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  • 客服

  • 上海-虹口区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 人性化管理
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责协助主厨完成每日厨房准备工作,包括食材处理、切配、腌制等 2、按照标准食谱和操作流程进行菜品烹饪,确保出品质量稳定 3、维护厨房设备和工具的清洁与保养,保持工作区域卫生达标 4、协助控制食材成本,减少浪费,合理使用原材料 5、遵守食品安全和卫生规范,严格执行厨房操作标准 【岗位要求】 1、高中及以上学历,持有厨师相关资格证书优先 2、1年以上酒店或餐厅厨房工作经验,熟悉西餐烹饪流程 3、年龄20-30岁,身体健康,能适应倒班工作制 4、具备基本的刀工技能和食材处理能力 5、工作认真负责,具备团队合作精神,能承受一定工作压力
  • 行政总厨

    1.2万-1.6万
    合肥 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 年度薪资调整
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 午夜餐补贴
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责酒店的餐饮厨房运营管理,确保食品质量和顾客满意度; 2、制定并实施菜单规划,推动新菜品研发与优化,提升餐饮产品竞争力; 3、领导并培训厨房团队,提升团队专业技能和服务效率; 4、监督厨房卫生和食品安全,确保符合行业标准和公司要求; 5、与采购、市场等部门协作,优化供应链,控制成本,提升盈利能力。 任职要求: 1、具备丰富的餐饮厨房管理经验,熟悉宴会和包厢餐饮运营; 2、精通各类中餐烹饪技艺,尤其是安徽融合菜系; 3、具有出色的团队领导能力和人员培训经验; 4、优秀的沟通协调能力,能够有效处理内外部关系; 5、有很强的责任心和团队凝聚力; 6、对现代餐饮管理有深刻理解,能够创新并引领厨房发展;
  • 陵水 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Keep in contact and negotiate with suppliers, verify and authorize the purchase requisitions and purchase orders as required taking into consideration the economy and quality used is in accordance to Hotel standards. Liaise with and advise other departments on the status of purchasing, time of delivery and maintain full and up-date information of store inventory. Primary Responsibilities: Perform proper purchasing procedure in accordance with the hotel policies and procedures. Perform the assignment by purchasing manager. Ensure most economical purchase of goods and services for the hotel ensure that purchasing is committed on most competitive terms. Keep close contact with the suppliers for obtaining updated and relevant market information and report to purchasing manager. Ensure to maintain efficient purchasing services to all user departments that meet their requirements. Promote positive inter-departmental communications and co-operator. Responsible for distribute the Market list to suppliers. Perform common duties as may be assigned by management. Knowledge and Experience: College degree or above.2 years or above experience in related work. in the area of recruitment at 4 or 5 star international hotelsFluent oral and written English.With capability of communication and coordinationMust be familiar with Excel and Microsoft Word with BLD 保持与供应商的联系与交涉,对申购单进行比较及批准,严格按照优质、经济的原则及酒店使用标准采购用品。建议并及时通知其他部门所申购物品情况,监督货物到达时间,及能满足营运要求的库存。岗位职责:根据酒店政策和程序进行正确的采购流程。服从采购部经理的工作安排,完成指派的工作。确保采购物品的价格及服务是最有竞争力的。随时关注市场价格变化,及时更新信息并向采购部经理汇报。确保达到对各部门所申请采购物品的要求并提供高效的服务。促进部门内部及与其他部门的合作。每天负责分发每日采购单给供应商。履行由管理层指定的应尽职责。岗位需求:大专或以上学历两年以上国际品牌酒店相关工作的经验有良好的英语能力有较强的沟通协调和管理能力能熟练操作Excel 和 Word与拓易云
  • 杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
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    • 管理规范
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.具有大专及以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康,精力充沛。
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 福布斯五星
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    • 管理规范
    • 提供住宿用餐
    • 专业英语培训
    • 考究制服
    • 职业发展计划
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责:前台接待必须在所有时间主动与客人情感联系,通过使用授权来创造一个难忘的体验,确保所有的客人得到个性化的服务及有效的入住和离店,协助客人解决问题,通过授权把握好每个机会去满足客人的需求。岗位描述:1、确保快速有效的解决所有客人的问题2、准备和跟进维修问题3、确保贵宾和住店客人账单的准确,确保在客人离开前,清理完所有的账单。4、记录和接收住店客人和即将到达的客人的信息5、办理客人的入住手续,协助给客人办理入住登记卡和正确的门卡6、知会客房部客人对客房的一些特殊要求7、确保所有的门卡在客人离店后回收,在发行门卡给客人之前,核对OPERA系统。8、确保客人账单的准确性9、确保收银员操作程序的准确性10、确保在班次结束前收集好客人的喜好11、确保适当地完成当日工作的检查(包括登记卡等等)12、确保所有客人的信息录入P.S.B系统
  • 珠海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
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    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    计划并执行对现有的和潜在的客户的拜访,开发新的商机。 Plans and makes Sales trips to the parties concerned which is our current and potential clientele to explore new business opportunities. 完成每月和年度个人目标、公司客户房晚数和客房收入指标。 Achieves the monthly and annual personal target and the corporate segment target room night production and room revenue. 系统而有效地拜访现有的和潜在的范围之内的客户,把所得的发现和机会整合成报表并上交给市场销售部副总监。 Ensures systematically and efficiently calls on allocated Accounts within location and reports findings and opportunities to the Assistant Director of Sales & Marketing. 与市场销售部副总监密切合作,协助准备和定期更新市场营销部预算,确保达到预算目标并且有效的控制成本。 Assists with the preparation and regular update of the Sales &Marketing Departmental Budget in close cooperation with the Assistant Director of Sales & Marketing, ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 维护所有完整和附属的酒店销售协议书、合同和报价书的归档。 Maintains complete and supported records of all Sales Agreements, Contracts and Quotations for the Hotel. 建立有效的档案跟踪系统,确保所有预订完全地被跟踪处理。 Establishes an efficient trace File to ensure that all business booked is properly tracked.
  • 杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 年终奖励
    • 岗位晋升
    • 工龄津贴
    • 各项技能津贴
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责热菜需要的食材选用及采购。 2、根据经营情况进行每天早餐、午餐、晚餐及汁酱,汤,蔬菜等原料的准备工作。 3、严格遵守炉台的各项操作程序。 4、检查菜量,对有出品从原至半成品至成品保证质量,不合规定的食品不出厨房。 5、和行政总厨根据不同季节研制创新菜品,不断提高菜式质量。 6、每天检查炉灶设备的运转是否正常,发现有问题及时上报和工程维修部门联系维修,确保设备正常运作。 7、紧密与厨房其他岗位员工互相配合沟通,协助,使整个食品制作到出品畅顺。 8、当班结束后,做好交班工作,收档必须检查所时的煤气、油炉、电源是否关好,确保酒店的安全。 【岗位要求】 1、教育学历:高中以上学历。 2、年龄:25-45岁 3、炉灶经验五年以上经验。 4、工作责任心强,能吃苦耐劳。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 12%公积金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 7、对接集团及业主公司的各项工作,并有序开展。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上,有IHG集团工作经验和杭州本地市场优先。 2、熟悉员工的有关法规和条例,接受过人力资源、劳动法及相关领域课程培训者优先。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、能尽快到岗者,优先考虑
  • 宴会厅主管

    5.2千-8千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 各类培训
    • 福利用品发放
    • 各项员工活动
    • 岗位津贴
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    一、宴会副经理7000-8000 (一)岗位职责: 1、协助宴会厅经理落实各项规章制度与日常督导管理宴会厅。  2、安排领班和服务员班次,督导领班服务员的日常工作。   3、参与宴会厅的人事安排及人员评估,按奖惩制度实施。   4、督导本部员工的培训工作,负责本部门做好宴会的培训工作。  5、适时将宴会厅的经营状况及特殊事件向本部门经理汇报。  6、了解每次宴会、会议活动的内容,检查准备工作情况,熟知宴会协调单和人员的安排。 7、宴会、会议现场工作的督导。 (二)岗位要求: 同星级宴会厅副经理两年以上工作经验,熟悉各类宴会及会议的流程安排及督导。应变能力及沟通能力良好。 二、宴会主管5200-6500 (一)岗位职责: 1、协助宴会厅经理和副经理落实各项规章制度与日常督导管理宴会厅。  2、安排领班和服务员班次,督导领班的日常工作。    3、督导本部员工的培训工作,协助本部门做好宴会的培训工作。  4、适时将宴会厅的经营状况及特殊事件向本部门经理汇报。  5、了解每次宴会、会议活动的内容,检查准备工作情况,熟知宴会协调单。 6、宴会、会议现场工作的督导。 (二)岗位要求: 同星级宴会厅主管两年以上工作经验,熟悉各类宴会及会议的流程安排及督导。应变能力及沟通能力良好。
  • 上海 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Scope of Position The Pastry Chef de Partie is responsible to assist the Sous Chef or Executive Pastry in supervising culinary operations of a specific kitchen or outlet. Maintain clear communications with the Sous Chef or Executive Pastry Chef, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative. Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures. To supervise the kitchen team and produce consistently high quality food production and presentation, always meeting agreed standards. He is to ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens and influence culinary members through demonstrating technical skills, sharing knowledge and upholding all culinary & hotel standards. Train and develop junior kitchen staff to operate      to the required standards as established by the Hotel and Chef’s Office. Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are communicated, upheld or surpassed, at all times. Abide by all rules, regulations, policies and      procedures of the hotel. Ensure the effective Inter kitchen and inter departmental communications are conducted in professional manner Ensure kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting HACCP Standards. Requirements Minimum high school, tourism school or culinary school certification   Minimum of 5-7 years cooking experience in restaurant and/or 4-5 star hotel kitchen (or relevant work experience) Minimum of 2 years in supervision experience Able to physical work Good English skills Able to work flexible schedules Positive creative Self-motivated and team player Ability in fast pace environment 职责范围 饼房厨师主管负责协助饼房行政总厨或副厨师长管理相关厨房的运转。 保持与饼房行政总厨或副厨师长良好的沟通, 及时传达内部及顾客的意见和建议。 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 负责管理面包房厨师, 保证食品的色、香、味、形, 达到食品的标准。 负责确保在时间表允许的情况下,面包和其它烘烤类食品是新鲜的(即使已接近关门时间)。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作, 使各成员能够共同交流、探讨相关技术和知识, 了解并达到厨房及酒店的各项标准。 培训初级厨房工作人员以达到酒店及总厨办公室制定的标准。 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 确保厨房按照标准操作程序装备及收档, 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。 职位要求    持有高中、旅游或烹饪学校证书以上 5-7年4、5星级酒店或餐厅厨房工作经验(或相关工作经验) 2年以上管理经验                       能胜任本职工作 良好的英语水                       能够适应不同班次 积极创新 具备良好的自制力及团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境
  • 切配主管

    7千-8千
    上海-静安区 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    • 工作餐
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责厨房切配工作的日常管理与监督,确保切配流程高效、规范; 2、根据菜单需求,按照实际需求进行配菜切菜,合理分配切配任务; 3、检查食材质量,确保切配原料符合卫生标准和菜品要求; 4、优化切配流程,提高工作效率,减少食材浪费; 5、配合总厨完成其他相关工作。 岗位要求: 1、年龄25-45岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏; 2、具备一定的厨房切配经验,熟悉各类食材的切配方法; 3、了解食品安全和卫生知识,有较强的质量意识; 4、工作认真负责,吃苦耐劳,有较强的执行力和抗压能力; 5、有酒店或大型餐饮行业切配经验者优先。
  • 上海-松江区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Duties and Responsibilities工作职责 ·         Effectively manage the restaurant by ensuring the following: ·         有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: o    Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual o    监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o    Adhere to opening and closing procedures o    遵守开始营业和结束营业的程序。 o    Adhere to bill paying procedures o    遵守规定的结账程序。 o    Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc o    有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 o    Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers o    亲自迎送80%以上的客人。 o    Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts o    激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ·         Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile ·         与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·         Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant ·         在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 ·         Manage special event concepts ·         特别活动的概念管理工作。 ·         Anticipate market changes and review operations when necessary ·         善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 ·         Conduct competitor analysis ·         对竞争对手进行分析。 ·         Create positive publicity opportunities ·         创造良好的公众宣传机会。 ·         Manage customer database and utilize effectively ·         管理顾客数据库并有效的加以使用。 ·         Up-sell property facilities ·         推销酒店的设施。 ·         Actively pursue cost saving measures ·         积极的实行节约成本的方法。 ·         Recycle wherever possible ·         尽可能再利用能源。 ·         Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific ·         在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 ·         Manage wage and beverage cost ·         管理工资和饮料成本。 ·         Forecasting ·         进行预测工作。 ·         Stock control ·         有效的控制存货。 ·         Analyze food and beverage statistics through point of sale system ·         通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。 Experience – 经历 ·         4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience ·        3年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 头砧

    8千-9千
    洛阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责厨房砧板岗位的日常操作,包括食材的切配、腌制、保鲜等工作 2、根据菜品要求,准确完成各类食材的改刀、分档和初加工 3、保持砧板区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师完成菜品准备工作,确保出菜效率 5、合理管理食材库存,避免浪费,做好每日食材使用记录 6、定期维护和保养砧板工具设备,确保工作正常进行
  • 南昌 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 职业生涯规划
    • 节日礼物
    • 销售奖励提成
    • 全勤奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2.负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3.按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4.与相关部门及人员进行沟通,取得培训工作所需的协助。 5.审核各种培训教材,负责员工考核工作。 岗位要求 1.大专以上学历,可接受应届毕业生。 2.熟悉岗位培训工作程序。 3.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4.具有良好的沟通能力和协调能力。 5.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6.能熟练操作计算机。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    宴会厅负责人 岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 6.管理好帮工。 任职资格 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。 3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
  • 冷菜厨师

    4.5千-8.5千
    苏州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有1年及以上厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 凯悦免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.
  • 武汉 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责所有宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
  • 深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责制作各种中式点心,如包子、饺子、馒头、花卷、烧麦、糕点等,确保点心的口感、外观和品质符合标准。 2.熟练掌握中式点心的制作工艺和技巧,包括揉面、擀皮、包馅、蒸煮、煎炸等,不断创新和改进点心的品种和口味。 3.负责点心制作所需食材的采购、验收和储存,确保食材的新鲜度和质量。 4.熟悉和掌握点心制作设备的使用方法和维护保养要求,定期对设备进行清洁和保养,确保设备的正常运行。 5.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度,保持工作区域的清洁和卫生。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上相关工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节; 2、有一定的中点制作工作经验,熟悉餐厅或酒店中点部门的工作流程和操作规范; 3、身体健康,能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 奢华品牌
    • 首善之地
    • 量身定制
    • 一丝不苟
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    空缺岗位:西厨房热菜主管 【岗位职责】 1、根据工作标准、备料单、菜单及上级指示准备食物,参与食物的质量控制; 2、参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行; 3、协助管理员工,为员工发展提供帮助; 4、保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁; 5、保证厨房安全和正确的使用设备、工具和机器; 6、完成厨师长安排的其它工作。 【岗位要求】 1、具有团队合作意识,有奉献精神; 2、具备有与本职位相配的烹饪知识; 3、具备良好的沟通表达能力; 4、有同岗位工作经验,接受职位晋升。
  • 广州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日福利
    • 生日派对
    • 年终奖金
    • 月休八天
    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【招聘岗位】 值班工程师(维修保养) 职责和义务:  1. 执行下列政策和标准程序: 预防维护程序 防火和人身安全程序 申请维修程序 节约能源计划 安装危险警示标志 水处理程序 对下属员工进行培训 零件和材料控制 总体安全程序 2. 保证日常运行的准确,高效和准时,并维护机电设备。提供技术支援领导员工进行故障原因分析并进行抢修。 3. 按照维修工作的需求制订每天,每周和每月工作分配计划。落实维修情况直到达标。  4. 根据每位员工的不同情况合理分派工作,努力提高生产力,不断完善工作方法和程序。 5. 经常评估系统和设备运行状况,以便及时调整和改进。 6. 根据人手情况,营业情况,季节情况和法规要求安排预防维护计划和需求。 7. 根据现实情况优先安排某些预防维护计划,例如对于酒店运作比较重要的设备。维修和需更换花费较多的设备,具有安全隐患的设备和根据最近频繁故障停机抢修记录需要优先安排维护的设备等。 8. 根据实际情况对预防性维修保养任务表进行调整,包括对工作频率、人力和材料投入的估计和可能发生的特殊情况的预测等等。 9. 要保证在进行预防性维修保养时所需材料和时间的充足,预先提出零部件采购申请。 10. 在紧急情况下执行酒店紧急情况处理程序。 11. 协助行政助理管理仓库和控制存货。包括了解零件和材料来源以及检查其质量。  12. 必须严格执行已经建立的规定,制度,政策和标准程序等。 13. 完成工程运营总监(维修保养)安排的其它工作。 工作知识/技巧:  1. 具有全面的技术知识和维修机电系统的技能。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 团建聚餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理,确保服务质量和卫生标准符合酒店要求 2、监督和指导楼层服务员的工作,分配任务并检查完成情况 3、处理客人的投诉和特殊需求,及时解决问题并提升客户满意度 4、定期检查客房设施和设备,确保其正常运行并及时报修 5、协助前台部门处理客房分配、退房检查等工作 6、负责楼层物资的管理和申领,控制成本并避免浪费 7、培训新员工,提高团队服务技能和工作效率 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够妥善处理客人关系 2、有较强的团队管理能力和责任心,能承受工作压力 3、熟悉酒店客房服务流程和标准优先考虑 4、身体健康,能适应倒班工作制 5、具备基本办公软件操作能力 6、有相关酒店工作经验者优先
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点:天丽路9号 【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房炉灶菜品的烹饪工作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,准确掌握火候、调味及烹饪时间,保证菜品的色、香、味、形; 3、协助厨师长研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 4、严格按照食品安全及卫生标准操作,确保厨房环境整洁、工具设备清洁; 5、合理控制食材使用,避免浪费,协助管理厨房库存; 6、完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备炉灶烹饪基础技能,能独立完成常见中式菜品的制作; 2、对食材特性、火候控制及调味有基本了解,热爱烹饪行业; 3、工作认真负责,具备团队协作精神,能适应快节奏工作环境; 4、身体健康,无传染性疾病,持有健康证者优先; 5、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 奢华品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.全流程宾客服务协调 1)作为宾客从预抵到离店的紧要联络人,统筹协调酒店各部门,确保服务无缝衔接。 2)覆盖预抵准备、入住体验、住宿期间及离店后续的全周期服务。 3)个性化需求管理通过预抵沟通(如邮件、电话)提前收集宾客偏好,制定个性化行程与体验计划 2. 利用本地知识(景点、餐厅、文化活动)为宾客推荐资源,创造惊喜瞬间。 3.沉浸式迎宾体验 1)主持热情迎宾,提供个性化房间导览,介绍酒店特色设施与服务。 2)根据宾客状态(如商务客、家庭客)调整服务细节,确保首因效应深刻。 3)动态需求响应与问题解决实时处理宾客请求(如餐饮安排、交通调度),协调客房服务、礼宾部等跨部门支持。 4)快速响应突发情况,主动化解问题并升级至管理层(如需)。 5.离店关怀与长期关系维护 1)离店前1天确认行李、交通安排,提供伴手礼或便利物品。 2)离店后3日内发送定制化感谢邮件,附赠专属纪念品,并邀请复购。 6.服务创新与品牌赋能 1)通过故事化服务(如结合宾客情感需求设计体验)传递品牌价值。 2)定期参与培训与跨部门交流,优化服务标准并推动创新实践。 【岗位要求】 1.至少2年以上国际奢华酒店同一职位工作经验。 2.大学本科毕业或相关专业优先。 3.温暖,热情,微笑以及令人愉快。 4.自信,仪表穿着商务漂亮。 5.较强的沟通及组织协调能力
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取好的经济效益。 5.熟练前台各项专业业务和技能,做好对客服务工作。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住、退房手续。 8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,会基本英语(酒店用语)。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.相貌端正,身体健康,能适应三班倒班工作制。
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