一、基本要求 1.年龄 28-40 岁，男女不限，大专及以上学历，身体健康，能适应茶府工作节奏； 2.无不良职业记录，为人踏实诚恳，沟通表达能力强，熟悉乐山本地休闲消费市场者优先； 3.必须有2年以上大型茶楼、咖啡吧、酒店大堂吧或 KTV 等门店的全职管理经验，能提供过往经营业绩（如客流量提升、营收增长、客户留存率等）； 4.能独立制定茶府月度 / 季度经营计划，合理调整产品结构、定价策略，优化库存管理，控制运营成本； 5.擅长客户维护，能建立客户档案，通过日常跟进、节日问候、需求响应等方式稳住老客；主动挖掘新客资源； 6.能策划茶府引流活动（如工作日特惠、周末主题活动、包场服务），懂抖音、小红书等新媒体推广，或线下异业合作拓客； 7.做事认真负责，能亲自盯服务细节、抓活动落地，不推诿、不搞虚功，带领团队高效执行 二、薪酬待遇 1、月薪5500-6500 元 / 月（基本工资 + 绩效奖金）。 2、完成年度目标任务后，超额部分利润可以给予比例分成。 3、基础福利：月休4天+法定假日、五险、节日福利、员工住宿、工作餐。

工作地点在四川省雅安市周公山镇 岗位职责： 1、在遵守集团招聘管理制度及权限的前提下全面负责所属门店/区域的人员招聘，合理分配员工与人力配置标准，管理成本； 2、负责本地招聘渠道维护、拓展，制定和实施人力资源规划。； 3、维护、处理员工关系，办理人员异动、社保、医保、公积金相关手续； 4、负责所属门店/区域的人员档案管理，建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度； 5、负责建立、组织、监督所属门店/区域的培训工作，开发并组织村落公共课程，并对培训结果进行跟进、汇总； 6、在符合集团标准的前提下负责所属门店/区域的员工关怀工作，根据门店/区域组织落实员工福利、活动； 7、负责所属门店/区域的人员考勤、薪资核算； 8、在符合集团标准的前提下建立健全所属门店/区域的绩效考核制度； 9、资产盘点、工服工牌发放、宿舍管理、采购对接等行政工作； 10、领导交代的其他工作。 岗位要求： 1、本科及以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、头脑灵活，能有效的贯彻酒店人事制度。
 3、良好的亲和力，具有良好的沟通能力、协调能力、执行力、突发事件处理能力。 4、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、负责餐厅各类小炒菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生 4、配合厨房团队完成每日备餐工作 5、遵守食品安全操作规范 【岗位要求】 1、年龄23-45岁，身体健康 2、具有小炒烹饪基础，能独立完成菜品制作 3、工作认真负责，吃苦耐劳 4、具备团队合作意识 5、有餐饮行业工作经验者优先

做事认真负责，刀工扎实，服从安排 【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制、预处理等基础加工工作，确保符合菜品标准 2、根据厨师要求及时完成备料工作，保障出菜效率 3、维护操作区域卫生，严格执行食品安全规范 4、协助厨房其他岗位完成相关工作 【岗位要求】 1、25-30岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、1年以上餐饮行业切配工作经验，熟悉川菜食材处理者优先 3、掌握基本刀工技巧，能熟练处理各类荤素食材 4、具备食品安全意识，了解厨房卫生管理规范 5、吃苦耐劳，责任心强，具有良好的团队协作能力

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

【岗位职责】 1、需要持电工证上岗，更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 6、监督紧急情况演习，应急预案培训及实施，确保所有保安人员及酒店所有员工遵守各项安全法规。 7、值勤时，定期巡查及确保消防器材及其他装备不被员工及客人挪动，保障消防通道畅通。 8、同酒店所在社区的非官方领导和相关人士进行全面沟通，建立酒店的良好声誉和协作关系；确保员工和外包人员均按照要求高质量的完成工作，确保施工安全；密切监督外包合同的实施情况，审核外包合同单位的资质，确保其具备成本效益并达到技术服务水平。 9、对酒店的设备设施向高层提供专业的建议和意见，根据实际运营状况进行必要的更新，确保其正常的使用；通过实施并管理预防性维护计划，保证酒店所有设施设备、运行系统、建筑物等的正常高效的运行。 【岗位要求】 1、工程及保安相关的工作背景，理解生命安全，防护性维修及资产保护，具有保安工作经验；4年的工程部工作经验，并有2年的管理经验，或与此等同的教育与工作经验结合的背景 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机操作、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、具有解决问题、激励、组织和培训的能力，有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利，在管理团队中有很强的领导能力，从而推动目标的实现。 5、购买五险一金，生日福利等

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1、在数字营销总监的指导和监督下，负责所有数字传播渠道的市场营销活动的发展、合作、执行及巩固工作。 2、与线上平台及第三方合作商维持良好和紧密的合作关系，以保证在维持品牌标淮的基础上同时在特定领域获得最多的商业机会。 3、管理、执行并维持品牌在所有网站或是社交网站的形象建立，实施并维护酒店在官网以及所有第三方网站的信息。 4、按政策和指导方针更新和管理社会媒体的渠道，提升酒店在社交媒体上的积极曝光度。 5、确保监控和积极回应企业社交媒体和网站的评论。 6、根据线上回复和趋势，在数字营销总监的帮助下提出线上市场活动，提升酒店在线活跃度。 7、确保酒店在所有社交媒体平台上有正面良好的反馈，包括酒店官方微信，微博，抖音等。 8、与市场、销售及收益管理部门沟通， 并在电子商务推广方面给与支持及策略。 9、加强酒店整体形象，餐厅、客房等的推广，并在电子商务媒体中扩大传播范围，建立数据库及提升粉丝量，以保证酒店与客人的双向沟通并良好。 10、确保所有用于市场推广的印刷品、照片、通信及策划与品牌的一致性。 11、为推广机会撰写文字，准备照片及其他创意性工作。 12、根据部门或酒店运营需求，服从调配并完成所下达的其他工作。 13、OTA渠道/销售/预订/前厅经验优先。

岗位职责 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 任职资格 1.五星级酒店所属区域管理经验。2.形象气质良好。 3.至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、负责每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助开发新菜品，参与菜单更新和改进 5、维护厨房设备，确保设备正常运转 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作 2、有责任心，注重食品卫生和安全 3、能适应餐饮行业的工作节奏和强度 4、具备团队合作精神，能与同事良好配合 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

1. Assist the front office manager in all areas to ensure a correct and smoothly-operating department. 协助前厅部经理的工作，确保工作能够正常、顺利地运行 2. Act as point of contact to arrange and organize guest stay. Act as role model for fellow associates and assure service quality meet brand standard. Create welcome hospitality and professional atmosphere in your area to ensure total guest satisfaction.作为安排和组织客人入住的关键人物，需给员工做出榜样，确保服务质量达到酒店的品牌标准。在所带领的团队中，营造出热情、专业款待客人的氛围，以确保客人能够满意。3.Be highly visible in public area during peak hour.繁忙时也应具备高度的洞察力4. Be familiar with sales strategies; communicate daily with reservation sales.懂得销售策略，与预定部保持良好的日常沟通5. Develop a thorough knowledge about all brands in Marriott's portfolio.对万豪旗下的所有品牌有充分地了解6. Know all frequent customers and is familiar with their special requests. Ensure that their needs are met.了解常驻客人，熟悉其特殊要求，确保其要求能够得到满足7. Be familiar with cultural differences and know correct behaviour for each culture. Also know the different protocols and etiquette.了解文化差异、对于拥有不同民族文化的客人均能保持良好的举止行为。了解不同的礼仪礼节。8. Be knowledgeable about all emergencies plans and know how to act upon them.了解可能出现的突发事件并懂得如何应对9. Report any unusual occurrences immediately to the front office manager遇异常情况须及时向前厅部经理报告10. At all times strive to represent Marriott in the most professional and courteous manner.任何时候都应该以最专业及最礼貌的举止来展现万豪的风采

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的销售与推广，完成月度销售目标 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，建立长期合作 3、定期拜访客户，了解客户需求，提供定制化餐饮解决方案 4、跟进客户订单，协调内部资源确保服务交付质量 5、收集市场信息，分析竞争对手动态，提出销售策略建议 6、参与酒店餐饮促销活动的策划与执行 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和销售技巧，有较强的客户服务意识 2、能承受一定工作压力，适应弹性工作时间安排 3、熟悉酒店餐饮行业运作模式者优先 4、具备团队协作精神，能有效协调跨部门合作 5、形象气质佳，具备基本的商务礼仪知识

Responsibility 岗位职责 Develop and implement Food and Beverage Promotion Calendar and products in restaurant. 制定和执行餐饮产品促销活动日历。 With superior leadership and management of department budget, manpower planning and management needs. 和上级领导一起编制和管理部门预算、进行人力规划和管理需求。 Supervise the implementation of the specifications listed in the Department's work Standards and procedures manual. 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 Exchange ideas and guest suggestions with chefs and food & beverage managers to reflect the current guest situation. 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 Be good at anticipating changes in the market and reviewing operations when necessary. 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 Actively implement cost-saving measures. 积极的实行节约成本的方法。 Manage payroll and beverage costs. 管理工资和饮料成本。 Analyze food and beverage statistics through point-of-sale systems. 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 Job Requirement 岗位要求 The ability to fully represent the hotel, brand and company with customers, employees and third parties. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Hold an alcoholic beverage knowledge course certificate or food service license as required by the local government or a valid health or food work permit. Problem solving skills. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。解决问题的能力。 Problem solving, reasoning, summoning, organizing and training skills. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 College degree in Hotel management, catering or related field. 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 4 years of relevant work experience, including managerial experience, or an equivalent combination of education and relevant work experience. 4年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1. 提供初级和高级团体课程（包括Zumba、踏板操、水中有氧等课程） 2. 在度假村内宣传所组织的活动 【岗位要求】 1. 具有ETM或健身指导证书 2. 可以进行Zumba教学者优先 3. 对Mills（莱美）理念有充分了解者优先 4. 须具备相关岗位经验 5. 须掌握具备基础英语和流利的普通话，掌握其它外语者（法语、日语及韩语等）更佳 6. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

Supports the General Manager and his/her team by completing administrative responsibilities. Duties include organizing, composing and distributing correspondence to both associates and guests, initial response and follow up to inquiries and collecting and tracking problem resolution information. 协助总经理及其团队完成行政职责。 职责包括：整理、撰写并分发面向员工及宾客的信函；对咨询进行初步回应及后续跟进；收集并追踪问题解决信息。

岗位职责： 1、全面负责酒店前厅部管理工作，熟知前厅服务流程，确保前厅设施功能处于完好状态。 2、关注客房达到更高出租率，获取更好的客房收入。 3、督导下属员工，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、做好部门员工的培训、考核、复盘。 6、完成总经理安排的一些工作。 岗位要求： 1、有同岗位工作经验1年以上或者中高端连锁酒店前厅管理经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有强烈的工作责任心和敬业精神。 3、掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 4、会使用西软系统优先。 工作地点：甘孜州稻城县香格里拉镇稻城来麓岷山饭店

【岗位职责】 1、负责酒店招聘工作，包括但不限于岗位需求分析、招聘渠道开发、简历筛选、面试安排及录用跟进； 2、根据业务需求制定并执行招聘计划，确保招聘进度与质量，满足各部门用人需求； 3、负责招聘数据的统计与分析，优化招聘流程，提升招聘效率； 4、协助开展培训需求调研，制定年度培训计划并组织实施； 5、负责培训课程的开发、实施及效果评估，确保培训内容贴合业务需求； 6、搭建并维护内外部培训资源，包括讲师库、课程库及培训供应商管理； 7、协助完善招聘与培训相关制度及流程，推动人力资源标准化建设； 8、完成上级交办的其他人力资源相关工作。 【岗位要求】 1、熟悉招聘及培训模块工作流程，具备独立开展招聘及培训工作的能力； 2、具备较强的沟通协调能力，能够高效对接业务部门及候选人； 3、逻辑清晰，具备数据分析能力，能够通过数据优化招聘与培训策略； 4、具备较强的抗压能力及多任务处理能力，适应快节奏工作环境； 5、对酒店行业有基本了解，具备酒店行业招聘或培训经验者优先； 6、熟练使用办公软件及招聘系统，具备良好的文档撰写能力； 7、具备创新意识及学习能力，能够持续优化工作方法。

一、岗位职责 1、负责日常客户的接待工作，包括热情问候、引导入座、提供饮品等，为客户营造舒适的印象。 2、准确接听和转接电话，记录客户咨询信息并及时反馈，同时做好电话预约的登记工作。 3、协助客户完成预约流程，包括安排美容师、确定服务项目和时间，并及时与美容师沟通确认。 4、负责客户信息的管理，建立和完善客户档案，包括基本资料、服务记录、消费偏好等，确保信息的准确性和保密性。 5、处理客户的投诉和建议，耐心倾听并及时向上级汇报，协助解决问题，维护客户关系。 6、负责美容院的日常收银工作，准确收取服务费用和产品款项，开具票据，确保账目清晰无误。 7、管理美容院的日常物资，如护肤品、毛巾、饮品等，定期盘点库存，及时申购补充。 8、维护前台及美容院公共区域的环境卫生，保持整洁有序。 9、完成上级交办的其他相关工作，如参与美容院的促销活动等。 10、配合公司新媒体的要求，拍摄、搜集素材回传 二、岗位要求 1、年龄在 18-35 岁之间，五官端正，形象气质佳，具备良好的个人卫生习惯。 2、性格开朗、热情，有较强的服务意识和责任心，对待工作认真负责。 3、具备良好的沟通能力和表达能力，能够清晰、准确地与客户和同事交流，善于倾听客户需求 4、具有一定的应变能力，能妥善处理客户的突发问题和紧急情况。 5、熟悉电脑操作，能够熟练使用办公软件（如 Word、Excel）和美容院管理系统，进行客户信息录入、预约管理和收银等操作。 6、具备基本的数学计算能力，确保收银工作的准确性。 7、具备良好的职业操守，严格遵守美容院的各项规章制度，保护客户和美容院的隐私。 8、本科及以上学历 9、有健康证无纹身 10、具备一定的美容行业知识，了解常见的美容项目和产品者优先。 11、工作时间能够配合美容院的安排，包括周末和节假日轮班。 三、上班时间 早上10点-下午18:30，中间休息一个小时，月休4天 四、福利待遇 1、试用期两个月3500元，转正考核完成后享受整店业绩提成 + 整店业绩季度开发分红+补贴，转正后收入4500-8000,上不封顶 2、健全的晋升体系，成熟的团队，免费带薪培训，新人也能很快上手，可以学习到美容知识以及新媒体知识，发展前景为店长 4、享受带薪年假，生日福利，节日福利等 5、有创业想法的，公司全力扶持 如果你符合以上要求，并且对美容行业充满热爱，欢迎随时投递简历！我们期待你的加入，与我们一起为顾客创造更多的美丽与快乐！

【岗位职责】1、管理管家服务中心的员工；负责管家服务中心的日常组织工作。2、确认所有的叫早电话已经记录，并且已经落实。3、有效地管理本市和长途电话设备，及接线员处理电话,确保有效的管家服务中心的服务。4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。5、对内部工作程序,员工考勤，三个班次的运转的组织和内部管理。6、熟悉酒店的所有分机号码。7、健全各种问讯资料。【岗位要求】1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。2、口齿清楚，音质优美，待人热情，工作负责。3、必须会说和听懂宾客使用的主要语种，英语流利。4、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准，掌握管家服务中心所有设备的操作程序，机器性能。

【岗位职责】 1、根据部门经理制定的销售计划，具体执行开发商务、散客的销售工作。 2、掌握本地区及国内外商务、散客市场动态，定期向部门经理提出销售调研报告。 3、研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助销售经理做好促销计划。 4、制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5、负责以销售主管的业务培训工作。 6、定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 7、按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 【岗位要求】 1、 能吃苦耐劳，工作态度良好，拥有极强责任心/执行力。 2、高中及以上学历。有相关酒店前台、销售、公关等部门的工作经历（品牌连锁酒店履历优先）。 3、 具备一定酒店销售、酒店管理、旅游经济、旅游心理、公共关系等知识的储备。 4、 了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 5、 具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 6、 有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 其他要求

【岗位职责】 1、全面负责酒店客房部的日常运营管理工作，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、制定并执行客房部的工作流程、服务标准及管理制度，持续优化部门运营效率； 3、监督客房设施设备的维护与保养，确保客房环境整洁、舒适，符合酒店品质要求； 4、负责客房部员工的排班、培训、考核及团队建设，提升员工服务技能与工作积极性； 5、控制客房部成本，合理管理物资消耗，降低运营成本； 6、处理宾客投诉及突发事件，确保问题及时解决，提升客户满意度； 7、与其他部门（如前厅、工程、安保等）保持良好沟通与协作，确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、5年以上酒店客房管理工作经验，熟悉客房部各项业务流程及标准； 3、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，提升团队凝聚力； 4、注重细节，责任心强，具备优秀的服务意识与问题解决能力； 5、年龄30-45岁，身体健康，能适应高强度工作； 6、具备良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合； 7、熟悉酒店行业相关法规及安全卫生标准。

BASIC FUNCTION基本职责 Cooperate with the Western restaurant manager to plan, organize,control and coordinate all matters of the Western restaurant. In the absence ofthe Western restaurant manager, assume the responsibilities of the Westernrestaurant manager. 配合西餐厅经理计划组织，控制和协调西餐厅各项事宜，在西餐厅经理缺席的情况下承担西餐厅经理职责。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 职责和义务 1. Effectivelymanage the restaurant by ensuring the following: 有效的管理餐厅，确保以下几方面： o  Oversee the Implementation ofstandards as detailed in the departmental standards and procedures manual 根据部门的标准和程序手册，监督执行的情况 o  Adhere to opening and closingprocedures 遵循开档和关档的程序 Adhere tobill paying procedures 遵循帐单支付的程序 o  Conduct effective shift briefingsensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials;emphasis on up selling certain products; etc. 组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品 o  Personally meet and farewell aminimum of 80% of your customers 至少亲自接待百分之八十的客人 o  Encourage and motivate staff toprovide optimum service during all shifts 鼓励和激发员工提供合适的服务 2.  Developand implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant. 在餐厅发展和执行餐饮部产品的促销计划 3.  Sharerecommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Director toreflect current customer profile. 与厨师和餐饮总监共同分析客人的评论和建议以了解顾客最近的整体情况 4.  Managespecial event concepts. 处理特别的活动计划 5.  Anticipatemarket changes and review operations when necessary. 注意市场的变化，必要时回顾营运情况 6.  Conductcompetitor analysis 分析竞争者的情况 7.  Createpositive publicity opportunities 创造积极的公开机会 8.  Managecustomer database and utilize effectively 管理顾客的资料并有效的利用 9.  Up-sellproperty facilities 推销更好的设施 10.  Activelypursue cost saving measures. Recycle wherever possible 积极地采取开支节省措施, 尽可能反复利用 11.  Liaisewith Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food andBeverage specific 在发展过程忠与销售部经理联系，以获得新的客户和特色的食物和酒水 12.  Managewage and beverage cost 控制工资和酒水开支 13.  Stockcontrol 库存控制 14.  Analyzefood and beverage statistics through point of sale system 分析食物和酒水的销售额 15.  Forconferring daily with supervisory staff and management on any operationalproblems. Conducting inspection tours of the operation to ensure propercleanliness, manning and placement for daily business. 16.  与上级或主管级员工交流协商每日的运作问题。在每日营业期间视察运作的场地 确保适当的情节、人事安排以及摆放等。 17.  Mustmaintain effective discipline over the department, ensuring that allDepartmental rules and regulations are adhered to. And that all grooming andhygiene standards are maintained. Taking disciplinary action wherever requiredto enforce this. 维持部门内有效的纪律，确保遵循所有部门的规章制度，仪容仪表和卫生标准。在需要贯彻执行的地方采取处罚行动。 18. Toassign and delegate responsibilities and authority for the operation areaswithin the department to the Supervisors. Developing the position within asuitable time frame. 为主管分配和委派部门内操作区域的责任和职责。在适当的时间周期内发展有潜力的员工。 19. Tomaintain effective communication on the activities of the department with theF&B Office and other areas of the Hotel, in order to provide the bestpossible service to the guests. 与餐饮办公室和酒店其他部门就酒店的活动保持有效的交流，以便为客人提供服务。 20. Tobe aware of trends, practices and new products available or current in theindustry, by means of monthly competitor evaluations, industry analysis andtrade literature. 通过每月评估竞争对手、行业分析注意发展趋势、实操、可用的新产品和行业内的近况。 21.Tomaintain a high profile within the restaurant during service periods, withemphasis on guest relations and needs. 在服务期间保持餐厅良好的形象，特别注意与客人的关系及他们的要求。 22. Toactively participate in the set up and running of any promotion held in theoutlet, including planning and implementation of such promotions. 积极的参加餐厅组织的布置和运作促销活动，包括这种促销活动的计划和执行 23. Toensure that all service and quality standards are maintained as per theoperating policy of the outlet and requirements as set by the Hotel, and tocorrect whenever required. 确保根据酒店的要求和餐厅的操作制度提供高质量的服务，并在有必要时纠正。 24.Tohold and conduct a monthly communications meeting with all staff, and submitminutes to the F&B Director accordingly. Follow up on points raised withinthe meeting and action within a time frame of 30 days. 每月组织员工的交流会，并向餐饮总监汇报会议时间。记录会议要点，并在三十天内完成。 25. Toattend and participate in all monthly F&B Departmental Meetings and dailymorning briefings and to send replacement on scheduled days off. 参加每月的餐饮部会议和每日晨会，并安排休息时的换班。 26. Todo monthly maintenance checks on all equipment, furniture and fixtures andreports all areas in need of attention to the appropriate department. 每月检查所有的设备、家具和工具，向相应部门报告需要注意的相关区域。 27. Toensure the safety of all equipment held within the restaurant, ensuring thatall equipment is properly handled, cleaned and stored at all times. Correctingany areas which are in need of attention, so that all compliance withestablished polices is carried out. 安全的操作餐厅内的所有设备，确保时刻适当的操作、清洁和储存。改进需要注意的区域，以遵循现有的制度。 28. Evaluateand assimilate critical information when reaching conclusions and make logical,competent decisions. 对紧急情况进行评估及处理，得出结论时应做出有逻辑的正确的决定。 29. procedure.And that full compliance is received with regards to minimizing breakage. 避免潜在的损坏，确保所有的员工注意部门的损坏程序并完全遵循以将损坏降到低程度。 30. Workswith superior in the preparation and management of the department’s budget. Duties include: 与上级共同负责部门预算的准备和管理工作。主要职责如下： o   Provideinput for Restaurant strategy and input for budget process 为餐厅提供策略计划和参与酒店的预算计划 o   Controls and monitors departmentalcosts on an ongoing basis to ensure performance against budget 监督和控制部门在运做中的花费并确保根据预算做一切开支 JOB SPECIFICATION工作要求 1.  Knowledgeable in all aspects of F& B operations 餐饮运作各项方面熟知 2.  Familiar with overall operations ofthe Hotel 酒店各方面熟知 3.  Possesses technical and managerialexpertise 领导能力

BASIC FUNCTION基本职责 Cooperatewith the Chinese restaurant manager to plan, organize, control and coordinateall matters of the Chinese restaurant. In the absence of the Chinese restaurantmanager, assume the responsibilities of the Chinese restaurant manager. 配合中餐厅经理计划组织，控制和协调中餐厅的各项事宜，在中餐厅经理缺席的情况下承担中餐厅经理职责。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 职责和义务 1. Effectively manage the restaurantby ensuring the following: 有效的管理餐厅，确保以下几方面： ·  Overseethe Implementation of standards as detailed in the departmental standards andprocedures manual. 根据部门的标准和程序手册，监督执行的情况 ·  Adhereto bill paying procedures. 遵循帐单支付的程序 ·  Conducteffective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, specialoccasions, daily specials; emphasis on up selling certain products; etc. 组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品 ·  Personallymeet and farewell a minimum of 80% of your customers. 至少亲自接待百分之八十的客人以及与他们告别 ·  Encourageand motivate staff to provide optimum service during all shifts. 鼓励和激发员工提供合适的服务 2. Share recommendations and guestcomments to Chef and Food and Beverage Director to reflect current customerprofile. 与厨师和餐饮总监共同分析客人的评论和建议以了解顾客最近的情况。 3. Develop and implement PromotionsCalendar for F&B products in restaurant.  在餐厅发展和执行餐饮部产品的促销计划。 4. Manage special eventconcepts. 处理特别的活动计划。 5. Anticipate market changes and review operations when necessary. 注意市场的变化，必要时回顾营运情况。 6. Conduct competitor analysis. 分析竞争者的情况。 7. Create positive publicityopportunities. 创造积极的公开机会。 8. Manage customer database andutilize effectively. 管理顾客的资料并有效的利用。 9. Up-sellproperty facilities. 推销更好的设施。 10. Actively pursue cost savingmeasures. 积极地采取开支节省措施。 11. Recycle wherever possible. 合理利用有效资源。 12. Liaise with Sales Manager duringtender process to obtain new accounts, Food andBeverage specific. 在发展过程忠与销售部经理联系，以获得新的客户和特色的食物和酒水。 13. Managewage and beverage cost 控制人力成本和酒水成本。 14. Stockcontrol 库存控制。 15. Analyzefood and beverage statistics through point of sale system 分析食物和酒水的销售额。 16. Forconferring daily with supervisory staff and management on any operationalproblems. Conducting inspection tours of the operation to ensure propercleanliness, manning and placement for daily business. 与上级或主管级员工交流协商每日的运作问题。在每日营业期间视察运作的场地确保适当的情节、人事安排以及摆放等。 17. Mustmaintain effective discipline over the department, ensuring that allDepartmental rules and regulations are adhered to. And that all grooming andhygiene standards are maintained. Taking disciplinaryaction wherever required to enforce this. 维持部门内有效的纪律，确保遵循所有部门的规章制度，仪容仪表和卫生标准。在需要贯彻执行的地方采取处罚行动。 18. To be responsible for overalloperations of the Chinese Restaurant of the Department. 负责部门中餐厅所有的营运。 19. To assign and delegateresponsibilities and authority for the operation areas within the department tothe Supervisors. Developing the position within a suitable time frame (to bediscussed) so that they may be able to carry out the duties andresponsibilities of the Chinese Restaurant Manager. 为主管分配和委派部门内操作区域的责任和职责。在适当的时间周期内发展有潜力的员工，以便他们能够执行中餐厅经理的责任和职责。 20. To maintain effective communicationon the activities of the department with the F&B Office and other areas ofthe Hotel, in order to provide the best possible service to the guests. 与餐饮办公室和酒店其他部门就酒店的活动保持有效的交流，以便为客人提供的服务。 21. To be aware of trends, practicesand new products available or current in the industry, by means of monthlycompetitor evaluations, industry analysis and trade literature. 通过每月评估竞争对手，行业分析和注意发展趋势、实操、可用的新产品和行业内的近况。 22. To maintain a high profile withinthe restaurant during service periods, with emphasis on guest relations andneeds. 在服务期间保持餐厅良好的形象，特别注意与客人的关系及他们的要求。 23. To plan and co-ordinate a guestrecognition program, and implement once approved by the F&B Director. 计划和协调客人的优惠政策计划，在餐饮总监的同意下立即执行。 24. To ensure that all service andquality standards are maintained as per the operating policy of the outlet andrequirements as set by the Hotel, and to correct whenever required. 确保根据酒店的要求和餐厅的操作制度提供高质量的服务，并在有必要时纠正。 25. To attend and participate in allmonthly F&B Departmental Meetings and daily morning briefings and to sendreplacement on scheduled days off. 参加每月的餐饮部会议和每日晨会，并安排休息时的换班。 26. To do monthly maintenance checks onall equipment, furniture and fixtures and reports all areas in need ofattention to the appropriate department. 每月检查所有的设备、家具和工具，向相应部门报告需要注意的相关区域。 27. Toensure the safety of all equipment held within the restaurant, ensuring thatall equipment is properly handled, cleaned and stored at all times. Correctingany areas which are in need of attention, so that all compliance withestablished polices is carried out. 安全的操作餐厅内的所有设备，确保时刻适当的操作、清洁和储存。改进需要注意的区域，以遵循现有的制度。 28. To ensure that Potential breakagesare avoided and that staff are aware of the Departmental breakage procedure.And that full compliance is received with regards to minimizing breakage. 避免潜在的损坏，确保所有的员工注意部门的损坏程序并完全遵循以将损坏降到低程度。 29. To actively participate in the setup and running of any promotion held in the outlet, including planning andimplementation of such promotions. 积极的参加餐厅组织的布置和运作促销活动，包括这种促销活动的计划和执行。 JOB SPECIFICATION工作要求 1. College graduate, preferably inHotel and Restaurant Manager or equivalent in experience 大学学历，相关酒店经理工作或由相关经历。 2. At least 4 years’ experience inChinese restaurant, 至少4年中餐厅工作经验 3. Personable, with verbal facilityand fine department 亲和力，说服力。 4. Good in public and human relations 良好的人际关系。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。