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行政综合主管

8千-1万

北京-海淀区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
大学校园
带薪年假
多彩员工活动
年终奖励
节日礼物

北京大学会议中心中关新园管理部

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、督办、检查各部门对上级指示和高管级会议决议的贯彻执行。 2、起草酒店行政文件，对系统间发文做好法律审核。 3、做好总经理和各部门的信息传递工作。 4、负责酒店高管层、系统间会议及其他重大会议、活动的会务工作。 5、组织记载酒店大事记，编撰酒店辞典工作。 6、收集、整理酒店内外的反馈信息及合理化建议。 7、组织做好酒店印鉴、介绍信使用保管、函电收发和报刊征订分发工作。 8、负责掌印，合理合法使用酒店印信，办理相关证件。【岗位要求】 1、统招大专以上文化程度, 具有酒店行政方面工作经验。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法，懂得接待礼仪、礼节。 4、了解有关经济法规和政策，熟悉外事纪律。 5、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。

安全部主管

6千-8千

北京-大兴区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
带薪病假
岗位晋升

北京中和大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店消防安全管理体系的建立与完善，制定并落实安全管理制度、消防应急预案； 2、监督酒店消防报警系统、灭火系统、监控系统等安全设施的日常检查、维保与测试，确保设备始终处于良好运行状态； 3、组织落实日常及专项安全巡查，识别并评估各类安全隐患，制定整改措施并跟踪闭环，杜绝安全事故发生； 4、制定并实施酒店全员消防安全培训计划，定期组织消防演练，提高员工消防安全意识及初期火灾处置、应急疏散能力； 5、统筹协调火灾、治安事件等突发情况的应急响应，及时启动预案，组织现场处置、疏散及信息上报，降低损失与影响； 6、保持与属地公安、消防救援支/大队等部门的良好沟通，配合完成各项检查、验收及整改任务，确保酒店符合消防安全法规要求； 7、管理消防团队，合理安排值班及工作任务，确保24小时安全值守。【岗位要求】 1、具备较强的安全管理意识及风险防控能力，熟悉酒店安全相关法律法规； 2、有酒店或相关行业安全管理工作经验者优先，无经验者可接受系统培训； 3、具备良好的组织协调能力，能有效处理突发事件及团队管理； 4、身体健康，责任心强，能适应倒班工作制； 5、持有消防设施操作员证或安全管理相关证书者优先。

西饼房主管

5千-5.5千

三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理

三亚湾丽禾温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1.中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

行政楼层服务员 Executive Floor Agent

4千-4.2千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住

深圳前海华侨城JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述 1.争取每位客人能够成为MARRIOTT 集团的会员； 2.准确的提供近期本酒店的信息； 3.每时每刻维护和保持行政酒廊整洁，优雅，舒适的环境； 4.及时更新客人的资料，特别对有特殊要求的客人，一定要在电脑里准确的输入客人的新资料确保其时效性； 5.及时做好交接班工作； 6.在客人退房当天，与客人确认离店时间并准备好客人的账单； 7.认真做好每日前台工作，如：收费，外汇兑换，现金结账，信用卡结账及使用兑换券结账； 8.完成直属经理交代的工作任务；

副厨师长/厨师主管 Lead Host-Kitchen

5千-8千

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
全球免费房
凯悦员工价
管理规范

深圳龙岗凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1.协助厨师长管理厨房日常运营，确保菜品出品质量符合酒店标准。 2.提供及时、有效的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。 3.负责厨房人员排班、培训及工作协调，提升团队效率。 4.热菜成品的烹制 ,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制，保证菜肴的质量。 5.全面落实酒店餐饮部的各项标准。 6.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量。 7.随时检查设备的运行状态，做好日常保养，发现问题及时上报处理，保证生产安全操作。 8.严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房符合HACCP标准。岗位要求： 1.熟悉中西餐烹饪工艺及厨房各岗位操作流程。 2.有责任心、吃苦耐劳。 3.熟悉各种菜肴烹饪方法和制作过程。 4.具备3年以上酒店或餐饮行业厨房工作经验，1年以上管理经验优先。

消防中控员

4千-7千

北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日福利
包吃包住
定期体检

北京金台饭店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责 1、负责中控室设备维护，保持正常运行。 2、负责监控录像，及时发现隐患，并及时通报经理处理。 3、负责消防设备的维护管理，及时报修。 4、配合公安机关、消防等机关查看录像。 5、负责辖区内应急处理的抢救工作。 6、完成领导交办的各项任务。任职要求 1、40岁以下，五年相关工作经验。 2、持有中级消防设备操作员证书。 3、身体健康，无犯罪记录。

切配

4千-5千

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
员工生日礼物
带薪年假
五险一金
月休八天

福斯蒂亚诺酒店（云南）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责原料的切配加工半成品及成品工作 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作; 3、负责本岗位原料保管及验货工作: 4、按菜单和标准的`要求来组织切配菜肴; 5、负责本岗位区域的卫生清理工作; 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制; 7、协助厨师制作出锅造型。

Commis-打荷厨师

4千-5千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
管理规范
人性化管理
五险一金
带薪年假
工作在云端
集团免费房
提供食宿
包吃包住
岗位晋升

上海金茂君悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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- 1年以上相关工作经验；相关专业应届高职毕业生亦可 - 中餐、宴会餐厅 - 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 - 自信乐观，工作自觉主动、负责任 - 愿意接受轮班工作 - At least 1 year similar working experience or fresh graduates who major in culinary or equivalent at higher vocational colleges - Experience for Chinese Cuisine, Western Cuisine, Banqueting Kitchen and Empolyee Restraunt is perferabl - Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards. - Shows self-confidence and an optimistic outlook; acts on own initiative and takes responsibility for own work - Accepts to take shift work

值班经理

6.5千-7.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
周年体检
年终奖金
带薪年假
节日礼物
包吃包住
12%公积金
法定三薪
生日福利
技能培训

广州大厦，希尔顿启缤精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】处理宾客的问题和投诉。负责重要宾客的迎领工作。进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。解决当班期间发生的安全问题。向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。能有效的用英语沟通交流。擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。

客房部文员

4千-5千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
技能培训

横琴英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握房态，每天定时编发房态表，并通知客房楼层。 2、做好信息收集和资料积累工作，准确回答宾客问询。 3、负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4、负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5、负责整个酒店鲜花的预订和鲜花质量把关工作。 6、负责部门考勤和餐卡统计工作，领发员工工资、奖金、补贴。 7、负责每日楼层人员的统筹安排及休班。 8、负责对讲机、值台电话的管理。【岗位要求】 1、有相关工作经验者优先。 2、身体健康，五官端正，无不良嗜好。 3、能熟练操作日常办公软件，有一定的文字处理及沟通协调能力。 4、有一定的英语基础。

宴会服务员/领班

4千-4.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理

深圳星河丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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根据客人的需要满足客人的需求，并能预见客人所需的服务。根据酒店标准执行和运用服务和管理哲学。

Chef De Partie 厨房主管

5千-6千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
管理规范
奢华品牌
首善之地
量身定制
一丝不苟

深圳瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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空缺岗位：西厨房热菜主管【岗位职责】 1、根据工作标准、备料单、菜单及上级指示准备食物，参与食物的质量控制； 2、参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行； 3、协助管理员工，为员工发展提供帮助； 4、保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁； 5、保证厨房安全和正确的使用设备、工具和机器； 6、完成厨师长安排的其它工作。【岗位要求】 1、具有团队合作意识，有奉献精神； 2、具备有与本职位相配的烹饪知识； 3、具备良好的沟通表达能力； 4、有同岗位工作经验，接受职位晋升。

人事专员

5千-6千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

岗位晋升
带薪年假
包吃包住
管理规范
技能培训
五险

杭州滨盛万跃酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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不接受实习生或无酒店相关经验人员人力资源部联系电话：13173612900 岗位职责 1、招聘：人事专员可以进行招聘网站的维护，简历的下载和初步筛选，电话预约面试，以及面试的接待和记录工作，能力强的人事专员已经可以完成经理级以下人员的面试工作了 2、入职管理：offer的发放，入职当天的接待，入职材料的收取 3、薪酬：社保公积金办理，考勤制作，工资制作发放 4、培训：准备培训教室，布置培训现场，通知发布，现场签到 5、员工关系：劳动合同初签，续签，相关企业活动的协助 6、绩效：绩效指标维护，绩效奖金计算7、离职管理：退工单开具，离职交接手续是否齐备 7、会议纪要记录。 8、本岗位为单休，能接受再投递简历人员要求 1、必须有1年及以上单体酒店人事专员经验，不接受实习生或无经验人员 2、具有良好的职业道德，踏实稳重，工作细心，责任心强，有较强的沟通、协调能力，有团队协作精神； 3、熟练使用相关办公软件，具备基本的网络知识。 4、最迟到岗时间6月1日

房务部总监 Directors of Rooms

1.6万-2.5万

景德镇 | 经验不限 | 本科

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
技能培训
领导好
包吃包住

景德镇陶溪川凯悦臻选及凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Director of Rooms is responsible to function as Front Office，Housekeeping and Fitness Center, to ensure that all the section operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. Ideally with a university degree or diploma in Marketing or Hospitality/Tourism management. Minimum 2 years work experience as Director of Rooms or Rooms Division Manager, Front Office background. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

餐厅主管

5.5千-6.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
提供食宿
免费工作餐
带薪年假

上海张江万豪行政公寓

综合性酒店 | 50-99人

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岗位职责 1负责餐厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2监督员工工作表现，提供培训和指导 3处理客人投诉和特殊需求，提升客户满意度 4协调与其他部门的合作，确保运营顺畅 5控制餐厅成本，优化资源使用岗位要求 1具备良好的沟通能力和团队管理能力 2能够适应快节奏工作环境，抗压能力强 3有服务意识，注重细节 4愿意接受轮班工作制

人力资源专员

4千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理

森林海旅游度假区

其他景区 | 500-999人

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工作职责： 1.协助办理员工的入职、转正、调动、离职（入转调离）等手续，并进行相关资料归档；负责月度及年度人员相关数据统计与报表的编制； 2.负责部分员工考勤管理，完善考勤统计机制，每月准确记录并处理考勤异常，保障考勤数据准确； 3.协助开展社保/公积金增减员、社保待遇申请、补充医疗保险增减员、报销、对账等日常工作； 4.每月收集、整理各部门绩效考核结果，并协助完成绩效分数的计算与数据校验； 5.维护员工档案，确保档案信息准确性与合规性； 6.协助处理劳资纠纷，包括但不限于工伤事件的跟进、劳动争议的协调与处理； 7.完成上级领导交代的其他工作。任职资格： 1.统招全日制大专及以上学历，人力资源管理、行政管理相关专业优先； 2.具备2年以上人力资源相关工作经验，熟悉员工入转调离、薪酬核算、绩效跟进等人事流程； 3.注重细节，具备较强的数据敏感与保密意识； 4.具备良好的沟通协调能力，能够与业务部门建立并维持高效协作； 5.性格外向开朗，有耐心，能高效处理多任务。

关爱接待员

3.5千-3.8千

贵阳 | 经验不限 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
人性化管理

贵阳贵安新区希尔顿花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1.负责前台日常接待工作，做好登记、引导、咨询等服务； 2.负责电话接听和转接，礼貌应答，准确记录并转接电话，做好电话留言记录； 3.负责公司邮件、快递的收发、登记和分发工作，确保邮件、快递安全及时送达； 4.负责宾客全周期关怀服务，从入住前需求确认（如房型偏好、纪念日布置）到离店后回访，全程提供暖心体验； 5.维护公司形象，提升服务质量，积极学习提升服务技能，为宾客提供优质高效的服务，维护公司良好形象。【岗位要求】 1.中专以上文化程度，酒店管理、旅游管理、心理学或相关专业优先，形象亲和，具备良好的服务气质； 2.形象气质佳，女性身高160cm以上，男性身高175cm以上，性格开朗、头脑灵活、工作踏实； 3.有高端酒店前台、宾客服务或客户关怀岗位经验，熟悉希尔顿等国际品牌服务标准者优先； 4.具有主动服务意识和较强的责任感，能够为宾客提供优质的服务体验； 5.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范； 6.普通话标准，表达清晰流畅，能够进行基本的英语口语交流，满足日常接待需求； 7.优秀的情绪管理与共情能力，擅长处理客人情绪问题，化解矛盾并提升客户满意度。

预订文员Reservation Agent

4千-5千

上海-长宁区 | 2年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
员工生日礼物
管理规范
领导好
人性化管理

上海千禧海鸥大酒店（Grand Millennium Hongqiao Shanghai）

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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具有国际品牌酒店预订部工作经验；熟练操作Opera预订系统；良好的沟通能力，有团队合作精神

Front Desk Agent 前台接待员

3.5千-4.5千

济南 | 经验不限 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
管理规范
人性化管理

济南温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

前厅部经理

8千-1万

无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
人性化管理

江阴霞客湾观堂臻品之选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机接线等业务模块的统筹协调； 2、制定并优化前厅部工作流程及服务标准，监督执行情况，确保服务质量符合品牌要求； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决运营问题，提升客户满意度； 4、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核，打造高效服务团队； 5、分析经营数据（如入住率、平均房价等），提出营收提升策略并推动落实； 6、协调与客房、销售、餐饮等部门的协作，保障酒店整体运营顺畅； 7、管理前厅物资及设备，控制部门成本预算。【岗位要求】 1、具备酒店管理或旅游管理相关专业知识，熟悉前厅部各岗位操作流程； 2、优秀的服务意识与应变能力，能妥善处理各类宾客需求及突发状况； 3、较强的团队管理经验，擅长员工培训与激励； 4、熟练使用Opera、Fidelio等酒店管理系统及办公软件； 5、普通话流利，英语基础沟通能力优先； 6、抗压能力强，适应倒班工作制。

人力资源部总监/经理

1万-1.5万

长沙 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

包吃包住
双休
社会保险
带薪年假
年底双薪
岗位晋升
各类活动
节假福利
员工生日礼物
管理规范

长沙华晨豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验8年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

餐饮部经理

8千-1万

恩施 | 5年以上 | 大专

恩施状元山居度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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主要岗位职责： 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与顾客满意度； 2、制定并执行餐饮部的营销计划，提升餐厅营业额和品牌形象； 3、管理餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核及团队文化建设； 4、控制餐饮成本，优化菜单结构，提升食材利用率； 5、处理顾客投诉，解决突发事件，维护酒店利益与客户关系。任职要求： 1、具备丰富的酒店餐饮管理经验，熟悉餐饮业务流程； 2、优秀的团队领导能力，能够激励团队达成目标； 3、良好的沟通能力，能够协调各部门工作，确保高效运营； 4、具备较强的成本控制意识，能有效管理餐厅财务； 5、热爱餐饮行业，有创新意识，能够根据市场变化调整经营策略。

餐厅服务员

3.5千-4.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
节假日福利
提供食宿
规范管理
晋升靠实力
活力团队精神

杭州AC欧轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供饮品、小吃等餐饮服务。 3、保持座位的整洁，及时清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉餐饮场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解饮品、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

酒店总经理-全国招聘

2万-3万

上海 | 10年以上 | 本科

五险一金
带薪年假
奖励机制
晋升空间
职业发展

逸扉UrCove酒店集团

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责 1、有藏区同样岗位的工作经验。 2、全面负责酒店的经营管理。 3、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 4、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 5、负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 6、落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 7、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 8、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 9、做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 10、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。岗位要求 1、本科以上学历，相关管理专业。 2、从事星级酒店工作10年以上，具有8年以上相关高层管理工作经验。 3、熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、善于管理和经营团队，事业心强。 5、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

行政总厨

2万-3万

北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
交叉培训
岗位晋升
宿舍环境优美
酒店交通便利
员工活动丰富
带薪年假
美味营养员餐
和谐工作氛围

北京海湾半山酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作概述：管理厨房部日常工作。计划、分派部门工作。岗位职责: 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备，做好维护工作。 10、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 13、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 14、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。岗位要求: 1、是一个能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者。 2、5年或以上厨房经验，五星级酒店或奢华品牌酒店相同或相似岗位背景。 3、具有创造性及外向性格。 4、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。 5、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。