• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 沈阳 | 10年以上 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:45
    • 收藏
    • 投递简历
    如果您欣赏全球旅行对世界的影响,您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。因为在希尔顿,我们永远不会忘记我们在这里的初衷:取悦我们的客人、团队成员和业主。  行政总厨负责管理和领导烹饪工作,确保烹饪工作顺利进行并达到希尔顿标准。    我将做些什么? 作为行政总厨,您将负责按照最高标准执行以下任务:  监督所有餐厅厨房的烹饪操作,包括糕点、主厨房、中餐厨房、行政酒廊以及管事部操作。  应邀参加场外活动。 规划、准备和实施所有区域和餐厅的高品质餐饮产品和设置。 与食谱、标准和装盘指南无缝衔接。 维护酒店运营中的所有 FSAA 方面。  合理使用所有设备、工具和机器。 注重不断改进培训手册和 SOP。 积极参与质量活动,如每日厨师简报会和每月团队会议,以改进烹饪操作、实现目标并保持沟通顺畅。 协助盘点库存。 了解酒店的入住率、活动、预测和成果。 根据要求准备菜单。 为试吃和拍照制作新菜肴。 参加服务简报会。 与服务团队有效沟通。 控制厨房内的工作岗位  有效回应每位客人的要求。 学习并适应变化。 善于接受建设性的反馈意见。 采购并控制生产。 这绝不是一份详尽无遗的清单,因为它会根据手头业务的性质、菜单内容和任何其他因素发生变化,届时可能需要根据业务模式重新界定职责。 提前审核各部门厨师长编制的轮值表,确保其达到较高的业务生产率和客人满意度。 严于律己,对自己和分配给自己的团队成员始终坚持正确的工作方法。  保持良好的个人卫生、干净的工作服、适当的卫生条件以及工作站和工作工具的清洁。  意识到食品受污染的危险,确保检查和适当更换冰箱中的配料。 向厨师报告问题并采取适当行动。 确保制定并更新食谱和成本计算。 挑选具有反映部门标准的素质和特质的团队成员。 监控食品质量和数量,确保以最经济的方式使用食材。 对新菜单和季节性食品概念变化提出建议。 每天与厨师联络,就任何挑战提出建议,确保客人在用餐期间不会遇到延误。 检查团队成员准备的食物质量是否达到要求的标准,并做出必要的调整。 监控整体食品操作,确保及时、正确地准备食品。 监督厨房的清洁、卫生和维护工作,并采取必要措施,尽可能保持厨房的最高标准。 参加沟通会议,确保所有指定的团队成员都能收到相关信息。 对团队成员和主管始终保持专业和积极的态度。  遵守既定的酒店规则和团队成员手册,确保您下属的所有团队成员也遵守这些规则和手册,以保证部门顺利运作。 协调、组织并参与厨房的所有生产工作。  检查和跟进单点菜单、每日菜单和季节性特色菜的配料,始终保持预设食谱、份量控制和成本计算的标准。 管理培训职能,确保所有团队成员在负责某个责任区之前都已获得岗位认证。 控制和监督最佳食品成本,以实现餐厅利润最大化和客人满意度最大化。 与主厨密切合作,定期会面,确定既能让客人满意又能为餐厅带来利润的菜单选择和特价菜。 审核所有工时表,确保团队成员的工作时间和用餐时间准确无误。 了解、实践并促进良好的团队合作,以实现任务、目标和整体部门标准。 召开烹饪部门会议,向团队成员传达重要的酒店信息,在主厨不在的情况下接收反馈,向上沟通,确保团队成员的高度满意。 确保所有团队成员完全了解并遵守酒店的团队成员规章制度。 管理层保留自行决定对本职位说明进行修改的权利。 履行分配的任何其他合理职责和责任。  What will I be doing?  As the Executive Chef, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:  Oversee culinary operations in all restaurant’s Kitchens, including Pastry, Main Kitchen, Chinese Kitchen, Executive Club Lounge Kitchen as well as stewarding operations.   Work at off-site events when requested.  Plan, prepare and implement high quality food and beverage products and set-ups in all areas and in the restaurants.  Work seamlessly with recipes, standards and plating guides.  Maintain all FSAA aspects within the hotel operation.   Use all equipment, tools and machines appropriately.  Focus on constantly improving the training manuals and SOPs.  Participate actively in quality initiatives such as the daily Chef briefings and monthly team meetings in order to improve culinary operations, meet targets and keep communication flowing.  Assist in inventory taking.  Knowledgeable of hotel’s occupancy, events, forecasts and achievements.  Prepare menus as requested.  Work on new dishes for food tastings and photo taking.  Attend service briefings.  Communicate effectively with the Service team.  Control stations within the kitchen.  Effectively respond to every guests’ requests.  Learn and adapt to changes.  Be receptive to constructive feedback.  Purchase for and control production.  This is by no means an exhaustive list as it is subject to changes according to the nature of the business at hand, the menus’ content, and any other factors when duties might have to be re-defined according to the business pattern.  Review rosters prepared by Section Chefs in advance, ensuring that they fulfil high business productivity and guest satisfaction.  Be disciplined and adhere to proper work practices at all times for yourself and team members assigned to you.   Maintain good personal hygiene, clean uniforms, proper sanitation and cleanliness of the workstations and work tools.   Be aware of the dangers of contaminated food and ensure ingredients in the refrigerators are checked and replaced appropriately.  Report to the chefs on issues and take appropriate action.  Ensure that recipes and costings are established and updated.  Select team members who display qualities and attributes that reflect the department standards.  Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients.  Advise new menus and seasonal food concept changes.  Liaise with the Chefs daily to advice on any challenges and that guests will experience no delays during the service period.  Check that the quality of food prepared by team members meet the required standard and make necessary adjustments.  Monitor the overall food operation and ensure that food items are being prepared in a timely and correct manner.  Oversee the cleanliness, hygiene and maintenance of the kitchen and undertake necessary steps to maintain the highest possible standards in this area.  Attend communication meetings ensure that all assigned team members receive this communication.  Maintain at all times a professional and positive attitude towards team members and supervisors.   Adhere to established hotel rules and team member handbook, ensuring all team members under your supervision do so as well for the department to operate smoothly.  Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen.   Check and follow-up on the ingredients for the ala carte menus, daily menus, and seasonal specials, maintaining the standards of pre-set recipes, portion control and costing at all times.  Manage the training function and ensure all team members are certified in their position before taking charge of an area of responsibility.  Control and monitor optimum food costs to yield maximum amount of outlet profit and maximum guest satisfaction.  Work closely with the Chef and meet regularly to determine menu selections and specials that is both satisfying to guest and profitable to outlet.  Review all timesheets to ensure that team members’ work times and meal breaks are accurate.  Understand, practice and promote good teamwork to achieve missions, goals, and overall departmental standards.  Conduct culinary department meetings and communicate important hotel information to team members, receiving feedback in the absence of the Chef, communicating upwards to ensure a high level of team member satisfaction.  Ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to the hotel’s team member rules and regulations.  The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice.  Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.  我们在寻找什么? 为希尔顿品牌服务的行政总厨一直在为我们的客人服务,并与其他团队成员合作。要成功胜任这一职位,您应保持以下态度、行为、技能和价值观:  高中文凭或同等学历。 有在五星级酒店或高标准餐厅担任厨房负责人的经验。 有行政主厨工作经验。 掌握最新的卫生知识。 持有有效的健康证书。 良好的英语口语和书面表达能力,以满足业务需求。 具有在国际连锁酒店担任类似职务的工作经验。 主修烹饪专业者优先。 在希尔顿工作会是怎样的体验? 希尔顿是全球领先的酒店管理公司,业务涵盖从豪华的全方位服务酒店和度假村到长住套房和中等价位酒店等住宿领域。近一个世纪以来,希尔顿一直为商务和休闲旅客提供最优质的住宿、服务、设施和价值。希尔顿致力于延续其传统,为全球品牌提供卓越的宾客体验。我们的愿景是让地球充满好客的光芒和温暖,我们的团队团结一致,每天在世界各地创造非凡的好客体验。而我们出色的团队成员正是这一切的核心! What are we looking for?  An Executive Chef serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:  High School diploma or equivalent.  Head of Kitchen in a 5-star category hotel or individual restaurants with high standards.  Experience as a Main Chef/ Executive Chef.  Up to date with sanitation classes.  Possess a valid health certificate.  Good command in English, both verbal and written to meet business needs.  Work experience in similar capacity with international chain hotels.  A major in cooking, advantageous.  What will it be like to work for Hilton?  Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travellers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
  • 沈阳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工免费房
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
    • 收藏
    • 投递简历
    【职位描述】 You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Director of Engineering is responsible to ensure the efficient and economic operation of the Engineering Department in support of all other operating Departments, supplying services as required to the entire operation, and maintaining equipment, building, and grounds in optimum condition. 【任职要求】 Ideally with a university degree or diploma in in Electrical/Mechanical Engineering and/or Building Management. Minimum 2 years work experience as Director of Engineering, or Engineering Manager in larger operation. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.
  • 沈阳 | 8年以上 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:45
    • 收藏
    • 投递简历
    如果您欣赏全球旅行对世界的影响,您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。因为在希尔顿,我们永远不会忘记我们在这里的初衷:取悦我们的客人、团队成员和业主。  餐饮总监将在运营总监的总体指导和监督下,在希尔顿酒店既定政策和程序以及《餐饮手册》的范围内,全面负责制定所有运营程序。他/她将采取必要行动,指导相关部门经理和员工的所有活动,根据既定方针,建立并保持最高水平的质量、培训、激励等。  我将做些什么?  作为餐饮总监,您将负责按照最高标准执行以下任务:  - 确定酒店所有餐饮事务的运营政策和标准。 - 制定餐饮销售、趋势和库存标准。 - 就政策、程序和设备方面的变革或创新提出建议。 - 就报告、预测预算、政策和未来规划与管理层协商。 - 审查价格、供应来源、餐饮销售、趋势和库存。 - 确保一流的食品和服务质量,让客人完全满意。 - 向管理层通报销售情况,提交月度财务报表和运营意见。 - 确保实现利润预算中列出的目标。 - 确保实现部门利润最大化。 - 确保部门在预算范围内运作。 - 确保整个部门的所有许可证都得到批准并可用。 - 监督部门聘用的所有用品和服务。 - 与供应商会面,了解新产品或新方法。 - 确保提供培训计划。 - 确保所有员工接受希尔顿国际标准的培训。 - 审查部门计划,确保未来部门主管的发展。 - 与总经理和运营总监一起定期审查职业发展路径。 - 确保员工纪律严明、积极主动、待人友好、举止得体。 - 确保了解餐饮准备和服务方面的趋势、做法和设备。 - 了解竞争对手的做法,确保随时进行最新的价格比较。 - 保持与工作职责相关的最高标准的个人职业形象、行为、知识和技能。 - 始终建立并保持有效的员工关系。 - 保持专业的商业机密。 - 在公司业务范围内,参与或执行管理层指派的任何其他任务。 - 履行总经理/运营总监指派的任何其他职责  - 确保向所有团队成员传达餐饮使命。 - 履行指派的其他合理职责。  If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike.    The Director of Food & Beverage, under the general guidance and supervision of the Director of Operations and within limits of established Hilton hotel policies and procedure, and the Food & Beverage Manual, he / she will be fully responsible to establish all operation procedures. This role will take the necessary actions to guide managers in all activities and staff of the concerned department, establishing and maintaining the highest level of quality, training, motivation, etc., according to established guidelines.    What will I be doing?   As the Director of Food & Beverage, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:  • Determine operational policies and standards on all Food & Beverage matters at hotel level.  • Establish standards of Food & Beverage sales, trends and inventories.  • Recommend changes or innovations in policies, procedures and equipment.  • Confer with the Management on reports, forecast budgets, policies and future planning.  • Review price, sources of supply, Food & Beverage sales, trends and inventories.  • Ensure top quality food and service to have complete guest satisfaction.  • Inform the Management on sales, submit monthly financial statements and comments on the operation.  • Ensure that goals are achieved as outlined in the profit budget.  • Ensure that maximum departmental profit is achieved.  • Ensure that the department operates within the budget.  • Ensure that all licenses for the entire department is approved and available.  • Oversee all supplies and services engaged by the department.  • Meet purveyors to learn of new products or methods.  • Ensure that training programs are available.  • Ensure that all employees are trained to Hilton international standards.  • Review departmental programs to ensure development of future departmental heads.  • Review regular career paths with the General Manager and Director of Operations.  • Ensure that the staff is highly disciplined, motivated, friendly and well mannered.  • Ensure awareness of trends, practices and equipment in food and beverage preparation and service.  • Aware of what the competition is doing the make sure price comparisons are up to date at all times.  • Maintain the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to your job responsibilities.  • Establish and maintain effective employee relations at all times.  • Maintain professional business confidentiality.  • Participate in or execute any other tasks that may be assigned by the Management within the scope of the company’s business.  • Perform any other duties as assigned by the General Manager / Director of Operations  • Ensure that Food & Beverage mission is established and instilled in all team members.  • Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.   Qualifications - Internal 我们需要什么样的人才? 为希尔顿品牌服务的餐饮总监总是代表我们的客人与其他团队成员一起工作。要成功胜任这一职位,您必须具备以下态度、行为、技能和价值观:  - 在奢华酒店/五星级酒店担任餐饮总监的经验。 - 良好的英语口语和书面表达能力,以满足业务需求。  - 掌握数学知识。 - 熟悉计算机系统。 - 餐饮相关知识。 - 有上进心和责任感,对所有任务都充满热情,并能抓住机会学习新技能或知识,以提高个人业绩。 - 灵活应变,对不断变化的要求做出快速、积极的反应,包括完成要求你完成的任何任务。 - 在追求团队目标的过程中,与同事合作并给予支持,从而保持高度的团队关注。 - 熟悉食品与饮料、会议与宴会的运作和技能。 - 具有很强的领导、人员管理和培训技能。 - 以客为尊,能够自信地建立并超越服务标准。 - 对服务、餐饮成本控制、劳动力控制、饮料菜单编写、维护、商品销售、计算机和会计有透彻的了解。 - 人际交往能力强,注重细节。 - 在人员管理、沟通和规划方面具有优势。  - 全面了解餐饮业务,包括食品、饮料、监管方面、服务技巧和宾客互动。 - 精通数学和使用百分比的代数方程。 - 能够用英语与客人和员工进行口头和书面交流,其中一些人需要高度的耐心、机智和外交技巧来化解怒气和收敛情绪。 - 能够承受工作压力,并在繁忙时期应对紧张局面。 - 能够连续行走、站立和/或弯腰,以履行基本工作职能。   在希尔顿工作是一种什么样的体验? 希尔顿是全球领先的酒店管理公司,业务涵盖从豪华的全方位服务酒店和度假村到长住套房和中等价位酒店等住宿领域。近一个世纪以来,希尔顿一直为商务和休闲旅客提供最优质的住宿、服务、设施和价值。希尔顿致力于延续其传统,为全球品牌提供卓越的宾客体验。我们的愿景是让热情好客的光辉洒满大地,我们的团队团结一致,每天在世界各地创造非凡的好客体验。而我们出色的团队成员正是这一切的核心! What are we looking for?  A Director of Food & Beverage serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:  • Experience as Head of Food & Beverage in a Luxury/ 5-star category hotel.  • Good command in English, both verbal and written to meet business needs.   • Working knowledge of mathematics.  • Familiar with computer systems.  • Relevant knowledge of food and beverage.  • Motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seize opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve personal performance.  • Flexible and responds quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you.  • Maintain high team focus by showing cooperation and support to colleagues in the pursuit of team goals.  • Knowledgeable of Food & Beverage and Conference & Banqueting operations and skills.  • Strong leadership, people management and training skills.  • Guest oriented and able to confidently build and exceed service standards.  • Thorough knowledge of services, cost control in F&B, labour controls, beverage menu writing, maintenance, merchandising, computer and accountings.  • Strong interpersonal skills and attention to details.  • Strengths in people management communication and planning.   • Thorough knowledge of food and beverage operations including food, beverages, supervisory aspects, service techniques, and guest interaction.  • Considerable skill in math and algebraic equations using percentages.  • Able to communicate in English, both verbally and in writing, with guests and employees, some of whom will require high levels of patience, tact, and diplomacy to defuse anger and to collect.  • Able to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods.  • Able to walk, stand, and /or bend continuously to perform essential job functions.    What will it be like to work for Hilton?  Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travellers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 大公司大平台
    • 带薪年假
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-23
    • 收藏
    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责: 1、全面负责酒店运营管理工作; 2、执行公司产品、对客服务、品牌、价格等连锁标准,根据公司要求,监控分店服务质量,及时处理宾客投诉和意见,提升宾客满意度,增进客户体验感受; 3、组建团队,带领酒店全体员工共同努力完成酒店的各项经营管理指标; 4、与投资人保持良好关系,处理并解决好投资人对酒店经营管理的诉求; 5、推广分店品牌和维护品牌形象,保障分店及品牌的良好口碑。 任职资格: 1、5年以上高端酒店从业经验,熟悉酒店整体运营及管理; 2、善于团队建设和成本控制,良好的沟通能力; 3、具备强效的执行力、协调能力、创新能力和危机处理能力; 4、热爱生活,热爱旅行,自身拥有美好的生活方式,热爱实践并不断学习和创造生活美学。 备注:能接受全国派遣者优先考虑。
  • 全国 | 10年以上 | 本科

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 奖励机制
    • 晋升空间
    • 职业发展
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10:44
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、 有藏区同样岗位的工作经验。 2、全面负责酒店的经营管理。 3、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 4、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 5、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 6、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 7、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 8、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 9、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 10、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 本科以上学历,相关管理专业。 2、 从事星级酒店工作10年以上,具有8年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 大公司大平台
    • 带薪年假
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-23
    • 收藏
    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、全面负责酒店运营管理工作;  2、执行公司产品、对客服务、品牌、价格等标准,根据公司要求,监控分店服务质量,及时处理宾客投诉和意见,提升宾客满意度,增进客户体验感受;  3、组建团队,带领酒店全体员工共同努力完成酒店的各项经营管理指标;  4、与投资人保持良好关系,处理并解决好投资人对酒店经营管理的诉求;  5、推广分店品牌和维护品牌形象,保障分店及品牌的良好口碑。 【任职资格】  1、5年以上中高端度假型酒店或高星酒店从业经验,熟悉酒店整体运营及管理; 2、熟悉度假型酒店管理,熟悉餐饮、康乐设施的运营管理;  3、善于团队建设和成本控制,良好的沟通能力;  4、具备强效的执行力、协调能力、创新能力和危机处理能力;  5、热爱生活,热爱旅行,自身拥有美好的生活方式,热爱实践并不断学习和创造生活美学。 备注:能接受全国派遣者优先考虑。
  • 大连 | 5年以上 | 本科 | 提供住

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-22
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1, 分管酒管中心品牌,销售,运营等全部工作内容,达成酒店项目战略目标 2,了解酒店所有项目工程进度和项目合同的有关条款 3,根据酒店的实际情况制定酒店的运营标准,提出酒店组织架构、人员定编以及工资标准方案; 4,组织酒管有关部门负责酒店所有员工招聘及培训; 5,根据酒店物品配备标准,编制物品采购清单,上报上级部门审批 6,负责编制开办费预算,开业前三个月的经营预算,审核采购计划,以及各项财务制度 7,按计划负责物品采购工作并跟踪落实采购物品到位 8,根据酒店的运营标准,结合酒店的具体实际情况,制定运营管理的实施细则,精准培训到每名员工 岗位要求: 1、本科以上学历,5年以上酒店工作经验,连锁、高档或星级酒店同岗位工作经验优先。 2、熟悉酒店全面运作经营,具备出色的沟通协调以及组织营运能力。 3、具有敏锐的商业触觉,善于制定酒店整体经营策略和营销方案。 4、善于把握酒店服务品质,控制并不断提高服务质量,从而提升客人满意度和市场占有率。 5、具备良好的敬业精神和职业道德操守,有强烈的责任心以及事业心。 注: 本岗位总部在大连,需定期出差沈阳、上海 集团发展平台。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 大公司大平台
    • 带薪年假
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-23
    • 收藏
    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、全面负责酒店运营管理工作;  2、执行公司产品、对客服务、品牌、价格等标准,根据公司要求,监控分店服务质量,及时处理宾客投诉和意见,提升宾客满意度,增进客户体验感受;  3、组建团队,带领酒店全体员工共同努力完成酒店的各项经营管理指标;  4、与投资人保持良好关系,处理并解决好投资人对酒店经营管理的诉求;  5、推广分店品牌和维护品牌形象,保障分店及品牌的良好口碑。 【任职资格】  1、5年以上中高端度假型酒店或高星酒店从业经验,熟悉酒店整体运营及管理; 2、熟悉度假型酒店管理,熟悉餐饮、康乐设施的运营管理;  3、善于团队建设和成本控制,良好的沟通能力;  4、具备强效的执行力、协调能力、创新能力和危机处理能力;  5、热爱生活,热爱旅行,自身拥有美好的生活方式,热爱实践并不断学习和创造生活美学。 备注:能接受全国派遣者优先考虑。
  • 全国 | 5年以上 | 大专

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 08:57
    • 收藏
    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    职责描述: 1、负责公司酒店项目的业务拓展,完成新项目的寻找与开拓; 2、根据公司发展战略,扩大公司的信息渠道,扩大项目在市场的占有率。积极通过各种渠道收集整理项目信息,安排项目信息整理,跟踪项目,客户回访,挖掘潜在客户资源; 3、负责新项目的SWOT分析与制作; 4、负责开发项目的独立谈判; 5、负责与中介机构的合作关系建立及协议签署; 6、负责组织酒店项目分析会,根据各专业对项目评估结果,完成酒店项目计划书、服务建议书; 7、负责与业主保持良好沟通,关注项目进度,及时反馈跟进。 任职要求: 1. 大专以上学历,有丰富的商务拓展经验; 2、熟悉房地产市场或具备良好的酒店投资人人脉关系,有良好的社会关系、社会资源; 3、有项目独立开发成功经验; 4、良好的沟通、人际交往能力,思路敏捷,敬业负责,吃苦耐劳,富有挑战精神; 5、3年以上开发相关工作经验,能适应出差; 6、此岗位可以异地办公。
  • 大连 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-22
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1, 分管酒管中心品牌,销售,运营等全部工作内容,达成酒店项目战略目标 2,了解酒店所有项目工程进度和项目合同的有关条款 3,根据酒店的实际情况制定酒店的运营标准,提出酒店组织架构、人员定编以及工资标准方案; 4,组织酒管有关部门负责酒店所有员工招聘及培训; 5,根据酒店物品配备标准,编制物品采购清单,上报上级部门审批 6,负责编制开办费预算,开业前三个月的经营预算,审核采购计划,以及各项财务制度 7,按计划负责物品采购工作并跟踪落实采购物品到位 8,根据酒店的运营标准,结合酒店的具体实际情况,制定运营管理的实施细则,精准培训到每名员工 岗位要求: 1、本科以上学历,5年以上酒店工作经验,连锁、高档或星级酒店同岗位工作经验优先。 2、熟悉酒店全面运作经营,具备出色的沟通协调以及组织营运能力。 3、具有敏锐的商业触觉,善于制定酒店整体经营策略和营销方案。 4、善于把握酒店服务品质,控制并不断提高服务质量,从而提升客人满意度和市场占有率。 5、具备良好的敬业精神和职业道德操守,有强烈的责任心以及事业心。 注: 本岗位总部在大连,需定期出差沈阳、上海 集团发展平台。
  • 全国 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-20
    • 收藏
    • 投递简历
    This position is applicable to the following hotels 该职位适用于以下酒店: Operation Hotel 营运酒店 Banyan Tree Chongqing Beibei 重庆北碚悦榕庄 Job description 岗位职责 Ensures compliance with the Group’s Mission Statement. 确保服从集团的使命声明。 Directs and maintains Sales and Marketing activities to achieve the planned performance levels. 指导和维护销售营销活动达到预期的效果和水平。 Constantly promotes and develops the hotel/resort’s business base. 不断推动和发展酒店的业务。 Monitors actual and budgeted goals, develops and controls performance in service and product delivery, guest satisfaction and financial results. 监控实际与预算的目标,发展与控制服务和产品交付中的业绩,客户的满意度和财政目标。 Incorporates programs to promote proper associates’ orientation and training and ensures the highest morale amongst the workforce. 采取措施来促进适当的员工培训,确保最高的员工士气。 Ensures that proper employer/associates relations are maintained. 确保适当的雇主/员工关系的维护。 Reviews operational reports on a regular basis, as the case may be (daily, weekly and at period-ends). 评估一定时期的运行报告,视情况而定(每日,每周或者一个时期的结束)。 Reviews the property operations with the individual department heads to ensure that quality and service standards      are maintained throughout the hotel/resort. 与每个部门领导评估公司的运营情况,并确保和维持这个酒店的服务质量和标准。 Reviews guest ratings and follows through with the individual department heads to correct problem areas. 评估客人的评价并与部门领导共同解决发生的问题。 Develops and monitors short and long term planning for the property. 监管和发展公司短期和长期的计划。 Keeps abreast with innovations and business orientations in the luxury hospitality industry. 保持在奢侈酒店行业的创新和业务方向。 Monitors current sector trends and concepts and makes recommendations to his/her superiors for appropriate implementation at the hotel/resort. 评定目前的行业趋势和理念,并向其执行上级提出适当的建议和意见。
  • 储备总经理

    1.5万-2万
    全国 | 10年以上 | 本科

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 奖励机制
    • 晋升空间
    • 职业发展
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10:44
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、 维护公司形象积,极提高服务意识; 2、 协助总经理确立酒店的经营计划(月、季、年)、发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,配合总经理做好酒店的经营管理工作; 3、 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准,协助总经理制定完善酒店的各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制; 4、 协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作; 5、 协助总经理做好酒店的安全管理,切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作; 6、 协助总经理做好酒店资产管理,控制酒店营销成本,减少浪费,提高经济效益; 7、 负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内、外部形象; 8、 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作,重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作; 9、 协助总经理完成公司下达的各项指标,负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况; 10、 协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道; 11、 建立酒店内部良好的沟通渠道,协调各部门关系; 12、 营造企业文化氛围,塑造和强化酒店客观价值; 13、 负责酒店员工队伍建设,培养、选拔中高层管理人员和优秀员工; 14、 协助总经理处理酒店重大突发事件; 15、 协助总经理监督、控制经营计划的实施过程; 16、 按时完成上级领导交办的其它工作。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 领导好
    • 人性化管理
    • 出差=旅游
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:05
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 此岗位为酒店项目储备人员,工作地点为江苏、浙江、安徽等地。
  • 全国 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 领导好
    • 人性化管理
    • 出差=旅游
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:05
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、接受过系统的人力资源管理理论培训。 5、有度假酒店或筹开工作经验优先。 该职位为为项目储备,项目地点为江苏溧阳、浙江宁海、安徽滁州等地。
  • 丹东 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 希尔顿大学
    • 快速发展计划
    • 全球发展机会
    • 技能工作津贴
    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-23
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1.在预算内达成营收目标和员工销售目标,使利润率最大化。参与制定部门年度预算、酒店营销计划、经营计划以及财务计划。 2.创建并执行销售计划,推动客房入住率显著上升,增加平均房价,提升业务量,提升餐饮和会议销售。 3.负责每月报表和销售预测,分析当前和潜在的营销趋势,规划各种活动增加营收与市场份额,并监督员工工作绩效,确保业绩超出原先制定的营收计划。 4.处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供指导并给予定期反馈,解决各种员工问题,提高员工绩效,并对员工优良的工作予以认可。  5.对负责开发新客户,维护现有客户并执行各项销售策略的整个销售团队进行培训,确保员工获得适当的培训。  6.同主要客户和外部相关人员建立联系并保持联络,借此增加团体及会议业务量,包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等。   7.与酒店其它部门协调共同完成销售部门同客户达成的协议中要求的各项服务内容。 8.及时发现影响营销活动效果和酒店整体销售的各种问题,与相关部门协作共同解决。 9.提升酒店与品牌在本地的知名度。 岗位要求: 1.本科以上文化程度,3年以上同岗位工作经验。 2.英语听说读写流利。具有较广的知识面,知晓业务绩效管理、品牌管理与推广、会籍销售管理等方面知识及相关法律法规。 3.随时掌握市场动态,善于根据市场情况提出适合本酒店的应对措施。 4.具有较好的社交能力,信息来源广泛,能与客户保持良好的沟通。 5.具有较强的判断能力、决策能力和沟通表达能力。 6.具有较强的事业心、责任感和良好的职业道德。
  • 川菜厨师长

    1万-1.5万
    丹东 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 希尔顿大学
    • 快速发展计划
    • 全球发展机会
    • 技能工作津贴
    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-23
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责:负责萍姐火锅700平(已开业)和万老头江湖菜400平(川菜待开业)后厨全面管理工作。 职位要求:大中型川菜管或川味火锅厨师长经验五年以上,人品较好,可适应异地长期工作。 福利:月薪1.2万-1.3万,月休4天+法定假11天+年假4天,入职交五险,报销面试及入职、探亲交通费,提供食宿。
  • 大连 | 8年以上 | 大专

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:25
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责完成宴会销售目标, 营业指标和酒店的指标。 2、协助市场销售总监管理并协调餐饮部,确保顺畅运作,及时有效的完成每日工作任务。 3、协助酒店新产品及服务的开发和推广。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、合同、广告宣传服务协议。 7、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划。 8、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 9、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 10、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、办公系统及软件操作熟练 3、良好的沟通组织协调能力 4、熟悉大连本地市场及资源
  • 大连 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:45
    • 收藏
    • 投递简历
    The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大连四季正在寻找你 - 对工作具有极大的热情,热爱你所从事的职业。 We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates: 我们聘用勤奋上进的人才作培训,在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业,并给予多方面的回报。我们希望我们的同事能够: Commitment to supportive teamwork and open communication 拥有良好的团队合作精神,并畅所欲言的沟通 Responsibility for ongoing enhancement of their skills and performance 持续的提高他们的工作技巧和表现 Recognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actions 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 An understanding of the effect of their behavior on our guests, their fellow employees and the reputation of the Company 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 Join Our Team加入我们 We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us." Four Seasons Hotel Dalian provides employees with the same level of care that we expect to be shared with our guests. We have been ranked in FORTUNE Magazine’s 100 Best Companies to work for since 1998. 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待 四季酒店向员工提供和客人一样的关怀,四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一。 Key Responsibilities 主要工作职责 1.Assist Executive Chef or Executive Sous Chef in the running of the kitchen, contributing to the overall success of the outlet in accordance with the hotel’s standards and financial goals. 2.Ensures that all guest contact culinary employees provide exceptional guest service at all times. 3.Ensures that employees also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 1. 协助行政总厨和行政副总厨管理整个厨房,遵循酒店标准,为实现整个部门的成功和财务目标做出贡献。 2. 确保所有服务客人的厨房员工随时提供优质的服务。 3. 确保员工为其他部门的内部客人也提供优质的服务。 Preferred Skill and Qualification 任职要求 1.College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or culinary arts, or equivalent experience is required. 2.Two to three years in manager position. 3.A working knowledge of division operations. Working knowledge is generally learned on-the-job. 4.Ability to operate computer equipment and other food & beverage computer systems 5.Requires reading, writing and oral proficiency in the English language. 1.大专及以上相关学历,酒店或餐饮管理及厨房相关学历优先考虑。 2.2到3年的部门管理经验。 3.部门运营相关经验及工作中能够学习到相关的经验。 4.能够操作电脑及餐饮相关系统能力。 5.良好的英语口语、阅读及书写能力。 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职业机会:http://jobs.fourseasons.com/
  • 商务经理

    1万-1.5万
    锦州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 10:02
    • 收藏
    • 投递简历
    职位陈述 通过与酒店总经理,营运经理,财务经理和人力资源经理建立高效的工作关系去实施酒店的总体管理战略。在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面,向总经理提供建议和支持,树立酒店良好的品牌形象。维护集团的标准、品牌的一致性和酒店的形象。 我的具体职责是什么?  作为商务经理,您将应以最高标准完成以下任务: · 为总经理提供专业的咨询及行政上的支持。 · 参与开拓和实施酒店和部门的政策规定。 · 制定开拓市场销售战略和促销计划。 · 督导和协助市场销售计划的进展和实施。 · 为商务发展部设定清晰的工作目标,实施员工个人技能的发展、业绩的复核训导和培训。 · 监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 · 统筹酒店内所有的市场商务工作活动。 · 管理部门内部的运作,保证部门设施完备,运行正常。 · 进行市场调查。 · 为酒店设立价格策略和销售目标。 · 管理特别项目及其他相关的生意。 · 确保高效利用部门资源。 · 确保发展、更新及保留酒店宣传材料。 · 管理部门内部人力资源,包括选择招聘人员、培训部门员工、团队建设、员工表现评估等。 · 确保部门员工明确所赋予的职责。 · 在部门或酒店的利益受到危害时,立即采取纠正错误的措施。 · 管理客户关系及服务,包括客户需求、产品服务知识,销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 · 管理部门开支和预算。 · 准备部门每月相关开支的预测,并在预定日期上交给酒店。 · 密切注视客户的活动,必要时予以调整。 · 按照酒店政策控制部门成本,避免浪费。 · 确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 · 确保部门员工遵守酒店的程序及规定。 · 确保部门文件,及相关资料的存档。 · 通过与总部的联系,确保所有商业发展部活动的顺利完成。保持与集团内各营业部门的沟通,最大限度拓展销售机会。 · 向大众,消费者,酒店业和政府机构提升酒店形象,设施以及服务。同时向广大媒体和政府机构争取正面的曝光,并且通过于媒体和政府机构维持良好关系在市场上建立一个坚实社会地位。 · 参与希尔顿集团发起的销售活动。 · 针对目标市场组织促销旅行。 · 在海内外目标市场,保持良好的关系和沟通。 · 与集团收益中心共同制定年度收益计划,实施年度收益计划,并在必要时更新/收集市场动态,结合酒店运营制定年度收益计划,实施年度收益计划,并在必要时更新 · 确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 · 根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、进行调整,执行任何合理的任务及额外职责。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 · 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿花园酒店职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 具备优秀的销售技能和技巧。 · 通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 · 具备果断、自律的性格。 · 具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 · 擅长与不同的人打交道。 · 具备相关销售经验。 · 酒店专业或相关经验的优先。
  • 饼房厨师长

    8千-1.2万
    大连 | 5年以上 | 中专

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:25
    • 收藏
    • 投递简历
    1.良好的管理能力和沟通能力,责任心强; 2.国际五星级酒店品牌同等职位工作经验2年;                                                                    3.熟悉饼房、包房、巧克力房的管理; 4.英文良好。
  • 丹东 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 希尔顿大学
    • 快速发展计划
    • 全球发展机会
    • 技能工作津贴
    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-23
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 大连 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:45
    • 收藏
    • 投递简历
    The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大连四季正在寻找你 - 对工作具有极大的热情,热爱你所从事的职业。 We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates: 我们聘用勤奋上进的人才作培训,在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业,并给予多方面的回报。我们希望我们的同事能够: Commitment to supportive teamwork and open communication 拥有良好的团队合作精神,并畅所欲言的沟通 Responsibility for ongoing enhancement of their skills and performance 持续的提高他们的工作技巧和表现 Recognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actions 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 An understanding of the effect of their behavior on our guests, their fellow employees and the reputation of the Company 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 Join Our Team加入我们 We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us." Four Seasons Hotel Dalian provides employees with the same level of care that we expect to be shared with our guests. We have been ranked in FORTUNE Magazine’s 100 Best Companies to work for since 1998. 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待 四季酒店向员工提供和客人一样的关怀,四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一。 Key Responsibilities 主要工作职责 1.Assists the Director of Housekeeping with the planning, organization and supervision of the cleaning and maintenance of the floors. 2. Assist Director of Housekeeping to manage floor, Laundry and PA department.  3. Ensures that all guest complaints are handled efficiently and politely. 4. Provide support to team members to make sure service and product with high level standard.   1.协助客房部总监组织和监督完成楼层的清洁和维护计划。 2.协助客房总监管理楼层,洗衣房以及PA部门。 3.确保及时有效地处理所有客人的投诉。 4. 支持团队成员确保高标准的服务和产品。 Preferred Skill and Qualification 任职要求 1.College graduate or Certificate or above 2.Experience required is from 1 to 2 years employment In-related position 3.Fluent in oral and written English. 1.大专或以上学位 2.1到2年同岗位相关工作经验。 3.熟练的英语口语及书写能力。 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职业机会:http://jobs.fourseasons.com/
  • 大连 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 职业发展
    • 快乐工作
    • 节日津贴
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:58
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责日餐厅运营,落实各个时期的工作任务。 2.制定日餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度;五年以上同岗位工作经验; 良好的日语沟通能力。 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 3.具有日餐食品原材料加工、日餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 大连 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:45
    • 收藏
    • 投递简历
    The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大连四季正在寻找你 - 对工作具有极大的热情,热爱你所从事的职业。 We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates: 我们聘用勤奋上进的人才作培训,在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业,并给予多方面的回报。我们希望我们的同事能够: Commitment to supportive teamwork and open communication 拥有良好的团队合作精神,并畅所欲言的沟通 Responsibility for ongoing enhancement of their skills and performance 持续的提高他们的工作技巧和表现 Recognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actions 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 An understanding of the effect of their behavior on our guests, their fellow employees and the reputation of the Company 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 Join Our Team加入我们 We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us." Four Seasons Hotel Dalian provides employees with the same level of care that we expect to be shared with our guests. We have been ranked in FORTUNE Magazine’s 100 Best Companies to work for since 1998. 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待 四季酒店向员工提供和客人一样的关怀,四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一。 Key Responsibilities 主要工作职责 1.Provides a courteous and professional service at all times. 2.Work closely with the hotels nominated cleaning supplies and hygiene consultants. 3.Performs regular hygiene inspections in all areas of the Kitchen and food service areas and reports any wrong doings or areas of concern directly to the Executive Chef 1. 随时提供礼貌并专业的服务。 2. 与酒店选择的清洁供应商和卫生顾问密切合作。 3. 定时为厨房的各个部门和餐饮服务部门提供卫生标准培训及检查,并且直接向行政总厨汇报任何错误的行为或者需要注意的地方。 Preferred Skill and Qualification 任职要求 1.Preferred – Completed Technical education in hygiene and food safety. 2.At least 3 years' experience as hygiene manager in international hotel. 3.Certificationsas required to comply with local and state codes. 4.Good communication skill and fluent verbal & written in English. 1.食品卫生安全相关学历优先考虑。 2.至少三年及以上国际酒店食品安全相关岗位管理经验。 3.本地认可的相关证书。 4.良好的沟通及英语口语、书写能力。 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职业机会:http://jobs.fourseasons.com/
  • 沈阳 | 5年以上 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:45
    • 收藏
    • 投递简历
    如果您欣赏全球旅行对世界的影响,您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。因为在希尔顿,我们永远不会忘记我们在这里的初衷:取悦我们的客人、团队成员和业主。 厨师长负责菜单制作、厨房团队的管理和培训,为宾客和会员提供卓越的体验,同时管理食品成本控制。 我将做些什么? 厨师长负责菜单制作、厨房团队的管理和培训,在控制食品成本的同时为宾客和会员提供卓越的用餐体验。具体来说,您将负责按照最高标准执行以下任务: 协助制定菜单 有效管理和培训厨房团队,确保团队组织有序、积极主动 确保菜肴质量始终如一 在行政总厨不在时,必要时管理客户关系 通过有效管理轮班,确保资源满足业务需求 通过培训和评估团队来支持品牌标准 管理食品成本控制,为餐饮收入做出贡献 了解其他部门的活动和影响 确保遵守食品卫生和健康安全标准 A Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. What will I be doing? A Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: Contribute to menu creation Manage and train the kitchen brigade effectively to ensure a well-organised and motivated team Ensure consistency in quality of dishes at all times Manage customer relations when necessary, in the absence of the Executive Chef Ensure resources meet business needs through the effective management of working rotas Support brand standards through the training and assessment of your team Manage food cost controls to contribute to Food and Beverage revenue Knowledge of activities in other departments and implications Ensure compliance with food hygiene and Health and Safety standards 我们在寻找什么? 希尔顿品牌酒店的厨师长一直在为我们的客人服务,并与其他团队成员合作。要成功胜任这一职位,您应保持以下态度、行为、技能和价值观: 有丰富的副厨师长或厨师长工作经验 以创造性的方式处理食物 较强的监督技能 态度积极 良好的沟通技巧 致力于提供高水平的客户服务 出色的仪容仪表 出色的计划和组织能力 愿意学习 如果您具备以下能力和特长,将更有利于胜任该职位: 与职位相关的资格证书 能够适应各种轮班工作,包括周末、白天、下午和晚上 在希尔顿工作是一种什么样的体验? 希尔顿是全球领先的酒店管理公司,业务涵盖从豪华的全方位服务酒店和度假村到长住套房和中等价位酒店等住宿领域。近一个世纪以来,希尔顿一直为商务和休闲旅客提供最优质的住宿、服务、设施和价值。希尔顿致力于延续其传统,为全球品牌提供卓越的宾客体验。 我们的愿景是 "让热情好客的光辉洒满人间",我们的团队团结一致,每天在世界各地创造非凡的好客体验。 而我们出色的团队成员正是这一切的核心! What are we looking for? A Chef de Cuisine serving Hilton Brand hotels is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: Strong Sous Chef or previous Chef de Cuisine Experience Approaches food in a creative way Strong supervisory skills Positive attitude Good communication skills Committed to delivering a high level of customer service Excellent grooming standards Excellent planning and organising skills Willingness to learn It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions: Relevant qualifications for role Ability to work a variety of shifts including weekends, days, afternoons and evenings What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands.Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day.  And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区