一、企业介绍： 长沙黄油聚乐餐饮管理有限公司是一家专注于西式餐饮领域的创新型企业，创立于2018年，作为湖南地区新兴的西式餐饮品牌运营商，公司以"重新定义西式餐饮体验"为核心发展理念，致力于将国际化的餐饮理念与本土市场需求相结合。 公司主营业务涵盖西式简餐、创意轻食、精品咖啡及烘焙产品的研发与运营，目前已成功打造多个差异化餐饮品牌。通过标准化的产品研发体系和严格的供应链管理，我们确保每一份餐品都保持稳定的高品质输出。在门店运营方面，公司建立了完善的培训体系和服务标准，注重顾客的用餐体验和品牌认同感。 二、岗位职责 1、负责西餐菜品的前期准备、加工及烹饪工作，确保食材处理符合标准流程； 2、协助主厨完成每日餐品制作，包括酱汁调制、配菜加工、肉类腌制等基础操作； 3、严格把控食品卫生与安全，遵守厨房5S管理规范，保持操作台及设备清洁； 4、根据菜单需求高效备料，合理控制食材损耗，协助库存盘点； 5、按时完成上级指派的其他厨房辅助任务。 三、岗位要求： 1、中专及以上学历，西餐烹饪、酒店管理相关专业优先，1年以上西餐厨房工作经验； 2、掌握西餐基础烹饪技法（煎、烤、烩、炸等）及常见酱汁制作流程； 3、熟悉厨房设备操作（如烤箱、扒炉、料理机等）及刀具安全使用规范； 4、具备食品安全意识，持有效健康证，能适应高温环境及高强度工作节奏； 5、责任心强，具备团队协作能力，能接受排班制（含周末及节假日）。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、监督员工工作表现，制定排班计划并协调人员分工 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 4、控制食材损耗与库存管理，协助成本核算 5、执行总部标准化流程，落实卫生安全规范 6、培训新员工并定期组织岗位技能考核 【岗位要求】 1、具备餐饮行业服务意识，能适应早晚班轮换 2、基础办公软件操作能力，会使用点单系统者优先 3、普通话流利 4、有团队管理经验者优先，无经验可培训上岗 5、身体健康，持有健康证，能承受高强度工作 6、年龄18-45岁，退伍军人或应届毕业生均可应聘

岗位职责： 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收客房清洁、宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 岗位要求： 1、年龄20-45岁，身体健康，能吃苦。 2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，监督服务员工作流程，确保服务质量符合标准 2、协助店长进行排班管理、员工培训及绩效考核 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 4、检查餐前准备及餐后收尾工作，确保设施设备正常运转 5、监督食品安全及卫生标准执行，定期检查库存情况 6、完成营业数据统计与分析，提出改进建议 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业基础操作知识，有团队管理经验者优先 2、普通话流利，具备基础的英语交流能力更佳 3、能适应早晚班轮换工作制，节假日正常排班 4、身体健康，持有有效健康证明 5、具备较强的服务意识与应变能力 6、工作细致认真，能承受一定工作压力

岗位职责： 1、负责接待顾客，提供优质的就餐服务； 2、及时为顾客上菜，保证菜品的温度和质量； 3、处理顾客在就餐过程中的需求和投诉，提升顾客满意度； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌面干净卫生； 5、协助厨房工作人员进行餐前准备和餐后清理工作。   岗位要求： 1、具有良好的沟通能力和团队协作精神；  2、能够站立工作8小时，具备一定的体力； 3、熟悉餐饮服务流程，了解基本的餐饮知识； 4、有耐心，对待顾客热情周到； 5、有位上餐经验优先。

岗位职责： 1、负责管辖区域水、电、空调系统运行管理，熟练掌握设备原理、操作维护及线路状态。 2、定期巡视各类设施设备，准确抄录运行数据，规范完成报表填写工作。 3、保持工作间、机房及相关工作场所整齐清洁，做好环境维护。 4、熟悉设备构造与性能，能准确判断设备故障并高效完成维修。 5、设备发生紧急故障时，服从调度及时赶赴现场抢修，按要求汇总提交维修记录。 任职要求： 1、20-55周岁，身体健康，无不良从业记录，能适应景区工作节奏。 2、具备1年及以上水电、维修相关工作经验，有基础水电维修、设施检修能力。 3、能独立处理景区各类小型维修事宜，持有相关维修资质者优先。 4、责任心强、动手能力强，服从部门调度与管理，执行力强。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎等烹饪工序； 3、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费； 4、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生管理制度； 5、配合厨房团队完成每日备餐工作，确保出餐效率与质量； 6、根据季节变化或酒店需求，参与新菜品的研发与改良。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类炒锅操作技巧； 2、了解湘菜或其他地方菜系特点者优先； 3、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力； 4、注重团队协作，服从厨房工作安排； 5、持有健康证，无不良从业记录； 6、对菜品创新有热情，愿意学习提升烹饪技能。

【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味地道； 2、根据菜单要求，独立完成备料、切配、烹调等厨房工作流程； 3、严格把控食材新鲜度及储存标准，合理控制成本，减少浪费； 4、维护厨房设备及工具，确保操作规范及卫生安全； 5、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 6、遵守食品安全法规及厨房卫生管理制度，保持工作区域整洁。 【岗位要求】 1、5年以上湘菜厨师工作经验； 2、能熟练处理各类食材，掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法； 3、具备较强的成本意识，能优化食材使用及备餐流程； 4、身体健康，持有有效的健康证明，无不良嗜好； 5、吃苦耐劳，适应餐饮行业工作时间安排； 6、有团队协作精神，能配合前厅服务需求调整出餐节奏。

Mission 1: Ambassador for Université des Talents (UDT): marketing, implementing, creating, improving and communicating Club Med’s employee-development strategy across different platforms: · TRAINER: Facilitate training with excellence. Inspire them! · COORDINATOR: Coordinate technical trainings and talent development with main actors. · CONSULTANT: Facilitate & coach managers to assess · PERFORMANCE: Identify needs and deliver effective solutions. · ADMINISTRATOR: Validate, record, report training activity & results. Assure training & reporting meets UDT and compliance standards. Improve agility & efficiency of our administrative functions.   Mission 2: Improve guest hospitality experience at Club Med, through focus and priority on developing local talents to establish a solid hospitality platfrom in each resort.   Mission 3: Exemplary Ambassador aligned to Club Med’s Values, Management Principles, Upscale Service behaviors & Entrepreneurial Mindset.     JOB SUMMARY: · Responsible for developing, coordinating and implementing various Learning & Development training initiatives aligned to training content & tools. · Supporting and facilitating all GO-GE development initiatives as consultant to village operations at the BU & village levels. · Analyzes, develops, and improves training modules and tools. · Assesses performance issues - researches and proposes actions and/or alternatives. · Optimizes tools & procedures. · Coach Managers · Personally, facilitates and co-facilitates training programs. · Evaluates impact of training solutions. · Documents and reports training results. · Assures local training compliance. · Works with minimal supervision to complete established goals and objectives · Serves as primary contact for Consulting Village Trainer for training programs. Handles and discusses inquiries from trainees & managers about training programs & needs. · Deploys all aspects of high-potential development programs for local GE employees. · Creates/coordinates annual training plan for resort populations. · Plans, organizes, presents, and facilitates training programs for all resort populations. · Creates, manages, participates in and develops a wide variety of learning environments and activities to provide GO-GEs the opportunity to develop their potential and achieve their objectives. · Coaches & supports managers on performance & hospitality challenges. · Reviews, evaluates, modifies and improves existing and proposed training programs. Benchmarks for best practices. · Prepares training aids such as instructional material, handouts, learner workbooks, leader guides, visual aids & evaluation forms. · Prepares training sessions: schedules sessions & locations, coordinates logistics, contacts trainees and managers, sets-up classrooms. · Assures accurate documentation of training records & trainee attendance in Workday and other UDT reporting channels. · Assures local compliance with training & training-related requirements. · Participates collaboratively and professionally with other HR & UDT members to achieve team goals. · Assures effective two-way communication at all levels of responsibility. · Participates in HR and UDT meetings as appropriate. · Continually maintains, updates his/her facilitation & hospitality competencies. · All other duties as assigned.   PROFILE: 1.English (Mandatory) 2.Bachelors / BAC+3 degree in Education, HR Management or HR Development. 3.Experienced hospitality trainer with strong presentation & learner engagement skills. 4.Hospitality Team Management experience. bility to work autonomously in “consultant mode” with minimal supervision. 5.Ability to anticipate and initiate key training priorities aligned to individual development.

【岗位职责】 1. 负责品酒课程的培训和销售 2. 用高品质的服务维护客户忠诚度 3. 负责度假村内所有酒水的管理，储藏和采购 【岗位要求】 1. 需要有WSET证书 2. 有相关工作经验优先 3. 须掌握具备基础英语和流利的普通话，掌握其它外语者（法语、日语及韩语等）更佳 4. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有三年以上同岗位工作经验。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1. 接待顾客、为顾客提供建议、销售产品以满足客户需求和期待 2. 接受货物、核对交货单 3. 根据Club Med的标准和商品销售流程布置产品陈列、存放 4. 关注客户、客户需求和客户期待以维护老客户 5. 考虑客户的评价和建议，并将相关评价和建议反馈给经理 【岗位要求】 1. 有销售经验优先 2. 须同时掌握英语和普通话两种语言，掌握其它外语者更佳 3. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

目标地区：江苏宿迁、山东枣庄、安徽芜湖 任职要求： 1.大专以上学历，旅游、酒店管理、市场营销相关教育背景，45岁以下； 2.3年以上同岗位工作经验； 3.熟知酒店产品结构、服务规范、质量标准和销售系统并具有良好的沟通能力。 岗位职责： 1.密切关注行业动态与对手策略，分析目标客户需求，据此制定酒店销售策略及促销方案，协同市场部优化推广渠道。 2.通过多种途径开拓新客户，推销酒店产品服务；定期回访老客户，解决问题，维护良好合作关系；负责重要客户接待，提供个性化服务。 3.领导销售团队，明确分工，制定绩效考核标准；组织内部培训与经验分享，提升团队业务能力；协调与其他部门的工作。 4.定期收集、分析销售数据，评估策略效果，调整销售计划；向管理层汇报业绩、市场及客户反馈等，依分析结果提出改进建议。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作，确保食材按标准规格加工，符合菜品制作要求 2、协助厨师完成打荷工作，包括菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、按要求进行食材的初加工处理，如清洗、去皮、改刀等 5、协助管理厨房物料，做好食材的保鲜和储存工作 6、完成上级交办的其他厨房相关工作 【岗位要求】 1、年龄20-35周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本的刀工技能，有相关经验者优先 3、工作认真负责，吃苦耐劳，有团队合作精神 4、遵守厨房规章制度，服从工作安排 5、对食品安全卫生有基本认知，注重操作规范

岗位职责： 1.负责对酒店设备设施进行安全检查、巡视，保证正常运行； 2.负责设备日常的安装维护； 3.进行综合维修的日常工作； 4.为设备提供技术支持，对设备的选用提供合理的建议和修改意见。 任职资格： 1.高中及以上文化程度，年龄23-50周岁； 2.五星级酒店相关工作经验3年以上，技术过硬； 3.持有国家相关部门颁发的职业资格证书（高低压证）； 4.具备良好的个人素养及职业道德； 5.吃苦耐劳，有责任心。

工作内容： 1、主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等，向客人提供礼貌和迅速的协助 2、将客人引至前台并在其办理入住手续时在其身后等待；从前台接待员处取得房间号和房卡，护送客人至其房间；到房间后根据需要为客人介绍房间主要设施 3、处理所有客人的投诉，并立即提出/协调解决方案；如果自己无法提供协助，则将问题上报主管或值班经理 4、熟知并称呼客人的名字，特别是对于常客，并在客人经过大厅时与其打招呼，随时留意是否有可以为客人提供服务的情况出现 职位要求： 1、要求男性，形象气质佳 2、具有良好的服务意识，良好的沟通能力 3、掌握酒店相关工作技能 工作时间：八小时

【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、点餐、上菜及结账服务工作 2、保持餐厅环境整洁，做好餐前准备和餐后收尾工作 3、及时响应顾客需求，处理简单客诉并向上级反馈 4、熟悉菜单内容，能准确推荐菜品并解答顾客咨询 5、遵守食品安全及卫生管理制度 【岗位要求】 1、年龄18-35周岁，身体健康 2、具备基础服务意识，有餐饮经验者优先 3、能适应早晚班轮班制（含周末节假日） 4、普通话流利，具备基本沟通表达能力 5、吃苦耐劳，具有团队协作精神

岗​位​职​责​ ​1​、​接​受​领​班​分​派​的​工​作​，​按​操​作​标​准​进​行​初​加​工​。​ ​2​、​对​原​料​进​行​拣​剔​、​洗​涤​，​保​证​加​工​原​料​的​清​洁​卫​生​。​ ​3​、​保​证​原​料​的​营​养​成​分​，​尽​可​能​先​洗​后​切​，​减​少​存​放​时​间​，​及​时​送​往​厨​房​各​需​处​。​ ​4​、​操​作​中​按​程​序​要​求​做​好​水​产​、​禽​、​畜​类​的​宰​杀​工​作​。​ ​5​、​熟​悉​原​料​的​不​同​部​位​的​不​同​用​途​，​注​意​分​割​利​用​，​提​高​切​削​率​。​ ​6​、​注​意​下​脚​料​的​综​合​利​用​，​降​低​食​品​成​本​。​ ​7​、​负​责​工​作​区​域​及​所​用​工​、​器​具​、​器​皿​的​清​洁​卫​生​。​ ​ ​岗​位​要​求​ ​1​、​对​工​作​有​责​任​心​。​ ​2​、​能​吃​苦​耐​劳​，​对​工​作​细​心​、​耐​心​。​ ​3​、​身​体​健​康​，​精​力​充​沛​。​

Duties and Responsibilities工作职责 o     Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known o    进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 o    Supervise front office operations during assigned shift including: ·         在当班期间监督前厅部运营情况，包括： o    Maintenance of guest information o    维护客户信息 o    Maintenance of information about local events o    维护当地活动的信息 o    Compile occupancy statistics o    统计入住情况 o    Supervise the use of he public address system o    监督公共广播系统的使用 o    Supervise group bookings o    监督团组预订情况 o    Assisting with serious complaints o    协助解决严重投诉问题 o    Supervise cashiering activities during shift including: o    在当班期间监督收银活动，包括： o    Cash handling and banking procedure o    现金处理和银行业务程序 o    Dealing with irregular payments o    处理非法支付情况 o    Instructing staff in credit policies and facilities o    就信用政策和设备对员工进行指导 o    Instructing staff in cash security procedures o    就现金安全程序对员工进行指导 Qualifications – 学历 o     Diploma or Vocational Certificate in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent o     具有酒店行政管理，酒店管理或相关的大专学历或专业证书。   Experience – 经验 o    2 years experience in front office / guest services or related discipline including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience.  o    拥有2年前厅或宾客服务工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，准确、高效地完成顾客结账，确保账目清晰无误； 2、熟练操作收银系统，处理现金、银行卡、移动支付等多种支付方式，并做好每日对账； 3、解答顾客关于菜品、价格、优惠活动的咨询，提供优质的结账服务； 4、协助前台接待工作，维护收银区域整洁，确保收银设备正常运行； 5、配合财务部门完成每日营业款项的核对与交接，确保资金安全； 6、遵守公司财务制度，妥善保管收银备用金、发票及各类票据； 7、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、年龄20-40岁，身体健康，形象端正，具备良好的服务意识； 2、1年以上收银或相关岗位工作经验，熟悉餐饮行业收银流程者优先； 3、具备基础的财务知识，对数字敏感，计算能力较强，工作细致认真； 4、能熟练操作收银机、POS机及常用办公软件（如Excel）； 5、性格开朗，沟通表达能力良好，具备一定的应变能力； 6、能适应餐饮行业工作时间安排（含早晚班），吃苦耐劳，责任心强； 7、无不良职业记录，诚信可靠，具备团队协作精神。

岗位职责： 1、负责景区日常一站式接待服务，包括售票检票、咨询讲解、广播导览及储物服务，熟悉票价体系与动线以高效引导游客。 2、统筹VIP、政务接待及散客接待等专项服务工作。 3、负责客诉全流程闭环管理，涵盖受理、记录、跟进与反馈环节。 4、管理客遗物品与储物服务，确保物品安全、交接有序。 5、协调园区导游讲解、电瓶车调度，并配合基础与应急医疗支持工作。 任职要求： 1、年龄18-35岁，形象气质佳，普通话标准流利，具备良好的沟通表达、讲解及应急应变能力。 2、熟悉景区接待服务流程，了解票价体系、园区动线，有景区、文旅行业接待相关工作经验者优先。 3、具备一定的服务意识和责任心，能熟练完成售票检票、咨询讲解、广播导览等一站式接待工作。 4、善于沟通协调，能统筹基础专项接待工作，熟练处理游客投诉，确保客诉闭环，有VIP、政务接待经验者优先。 5、细心严谨，能规范管理客遗物品及储物服务，做好登记、交接工作，保障物品安全。

岗位职责：  1、负责本岗位的对客服务工作，确保服务周到。  2、负责责任区域内安全管理、设备维护保养工作 。 3、熟悉设备、设施的性能，严格按管理制度进行设备操作  4、劝阻游客的不当游玩行为，正确引导游客游玩，  5、对本岗位设施进行全面检查，彻底消除安全隐患   任职要求：  1、年龄18-38岁，身体健康，形象端庄，普通话标准，具备良好的对客服务意识和沟通能力。 2、有景区服务、文旅相关工作经验者优先，责任心强，能认真落实本岗位对客服务工作，确保服务周到规范。  3、具备基本的安全管理意识，能负责责任区域内安全管控，主动劝阻游客不当游玩行为，正确引导游客文明游玩。  4、学习能力强，能快速熟悉景区相关设备、设施性能，严格按照管理制度规范操作设备。  5、服从园区统一管理，能适应景区高峰期工作节奏，有团队协作精神，无不良从业记录。

岗位职责： 1、 负责通过各线上线下平台处理客人客房预订工作，准确录入预订信息，确认预订细节； 2、 负责房态、价格信息的日常管理及更新，及时与前厅、客房部门沟通协调，确保房态一致； 3、 耐心解答客人预订相关咨询，妥善处理预订过程中的投诉及特殊需求，提升预订体验； 4、 做好预订记录、台账整理，定期汇总预订数据，为运营决策提供参考； 5、 服从主管管理，配合前厅接待顶岗工作，适应轮班制度，执行酒店各项预订管理制度。 任职要求： 1、 性别女，身高160cm以上，年龄18-35岁，身体健康，形象气质佳； 2、 具备良好的沟通表达能力，服务意识及抗压能力强，工作认真细致； 3、 能熟练操作电脑及酒店预订相关软件，快速处理各类预订需求； 4、 服从管理，能适应轮班及前厅接待顶岗工作，责任心强，无不良从业记录； 5、 有酒店前台预订相关工作经验者优先，具备一定的问题解决能力。

岗位职责： 1、 负责酒店客人的全程接待工作，包括入住登记、退房办理、问询解答、行李协助等，提供优质服务； 2、 主动介绍酒店客房、餐饮、娱乐等相关服务及优惠活动，具备基础推销意识； 3、 熟练操作酒店管理系统，准确录入客人信息，做好房态核对，确保信息无误； 4、 及时响应客人诉求，妥善处理简单客诉，无法解决的及时上报主管； 5、 维护前厅接待区域卫生及形象，服从主管管理，配合前厅整体运营，执行酒店各项管理制度。 任职要求： 1、 性别女，身高160cm以上，年龄18-35岁，身体健康，形象气质佳； 2、 高中及以上学历，普通话标准，口齿伶俐，举止得体； 3、 具备较强的服务意识、推销意识及责任心，沟通表达、组织协调能力良好； 4、 熟练掌握电脑基本操作，能快速上手酒店管理系统，服从酒管公司各项管理制度，执行力强； 5、 具备酒店前台岗位工作经验者优先，无不良从业记录，能适应轮班工作。