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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-16
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    【岗位职责】 1.开餐前搞好区域卫生,做好餐前淮备; 2.保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配; 3.熟记餐厅房间名称,负责菜品准确无误传送; 4.传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到十不传:温度不够不传,造型不好不传,菜名不对不传,器皿破损不传,卫生不净不传,数量不够不传,颜色不正不传,配料不齐不传,台号不对不传,盘饰不足不传,严把菜品质量关; 5.餐前准备好调料及传菜工具(含菜盖、分更勺),主动配合厨房做好出菜前准备; 6.负责餐中前、后台协调,及时通知前厅菜品变更情况,做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作; 7.安全使用收餐工具,及时协助盯台人员收掉脏餐具:剩余食材做到分类存放,注意轻拿轻放,避免破损; 8.在上级指挥下,工作遵循“先服从后讨论”的原则; 9.按照标准,做好开餐前准备工作及收餐收尾工作。 【岗位要求】 1. 吃苦耐劳、有责任心、具备良好的语言表达能力; 2. 有同行业工作经历优先,专业为酒店管理或餐饮优先; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    发布于 04-16
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    【岗位职责】 1.负责收银区域卫生,及时打扫服从上级工作分配; 2.负责公司的网络推广和文印工作,并服从上级调配; 3.熟悉菜肴价格,负责调整好收银电脑系统,负责整理好电子菜单; 4每日上岗前,清点当日备用金及商品备货情况; 5.以顾客购买的商品、菜肴或餐厅服务员出示的点菜单为准,第一时间准确无误的打出消费单; 6.营业结束后,对营业金额进行盘点、核对并签字,如有差错及时与餐厅主管联系,经查实后签字(当事人、餐厅主管、经理); 7.资金核对如有出入,由收银员本人赔偿; 8.收银员对当天营业款经盘点后立即上交,不得拖延,并把相关信息发给负责人; 9.遵守公司制度,对当天工作进行总结,听取主管当天工作总结及安排第二天工作; 10.负责店内的所有财产的汇总和盘点工作。 【岗位要求】 1、1年以上收银工作经验,熟练操作收银软件系统; 2、为人诚实,责任心强,具备良好的语言表达能力; 3、有良好的职业操守。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-16
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    【岗位职责】 1.熟悉吧台客存酒的品种及数量,积极配合服务员领取物品并做好登记; 2.具备一定的沟通能力和营销能力; 3.为客人提供和推销优质的酒水及服务; 4.检杳己开封酒水是否变质; 5.做好下班前的善后工作,认真核对库存进行盘点、记录; 6.熟悉各种酒水的香型,价位及饮用方式,与前厅服务员保持良好的合作关系,做好酒水的推销工作; 7.每日盘点吧台内的酒水数量; 8.做好酒水摆放柜的陈列; 9.检查酒的库存,及时通知补货; 10.随时检查冷藏柜的温度在指定范围内。 【岗位要求】 1. 具备卓越的人际交往能力及观察能力; 2. 具备酒水食物知识与服务意识; 3. 具备两年以上同等职位的工作经验; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    发布于 01-31
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    一、岗位职责: 1、统筹人力各模块工作,包括人才招聘、员工培训、绩效考评、薪酬福利、后勤管理等工作; 2、完善人力资源管理体系,适时修订人力资源管理制度; 3、与酒店工会保持经常性的工作联系,听取他们对行政人事工作的意见,在尽可能多的工作范围内取得工会对酒店各项工作的支持。 4、协助行政相关工作; 二、岗位要求: 1、大专及以上学历,熟练使用办公软件和办公自动化设备,优秀的文字表达与写作能力; 2、具备良好的沟通技巧,善于人际关系处理; 3、熟悉国家有关劳动人事政策法规。 4、有酒店同岗位工作经验三年以上,且掌握娴熟的培训技能者优先; 三、 具体薪资面议
  • 培训经理

    5千-8千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-31
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    岗位职责 1、监督每个部门培训业务计划的进展,确保实现培训目标。 2、保存酒店全部的培训记录。 3、建立培训图书馆,配备书籍,录像,记录和视听资料来协助培训师的培训计划以及员工的个人发展。 4、与部门领导一起设计、制定和执行能夠符合具体的部门要求的培训计划,确保培训课程方案的制定,以及培训的有效性。 5、参加部门的培训课程,评估表现。 6、协助部门培训师准备和进行部门培训并进行评估。 7、确保部门领导遵守自己的职责为员工提供有关部门规范程序的培训。 8、知道自己的职责,并严格执行职业的,健康和安全立法,政策和程序。 9、组织策划酒店员工活动,及推文制作。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-31
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    岗位职责: 1、注意食品,环境卫生及设备维修维护管理。 2、保证每日每餐正常开餐,及时妥善处理员工餐厅出现的问题。 3、对所有设备应适当保存,有任何破损都应及时汇报和记录 4、了解熟悉酒店的消防、安全和紧急程序
  • 民宿管家

    3.5千-4千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    平价酒店 | 1-49 人
    发布于 02-04
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    岗位职责: 1.热爱民宿行业; 2.负责迎接每一位到店的客人,并对所有的客人的问询快速反应; 3.负责预定房和团队房客人入住前的各项准备工作; 4.负责为客人提供问询、入住、退房服务、并根据要求合理安排房间; 5.负责投诉客人的第一时间安抚及反应措施,负责客史资料的整理、归档工作。 任职资格: 1.热爱民宿行业,有良好的服务意识和团队意识; 2.能使用办公系统及软件; 3.有驾驶证者优先考虑。
  • 切配

    4.5千-6千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    平价酒店 | 1-49 人
    发布于 02-04
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    岗位职责: 1.负责原料的切配加工半成品及成品工作; 2 .负责部分菜品的提前腌制、改刀工作; 3. 检查日常食材进出存货情况及菜品成品质量; 4.按菜单和标准的要求来组织切配菜肴; 5.负责本岗位区域的卫生清理工作; 6.负责向供应商下单采买每日菜品原材料、配料等; 7.其他上级主管分配的工作。 岗位要求: 1.同岗位工作经验2年以上; 2.懂食品原料及食品营养知识; 3.接受节假日加班及临时加班需求。
  • 福州 | 2年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-24
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    1.监督管事部门每日的运营。负责维护整个食品服务区的卫生状况。控制储藏室的发货及分发瓷器,银器和玻璃器皿。确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作。 2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 3.协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。 4.确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。 5.联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品。 6.配合会计部门员工进行盘点库存。 7.协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 8.负责接收和存储厨房物品的管理工作。 9.管理厨房设备使用前的准备工作。 10.监督厨房设备的清洁和存放。 11.管理管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。 岗位要求 1.拥有食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。 2.至少2年以上同岗位管理经验。 3.国际品牌酒店工作经验者优先考虑。
  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-26
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    【岗位职责】 1、根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向上级汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。
  • 运营总监

    2万-3万
    泉州 | 10年以上 | 本科

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    其他 | 1000-2000人
    发布于 02-28
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    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、本科以上学历,旅游、酒店、文旅等相关工作经验优先考虑。 2、 从事5星级酒店工作10 年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-01
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    岗位职责 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有1年以上客房管理工作经验或1年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 4、身体健康,相貌端正。 5、受过专业培训;并且能力出众者。
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    发布于 03-01
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    岗位职责 1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决; 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录; 3.熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供给最新和最准确的房况信息; 4.落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 岗位要求 1.具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神; 2.有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力和人际沟通能力; 3.大专以上学历,良好的英文沟通能力,谈吐礼貌,声音甜美; 4.熟练掌握基本办公软件操作,中英文打字熟练; 5.具有星级酒店、中介、房产等相关工作经验者优先; 6.具有优良的服务意识和敬业精神。
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    发布于 03-01
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    岗位职责: 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 2、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求: 1、熟悉工作台工作流程; 2、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 3、1年以上同星级同岗位工作经验; 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 5、一定的文字语言表达能力。 6、工作有责任心,做事认真负责。
  • 福州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    发布于 03-01
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    岗位职责: 1.确保财务团队提供月末结算和所有其他必需的管理报告; 2.提供酒店全面准确的预测和预算建议; 3.根据总经理/酒管公司的要求准备资本审查; 4.制定最佳实践财务会计和控制程序,并不断审查流程和程序,以最大限度地提高影响力和效率; 5.确保资产负债表公平地反映酒店的资产和负债 6.遵守当地的政策和程序,最大限度地提高财务平衡计分卡的绩效; 岗位要求: 1.大专及以上学历、财务管理专业优先; 2.有同岗位国际联号五星级酒店工作优先; 3.至少三年相关岗位经验。
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    发布于 03-01
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    岗位职责: 1. 能吃苦耐劳,踏实肯干,有员工餐厅厨师工作经验优先; 2. 负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量; 3. 听取员工的意见,及时的调整饭菜口味,改善烹饪方法; 4. 负责维护厨房环境卫生及设备安全; 5. 完成上级交办的任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理; 6. 按规操作 、注意安全,避免工伤、火灾事故。 岗位要求: 1. 持有健康证;; 2. 食品安全意识强,注重卫生环境; 3. 做事干净利索,诚恳勤俭,有吃苦耐劳精神; 4. 党员优先考虑。
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    发布于 03-01
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    岗位职责: 1、按照酒店的相关政策和流程为客人提供高效的接待、入住和离店服务; 2、熟练掌握店内外信息,为客人提供准确的问讯服务。 职位要求: 1、高中或以上学历; 2、具备服务意识,待人接物礼貌大方; 3、具备良好的交流沟通能力及团队合作精神。
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    发布于 03-01
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    岗位职责: 1.客人进入酒吧时,有礼貌地问候客人。 2.根据客人的要求填写酒水单并到吧台取酒水。 3.按照客人酒水单为客人提供酒水服务。 4.保持酒吧的整齐和清洁,包括营业前,营业中和营业后的清洁工作。 5.做好营业前的准备工作。 6.协助调酒师摆放陈列的酒水。 7.营业中,用干净烟灰缸换下用过的烟灰缸。 8.清理客人用过的杯、碟等,用托盘将其盛送到清洗地方,并且向客人推销第二杯饮品。 9.熟悉各类酒水名称与特点,各种杯子类型及酒水的价格。 10.熟悉酒水服务程序和标准,积极参与酒吧内部和酒店的培训。主动与客人有效的沟通,保持良好的关系,并且收集客人的反馈信息上报部门领导。 11.营业繁忙时,协助调酒师斟倒和制作各种酒水出品。 12.收档时清点存货,做好记录,收好台面、茶车、蛋糕车里面的物品到仓库。 岗位要求: 1.具有高中或旅游职业高中毕业以上或同等学历; 2.具备一定的外语会话能力,能礼貌待客; 3.接受过餐饮服务方面的专业培训,了解大堂吧服务的工作程序及标准,有大堂吧工作经验; 4.有服务意识,能够随时注意客人的需求,处事灵活,眼明手快。
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    发布于 03-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、督办、检查各部门对上级指示和高管级会议决议的贯彻执行。 2、起草酒店行政文件,对系统间发文做好法律审核。 3、做好总经理和各部门的信息传递工作。 4、负责酒店高管层、系统间会议及其他重大会议、活动的会务工作。 5、组织记载酒店大事记。 6、收集、整理酒店内外的反馈信息及合理化建议。 7、组织做好酒店印鉴、介绍信使用保管、函电收发和报刊征订分发工作。 8、负责掌印,合理合法使用酒店印信,办理相关证件。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度, 具有酒店行政方面工作经验。 2、掌握酒店经营管理一般知识,熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法,懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策,熟悉外事纪律。 5、能处理一般的文件、函电和资料,具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力,能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。 7、计算机能力:良好
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 03-05
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    1.在厨师长的领导下,出品西餐并保证质量。 2.协助团队完成菜品制作和备餐。 3. 检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料, 4. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生 岗位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作,持有相应的技术等级或证书优先 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心,做事认真负责。
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    发布于 2023-08-16
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    工作职责: 1. 负责执行和完成年度市场营销计划,并且达到酒店预算目标。 2. 负责监督和管理市场营销部的日常工作,并帮助团队实现收入目标。 3. 负责制定市场营销部政策、标准、程序及工作目标,以及针对不同客户群体的销售策略、价格策略以及相应的促销活动,完成市场营销计划的各项目标。 4. 支持并帮助团队成员完成各项培训工作,能够识别、保留、并发展团队内部的人才,同时确保员工的晋升和发展符合集团要求与标准。 5. .配合财务部完成每年的部门预算,准备每月的损益表,并能针对销售结果提出改进建议并落实实施。 6. 监督、跟进和管理所有营销业务,保持良好的客户关系并为酒店创造更多的销售业绩。 7. 严密关注竞争对手酒店的各种策略及信息(包括出租率、组织构架变化、改造、特殊促销活动、价格政策、市场活动、主题活动等信息),并对所有信息进行分析判断,及时调整酒店营销策略并落地实施。 8. 有效地管理好酒店客户数据库系统,及时的向客户更新酒店最新资讯。 任职资格: 1. 年龄35岁以上,有3年以上国际或国内品牌4星及以上酒店市场营销总监工作经验。 2. 熟悉市场动态和各类营销渠道的运作模式。 3.具备财务基本知识、高效的时间管理能力、有效的沟通和表达能力。 4.具备良好的个人学习和发展能力,适应能力强,善于接受新事物。 5.具备良好的团队协作能力,团队领导力、驱动力和影响力。
  • 厦门 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 03-08
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    了解、学习集团企业文化、集团各项财务管理制度、集团酒店财务管理模式及运作规范;同时协助集团财务管理中心开展以下工作: 1. 集团酒店业各项内部控制制度、标准、SOP操作流程(含财务核算标准、酒店业内控标准)以及与财务管理相关的管理制度的制定或修订。协助集团审计部对各成员企业执行上述制度情况的内部审计工作; 2. 负责推进集团全面预算管理的各项工作; 3. 负责推进集团本部及各成员企业与财务相关的内部培训工作; 4. 负责最新财经、税收法规、政策的收集、对企业影响研究及内部操作规范制定、讲解、培训工作; 5. 集团各项信息化系统研讨、引进或开发及后续运营维护工作;  6. 负责成员企业财务部门的日常管理工作。 任职要求: 1. 三年以上集团企业或酒店管理公司或单体酒店财务管理工作经验/熟悉国家会计准则、企业会计制度、信贷、税务等相关法律法规;如有会计师事务所工作经验的优先考虑;  2. 优秀的学习、沟通、协调、谈判和领导能力;  3. 本科以上会计、财务管理、金融或投资等相关专业;  4. 持有会计师相关资格证书;  5. 具备一定的英语阅读、听力、口语能力;  6. 服从集团外派者优先考虑(外派地点:福建省内)。
  • 厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-08
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      1 、主持企划部日常管理工作。 2 、负责组织制定公司全年营销企划工作计划,并分解落实完成。 3 、负责公司品牌建设和管理工作,审定各项宣传推广品牌形象的公关活动方案。 4 、负责对下属员工进行业务指导、培训和考核工作。 5 、负责编制各类宣传推广费用的计划,监控预算执行情况并及时呈报。 6 、负责主持项目的营销策划、平面制作、宣传推广、媒体选用等工作。 7 、负责对广告公司的业务审批工作,按计划合理支配、使用公司批准的广告经费,并合理 控制成本。 8 、负责公司形象宣传策划,组织撰写宣传推广文案、广告创意设计等。 9 、对营销策划方案的实施效果进行跟踪研究,以便及时修正方案,改进工作。 10 、完成领导临时交办的其他任务
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