工作职责： 1、对客衣、高职衣服、制服进行收洗、打码、检查、包装、上架及发出等工作； 2、核对各房间已洗好的客衣数量及包装质量； 3、负责客衣、高职衣服的计价及报表的编制； 任职资格： 1、熟练掌握客衣收发的工作技巧、洗涤服务和质量检查； 2、可接受长时间站立，高温工作环境，能吃苦耐劳，具有较强抗压能力。

1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

岗位职责 Handle all duties according to hotel policies, procedures, internal rules and standards. 处理所有的工作都要依照酒店政策，程序，内部规定及标准 Use Opera/MARSHA password with discretion; Log off the terminal when leaving the area.                            谨慎的使用Opera/MARSHA的密码；在离开时必须退出登陆客户终端。 Get a daily briefing about extra ordinary events to effectively deal with all foreseen  situations on a daily basis.                    在每日例会中了解额外的事件，以便快捷的处理所有可能发生的情况。 Have knowledge about  room rates, packages, discounts and promotions and know how to handle each. 掌握房价，包价，折扣和促销的说有信息，并知道如何去处理。 Have knowledge about guest rooms, locations, amenities, features and all other services offered by the hotel. 掌握客人房间，位置，客房礼物，特色以及酒店提供的所有其它的服务。 Strictly follow  all cash handling and banking procedures to check out all customers efficiently. 在为客人提供快捷结账的同时严格遵守财务及银行的各项规定。 Operate MARSHA, Opera, Safelok system well and be able to use key card system. 熟练的使用MARSHA和Opera系统并会使用Safelok钥匙系统。 Perform guest registration and room assignment correctly and efficiently, accommodate special requests of all customers.         正确的完成客人的登记，房间分配以及协调所有客人的特殊要求。 Be knowledgeable about Marriott Rewards and other frequent flyer programs. Participate and contribute in Marriott Rewards sign-up program; ensure accuracy and  activation rate meet brand goal. 了解万豪积分兑换,及其它的常客计划。参与并积极的推广万豪礼赏计划，确保以正确的价格来达到集团目标。 Know how to follow hospitality guidelines.Take action to participate in hotel incentive program and Be familiar with hotel sale strategy. 知道如何遵循服务的基本方针，积极的参与酒店激励计划, 熟悉酒店销售策略。       Answer phone calls according to standard by using proper telephone etiquette and within three rings. 在三声之内按标准接听电话并使用正确的电话礼仪。 Bank out at the end of each shift by following the blind drop procedure strictly. The  front desk manager/shift supervisor will always verify the shift closing and enter the drop in the system. 每班次结束时严格遵守投账程序平账。前台经理/主管检查班次的账目并输入到系统中。 基本要求：  Be well groomed and conform to the hotel's dress code and deportment.Be informed about daily operations and events. 良好的仪容仪表，行为、穿着符合酒店的规定。了解每日运作及宴会。 Be familiar with  sales strategies; communicate daily with reservation sales. 熟悉销售政策，每日与预定部销售沟通。 Know all frequent customers and is familiar with their special requests. Ensure that their needs are met. 了解所有常客及熟悉他们的特殊要求。确保满足他们的要求。 Be familiar with cultural differences and know correct behaviour for each culture. Also know the different protocols and etiquette. 熟悉文化差异并知道每一种文化对应的正确举止。同时知道不同的礼节。 Be knowledgeable about all emergencies plans and know how to act upon them. 熟知所有关于紧急事件的处理计划并知道当发生时如何应对。 Report any unusual occurrences immediately to the front office manager 向经理及时汇报任何不寻常的情况。

1、精通各类平面设计软件（AI、PS、CDR等） 2、熟练使用单反相机 3、熟练掌握短视频拍摄、视频剪辑 4、有一定文案能力 5、对于酒店布置、策划、推广有自己独特见解

岗位职责： 1.推广酒店，开发客源，维护现有客户，提高酒店营业额； 2.积极与OTA渠道保持联系，随时向他们提供酒店的变化情况和价格信息，以吸引客户； 3.控制好酒店房态情况，根据市场动态有效提升开房率及平均房价； 4.研究和掌握国内外商旅市场信息，定期向运营总监提交市场信息报告，并提出相应对策； 5.做好市场分析，选择销售对象； 6.通过邀请有潜力的客户参观，来推广酒店；                                                                                 任职要求： 1.大专文化以上，熟练掌握和运用英语； 2.外表端庄大方，身体健康，干净整洁； 3.善于与人交际，有亲和力，待人热情，亲和，有礼貌，性格外向，机警灵活，工作勤奋； 4.熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 5.团队意识强烈，善于与人合作。

工作职责： 一、客人入住与退房： 1.欢迎抵达的客人，快速高效地处理入住手续，同时提供有关酒店和可用服务的所有必要信息。 2.协助客人办理退房手续，确保账单准确无误，付款顺畅处理。 二、客户互动与卓越服务： 1.回应客人询问和需求，提供有关酒店、当地景点和服务的准确信息，以提升客人的入住体验。 2.预见客人的需求，提供个性化服务，确保所有客人都感到被重视并得到悉心照顾。 三、问题解决与投诉处理： 1.专业迅速地解决客人的投诉或问题，确保服务补救措施达到或超越客人的期望。 2.与其他部门合作，快速解决问题，确保客人的体验是积极的和无压力的。 四、房间分配与协调： 1.协助管理房间分配和特殊要求，确保尽可能满足客人的偏好（如房间类型、视野或设施）。 2.与客房服务和维护团队协调，确保房间清洁、维护良好，并为客人的到来做好准备。 五、沟通与跨部门合作： 1.将客人的需求、偏好和问题传达给相关部门（如客房服务、礼宾部和餐饮），确保服务无缝交付。 2.确保将客人的信息（包括特殊要求和偏好）更新到酒店的物业管理系统（PMS）中，以便未来的入住体验。 六、行政与报告职责： 1.管理酒店入住系统中的客人记录、预订和账单，确保所有交易的准确性和关注细节。 2.准备有关客人入住、退房和运营问题的每日报告，确保管理层了解当天的活动。 任职资格： 1、具备酒店行业客户服务或前台角色的相关工作经验。 2、优秀的沟通和人际交往能力，能够专业处理客人的询问和投诉。 3、熟悉酒店前台操作流程及Opera操作系统。 4、优秀的多任务处理能力，能够在快节奏的环境中保持冷静和专业。 5、英语流利；掌握其他语言者优先考虑。 6、能够适应灵活的工作时间，包括夜班、周末和节假日。 7、积极的态度以及对提供卓越客户服务的真正热情。

【岗位职责】 1、负责酒店内外安全巡查，及时发现并处理安全隐患 2、维护酒店出入口秩序，做好人员及车辆进出 上下车服务 3、协助前台做好对应服务 4、处理突发事件，及时上报并配合相关部门处置 5、完成上级交办的其他安保相关工作 【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄20-40周岁 2、1年以上安保相关工作经验，退伍军人优先 3、身体健康，能适应倒班工作制 4、具备基本消防安全知识及应急处理能力 5、责任心强，具有良好的沟通协调能力 6、无违法犯罪记录，需提供无犯罪证明

岗位职责 1. 全面负责员工生活后勤区域（宿舍、更衣室等）的日常运营与维护保障。 2. 编制并控制所辖区域年度预算，包括物资采购、设施维护、能耗等费用，有效控制成本。 3. 严格落实消防安全、治安防范措施，定期组织安全检查、隐患排查与应急演练。 4. 监督后勤区域卫生工作质量，确保所辖区域符合卫生检查标准。 5. 管理区域内的通风、照明、温控及水电系统，倡导节能降耗，处理相关故障与投诉。 6. 高效处理员工关于后勤区域的咨询、投诉与紧急事件，建立良好的沟通反馈机制。 7. 定期编制管理报表，如入住率分析、维修统计、费用分析、满意度调查等。 8. 管理宿舍门禁、更衣室钥匙等行政事务，完成上级交办的工作任务。 任职要求 1. 高中或中专以上学历，行政管理、物业管理、社会工作等相关专业优先。 2. 两年以上宿舍管理、物业管理或相关后勤服务经验，有团队管理经验者优先。 3. 30-55岁之间，身心健康，能适应夜间轮值或突发情况处理。 4. 具有高度责任心、 原则性与公正性、安全意识与风险预判力、亲和力与同理心。

《岗位职责》 1、负责西餐厅的日常服务管理，确保服务质量符合酒店标准。监督服务员工作表现，保证服务流程顺畅，协调服务员与厨房、前台等部门的工作配合，提高服务效率。 2、定期组织服务技能和服务意识培训，提升员工专业水平和服务意识。 3、热情接待顾客，了解其需求，提供个性化服务。及时处理顾客投诉和意见，维护酒店品牌形象。 4、熟悉餐厅菜品和酒水，向顾客推荐特色菜品，促进销售。 5、负责西餐厅现场管理，确保环境整洁、秩序井然。协调处理突发事件，如顾客纠纷、设备故障等。监督物资管理，确保物资供应充足，减少浪费。 5、精通西餐厅的服务标准和操作流程，熟悉西餐礼仪、酒水知识等。 6、能够与员工、顾客、其他部门进行有效的沟通。同时，要有良好的组织协调能力，能够妥善处理各种突发情况，协调各方面的工作。 7、能够合理分配工作任务，激励员工工作积极性，提高团队整体工作效率和服务水平。 8、能够熟练对餐厅经营进行深入分析，通过发现问题，提出针对性的改进措施和决策建议。 9、熟练使用办公软件，如 Word、Excel、PPT 等。 《岗位要求》 1、有2年以上工作经验优先考虑。 2、男女不限，中专以上学历，具备基本的英语听说读写能力，能够与外籍顾客进行简单交流。 3、要求形象佳气质佳，无不良嗜好，人品佳。 4、具备有良好的沟通能力及较强的抗压能力，能吃苦耐劳。

熟悉各种清洁设备的用途及使用方法。 按酒店要求着装上岗，不得无故迟到、早退、旷工。 正确使用化学洗涤剂，正确使用、保养和维修清洁机械设备。 报告并检查各种维修项目修复情况，确保负责区域设施用品完好有效。 完成所辖区域的日常清洁卫生工作，严格按照操作程序完成地面打蜡和地毯、沙发清洗及大清洁计划工作。 负责所管辖区域地面、墙面、休息区、烟筒、客用卫生间、员工通道、客用通道的等石材及地毯的保养。 负责所用工具、设备的维护及保养工作。 完成领班安排的临时工作。 此岗位12小时工作制，可接受的来！！！

【岗位职责】 1、负责为顾客提供专业的美甲美睫服务，包括但不限于基础护理、款式设计、延长甲制作、睫毛嫁接等 2、熟练掌握各类美甲美睫产品的特性及使用技巧，能根据顾客需求推荐合适的产品和服务 3、严格执行消毒卫生标准，确保所有工具和操作流程符合行业卫生规范 4、主动与顾客沟通，了解其需求并提供专业建议，建立良好的客户关系 5、负责工作区域的日常清洁与维护，保持整洁舒适的服务环境 【岗位要求】 1、具备2年以上美甲美睫行业工作经验，持有相关职业资格证书者优先 2、精通各类美甲美睫技术，包括但不限于光疗甲、水晶甲、3D雕花、单根睫毛嫁接等 3、具备良好的审美能力和时尚敏感度，能根据顾客特点设计个性化方案 4、工作认真负责，服务意识强，具备良好的沟通能力和团队合作精神 5、年龄18-35岁，身体健康，能适应轮班工作制

【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作，包括但不限于海报、宣传册、菜单、广告牌等 2、主导酒店线上平台的视觉设计，包括官网、社交媒体、OTA平台的图片及视频素材 3、根据酒店营销活动需求，设计相关主题活动视觉方案 4、管理并指导美工团队完成日常设计任务，确保设计质量与时效性 5、与各部门沟通协作，准确理解设计需求并高效执行 6、定期更新设计素材库，维护酒店品牌视觉形象的一致性 【岗位要求】 1、熟练掌握Photoshop、Illustrator、CorelDRAW等设计软件 2、具备优秀的审美能力和创意设计能力，能独立完成视觉设计方案 3、了解酒店行业特点，对航空主题设计有独特见解者优先 4、具有良好的团队协作精神和沟通能力 5、能适应快节奏工作环境，具备多任务处理能力 6、有团队管理经验者优先考虑

工作职责： 职位简介 人力资源总监将负责推动人力资源各项计划，如招聘、雇佣、薪酬、福利、员工关系和培训项目，确保酒店团队成员的行为合规。您还将致力于创建积极向上的团队文化，同时确保酒店宾客获得独特的体验，为品牌注入活力。此外，您还需为酒店总经理和领导团队提供人力资源相关的辅导。 您的日常工作 员工团队 制定促进团队协作的计划，为所有团队成员营造积极的工作环境。支持并管理年度员工满意度调查 为经理级别的员工提供人力资源原则方面的教育和培训，提高产出和绩效 欢迎新团队成员，并为其提供入职培训 负责维护并更新所有员工的档案与记录，确保所有信息准确无误 确保遵守招聘标准和适用的法律法规 与外部各方建立良好的关系 计划和分配人力资源部员工的工作。根据酒店或公司的规定和政策，对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出的建议或初拟方案。 宾客体验 运用创新方法来激励、鼓舞员工为宾客提供独特体验 主动与宾客互动，听取反馈，建立良好关系，以便了解员工提升宾客满意度的渠道 与部门经理协作共同制定各类举措，以达到服务标准并持续提升宾客体验 财务回报 协助制定人力资源预算并按预算开展 监管员工编制与人力配置标准以管理成本 降低因雇佣关系引起的财务风险 了解并分析本地薪资福利水平，确保酒店提供的待遇具有同业竞争力 企业责任 提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动 确保遵守相关劳动法规及酒店或公司的政策与流程 对工作中发生的问题进行调查和研究，了解事实情况，及时发现对酒店或公司可能造成危害的潜在风险，并通过各类员工关系项目来推动问题的解决 收集并管理离职面谈、人员流动统计、旷工报告等数据，分析人员变化趋势、培训需求和存在的管理问题 若酒店有工会组织，可能需要管理劳工关系事务，并代表酒店参与相关问题的调停、仲裁及合同协商工作 任职资格： 学士学位/高等教育资质或同等学历 4年人力资源相关经验 具有管理经验者优先考虑 有人力资源专业职称者优先考虑 能够在尽可能大的范围内保持所有人力资源事务的保密性 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

工作职责： Prepare Daily Food and Beverage Flash Cost Reports. 准备每日的食品和饮料成本报表 Prepare month end food and beverage cost reports. 准备每月月底的食品和饮料成本报表 Establish par stock levels for outlet beverage stocks and carry out monthly spot checks. 为营业点的饮料储备建立标准的库存水平，实行每月抽查和盘查。 Participate in weekly market surveys of fresh food items and flowers. 参与每星期新鲜食物类及鲜花的市场调查 Perform monthly comparisons of food and beverage cost percentage against other hotels. 将每月的食物和饮料成本与其他酒店进行比较。 任职资格： Understanding of purchasing, storing and issuing stock control procedures. 了解采购，存储和仓库发放控制程序 Basic accounting background. 基本的会计操作

工作职责： 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。 任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

工作职责： 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。 任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

主要负责热菜烹饪：如大盘鸡、椒麻鸡、手抓羊肉、胡辣羊蹄、抓饭、拌面等等新疆特色美食，会烤羊肉串更佳。

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、有从事吧员/调酒师工作经历优先考虑。 2、有酒水相关知识，热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、协助制定并落地酒店整体市场传讯战略，统筹品牌推广、公关活动、内容营销等全链路工作，对品牌知名度与美誉度负责。 2、管理媒体资源矩阵，维护核心媒体、KOL 及合作伙伴关系，策划并执行高质量公关传播事件，提升品牌行业影响力。 3、带领市场传讯团队开展日常工作，包括人员分工、目标拆解、进度把控与绩效评估，打造高效协作的专业团队。 4、统筹年度市场传讯预算，合理分配资源，跟踪投入产出比，确保各项工作高效落地。 5、密切关注行业动态与竞品策略，及时优化调整公司市场传讯方向，提出创新性的传播方案。 【岗位要求】 1、具备出色的市场传讯策划和执行能力 2、熟悉酒店行业市场动态及消费者行为 3、优秀的团队管理和跨部门协作能力 4、出色的中英文沟通和表达能力 5、具备较强的数据分析和报告撰写能力 6、具备创新思维和敏锐的市场洞察力

负责监督酒店内各项工程系统每日的操作、维修及保养，监督值勤人员及记录与工程有关之特别事项。 确保当值时间内各项设施运作正常。 视察酒店内所有工程运作。 于当值时间内处理及解决紧急事故，分析故障原因。 组织及指导属下员工修理故障。 密切监督属下员工之工作进度，培训属下员工。

1、负责门店的品牌推广和拓客引流，根据市场营销计划，展开与店周边企事业单位的营销合作； 2、开拓周边企事业单位推广开发，开展讲座，义诊，沙龙活动等； 3、门店的沙龙活动的开展和执行，开发新客和推动门店促销活动； 4、开发潜在大客户，提升营销效率，促进业绩增长； 5、与自媒体运营的同时一起开展线下营销活动，协助其活动的开展； 任职资格： 1、专科及以上学历，医学、药学、市场营销等相关专业优先； 2、至少2年以上市场营销推广工作经验； 3、有新客开发经验。

岗位职责：  1、 理解品牌定位与产品策略，可以独立完成包装的视觉创意设计，包括主视觉、图形、字体、版式与色彩搭配。  2、负责包装的结构设计，并选择合适的材料与印刷工艺（如局部UV、烫金、击凸等），在成本可控的前提下确保设计的美观性、保护性与可生产性。  3、负责设计项目流程跟进，包括输出印刷制版文件（如刀版图）、跟踪打样、与供应商沟通解决工艺问题，并对最终成品质量负责。  4、参与市场与竞品调研，为设计提供依据。积极与产品、营销、生产采购等部门协作，确保设计满足商业与生产需求。   任职要求：  1、大专及以上学历，艺术设计、视觉传达、包装工程等相关专业优先。  2、拥有 1-3年及以上相关行业（如快消品、食品饮料、化妆品、电子产品等）包装设计经验。应聘时请务必提供个人作品集。  3、精通 Adobe、Illustrator和Photoshop  4、具备扎实的产品包装设计功底、出色的创意与审美能力、对市场流行趋势敏感。  5、熟悉包装印刷制作流程、常用材料特性及后期工艺   福利待遇：  1、入职购买五险一金、周末双休。  2、做满一年享有7天带薪年假。

目前招聘岗位为西餐厅主管 岗位职责 1.定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，担任西餐厅部门培训师。 2.各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。 3.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 4.发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等文件。 5.做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 6.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。 7.查看饮品、食品的出品要求，做好分区工作。 8.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开。 岗位要求 1.熟悉菜肴酒水知识，西餐服务的工作规范及质量标准。 2.熟知接待服务中的礼节礼仪。 3.有较强的语言表达能力。 4.拥有不少于两年西餐领班或高级服务员经验。

该职位现需招聘：西厨房冷菜主管*1 【岗位职责】 1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4.严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7.正确操作所有的设备、器具和机器。 8.能够接受外场工作任务。 9.能够接受在厨房以外的地点完成工作。 10.可以被要求进行盘点工作。 【岗位要求】 1.教育: 高中毕业以上学历或专业烹饪学校毕业。 2.工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 3.管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 4.资质证书: (如有) 有效期内健康证。 5.具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 6.主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 7.在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。