【岗位职责】 1、全面负责酒店工程设备设施的日常维护、保养及维修工作，确保酒店各项设施正常运行； 2、制定并执行工程部年度、月度维护计划，监督落实设备巡检、保养及故障处理； 3、负责酒店安保工作的统筹管理，包括消防安全、治安管理、突发事件应急处理等； 4、监督外包维保单位的工作质量，确保其服务符合酒店标准； 5、控制工程维修成本，合理调配人力及物资资源，提高工作效率； 6、定期组织工程及安保相关培训，提升团队专业技能及安全意识； 7、配合酒店其他部门完成设施改造、活动保障等临时性任务。 【岗位要求】 1、具备工程维修或安保管理相关经验，熟悉酒店设施设备运行及维护流程； 2、掌握强电、给排水等基础工程知识，能独立处理常见设备故障； 3、了解消防系统、安防监控系统操作及管理规范，持有相关资格证书者优先； 4、具备较强的组织协调能力，能高效管理团队并处理突发事件； 5、工作责任心强，注重细节，具备良好的沟通能力及服务意识； 6、可接受晋升，有国际品牌酒店值班工程师经验优先考虑。

岗位职责1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理；2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动；3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益；4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务；5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务；6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续；7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度；8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息等。岗位要求1、大专以上文化程度，流利的英语口语；2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感；3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1.在整个的工作过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。 4.负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、 5.客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 6.负责按照清洁时间表执行，检查执行结果。 7.负责随时更换管事部的清洁物品和设备。 8.负责在运营期间对宴会提供协助。 9.负责厨房所有设备的维护。 10.负责所有库房物品的安全。 11.准备每月的盘点。 【岗位要求】 1.教育: 高中相等或以上学历。 2.工作年限: 至少五年的五星级酒店工作经验。 3.管理经验: (如有) 至少一年的国际品牌酒店相同部门副经理经验。 4.熟悉团队成员培训和激励程序。 5.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 6.能在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 7.能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 8. 引领和指导管事部团队达到高质量和高收益率的表现。 9.具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。 10.具备基本的计算机软件知识，具备食品安全体系方面的知识。

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Bar Concept Service Attendant is responsible for is responsible for providing the services required by the guests and exceeding the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workplace. The Bar Concept Service Attendant assist supervising the casual colleagues. The Bar Concept Service Attendant reports to the Captain/Supervisor/Assistant Manager/Outlet Manager. 该职位位于广州文华东方酒店餐饮部，酒吧概念服务员负责在管理层所称述的标准下提供客人所需并提供超越客人期望的服务，他/她还要负责处理一些特殊的客人需求，并保持每一个工作区域干净整洁有秩序。酒吧概念服务员负责管理餐厅帮工。酒吧概念服务员向领班/主管/副经理/部门经理汇报。 工作职责/职位描述: 始终以高度的客户关怀和服务，始终如一地达到服务和产品交付标准。 表现出对工作场所的自豪感和高度的承诺。 通过日常的工作让客人满意并体验的我们的支柱，传奇及文华东方会议的服务经历，来维持公司的价值观和公司文化，从而完成我们的使命。 始终为我们的客人提供优质和个性化的服务。 礼貌高效地协助客人。 与同事（餐饮+厨房）沟通，了解任何特殊客人的要求和饮食要求。 相应地准备工作场所，以确保服务顺利进行。 保持工作场所整洁、干净、安全。 确保对各自的角色和职责以及使用的产品/软件/应用程序有深入的了解。 确保为每位客人提供难忘的欢迎和告别体验。 真诚关心我们的部门和客人。 扮演好文华东方品牌形象大使的角色。 岗位要求： 具备英文沟通能力者优先 责任心强，值得信赖 能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作 有团队精神 沉稳冷静，彬彬有礼，专注于顾客的需求

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量与安全标准 2、制定菜单及成本控制方案，优化食材采购与库存管理 3、督导厨师团队操作规范，组织技能培训与绩效考核 4、落实食品安全卫生制度，维护厨房设备正常运行 5、处理突发客诉及应急情况，协调前厅后厨工作衔接 【岗位要求】 1、具备中式烹饪专业能力，熟悉各类菜系制作工艺 2、3年以上厨房管理经验，有连锁酒店或高端餐饮背景优先 3、掌握食品安全法规 4、能适应排班工作制，具备抗压能力与团队领导力 5、擅长成本核算与菜单研发，有创新菜品开发经验者佳

【开放的实习生岗位】： 前厅管家 行李员 礼宾部欢迎大使 总机接线员 客房服务员 黑珍珠一钻云璟中餐厅服务员 黑珍珠一钻云璟欢迎大使 星空坊西餐厅服务员 送餐部服务员 此间日本餐厅服务员 宴会服务员 瑞廊大堂吧服务员 莱佛士西点特色餐厅服务员 【岗位要求】： 1、酒店管理、旅游管理、邮轮或空乘服务、商务英语等相关专业学习； 2、热爱服务行业，有一定承压能力； 3、普通话流利，基本的英语沟通能力； 4、大专或以上学历。

工作职责： • 核算和审核所有采购定单，收货记录和供应商发票（采购发票与程序一致）上所有项目。 • 解释和审核所有未付货款和供应商信用情况。 • 根据银行往来对账单，准备当月解决的过期未付款预付支票。 • 在付款之前要确保所有的发票都有相应的凭证作为依据。 • 为所有供应商发票和信用记录准备凭证，包括成本分配和账目代码。 •所有交易完成后，输入所有凭证内容并盖上“已入账”章。在凭证清单内记录所有凭证，包括取消的。 •准备所有支票（包括工资）付款前，要区分支票为紧急的还是正常的，所有凭证要由总监或副总监确认签字后支付，同时凭证上要加盖“已付款”的章。 •每月编制供应商结算平衡表来记录酒店应付账款。 •保管所有装有凭证的袋子，并检查每月的纪录，确保所有的发票有效。 •为应付账记录保留所有文档，所有记录与总分类账每日余额一致。 •合理记录，调节，和准备发票付款，以确保总分类账代码和成本中心代码的正确使用。 任职资格： • 会计相关专业优先。 • 有财务相关工作经验。 • 熟悉会计原则、财务报告和合规要求。 • 熟练使用会计软件系统；具备高级 Excel 技能。 • 出色的分析和解决问题能力，注重细节。 • 能够在快节奏的环境中管理多项任务并按时完成任务。 • 卓越的沟通和人际交往能力。 • 能够独立工作并与跨职能团队合作。 • 申请岗位候选人需提供“无犯罪记录证明”及避免“近亲繁殖”

【岗位职责】 1、负责接听服务热线电话、解答各类咨询及指引服务； 2、负责客服台现场各类业务的办理，收集顾客建议进行反馈； 3、负责协调处理各类客诉，提升顾客满意度； 4、负责接待VIP客户及维系工作，提高VIP客户忠诚度； 5、完成公司及上级领导赋予的其他任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，形象气质佳，富有亲和力； 2、沟通能力强，普通话标准，具有良好的服务意识与团队合作意识； 3、熟练使用相关办公软件。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。  You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   通过对厨房运营和行政管理进行计划、组织、指导和控制协助厨师长管理指定厨房的营运，使之成为成功的独立利润中心，确保客人满意度最大化。 To assist the Chef de Cuisine in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Kitchen operation and administration.

工作职责： 1. 负责人事部日常行政工作事宜，协助员工入离职手续办理； 2. 负责新员工资料录入人事系统内； 3. 参与员工档案整理、劳动合同及相关人事资料的归档与维护； 4. 协助组织内部培训活动，整理培训记录与反馈材料； 5. 完成每月部门考勤及外包考勤的审批； 6. 配合完成人力资源数据统计、报表制作及基础行政事务支持。 任职资格： 1. 全日制大专及以上学历，人力资源管理专业优先； 2. 具备良好的沟通表达能力、责任心强，能适应多任务协作的工作节奏； 3. 熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PowerPoint）； 4. 实习期不少于6个月； 5. 遵守保密要求，对工作中接触的员工信息严格履行保密义务。

岗位职责（技能好工资可谈） 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

工作职责： • 部门领导：管理和监督客房部日常运营，确保无缝工作流程并遵守质量标准。为客房部团队提供领导和指导，培养协作和卓越的文化。 • 客人满意度：确保客房、公共区域和后台空间达到或超过清洁度和展示要求。及时回复客人的询问或投诉，实施解决方案以提高满意度。 • 团队管理与发展：招聘、培训和指导客房部员工，确保他们具备有效履行职责的技能和知识。定期进行绩效评估，提供建设性反馈并确定专业成长的机会。 • 库存和供应管理：监控和维护清洁用品、床单和便利设施的库存水平，确保及时补货。实施具有成本效益的做法，同时保持质量和服务标准。 • 合规与安全：确保所有客房部操作符合健康、安全和卫生法规。定期进行安全培训和检查，以最大限度地降低风险。 • 协作与沟通：与前台和工程部等其他部门密切合作，协调工作并满足运营需求。与高级管理层进行有效沟通，提供部门绩效和项目的最新信息。 • 流程改进与效率：寻找机会改进客房服务流程并实施创新解决方案。制定并维护清洁计划，以确保所有区域的一致性和效率。 • 预算与成本控制：协助准备和管理客房服务部门预算、跟踪费用并确定节约成本的措施。分析运营数据以优化资源并提高生产力。 任职资格： • 拥有丰富的客房管理经验，至少有 5 年的主管或管理职位经验，最好是在酒店业。 • 强大的领导能力和团队管理技能。 • 出色的组织和时间管理能力。 • 深入了解客房服务操作、库存控制和清洁技术。 • 熟悉客房管理系统和物业管理系统 （PMS） 是一种优势。 • 强大的沟通和人际交往能力。 • 能够在快节奏的环境中处理多项任务并承受压力。 • 了解与客房服务操作相关的健康和安全法规。

1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量；       Be responsible for the daily management of the restaurant and maintain close contact with the kitchen to ensure the quality of service in the restaurant. 2、根据公司服务标准，为客人提供舒适、愉快的用餐体验。      In accordance with the company's service standards, provide guests with a comfortable and pleasant dining experience. 3、对管辖范围内员工、卫生、设施设备情况进行监督、检查。       Supervise and inspect the conditions of employees, hygiene and facilities and equipment within the jurisdiction. 4、做好各部门之间的协调和配合工作。       Do a good job in coordinating and cooperating among various departments. 5、组织餐前会，安排当天工作，传达公司要求，管理好PT工作。       Organize pre-meal meetings, arrange the work for the day, convey the company's requirements, and manage the PT work well. 6、布置重点推销酒品及菜品，带领员工完成各项指标及上级交给的任务。       Assign key products and dishes for promotion, lead employees to complete various targets and tasks assigned by superiors. 7、根据要求定期组织业务培训工作，逐步提高员工素质。       Regularly organize business training as required to gradually improve the quality of employees. 8、妥善处理客人投诉。       Properly handle guests' complaints.

职位描述 1. 协助总经理负责酒店的日常运营管理工作，确保酒店各项业务高效运转。 2. 协助制定并实施酒店的战略规划和经营目标，推动酒店业务持续增长。 3. 负责酒店各部门的协调与管理，提升服务质量和客户满意度。 4. 协助制定并执行酒店的市场营销策略，拓展客户资源，提高酒店市场占有率。 5. 负责酒店的成本控制和预算管理，确保酒店经营效益。 6. 建立并完善酒店内部管理制度和流程，提高管理效率。 7. 负责酒店团队建设和人才培养，提升员工专业素质和服务水平。 8. 处理酒店重大突发事件和客户投诉，维护酒店品牌形象。 9. 与集团其他部门保持良好沟通，协同推进集团整体发展战略。 10. 完成上级交办的其他相关工作。 岗位要求： 1. 本科及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 5年以上酒店管理经验，其中至少3年副总经理或同等职位经验。 3. 熟悉酒店运营管理全流程，具备丰富的市场营销和客户服务经验。 4. 具备出色的团队领导能力和组织协调能力，能有效激励和管理团队。 5. 具备良好的商业敏感度和市场洞察力，能制定有效的经营策略。 6. 优秀的沟通表达能力和人际交往能力，能妥善处理各类客户关系。 7. 具备较强的抗压能力和问题解决能力，能应对复杂多变的经营环境。 8. 熟悉酒店行业相关法律法规和行业标准，确保酒店合规经营。 9. 具备良好的职业素养和敬业精神，认同公司企业文化和发展理念。 10. 熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力。

在酒店总经理的指导下，共同制定酒店的市场营销战略、策划营销方案、分配营销任务、制定市场营销部门的业绩考核及奖励方案、带领团队树立良好市场口碑、打造核心竞争力、完成酒店各项营销业绩指标。预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 岗位职责： 1. 根据酒店的发展战略及营收预算目标，分析研究市场信息，预测市场趋势及潜力，制定年度、季度及月度的营销策略与计划； 2. 力求公司收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益； 3. 根据不同渠道、客源结构、生意时节等综合因素，制定适宜的价格体系及策略，跟踪市场动态，把控价格政策执行，争取酒店收益最大化； 4. 统筹安排负责部门的工作与资源、合理划分营销团队区域、公平分配营销业绩指标，检查落实各项工作的实施； 5. 指导团队成员不断开拓市场渠道，抢占客户资源，扩大市场份额。 6. 不断完善酒店产品，丰富产品组合，创新经营特色，满足市场不断变化的需要，打造核心竞争力； 7. 积极开展市场活动，加强各渠道宣传，负责大型公关活动的方案策划与执行，提高酒店知名度； 8. 同各部门一道，维护与当地政府有关部门、同行、客户（线上、线下）、传媒、平台等的良好关系，满足客人需求，提供优质服务，圆满完成各项接待任务，建立市场口碑； 9. 完成上级交给的其它各项工作。 任职资格： 1. 本科及以上学历，五年以上五星级酒店销售、市场、收益团队管理经验； 2. 对度假酒店的市场发展趋势有独到的见解和敏锐的市场洞察力； 3. 对市场不断变化较有很好的敏感性； 4. 有较强的客户及业绩导向，善于激励团队成员达成个人和团队业绩目标。

主要岗位职责： 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与顾客满意度； 2、制定并执行餐饮部的营销计划，提升餐厅营业额和品牌形象； 3、管理餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核及团队文化建设； 4、控制餐饮成本，优化菜单结构，提升食材利用率； 5、处理顾客投诉，解决突发事件，维护酒店利益与客户关系。 任职要求： 1、具备丰富的酒店餐饮管理经验，熟悉餐饮业务流程； 2、优秀的团队领导能力，能够激励团队达成目标； 3、良好的沟通能力，能够协调各部门工作，确保高效运营； 4、具备较强的成本控制意识，能有效管理餐厅财务； 5、热爱餐饮行业，有创新意识，能够根据市场变化调整经营策略。

岗位职责 1、协助员工入离职、调动手续办理。 2、计划安排好酒店员工工作餐。 3、做好日常工作及管理好酒店后台区域环境卫生工作。 4、办理酒店员工的暂住证、体检证。 5、协助员工劳动合同签订及管理工作。协助质检、培训工作。 6、负责部门资产保全、增补，调出等管理工作。 岗位要求 1、大专以上学历，可接受应届毕业生或实习生。 2、掌握文员工作、文书档案管理、接待礼仪等知识。 3、了解人事、工资、劳动保护、社会保险等政策、法规。 4、具有较好的文字组织能力和语言表达能力，能起草各类文件。 5、熟练掌握办公自动化技能。工作责任心强，有耐心。

岗位职责： 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成酒会的菜品制作任务。 岗位要求: 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作 3.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1、负责酒店内各类设施设备的日常检查、维护及维修工作，包括但不限于水电系统、空调系统、管道系统、门窗锁具等； 2、及时响应各部门的维修需求，快速解决突发故障，确保酒店设施正常运行； 3、定期对酒店公共区域、客房及后勤区域的设施进行巡检，预防潜在问题； 4、协助完成小型装修、改造及设备安装工作； 5、按照酒店标准执行维修记录，确保维修档案完整； 6、负责工具及维修材料的保管与申领，合理控制维修成本； 7、配合其他部门完成临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备基础的维修技能，熟悉水电、木工、泥瓦等常见工种的操作； 2、动手能力强，能独立完成一般维修任务； 3、工作认真负责，具备较强的服务意识和团队协作精神； 4、能适应弹性工作时间，包括夜班或节假日值班； 5、持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）者优先； 6、无不良工作记录，身体健康，能胜任体力劳动。

职责义务：   确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议根据部门营运指南。 要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护。 向餐厅领班、主管/副理报告所有困难及问题，以便解决和跟进。 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 需要时参加培训课程和会议。 Qualification： 任职资格： High School graduate or above. 高中及以上学历。 Flexibility and service orientation. 灵活处事，具有服务导向性。

一、岗位概述 明月湖酒店 负责处理值班期间发生的一切有关工程及设备方面的维修事务；监督检查工程部各岗位的值班情况。 二、岗位职责 1、设备的安全运行与节能（25%）确保本酒店各系统当值期间所管辖范围的各种设备及附属设备的安全运行。发现误差和问题立即组织人员纠正和处理。在工作中不断吸收和总结最佳的经济运行方案，力图为本酒店节省能耗。 2、设备保养（20%）负责制定所管辖系统设备月度和年度的维修保养计划及备品、备件计划，定期报送工程总监和总工程师审定，并负责组织安排维修保养计划的实施，制定工作标准，督导下属保证工作质量提高工作效率 3、改造和技术推广（15%）积极参与工程部对本酒店各系统设备的重大改造和技术推广，针对有关设备缺陷提出合理化建议，不断完善酒店优质管理和运作。 4、设备检查（15%）掌握所管理系统的运行情况及控制状态，定期审阅运行表，发现错误和异常应立即校正和分析处理。 5、紧急情况处理（15%）如有紧急情况，如火警、升降机故障等，必须立刻前往。 6、考勤，技术档案管理 （10%）核下属员工考勤及工作完成情况；做好技术档案管理工作。 三、专业及技能 : 1、具有机电维修，维护和锅炉维护知识和技能。 2、熟练使用办公软件及相关工程软件。 3、具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正。 4、高超的技术水平。 5、有良好的职业操守。 6、严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度。 7、优秀的交流技巧—对于在工作时使用的语言可以熟练的听说读写，确保信息的正确传达。 四、工作经验： 至少5年服务行业工作经验，最好具有国际连锁酒店工作经验。 五、其它技能要求： 1、适应性强， 2、主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力， 3、具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正， 4、工作知识， 5、有效地解决问题的能力， 6、有较强的协调能力， 7、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识， 8、具备客户服务意识，自信，独立，负责  ， 9、注重细节， 10、同等尊重外部客人与内部伙伴， 11、乐于助人， （是否要求轮班：根据工作需要适时轮班）

【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、掌握每日抵电宾客名单，特别是重要宾客和回头客，了解他们的特殊要求。 6、负责及时准确的将宾客的留言输入系统中。 7、确保所有宾客的询问和要求，都得到专业的帮助和热情友好的态度。 8、确保所有电话的转接是按专业标准，并且有礼貌。 9、熟知酒店所能提供给宾客和来访者的服务和设施。 10、了解酒店的餐厅及营业时间和经营范围。 【岗位要求】 1、大专以上学历，普通话标准，具备日常英语口语交流，谈吐礼貌。 2、男女不限，年龄18—35岁。 3、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神。 4、有一定的沟通能力、语言表达能力和人际沟通能力。 5、熟练掌握基本办公软件操作，中英文打字熟练。 6、具有星级酒店相关工作经验者及英文良好者优先。 7、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应翻班制。

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店饼房实习岗位，在饼房厨师长、主管及领班的领导下，协助正式厨师严格遵循酒店甜品出品标准、配方要求及操作流程，学习并参与冷热甜品的制作辅助工作，配合推进宴会茶歇、中西式宴会甜品及零点菜单的出品筹备与执行，同时严格遵守食品卫生安全规范与HACCP体系要求，协助参与原材料管理、设备维护及工作区域清洁等事宜，以认真的学习态度、高效的协作能力，配合保障饼房出品质量，助力提升宾客用餐体验，同时系统学习饼房甜品制作专业技能，积累高端酒店饼房运营实践经验，为职业发展奠定坚实基础。 二、主要关键工作事项 1.协助上级主管统筹饼房日常运作，配合完成各环节衔接工作，确保对客服务及时到位。 2.按照标准流程、配方卡及上级指示，协助完成各类冷热甜品的加工、备料、制作及装饰辅助工作，学习规范操作。 3.协助参与宴会茶歇、半/全自助及中西式宴会甜品的出品筹备、食材处理与制作执行工作，配合保障甜品按时出品。 4.配合传菜环节的工作，协助将甜品及时、准确送达用餐区域，保障出品衔接顺畅。 5.严格遵循HACCP相关规范，协助维护工作区域及食材的卫生安全，养成良好的卫生操作习惯。 6.协助参与原材料的管理工作，配合完成食材的验收、存储及领用登记，学习食材合规使用规范。 7.按照工作安排，灵活配合承担饼房各区域的食品准备、食材处理等辅助任务，服从岗位调配。 8.规范操作饼房各类设备、工具及机械，确保使用过程安全无误，学习设备基础使用与操作技巧。 9.协助上级主管规划并落实所分配工作区域的日常任务，配合推进工作有序开展，提升工作效率。 10.自觉维护个人制服整洁及仪容仪表规范，符合酒店品牌及饼房岗位形象要求。 11.积极参加酒店及部门组织的各类培训，认真学习甜品制作专业技能与运营要求，提升自身专业水平。 12.协助负责并维护工作区域与存储区域的卫生、防疫及整洁标准，定期完成清洁整理工作。 13.协助完成饼房物资的接收、清点及分类存储工作，确保物资摆放规范、可查。 14.协助对饼房设备及工作场地进行清洁与保养，学习设备维护知识，延长设备使用寿命。 15.配合参与成本控制相关工作，学习合理使用食材，避免浪费，助力部门降本增效。 三、知识与经验 糕点烘焙、烹饪工艺与营养、西餐工艺、酒店管理等相关专业优先，可保证稳定实习时长（至少6个月）。 热爱甜品烘焙行业，对饼房甜品制作有浓厚兴趣，愿意从基础做起，主动学习甜品制作、装饰等专业技能。 具备基础的英语听说能力，能理解简单的英文操作指令、食材及甜品名称者优先。 学习能力强，做事认真严谨、踏实肯干，具备良好的沟通协作能力与团队意识；身体健康，无传染性疾病，能适应饼房工作环境，可胜任食材处理、设备操作、甜品制作辅助等基础工作。 了解基础的食品安全知识，有责任心、有执行力，遵守酒店及饼房各项规章制度，服从厨师长、主管及领班的管理，积极配合正式厨师完成各项工作任务，有相关甜品烘焙或饼房实习经验者优先。

岗位职责 1全面负责酒店厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计菜品研发成本控制及质量控制； 2制定并执行厨房操作流程及标准，确保食品安全与卫生符合国家及行业标准； 3监督厨房团队的工作表现，合理分配任务，提升团队协作效率； 4根据市场需求及季节变化，定期更新菜单，优化菜品结构，提升客户满意度； 5负责食材采购计划的审核与执行，确保食材质量与成本控制达到预期目标； 6协调与其他部门的沟通与合作，确保餐饮服务的顺畅运行； 7定期组织厨房员工培训，提升团队专业技能与服务意识 岗位要求 1具备丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及厨房运作流程； 2精通菜品研发与成本控制，能够独立完成菜单设计与优化； 3具备较强的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力； 4熟悉食品安全与卫生管理相关法规，确保厨房操作符合标准； 5具备良好的沟通协调能力，能够高效处理突发问题； 6对餐饮行业发展趋势有敏锐的洞察力，能够根据市场变化调整经营策略； 7具备创新意识，能够持续提升菜品质量与服务水准