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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-06
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    工作职责: 1. 财务回报 1)制定餐饮运营部门财务预算、市场计划、运营计划 2)发掘、提高餐饮各营业点营收的各种销售和运营机会 3)负责成本管控,具有细节的成本控制方法,审核和批准营运部门的所有花费 4)确保用工根据需求/活动/季节来合理安排的,平衡质量和成本。 2. 服务品质和运营管理 1)建立和完善运营体系标准、质量体系标准,确保各项业务开展都制度化、流程化、规范化 2)确保运营维持集团、品牌要求的质量标准 3)管理、监督、检查各运营点位服务及品质 4)负责业态筹备、点位运营、服务规划及实施 5)负责卫生、安全及风险管理,作为应急第一责任对接人 6)发现、预见潜在的质量问题和隐患并针对性提出解决方案 2. 团队建设和管理 1)负责统筹完善体系标准培训工作,确保员工获得质量与服务标准方面的培训 2)负责团队的人才发展、学习力提升,发展关键岗位继任者,搭建梯队人才 3)对团队目标及计划达成情况进行结果评估、绩效考核及计划改进 4)用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队 任职资格: 1.大学本科学历或同等学历以上,工商管理、酒店管理相关专业 2.8年以上高端奢华酒店餐饮运营负责人,餐饮运营管理经验丰富,具备跨部门运营部门经验优先 3.团队管理能力强,思维灵活,适应能力强 4.良好的职业化形象、谈吐,品味高端,适配高端餐饮运营 5.成长性强,具备高级管理人员发展潜力
  • 全国 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-06
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    卓越雇主
    卓越雇主
     岗位职责: 1. 负责度假村财务部门整体运营,包含财务、采购 2. 协助度假村高层管理人员提供有效的财务管理、成本控制、流程合法合规管理、从财务影响面提供专业的建议和解决方案。 3. 管理团队并发展人才,建立一支高效的团队。 4. 熟悉度假村运营,能够预测风险并能够有效进行风控管理。 5. 保证度假村税务、财务等符合国家各项及Club Med各项规定。 6. 协助各运营部门制定合理预算并做好费用把控的管理 岗位要求: 1. 中国籍,学历本科及以上 2. 英文口语及书写能力 3. 缜密的逻辑性思维及数据分析能力。 4. 熟悉各类税务及财务政策、保险政策等法律法规 5. 诚实、踏实、务实。 6. 团队管理及建设能力 7. 具有国际品牌五星级度假村同岗位至少3年及以上的工作经历。 8. 该岗位需每周工作6天 福利 免费住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-06
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    工作职责: 1. 协调酒店、商业等公建类项目的机电设计管理工作,跟进各项目日常设计进度。 2. 协调LDI、机电顾问、弱电顾问、消防顾问、声学顾问、厨房顾问等推进项目设计,确定机电方案。 3. 负责与设计院、建筑师、内装设计师协调,保障一次/二次机电图顺利完成。 4. 负责水暖专业重大专项研究,输出研究成果,更新设计标准。 5. 负责水暖专业的机电设备类招标技术要求的更新和完善。 6. 负责公建类项目的BIM设计管理工作。 7. 参与地产类项目的设计管理工作,提供水暖专业的技术支撑。 8. 协助及配合完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1. 统招本科以上学历,7年以上安装设计工作经验; 2. 至少一个完整的国际品牌酒店项目经验,同时具备甲方和乙方工作经验更佳; 3. 暖通专业背景,且对水、电、消防、弱电、电梯、BIM等专业均有全面了解; 4. 工作态度积极主动、认真负责、耐心细致,对项目品质有较高的追求; 5. 组织协调能力强,主动学习意愿强。
  • 营销HRBP(J10339)

    1.5万-2.5万
    成都 | 8年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-06
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    工作职责: 1、了解业务团队的业务状况和团队运作状况,和业务负责人密切协作,提供符合业务团队需求的相关人力方案; 2、管理组织架构调整、人员配置规划和人员编制预算、人员的选用育留等, 协助业务部门提升组织绩效; 3、协助业务部门流程的梳理或优化、根据团队问题的诊断提供专业性建议及解决方案; 4、收集市场信息,针对市场动态、人员信息、HR政策等维度,定期输出分析报告; 5、建立员工沟通机制,针对所负责的部门,定期进行员工访谈,发现问题并及时提炼总结反馈至COE,商讨解决方案; 6、配合其他HR模块项目及制度的落地,并及时反馈在执行过程中的各种问题,协调跟进问题的解决。 任职资格: 1、本科以上学历,7年以上HR工作经验,其中3年以上营销团队HRBP工作经验; 2、在规范化企业或高速发展型企业,且完成营销团队问题诊断及解决方案输出、落地执行; 3、业务纵深度高、敏感度高,熟悉HR各板块工作,能与业务及COE有效协作; 4、沟通协调能力好,性格积极主动,执行力强,良好的自驱力。
  • 成都 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    岗位职责 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1、大专以上文化程度; 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
  • 总经理

    3万-8万
    成都 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-04
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    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 10、完成业主交代其他工作。 【岗位要求】 1、 本科以上学历,相关管理专业。 2、 从事星级酒店工作10 年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 成都 | 8年以上 | 中技 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、管理中厨房工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究成都餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中技学历,同岗位工作经验2年以上。 2、国际品牌五星级酒店中餐及宴会工作经验。 3、黑珍珠/米其林餐厅或者高端社会餐饮/私宴工作经验。 4、成本核算,食物原料及食品营养等知识丰富扎实。 5、良好的沟通能力及员工管理能力。
  • 全国 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-30
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    【岗位职责】 - 负责规划酒店项目的市场发展策略,把握项目在行业中的发展方向,完成项目在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; - 通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; - 负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; - 负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划; 【岗位要求】 - 市场营销或相关专业大专以上学历,酒店管理、市场营销等相关专业优先; - 工作经验及年限:至少2年以上市场销售部负责人工作经验; - 有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力; - 对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 - 高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
  • 泸州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年终奖金
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    • 月休4天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内,推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;10年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3、精通市场开发,公共关系,经营策划,价格体系,贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。 福利待遇:年终绩效、带薪年休假、年底双薪、五险一金、包吃住,川渝地区户口优先,
  • 泸州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 月休4天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;10年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
  • 房务总监

    1.5万-2万
    全国 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责: 1. 据管理公司的战略发展规划和年度经营计划,制订酒店房务营运标准及操作流程,增强公司营运管理水平,提高公司总体经济效益; 2. 负责制定房务部门运营计划,并严格控制房务运营成本; 3. 定时查阅部门工作日记和每周总结汇报,督查部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,做出处理; 4. 对安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作; 5. 熟悉经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 6 、激励、培训本部门的员工。 任职资格: 1. 大专及以上学历,五年以上星级酒店工作经验; 2. 熟悉酒店房务的整体运营及管理,具备较强的市场敏感度,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验; 3. 具备极强的亲和力和服务意识,抗压能力强,了解熟悉客人的消费心理,关注客户需求; 4 、能保持和发展酒店与各界良好的公共关系,树立和提高酒店形象; 5 、熟悉星级酒店筹开及运营标准和流程。  
  • 市场销售总监

    1.1万-1.6万
    成都 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-28
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    岗位职责: 1、全面负责酒店的市场开发、客源拓展和产品销售工作。定期组织市场调研、收集市场信息,分析市场动向、特点和发展趋势; 2、根据酒店近期和远期目标、财务预算要求,提出销售计划,组织营销人员分析市场环境,制定酒店促销体系,提出价格实施方案,向市场营销部人员下达销售任务并组织贯彻实施和考核 ; 3、掌握市场的动态,每周例会汇报销售、出租率情况; 4、每月召开主题会议,分析销售动态、各部门销售成本、存在的问题、市场竞争发展状况等,提出改进方案和措施,监督销售计划顺利完成; 5、提交酒店重要销售活动实施方案,并做出报告分析; 任职资格: 1、教育程度:本科毕业8年或大专毕业10年及以上。 2、专业要求:营销类、酒店管理等相关专业; 3、工作经验:5年以上知名品牌酒店工作经验;  4、熟悉国家各类劳动法律、法规,熟悉酒店销售管理体系;
  • 成都 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    岗位职责 1.制定及执行酒店市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4.走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1.大专以上文化程度;8年以上同岗位工作经验。 2.按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6.英语口语和书写流利。
  • 德阳 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    【岗位职责】 1. 监督并负责所有部门员工落实豪生国际集团制定的销售策略和政策。 2. 协助总经理及市场销售团队定期总结工作项目的执行情况和更新市场销售计划,以达成年度区域目标并汇报与业主和股东。 3. 参考市场销售部门预算合理分配开支。 4. 协助总经理及市场销售团队进行广告推广和销售促销活动计划,以达到酒店营业目标增加利润。 5. 指导公关部门相关广告活动。 6. 为销售策略的制定提供准确的市场导向并组织有效地区域性实践活动的,以确保房价及客房率达到预期指标。 7. 针对业务需要,将所需培训项目通知培训部门,定期组织销售培训活动以提高销售技巧。 8. 定期总结前段时间工作情况,为下阶段工作做更好的准备。 9. 确保收益管理系统的有效利用,在达到可售房平均房价的指标基础上,使收益最大化。 10.确保与酒店运作系统和技术和销售培训。 11.与市场销售团队,客户和商业团体保持和发展良好的合作关系。 12.有效参与并协调会展事宜并定期组织销售旅行以增进与旅行社中介,本地商务旅行客人和航空公司的联系。 13.定期回顾总结客户计划及执行情况。 14.向酒店管理层和豪生国际集团总部提交每月所需报表。 15.协调销售部和前厅及餐饮部的工作。 16。完成上级指派的其它工作。 【岗位要求】 1、学历要求:市场营销或相关专业专科及以上学历,广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限:五年以上酒店市场管理工作经验,10年以上市场部经理工作经验 3、培训:战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、谈判技巧等方面的培训 4、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、熟练使用办公软件。 6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
  • 乐山 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-20
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    Banyan Tree EMei 峨眉山悦榕庄  Job Requirements 岗位要求: At least 3-5 years working experience with international brand hotels. 同岗位的国际品牌酒店工作经验3-5年以上 Fluent in English 流利的英语说些能力 Careful, thoughtful, familiar with local market.  细心,周到,熟悉周边市场 Key Result Areas 主要职责: A. Group HR-Operations集团人力资源部运营 1.      Develop and manage HR policies and procedures in line with corporate standards. 建立并管理人力资源政策与程序与集团标准保持一致。 2.      Prepare all local contracts and benefit schedules as per group standards and follow up with any queries this includes tracking of duration of GM/Hotel EXCOM contracts and to raise to Group HR. 按照集团标准准备所有的本地合同及福利计划,并跟进相关的问题。这包括跟进总经理/酒店行政委员会成员的合同期,并递交给集团人力资源部。 3.      Provide advice to the management team and associates on BTHR HR policies and group standards. 给酒店及员工提供人力资源政策及集团标准的建议。 4.      Provide HR administration support e.g. investigate associates’ grievances, explaining policies to property HR associates etc. 提供人力资源行政事务的支持,如员工申述调查,给酒店的员工解释人力资源政策等。 5.      Assess organizational development needs & appropriately identify development activities that will support the growth of local resources in order to improve the overall efficiency & capability of the resources for business success. 评估组织发展需求及适当的同步发展活动来支持本地资源的发展,从而为营运的成功全面提高项目资源的有效性及可行性。 6.      Implement procedures & practices in Yunnan that encourage a high performing culture to ensure the Yunnan properties optimize its human resources for business success. 执行政策与程序,从而建立一个高标准的文化确保项目为业务成功执行人力资源最优化。 7.      Work with Group HR in the recruitment of key positions for Property. This includes conducting reference checks and any other pre-employment verification required. 与集团人力资源部紧密配合,负责关键人员的招聘。这包括完成背景调查及任何其它筹建期要求的审核项目。 8.      Ensure our property are in full compliance with all Group HR policies. 确保酒店完全按照集团人力资源政策执行。 9.      Maintains efficient administration within the department preparing and submitting operational reports on time. 在部门内部保持有效的行政管理,及时准备及递交运营报告。 10.      Special projects / ad-hoc assignments as and well assigned. 特别项目/广告安排。 B. Benefits & Administration福利与行政 1.      Review internal and external compensation & benefits market data, including relativities, in order to ensure our properties remain competitive in the market place & are able to attract & retain personnel. 回顾当地市场内部及外部的薪酬福利,包括相关性,以确保我们酒店在市场上有竞争力及可以吸引和保留人才。 2.      Research and undertake regular local salary review / surveys such as Associate Benefits Survey etc. 调查及负责定期的当地市场薪酬调查及回顾,如员工福利调查等。 3.      Oversee or work with Financial Controller on the centralized payroll for properties. 与财务总监一起监督酒店的薪资管理。 4.      Annual Salary Review (summarize submissions etc.) for hotel EXCOM. 给酒店行政委员会提供年度薪资回顾(总述意见书等)。
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    发布于 04-20
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    This position is applicable to the following hotels 该职位适用于以下酒店: Operation Hotel 营运酒店 Banyan Tree Chongqing Beibei 重庆北碚悦榕庄 Job description 岗位职责 Ensures compliance with the Group’s Mission Statement. 确保服从集团的使命声明。 Directs and maintains Sales and Marketing activities to achieve the planned performance levels. 指导和维护销售营销活动达到预期的效果和水平。 Constantly promotes and develops the hotel/resort’s business base. 不断推动和发展酒店的业务。 Monitors actual and budgeted goals, develops and controls performance in service and product delivery, guest satisfaction and financial results. 监控实际与预算的目标,发展与控制服务和产品交付中的业绩,客户的满意度和财政目标。 Incorporates programs to promote proper associates’ orientation and training and ensures the highest morale amongst the workforce. 采取措施来促进适当的员工培训,确保最高的员工士气。 Ensures that proper employer/associates relations are maintained. 确保适当的雇主/员工关系的维护。 Reviews operational reports on a regular basis, as the case may be (daily, weekly and at period-ends). 评估一定时期的运行报告,视情况而定(每日,每周或者一个时期的结束)。 Reviews the property operations with the individual department heads to ensure that quality and service standards      are maintained throughout the hotel/resort. 与每个部门领导评估公司的运营情况,并确保和维持这个酒店的服务质量和标准。 Reviews guest ratings and follows through with the individual department heads to correct problem areas. 评估客人的评价并与部门领导共同解决发生的问题。 Develops and monitors short and long term planning for the property. 监管和发展公司短期和长期的计划。 Keeps abreast with innovations and business orientations in the luxury hospitality industry. 保持在奢侈酒店行业的创新和业务方向。 Monitors current sector trends and concepts and makes recommendations to his/her superiors for appropriate implementation at the hotel/resort. 评定目前的行业趋势和理念,并向其执行上级提出适当的建议和意见。
  • 全国 | 8年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-16
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    卓越雇主
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    岗位名称 Director of Operations (储备) Resident Manager/ Hotel Manager (储备) 岗位职责 1、在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 岗位要求 1 本科以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店工作8年以上,具有5年以上酒店餐饮等岗位管理经验,有酒店筹建、开业经验优先。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。 5 优秀的英语听说读写表达能力
  • 餐饮部总监

    1万-1.5万
    成都 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;8年以上同岗位工作经验,有眉山、成都周边本地星级酒店餐饮管理工作经验。 2、精通本部门的业务知识。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 工作地点:仁寿县
  • 乐山 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-14
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    岗位职责: 1、负责规划酒店的市场发展策略,把握酒店在行业中的发展方向,完成酒店在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对酒店的市场操作计划不断优化与完善。 2、为酒店开发并执行营销战略,确保达成营收与客房销售目标,调整营销战略,实施具体行动,对营销预期目标及实际效果负责。 3、 掌握市场动向,制定宣传计划,设计产品组合,选择拓展销售渠道,挖掘合作资源,制定价格政策,并检查落实。 4、密切关注竞争对手酒店的业务发展(如:入住率、结构变化、特殊活动、促销、主题活动等)。分析和比较竞争者的情况。 5、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等。 6、带领销售、市场及收益预订按照既定的时间线实现全年的市场营销目标。 7、参加定期举行的市场传讯会议以检验和集体讨论公关活动,客房、餐饮、会议宴会、SPA等有关促销活动,保证酒店在国内外媒体的高度关注。 8、 不断回顾,及时更新价格策略,使酒店收益最大化。    9、控制部门各项耗费及制定预算。   岗位要求: 1、大专及以上学历;酒店管理、市场营销、新闻类、大众传播等相关专业优先考虑。 2、2年以上高星级酒店/精品酒店同岗位工作经验。 3、 对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系。 4、 熟练使用各类办公软件,普通话标准流利,具备一定的英语口语和书写能力。 5、 高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力。 6、 熟悉川渝酒店市场结构和渠道。 7、在预测及预算方面有较强的财务能力。
  • 乐山 | 8年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-10
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    职位要求 1、遵守和执行酒店各项规章制度,有精湛的专业知识和良好的职业道德,切实执行和 完成部门经理交待的各项任务; 2、负责管理所辖系统运行的技术状况,确保该系统安全、有效、合理地运作; 3、负责所辖的班组和人员的管理,包括技术指导、工作安排、工作质量和劳动纪律检查; 4、负责制定所辖设备的工作标准、改造计划、定期维护保养计划、备件计划、节能方 案、抢修方案等,并组织实施; 5 、检查、指导所辖员工严格执行操作规程和安全规程,现场督导员工的工作质量和进度; 6、掌握本专业的科技发展动态,推广应用新技术、新材料,参与本系统的改造工程监督外协加工、安装质量,组织施工工程验收; 7、做好技术档案管理工作,检查属下的运行记录、维修记录、审批申购单、 领料单等。 任职资格: (1)年龄30岁以上,接受过酒店工程技术管理的培训教育;工程技术大专以上或同等学历优先; (2)具备中级以上电工证;具备四星级以上或相当四星级以上的酒店8年工作经历,有酒店设备运行 维修、保养及管理经验,对工程各环节,尤其是 1~2 个专业有全面深入的了解 ,有较强的动手能力。, (3)具备较高的纪律性、责任心、执行能力、语言表达能力、学习能力。
  • 成都 | 10年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-07
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    川内项目储备岗位 一、全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标;  二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行;  三、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统;  五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门; 六、酒店维修保养工作;  七、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;  八、指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质;  九、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作。
  • 行政总厨

    9千-1.2万
    成都 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-07
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    全面负责厨房生产组织指挥; 2、负责确定厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格; 3、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作; 4、熟悉和掌握一切货源情况,监督货源的请购计划,以及各种货物的保管情况,防止原料变质; 5、抓好食品质量,经常检查规格,保质保量、按时完成工作任务;控制食品成本,合理使用各种原材料,减少浪费,做到物尽其用; 6、发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单; 7、根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况; 8、负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核; 9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批; 10、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准; 11、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求; 12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。负责监督炊具设备的安全使用,并保持清洁。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-07
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    1.组织接待人员做好客人的接待与礼宾工作,亲自负责贵宾接待工作; 2.组织做好对客人的话务服务及委托代办服务,满足客人提出的要求; 3.处理客人的投诉和疑难问题; 4.严格控制编监督部门内各项费用的使用,尽量降低工作成本; 5.定期审阅各类工作报表,及时掌握客房出租率、平均房价、房态控6.制等情况,提供给酒店领导和有关部门作为决策依据; 7.协调前厅部与其他部门的业务关系,维护与合作企业等的良好业务关系; 8.协助前厅部经理指导、监督、考核下属人员工作;
  • 前厅经理

    5千-7千
    成都 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-07
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    岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,确保设施设备处于正常运营状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 成都 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
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