【岗位职责】 1、根据公司人力资源规划制定相关部门的招聘策略、招聘计划； 2、负责相关领域的人力资源市场分析，有效管理及优化招聘渠道； 3、负责相关部门的具体招聘工作，包括人才寻访、面试、录用等； 4、参与招聘体系建设及相关的优化、创新项目。 5、确保所有培训记录在人事系统中的维护，归档以及更新。 6、负责各项培训的相关准备工作，如会议室预定、布置等相关工作； 7、协助计划并实行新员工入职培训及其他集团要求的培训； 【岗位要求】 1、大专以上学历； 2、熟悉招聘业务流程以及各种招聘渠道； 3、熟练掌握两种以上人才测评或面试技巧； 4、思维敏捷，富有工作激情，具较强的沟通能力与抗压能力。

【岗位职责】 1、根据自身的专业知识制作高品质的食品。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、维护工作区域卫生整洁，确保符食品安全标准。 4、掌握食品成本核算。 5、参与点心菜单设计及新品研发，定期更换品种，不断改革创新。 6、协助控制成本与库存管理。 【岗位要求】 1、3年以上酒店中式点心工作经验。 2、熟悉面点设备操作与食材管理流程。 3、工作细致，具备团队协作精神。

【岗位职责】 1. 完成上级指示的所有准备工作和餐厅布置。 2. 根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3. 根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令人满意的客户用餐体验。 4. 负责完成账单和收银工作。 5. 负责追踪和完成所有采购订单，确保足够的日常供应。 6. 处理并且解决客户投诉。 7. 检查餐厅前后区域的清洁度，监督服务质量以确保始终遵守餐厅所有标准。   【岗位要求】 1. 良好的沟通能力。 2. 具有2年以上同岗位相关工作经验。 3. 熟悉中餐厅运营管理和服务标准及工作流程。 4. 形象气质良好，了解餐饮和服务相关知识。 5. 有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力。

【岗位职责】 1、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 3、至少有1年的工作经验在相关的岗位 4、任何时候保持良好的仪容仪表

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1.负责消防控制中心及保安监控的值班工作，在当班期间坚守岗位，确保中心内所有设备系统正常工作，并同时确保酒店的既定的各项安全工作程序和应急程序可以正确执行。 2.遵守消防控制室的各项规章制度。 3.负责安全值守巡视应急处置工作，在当班期间坚守岗位，确保酒店的既定工作程序和巡视工作的正确执行。有责任成为公共区域的宾客接待员并以笑容及合适的问候语面对客人。尽可能回答客人的问题或负责为客人找到答案。 4.确保值守巡视检查按照规定路线和要点正确执行，同时保持职业敏锐度，做到眼看、耳听、鼻闻、心想、果断处置，确保对客人和同事施实安全保卫工作。 5.注意、观察发现并关注在酒店徘徊的可疑人员、可疑物品。 6.接到报警信息时确保在1分钟内赶到现场进行确认，并将现场情况反馈消防监控中心。 7.应急处理：在值岗期间遇突发情况或安全事件，应第一时间向当班主管报告，并在现场第一时间采取妥当措施予以应对，始终将避免或减少现场损失和影响作为准则，处理过程中确保自身和周边人员安全为首要目标。 8.负责检查消防和生命安全设备的使用寿命(例如手持式化学灭火器等等)。 9.在酒店的出入口安排外围巡视点，以确保在酒店周围无闲杂人等。 10.负责店内日常的安全管理和日常的防火巡查检查工作，确保不低于每2小时对酒店区域巡视检查一次，以保证酒店内安全保卫措施的实行，如疏散通道是否保持通畅，防火门有无被杂物遮挡，消防器材齐全完好有效，各货物堆放区间的清洁，喷淋头、探测器是否充足等等。

【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、有酒店工程部经理岗位多年工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发菜单设计成本控制及质量控制； 2制定并执行西餐厨房的工作流程和标准操作规范，确保食品安全与卫生符合相关法规； 3监督厨房设备的维护与使用，确保设备正常运行，避免资源浪费； 4负责西餐厨房的人员排班培训及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识； 5根据市场需求和客户反馈，定期更新菜单，创新菜品，提升客户满意度； 6协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务的顺畅运行； 7控制食材采购与库存管理，优化成本结构，减少损耗 岗位要求 1具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系（如法餐意餐等）的制作工艺； 2有较强的厨房管理能力，能够高效组织团队完成工作任务； 3具备良好的成本控制意识，能够合理规划食材使用及库存管理； 4熟悉食品安全与卫生管理规范，持有相关健康证明； 5具备良好的沟通协调能力，能够与各部门紧密合作； 6工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力； 7有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先

工作职责： 1. 在行政楼层专属区域热情接待客人，准确高效办理入住手续，介绍酒店特色服务与权益，完成房卡交接并清晰告知房间信息。 2. 按约定时间或提前确认退房需求，在行政酒廊或指定区域办理退房手续，清晰解答账单疑问，礼貌送别客人并提供必要协助。 3. 负责行政酒廊日常环境巡查，确保区域整洁、设施完好、桌椅有序，及时清理并补充消耗品，维持良好营业状态。 4. 在酒廊营业时段提供基础餐饮服务，包括食品饮品准备与摆放、库存动态补充，掌握基础酒水知识以支持服务响应。 5. 主动接待酒廊客人，引导就座、询问需求、及时响应服务请求，做好现场沟通与服务记录。 6. 准确向客人传达酒店重要通知与服务信息，收集客人合理需求并及时转达至相关部门，跟进处理反馈。 7. 在带教指导下，通过观察与沟通识别客人个性化需求，协助落实基础定制化服务（如房间欢迎布置等）。 8. 定期巡检行政楼层公共区域及酒廊相关设施设备，发现异常及时报修，并按流程反馈维护建议。 任职资格： 1. 高校在读学生，旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、商务英语等相关专业优先。 2. 具备良好的服务意识、沟通表达能力及团队协作精神，能适应快节奏服务场景。 3. 具备基础英语听说能力，能应对日常服务交流；熟练使用办公软件（Word、Excel等）。 4. 身体健康，能胜任站立服务及轮班工作安排；遵守酒店服务规范与安全管理制度。 5. 无违法违纪记录，能提供有效实习证明及在校就读证明。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，制定并执行酒店运营策略，确保酒店各项服务达到希尔顿品牌标准。 2、监督各部门（前厅、客房、餐饮、工程等）的运营情况，优化工作流程，提升服务效率与客户满意度。 3、统筹酒店营收管理，制定预算并控制成本，确保酒店经营目标的达成。 4、处理突发事件及客户投诉，维护酒店声誉，提升客户忠诚度。 5、负责团队建设与管理，包括员工培训、绩效考核及人才梯队培养。 6、与总部保持紧密沟通，落实集团政策及标准，并定期提交运营报告。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域经验，熟悉高端酒店运营模式及服务流程。 2、出色的领导能力与团队管理经验，能够有效协调多部门协作。 3、具备希尔顿工作管理背景3年及以上。 4、对市场趋势敏感，具备较强的数据分析与决策能力。 5、工作细致、责任心强，能够适应高强度工作节奏。 6、英语无障碍沟通。

1.协助员工餐厅厨师长管理日常工作，使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制造，万豪标准，卫生标准43条及酒店标准，贯彻酒店政策程序。员工餐厅厨师长不在时，能够代替其作好监管工作。 2.向员工培训万豪的标准，确保随时达到标准。 3.所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 4.严格按照生产操作流程制作食品。 5.按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 6.在每次交班前检查冰箱内的食品，并且更换容器。

1、掌握每天的客房动态，负责当天的人力调配和工作安排。 2、巡视所辖区域的客房服务工作，负责当日检查清洁卫生、设施设备、安全等，确保达到规定的标准。 3、执行并检查客房大清洁工作。 4、负责客人到店前的房间准备以及客人离店前的客房检查等相关工作。 5、关注VIP 客人的居住习惯和特殊要求，做好记录并妥当安排。 6、善于与客人沟通，将客人的特殊要求及时传达给所辖区域的服务员，确保服务质量。 7、处理客人提出的一般性要求和投诉，有异常情况和特殊事件及时向上级报告。 8、协同行政管家做好楼层各类物品的存储、消耗统计和管理；做好物品的定期盘点工作。 9、负责督促和检查安全防火工作。确保部门每个员工对应急措施熟悉了解； 10、协同工保部定期检查防火设施设备，保证客房和客人的安全。 11、熟练掌握各项操作程序和服务技能，负责客房部服务员、特别是新员工的培训工作。 12、负责检查服务员仪容仪表和礼仪礼貌，达到酒店标准。 13、完成上级交办的其他任务。

1、负责酒店公共区域（PA区域）的日常清洁与维护工作，确保酒店各区域卫生标准符合要求； 2、制定并执行公共区域清洁计划，合理分配清洁任务及人员排班； 3、监督、检查PA员工的工作表现，提供必要的培训和指导； 4、管理清洁用品及设备的库存，控制成本并确保合理使用； 5、处理客人对清洁服务的投诉，及时解决问题并提升服务质量； 6、与其他部门协调合作，确保酒店整体卫生环境的一致性； 7、定期检查清洁设备的使用状况，安排维护或报修； 8、完成上级交办的其他任务。

此岗位为三亚酒店业主方财务负责人，办公地址为：三亚亚龙湾某五星级酒店 岗位职责： 1.统筹预算与成本管控，制定年度财务预算并进行过程跟踪监控，分析成本结构并优化管控； 2.账务核算与报表编制，定期编制资产负债表、利润表等财务报表，输出经营分析报告，报送各类年度、月度及临时性报表； 3.管控酒店资金流转，审核支付款项，监督收银流程规范； 4.税务筹划与管理，负责税务申报、发票管理、税务合规等工作，合理把控税务风险，维护税务等外部部门关系； 5.建立健全财务管理制度，审核采购合同、费用报销等业务，防范财务风险；对接外部审计、税务检查； 6、维护SAP等财务系统正常运行，整理归档财务档案，统计分析财务数据，为经营决策提供支持； 7、牵头资产盘点、库存核对工作，规范固定资产及物资账务管理，保障业主方资产安全； 8、对接酒店运营部门，协同完成财务相关工作，完成业主方交办的其他财务事项。 任职要求： 1.年龄及专业：原则上不超过40岁；统招本科及以上学历，财务、会计、审计、金融等相关专业优先； 2.工作要求：3-5年及以上酒店等服务行业财务经验，熟悉行业收入结构与成本特性，具备酒店业主方财务相关工作经验优先； 3.能力要求：熟悉国家财经法规、税务政策及财务核算流程，能准确核算收支成本；熟练操作SAP等财务系统及办公软件； 4.其他要求：工作细致严谨，具备良好的专业素养与责任意识； 5.根据人选综合表现，以上任职资格可适当放宽。

岗位职责： 1、协助总监监督工程部的日常运营，监督工程团队的工作分配与执行，确保维修任务高效完成，使设施设备处在良好的状态 2、制定设施设备的维保计划，指导和监督员工的维保工作 3、协助工程总监对设备进行长期评估，制定大修及重新购买计划；确保所有机房和设备安全有效的运转 4、处理突发性设备故障，快速响应并组织抢修，减少对酒店运营的影响 5、优化能源管理，降低运营成本，提出节能改进方案并监督实施 6、领导、指导和管理工程团队，营造协作和高效的工作环境 岗位要求： 1、具备五年以上值班工程师或三年以上副总工师工作经验 2、具备扎实的工程管理专业知识，能够对酒店的设施设备进行维保 3、具备良好的问题解决能力和应急处理能力，能快速应对突发情况 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力

职位描述： 1.负责后厨当班菜品制作、口味把控、出品质量与摆盘标准，拿手特色菜亲自操作。 2.合理安排班组人员分工、日常排班，带教新员工及学徒，规范操作流程。 3.配合研发时令新品、优化菜品口味，控制食材用量，减少损耗，做好成本管控。 4.负责本区域食材验收、储存管理，执行先进先出，杜绝变质、过期食材使用。 5.严格遵守食品安全、6S 卫生及消防操作规范，保持后厨环境卫生、厨具整洁。 6.配合前厅出菜节奏，处理菜品相关客诉，服从厨师长日常管理与工作安排。 【岗位要求】 1.年龄 28-45 岁，精通川湘 / 中餐菜系，5 年以上同岗位后厨经验。 2.熟悉后厨运作、菜品标准化，能独立带班组、懂成本控制。 3.身体健康，持有健康证，责任心强、服从管理、团队意识好。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划和营销策略 3、监督食品卫生安全标准及服务流程的规范化执行 4、负责菜单研发、成本控制及供应商管理工作 5、培训并管理餐饮团队，提升员工专业技能和服务水平 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、协调与其他部门的合作，确保跨部门工作顺畅进行 【岗位要求】 1、女士优先 2、具备优秀的餐饮运营管理能力和团队领导能力 3、熟悉酒店餐饮行业标准及市场动态 4、出色的成本控制意识和财务管理能力 5、具备较强的沟通协调能力和危机处理能力 6、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 7、有创新思维和市场敏锐度，能推动餐饮业务发展 8、拥有国际联号星级酒店工作经验优先

1.全面操盘高端文化轻奢主题酒店整体筹建筹开工作，深度理解文化 + 轻奢产品定位，具备良好艺术审美与文化素养。 2.完整主导过 2 个及以上高端星级酒店全周期筹建，精通酒店从规划、建设到开业运营的全流程统筹管理。 3.具备万豪、希尔顿、洲际等知名国际酒店集团或高端文旅业主、管理公司从业背景，熟稔国际品牌标准及国内建设规范双体系。 4.统筹酒店工程建设、设计落地、装修施工、设备进场、软装布置等全环节管控，保障项目按节点、按品质顺利推进。 5.统筹筹建期间多方资源对接，协调设计、施工、监理、品牌方及政府相关部门，高效解决筹建各类专项问题。 6.建立筹建全流程标准与管控体系，把控工程质量、进度、成本及安全管理，确保轻奢文化酒店高品质顺利开业运营。

【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，包括产品研发、生产计划及质量控制 2、监督糕点、面包及甜点的制作流程，确保符合食品安全标准 3、根据季节和市场需求调整产品结构，创新产品配方 4、管理饼房团队，包括排班、培训及绩效考核 5、控制原材料采购及库存管理，优化成本控制 6、维护饼房设备，确保生产环境整洁及设备正常运行 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作技能，熟悉各类糕点、面包及甜点的制作工艺 2、有饼房管理经验者优先，能够高效管理团队及生产流程 3、具备良好的创新意识，能够根据市场趋势开发新产品 4、熟悉食品安全及卫生管理规范，持有相关证书者优先 5、具备较强的沟通协调能力，能够与其他部门有效配合 6、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力

MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants. 通过坚持和执行各种万豪标准各项政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。   Exhibits creative baking and decorating talents by personally performing tasks while leading the staff in preparing quality and consistent pastries for all areas. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Leads development and training of team to improve results while maintaining standards. Must ensure sanitation and food standards are achieved. 带领员工准备高质量的糕点，展现出创造性的烘焙和装饰才能。致力于持续提升宾客和员工的满意度，同时保持运营预算。领导团队的发展和培训，提升生产力及符合标准。必须确保符合食品和卫生标准。   CORE WORK ACTIVITIES 核心工作内容 Leading Pastry Culinary Team 领导饼房团队 1. Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. 利用人际交往和沟通技巧来领导、影响和鼓励他人;倡导合理的财务/商业决策;展现出诚实/正直的质量，以身作则。 2. Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence. 监督和管理员工。管理所有日常运营事务。对员工职位有充分的了解，能够在员工缺席时履行职责。 3. Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. 鼓励并建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。 4. Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors. 作为榜样展示适当的行为。 5. Ensures and maintains the productivity level of employees. 确保并维持员工的生产力水平。 6. Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position. 根据每个职位的工作描述传达绩效期望。 7. Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. 建立并维护与员工的开放、合作关系，并确保团队内的员工也这样做。 8. Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. 征求员工反馈，采用“门户开放”政策，并评估员工满意度结果，以识别并解决员工的问题。 9. Leads shifts while personally preparing food items and executing requests based on required specifications. 在轮班时根据标准准备食品。 10. Supervises and coordinates activities of cooks engaged in food preparation. 监督和协调从事食品准备的厨师的活动。 Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met 确保符合标准及责任落实 1. Develops, designs, or creates new ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions. 开发、设计或创造新的想法、关系、系统或产品，包括艺术贡献。 2. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 认识到优质产品、展示和风味的重要性。 3. Maintains food preparation handling and correct storage standards. 维持食品准备和正确储存的标准。 4. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维护采购、接收和食品储存标准。 5. Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 支持食品和饮料分发及废物控制程序。 6. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循所有食品产品的正确处理和适宜温度。 7. Supervises pastry preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 监督糕点制作操作流程，确保遵守所有食品和饮料政策、标准和程序。 8. Ensures compliance with all applicable laws and regulations. 确保遵守所有适用的法律和法规。 9. Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. 准备和烹饪各种类型的食品，无论是定期进行还是为特殊客人或活动准备。 10. Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. 检查生食和熟食产品的质量，以确保符合标准。 11. Assists in determining how food should be presented and creates decorative food displays. 协助确定食物应该如何呈现，并创建装饰性食品展示。 Ensuring Exceptional Customer Service 确保卓越的客户服务 1. Provides services that are above and beyond for customer satisfaction. 提供超出客户满意度的服务。 2. Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. 管理日常运营，确保质量、标准，并满足客户在每天的期望。 3. Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. 通过沟通和协助，帮助员工理解客人的需求，并在必要时提供指导、反馈和个性化辅导从而提升服务质量。 4. Sets a positive example for guest relations. 为宾客关系树立积极的榜样。 5. Empowers employees to provide excellent customer service. 增强员工提供卓越客户服务的能力。 6. Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement. 在所有部门会议中强调客户满意度，并专注于持续改进。 7. Strives to improve service performance. 努力提高服务绩效。 Maintaining Culinary Goals 聚焦烹饪目标 1. Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. 达成并超越目标，包括绩效目标、预算目标、团队目标等。 2. Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work. 制定具体目标和计划，以优先级排序、组织和完成工作。 3. Trains employees in safety procedures and supervises their ability to follow loss prevention policies to prevent accidents and control costs. 培训员工安全程序，并监督他们遵守损失预防政策的能力，以防止事故和控制成本。 4. Purchases appropriate supplies and manage inventories according to budget. 根据预算购买适当的用品并管理库存。 Supports Training and Development Activities 支持培训和发展活动 1. Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. 识别他人的发展需求，并通过指导、辅导或以其他方式帮助他人提高他们的知识或技能。 2. Participates in training restaurant staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 参与培训餐厅员工关于菜单项目，包括食材、制作方法和独特口味。 3. Manages employee progressive discipline procedures. 管理员工的渐进式纪律处分程序。 4. Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. 审查人员配置水平，以确保满足客户服务、运营需求和财务目标。 5. Ensures property policies are administered fairly and consistently. 确保酒店政策公平且一致地执行。 6. Participates in the employee performance appraisal process, providing feedback as needed. 参与员工绩效评估过程，根据需要提供反馈。 7. Uses all available on the job training tools for employees. 为员工使用所有可用的在职培训工具。 8. Assists as needed in the interviewing and hiring of employee team members with appropriate skills. 根据需要协助面试和招聘具有适当技能的员工团队成员。 Additional Responsibilities 额外职责 1. Analyzes information and evaluates results to choose the best solution and solve problems. 分析信息并评估结果，以选择最佳解决方案并解决问题。 2. Brings issues to the attention of the department manager and Human Resources as necessary. 根据需要将问题提请部门经理和人力资源部注意。 3. Attends and participates in all pertinent meetings. 参加所有相关的会议。

MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : Accountable for the quality and production of the Western Kitchen. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Coordinates menus, purchasing, staffing and food preparation for the property's restaurant. Works with team to improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Must ensure sanitation and food standards are achieved. Develops and trains team to improve results. 负责主厨房食品的质量和生产。通过亲自执行任务来展示烹饪才能，同时领导员工并管理所有与食品相关的职能。协调餐厅的菜单、采购、人员配置以及食品准备工作。与团队协作，在提升宾客和员工满意度的同时保持运营预算。确保符合食品和卫生标准。发展和培训团队以提高业绩。 CORE WORK ACTIVITIES核心工作内容 Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met 确保符合标准和责任落实 1. Develops, designs, or creates new ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions. 开发、设计或创造新的想法、关系、系统或产品，包括艺术贡献。 2. Supervises restaurant kitchen shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 监督餐厅厨房轮班操作，确保遵守所有食品和饮料政策、标准和程序。 3. Maintains food preparation handling and correct storage standards. 维持食品准备和正确储存的标准。 4. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 认识到优质产品、展示和风味的重要性。 5. Plans and manages food quantities and plating requirements for the restaurant. 规划和管理餐厅的食物数量和摆盘要求。 6. Communications production needs to key personnel. 与关键人员沟通生产需求。 7. Assists in developing daily and seasonal menu items for the restaurant. 协助餐厅开发每日和季节性菜单项目。 8. Ensures compliance with all applicable laws and regulations regulations. 确保遵守所有适用的法律和法规。 9. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵守所有食品产品的正确处理和适宜温度。 10. Estimates daily restaurant production needs. 估计餐厅每日的生产需求。 11. Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. 准备和烹饪各种类型的食品，无论是定期为普通客人还是特殊客人或活动准备。 12. Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. 检查生食和熟食产品的质量，以确保达到标准。 13. Determines how food should be presented and creates decorative food displays. 确定食物应该如何呈现并创建装饰性食品展示。 Leading Kitchen Team 领导厨房团队 1. Supervises and coordinates activities of cooks engaged in food preparation. 监督和协调从事食品准备的厨师的活动。 2. Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. 利用人际交往和沟通技巧来领导、影响和鼓励他人;倡导合理的财务/商业决策;展现出诚实/正直的品质;以身作则。 3. Leads shift teams while personally preparing food items and executing requests based on required specifications. 领导轮班团队，同时亲自准备食品并根据所需规格执行请求。 4. Supervises and manages restaurant kitchen employees. Managing all day-to-day operations. Understanding employee positions well enough to perform duties in employees' absence. 监督和管理餐厅厨房员工。管理所有日常运营事务。对员工岗位有足够的了解，能够在员工缺勤时履行职责。 5. Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. 鼓励并建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。 6. Serving as a role model to demonstrate appropriate behaviors. 作为榜样展示适当的行为。 7. Ensuring and maintaining the productivity level of employees. 确保并维持员工的生产力水平。 8. Ensures employees are cross-trained to support successful daily operations. 确保员工接受交叉培训，以支持日常运营的成功。 9. Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position. 根据每个职位的工作描述传达绩效期望。 10. Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. 建立并维护与员工的开放、合作关系，并确保团队内的员工也这样做。 Maintaining Kitchen Goals 聚焦厨房目标 1. Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. 达成并超越目标，包括绩效目标、预算目标、团队目标等。 2. Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work. 制定具体目标和计划，以优先级排序、组织和完成工作。 3. Trains employees in safety procedures and supervises their ability to follow loss prevention policies to prevent accidents and control costs. 培训员工安全程序，并监督他们遵守损失预防政策的能力，以防止事故和控制成本。 4. Purchases appropriate supplies and manage inventories according to budget. 根据预算购买适当的用品并管理库存。 Ensuring Exceptional Customer Service 确保卓越的客户服务 1. Provides services that are above and beyond for customer satisfaction. 提供超出客户满意度的服务。 2. Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. 管理日常运营，确保质量、标准，并满足客户在每天的期望。 3. Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. 通过沟通和协助，帮助员工理解客人的需求，并在必要时提供指导、反馈和个性化辅导，从而提升服务品质。 4. Sets a positive example for guest relations. 为宾客关系树立积极的榜样。 5. Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement. 在所有部门会议中强调客户满意度，并专注于持续改进。 6. Empowers employees to provide excellent customer service. 增强员工提供卓越客户服务的能力。 7. Handles guest problems and complaints. 处理客户问题和投诉。 8. Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. 与客人互动，以获取关于产品质量和服务水平的反馈。 Managing and Conducting Human Resource Activities 支持培训和发展活动 1. Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. 识别他人的发展需求，并通过指导、辅导或以其他方式帮助他人提高他们的知识或技能。 2. Participates in training restaurant staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 参与培训餐厅员工关于菜单项目，包括食材、制作方法和独特口味。 3. Manages employee progressive discipline procedures. 管理员工的渐进式纪律处分程序。 4. Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. 审查人员配置水平，以确保满足客户服务、运营需求和财务目标。 5. Ensures property policies are administered fairly and consistently. 确保酒店政策公平且一致地执行。 6. Participates in the employee performance appraisal process, providing feedback as needed. 参与员工绩效评估过程，根据需要提供反馈。 7. Uses all available on the job training tools for employees. 为员工使用所有可用的在职培训工具。 8. Assists as needed in the interviewing and hiring of employee team members with appropriate skills. 根据需要协助面试和招聘具有适当技能的员工团队成员。 Additional Responsibilities 额外职责 1. Analyzes information and evaluates results to choose the best solution and solve problems or concerns. 分析信息并评估结果，以选择最佳解决方案并解决问题或疑虑。 2. Brings issues to the attention of the department manager and Human Resources as necessary. 根据需要将问题提请部门经理和人力资源部注意。 3. Attends and participates in all pertinent meetings. 参加所有相关的会议。

工作职责： 一、客人入住与退房： 1.欢迎抵达的客人，快速高效地处理入住手续，同时提供有关酒店和可用服务的所有必要信息。 2.协助客人办理退房手续，确保账单准确无误，付款顺畅处理。 二、客户互动与卓越服务： 1.回应客人询问和需求，提供有关酒店、当地景点和服务的准确信息，以提升客人的入住体验。 2.预见客人的需求，提供个性化服务，确保所有客人都感到被重视并得到悉心照顾。 三、问题解决与投诉处理： 1.专业迅速地解决客人的投诉或问题，确保服务补救措施达到或超越客人的期望。 2.与其他部门合作，快速解决问题，确保客人的体验是积极的和无压力的。 四、房间分配与协调： 1.协助管理房间分配和特殊要求，确保尽可能满足客人的偏好（如房间类型、视野或设施）。 2.与客房服务和维护团队协调，确保房间清洁、维护良好，并为客人的到来做好准备。 五、沟通与跨部门合作： 1.将客人的需求、偏好和问题传达给相关部门（如客房服务、礼宾部和餐饮），确保服务无缝交付。 2.确保将客人的信息（包括特殊要求和偏好）更新到酒店的物业管理系统（PMS）中，以便未来的入住体验。 六、行政与报告职责： 1.管理酒店物业管理系统（PMS）中的客人记录、预订和账单，确保所有交易的准确性和关注细节。 2.准备有关客人入住、退房和运营问题的每日报告，确保管理层了解当天的活动。 任职资格： 1、具备酒店行业客户服务或前台角色的相关工作经验。 2、优秀的沟通和人际交往能力，能够专业处理客人的询问和投诉。 3、熟悉酒店物业管理系统（PMS）及一般的前台操作流程。 4、优秀的多任务处理能力，能够在快节奏的环境中保持冷静和专业。 5、精通英语；掌握其他语言者优先考虑。 6、能够适应灵活的工作时间，包括夜班、周末和节假日。 7、积极的态度以及对提供卓越客户服务的真正热情。

【岗位职责】 Maintain complete knowledge of service requirements for each scheduled function: 对每个宴会或典礼的服务要求要有全面的了解 Check storage areas for proper supplies, organization and cleanliness. Instruct designated personnel to rectify any cleanliness/organization deficiencies. 检查仓库地区的存货量，摆放陈列和卫生情况。派指定的人去保持清洁卫生和整理货品陈列。 Establish par levels for supplies and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for the anticipated business. 建立存货量和设备的平均标准。完成对库房的补货或对增加物品的采购。 Make weekly schedule in accordance with staff assignment guidelines and business forecast. Adjust schedule to comply with any needs. 根据具体情况制定每周员工的排班表。根据需要随时调整时间表。 After the meeting with the Chef and Chief Steward, review the menu for the group and necessary equipments. Ensure that delivery time, quantity, special requests are arranged as ordered. 在与厨师长和总管事开完会之后，察看团队菜单和所需设备。确保交货时间，质量和特殊要求都按要求安排好了。 在宴会举办前约见主办方的协调员/主办人，确定所有的细节问题。 Greet guests upon arrival and assist in seating as required by group organizer in accordance with department standard. Work to create better a working environment and raise motivation and productivity of staff to maximum level. 创造更好的工作环境，提高员工士气和让员工达到最高工作效率。 【岗位要求】 Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 3 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience 3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

1、负责管家部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求： 1、在知名国际酒店内从事至少三年客房部管理岗位的经验。 2、筹开酒店工作经验优先。 3、熟悉客房部专业知识，熟练掌握客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。