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  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:35
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    职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作,确保所有分部(餐厅经理和厨房总厨)对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作,来发展餐厅的各种推广活动,不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉,根据就餐客人的意见和反馈,不断改进并提升服务和出品质量,提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度,完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才,提升员工素质。 任职资格: 1. 具有5年以上餐饮或厨房工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。 备注: 工作地点:上海黄浦区老西门复兴荟盐城路20号
  • 上海 | 8年以上 | 中专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:35
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    岗位职责: · 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 可以被要求进行员餐出品工作。 · 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。 · 协助总经理/副总经理,与餐厅经理保持密切沟通,负责餐厅最新产品推广。 · 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 任职要求: · 中专或以上学历,最好是专业烹饪学校毕业。 · 熟悉食品安全卫生课程。 · 十至十五年管理厨房经验,四/五星级酒店的餐厅或高端社会餐厅并有八年主厨的经历。 · 健康证。 · 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验。 该职位为上海老西门店人才储备 工作地点:上海黄浦区老西门复兴荟盐城路20号
  • 侍酒师

    8千-1.2万
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:35
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    专业技能: 1.良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力 2.优秀的组织能力 3.具有专业侍酒师资格证,WEST级别3/侍酒师(CMS)的证书 4.流利的普通话及良好的英语 5.熟悉使用办公软件,如: Word, Excel, Word, Outlook and Pow
  • 上海 | 1年以上 | 本科 | 提供吃

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:06
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    RESPONSABILITIES: 工作职责: Follow all UV service standards 贯彻UV餐厅的服务标准 Convey a positive image of the restaurant through professionalism and good attitude 通过专业的良好的职业态度传达餐厅的正面形象 Conscientiously obey and carry out the arrangements of the superiors and return the work at any time 认真服从和执行上级领导的安排, 并对其随时回报工作 Obey the rules and regulations of the company 认真服从公司的规章制度 Run the show for each and every Ultraviolet Menu (be it UVA, UVB, UVC, UVD, UVX, corporate events…) according with the schedule of UV 根据餐厅的安排每日在晚餐时准确播放菜单的音乐和视频等(菜单UVA, UVB, UVC, UVD, UVX, 合作晚宴等) Making sure every on a daily basis that the system is operational and optimal at any time 保证每日电脑以及系统能在任何时间正常运作 Run the show for backstage demo 为在厨房用餐的客人准备播放demo音乐和视频等 Custom UV scenarios to fit with specific / corporate events 专业订制合作晚宴或特殊晚餐的场景 Communicate with the techno support contacts and suppliers to take care of the system, change or replace non/mal-functioning equipment 需要和专业的技术部门和供应商沟通一些设备,系统的更新和维修保护的信息 Custom and adjust the namings on the table according to the daily table map. 根据每日的客人桌图设置桌面客人名字的投影 REQUIREMENTS: 需求: 2 Year commitment 2年合同 2 months probation 2个月试用期 Be able to work evening time 可以上晚班 Fluent English speaking spoken and written 英文听说读写流利 2 years experience in foreign company 有2年在外企工作的经验 Good communication Skills 良好的沟通能力及销售技巧 Be available / flexible 马上到岗/弹性工作时间 Be reliable 诚信可靠 Minimum skills in video creation required 能有视频制作的工作能力 Self management 良好的自我管理能力 Good sens of estheticism is a plus 有良好的艺术细胞优先考虑 Advanced Computer skills: Watchout, creston, photoshop, after effects, illustrator 具备以下电脑技术:Watchout, creston, photoshop, after effects, illustrator DAILY SCOPE OF WORK 每日工作細則 Running the show on a daily basis. 每天在客人用餐时播放视频和音乐投影等 Develop AV Content for outside events and corporate events. 为外卖活动或者合作晚餐改进我们的音效视频文件等 Provide technical support, make sure the system is operational at all times. 提供技术支持,保证我们的系统能随时正常运转 Understand and participate in the daily operation. 明白并且能够参与到每日运营中 Custom and adjust the namings on the table according to the daily table map. 根据每日桌图能订制并且调整桌面名字投影 Create the timeline of each new menu according to the scenarios. 根据场景能制作每个菜单的时间线 Adapt the existing timelines to fit with custom/updated menus. 能适应已有时间线为了更好地完成订制和更新菜单的工作 Assist and run the show for backstage's guests. 协助并且运作在厨房用餐客人的视频和音乐等要求 When needed and when time allows, assist AV Designer to produce videos. 在被要求并且时间允许的情况下,协助音频视觉设计师制作视频等 会使用AE设计软件,会简单英语沟通者优先考虑
  • 前厅

    8千-1万
    上海-徐汇区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-28
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    又有服务经验 会英语者优先 懂酒水者优先
  • 采购员

    6千-8千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10:56
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    岗位职责 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、认真审核采购申请,货比三家。 3、准备相关采购文件,包括电话查询、市场价格调查等。 4、送货及时、准确 岗位要求 1、对生鲜、水果、蔬菜等试菜具备经验。 2、有健康的身体、充沛的精力,有C1驾照,勤跑市场,对个人所负责采购的物资质量、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。 4、养成与各使用部门常沟通的习惯,及时了解各物资的使用情况是否正常。 5、养成严明清正的工作作风。
  • 上海 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:35
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    1.Ability to prioritize and organize work assignments as instructed by superiors. 能够很好的安排工作,懂得区分事情的优先次序。 2.Ability to maintain a cohesive teamwork. 能够维持紧密团队合作 3.Ability to be a clear thinker analyzes and resolves problems exercising good judgment. 能够作为思维清晰的思考者分析和解决问题,锻炼出色的判断能力。 4.Ability to pay attention to details. 能够关注细节。 5.Ability to understand guests’ service needs. 能了解客人需求。 6.Ability to perform suggestive selling of menu items, beverages and wines (if Supervisor or Manager is busy). 能够积极推销食物和酒水的促销。(当主管和经理忙的时候) 7.Ability to exert physical effort in transporting equipments and wares. 能够尽力保管保养好各类设备和器皿。 8.Ability to work with minimum supervision after having been assigned tasks. 能够在缺少直接领导下,完成指定工作。 9.Ability to exercise good judgments in determining potentially intoxicated guests. 能够冷静处理酒醉客人。 10.Perform table set-ups; check for cleanliness, neatness and agreement to departmental standards; Mention deficiencies to the superiors. 检查和确保所有的桌子按部门运作要求被摆放干净和整齐。 11.Inspect all aspects of the restaurant environment ensuring compliance with standards of cleanliness and order. Mention any deficiencies to the superiors. 检查部门环境的每个方面,确保与规定的卫生要求相一致。 12.Review the reservation for follow up on all special settings requests according to the guests’ requests. 查看预定,预先准备好预定桌和所需的特殊用品。 13.Maintain the pick-up station and side stations, ensuring agreement to standards of cleanliness, supply of stock and organization.   检查和维护部门设备,供应品和工作区的清洁卫生和使用条件。 14.Anticipate guest’s needs, respond promptly and acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. Promote positive guest relations at all times。 预见客人的需求,无论多忙和无论多晚对所有的客人的要求都要迅速的作出回应。与客人建立一个良好的关系。 15.Report guest complaints to Superiors following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction. Advise of the problem and if unable to solve the problem, ask for superior’s assistance. 向管理人员汇报投诉事宜,并按照规程马上处理相关事宜并确保客人满意。 16.Be aware of guest reactions and confer frequently with superior and manager to ensure guest satisfaction. 了解客人的反馈和意见并及时与领导进行沟通,确保客人的满意。 Perfessional skill 专业技能: 1.Highly effective interpersonal, written and verbal communication skills 良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力 2.Highly organized and able to prioritize and meet deadlines in a fast-paced environment 在快节奏工作环境中良好的组织,顾全大局及吃苦耐劳的能力 3.Excellent command of Mandarin and English, written and verbal 流利的普通话及英语, 书面及口头 4.Computer literacy a must, with a highly proficient knowledge of Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint. 精通使用办公软件,如Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint. 5.Qualifications and relevant certifications 资格认证及相关资质证书
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 16:59
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    -负责计划和监督厨房团队的工作; -协助制定菜单和定购计划,检查验收食材; -控制食材成本,合理使用何种原材料; -确保出菜质量和标准; -确保厨房符合FDA的规范和卫生标准; -控制员工餐的质量和预算; -与店长保持密切沟通,简历客户投诉档案; -注意设备的维修保养及安全防火工作; -对菜品有一定创新能力 薪资可面议 员工福利: 提供住宿补贴;两顿工作餐;五险一金;团建活动;带薪年假;培训;加班费;
  • 上海 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:35
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    • 投递简历
    岗位职责: 根据餐厅的标准和定位提供周到细致的接待服务; 时刻保持前台区域干净整洁; 接听电话,接受客人的预订信息并使用礼貌用语; 适用礼貌语问候迎接客人,为客人领位,并保持微笑; 送走客人并提醒客人带好随身物品; 为客人递送账单和结账,营业结束后负责收银结算; 完成上级交代各项事宜和每日工作计划。 任职资格: 身体健康,热爱餐饮工作; 良好的沟通能力和团队合作能力; 具有认真、仔细、端正的工作态度; 五星级酒店工作经验优先。
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-28
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    西餐厅 无经验者可接受培训上岗 工资面议
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10:56
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    职位描述        OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年,经过9年的发展,聚集了一批有梦想,有激情,真诚且坚毅的年轻员工。 旗下餐饮项目:   OHA Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence 毛辣果 404 福餐厅 …… OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心,仍在前进的道路上不断跋涉,我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们,共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。   作为我们的伙伴,你将会有: 不错的薪酬 有趣且优良的工作环境 学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 优秀的团队伙伴 岗位要求: 1. 热爱餐饮行业,有良好的团队精神; 2.具备英语交流能力优先; 3. 弹性的工作时间; 4. 具有高度责任心,工作认真负责,能够适应高速快捷的工作节奏; 5. 有良好的沟通能力和亲和力; 6. 超强的执行力和行动力。   我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来,请我们看到你!
  • 西餐厨师

    6千-7千
    上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 团建活动
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 16:59
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    • 投递简历
    上班时间比较稳定,每天4到5个小时,具体时间可以面谈 能进行食材的粗加工和切配,餐厅高峰时期可以帮忙出菜 根据工作效率和经验来确定时薪,预计35左右
  • 西餐厨师

    5千-6千
    上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-28
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    西餐厅厨师 无经验者可接受培训上岗
  • 上海-长宁区 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-26
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    岗位职责 1.参与项目团队完成各类创意设计需求,负责品牌宣传、市场推广、品牌周边等平面创意设计工作; 2、参与活动策划项目的平面设计工作,根据创意需求内容,进行文字、色彩、图案的选择和版式排版设计; 3、定期了解、收集同行业流行趋势与设计创意,从而推动设计创意与规划的提升; 4、对公司产品内外观及包装设计进行优化调整; 5、配合并参与市场部的其他工作。 岗位基本需求 1.本科及以上学历,美术相关专业,有3年以上餐饮、酒店、广告公司工作经验; 2.有良好的审美能力,有丰富的活动设计经验; 3.熟练使用各类设计软件; 5.有良好的沟通能力,积极研究设计趋势,积极学习。
  • 上海-虹口区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    熟悉西餐服务流程,了解西餐用餐礼仪; 有英文基础; 有团队协作德意识,有一定的抗压能力。
  • 吧员

    6千-8千
    上海-虹口区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-26
    • 收藏
    • 投递简历
    按照餐厅的标准出品酒水饮料; 熟悉西餐服务流程合用餐礼仪; 负责吧台酒水饮料的日常备货; 负责吧台区域用餐客人的用餐服务。
  • 前台领位

    6千-8千
    上海-虹口区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    负责接听顾客预订电话; 负责按照预订情况安排客人入座; 负责账单收银结账对账。
  • 酒吧学徒

    5千-6千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 高中 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 有加班费
    • 人性化管理
    其他 | 1-49 人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    1、负责顾客的接待、点单、上餐和买单;      2、现场客户随叫随到提供服务;      3、现场的翻台和简单清洁;      4、对调酒有兴趣者;      5、勤劳肯吃苦,注重团队精神;      6、有经验者,会英文者优先。
  • 服务员

    4.5千-6千
    上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    西式快餐 | 1-49 人
    发布于 03-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、XXX学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 美工/设计

    6千-8千
    上海-青浦区 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    团膳 | 100-499人
    发布于 03-19
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    岗位职责: 1. 品牌对外宣传形象的设计工作,包括:菜单、品牌手册、海报、产品包装等延展物料; 2. 跟踪物料制作过程,把控制作时间节点,对传统平面印刷有了解; 3. 负责配合跟进销售活动项目所需的设计工作,配合各部门制作公司餐饮规章制度及物料的设计; 4. 品牌线上宣传推广、LED屏、公众号的设计及创意工作(微信、公司网站等); 5.完成上级交代的其它工作; 任职要求: 1. 美术、平面设计类专业,专科及以上学历,应届生优秀者亦可; 2. 具有较强的视觉把控能力,独立工作能力; 3. 熟练掌握PS/AI等平面设计软件及office办公系统软件; 4. 细心仔细、积极主动、具备良好的团队合作精神,抗压性强; 5. 对新事物天生敏感,富有创新精神,不拘一格。 职能类别:平面设计师关键字:设计美工平面设计师设计师
  • 运营总监

    2万-3万
    上海 | 8年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    以与the Merchants的使命一致的方式推广、工作和行动:成为城市领先的食品和饮料目的地,提供独特的产品组合,所有产品都以最高的专业标准丰富。 审查财务报表、销售或活动报告或其他绩效数据,以衡量生产力或目标实现情况,或确定需要降低成本或改进项目的领域。 指导和协调各单位的运营、服务、菜单、餐厅环境、清洁标准、管理发展服务风格/系统、食品安全和内部营销活动。 协调各部门之间的活动,以顺利有效地实施食品和饮料计划,服务计划,运营更新和培训计划。 准备员工工作时间表并分配具体职责。 监督供应商,确保他们在预算限制内有效地提供所需的货物或服务。 指导或协调财务或预算活动,以资助运营,最大化投资或提高效率。 在招聘、雇用、培训、指导和激励员工方面为管理层提供领导和指导,以实现目标。 o确定所有总经理和管理人员的培训需求和发展。 领导设计、实施和整合新的和现有的培训计划、操作手册、继续教育、评估、资源、流程和倡议,以建立一个持续学习的品牌文化。 o与董事会成员、组织官员或员工共同制定或实施部门政策、目标、目的或程序。 为总经理提供每周简报,包括对之前简报中讨论的所有重要项目的跟进。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    火锅/烧烤 | 50-99人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    工作内容:主要负责餐具厨具清洗及蔬菜洗摘工作 工作时间:早10点到晚10点,下午休3:30-4:301小时,工作日每天160,周六周日每天220,共计15天,押1天,以后5天一结算
  • 服务主管

    6千-8千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 出国旅游
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 8小时工作制
    • 法定假日三薪
    • 晚班交通补助
    • 国外培训
    • 年底双薪
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-14
    • 收藏
    • 投递简历
    1.具备优秀的服务技能,可以很好的服务用餐的客人给客人留下良好的用餐体验以及映像。 2.协助餐厅经理开展日常管理工作。 3.监督管理员工日常工作以及服务细节,严格要求自己不断提高服务质量。 4.服从餐厅的日常运营管理安排。 5.做好每日餐前准备工作,高标准的执行服务流程以及服务要求,确保区域内的用餐客人得到良好用心的服务。 6.根据安排负责日常运营的开餐和闭餐工作。 7.能够完成自己所负责的餐厅管理工作。
  • 领位/前台

    6千-8千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 8小时工作制
    • 法定假日三薪
    • 晚班交通补助
    • 国外培训
    • 年底双薪
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-14
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    1.根据餐厅的标准和定位提供周到细致的接待服务; 2.时刻保持前台区域干净整洁; 3.接听电话,接受客人的预订信息并使用礼貌用语; 4.适用礼貌语问候迎接客人,为客人领位,并保持微笑; 5.送走客人并提醒客人带好随身物品; 6.为客人递送账单和结账,营业结束后负责收银结算; 7.完成上级交代各项事宜和每日工作计划。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 大专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-14
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    1. 协助领班以及主管完成当餐服务。 2. 良好的个人形象仪容仪表。 3. 根据餐厅要求完成日常运营需求,早晚班,餐厅开档闭餐工作。 4. 根据餐厅要求积极参加餐厅组织的服务酒水培训。 5. 完成运营经理分配的任务工作在不同的岗位上尽职尽责完成工作。 6. 做好餐厅卫生维护,不定期的完成餐厅大扫除工作。
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