【岗位职责】 统筹西厨冷菜区日常运营，负责人员调度及备餐、制作、摆盘全流程管理，保障区域高效运转。 严格执行万豪菜品标准及卫生要求，把控冷菜出品质量、摆盘规范，控制食材损耗。 参与冷菜新品研发、菜单更新及本地化适配，配合完成成本及供应链优化。 落实食品安全、设备使用、消防安全等制度，配合各类合规检查，杜绝安全隐患。 关注宾客反馈，优化出品细节，处理相关咨询，维护品牌口碑，完成上级交办任务。 【任职资格 】 3年及以上星级酒店/高端餐饮西厨冷菜工作经验，熟悉万豪标准者优先。 熟练掌握西餐冷菜烹饪技法，能独立完成高端冷菜出品及创意摆盘，熟悉食材特性与储存要求。 有责任意识和学习意愿，适应快节奏工作环境。 学历不限，严格遵守食品卫生法规及万豪标准。 工作细致，服从管理，可适应倒班及节假日排班。

1. Provides inspirational leadership, clear vision and direction to team members to ensure delivery of the Capella brand, values and vision, to create an amazing experience for our guests and team members. 为团队成员提供鼓舞人心的领导力、清晰的愿景和方向，确保嘉佩乐品牌、价值观和愿景的传递，为我们的客人和团队成员创造非凡的体验。 2. Understands luxury and focus on quality, have ability & creativity to co create F&B concepts. Communicates expectations, recognizes performance,and produces consistent desired business results. 理解奢华并专注于品质，具备共同创造餐饮概念的能力与创造力。传达期望，认可绩效，并持续产出预期的业务成果。 3. Ensures and provides flawless, upscale, professional and high-class guest service experiences as a role model and expertise in all kitchen related matters. 作为所有厨房相关事务的榜样和专家，确保并提供完美、高级、专业且高水准的宾客服务体验。 4. Be an exemplary role model in inspiriting team members through strong demonstration of the Capella Culture and Service Philosophy. 通过有力地展现嘉佩乐文化和服务理念，成为激励团队成员的典范榜样。 5. Oversees and manages the daily operations of the Culinary division and ensures that all team members comply with service standards, departmental policies and operating procedures set by the hotel. 监督和管理餐饮部门的日常运营，确保所有团队成员遵守酒店制定的服务标准、部门政策和操作程序。 6. To ensure that the Department Operational Budget is strictly adhered to. 确保严格遵守部门运营预算。 7. Independently coordinates and prepares the schedule for F&B functions and activities with other F&B heads and sections as assigned to ensure smooth operation. 独立协调并准备餐饮活动的时间表，与其他餐饮负责人及部门协作，以确保运营顺畅。 8. To ensure that all the outlets and banquet is managed efficiently according to the established concept statements and adhere to Company and Hotel Policies& Procedures and Minimum Standards. 确保所有餐厅和宴会厅根据既定的概念说明进行高效管理，并遵守公司及酒店的政策、程序和较低标准。 9. Ability to evaluate and draw up annual developments of budget, CAPEX and man power planning. 能够评估并制定年度预算、资本性支出和人力规划的发展方案。 10. Ensures accurate maintenance of recipes, conversion recipes and product specifications. 确保食谱、换算食谱和产品规格的准确维护。 11. Effectively coordinate Kitchen meetings to achieve highest level of efficiency and make sure the kitchen team is informed about daily and upcoming events. 有效协调厨房会议以实现高效率，并确保厨房团队了解每日及即将发生的事件。 12. Ensures that the daily order list will be on time, purchased the best possible food and prepared according to the needs of the individual Kitchen. 确保每日订单准时下达，采购优质的食材，并根据各个厨房的需求进行准备。 13. To participate with the preparation and implementation of a yearly marketing plan for each outlet, which is the basis of the Food & Beverage Annual Marketing Plan. 参与制定和实施每个餐厅的年度营销计划，这是餐饮年度营销计划的基础。 14. Monitors and evaluate the activities and trends of competitive restaurants,bars and other hotel's banqueting departments. 监控和评估竞争对手餐厅、酒吧及其他酒店宴会部门的活动和趋势。 15. Ensures that all colleagues adhere to the Health, Hygiene and Safety guidelines in accordance with the Food, Health, Hygiene and Safety manuals. 确保所有同事遵守食品、健康、卫生和安全手册中的健康、卫生和安全准则。 16. Establishes and implement operating standards for the Commissary Kitchen, establish and maintain a streamlined and efficient operation. 为厨房建立并实施操作标准，建立并保持精简高效的运营。 17. Implements and controls performance standards for the Stewarding Operation in Kitchen areas so as to achieve the highest possible hygiene standards, minimize Operating Equipment Breakage and streamlined and efficient resource and equipment flows. 在厨房区域实施并控制管事部运营绩效标准，以达到尽可能高的卫生标准，大限度地减少运营设备破损，并实现资源和设备的精简高效流动。 18. Conducts theoretical, formal and practical (on the job) training for all kitchen staff. 为所有厨房员工进行理论、正式和实践（在职）培训。 19. Responsible for ensuring that all kitchen staff adhere to the proper use and maintenance of the kitchen machines and equipment used in the operation. 负责确保所有厨房员工遵守厨房机器和设备的正确使用和维护规定。 20. Ensures to control food stock effectively in all kitchen operation by monitoring and managing inventory on a timely basis. 通过及时监控和管理库存，确保有效控制所有厨房运营中的食品库存。 21. Attends and proactively contribute to all staff meetings Departmental and Hotel trainings scheduled and other related activities. 参加所有员工会议、部门和酒店安排的培训以及其他相关活动，并积极做出贡献。 22. Handling complaints and resolving service ‘Glitches’, keep a record of all feedbacks under the appropriate system. Ensures that the issues are resolved in a timely manner to guests’ satisfaction. 处理投诉并解决服务“故障”，在适当的系统下记录所有反馈。确保问题得到及时解决，使客人满意。 23. Ensures updating the Standard Operating Procedures in accordance to the hotel standards and business level by suggesting improvements to improve efficiency of work and performance. 通过提出改进建议来提高工作和绩效效率，确保根据酒店标准和业务水平更新标准操作程序。 24. Report any issue or damages and breakdowns within working areas and the hotel to ensure a defect-free facilities and service amenities provided. 报告工作区域和酒店内的任何问题、损坏或故障，以确保提供的设施和服务完善无缺。 25. Ensure all team members recognizes the importance of LQA and Forbes standards as to deliver excellent audit and service performance. 确保所有团队成员认识到LQA和Forbes标准的重要性，以提供出色的审计和服务绩效。 26. Analyze guest feedback from direct feedback, comment card or any online reviews and providing strategic direction to continuously improve overall rating. 分析来自直接反馈、评论卡或任何在线评论的客人反馈，并提供战略指导以持续提高整体评分。 27. Maintains strong working relationships with other departments to ensure effective communications for operational issues, serves as a role model for inter-departmental collaboration and support 与其他部门保持紧密的工作关系，以确保运营问题的有效沟通，成为跨部门协作和支持的榜样。 28. Monitor performances team members and provide effective performance feedback for improvements, recognition and performance appraisal as due. 监控团队成员的绩效，并提供有效的绩效反馈以进行改进、认可和绩效评估。 29. Mentor and guide individual team members’ growth and identify short to long-term goals to achieve and ensure high colleague engagement and welfare. 指导和引导每位团队成员的成长，确定短期至长期目标以实现，并确保高员工参与度和福利。 30. Participate in recruitment activities such as interviewing new talents for the departments and succession planning. 参与招聘活动，如面试部门新人才和继任计划。 31. Take ownership of individual’s growth and be involved in career progression and succession planning of team members. 对个人成长负责，并参与团队成员的职业发展和继任计划。 32. Proactively identify training needs of team members to ensure enhancement and performance improvement. 主动识别团队成员的培训需求，以确保能力提升和绩效改进。 33. Maintain an image of professional senior management to all guests, team members and the hotel. 在所有客人、团队成员和酒店面前保持专业高级管理层的形象。 34. Protect the privacy and security of guests and coworkers. 保护客人和同事的隐私和安全。 35. Plan and schedule roster according to business level to optimize resources. 根据业务水平规划和安排排班表以优化资源。 36. Be able to perform all tasks within the department and assist in shift coverage when necessary. 能够执行部门内的所有任务，并在必要时协助轮班顶岗。

【岗位职责】 1. 全面负责集团旗下各酒店旅游板块整体销售运营，酒店全年营收目标，制定销售策略、价格体系，管控出租率、平均房价、RevPAR收益指标，主攻旅游客源、地接团队、研学游学、亲子度假、团建康养、旅游大包团业务，完成年度旅游营收目标。 2. 深度开发维护政企客户、会议团建、婚宴寿宴、旅行社旅游团队、长包房等核心客源，深耕旅游市场，开发维护上下游渠道资源，建立长期稳定合作关系。 3. 大客户商务谈判、合同签约、应收款跟进，重大团队与VIP接待全流程统筹。对接旅游组团、地接落地、旅游专线打包业务，负责旅游线路产品、酒店住宿套餐、文旅度假产品的设计、定价与推广销售。 4. 销售团队日常管理、人员培训、业绩考核、目标拆解与督导落地。分析旅游淡旺季市场变化、周边景区客流、同行竞品政策，及时调整销售方案、团队价格、引流活动，稳定旅游客源量。 5. 对接文旅相关单位、行业资源，开展旅游异业合作、景区联动推广，提升酒店在本地旅游市场的知名度与占有率。 6. 做好旅游销售数据统计、客源复盘、回款跟进，定期向集团领导汇报旅游板块经营情况与工作计划。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，旅游管理、酒店管理、市场营销相关专业优先。 2. 有3-5年文旅旅游、酒店旅游专线销售管理经验，精通酒店会议宴会、旅游团队、散客协议、OTA全渠道销售运作，熟悉旅游地接、组团、研学团建业务全流程。 3. 手握本地及周边旅行社、文旅渠道、研学机构优质资源优先，能快速开拓旅游市场、落地团队合作。 4. 懂旅游产品打包、团队报价、渠道谈判、客源维护，能根据旅游节点策划引流活动。 5. 具备团队管理、统筹协调能力，抗压性强，能配合旅游旺季、节假日、寒暑假带团对接工作。 6. 沟通能力强，熟悉旅游行业规则，诚信稳重，有较强目标感和业务开拓能力。

工作职责： 1. 负责客房区域的日常运营管理，监督客房清洁、布草更换等服务流程的标准化执行。 2. 协调客房服务员的排班与工作分配，确保客房服务效率与质量达标。 3. 处理宾客关于客房服务的需求与投诉，及时响应并解决问题，提升宾客满意度。 4. 检查客房设施设备的完好性，协调维修部门进行维护，保障客房正常使用。 5. 负责客房物资的盘点与申领，确保物资供应充足且合理使用。 任职要求： 1. 具备酒店客房服务相关工作经验，熟悉客房清洁流程与标准。 2. 拥有良好的沟通能力与服务意识，能高效处理宾客需求。 3. 具备团队管理能力，能有效协调下属完成工作任务。 4. 工作细致认真，责任心强，能适应轮班制工作。 5. 了解酒店客房管理系统者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店财务部门的日常管理工作，包括预算编制、成本控制、财务分析等； 2、监督酒店各项财务制度的执行，确保财务数据的准确性和合规性； 3、编制月度、季度及年度财务报表，提供财务分析报告，为管理层决策提供支持； 4、负责税务申报、审计协调及与银行、税务等外部机构的对接工作； 5、优化财务流程，提高财务管理效率，降低运营成本； 6、参与酒店经营计划的制定，协助完成经营目标。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉会计准则及相关法律法规； 2、具备较强的财务分析能力和数据处理能力，熟练使用财务软件及办公软件； 3、具备良好的沟通协调能力，能够高效对接内外部相关方； 4、工作细致严谨，责任心强，具备较强的抗压能力； 5、必须有酒店行业财务管理经验。

1）负责所有凉菜（包括拼盘、刺身、沙拉、卤味等）的腌制、刀工、调味及装盘，保证统一规格与特色风味。 2） 审核食材质量（如蔬菜鲜度、熟食卤制时间），退回不合格原料，处理剩余食材避免浪费。 3） 监督执行“生熟分开”、专间消毒、温控等标准，防范交叉污染和微生物风险。 4） 严格执行凉菜间“五专”操作（专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏）。 5）管理刀具、砧板等消毒记录，监督紫外线灯、冷藏柜等设备正常运行。 6）落实留样制度，配合食药监检查并做好台账。 7） 统计每日凉菜销量，预估次日备货量，避免积压或断货。 8） 监督调味品、腌制原料的保质期，控制酱料、边角料的使用降低损耗。

1. 熟悉中西式早餐、简餐菜品的制作工艺与出品标准，熟练掌握菜品烹饪、切配技能，了解希尔顿品牌出品要求优先； 2. 熟悉《食品安全法》与餐饮食品安全操作规范，具备良好的食品安全意识与卫生习惯； 3. 具备良好的出餐效率与出品把控能力，能适应酒店餐饮工作时间，吃苦耐劳； 4. 责任心强，具备良好的执行力、团队协作意识与职业操守。 2 年以上酒店后厨厨师工作经验，有中高端酒店或希尔顿同品牌酒店后厨工作经验者优先；

【岗位职责】 1、在餐厅领班的直接领导下，具体负责承接宾客预订房内的用膳工作。 2、认真做好宾客的送餐、收餐具工作。 3、听取宾客对房内用膳服务工作意见，并及时向领班或餐厅主管汇报。 4、与订餐员密切配合，保证宾客得到及时准确的房内用膳服务。 5、负责接受贵宾的水果通知单，并及时送上。 6、负责整理房膳工作间，做到工作间清洁卫生。 【岗位要求】 1、高中以上学历或同等学历，有从事西餐服务1年以上工作经历。 2、具有一定的食品、酒水知识，清楚所供菜肴的一般烹制方法及其他服务方法，掌握房内用膳服务规范和服务程序。 3、有较强的推销能力和语言表达能力，口齿清楚，语言流畅掌握一门外语。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄，精神饱满。

MAJOR RESPONSIBILITIES 责任概要 Uphold Marriott brand standards, responsive to instructions of Front Office Manager. Role of Guest Service Manager will be to ensure requests and needs of all guests are accommodated, responsible for smooth operation of Front Office during shift, ensure complete guest and patron satisfaction. Guest Service manager will assist Front Office Manager with all aspects of departmental operations, making business decisions for unit in absence of thereof, taking into account the Hotel’s philosophies, standards and procedures. Guest Service Manager will ensure associate’s act at all times in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with hotel policies and procedures, ensuring high level of service is maintained. 维护万豪品牌标准，向前厅部经理汇报。宾客服务经理须确保宾客的需求得到最大程度的满足。当班宾客服务经理确保当班次前厅部的顺利运营，保障宾客及员工的满意度。在前厅部经理不当班时，协助其对部门日常运营进行监督管理，确保当班次员工总是以礼貌、安全、有效的方式为宾客提供高标准的服务，保证所有操作符合酒店标准与流程。 Follow all company policies and procedures. 遵守所有公司政策和流程。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 1. Reports directly and communicates with Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. 在有关影响到对客人的服务及酒店运作的事件上，都上报前厅部经理并与之保持交流。 2. Follow up GXP Open Case and be responsible for MTD & YTD performance. 处理移动服务请求，始终关注年度和月度表现结果。 3. Be knowledgeable about all emergency plans and know how to act upon them, coordinate with LP or other department under any Emergency situation, handle on-site command and disposal in an early stage, timely report to hotel higher-level management personnel. 了解所有应急计划并知道如何采取行动。在紧急突发情况下和防损部或其它相关部门保持密切的协作并且在紧急突发情况的初期做好现场的指挥与处置，及时向酒店更高级别的管理人员实施汇报。 4. Cooperates, coordinates and communicates with other departments, provides functional assistance and direction to all departments. 保持与其他部门的合作及交流，为所有部门提供功能性帮助及指导。 5. Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout hotel, responds to guest needs and resolves related problems. 确保到酒店的宾客都受到及时关注，对宾客需求作出反映，解决相关问题。 6. Supports and assists Front Office all departments at peak periods. 在高峰时期，协助前厅部所有部门工作。 7. Assists Loyalty Manager in greeting, rooming and sending off VIP guests. 协助忠诚客户经理迎接宾客，安排宾客到房间并送贵宾离开。 8. Organize Front Office daily briefing according to R meeting standard, ensure employees grooming, personal appearance, behavior always meet standard. 组织每日前厅部例会，确保员工的仪容仪表、个人形象、言行举止始终符合酒店标准。 9. Investigates any room discrepancies. 调查房态差异。 10. Ensures front line staff complies with FIT marketing techniques and maximize sales, promotes inter-hotel sales and in-house facilities. analyses and approves discounts and rebates. 确保一线员工掌握销售技巧，促进酒店内房间及设施的销售，分析并批准折扣/扣减。 11. Assist teams when manager absence, to make sure staff always provide best service. 在前厅各分部门经理不在的时候要负责督导员工的工作确认他们会为宾客提供完善的服务。 12. Double check P.S.B procedure, especially foreign guests' passports and Exit-Entry Permit for Travelling to and from Hong Kong and Macao. 复查宾客登记信息程序，特别是外宾护照和港澳通行证。 13. Inspects front of house and back of house regularly for cleanliness. 定期检查酒店前后区域的清洁。 14. Perform other duties as maybe assigned by manager. 完成上级布置的其他工作。

MAJOR RESPONSIBILITIES 责任概要 Supervise the other concierge associates, bell staff and doorman. Ensure that they are adhering to all hotel policies, procedures and standards while striving towards total guest satisfaction. Ensure that the above-mentioned areas are working in a professional manner at all times. Be responsible for hiring, training and development of all concierge-related associates, so they are hospitable, outgoing and guest-oriented. Be responsible for handling all guest requests and to solve any guest complaints. Be responsible for daily training of associates and their development of their communication, hospitality, customer care and technical skills. Be responsible for appearance and behavior of staff.  Ensure compliance with grooming standards.  Live all grooming standards by example. 管理所有礼宾部员工。确保其能够在所有的酒店政策、程序和标准的基础上，为实现客人的总体满意度而努力工作。确保礼宾部总是能够专业地运作。负责礼宾部员工的招聘、培训和发展，以使他们热情开朗并关注客人。负责处理所有客人的要求和解决任何客人的投诉。负责礼宾部员工的日常培训和员工的沟通、殷勤待客、专业技能方面的发展。负责员工的仪容仪表和行为举止，确保他们符合酒店仪容仪表标准，并身体力行。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 1. Ensure all Standard Operating Procedure and Local Standard Operating Procedures are adhered to and carried out. 确保礼宾部员工遵守和执行所有的标准操作程序和本地标准操作程序。 2. Assist in monitoring the supplies and maintenance of all Front Office equipment. 协助监督所有前厅部设备的供给和保养。 3. Greet and escort VIP guests to their rooms and any other guests as and when required. 问候贵宾，并引领贵宾及任何其他有需要的客人前往他们的房间。 4. Assist in training and coaching of all Front Office Associates. 协助培训和辅导所有前厅部员工。 5. Ensure daily operations flows smoothly and consistent visibility in the hotel’s lobby to provide easy access to all guests and associates. 确保部门日常运作流畅，确保持续出现在酒店大堂以便被所有客人和员工容易找到。 6. Handling of all guests’ complaints and to correspond with guests when necessary. 处理所有的客人投诉，有必要时和客人保持联系。 7. Ensure standard of cleanliness for the hotel is maintained at all times, or report defects accordingly to relevant department. 确保时刻维持酒店的清洁标准，将不符合标准之处报告给相关部门。 8. Planning of manpower and duty rosters. 计划礼宾部的人力和排班表。 9. Handling of overbooked situations and to liaise with Sales Department on the Walk List whenever necessary.  处理超预定的状况，需要时和销售部联系关于迁往其他酒店入住的客人的名单。 10. Attending departmental meetings or any other meetings as assigned by the management.     参加部门会议及任何被管理层指派参加的其他会议。 11. Conduct training classes not only for Front Office but Hotel wide to better equipped and groom associates when out front with guests.    不仅为前厅部，还要为全酒店开展培训课程以帮助员工们在接触客人时能更好的做好准备和仪容仪表。 12. To counsel/coach all associates to ensure the consistency of their performance. 给予员工忠告和辅导以确保他们工作表现的稳定。 13. To liaise with other departments on new policies/packages. 联系其他部门关于新政策或新的包价。 14. Knowing all emergency procedure at all times.     总是知道所有的应急处理程序。 15. Be wary of general liability issues and if unclear to check with Department Head. 谨慎处理责任事件，如果不清楚则与部门经理/总监确认。 16. Maintain effective service in line with the Hotel’s Corporate Image 保持与酒店形象一致的高效服务 l Company’s Grooming Standard 公司仪容仪表标准 l Standard Operation Procedures 标准操作程序 l Departmental Policies 部门政策 l Corporate Policies公司政策

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营和管理工作，确保食品质量和出品标准符合酒店要求 2、制定并执行厨房的年度预算，控制食品成本和人力成本 3、研发新菜品，定期更新菜单，保持餐饮产品的市场竞争力 4、监督厨房卫生和安全标准的执行，确保符合相关法律法规 5、负责厨房员工的培训、考核和工作安排，提升团队专业技能 6、与其他部门协调合作，确保餐饮服务的顺利开展 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉高端酒店厨房运作流程 2、精通中西餐烹饪技艺，有创新菜品研发能力 3、熟悉食品卫生安全相关法律法规 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、能够承受工作压力，适应高强度工作环境 6、有星级酒店行政总厨工作经验者优先

岗位职责 1每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报 2检查各区域主管制订的工作计划 3如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请 4掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客 5检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常 6负责所有可租房随时保持最佳状态 7接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录 8监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作 岗位要求 1大专毕业学历或同等以上文化程度 2有3年以上客房管理工作经验或1年以上同星级酒店客房管理工作经验 3熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑 4身体健康，相貌端正 5受过专业培训；并且能力出众者

1. Direct and supervise the preparation and production of all dishes and ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. Undertake regular checks on the preparation,taste, quality and quantity of all food items and advise supervisor for any improvement when necessary. 统筹监督所有菜品的备料与出品制作，确保严格按照既定配方及标准执行；定期检查所有食品的备料流程、口味、品质与分量，必要时向上级提出优化建议。 2. Understand the basic philosophy of the company. Implement and energize the company philosophy in his daily work. 理解企业核心经营理念，并在日常工作中贯彻落实、积极践行。 3. Determine the pre-service preparation requirements for each position. and check the store requisitions. Sign off on prepared requisitions by subordinates. 确定各岗位所需的餐前备料工作，核查物料申领单；审核下属提交的申领单据并签字. 4. Review the sale of dishes. Suggest changes to the menu items according to customer's special demand and the availability of seasonal ingredients for supervisor's approval. 复盘菜品销售情况，结合顾客特殊需求与应季食材供应情况，提出菜品调整建议，报请上级审 批。 5. Monitor the proper handling and storage of all produce so as to keep spoilage to a minimum. 监督所有食材的规范处理与储存，大限度降低食材损耗。 6. Inspect and ensure that all operating equipment is maintained in good working conditions and raise repair and maintenance request when necessary. 检查并确保所有运营设备保持良好运行状态，必要时提交维修保养申请。 7. Ensure that the work stations are clean and sanitized and the proper safety procedures are observed by cooks at all times. 保证操作台清洁消毒到位，督促厨师全程遵守安全操作规范。 8. Ensure adequate staffing for functions to ensure smooth operations. Approve weekly staff rosters prepared by subordinates and advice supervisor on recruitment and promotion of subordinates when appropriate. 保障宴会活动人员配置充足，确保运营顺畅；审批下属制定的每周排班表，适时向上级建议下属人员的招聘与晋升事宜。 9. Take ownership and accountability for the profitability of his outlet. 对所辖区域的盈利情况全权负责。 10. Prepare recipes of new items for costing and verify cost analysis of each dish. 编制新品菜品配方用于成本核算，核对每道菜品的成本分析。 11. Prepare daily market list after receiving the requisition orders from each section of the kitchen. 接收厨房各岗位申领需求后，制定每日采购清单。 12. Supervise the monthly stock taking activities. 监督月度库存盘点工作。 13. Liaise with the Stewarding section (or outsourced company) to arrange schedule of cleaning, Pest control and training. 对接管事部（或外包服务商），统筹安排清洁消杀、虫害防治及相关培训计划。 14. Set up with the help of the hygiene company the form and sheet of hygiene and temperature control. 联合卫生服务公司，制定卫生管控与温度管控相关表单。 15. Maintain H.A.C.C.P program where implemented. 严格执行已落地的危害分析与关键控制点（HACCP）食品安全管理体系。 16. Prepare the framework of training programs for all subordinates and review the progress and schedule. 为全体下属制定培训方案框架，跟进核查培训进度与计划执行情况 17. Perform any other related duties as and when assigned by supervisor. 完成上级交办的其他相关工作。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资、食材、设备等货物的接收、验收及登记工作，确保货物数量、质量与订单一致； 2、核对送货单与采购订单，检查货物包装是否完好，发现异常及时上报处理； 3、准确记录收货信息，分类存放货物，确保仓库整洁有序； 4、与采购、财务等部门保持沟通，及时传递收货单据及相关信息； 5、定期盘点库存，协助完成库存报表，确保账实相符； 6、遵守酒店安全及卫生标准，确保收货区域符合相关规定； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备基本的货物验收及仓储管理知识，有相关工作经验者优先； 2、工作细致认真，责任心强，能够严格把控货物质量； 3、具备良好的沟通协调能力，能与各部门有效配合； 4、能熟练使用办公软件（如Excel、Word）进行数据录入和统计；

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、XX学历或同等文化程度。具有X年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

岗位职责 1. 负责大堂吧宾客接待、点餐、上菜、酒水饮品递送等全程对客服务，主动热情，提升宾客就餐体验。 2. 保持大堂吧区域环境卫生整洁，做好桌椅、餐具、吧台及周边区域清洁、摆放与日常消杀工作。 3. 熟练掌握饮品、甜品、简餐等产品知识，精准为宾客介绍菜品、推荐特色餐食，完成点餐下单流程。 4. 及时清理用餐完毕的餐具、桌面，做好餐具清洗、归类摆放，保障服务区域有序运转。 5. 完成日常工作，遵守酒店各项规章制度，妥善处理简单客诉，维护酒店服务形象。 岗位要求 1. 形象气质佳，待人亲和，具备良好的服务意识，热爱餐饮服务行业。 2. 有酒店大堂吧、咖啡厅同类服务工作经验者优先，无经验可带薪培训。 3. 口齿清晰，沟通表达流畅，具备基础的宾客沟通与应急处理能力。 4. 能适应酒店倒班、轮休工作制，做事勤快细心，责任心强，吃苦耐劳。 5. 遵守酒店管理规范，具备团队协作精神，积极配合团队完成各项服务工作。

SPECIFIC DUTIES 工作任务 Create 100% guest satisfaction by providing ‘Yes I Can’ genuine hospitality and by exceeding guest expectations: 通过提供“Yes! I Can!”这种坦率真诚的服务不断超越客人期望，创造100%的宾客满意度。 § Communicates and demonstrates Yes I Can! service to other employees 将“Yes! I Can!” 的服务理念传达给同事 § Gives personal attention, takes personal responsibility and uses teamwork when providing guest service 在提供对客服务时投入更多的注意力和责任心，并依靠团队合作 § Listens, apologizes with empathy, finds a solution and follows through when resolving guest problems 解决宾客问题时仔细聆听、真诚的致歉，找到合适的方法并继续跟进 § Assumes the responsibility to notice when the guest is not satisfied and uses best judgement as to when it is appropriate to use the 100% Guest Satisfaction Guarantee 在客人不满意时，承担起关注的责任，做出最好的判定，保证100%的宾客满意度 § Performs other duties as required to provide Yes I Can! genuine hospitality 履行其他“Yes! I Can!” 服务理念所要求的职责 Ensures customer satisfaction by courteously greeting customers and promptly escorting them to their seats: 通过礼貌的问候和及时的领位确保顾客满意： § Presents menus, suggests cocktails and/or daily specials. 呈递菜单，推荐酒水或每日特别推荐 § Exhibits knowledge of all items on the menu and wine list. 展现自己的菜单和酒水知识 § Prepares order for presentation to guest. 为客人准备展示 § Replenishes water. 添加水 § Makes and pours coffee for the customers. 制作并斟倒咖啡 § Clears table throughout dining experience using proper methods for removing dishes, glassware and silverware. 在用餐过程中清理桌面，注意使用正确的方法撤走菜品、玻璃器皿和银器 § Processes customer restaurant bills promptly and accurately. 合时、准确的呈递账单 § Cleans tables, chairs and floor area. 清洁桌面，椅子以及楼面 § Resets table quickly. 快速翻台 § Polishes silverware and folds linen. 擦拭银器，折叠布草 § Check the overall condition of the dining room, ensuring its readiness for customers. 全面检查餐厅情况，确保已经为接待客人做好了一切准备 § Assists service team as necessary to meet or exceed guest expectations. 根据需要协助团队成员达到并超越客人的期望 § Log book and reservations must be read at the beginning of each shift. 每个班次开始前需阅读交班本和预定情况 § Possesses a valid liquor card at all times. 随时掌握可用的酒水单 § Acquires a working knowledge of hotel, in-house facilities and local information to respond to customer questions in these areas.  Promote all other services the hotel provides. 学习酒店产品知识、房间设施，以及本地信息等以回应客人的相关问题。推销所有酒店提供的其他服务。 § Informs supervisor/manager of any customer dissatisfaction. 向主管或经理汇报客人的不满 § Performs all duties and responsibilities in a timely and efficient manner in accordance with established company policies and procedures to achieve the overall objectives of this position. 采用与酒店政策和程序协调一致的方法，及时有效的履行本岗位职责和义务，以达到本职位所要求的目标

岗位职责 1负责酒店消防控制中心的日常管理与监控工作 2定期检查消防设施设备运行状态，确保系统正常运转 3制定并执行消防安全检查计划，及时发现并消除隐患 4组织消防演练和员工安全培训 5处理突发消防事件，启动应急预案并协调处置 6完善消防档案管理，做好相关记录和报告 岗位要求 1持有建（构）筑物消防员资格证书或监控证 2熟悉消防法律法规及行业标准 3具备消防系统操作及故障排查能力 4有较强的应急处理和组织协调能力 5能适应倒班工作制 6责任心强，具备团队管理经验者优先

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、检查客房卫生及设施状况，确保符合酒店服务标准，及时处理客人的投诉与需求； 3、协助制定客房部工作计划，合理分配员工任务，监督并指导下属完成工作； 4、负责新员工培训，提升团队服务技能与工作效率，确保服务流程标准化； 5、定期盘点客房用品，控制成本，避免浪费，确保物资充足且合理使用； 6、与其他部门（如前厅、工程部）保持良好沟通，协调解决运营中的问题； 7、执行酒店安全管理制度，确保客房区域的安全与消防合规。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，有客房服务或基层管理经验者优先； 2、熟悉客房清洁流程、布草管理及酒店服务标准，能独立处理突发情况； 3、具备良好的沟通协调能力，能有效管理团队并调动员工积极性； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、具备基础的数据统计与分析能力，能合理控制成本； 6、身体健康，能适应倒班工作制。 行政班次8.30-17.00，月休4 筹开酒店具体入职日期以施工进度为准，暂定时间7月初 联系电话：13088652329

工作描述 Job Description: 1. 严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 2. 保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 3. 及时报告任何食品加工设备的故障。 Report any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 任职资格 Qualification: 1. 较好的沟通能力。 Good ability to communicate. 2. 工作经验：有同岗位工作经验（国际联号工作经验优先）。 Work experience: similar position working experience. （work experience in international chain hotel as priority） 3. 有强烈的上进心、责任感与团队合作精神，吃苦耐劳。 Strong aspiration, sense of responsibility and team spirit, hard – working.

餐厅服务专员 工作内容： 1、能熟练掌握本岗位各项技能，主动热情的按照酒店对客标准，向客人提供食品、酒水、送餐等服务。 2、完成餐厅餐前准备及餐后整理工作，使客人有舒适的用餐环境。 3、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 4、熟练掌握酒店各项产品知识对客服务中能熟练运用，解决宾客疑惑。 5、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 6、能服从上级领导指挥，团结和帮助同事。 7、积极参加培训，不断提升自我能力。 职位要求： 1、口头表达能力强。 2、个人整洁。 3、有上进心和与团队意识。

岗位职责： 1. 制度与体系建设：负责招聘及培训管理相关制度流程的制定完善与监督实施 2. 计划与人员配置：负责各部门人员编制审核，根据需求提出内部人员调配方案；结合业务发展挖掘培训需求，制定并落实年度月度招聘及培训工作计划 3. 招聘全流程执行：负责人员招聘面试甄选录用等全过程管理，拓展并维护各类招聘渠道，积极引进人才 4. 院校合作与实习生管理：负责院校合作关系建立与维护，统筹实习生招聘及日常管理工作 5. 第三方用工管理：负责与第三方用人单位对接招聘工作，识别并规避用工风险 6. 数据报表分析：负责人力资源相关报表（招聘及培训方向）的制作数据分析与汇报 7. 培训实施与督导：指导各部门培训师或督导制定业务培训计划，协助开展培训活动，监督控制培训进展；建立并维护员工培训档案 8. 课程开发与人才建设：负责公司级通用类培训课程的开发实施评估与优化；协助公司人才队伍及人才梯队建设 9. 外训统筹与文化活动：统筹管理外请外派外接培训；负责公司级重大企业文化活动的策划与实施 10. 新媒体运营及其他：负责人力资源部门公众号管理（微新闻编辑视频剪辑发布等），完成人力资源总监交办的其他工作任务 任职资格： 1. 学历要求：本科及以上学历，资质优秀者酌情考虑 2. 工作经验: 同星级或高星级公司同职工作3年以上 3. 语言能力: 良好的语言表达能力及英语会话读写能力 4. 业务素质: 熟练操作WORD\PPT\EXCEL操作；熟悉人员培训开发等相关业务知识熟悉培训预算管理核算，能结合企业战略制订全年培训计划与方案具有较强的业务实施管理能力，具备较强亲和力有激励和调动员工积极性的能力，善于协调处理人际关系

根据集团的公司准则，协助市场营销部总监及销售经理，负责对客源的组织、客房及公寓相关产品的推销加以贯彻执行，最终实现公寓的营收目标。 工作任务 : 1、负责公寓部分市场销售工作。主要是客房销售工作。 2、执行公寓制定的销售拓展计划，并保证完成各项经营任务。 3、认真专业的处理预定电话、邮件等业务。 4、认真进行公寓客房租赁及其他增值服务协议签订及归档工作。 5、每天按计划进行销售拜访，保持与客户的密切联系，稳定老客户，开拓新客户。 6、做好客户信息、消费信息等基础材料的整理工作。 7、征求到店客人的相关意见，及时反馈并跟进到问题处理完毕。 8、做好重要客人行程的呈报及接待工作。 9、做好分管市场的客户分析及市场分析工作，提出合理化建议。 10、按照部门日常管理工作要求，规范自身日常及节假日值班工作。 11、履行相关职责，并完成上级指派的临时项目任务。