【岗位职责】 1、全面负责西厨房日常运营管理，确保食品安全及出品质量 2、制定西餐菜单、成本控制及食材采购计划 3、督导厨房员工规范操作，定期组织技能培训 4、负责厨房设备维护及卫生标准执行 5、协调宴会及自助餐等特殊餐饮活动 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有厨师资格证优先 2、2年以上西厨房管理经验，精通西餐烹饪工艺 3、熟悉HACCP食品安全管理体系 4、具备成本控制意识及团队管理能力 5、能适应倒班工作制，身体健康

岗位职责】 1、为员工分配清洁任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、宴会厅、大堂和洗手间进行合适的清理 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 12、完成上级分配的其它工作 【岗位要求】 1、至少1的公共区域主管经验 2、具备一定的领导能力 3、良好的沟通表达能力 4、身体健康，能够适应长时间工作 酒店福利 海南省外基层员工工作满一年，可以报销雇佣地到三亚的入职交通费 月休8-10天，包食宿（宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机） 上下班有免费员工班车接送，所有员工均购买五险一金 工作满年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期 每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天 员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣 多姿多彩的员工活动，工作以外让你放松身心，调节压力，享受生活 全面完善的培训系统，给每员工提供多方面的岗位技能培训

岗位要求1.掌握word、excel、ppt等办公软件并熟练使用。2.管理美团后台，有关产品更新、券码核销撤销、评论管理等。3.熟悉酒店官微（直客通、香蜜鸟）餐饮预售券相关操作。4.参加每月集团活动的培训及产品报名。5.精通E&R和eBonus积分政策及相关算法。6.有关万豪旅享家微信小程序后台费用、中央收付项目的了解和管理。7.每季度进行餐饮产品相关信息数据的整理和统计工作。8.熟练使用石基、OA、MC、SAM等系统。酒店福利1.海南省外基层员工工作满一年，可以报销雇佣地到三亚的入职交通费2.月休8-10天，包食宿（宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机）3.上下班有免费员工班车接送，所有员工均购买五险一金4.工作满一年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期5.每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天6.员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣7.多姿多彩的员工活动，工作以外让你放松身心，调节压力，享受生活8.全面完善的培训系统，给每员工提供多方面的岗位技能培训

1. Performs check in, check out and room change procedures and ensuresall data are entered completely into the hotel systems in accordance withreservation       履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。   2. Maintains cashier float and ensures accurate daily report of allmoney received       保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。   3. Cashes hotel guest’s personal and travelers checks and assists withcurrency exchange       为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换。   4.  Keeps abreast of all modifications to accounting policies andprocedures        随时留意会计政策和工作程序的变化 。   5.  Responsible and attends to guest’s request of using the service ofsafety box at all times       随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求。   6.  Knowledgeable of all special promotion procedures, for programs suchas; Seasonal Packages, Frequent Flyers Programs, and also IntercontinentalHotels Group Loyalty programs.       熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。   7. Attends to guest’s complaints, inquiries and requests, refereesproblems to supervisor/Assistant Manager if he/she unable to assist      处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理。

1.开展销售部门的日常管理 2.达成销售指标 3.掌握内外部环境和市场动态，制定有效的销售策略 4.巩固现有客户群和市场，积极开拓新资源 5.编写、修改报价信函、合同 6.积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 岗位要求 1. 1年以上国际品牌酒店销售经历 2.良好的英语听说读写 3.优秀的市场开拓和沟通能力 4.良好的团队合作

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.高中以上文化程度。 2.简单英语会话能力及一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作2年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

协助餐厅经理，管理餐厅日常运营 具备与岗位相关的基本技能和知识，有相关工作经验者优先。 具有良好的沟通能力和团队合作精神、服从领导安排。 履行所规定的其它合理的职责和责任。 对待工作积极认真负责，热爱酒店行业，稳定性好。

【岗位职责】 1、根据部门总监制定的销售计划，具体执行宴会、会议或旅行社的销售工作。 2、掌握本地区及国内外宴会、会议或旅行社市场动态，定期向部门总监提出销售调研报告。 3、研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，做好推广计划。 4、定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 5、按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 【岗位要求】 1、 大专及以上学历。具备同岗位工作经历。 2、 具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 3、 有较强的语言表达能力，具备起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

欢迎优秀应届毕业生投递，英语专业8级（硬性条件） 工作要求： 1.在上级的领导下，做好酒店宣传工作； 2.协助市场传媒总监推进新酒店开业及策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案； 3.协助市场传讯部总监，确保酒店市场传讯活动与公司营销策略一致，对酒店活动等予以适当执行； 4.协助撰写新闻稿及宣传文案，安排媒体访问及活动；确保所有酒店广告和宣传材料(本地餐饮等)符合品牌标准； 5.对有关本酒店的媒体报道做好摘录归档工作； 6.负责宣传酒店相片、图片资料的管理； 7.负责对户外宣传品制作及管理，如外墙竖幅、彩旗等宣传品的制作及管理，预留广告位置，审核户外宣传品的内容，落实悬挂及拆除宣传品等工作。 任职资格： 1.汉语言文学专业或英语专业； 2.了解社交媒体、电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力； 3.较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力； 4.受过市场营销、公共关系、产品知识等方面的培训； 5.性格开朗，善于沟通表达；

BASIC FUNCTION基本职责 1.Day-to-day secretarial work to include typing, filing, faxes and telephone etc. 日常文秘工作包括打字，整理文件，传真和接听电话等。 2.Arranging internal / external appointments. 安排内外会见。 3.Taking minutes of Department Heads /Ex.Com meeting as requested. 需要时为部门领导会议和行政委员会会议作会议记录。 4. Cooperates, coordinates and communicates with Department Heads and other inter-departmental secretaries as appropriate. 必要时配合，协调各部门领导和其它部门的秘书的工作并与他们进行沟通。 5. Understand the responsibilities of other units and departments and co-operate with them. 了解其它部门的职责并与其密切合作。 6. Assess priorities of work and assist in organizing General Manager’s priorities. 确定工作的重要性从而协助总经理安排工作的先后次序。 7.Distribution of memos, letters and other information etc. 分发备忘录，信件和其它信息等。 8. Understand the responsibilities of other sections and departments and co-operate with them. 理解其他部门的工作职责并能与之协调。 JOB SPECIFICATION工作要求 1.  Good image and temperament, good writing style。Have hotel related work experience。CET-6 or bachelor degree in English is preferred。 形象气质好，文笔好，有酒店相关经验（不一定同岗位），英文6级或英文专业本科优先。 2、Master general knowledge of hotel operation and management, and be familiar with hotel secretarial work and administrative management knowledge 掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、Master the writing method of practical articles, and understand the reception etiquette and etiquette. 掌握应用文撰写方法，懂得接待礼仪、礼节 4、Be able to handle general documents, correspondence and data, and have good coordination and reception ability. 能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。

服从上级指令，按质按量按时完成指派的工作任务严格按照咖啡厅服务规程和质量要求，做好餐前、餐中、餐后的相关工作掌握所有产品制作及配料，熟悉一定的咖啡酒水常识，随时回答客人对各项成品制作的提问周到热情的为客人提供服务，了解熟客的喜好及性格，迎合客人需求，建立良好的关系不得擅自离开工作岗位，不得在上班时做与工作无关的事提高自我抗压能力，任何状态下都要保持自我的良好控制能力勤巡客人用餐情况，保持台面清洁，服务及时密切注意客情，发现异常情况立即向上级汇报客人离去后，迅速清洁台面，并备好所需的餐具待用自觉遵守餐厅的各项规章制度；招聘要求：1、具备相关的服务行业工作经验。2、具备团队合作精神，能够与其他员工合作，为客人提供高质量的服务。3、具备良好的服务意识和工作态度，能够以客户为中心，为客人提供优质的服务。4、具备较强的沟通和协调能力，能够处理复杂的服务场景和客人需求。5、女生身高不低于162，男生身高不低于174。

岗位职责 1、女生身高不低于165cm、男生不低于175cm。迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解餐厅及周边环境，可向宾客详细介绍。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时部门经理汇报。 6、做好预定登记工作，有一定外语能力应对外籍客人预定。 其他要求 7、根据当日运营情况，合理安排并引领客人入座。 1、形象气质佳，注重个人仪表和礼仪。 2、具备较强的学习能力和适应能力，能够迅速适应新环境和新挑战。 3、能够接受灵活的工作时间安排，包括周末和节假日加班和休息时间携带工作手机

岗位职责： 1. 根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2. 通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3. 向销售总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4. 以销售拜访、电话联络等方式与所辖区客户保持高度联系。 5. 处理客户的来电、来函。 6. 协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7. 熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。   岗位要求 1. 具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 2. 有较强的沟通，谈判能力。 3. 形象气质好。 4. 有酒店同岗位工作经验优先。

1，负责酒店大堂日常运营管理，确保宾客接待，问询，投诉处理等服务工作高效有序进行； 2，督导前台，礼宾等一线服务人员工作质量，定期开展服务技能培训； 3，处理宾客特殊需求及突发事件，制定应急预案并妥善解决各类服务问题； 4，收集分析宾客意见反馈，定期提交服务改进建议报告； 5，协调客房，工程部、餐饮等部门工作衔接，优化跨部门服务流程； 6，监督VIP接待全流程执行，确保重要宾客服务标准落实； 7，负责大堂区域环境维护及设施设备管理。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 7、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、在所负责的区域内，与商务经理一起计划销售攻势，并确保其实现。 9、主动参与，完成各种销售报告。 10、协助计划和配合销售活动。 11、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 12、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 13、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 14、遵守酒店酒店的员工守则。 15、遵守酒店酒店的政策及程序。 16、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 17、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、掌握应用销售及前台的电脑系统。 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、必须具备良好的中，英文读写能力。 5、良好的电脑技能。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。

按照酒店宣传品和广告的标准制作美工设计，负责公关活动的摄影及照片的剪辑，维护酒店形象，监督酒店所有宣传品的质量，更新和维护酒店图片库，听从直接汇报人指挥进行必要工作，负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷，参加酒店促销活动，确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来最优良的形象宣传。 工作地点：山西平遥古城美爵酒店

岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2、高效认知和掌握销售线索 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，熟悉办公软件操作 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、2年以上销售与市场推广方面的经验

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2、高效认知和掌握销售线索 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，熟悉办公软件操作 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、3年以上销售与市场推广方面的经验

PURPOSE OF POSITION 职位目标 To provide a consistent room and bathroom product, and service adjacent areas to meet Raffles standards for cleanliness and presentation 为了提供全球统一的房间和卫浴产品，以达到莱佛士集团的清洁标准并将这一标准展现在客人面前。   KEY ROLES & RESPONSIBILITIES 重要职责 · Manage and supervise all tasks of his/her staff · 管理和监督客房服务员的各项工作。 · Ensure cleanliness of guest rooms, guest room balconies, guest corridors, linen rooms and housekeeping pantries according to set standards and procedures · 确保所有客用区域根据正确的标准和程序进行清洁。 · Supervise public areas · 监督公共区域。 · Ensure that guest supplies are replenished · 确保客用品是充足整齐的。 · Ensure guests’ requests are promptly and courteously met · 确保客人的要求及时有礼貌的满足 · Report damage or malfunction in hotel rooms using P.M.S system · 使用PMS系统报告酒店房间内设施设备的损坏或故障。 · Maintain equipment in proper state of cleanliness and repair · 保证清洁设备的清洁和能够正常运转。 · Maintain a section floor report · 保持和所负责楼层服务员的联系。 · Conduct daily briefings with staff at floor level · 每天为所负责楼层的服务员开班前会。 · Conduct regular room checklists · 按照规定对房间进行检查并记录。 · Report unusual behavior/activities on floors to Assistant Housekeeping Manager · 发现可疑的人或事件立刻和助理管家报告。 · Record room status in allocated section accurately · 准确的记录所负责楼层的房态。 · Comply with hotel’s health, safety and hygiene policies · 在健康，安全，仪表仪容方面达到酒店标准。 · Attend meetings and training sessions as required · 按照酒店和部门的规定参加会议和培训。 · Fully understand the difference in guest levels (VIP) and in room categories · 能够区分VIP的等级和客房的类别。   PERSONAL ATTRIBUTES 个人特质 · Good reading, writing and oral proficiency in English · 良好的英语读写和口语能力。 · Must be well presented and professionally groomed at all times · 在任何时候都要做到最好的自我展现和专业的打扮。 · Strong interpersonal skills and attention to detail · 良好的人际沟通技巧和对细节的关注。   QUALIFICATIONS 职位资历 · Degree from School for Tourism & Hotel Management  · 旅游或酒店管理学院学士学位   EXPERIENCE 工作经验 · Minimum 3 years experience in a similar capacity in the hospitality industry · 3年以上5星级酒店相关工作经验。

岗位职责: 1、各类热荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 职责要求: 1、具备西餐热厨相关工作经验，熟悉各类西餐烹饪技巧 2、能够独立管理厨房团队，具备良好的组织协调能力 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求 4、具备较强的抗压能力，适应快节奏工作环境 5、有创新意识，能够根据市场需求调整菜品 6、具备良好的团队合作精神及沟通能力

The F&BHostess’s main function is to promote andensure guest satisfaction achieved through her ability to develop and maintaina strong team environment, placing emphasis on colleague satisfaction anddelivery of prompt, courteous service. Perform from an impeccable reservationsystem followed by guest satisfaction checks and maintaining data base systemfor the Area she is in charge for. 餐饮部咨客的主要职能是提升和确保客户满意度，通过他/她的能力来建立和维护一个强大的团队，重视提升同事的满意度，提供积极、礼貌的服务。操作能使顾客满意的完美的预定系统，并且能够维护其所在区域的数据库系统。 PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 To ensure the three steps of service are adhered to at all times 确保服务的三个步骤贯彻始终。 · To ensure awarm and sincere greetings at all times and use the guest name if known and using The Langham language when interacting with the guest 在任何时候，确保温暖而真诚的问候，称呼客人的姓名如果知道的话，并且与顾客交流时使用标准的朗廷用语。 · Anticipateguest’s needs and comply with guest requests 预期客人的需求，并且尽量满足客人的要求。 · LHI standardgreeting conduct in using the 10/5 rule at all times 始终遵循朗廷酒店10/5规定来迎接客人。 · Colleague tofollow “5 step rule” with the guest offering direction with a open armgesture walking towards the destination the guest is looking for, no pointingfinger at any time 在为客人指引方向的时候，应遵循“五步”规定即陪同客人向目的地方向至少步行五步，同时伸出手臂指引方向。绝不使用手指指示方向。 · To seatguests in a manner that every guest will receive the fastest and most courteousservice at all times. 以是客人始终能得到快速而有礼貌的服务为准则来安排客人入座。 · To deliverservice with Poise self-confidence, well balanced, sincere and diplomatic.Service with eloquence and discretion, gracious, professional. Using acourteous approach, impeccable sense of hospitality with a display of friendlyenthusiasm that will continue all through the restaurant during the entire mealperiod from receiving the guest to walking them out of the restaurant. 从客人进入餐厅直到他们离开的整个用餐过程中，始终传递沉稳自信、平衡、真诚并且有社交技巧的服务，让客人感觉心悦诚服、严谨、亲切，非常敬业。使用礼貌的方法，以及对服务业完美的触觉展示自身热情友好的一面。 · To superviseand control seating in the restaurant and ensure that guests are seated asguest preference first also distributing them so no server is overloaded withguests at any given time, and in order to seat guests in a manner that is fairto all the servers. 监督控制餐厅内餐位数量的安排情况，确保尽量以客人的喜好安排座位，避免造成因客人较多员工较少，同时也要注意安排座位时要对所有的服务人员公平。 · Activelysupport the TQM Total Quality Management. 积极支持全面质量管理系统。 · Managecomment cards by category and share information in a systematic manner in orderto improve 按类别管理反馈表，并能系统化地分享信息，从而做出改善。 · Assist inworking toward positive financial results. 积极协助上级，完成良好的收益。 · Assist inensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timelybasis. 协助确保每个工作职能能够及时和准确的发挥。 · Assist inmaintaining a highly motivated and well-trained working team. 协助上级维护一个具有高度热情和训练有素的工作团队。 Operations营运 · Follow opening & closing checklist thoroughly. 完全遵循开档及收档的检查表。 · Maintain guest flow charts to track number of guests to each station andin order to track volume per hour. 运用客人流量观测表来观测每小时餐厅各个区域的客流量。 · Initiate aggressive guest interaction through seeking and solicitingfeedback from guests. 与客人进行积极的互动和交流，征求他/她们的反馈意见从而提高服务质量。 · Train, maintain and enforce all Langham service standards in the outlet. 在餐厅中培训、维持和执行所有朗廷酒店的服务标准。 · Handle daily colleague relations (i.e. scheduling, time adjustments). 处理日常同事的协作关系。（例如，班次调整） · Maintain a safe & sanitary work environment for all colleague &guests. 为所有的同事和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 · Operate with accuracy and manage the table reservation system in amanner that allows maximum capacity at all times and maximization of covers inpick hours in developing a very detailed strategy 精确操作和运用餐桌预定系统，始终保持最大的座位容量。建立一个具体的策略来应对繁忙时段，使上座率最大化。 · Find solutions for problems such as call outs, last minute bookings, orany other daily problems that may arise. 找到解决问题的方法。如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题 · Be on the floor during the shift and assist servers to ensure guests aresatisfied. 在上班时间确保自己在餐厅的岗位上，并协助服务员使客人满意。 · Ensure all side work is done on a daily basis. 确保每天基本的工作都完成。 · Maintain proper colleague uniform standards. 保持同事制服达到标准。 · Manage an effective data base program on daily basis. 建立一个有效的日数据库程序。 Perform any duties assigned by the Managementdeemed necessary. 执行任何管理层委派的工作。 REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 · Minimum VocationalSchool 毕业于专业学校。 Experience 经验 · Minimum 3 yearsrestaurant operations experience, at least 1 year F&B Guest Relationexperience. 三年餐厅工作经验和至少有一年以上的从事餐饮部客户关系的经验。 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 · Demonstratedleadership qualities. 能体现领导者的素质。 · Demonstrated goodtechnical knowledge of restaurant operations. 具备优秀的专业的餐厅运营知识。 · Demonstrated stronghospitality and communication skills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 · Demonstrated strongwork ethic. 有较强的敬业精神。 · Demonstrated greathospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧和能够敏感地预知客人的需求。 · Demonstrated a goodunderstanding of food production. 对食物产品知识的充分了解。 Computer Knowledge 电脑知识 · Knowledge of MS office software 能够使用日常的办公室软件。 Language Proficiency 语言能力 · Demonstratedexcellent communication skills in English and Mandarin. 具备优秀的英语和普通话表达能力。

在工程部工程主管的指导下进行酒店的日常修复，使设备处于良好的修复状态，以尽量缩短停工期。 连续支持和改进工程方面的服务以对应客人和同事的问题。 愿意通过传授自已的知识技能来培训和指导其它同事，得以发展和改进。 火警警报/生命安全系统：按需要监视系统，彻底了解系统操作，并能在紧急情况下使用。懂得消防喷淋系统及紧急能源系统的工作常识。 节能：观察酒店内外的能源利用情况，寻找节能方法，并将建议反映给工程管理层。 防止事故，保证安全：了解各个部门的工作安全分析，在工作中努力避免事故的发生，也为别人创造安全的工作环境。一贯留心可能危及酒店同事及客人的情况。如有发现，马上采取行动来纠正。

主要职责： 1. 编制收入报告，然后分发给需求部门和管理层； 2. 确保所有关于酒店收入的调整和折扣被审核； 3. 及时记录客人的餐券，房券等消费情况。对涉及优惠券、免费券等活动均应妥善管理； 4. 确保客人帐单和总帐保持一致； 5. 检查夜审程序正确完整的执行, 各帐目平衡,系统时间更改, 报表生成并发送到各相关人员； 6. 审核总出纳报表，现金报销报表，外汇兑换报表和其它收入控制报表； 7. 管理所有收银员的现金； 8. 核对餐厅总销售额与总收入是否相符； 9. 调查并报告给财务总监在夜审运行中的差异； 10. 检查客房运作报告, 例如房费, 入住率等, 内部使用客房及免费房的批准； 11. 确认作废帐单, 免单和折扣得到适当批准； 12. 调查所有销售食品和酒水项目及价格变化, 与餐厅经理探讨更正措施； 13. 确认各营业点收入、报告和付款明细与收银系统记录一致； 14. 确认餐饮收入有相关凭证支持，如宴会定单，旅游团用餐定单等； 15. 检查所有内部使用的宴请得到批准的准确记录； 16. 助助运营经理完成和分析每月房费收入； 17. 准备所需的报告，进度表和分析表； 18. 登记折扣表、宴请表、高级员工用餐登记表； 19. 保持完好存档以备查询和审计。 任职资格： 1.具备星级酒店同岗位工作经验； 2.具备一定的英文基础。