岗位职责 l 完成餐厅营业指标； l 与餐厅总经理一起编制营收及成本预算、人员编制及薪酬结构、财务分析、餐饮分析等； l 管理各分部（配菜、冷菜、肉房、饼房），做好分工管理工作； l 配合采购部门进行市场调研，了解最新市场行情，同时对于厨房食材、设施设备进行挑选和购买，保持较高的产品质量； l 监管各分部收货物品的数量与质量； l 做好固定资产及消耗物品的盘点及管控工作； l 可以被要求进行外卖工作； l 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 岗位要求 l 八至十年厨房经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮经验； l 五年以上管理经验或两年以上同等职位工作经验； l 熟练掌握食品安全体系方面内容； l 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标； l 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。

岗位职责： 1、负责餐厅的日常运营管理工作，并与厨房、吧台保持密切联系，确保餐饮的服务质量； 2、管理账务、采购、资产及物资等，日常巡检常用设备的使用、维护和保养； 3、做好原料的采购和库存管理，确保日常菜品质量和菜单定期更新； 4、在公司的管理体系和框架下，不断完善和优化餐厅的工作规范和流程； 5、管理服务员的工作表现，进行任务分配、监督管理和指导，并对服务员进行培训与考核； 6、严格执行各种推广计划、营销活动和其他主题活动。 7、负责团队的评估和团队纪律 8、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率   任职要求： 1、大专及以上学历，具备电脑操作能力； 2、有五年以上餐厅经验； 3、责任心强，擅长沟通，客户服务意识好，具备处理投诉和突发事件的技能； 4、全面的餐饮部运营知识。 5、良好的管理技能。 6、持有商业的敏锐感。 7、积极主动和精力充沛。 8、领导才干，和团队有良好的沟通。 9、优秀的书面和口语的英文能力。 10、整洁干净的仪容仪表。 11、高端连锁餐饮企业，星级酒店、新荣记、利苑、晶采轩、黑珍珠等知名餐饮优先 12、女生身高160cm及以上，男生170cm及以上，男女不限

岗位职责： 1、负责门店营运管理工作； 2、制订培训计划及监督培训和考核； 3、监管菜肴品质、提升品牌质量； 4、创造良好的工作环境、生活环境，培养员工归属感；提升企业的向心力、凝聚力、战斗力   岗位要求： 1、大专及以上学历，专业不限； 2、有2年及以上相同企业管理方面经验； 3、有两年以上四星级以上酒店或高端餐厅的管理经验； 4、具有较强的管理能力和执行力，具备全局掌控意识，团队组织能力强， 5、具有与门店相关政府部门、物业部门协调工作的能力；与顾客建立良好的关系；

岗位职责 1、督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 岗位要求 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历； 2、具有2年以上财务负责人工作经验，高星级及以上财务岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式； 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

米其林餐厅三年以上主厨经验

1. 连锁餐饮集团财务一把手经验3年以上 2. 精通餐饮行业财务专业知识 3. 精通资金管理、预算管理、餐饮行业税务管理 4. 精通财务信息化 5. 成本卡落地 6. 中央厨房财务 7. 年龄45周岁以下 8. 工作地点：绍兴新昌

岗位职责 1、完善酒店管理公司并建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2、完善酒店管理公司并建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店管理公司执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店管理公司及分店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店管理公司及分店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店管理规定及分店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店管理公司总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店管理公司总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；对酒店管理公司授权范围内的贷款担保事项负责。 7、具备或熟悉餐饮酒店连锁财务管理营运体制及执行流程 8、具体情况面议 岗位要求 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历； 2、具有5年以上财务总监负责人工作经验，3年以上餐饮连锁及以上财务总监岗位工作经验，熟悉餐饮酒店管理公司连锁财务管理模式； 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。 其他要求 国际联号工作经历：优先 国内管理公司经历：优先 语言能力：中国普通话-熟练 计算机能力：良好 年龄要求：35-45岁

岗位职责 1.全面负责菜肴的制作，保证菜肴品质。不断研制、创新菜肴。 2.负责厨房工作，协调并检查厨房工作任务的落实情况及存在问题向上级汇报并提出改进意见，使厨房工作正常运转。 3.根据餐厅的客流量和预定菜单的数量，控制用品数量和质量，并将其发放。 4.全面检查菜肴质量。 5.虚心听取宾客意见和要求，不断提高并稳定菜肴质量，推出新品种，满足宾客的要求。 6.每天检查各班组的卫生情况和厨师的仪表仪容、出勤及遵守店规、店纪情况。 7.合理安排员工，团结协作圆满完成各项任务。 8.对厨师进行业务指导，组织并实施技术培训。 9.根据六常法的管理要求，加强厨房卫生、仓储及秩序的管理，并定期检查整改和采取评估奖惩措施。 10.负责对厨房的食品原料申购、验收、领料、使用等方面的检查、控制。 11.确保厨房食品卫生安全、消防安全的落实。 12.完成上级指派的其他工作。 岗位要求 1.需要有高档餐厅的厨房管理经验。 2.热爱生活，有一定审美阅历。 3.熟悉浙菜。

一、岗位职责 1、全面管理门店运营； 2、引导客户业务达成； 3、全平台客户开发及维护。 二、任职要求 1、年龄30-45岁，热爱餐饮行业； 2、有3年以上社会餐饮经理或店长工作经验； 3、有较强的团队管理能力，能长期稳定工作。 工作时间： 9:30-13:30，16:00-21:30 ，月休3天，节假日补休

一、岗位职责 1、全面管理门店运营； 2、引导客户业务达成； 3、全平台客户开发及维护。 二、任职要求 1、年龄30-45岁，热爱餐饮行业； 2、有3年以上社会餐饮经理或店长工作经验； 3、有较强的团队管理能力，能长期稳定工作。 工作时间： 9:30-13:30，16:00-21:30 ，月休3天，节假日补休

1.参与制定年度经营指标，将年度经营指标分解到各直营终端，并据此制定年度工作计划; 3.负责销售人员工作计划、内部人才培养、专业培训与激励 4.制定并组织实施销售工作计划，督导营销人员进行市场开发。 5.拜访重要客户，维护良好合作关系 8.组织销售员进行市场调研工作，收集市场信息，分析市场动向、特点和发展趋势。 9.对市场有灵敏的触觉和较强的资讯搜集能力能独立操作营销工作。

岗位职责： 1、与前厅经理协同合作，确保所有宾客都能获得最佳体验； 2、协助餐厅经理，对分管的行政事务负责； 3、以身作则，为伙伴树立好榜样； 4、与宾客建立长期的信赖关系； 5、员工关怀，确保所有伙伴在工作时都能表现出最佳状态。   任职要求： 1、大专或酒店管理专业毕业，有高端餐饮或五星级酒店餐饮部门副经理级管理经验，条件优秀可适当放宽.有黑珍珠或米其林餐厅从业经历者尤佳； 2、优秀的工作技能与管理技能； 3、优秀的沟通能力及跨部门协作能力； 4、身体健康、形象气质佳，女生160cm及以上，男生170cm及以上，年龄28-38岁。  

1. 按照总部统一管理要求组织餐厅的经营管理工作，做好财务等应收款追踪。 2. 制定月度、周度营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。3.代表本店向总部做工作汇报，落实总部下达的一些工作事项及临时性事务。 4.掌控每日的订餐情况，在营业高峰期巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。 5.了解目前线上线下顾客满意度情况，对好评与差评做好记录并做针对性的整改方案与激励方案。 6.检查员工的工作和餐厅的服务态度，服务规程、出品部门的食品（饮品）质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。 7.控制食品和饮品的标准、规格，正确掌握毛利率，抓好成本核算。加强食品原料及物品和水电气的管理，降低费用，增加盈利。 8.制订服务技能和门店管理技能培训计划和考核追踪。 9.熟悉餐厅的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地向公司反馈各方面信息及制定相应的门店活动。 10.抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和为务水平，开展职业道德教育，注意培训、考核和选拔人材培训，激发员工的积极性。 11.抓好设备、设施、工程的维修保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。 12.抓好门店卫生清洁工作，检查个人、厅面等方面卫生清洁的问题，贯彻执行门店卫生清洁标准制度。

岗位职责：1.负责工作区域开餐前的准备工作； 2.负责菜肴的烹饪，对自己的出品质量负责； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 6.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患。 任职要求：1.有3-5年粤菜经验；2.有责任心，工作认真负责；3.有健康证。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验2年以上。 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 6、要求在高端品牌国际酒店工作经验，有高端国际品牌西餐厅及茶餐厅工作经验。

主要工作职责： 1.为客人推荐合适的酒类（白酒、葡萄酒等），管理酒柜以及酒单 2.确保各种酒类在餐厅的顺畅运营服务并提供尽可能高的服务标准，积极维护和提高餐厅的营业额和利润 3、培训、激励员工为客人提供卓越的酒水服务 4、配合公司各类活动，参与执行侍酒方面的相关工作 5、完成上级交办的其它工作 任职条件： 1、大专学历 年龄20-32岁 女生身高1.62以上 男生身高1.75以上 自信有朝气 形象气质佳 普通话标准且具备一般英语听说能力为佳 2、2-3年以上高档餐厅侍酒经验 且拥有west二级/三级葡萄酒侍酒师证书 国外经验或西餐经验优先录用 3、有较强的服务意识及共情能力 热爱酒文化  性格开朗 如具有可为团队做培训内容的优先录用 4、熟知了解各菜肴的搭配及葡萄酒知识礼仪等 5、女性优先考虑； 薪资待遇 底薪1.2万/月+酒水提成（公司提供五险包吃住）

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共知识、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 8、具备课件开发的能力。 9、具备公共知识（20%）、专业培训技能（80%）。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验5年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

岗位职责 1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4、确保团队严格遵守工作时间。 5、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 6、进行全体员工技能培训和评估他们的工作技能、能力。 7、出席门店的每日工作会议 8、餐厅区域和设备提供卫生及好的工作状态。 9、努力完成餐厅收入和成本的目标。

1.Reception according to the restaurant quality and service standards. 根据餐厅的标准和定位档次提供细致到位的接待服务。 2.On time on duty with clean uniforms and pay attention to personal hygiene. 按时到岗工作，保持干净整洁的工作服，注意并保持良好的个人卫生。 3.Basic make-up to complement the appearance, avoid heavy, thick overly made up appearance. 基本的化妆以体现美丽得体的外貌，避免过度的浓妆。 4.Keep the reception area always clean and tidy. 时刻注意并保持前台区域整洁干净。 5.Maintaining standards during the service time. 始终保持餐厅的高标准服务。 6.Be positive and proactive towards guests, superiors and colleagues ! 积极主动对客服务，与上级和同事积极主动配合。 7.Seriously and accurately take guest`s reservation. 认真准确的接受客人的预定。 8.Be familiar with restaurant information, can timely and accurately answer guest`s question. 熟悉餐厅信息，可及时准确回答客人问题。 9.Actively attend restaurant training. 积极参加餐厅培训。 Job concent and responsibilities 工作内容和职责: 1.Check email, log book and telecord. 查看EMAIL，日志和电话记录 2.Answer telephone, taking reservation with courteous language. 接听电话，接受客人的预定并使用礼貌语言 3.Greet and seat the guests always with a small. 问候迎接客人，为客人领位，并保持微笑 4.Communicate with the superiors and colleagues regarding any problems with service. 积极主动与上级和同事沟通关于对客服务的任何问题 5.Take care of the cleanliness of the reception area. 注意前台区域的卫生清洁 6.Present bill to guests and close the check, do cashing up after service. 为客人递送账单和结账，营业结束后负责收银结算 7.Sending off our guests, assist with their belongings. 送走客人并协助客人随身物品 8.Other works from superiors manager and daily plan. 上级经理安排的其他工作和每日计划 9.Collect VIP guest information. 收集整理重要客户信息。 10.Keep team works. 保持团队工作 Perfessional skill 专业技能： 1.Highly effective interpersonal, written and verbal communication skills. 良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力 2.Highly organized and able to prioritize and meet deadlines in a fast-paced environment . 在快节奏工作环境中良好的组织，顾全大局及吃苦耐劳的能力 3.Excellent command of Mandarin and English, written and verbal . 流利的普通话及英语, 书面及口头 4.Computer literacy a must, with a highly proficient knowledge of Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint. 精通使用办公软件，如Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint. 5.Qualifications and relevant certifications . 资格认证及相关资质证书

岗位职责： 1.负责门店日常的营运管理，完成公司制定的营业额指标，制定高效定量的日常工作计划； 2.负责门店的人员管理工作，确保门店人员意识提升及责任心的加强，负责属下员工的考核、培训、奖惩、合理安排人力，不断提升人员素质和岗位技能，充分调动员工的积极性，提高工作效率，同时不断完善店内工作程序及规章制度，监督员工的执行情况； 3.按照公司的标准，对门店的服务质量、环境卫生、设施和设备、安全等进行全面管理，把控出品、服务、环境卫生质量； 4.积极开展商圈调研、宣传等活动，开拓市场，同时根据市场情况分析经营状况及存在的问题，并及时汇报； 5.负责门店的公共事物对外关系，确保门店的正常经营； 任职要求： 1.餐饮行业同岗位工作3年以上； 2.具有一定的领导能力、分析能力、判断与决策能力、组织协调能力、人际沟通能力、计划与执行能力； 薪资待遇 1、薪资待遇30000-50000元加分红 2、免费提供饮食和住宿； 3、定期免费聚餐、团建，员工生日福利、节日礼品等；

主要任务： 1、负责每日的计划用料和领料工作，并做好每月的牛肉盘点工作； 2、负责烤肉档设备、用具的保管、保养和维修工作； 3、认真做好客人对食品的投诉工作，从而改进食品质量满足客人的需求； 4、定期安排厨房卫生清洁与消毒工作； 5、培训员工各种食品的制作方法，提高业务水平； 6、严格执行《食品卫生法》及公司规定的规章制度。 任职资格： 1、熟知食品卫生安全政策和知识 2、 具备良好的沟通能力和执行能力 3、 熟悉厨房的职位和职责 4、 相同职位3年以上工作经验 说明： 1. 该职位为沃夫冈绍兴项目人才储备，项目开启前将在沃夫冈杭州店进行交叉培训学习，项目开启后将独立负责餐厅的运营； 2. 餐厅面积约400平方米，72餐位（不含室外）。

岗位职责： 1、为客户提供专业的酒类推荐和建议，解答关于酒类的相关问题；2、确保客户对所提供的酒水有良好的体验，并建立长期的客户关系；3、为客人提供专业的侍酒服务；4、吧台及场内服务及日常准备清洁工作；5、做好与客人的沟通及好推销工作； 6、做好每日的盘点工作；7、酒窖经理安排的其他工作。 岗位要求 1、身体健康、形象气质佳，女生160cm及以上，男生170cm及以上，年龄30-45岁； 2、责任心强，具有团队合作精神； 3、热爱葡萄酒行业、了解葡萄酒文化及相关礼仪； 4、以上条件综合表现优异者可适当放宽。

执行强，服从安排