【岗位职责】 1、协助厨师长，确保厨师长职责范围内的食品质量、出品标准和生产安全。 2、精心设计并制作各类中式点心。 3、要严格把控点心制作流程与工艺，纯手工制作，要确保造型、规格统一，保证出品质量稳定。 4、监督分部员工，所有操作流程，符合食品卫生安全操作标准。 5、负责点心食材的采购计划，进行点心食材的验收，确保食材优质且供应充足。 【岗位要求】 1、相关岗位经验，达一年以上;具有责任心，沟通能力，管理能力。 2、适应性强，能灵活接受和应对变化;严格遵守食品安全规范操作。 备注：合同性质为劳务工

岗位职责] 1、负责厨房砧板岗位的日常操作，包括食材的切 配，腌制，初加工等工作 2、根据菜品标准准确完成各类食材的切配规 格，确保出品质量 3、负责砧板区域的卫生清洁工作，保持操作台面及用具的整洁 4、协助厨师完成菜品准备工作，合理控制食材损耗 5、定期检查食材新鲜度，及时汇报变质或不足的原料情况 6、遵守食品安全操作规范，严格执行厨房卫生管理制度 [岗位要求] 1、具备基础的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具，具备3年以上厨房切配工作经验； 2、了解常见食材特性及切配要求 3、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏工作环境 4、具备团队合作精神，服从厨房工作安排 5、身体健康，持有有效的健康证明 6、有餐饮行业相关工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店内外部的安全巡逻，及时发现并处理安全隐患，确保酒店财产及客人安全； 2、监控酒店各区域的安保设备，包括摄像头、消防设施等，确保其正常运行； 3、维护酒店出入口秩序，对进出人员进行登记、检查，防止无关人员进入； 4、协助处理突发事件，如火灾、盗窃、纠纷等，并按照应急预案采取相应措施； 5、配合相关部门完成安全检查及消防演练，确保符合行业安全标准； 6、完成上级交办的其他安保相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制； 2、具备较强的责任心和警觉性，能够及时发现并处理安全隐患； 3、良好的沟通能力，能妥善处理与客人、同事的关系； 4、服从管理，遵守酒店规章制度，具备团队合作精神； 5、有保安或相关工作经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 6、退伍军人或持有保安员证者优先考虑。

岗位职责 1. 负责康体中心的接待及服务工作 2. 检查健身房、儿童乐园的设备情况并做好登记 3. 为客人介绍酒店的康体设施 4. 组织客人及儿童活动 岗位要求 1. 工作认真负责 2. 性格开朗，有亲和力 3. 良好的服务意识和对客沟通能力

Job Summary 职位简述 To oversee the front office and back office operation, lobby, coordinates and monitor that all  guests' arrival, departure and in-house experiences are as per resort standards 监督前厅部和办公室的运作，大堂，协调和监督所有客人的到达，离开和入住的经验是按照度假标准来做的。 Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 Adhere to all Resort rules and regulations as per Service Standard Policies and procedures. 坚持所有酒店规章按照服务标准的政策和程序操作。 Ensure the reception team work with a sales focused attitude and are aware of sales opportunities within the resort which will assist with the maximization of revenue. 确保前台有销售人员专注的态度接待客人，并了解酒店内的所有销售机会，这将有助于实现收入最大化。 Ensure all team members are aware of all room revenue targets and are kept informed of performance results. 确保所有团队成员都知道所有的收入目标，并保持对业绩结果的了解。 Ensure a consistently high standard of presentation is maintained for both the department and the team members. 确保部门和团队成员维持一致的高标准。 Oversee day to day operations ensuring resort standards are adhered to and maintained by all team members. 监督日常运作，确保所有团队成员遵守和维护度假村标准。 Implement a full training plan within the reception to develop all personnel to their full potential. 在接待时实施完整的培训计划，使所有人员充分发挥他们的潜能。 Review, maintain and implement systems and procedures as directed. 对审查，维护和实施的系统流程，进行明确指引。 Review the departmental objectives and drive to achieve it. 审查部门的目标并实现它。 Skills, Experience & Educational Requirements 技能、经验和教育要求 Strong interpersonal skills 较强的人际交往能力 3 years & above same position working experience is a must 必须具有三年及以上的同岗位管理经验 Strong customer service focus 较强的顾客服务关注度

【职位描述】 岗位职责 1.负责酒店人力资源部的管理工作，向人力资源部总监汇报。 2.负责制定酒店人力资源政策、制度。 3.建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4.制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5.协助人力资源总监完成年度预算计划， 6.针对核心员工进行职业规划。 7.建立和谐的劳资关系。 【任职要求】 岗位要求 1．大专以上学历，从事酒店人力资源工作8年以上。 2．熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3．拥有良好的沟通能力和抗压能力，培训技能娴熟。 4．具备英语听说读写能力。 5．管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

1. 保障部门文档系统正常运转,包括：采购单据,报价,产品图册,往来信函, 传真及电子邮件. 2. 保障部门通讯系统正常,包括：电话, 传真和英特网. 3. 为采购部经理安排会晤及会议,并提供所需文件. 4. 参与有关会议如部门会议及酒店采购协调会. 5. 完成会议纪要,并按时准确分发. 6. 全程记录每一份申购单,包括：收到单据及完成时间. 7. 全程记录每一份采购单,包括：批准及完成时间. 8. 全程记录每一份补仓单,包括：收到单据及完成时间. 9. 记录每一份日采购单. 10. 记录并检查未完成采购事项. 11. 记录和申请每一份现金及支票申请单. 12. 检查并保证备用金. 13. 记录供应商名录. 14. 准备和记录供应商应付款项. 15. 保守酒店机密. 16. 与使用部门及财务,仓库,收货协调,贯彻客户满意标准. 17. 严格按照喜达屋资本食品卫生安全标准进行采购

招聘要求： 形象阳光、开朗；  对服务行业充满热情； 积极主动，沟通能力及服务意识强； 有相关工作经验者优先考虑。 岗位职责： 有良好的的餐饮产品推广能力和技巧，有相关餐饮服务经验，善于沟通，身材高挑，形象好，性格开朗活泼，服务意识强。 ------------------------------------------------------------ Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号） （working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com

【任职要求】 1.大专及以上学历，财务、会计、金融相关专业毕业，并须持中级会计师证。 2.3年以上物业或酒店行业财务管理工作经验。 3.了解物业运营模式，熟悉相关财税政策。 4.精通财务软件（如用友、金蝶）及办公软件。 5.严守职业道德，具备风险敏感度与数据保密意识。 6.良好的沟通协调能力，思维敏捷，工作严谨认真负责。

工作职责： • 领导与团队管理：管理和领导前厅部团队，提供指导、支持和持续指导，确保他们提供卓越的宾客服务。监督员工排班、任务分配和绩效评估，确保团队表现最佳并遵守酒店政策。 • 宾客服务卓越：确保从入住到退房的所有宾客互动都得到高效、专业的处理，并注重超越宾客的期望。及时处理宾客投诉、特殊要求和疑虑，确保迅速解决并保持宾客满意度。 • 运营监督：管理前厅部运营，包括客房分配、账单准确性以及与客房服务部门协调客房可用性和清洁度。确保遵守所有前台和宾客服务程序，并确保运营顺利进行，尤其是在高峰期。 • 问题解决和问题解决：快速有效地解决宾客投诉和运营挑战，确保服务恢复工作达到或超过宾客期望。预测潜在的宾客问题并主动采取措施防止服务中断。 • 跨部门协作：与客房部、餐饮部和其他部门密切合作，确保无缝服务交付并及时满足客人需求。与预订和收益管理团队协调，以最大限度地提高客房入住率并提高客人满意度。 • 培训与发展：为前厅部团队成员提供持续培训，确保他们具备提供优质服务的知识和技能。定期举行团队会议和绩效评估，提供反馈和指导，以提高个人和团队绩效。 • 报告和行政职责：准备前厅部的每日报告，包括入住率、反馈和运营问题。管理客人资料，更新偏好并维护准确的记录，以提高未来的住宿和忠诚度。 任职资格： • 较强的沟通技巧和组织协调能力 • 较强的团队合作意识。 • 强烈的责任感及自我激励能力。 • 有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题。 • 所有团队成员保持良好关系。 • 能够承受工作压力. • 能熟练操作电脑系统。 • 流利的英语口语和书面表达

招聘职位：值班经理/大堂副理 Assistant Manager-FO 1. 组织每天所在班次的例会，宣布每天的住房率、到店客人、离店客人、发生的各种一般尤其是特殊事件。 Conducts daily pre-shift briefings to associates on room occupancy, arrival and departures, functions/ event and special attention that is needed. 2. 在日常的工作运行中与客房部及其他各部门保持紧密的联系。 Liaises with Housekeeping and other related departments on daily operations. 3. 礼貌并高效的处理客人的要求及投诉，需要时要向前厅部经理汇报，并且确保及时跟 Handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and reports guest complaints or problems to Front Office Manager for necessary action and assure follow up with guests. 4. 与客人建立并保持良好的宾客关系。 Establishes a rapport with guests, maintaining good guest relationship. 5. 确保收银程序能按照严格的标准执行，确保每一个程序符合酒店内部及财务部所制定的政策及程序要求。 Ensures that the cashiering procedures are strictly adhered to and that all floats are used appropriately in accordance to Policies & Procedures set by the Hotel and personnel with access to floats comply with internal Policies & Procedures established by Finance.

岗位职责： 1、中高层管理职位，负责其功能领域内主要目标和计划； 2、制定、参与或协助上层执行相关的政策和制度； 3、负责部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估； 4、指导并协调财务稽核、审计、会计的工作并监督其执行； 5、制定、维护、改进公司财务管理程序和政策，制定年度、季度财务计划； 6、向公司提供各项财务报告和必要的财务分析； 7、负责组织公司的成本管理工作,； 8、进行成本预测、控制、核算、分析和考核，确保公司利润指标的完成。 岗位要求： 1、本科以上学历，会计，财务或相关专业的学士学位，具有中级以上会计师职称资格。 2、8年五星级酒店财务相关工作经历，3年同岗位管理经验。 3、具有丰富的酒店财务管理、营运分析、成本控制的经验和技巧。 4、熟练运用会计电算化，熟练使用财务软件。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、良好中英文书写和口头表达能力，优秀的沟通、分析能力，对酒店忠诚度高。

Ensure the whole F&B Department and Heartist offer a outstanding service to the guests. Provide a strong communication link between Outlet Managers and the Director of F&B. 确保餐饮部所有心艺家给客人提供优质的服务。在餐饮部总监及餐厅经理中提供良好的沟通桥梁作用。     Ensure that services are carried out in accordance with standards. 确保心艺家根据标准给客人提供服务。     Ensure all the Heartist carried out the tasks according to the S&P. 确保心艺家按照标准与程序完成任务。     Focus on customer service and associate development needs in all outlets. 主要注意力集中在客人服务及心艺家发展中。     Supervises the quality of service in all outlets during meal periods. 控制所有餐厅用餐期间的服务质量。     Recruitment, training, development and rostering of Heartist. 招聘、培训、发展和管理心艺家。     Provide training support to all outlet managers. 给各餐厅经理提供培训报告。     Ensure all the Heartist carry out the task according to the Standard & Procedure. 确保心艺家按照标准与程序完成任务。     Assist Director of F&B in developing, updating Standard & Procedure. 协助餐饮总监对标准和程序进行及时更新。     Co-ordinate with banquet sales. 同宴会销售保持紧密合作。     Keep good relationships with conference organizers. 同会议组织者保持良好沟通。     Develop Standards & Procedures, in keeping with the hotel policies and procedures. 按照饭店的标准程序制定服务标准及规则。     Ensure all the staff carry out the tasks according to the Standard & Procedure. 确保心艺家按照标准与程序完成任务。     Complies with the hotel specific, guidelines of Raffles Guests Voice Index. The incumbent will initiate systems and procedures to meet and exceed guest’s expectations. 遵守饭店的规章制度及莱佛士令客人满意计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望。     Monitor standards of guest facilities and services. 监督客用设施和对客服务的标准。     Control stock and monitor stock security procedures. 控制存货并监督存货安全程序。     Ensure that all Checks are posted accurately to the appropriate codes and departments. 确保所有帐单输入、打印正确。     Supervise Purchasing & Stock control. 监督采购及存货控制。     Training, development and rostering of staff. 培训、发展和管理心艺家。     Determine and plan for future staffing needs. 明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划。     Total knowledge & understanding of Food Preparation Standard & Procedure. 了解并熟知所有食品准备的标准和程序。     Good command of beverage knowledge and implement beverage service skill. 熟悉酒水知识和酒水服务知识。     Responsible for guest and staff satisfaction in the outlet. 加强、提高服务水准以超出规定的服务要求。     Ensure guest needs and reasonable requests are met. 确保客人的需求和合理的要求被满足。     Attend and conduct departmental, and Interdepartmental meetings, and conductting daily pre meal meeting with Dinning Room Heartist to keep them informed of updates, new directions, policies and procedures and daily menu items 准时出席各种会议、组织召开餐前会议，传达信息。     Maintain and Implement Effective Interpersonal Skills. 维持和实施有效的人际交流技巧。     Work effectively in a team. 在团队内有效工作。     Ensure a daily logbook for the outlet is maintained with information as to covers, revenues, special events, quest praise and complaints and other notes happenings. The logbook is left every night for Director F&B information & signature. 确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况，收入和利润，特殊事件，客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束前需交给餐饮总监过目和签字。 PERSONAL ATTRIBUTES 个人品质     Ideal leadership skills 杰出的领导技能     To establish a rapport with guests maintaining good relationships 与客人建立良好的客户关系     Training skill 培训能力     Initiative 积极主动     Strong knowledge of food and beverage 丰富的餐饮知识     Eye for detail 关注细节     Creative and innovative 创新及革新     Hands-on approach to operation 参与部门管理     Financial skills and knowledge 财务技能和知识     Cost conscious 重视成本     HOE managements skills HOE管理能力     Well groomed and composed 良好的仪容仪表且沉着冷静     Self managements skills 自我管理能力     Presentable 相貌端正     Basic computer skills ( Word, Excel, Power Point ) 基本电脑知识     Rapport building 建立和谐氛围     Careful, considerate & compliant 仔细、周到且服从 QUALIFICATIONS 任职资格     Fluent Chinese speaking; Good command of English speaking, reading and writing ability 中文流利；良好的英语会话及书写能力     College Certificate 大专毕业证书。 EXPERIENCE 工作经验     Work experience in a similar position in another 5 Star Hotel for2-3years. Technical course in F&B management. Minimum 3 years full time course 2-3年其他五星酒店同职位的工作经验。满3年的餐饮技术管理课程。

Job Summary  岗位总结 To be the initial point of contact for the resort customers to provide all customers thru call with the highest level of customer service, exhibiting interest, enthusiasm and a professional image. 作为度假区客户的初始接触人，通过接听客户来电为所有客户提供最高水平的客户服务，展示兴趣、热情和专业形象。 Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 Process incoming and outgoing calls accurately. 准确地处理接入和拨出电话。 Listens, questions and analyses to determine underlying needs of customers. Rectify whenever possible, the customer’s concerns. 通过倾听，提问和分析以确定宾客的潜在需求，尽可能消除宾客的顾虑。 Provides accurate information to the customers in a clear, courteous and professional manner. 以清晰，礼貌和专业的方式向客人提供准确的信息。 Follow the various operating systems and procedures to serve the guest in a proper manner. 遵循各种操作系统和程序，以适当的方式为宾客服务。 To handle, log, action and follow up on any guest queries as quickly as possible. Liaise and follow up with all departments concerned to ensure customer satisfaction. 尽快处理，记录，行动和跟踪任何客人的查询，与所有相关部门联络并跟进，确保宾客满意。

Primary Responsibilities 主要职责 1.Familiar with the financial operation of the cultural and tourism industry and proficient in the accounting management of the hotel sector. We are recruiting 1 person 熟悉文旅行业财务运作，精通酒店板块账务管理，招录1人。 2.Have work experience related to finance in the construction industry, recruiting 1 person. 具备建设施工行业财务相关工作经验，招录1人。 3.Proficient in completing the entire process of financial work such as accounting calculation, report preparation, cost control, and expense review for the corresponding sections. 熟练完成对应板块账务核算、报表编制、成本管控、费用审核等全流程财务工作。 4.Familiar with tax declaration, tax compliance and industry-related tax policies, and capable of independently handling various tax-related businesses.  熟悉税务申报、税务合规及行业相关税收政策，能独立处理各类涉税业务。 Knowledge and Experience 知识与经验 1.Hold intermediate accountant certificate and tax agent certificate， solid professional foundation and strong practical financial skills 持有中级会计师、税务师资格证书，专业基础扎实，财务实操能力过硬。 2.Possess excellent financial data analysis skills, be meticulous and rigorous in work, have a strong sense of responsibility, and have good communication and coordination skills. 具备良好的财务数据分析能力，工作严谨细致，责任心强，拥有良好的沟通协调能力。 3.Familiar with tax declaration, tax compliance and industry-related tax policies, and capable of independently handling various tax-related businesses. 熟悉税务申报、税务合规及行业相关税收政策，能独立处理各类涉税业务。

岗位职责 1.管理总机房员工；负责总机房的日常组织工作。 2.确认所有的叫早电话已经记录，并且已经落实。 3.有效地管理本市和长途电话设备，及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 4.管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5.对内部工作程序,员工考勤，三个班次的运转的组织和内部管理。 6.熟悉酒店的所有分机号码。健全各种问讯资料。 7.该岗位没有夜班。 岗位要求 1.良好的语音语调和语速； 2. 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务; 3. 具有服务中心总机工作经验者将优先考虑；

What's your passion? Whether you're into tennis, shopping or karaoke, at IHG we're interested in YOU. At IHG we employ people who apply the same amount of care and passion to their jobs as they do their hobbies - people who put our guests at the heart of everything they do. And we're looking for more people like this to join our friendly and professional team.   您认为自己是优秀的客房协调员吗？   您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 1.Ensures forwarding and receiving of all information pertaining to the department in order to maintain set standards and achieve guest satisfaction 确保接听和转达所有与部门相关的信息，以保持既定标准并取得客户的满意。 2.Drive the business . 积极推动酒店生意 3.Receives, records, and distributes various reports 接收 、记录并分发各种报告 4.Receives, records, and transmits guest requests accurately 准确接听 、记录并传达客人的请求 5.Responsible for entering accurate room status into computer daily and investigate discrepancies 负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况 6.Maintains and update administrative data 保持和更新管理数据 7.Maintains working area and equipment in a proper state of cleanliness and repair 确保工作区域和设备得到良好的清洁和修缮 8.Report guest complaints to Executive Housekeeper or delegate immediately 及时向行政管家或其代理人汇报客人的投诉情况 9.Complies with hotel’s health, safety and hygiene policies and adheres to conduct personnel grooming and hygiene standards 遵守酒店的健康、安全和卫生政策，并遵守个人仪容和卫生标准 10.Attends meetings and training sessions as required 按要求参加会议和培训活动 11.Is multi-skilled as a Room Attendant as well as other areas of Housekeeping 成为掌握客房服务员和客房部其它业务领域工作技能的复合型人才 12.Adheres to Housekeeping standards and procedures and enforces same 遵守并执行客房部的各项标准和工作程序

岗位职责 1.处理客房部内外的沟通工作，并且负责接听电话同时处理相应的需求 2.迅速的分派相关信息确保所有的信息准确无误的传递 3.准备每日出勤签到 4.与其他部门保持有效的沟通 5.协助客房总监和副总监进行行政管理工作 岗位要求： 至少一年以上豪华或者超豪华酒店客房部管理职位的经验

1负责五险一金申报； 2负责工资制作； 3负责员工入离职，各项异动处理； 4负责花名册等其他日常报表； 5负责集团要求填报的各类报表； 6负责宿舍检查； 7负责领导交代的其他任务

1、督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作； 2、定期参加部门例会，提出合理化建议，主持厨房会议； 3、负责厨房下属的考核、评估,制定厨房员工培训计划并负责实施，同时制定接班人培训计划并实施； 4、督导厨房各岗位做好环境及个人卫生，防止食物中毒事故发生； 5、和砧板沟通每日采购食材及核算成本； 6、督导下属做好安全工作，确保食品加工和生产的操作安全； 7、协助上级领导做好厨房的组织管理工作； 8、全面负责厨房的生产管理工作，带领员工从事菜点生产制作，保证向客人及时提供达到规定质量之产品； 9、负责菜肴规格和制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动； 10、与楼面和其它厨房相互配合，协调每日工作计划； 11、每道菜出品的成本和菜的样品统一，并且确保有效地实施； 12、定期参加部门例会，提出合理化建议，主持厨房会议； 13、领导交代其他临时的工作任务。

职位描述 1.恰餐厅厨房的运营管理，包括菜单计划和成本核算，组织特别活动，开发新菜，了解食品质量标准和关于产品的综合性知识 2进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工；协助摆放自助餐，对食品外观进行装饰 3.贯彻卫生和安全工作程序，清洁厨房、设备维护，确保厨房设备的正常运行；遵守卫生和安全法规，以及品牌规范 4.保持对产品的综合了解，包括配料、设备、供应商、市场和日常需求量等，及时对产品需求做适当调整 5.管理和培训员工 6.协助进行厨房人力的规划和管理需 任职要求 1.扒房相关的工作经验及管理经验 2.丰富的餐饮专业知识和精湛的烹饪技巧 3.能够与酒店供应商、客人、员工建立并保持有效的工作关系 ------------------------------------------------------------ Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号） （8:30AM-5:30PMin working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com

------------------------------------------------------------ Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号） （working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com

【岗位职责】 1、负责自助早餐区域的餐台布置、食品补充及餐具摆放，确保餐台整洁美观 2、为客人提供热情周到的用餐服务，及时响应客人需求 3、保持餐厅环境卫生，定时清理餐桌、地面及服务区域 4、协助厨房进行简单的食品准备工作，确保食品供应充足 5、熟悉餐厅菜品及饮品信息，能够为客人提供准确的介绍 6、遵守酒店服务标准及食品安全规范，确保服务质量 【岗位要求】 1、年龄18-35岁，身体健康，形象端正 2、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情主动 3、能够适应早班工作（通常为6:00-14:00） 4、具备团队合作精神，工作认真负责 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗 6、能够承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境

岗位概述： 协助和支持采购经理协调酒店的采购需要，确保所有的采购物品准时 到货，成本最低，以最低的价格找到最优的样品。 职责义务： 1. 管理酒店所有的采购需求，确保符合酒店的采购政策和程序被遵守和 执行。任何有关政策的偏离必须立即向采购经理汇报。  2. 与相关部门主管一起建立产品规格。  3. 所有项目从有资格的供应商处获得 2 到 3 个（根据价值判断）竞价， 降低酒店的成本。  4. 负责与供应商，代理商面谈，根据需要的项目获得信息，规格，报 价，负责过程中的联系和磋商。  5. 积极鼓励与该地区其他酒店(如有可能)建立联系，就供应商提供的优 惠交货条件(条件、价格和条款)进行谈判。  6. 为采购订单定价，决定合适的供应商以获得质优价廉的物品。 7. 选择供应商时，要看成本，符合产品规格的能力，和他们的运作效 率，根据需要时及时送货，从国内采购货源的能力从而避免进口货物 的过长的交货时间。  8. 与被批准的供应商建立并保持良好的合作关系。  9. 向供应商下订单，确保准时送货，满足酒店需求，并且跟踪送货情况 保证满足营运需要。  10. 追踪未到货的订单并且根据情形给营运部门建议。  11. 联络供应商，代表。进行市场调查，获取产品的价格信息和可用性。  12. 安排紧急要货的送货－COD 送货和小额现金。  13. 了解从普通供应商处得不到货的项目的来源。  14. 保持食品采购规格。执行常规检查，进货的物品的重量，质量和数 量，最小和最大存货量，重新订货点，提前到货时间等确保有效的存货管理。 15. 准备和处理进口商品的报关和证照。保证进口物品的关税是准时支付的 16. 联络政府部门，如动植物检验所和卫生局，确保完成清除和检查。  17. 定期回顾签订合同的供应商，保证价格始终是有竞争力的。通过经常 调查其他酒店的供应商的价格清单来保持类似产品的竞争者知识。  18. 为确定存货进货时间的长短，分析市场趋势来预测可能的价格走势。  19. 与仓管员和部门主管一起，通过定期的检查最低/最高存货水平使存 货的采购成本最优化。采取折扣的方式不应造成通过批量采购造成仓 库和各部门存货量超过库存水平。  20. 确保市场单是由行政总厨或指定人在 15：00 之前完成，每日订货在 16：30 前执行。  21. 实施员工关爱。 22. 联络各部门主管，采购经理，财务总监和总经理，以减少最后一分钟订单的发生率。向管理层就采购方针和控制程序，如减少采购成本，降低存货水平提出建议。 23. 联络使用部门，确保有关从供应商处得到的质量和服务的要求是适当 的。与所有的部门经常沟通，以便了解营运的要求。  24. 完全了解火灾，安全和紧急程序，并且确保员工也知道同样的程序。  25. 该职位描述的目的不在于提供一份繁琐的职责明细清单。它旨在于为 该职位的负责人在完善工作、应尽职责方面提供一个基本观点。 随时符合管理层的要求。 期望该负责人能够在管理层的指导下， 为不断提高顾客服务履行职责。