岗位职责 1、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 2、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 3、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 4、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 5、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 岗位要求 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

1、普通话标准； 2、有电脑办公基础； 3、有良好的沟通能力。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.          At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Nestled on a private island in Jinji Lake, Four Seasons Hotel Suzhou emerges as a tranquil oasis embraced by lush gardens and sparkling waters. As an urban resort, it stands just steps from the city’s core—yet within its bounds lies a tranquil sanctuary, where the hustle of downtown softens into serene privacy. The Hotel features 199 guest rooms and suites complemented by 11 standalone villas, providing an idyllic sanctuary for family gatherings, romantic getaways, or business stays. About the role: Purchasing Supervisor ensures purchasing policy compliance, sources Engineering, Rooms, and Beverage supplies, secures competitive pricing through bidding and surveys, evaluates suppliers, monitors deliveries, negotiates contracts, and manages & trains users on the BirchStreet system. What you will do: Ensure all local and corporate policies, rules, internal controls and procedures and safeguards as they relate to the Purchasing Department are complied with. Work with departments who request any supplies for hotel operation, mainly on Engineering  maintenance, Rooms supplies, etc. Complete monthly, quarterly, annually close bidding of hotel supplies for pricing update.Obtain competitive prices from different suppliers for comparison to meet the purchase needs from user departments. Maintain a good level of pricing on hotel supplies, mainly Engineering maintenance, Rooms supplies, Beverage etc Verify the qualifications of any new suppliers as well as the products quality. Identify and develop reliable sources of supplies and optimize the logistics and delivery.Assist on Receiving to monitor the delivery practice of suppliers, coordinate with suppliers when necessary and complete supplier annual review. Monitor the delivery of any approved orders from suppliers and chase for the delayed deliveries. Participates in negotiations for any type of purchasing contracts. Launch market survey for food items of high consumption volume regularly and advise related departments for any market fluctuations on pricing. Assist the Director of Purchasing on PWT and hygiene/food safety related issues with all food suppliers. Maintain the Purchasing system – BirchStreet functional for hotel operation use. Create item code for ordering. Master the BirchStreet system and solve the system issues when necessary. What you bring: College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or equivalent experience is required. One to two years previous experience in a supervisory position in Purchasing. Requires reading, writing and oral proficiency in the English language. Mandarin Speaking and Work authorization in China is a must. What we offer: Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package Excellent Training and Development opportunities Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms Complimentary Employee Meals An opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done Schedule & Hours: This is a full time position Usual administrative shifts but may vary upon operation needs

岗位职责 1. 负责酒店法式西餐冷头热厨扒房酱汁前菜主菜甜品等及法式经典菜品制作； 2. 严格遵循法式烹饪标准摆盘规范及出品颜值，把控菜品口味份量与品质； 3. 负责食材验收储存粗加工精细切配，食材损耗管控库存管理； 4. 维护后厨环境卫生设备清洁保养，严格遵守食品卫生消防安全及酒店SOP规范； 5. 配合后厨排班备料开市收市工作； 6. 能够根据当地特色时令蔬菜进行菜品研发时令菜单更新中法融合菜创作； 7. 服从厨师长管理，配合团队协作，保证高峰期出品效率与质量 任职要求 1. 年龄30-45周岁，身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录； 2. 中专/高中及以上学历，西餐工艺/烹饪相关专业或持有西式烹调师中高级/国际餐饮认证证书优先； 3. 有北上广深高端星级酒店法式西餐厅Fine Dining从业经验者优先； 4. 5年以上高端西厨经验，2年以上管理经验，能独立统筹厨房运营菜单设计与团队管理； 5. 精通法式西餐经典技法，熟练调制各类法式基础酱汁高汤，擅长法式牛扒羊排鹅肝海鲜冷盘等菜品制作； 6. 懂法餐精致摆盘注重色彩层次器皿搭配，符合高端餐饮审美； 7. 熟悉法式高端食材（和牛蓝龙虾鱼子酱松露鹅肝等）特性处理与管控； 8. 熟悉西厨各类设备操作与日常维护； 9. 有基础餐饮英语能力，能看懂英文菜单食材标签，简单口语沟通； 10.能适应酒店轮班倒班节假日加班，服从管理责任心强抗压能力强，做事严谨细致，注重个人卫生与厨房整洁，严格遵守消毒与卫生规范；

岗位职责 1、主要负责OTA市场，维护网络价格；同时须熟悉OTA操作流程，与OTA客户保持良好关系。 2、掌握市场相关动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表/协调的走拜访计划及拜访记录。 3、检查销售代表/协调的工作，审核《会议接待通知》，完成季度销售任务。 4、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 5、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 6、部门安排的其它工作及任务。 岗位要求 1、大专以上文化程度；2年以上销售岗位工作经验。 2、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。

岗位主要职责 1、确保职责范围内的食品质量、出品标准和生产安全； 2、负责烹饪零点、套餐、宴会所需的黔味菜品，保证菜品质量； 3、协助厨师长设计季节性、月度推广等相关的味菜品； 4、负责把控黔味食材的验收标准和质量； 5、协助厨师长进行研发创新黔味相关菜品。 岗位任职要求 1、相关工作经验1年以上； 2、具有责任心，上进心，沟通能力； 3、适应性强，能灵活接受和应对变化;严格遵守食品安全规范 操作。 备注：合同性质为劳务工

ESSENTIAL FUNCTIONS基本职责: Operations 运营 1.Maintain complete knowledge of 维持并完善以下内容 2.All Resort features / services, hours of operation 度假酒店的所有服务设施，营运时间 3.All room types, numbers, layout, décor, appointments and locations 所有房间的房型、数据、布局、装饰、分配和地点。 4.All room rates, special packages and promotions 所有房间的房价、特殊套餐和促销 5.Previous day’s pickup and anticipated business levels 前一天的pickup和预期生意水平 6.Room availability status for any given day 任意日期的房间可用情况 7.Scheduled in-house group activities, locations and times 安排酒店活动内容的时间表包括时间和地点 8.All Resort and divisional policies and procedures 度假酒店以及部门的政策和程序 9.Monthly forecast and budget 月度预测和预算 10.Interview applicants for departmental managers and any other positions as needed 面试部门经理候选人和其它有需要的职位 11.Monitor the hiring, evaluation, training and discipline of all hourly colleagues by department managers to ensure consistency in administering direction 监督部门人员的招聘、评估、培训和惩罚，确保与行政方向保持一致 12.Prepare weekly work schedules and adjust schedules throughout the week to meet the business demands 制定并修改周工作计划已满足生意需求 13.Adhere to Resort requirements for guest / colleague accidents or injuries and in emergency situations 跟紧处理度假酒店的任何宾客或员工受伤事故以及紧急事件 14.Anticipate sold-out situation and knows the overbook 预见售完的情况并时刻掌握超额预定 15.Manage the ‘walk-out’ of guests 管理房满情况下需要安置到其他酒店的客人 16.Review resumes for arriving groups; follow up with all departments to ensure preparations are made for arrivals 在团队客人到达之前详细了解团队的情况，跟紧所有部门以确保接待的准备工作到位 17.Review all Out-of-Order rooms daily with respective departments to determine most current status and estimated date for return to room inventory 每天都要跟相关部门回顾待维修房的跟进情况，了解房间的状态和重新回归可用房的日期。 18.Maximizing productivity and colleagues’ morale 鼓舞员工的士气并将生产力优化 19.Monitor the progress repair working order and communicate with Director of Engineering when needed 监督维修单进度并在需要时与工程总监沟通 20.Document pertinent information in department’s logbook 将部门值班记录中的关键相关信息存档

As a Service Associate - Guest Floor, we rely on you to Maintain and clean guests rooms as well as replenishing room supplies Adhere to Shangri-La room standards policy Report any maintenance-related issue to the Engineering Department We are looking for someone who: Preferably has relevant hospitality experience Has strong interpersonal skills Is a self-starter and a team player 作为宾客服务员 - 楼层服务员，我们希望您承担以下职责: 根据香格里拉政策所制定的标准对客房进行清洁和保养，发现有任何工程问题马上汇报给工程部来维修。 候选人应具备以下能力: 有相关的工作经验 能与人有良好的沟通 有团队意识，能积极主动工作并有主人翁精神

岗位职责： 1. 为餐厅制定并实施前台服务及销售策略，完成公司规定的销售和客户满意度指标； 2. 持续跟进客户反馈信息，及时做出调整和改进，提高客户回头率和口碑评分； 3. 教育、培训和管理前台团队，提高员工工作积极性和服务质量； 4. 分析业务数据，及时提供各项预算分析和推荐方案，支持餐厅运营管理。 任职要求： 1. 具备5年及以上餐厅或零售行业前台管理经验； 2. 熟悉业内趋势和市场动态，具备较强的市场分析能力和判断力； 3. 热爱服务行业，善于挑战自我、开拓新的业务模式； 4. 具备良好的沟通和领导才能，能够与团队合作和管理高效协作。

1. 合理调配下属人员,负责组织制定总机房、商务中心的规章制度,控制服务质量。 Allocate subordinate staff reasonably, be responsible for organizing and formulating the rules and regulations of the switchboard room and business center, and control service quality. 2.及时传达和更新酒店的重要信息资料,检查下属员工遵守外事纪律、电讯保密制度和酒店各项规章制度。Timely convey and update important hotel information, and check that subordinate employees comply with foreign affairs discipline, telecommunications confidentiality system, and various hotel rules and regulations. 3.督导员工爱护机器设备,定期同工程部联系检查电话机线路和有关设备的运行情况,及时保养和维修设备并保存记录。 Supervise employees to take care of machinery and equipment, regularly contact the engineering department to check telephone lines and the operation status of relevant equipment, carry out timely maintenance and repairs, and keep records. 4.了解市话、国内长途、国际长途商业网的结构、性能、操作方法、业务程序和收费标准。掌握国内常用电话号码、区位号码,了解电话分机线路分布和话机系统的维修保养知识。Understand the structure, performance, operating methods, business procedures, and charging standards of local, domestic long-distance, and international commercial networks. Master commonly used domestic phone numbers, area codes, and understand the distribution of extension lines and the maintenance knowledge of telephone systems. 5.对总机房员工转接有困难以及重要客人的电话,亲自负责处理,提供准确高效的服务。Personally handle calls that are difficult for switchboard employees to transfer and calls from important guests, providing accurate and efficient service. 6.配合前厅部的日常运营、运作。Assist with the daily operations and functions of the front office department. 7.对酒店发生意外事故、火警、盗窃、急病等事故按规定程序通知相关部门。In case of accidents, fire alarms, theft, sudden illness, or other emergencies in the hotel, notify the relevant departments according to the prescribed procedures.

工作职责： 【职位描述】 食品卫生兼收货员 • Assist in the implementation of the hotel‘s food safety management system. 协助酒店的食品安全管理体系的执行。 • Assist in the daily audit, action plan and report of the F&B Department. 协助负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 • Be responsible for training all kitchen and F&B staff. 负责培训厨房和餐饮的所有员工。 • Maintain good communication with team members. 与团队成员保持良好的沟通。 • Conduct daily communication and record reports in logbooks for further correction and training. 每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 • Possess knowledge in fire control and safety. 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 • Inspect and maintain the hygiene of the garbage room in accordance with standards. 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 • Review waste classification methods. 审阅垃圾分类方法。 • Organize and coordinate monthly inventory with the Finance Department. 与财务一起组织和协调每月的存货。 • Guide all kitchen and F&B team members on food safety standards. 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 • Implement and track meetings related to Hilton Food Safety Management System. 实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 • Attend designated meetings and handle important external calls and visitors. 出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 • Continuously improve the Hilton Food Safety Management System with the assistance of the team, and focus on the qualification identification of Hazard Analysis and Critical Control Points. 在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 • List all processes required for training employees on the Hilton Food Safety Management System, and coordinate the implementation of all reasonable arrangements and guidance. 列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 • Ensure proper hygiene procedures, supervise logbooks and hot/cold food service to maintain adequate food hygiene; take correct corrective actions when food fails to meet the requirements of Hazard Analysis and Critical Control Points. 确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照危害分析和关键环节控制点的要求时，采取正确的解决方式。 • Comply with the First－In－First－Out and date labeling principles. 遵守先进先出和加日期标签的原则。 • Maintain good working relationships with all departments and staff at all times to ensure all－round cooperation. 要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 • Perform additional tasks to better maintain the hotel‘s food safety management system. 做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 • Perform any other reasonable duties and assigned responsibilities. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 • Strictly check the quantity, specifications and quality of all supplies （including food, beverages, office supplies, engineering materials, linen, etc.） according to hotel purchase orders and delivery notes, and prevent unqualified or inconsistent items from being stored.严格按照酒店采购订单、送货单，对各类物资（食品、酒水、办公用品、工程物料、布草等）进行数量清点、规格核对与质量验收，杜绝不合格、与订单不符物资入库。 • When inspecting fresh and catering raw materials, check the shelf life, freshness and hygiene conditions; resolutely reject items that do not meet food safety standards and report promptly. 验收生鲜、餐饮原材料时，检查保质期、新鲜度、卫生状况，不符合食品安全标准的坚决拒收并及时上报。 • Accurately fill in receiving slips and inspection reports, verify supplier and item information, ensure documents are true, complete and legible, and circulate them to the finance department, warehouse and user departments as required. 准确填写收货单、验收报告，核对供应商信息、货品信息，确保单据真实、完整、清晰，按规定流转至财务、仓库及使用部门。 维护收货区域环境卫生与收货设备正常使用，发现物资短缺、破损、质量问题及时向采购部、直属上级汇报 任职资格： 【任职要求】 Working experience within Hilton Group. 希尔顿集团内部酒店工作经验优先

协助前厅经理管理前台、礼宾等日常运营。 监督入住/退房流程，确保符合悦榕庄奢华服务标准。 统筹VIP及特殊宾客的个性化接待与欢迎礼遇。 处理宾客投诉与突发事件，跟进满意度回访。 制定并执行前厅员工培训计划，提升服务质量。 协同收益管理房态，优化房间升级与分配策略。 联动客房、餐饮、SPA等部门，确保服务无缝衔接。

楼层收发布草，派送物资 维持所有的装备处于良好的工作状态 保持维护所在工作区域的高度整洁 负责员工制服的洗涤工作 配合部门日常工作安排

一、岗位职责 1. 负责酒店各餐厅（中餐、西餐、大堂吧、酒吧、宴会）销售业绩达成，制定并执行销售计划，完成营收、毛利指标。 2. 开发并维护高端企业客户、商务客户、VIP散客、会员客户、旅行社及渠道合作，建立长期稳定合作关系。 3. 对接各类商务宴请、公司活动、年会、婚宴、寿宴、高端定制私宴等需求，全程跟进洽谈、方案报价、合同签订、落地执行。 4. 联动餐饮、厨房、前厅等部门，定制餐饮产品与套餐，策划推广活动，提升人气与销售额。 5. 负责客户拜访、需求沟通、关系维护、客诉跟进处理，提升客户满意度与复购率。 6. 收集市场、竞品信息，优化定价、套餐与销售策略，拓展新业务增长点。 7. 按时完成销售报表、客户档案、业绩复盘，服从酒店及部门管理安排。 二、任职要求 1. 3年以上五星级/奢华酒店餐饮销售、宴会销售相关经验。 2. 具备本地优质企业资源、商务客户资源者优先。 3. 形象气质佳，沟通谈判能力强，目标感强，抗压能力好。 4. 熟悉宴会、私宴、婚宴流程，具备优秀的销售与客户维护能力。 5. 良好的英语表达能力，熟练使用办公软件。

1、形象气质佳，女性身高165cm以上，男性身高175cm以上。 2、有相关工作经验。 3、较强的沟通和协调能力。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、大专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

Job Summary  岗位总结 To be the initial point of contact for the resort customers to provide all customers thru call with the highest level of customer service, exhibiting interest, enthusiasm and a professional image. 作为度假区客户的初始接触人，通过接听客户来电为所有客户提供最高水平的客户服务，展示兴趣、热情和专业形象。 Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 Process incoming and outgoing calls accurately. 准确地处理接入和拨出电话。 Listens, questions and analyses to determine underlying needs of customers. Rectify whenever possible, the customer’s concerns. 通过倾听，提问和分析以确定宾客的潜在需求，尽可能消除宾客的顾虑。 Provides accurate information to the customers in a clear, courteous and professional manner. 以清晰，礼貌和专业的方式向客人提供准确的信息。 Follow the various operating systems and procedures to serve the guest in a proper manner. 遵循各种操作系统和程序，以适当的方式为宾客服务。 To handle, log, action and follow up on any guest queries as quickly as possible. Liaise and follow up with all departments concerned to ensure customer satisfaction. 尽快处理，记录，行动和跟踪任何客人的查询，与所有相关部门联络并跟进，确保宾客满意。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

1、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2、监督厨房的正常运作。 3、协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 4、在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 8、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。

【岗位职责】 1、全面负责酒店预订部的日常运营管理工作，确保预订流程高效顺畅； 2、监督并审核预订系统的操作，确保客房预订信息的准确性和及时性； 3、协调与前台、销售、财务等部门的沟通，处理预订相关的特殊需求及突发问题； 4、分析预订数据，定期提交预订报表及市场趋势分析，为管理层提供决策支持； 5、制定并优化预订部的工作流程及服务标准，提升客户满意度； 6、负责预订团队成员的培训、考核及工作安排，确保团队高效协作； 7、处理客户投诉及预订纠纷，维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、2年以上酒店预订或前台相关工作经验，1年以上团队管理经验； 3、熟悉酒店预订系统（如Opera、Fidelio等）及OTA平台操作； 4、具备较强的数据分析能力，能熟练使用Excel等办公软件； 5、优秀的沟通协调能力及客户服务意识，能高效处理突发事件； 6、工作细致耐心，责任心强，能适应高强度工作压力； 7、年龄20-35岁，形象气质佳，普通话流利。

岗位职责 1、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，打扫区域卫生； 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销； 3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍； 4、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜； 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味； 6、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值。 岗位要求 1、接受过餐饮服务方面的专业培训； 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况； 3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力； 4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

工作概述： 执行部门相关规定，确保公区的清洁卫生及服务达到规定水平。 岗位职责： 1、遵守酒店及部门的各项规章制度，执行公共区域的各项制度及操作规范； 2、在酒店内随时随地注意仪容仪表，讲究文明礼貌，加强服务道德观念，积极主动向有需要的客人提供帮助； 3、做好交接班工作，完成各种工作报表及工作日志； 4、按要求参与员工培训，确保完成培训任务努力学习，并不断提升业务技能；； 5、与酒店各部门员工保持高效合作； 6、在酒店内随时随地注意仪容仪表，讲究文明礼貌，加强服务道德观念，积极主动向有需要的客人提供帮助； 7、按要求完成职责范围内的清洁卫生、绿化保养及计划清洁工作； 8、按程序规范正确操作各种清洁器械、用具、药水； 9、熟悉设备安全操作方法，正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救措施，保证住客及酒店、员工人身财产安全； 10、完成上级交办的其它任务。