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  • 客服

  • 厦门 | 5年以上 | 本科
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店人力资源及行政管理工作,执行落实上级公司相关政策规定 2、完善酒店人力资源管理体系,包括招聘、培训、绩效、薪酬及员工关系等模块 3、统筹酒店行政事务管理,优化行政流程及后勤保障体系 4、主导酒店文化建设,策划员工活动,提升团队凝聚力 5、处理劳动纠纷及突发事件,确保合规性及风险管控 【岗位要求】 1、具备5年以上酒店行业人力资源和企业行政管理相关经验 2、精通劳动法及相关人事法规,擅长处理复杂劳动关系 3、具备优秀的组织协调能力和跨部门沟通能力 4、熟悉酒店运营模式及行业特点,能快速应对业务需求 5、具备战略思维和数据分析能力,能独立制定人力资源解决方案
  • 前台接待

    3千-4千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.   熟悉酒店客房位置、类型、房费、折扣、酒店设施、营业时间以及特殊促销等 2.   了解每一班抵店客人信息,包括贵宾、万豪旅享家会员、常客、团体客人抵店相关信息。检查房间状态和功能 3.   按房间号码把登记卡放到架子上存档 4.   更新前台交班本。记录对各班次都必须获悉并掌握的重要信息 5.   在预订部下班后协助预订工作。获得姓名、抵店日期、离店日期、付款方式、要求房间类型以及联系电话等 6.   确保有足够的表格、纸张、钥匙、宣传册等 7.  任何异常事件发生时向主管、宾客服务经理或助理前厅部经理汇报
  • 北京-大兴区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    有两年以上相关岗位工作经验,人品正直,退伍军人优先考虑。
  • 培训主管

    4千-5千
    天津-红桥区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 每年固定调薪
    • 员餐好吃到爆
    • 各种节日惊喜
    • 帅哥美女环绕
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店员工培训体系的搭建与完善,制定年度培训计划并组织实施 2、开发与设计培训课程,包括新员工入职培训、岗位技能培训、管理能力提升培训等 3、协调各部门培训需求,评估培训效果并持续优化培训方案 4、管理培训预算,合理控制培训成本 5、建立员工培训档案,跟踪培训后的工作表现 【岗位要求】 1、具备良好的培训课程开发能力和授课技巧 2、优秀的沟通协调能力,能够与各部门有效合作 3、较强的组织策划能力,能独立完成培训项目 4、工作细致认真,有责任心 5、熟练使用办公软件,具备基础的数据分析能力
  • 炒锅师傅

    8千-1万
    北京-房山区 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 精通京鲁菜、湘菜两大菜系烹制,可独立上灶负责炒锅出品,熟练掌握爆、炒、烧、焖、扒、溜、烩等传统烹饪技法,严格按菜品标准把控火候、口味、色泽、造型与装盘,保证出品口味稳定、品质统一。 擅长京鲁菜经典菜式、老北京家常菜、胶东海鲜、宴席菜;精通湘菜农家小炒、招牌特色菜、干锅、焖煮类菜品,熟悉两大菜系秘制调味、码味、腌制及底料使用工艺。 负责每日食材验收、预处理、半成品备货与备料,合理规划用料,严控食材损耗与出品成本。 营业高峰期保证出餐速度与品质,配合前厅及后厨整体运转,服从厨师长工作安排、排班调度与岗位调配。 参与时令菜品更新、新品试菜、宴席菜单定制,严格按照食品安全规范操作,生熟分开、规范食材留样。 负责灶台、厨具及分管区域日常清洁、消杀、归位整理,执行后厨 6S 卫生管理制度,爱护厨房设备并做好日常简易保养。 遵守酒店后厨规章制度、考勤及安全操作规范,团结同事、吃苦耐劳,保持后厨良好工作秩序。 【任职要求】 年龄 25–52 岁,3 年以上酒店、大型酒楼京鲁菜 / 湘菜炒锅独立主灶经验,精通其中一门、兼懂另一门者优先。 菜品功底扎实,口味正宗稳定,出餐麻利效率高,懂菜品标准化制作与摆盘造型。 持有有效健康证,身体健康,无不良嗜好,人品端正、踏实肯干。 服从管理、团队意识强,讲究个人及后厨卫生,能适应餐饮倒班、节假日及高峰期加班。 有高端酒店、特色私房菜、宴席酒楼从业经验者优先录用。
  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • +五险一金
    • +带薪年假
    • +岗位晋升
    • +管理规范
    • +领导好
    • +包吃包住
    • +食宿环境好
    • +活动多
    • 技能培训
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作,包括客人入住登记、退房手续办理及问询服务 2、准确处理客房预订信息,及时更新房态管理系统 3、接收并转接电话,处理客户邮件及线上咨询 4、维护前台区域整洁,管理客房钥匙及贵重物品寄存 5、协助处理客户投诉及突发事件,及时上报值班经理 6、完成每日营业报表及交接班记录 【岗位要求】 1、中专及以上学历,酒店管理或相关专业优先 2、普通话流利,具备基础英语沟通能力 3、形象端正,身高女性160cm以上/男性170cm以上 4、能适应倒班工作制(含夜班) 5、具备服务意识与应变能力,有酒店实习经验者优先 6、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统
  • 实习生

    3千-4千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 提供工作餐
    • 提供住宿津贴
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助酒店前厅部、客房部或餐饮部的日常运营工作,包括但不限于接待客人、办理入住退房手续、维护客房清洁、协助餐饮服务等; 2、负责处理客人的咨询、投诉及特殊需求,确保提供优质的客户服务; 3、协助部门完成数据整理、报表制作及基础行政事务; 4、参与酒店内部培训,熟悉酒店服务流程及标准; 5、配合团队完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、商务英语等相关专业优先; 2、具备良好的沟通能力和服务意识,能够耐心、细致地处理客户需求; 3、工作积极主动,责任心强,具备团队协作精神; 4、能适应酒店行业的工作节奏,包括轮班制及节假日工作安排; 5、无工作经验要求,欢迎应届毕业生或对酒店行业有浓厚兴趣的实习生加入。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    意大利餐厅经理的主要职责是促进团队合作并培养有激情的员工,通过引导,支持及辅导所有的服务成员在准备时,服务中及服务过后如何让客人感到惊喜。 他们代表着餐厅及瑞吉酒店的品牌形象,整洁的仪容仪表和良好的沟通能力是必备的。 他们负责协助餐饮服务总监全面管理餐厅相关服务,客户体验,旅程,培训员工,销售及财务结果.
  • 实习生

    2.6千-3千
    杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 年轻时尚
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 超长年假
    • 美女多
    • 高端精品酒店
    • 12%公积金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、熟悉部门(西餐、宴会、中餐、酒吧)工作细则和流程; 2、参与各餐段和酒水知识的培训和交流; 3、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    保定 | 经验不限 | 大专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 五险
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、在总经理和执行总经理的领导下,负责中餐部、宴会部、厨房的经营与管理工作,及时向总经理与执行总经理汇报工作完成情况。 2、根据酒店发展战略,制定餐饮部年度工作纲要,并组织实施,保证年度经营和管理目标的实现,为下一年度经营管理创造良好条件。 3、负责餐饮部市场开拓工作,搭建餐饮销售体系,创新餐饮销售模式,并根据市场情况及时调整经营方向和客户群体,创新经营模式,持续提升酒店业绩。 4、负责餐饮部的形象升级、产品创新、技术创新和营销创新工作,打造核心产品,提升产品品质,提升餐饮部的品牌形象和客户美誉度。 5、负责餐饮部制度机制建设工作,严抓制度落地,搭建科学、合理、高效的组织系统,加强数据分析,推进餐饮部法制化管理,确保经营效益和资金安全。 6、负责餐饮部品牌实施纲要,落实品牌提升计划, 注重视觉设计,打造体验文化,逐步提升整体文化氛围。研发高端课题,深化客户维护,实现品牌提升。 7、负责餐饮部文化教育,深入落实华中文化,持续推动文化落地,提升全体员工的政治思想素质和业务水平。 8、负责餐饮部团队建设,抓住“关键少数”,推动落实餐饮部管理人员轮岗见习,制定餐饮部教育大纲并开展系统培训,落实员工关爱措施,提高餐饮部管理团队的管理水平和员工团队的稳定率。 9、负责搭建餐饮部客户管理体系,完善餐饮部客户信息档案,建立客户拜访和回访机制,完善端对端信息反馈机制和问题处理机制,不断提高酒店的客户满意度。 10、负责餐饮部成本管控,根据“经营三原则”,开展“科学降本”,科学设定价格政策和折扣政策,划小经营单位,细分经营成本,实行专人负责,严格奖惩,确保年度成本控制目标的实现。 11、负责餐饮部的安全运营、风险防控和危机处理工作,为酒店打造良好的经营与管理氛围,保证酒店顺畅运营。 12、完成上级领导交办的其他工作,并及时汇报工作完成情况。
  • 弱电IT

    6千-7千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店内所有的弱电设备及网络计算机管理系统,确保系统正常运行。 2、检查酒店电脑系统数据备份,确保数据的安全和有效的保存。 3、安装和维护酒店计算机、服务器系统软件和应用软件,同时为其他部门提供软硬件技术支持。 岗位要求: 1、具有2年以上酒店IT管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。
  • 万能工

    6.5千-6.8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    综合性酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责各类设施设备的日常检查、维护及维修工作,包括但不限于水电、空调、管道、门窗、家具等; 2、及时响应并处理各部门报修需求,确保设施设备正常运行; 3、定期对酒店公共区域及客房进行巡检,排查安全隐患并提出改进建议; 4、协助完成小型装修、改造及设备安装工作; 5、负责工具及维修材料的保管与登记,确保物资合理使用; 6、配合其他部门完成临时性工作任务,如活动场地布置、设备调试等。 【岗位要求】 1、具备基本的水电、木工、泥瓦等维修技能,能独立完成常见设施维修; 2、工作细致认真,责任心强,具备良好的服务意识; 3、身体健康,能适应弹性工作时间及紧急加班需求; 4、持有相关职业资格证书(如电工证、焊工证等)者优先; 5、有酒店或物业维修经验者优先; 6、服从工作安排,具备团队协作精神。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责义务: 1. 全面掌握前厅部操作系统专业知识; 2. 熟悉酒店客房位置、类型、房价、折扣、酒店设施、营业时间以及特殊促销等; 3. 了解当班预计抵店客人信息,包括贵宾、Bonvoy会员、常客等,检查房间状态和功能; 4. 以微笑和欢迎的目光交流迎接抵店客人,并在知道客人姓氏的的情况下使用客人姓名称呼客人; 5. 认真地、准确地获取客人付款细节以及其它登记信息 6. 根据预订及客人要求分配房间; 7. 准备房间钥匙套,解释房间钥匙使用方法并祝愿客人住店愉快; 8. 把客人详细资料输入电脑系统,并注明客人的特殊需求; 9. 把入住登记表按房间号码存档; 10. 按酒店服务规范和服务程序为客人办理贵重物品寄存在保险箱的服务; 11. 为客人提供外币兑换服务; 12. 更新前台交班本,记录对各班次都必须获悉并掌握的重要信息; 13. 尽可能在没有上级参与的情况下解决客人投诉,必要时向主管或者值班经理汇报; 14. 向上级汇报客人投诉以及客人对酒店的评价; 15. 确保每个班次打印报表,完成追踪报告; 16. 确保所有客人的信息输入到公安局的电脑系统,并在规定时间将信息正确无误的发送到公安机关; 17. 处理失物招领时能够迅速报告并上交物品; 18. 维持与客房部的良好关系, 迅速将有关客人提前离店、提前抵店、 续住、延迟退房、换房以及其它特殊要求通知客房部; 19. 主动解决客人的要求并且追踪有关部门确保客人的要求得到满足; 20. 根据酒店服务程序为客人办理离店手续,确保客人准确付款。熟练掌握现金付款、信用卡、支票、外币兑换和转账等有关程序; 21. 询问客人是否入住愉快。记录客人意见和反馈并向上级汇报; 22. 保持前台区域和后台办公室干净与整洁; 23. 确保有足够的表格、纸张、钥匙、宣传册等; 24. 任何异常事件发生时向主管、值班经理或前厅部经理汇报; 25. 熟练掌握顾客满意标准并贯彻于日常工作中; 26. 熟练掌握Bonvoy会员计划,积极发展新会员; 27. 向客人提供优质服务; 28. 确保满足客人需求和合理要求; 29. 不断地寻找机会发展对客服务; 30. 熟知贵宾、Bonvoy会员、常客和长住客人。建立良好关系并提供精致化和超值服务; 31. 使用促销和建议性的销售技巧销售瑞吉的产品与服务; 32. 保守酒店机密; 33. 贯彻酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序; 34. 遵守酒店的工作政策及程序,遵守瑞吉的商业行为规范以及主人手册中的条款; 35. 在上级指导下执行其它任务。 36. 遵守所有酒店政策和流程
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助店长完成前厅日常运营管理工作,确保服务质量达标 2、负责前台接待、客房预订、入住退房等业务流程的监督与优化 3、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 4、培训并考核前厅员工业务技能与服务标准 5、协调各部门工作衔接,保障对客服务效率 6、定期分析运营数据,提出改进建议 7、协助店长进行店内事务管理及协调 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验者优先 2、普通话流利,掌握基础英语沟通能力 3、熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、抗压能力 5、具备团队管理意识和客户服务敏感度 6、形象端正,沟通表达及应变能力突出
  • 宁波 | 3年以上 | 大专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
  • 厨师主管

    6千-8千
    扬州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    主要职责﹣(职务的主要工作) · 保证足够的食物库存并合理控制食物成本,合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品 · 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训,确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备 · 培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作 · 发展后备的人才,培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务 · 指导厨师按照基本的菜谱准备出品以达到一致的标准要求 · 根据智选假日酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱 · 根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则 · 具有全面的产品知识,包括配料,设备,供应商,市场,为厨房的运营工作提出合理的调整建议 · 准备厨房所需的设备和用具 · 组织准备菜单和自助餐菜品的原料 · 根据标准的菜谱准备相关的食品服务 · 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 · 协助定购验收及存放货品 · 完成摆台撤台服务及员工餐准备和服务设备的清理 · 负责所有的设备工作 · .台面冷藏库冷冻室地面和墙面的清洁 · 清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的要求和标准得以执行 · 处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器玻璃器皿餐具壶及平底锅器具和其他物品 · 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 · 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 · 参加相关的例会及培训 · 确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求 · 严格遵守全部操作设备及配件的标准存货,确保餐饮设施的足够装备(同工保部配合,确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用) · 跟进其他直线领导分配的职责 · 具备基本防火知识,确保厨房消防安全 人力资源方面的职责 · 与Great Room主管和酒店运营经理共事,确保本部门员工的工作表现,职责包括: · 协助计划每日所需的员工配置 · 协助按照公司要求进行人员招聘 · 准备和管理新员工的具体入职培训计划 · 协助保持全方位与时俱进以客为中心的部门工作标准和程序,并监督其得以执行 · 对厨房员工的培训需求进行分析,并确保相关的培训计划得以设计并执行,以便满足相应的培训需求 · 按照公司的指导方针,为正式的员工绩效考核和鉴定工作提供建议 · 向员工提供工作指导和咨询,必要时对其进行批评处罚,并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效 · 定期与员工进行交流,保持良好的员工关系 · 根据酒店入住率安排员工休假 · 完成厨房员工的年中及年度评估,并发现后备的人才,确保厨师队伍的稳定和成长. 财务方面的职责 · 与酒店运营经理一起编制和管理部门的预算具体职责如下: · 帮助协调部门年度预算的编制工作 · 持续性的控制和监督部门成本,在预算的基础上确保业绩 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    职位描述: 1. 协助财务经理确保收到的采购申请单有人负责跟进,并留意送抵的货品是否符合酒店要求。 2. 如发生不能按时交货,应通报财务经理,引起他的注意,以便他采取必要的措施敦促尽快到货。 3.将完成和未完成订单分别归档保存。 4.及时更新采购记录,建立良好的档案管理系统,以便查找和追踪。 5. 建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。 6.根据市场调查价格,协助准备采购月报表,比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价。 7.参与的市场调查。 8.熟悉当地政府有关进口货物的政策,文件以及审批程序。 9.确保按计划进行库存实物盘点。 岗位要求: 1.有财务、或酒店行业工作经验。 2.工作责任心强,有耐心。
  • 厨师长

    1.6万-1.8万
    烟台 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 协助厨房总监管理厨房日常工作,负责菜品制作、食材准备及成本控制。 2. 监督厨房员工的操作规范,确保菜品质量和出品速度。 3. 参与菜单制定和菜品研发,培训员工烹饪技能。 4. 维护厨房卫生及设备设施,确保安全生产。菜品管理与研发:主导制定餐厅菜单(结合季节、客群需求调整),确定菜品标准(配料、做法、分量、摆盘);定期研发新菜品(含口味优化、工艺改良),组织试菜并根据反馈调整;监控每道菜品出品质量,不合格菜品严禁出餐,确保风味稳定。 5 后厨运营管理:制定厨房排班表,合理分配砧板、炒锅、烧腊、面点等岗位工作;协调后厨与前厅、采购、仓储的衔接,确保食材供应及时、出餐效率匹配客流高峰;规范厨房操作流程(如食材处理、设备使用),减少失误与浪费。 6. 成本与库存控制:制定食材采购计划(根据销量预估用量),审核采购清单,把控原料品质与价格;管理厨房库存,定期盘点(食材、调料、耗材),执行“先进先出”原则,减少过期损耗;核算菜品成本(原料、调料、人工),优化配份标准,将毛利率控制在目标范围。 7. 团队建设与培训:招聘、培训后厨员工(如刀工、烹饪技巧、安全规范),提升团队专业能力;评估员工绩效,制定奖惩机制,激励员工积极性;解决团队内部矛盾,营造协作氛围,提升厨房凝聚力。 8. 食品安全与卫生管理:严格执行食品安全法规,监督食材验收、处理、储存全流程(生熟分开、冷藏温度达标);定期检查厨房卫生(操作台、设备、储物区),组织清洁消毒;确保员工持有效健康证,规范个人卫生(穿戴工服、洗手消毒)  精通1-2个核心菜系(如粤菜、川菜、鲁菜),熟悉多菜系烹饪技法,能独立完成高端菜品制作,具备菜品研发与创新能力;需要有大型婚礼堂工作经验 • 掌握后厨全流程管理逻辑(采购、库存、成本核算、排班),能使用Excel等工具统计数据、分析成本; • 了解食品安全法规(如《食品安全法》)、厨房设备操作规范及环保要求(如油烟处理)。 • 经验要求: • 5年以上中餐后厨工作经验,其中2-3年以上厨房管理经验(如副厨、厨师长助理); • 有星级酒店、连锁餐饮或高端社会餐饮后厨管理经验者优先,熟悉不同规模餐厅(单店/多店)的运营模式。 • 能力与素养要求: • 具备强统筹协调能力,能平衡菜品品质、出餐效率与成本,应对客流高峰等突发情况; • 有团队管理能力,善于培训、激励员工,能处理团队矛盾,提升整体战斗力; • 具备成本意识与细节把控力,对食材损耗、菜品毛利敏感,能通过优化流程降低成本; • 抗压能力强,能适应餐饮行业高强度工作(如晚班、节假日加班),有责任心与执行力。
  • 三亚 | 1年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、中专以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    瑞吉酒店招聘【岗位职责】1、熟悉饭店客房位置、类型、房费、折扣、饭店设施、营业时间以及特殊促销等;2、根据预订及客人要求分配房间;3、帮客人办理入离店手续;4、根据饭店服务程序为客人办理离店手续,确保客人准确付款。熟练掌握现金付款、信用卡、支票、外币兌換和转帐等有关程序;5、在预订部下班后协助预订工作。获得姓名、抵店日期、离店日期、付款方式、要求房间类型以及联系电话等;6、向客人提供优质服务等。【岗位要求】1、有酒店相关从业经验者优先;2、 良好的英文沟通能力;3、接受应届毕业生。
  • 南京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. Think creatively and develop new design concepts, graphics and layouts. 发挥创意,开发全新设计理念、图形及布局方案。 2. Develop design briefs, pitch and present your creative ideas confidently. 制定设计简报,自信地推介并呈现创意方案。 3. Plan concepts by studying information and materials and keep an update on the latest media trends, proactively upscaling skills and knowledge in the relevant field. 通过研究相关信息及资料规划设计理念,持续关注最新媒体趋势,主动提升相关领域的技能与知识储备。 4. Illustrate concept by designing rough layout of art and copy regarding arrangement, size, type font and style and aesthetic concepts, in line with the CHG guidelines. 结合CHG规范,通过设计艺术与文案的初步布局(涉及排版、尺寸、字体、风格及美学理念),呈现设计构想。 5. Work with a wide range of media and use graphic design software. Amend final designs to the team’s comments and gain full approval. 运用各类媒体素材及平面设计软件开展工作,根据团队意见修改最终设计方案,直至获得完全认可。 6. Maintain technical knowledge by attending design workshops; reviewing professional publications; participating in professional societies. 通过参加设计研讨会、阅读专业出版物、加入专业协会等方式,持续更新专业技术知识。 7. Contribute to team effort by accomplishing related results as needed. 根据工作需求完成相关任务,为团队目标达成贡献力量。 8. Proofreading to produce accurate and high-quality work. 进行校对工作,确保产出内容准确无误、质量达标。 9. Conduct, coordinate, liaise and take charge of property and promotional photo and video shoot. Ensure photos and videos are in line with CHG guidelines. 负责酒店实景及宣传类照片、视频的拍摄工作,统筹协调相关事宜并对接各方,确保照片及视频内容符合CHG规范。 10. Edit and produce short video clips for social media for F&B and spa promotions. 编辑并制作社交媒体短视频,用于餐饮及水疗项目的宣传推广。 11. Continuously update new promotional artworks on TV screens in public area, guestrooms, limousines, etc. 持续更新酒店公共区域、客房、豪华轿车等场所电视屏幕上的全新宣传物料。 12. Carries out special projects as assigned by DOMC and DOSM. 执行市场传讯总监(DOMC)及市场销售总监(DOSM)交办的专项项目。 13. Attend daily line-ups and communicate daily challenges with the rest of the team. 参加每日团队例会,与团队其他成员沟通当日工作难点。 14. Liaise with paper, printing and other suppliers to deliver an outstanding outcome. 对接纸张、印刷及其他供应商,确保合作产出优质成果。 15. To maintain the highest level of confidentiality on all matters relating to the company and all other sales and personnel related matters. 对公司相关事宜及所有销售、人事相关信息,严格遵守最高保密原则。 16. Maintains strong working relationships with colleagues and other departments to ensure effective communications for operational issues, serves as a role model for inter-departmental collaboration and support. 与同事及其他部门保持良好工作关系,确保运营相关事宜高效沟通,树立跨部门协作与支持的标杆。
  • 昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在规定时间内做好区域卫生,检查吧台所有设备运行是否正常。 2、开班前检查头天营业所剩酒水的数目,并根据所需及时补充货源。 3、熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味,懂得其储藏方式,饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。 4、随时注意吧台内所有用具的清洁卫生,必须保证干净、无破损、无污点。 5、出品时要保证快速、准确、高质量。 6、前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系,尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。 7、严格执行见单出货的要求,杜绝酒水出货时的的差错。 8、前吧人员须确保花式调酒的高质量,以达到提升经营氛围的效果。 9、下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录(盘点存货),根据经营预测提出第二天的酒水申购数量,并将吧台内清洁做干净,一切恢复正常后方可下班。 【岗位要求】 1、具有良好的沟通能力、亲和力、语言表达能力强; 2、具有一定的酒水、咖啡调制技能; 3、形象好,有一定的英语基础,能够按酒店规定的服务程序与标准,为宾客提供优质的服务。
  • 宴会店总

    1万-1.5万
    周口 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责宴会中心日常运营与管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。  3、统筹协调宴会接待、场地布置、会议管理及服务流程,确保活动顺利进行; 4、监督服务质量,提升客户体验与满意度; 5、制定并执行宴会中心的营销策略,提升业务业绩; 6、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。  7、协调各部门工作, 管理团队成员,推动团队协作与高效执行。 8. 制定全面的相关服务流程与标准、制度并带领团队认真执行; 建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。  任职要求: 1、具备大型餐饮管理或相关行业背景,熟悉宴会运营流程; 2、具有较强的组织协调能力与应变能力; 3、良好的沟通表达能力和客户服务意识; 4、具备团队管理经验,能有效激励员工; 5、责任心强,能适应高强度工作节奏; 6、具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法。
  • 酒店前厅经理

    1.5万-1.8万
    湖州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、服务管理:将不断提高宾客满意度放在工作首位;负责建立并不断完善对客服务战略;确保客人需求和合理要求被满足;不断创新,做服务突破;确认VIP、回头客和长住客人,并提供个性化的服务与帮助;不断收集宾客反馈;建议优质服务案例。 2、客诉管理:及时响应客人投诉;处理客诉一步到位,让客人满意;给客人惊喜;完善客诉案例分析并建立客史档案。 3、日常管理:完善并坚持免费房程序;了解系统恢复程序;负责前厅部资料和其它相关报告的整理编制;确保部门报告按规定准确准备并准时呈交;负责处理预订部下班后的预订;负责部门战略规划与发展;在部门内进行协调;建立部门标准服务程序;预防和调解内部报怨;与人事部经理一起招聘新员工储备人员;持续并完善各部门的培训,及培训档案管理;保持维护所在工作区域的干净整洁。 4、员工管理:确保前厅部员工高效、快速、礼貌地处理客人登记;评估工作表现,并定期约谈员工;约束员工遵守纪律;给予所管辖的员工以不断的建议和支持;实施合适的管理方式给予员工动力和保持良好的沟通;建立各部门评比制度;建立部门内部晋升制度 5、协助收益管理:与收入分析经理一起控制待用房间、房间类型,确认房间数量与房价类别;在维持高标准服务质量的前提下尽可能的提高酒店客人的入住率,房费的收入以及提高平均房价;上门散客的销售。 6、完成上级交代的任务并及时反馈。 【岗位要求】 1、良好的专业知识并熟练掌握前厅部工作知识同时十分熟悉前厅部日常运行。 2、良好的英语沟通能力。 3、良好的管理技能, 强调“人性化管理”。 4、良好的沟通技巧。 5、良好的组织以及解决问题的能力。 6、良好的财务知识。 7、良好的心理承受能力,在工作中始终保持积极的态度。 8、良好的培训以及表达能力及技巧。
  • 亳州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 社会保险
    • 节日福利
    • 晋升空间
    • 激励奖金
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 (一)制订公共区域的清洁计划,包括酒店后台区域、大堂、办公区域、消防通道、地毯保养、硬地面保养、木饰面保养等; (二)指导员工严格按照规范和标准推进公共区域清洁、维护保养; (三)合理控制物品的消耗和库存; (四)保持所有设备档案、清洁记录的真实性与完整性; (五)指导员工落实设施设备的维护保养; (六)建立健全化学品使用管理与机器安全操作流程; (七)对员工进行绩效评估,组织实施培训活动; (八)公平、公正、合理安排员工的工作区域; (九)做好节能降耗与各部室协调工作; (十)完成领导交办的其他任务。
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