主要职责： 负责贵宾接待、茶饮提供，现场布置维护及礼仪指引，岗位无销售性质 岗位要求： 1.大专及以上学历，相关酒店管理、旅游管理、空乘城轨专业优先； 2.1年以上工作经验，熟悉客户服务礼仪； 3.有物业服务和会务接待经验者优先，具备良好的服务意识和团队协作精神； 4.普通话流利，如会粤语或英语更佳。

岗位职责： 1、全面负责餐厅运营工作，包括：费用预算、菜谱订制、岗位培训、库存管理； 2、全方面指导餐厅运营并且控制食品和服务的质量； 3、妥善处理运营中的各种问题，以进一步提高运营的效率， 4、处理客户需求和各种意见、建议，并主动跟进以加强客户服务的质量； 5、实现销售和利润目标并将运营费用控制在预算内; 6、全面管理店面并做好协调工作，妥善处理上、下级之间的关系； 7、工作团队建设，尤其是优秀员工的培养，包括员工晋升和职位转换； 8、与公司其他部门保持良好的协作和沟通。 任职要求： 1、1年及以上西餐厅工作经验，2年及以上管理工作经验，英语口语熟练者优先 2、精通餐厅运营、岗位培训、菜单设计、成本控制、健康与安全和相关的卫生标准 3、具有较强的领导能力、团队建设能力，可以有效激励员工 4、倒班工作制

岗位职责： 1.优先考虑具有有本地客户资源的人选。 2.负责酒店与企业客户、旅行社客户之间的联络、沟通，将酒店的新政策、新产品、新价格、新动向等及时传递给客户。 3.根据市场情况，确认潜在客户需求，做好销售工作。 4.管理开发好自己的客户，建立详细的客户档案，长期跟踪服务。 5.与酒店其他部门做好协调工作，以确保对客户的优质服务。 6.负责将客人的意见、建议、投诉，及竞争对手的情况及时反映上级。 任职要求： 1.有从事本地酒店销售有1年以上的工作经验。 2.对本地及国内市场有深度的认知。 3.良好的团队合作精神，有一定的抗压能力。 4.有较强的语言表达能力，擅长与人互动、沟通。 福利待遇： 底薪+绩效奖金+提成，缴纳五险一金，月休六天，提供食宿，员工活动，员工培训等。

1、3年以上大型酒店西厨工作经验； 2、有厨房管理能力和技巧，出色的团队建设和领导能力； 3、通过生产富有特色菜品吸引宾客； 4、工作有责任心，做事认真负责。

1、根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合食品卫生标准; 2、熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜着制作技术; 3、设计制定各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善; 4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导; 5、每天要检查用料是否是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放; 6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备; 7、严格按《食品卫生法》操作，服务热情周到。

【岗位职责】 1、负责酒店早餐厅热菜的制作与出品，确保菜品质量符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全规范 4、协助厨房主管完成每日备餐工作，确保准时出餐 5、定期维护和保养厨房设备，确保正常运转 6、负责酒店员工餐菜品出品 【岗位要求】 1、具备基本的西餐热菜烹饪技能，能独立完成菜品制作 2、了解食品安全和卫生标准，有相关经验者优先 3、工作认真负责，能适应早班工作安排 4、具备团队合作精神，能与同事良好沟通 5、无学历要求，有相关工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1.协助餐厅经理负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率符合酒店标准。 2.监督并指导餐厅员工的服务流程，包括餐前准备、用餐服务及餐后收尾工作，提升顾客满意度。 3.负责餐厅排班、人员调配及培训，确保员工熟练掌握服务技能及酒店服务规范。 4.定期检查餐厅设备、餐具及环境卫生，确保符合卫生安全标准。 5.处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至餐厅经理。 6.协助制定并执行餐厅促销活动，提升餐厅营业额及客户体验。 7.监督食材及酒水库存管理，控制成本并减少浪费。 8.完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1.具备良好的服务意识及团队协作能力，能够适应高强度工作环境。 2.具备较强的沟通协调能力，能够有效处理顾客及员工关系。 3.具备一定的餐厅运营管理经验者优先，无经验者可接受系统培训。 4.工作细致认真，责任心强，能够灵活应对突发情况。 5.能够适应倒班工作制，包括早班、晚班及节假日排班。

【岗位职责】 1.全面负责酒店前台的日常运营管理工作，确保前台服务高效有序进行； 2.监督前台员工的服务质量，处理客人投诉及突发事件，提升客户满意度； 3.制定并优化前台工作流程及标准，确保服务规范与酒店标准一致； 4.负责前台员工的排班、培训及绩效考核，提升团队业务能力； 5.协调与其他部门（如客房、餐饮、销售等）的沟通协作，确保信息传递及时准确； 6.管理前台财务及账目，确保现金、票据等交接无误； 7.定期分析前台运营数据，提出改进建议，优化服务效率； 8.协助前厅部经理管理前厅部日常运营等。 【岗位要求】 1.具备较强的服务意识及沟通能力，能够妥善处理客户关系； 2.具备一定的团队管理经验，能够有效协调及激励员工； 3.工作细致认真，具备较强的抗压能力及应变能力； 4.能适应倒班工作制，具备良好的职业素养及责任心； 5.有酒店行业相关经验者优先，无经验者可接受系统培训。

工作职责 遵守饭店的规章制度，服从领班的管理，认真完成各项工作任务。 积极参加饭店、部门组织的各项业务培训并通过考核，达到上岗标准。 热心帮助客人解决就餐过程中的各种问题，对客人提出的意见和投诉，要及时反馈给领班知道，尽量解决，使客人满意。 有VIP客人时，要严格按照VIP客人接待等级、程序进行服务。 熟知餐厅服务知识，熟练掌握餐厅包间及零点服务技能，熟悉菜品知识，准确掌握各种菜品的服务技巧，工作中保持和传菜员、厨师的密切合作。 增强促销意识，主动向就餐客人介绍餐厅供应的风味菜品和酒水，增加餐厅经营收入。 负责核查客人的结账单，及早发现账单中的错误，避免客人结账时延误时间和提出投诉。 负责做好清洁卫生工作，严格执行食品卫生标准和程序，保证上桌食品干净卫生。 提高各项安全意识，防止发生客人丢包、火险或其它安全事故。 树立节能意识，减少能源消耗和餐厅物品浪费，降低餐厅成本。 负责餐后收尾整理和交接班工作，注意客人遗留物品及时上交，注意包间内的废弃物及时进行分类处理和清运到指定地点。 完成领班交办的其他工作任务。 任职要求 职业高中以上学历或相当同等学历，餐旅服务或烹调专业 最少一年以上饭店餐饮服务员工作经验 具有较强的工作责任感和自我管控能力，敏于观察、认真仔细，有较好的礼貌礼仪素养。 良好的人际关系和沟通能力，语言表达能力强，熟悉餐厅服务规程和菜单饮料单内容，有一定的处理实际问题能力。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、形象气质佳。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

1.听从主管的工作安排。 2.严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3.做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4.保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5.各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6.定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7.做好值班工作日记和设备运行记录。 任职资格 1.有同岗位工作经验者优先。 2.熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3.有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4.能按工作规范和有关制度独立进行工作。

岗位内容 负责餐厅日常服务，包括迎宾、点餐、上菜、酒水服务及餐后收台。 为客人提供热情、专业、高效的服务，解答菜品咨询并及时响应需求。 维护所负责区域的环境卫生、桌椅摆放及餐具整洁。 准确传达客人需求至厨房、吧台等相关部门，确保服务流程顺畅。 协助完成餐前准备、物料补充及每日交接工作，遵守服务规范。 岗位要求 高中或同等学历以上，年龄18-40岁，形象端正，身体健康。 具备良好的服务意识、沟通表达能力和亲和力。 能适应快节奏工作环境及弹性排班（含周末、节假日）。 有餐饮服务经验者优先，无经验可提供带薪岗前培训。 具备团队协作精神，工作主动、细心，学习能力强。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取良好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，有一定的英语基础； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

· Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作，确保以下工作正常进行： o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o Adhere to opening and closing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 o Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。 o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 亲自迎送80%以上的客人。 o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 · Share recommendations and guest comments to Chef and to reflect current customer profile 与厨师交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 · Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 · Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 · Anticipate market changes and review operations when necessary 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 · Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 · Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 · Manage customer database and utilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 · Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 · Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 · Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 · Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 · Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 · Forecasting 进行预测工作。 · Stock control 有效的控制存货。 · Analyze food and beverage statistics through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 · Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

Direct receipt, qualification and coordination of event & group requests (incl. leads, RFPs, etc.) defined by their direct supervisor. 直接接收、评定和协调来自直接上级的订单(包括信息，RFPs等) Handle requests according to the relevant standards within a maximum of 4 (business) hours of its receipt. 在接到订单后4（工作）小时内按章相关标准处理请求 Apply the Kempinski MICE SOP’s from group enquiry to contracting. 将凯宾斯基MICE执行标准从集团要求落实在合同中 Ensure the ideal and most effective utilization of the meeting and conference rooms. 确保最理想和有效的利用会议室和多功能厅 Carry out site inspections with potential MICE clients in coordination with the Field Sales department. 配合销售团队发掘潜在MICE客户 Raise up sell possibilities to meet and surpass Group & Event budget goals. 提升业绩以达到并超出会议收益目标 Thoroughly input, supervise and maintain the requests in the Opera & Delphi System according to the data input standards. 根据相关标准监督并维持Opera & Delphi系统中的输入 Create activities to ensure on-going maintenance of bookings. 创造新意以保持并增加预定 Generate proper proposals and contracts. 创建恰当的报价书及合同 Follow up on sent out proposals within 24 hours (1 working day) to ensure the client has received the information and to clarify possible questions and issues. 4小时内（一个工作日）追踪已发出的报价书，以确保客户已收到并清楚细节 Handle the enquiries until conversion to definite bookings including negotiation, contracting, and site inspection before handing over to the Group & Events Manager (or to the Groups & Events Coordinator). 处理客人的疑问包括谈判、签约和视察直到确认预定转交给团队会议经理（或团队会议协调员） Ensure a proper handover of the converted business to the Groups & Events Manager / Groups & Events Coordinator with all relevant information forwarded. 保证相关信息全部转交至团队会议经理或团队会议协调员 Introduction of the Groups & Events Manager / Groups & Events Coordinator to the client. 将团队会议经理或团队会议协调员引见给客户 Conduct exit interview with important customer after their Groups & Events – asking for future business. 会议后回访客户，以求日后合作 Cross-sell to other hotels within the Kempinski Group. 交叉销售至其他凯宾斯基酒店 Conduct regular competition checks. 常规竞争检查 Review monthly results and forecasts to recommend and execute activities required to ensure the hotel increases the market share. 审核每月的真实收益和预期目标，推荐并执行相关活动以确保酒店市场的增长 Proper maintenance of LOS/CAN and TUD business. 维持与LOS、CAN 和 TUD客户的关系 Performs any other duties as assigned to them by management. 执行分配给他的任何其它管理职责 Bid a fond farewell to all event clients and complete follow up on all outstanding balances. 欢送客户，表达对客户的欣赏，跟进为清余额 Follow all department guidelines on the outlining and collection of advance deposits and final payments OR the clear arrangements for credit accounts with the Credit Manager. 遵守所有部门的指导方针、预收订金、确认所有付款、以及向相关人员详细安排付款事宜

1、当班时管理前厅部工作并提供对客服务，在饭店高级管理人员和部门经理不当班时担任值班经理. 2、每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、常规客人、团队的情况以及特别要求。 3、在值班记录簿上为管理层记录所有重要事件和客人评论 4、欢迎贵宾、常客和长住客人并确保他们满意分配给他们的房间 5、对医疗要求和紧急事件做出快速反应 6、协助调查和解决客人的书面投拆 7、维持有效的对客关系，建立和谐的气氛并提供个性化的服务和帮助 8、在必要时协助前台工作，帮助客人登记入住，结帐离店等等 9、负责饭店夜间运行，根据具体程序完成夜间审计工作 10、作为饭店紧急行动队的一员，了解饭店关于火灾、空袭、撤退等的紧急程序

•   Participatein the planning and costing of menus      参与菜单的计划和成本核算工作 •   Developand write standard recipes      制订并编写标准菜谱 •   Developnew dishes and products      开发新菜和新产品 •   Ensurethat outstanding culinary technical skills are maintained      确保优秀的餐饮技巧得以保持 •   Assistwith organizing special events and special food promotions      协助组织特别活动和特别食品促销活动 •   Maintaincomprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers,markets, and current trends and make recommendations for appropriateadjustments to kitchen operations accordingly      保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整 •   Maintaina hygienic kitchen      保持厨房的卫生 •   Cleanthe kitchen and equipment      清洁厨房和设备 •   Maintainpersonal hygiene      保持个人卫生 •   Superviseand train assigned employees      管理和培训属下员工 •   Workwith Executive Chef in manpower planning and management needs      和行政总厨一起进行人力规划和管理需求 •   Workwith Executive Chef in the preparation and management of the Department’sbudget      和行政总厨一起编制和管理部门预算

Directly report to and communicate with the General Manager on all administrative matters.直接向总经理汇报和交流所有行政工作方面的事宜； Maintain the utmost confidentiality and exercise caution in handling business affairs.在处理业务时最大限度的保守机密并小心谨慎； Effectively coordinate the General Manager's work schedule, arrange meetings and appointments reasonably, and record them in the work log.有效统筹总经理的工作日程，合理安排会议及预约，记录在工作日志中； Attend departmental manager meetings and administrative meetings as required, take meeting minutes, and understand the implementation status of various decisions and resolutions.按要求参加部门经理会议和行政会议，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况； Accurately record meetings and promptly convey the information to relevant personnel.正确记录会议并及时传达到相关人员； Cooperate and coordinate with leaders of various departments as needed, and communicate with them.必要时配合，协调各部门领导的工作并与他们进行沟通； Draft and maintain documents, reports, letters, memos, and other relevant business materials.起草和维护文档、报告、信函、备忘录和其他相关业务资料； Ensure that all reports and services are completed on time.确保所有的报告和服务都按时完成； Manage the tracking and follow-up of various documents and materials to ensure that related matters are handled promptly and accurately.做好各类文件资料的追溯和跟进管理，以便各相关事宜能得到及时准确处理； Arrange internal and external meetings.安排内外会见； Translate correspondence, documents, and articles when necessary.必要时翻译来信，文件和文章； Provide relevant information on socio-political issues.针对社会政治问题提供相关信息； Preserve and safeguard all confidential information.保存和保守所有保密信息； Complete other tasks assigned by the leadership.完成领导交办的其他工作；

To monitor the activities of competitors and help monitor market dynamics. 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 According to the target in the sales strategy, to new, existing and possible customer for sales, and to negotiate the best price to gain maximum profit. 根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取酒店利润。 Sell all hotel facilities. 销售酒店的所有设施。 Management company headquarters files and understand the hotel company preferred to use record. 管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 Set up and maintain a regular sales call model, to meet with the main character of the target market. 设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 To visit customers. 对客户进行拜访。 Entertain clients. 招待客户。 Need to travel to the hotel to promote, develop potential business opportunities. 需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 Monitoring the existing business, and put forward the proposal to expand business in the sales strategy 监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。

Ensure promptly and a smoothly guest c/I and c/o at Front Desk all the times. 任何时候都确保快捷顺畅的客人入住和退房手续。 Ensures that all staff provide courteous and professional service at all times; 确保任何时候都为所有客人提供礼貌和职业的服务。 Responsible for correct registration procedure; registration card, room allocation, credit policy, etc. 负责核对登记程序、登记卡、客房分配和信用卡政策等。 Responsible for correct handling of cash and cheques, credit cards, foreign currencies, vouchers, invoices and pending bill. 负责核对现金和支票、信用卡、外币、凭券、发票和未决账单的办理。 Responsible for correct handling of safe deposit boxes for in house guest. 负责核对住店客人保险箱的办理。 Ensure show room key assigned and keys works with GRO. 负责展示房钥匙的分配以及同宾客关系员工的协作。 Double checks group accounts daily for accuracy, and ensures that these are always up-to-date. 每天反复检查团队账目的的准确，确保账目的实时更新。 Assist in resolving accounting matters; disputes, missing back-ups, etc 负责解决账务、争议和底单遗失等事宜。 Coordinates with Guest Relations regarding in-room check-in of guests. 协助宾客关系部给客人在房间办理入住手续。 Transacts foreign exchange and paid out request at the Front Desk. 在前台为客人办理外汇和提现请求。 Coordinates with the Concierge whenever necessary 任何必要的时候，和礼宾部保持协调。 Ensures that entries in every registration are properly encoded in the computer system. 确保将每个登记正确的录入电脑系统。 Reviews arrival information on a daily basis; VIP, Groups, Tenant &special requests, etc. Follows up with Housekeeping and Room Service, develop rapport to offer personalized service and assistance 回顾每日到店的重要客人、团队、租客和特殊要求等信息。跟进客房部和客房服务部，为客人提供人性化的服务和帮助。 Oversees room allocations to ensure that guest requests are met while ensuring both guest satisfaction and optimum rooms’ revenue 检查排房情况，确保满足客人的要求，同时确保客人的满意和酒店收入的最大化。

1. Assist in identifying market needs and trends in travel industry, defining the target markets, monitoring and analyzing competitors’ sales promotion and activities.      协助了解市场的需求和趋势，确定目标市场，检测和分析其他酒店的销售促销和活动。   2. Implement an effective sales plan and promotional activities for the department; to organize an effective selling approach to be used by members of the sales team; to conduct sales calls and to develop and maintain new potential, productive accounts in local, domestic and overseas market.      实施有效的部门销售计划和宣传活动，组织一个有效的销售方法给团队人员使用，进行电话销售，发展国内外潜在的新客户。   3. Supervise and ensure sales staffs are selling services and products of the hotel in their respective territories.  Ensure rates quoted by sales staff are accurate and in line with hotel pricing policy.      监督和确保销售人员在销售酒店的产品和服务。确保销售人员报价的准确性。   4. Maintain an efficient customer filing system and to ensure all sales activity is managed effectively。      保持一个有效的客户资料系统，确保所有销售活动有效管理。   5. Generate, develop, promote and solicit accommodation, food and beverage business with special emphasis on commercial accounts.       产生，发展，促进和招揽住宿，有商业往来客户特别强调食品和饮料业务。   6. Assist to implement and monitor an efficient administration system in the sales and marketing department to ensure a smooth and effective operation.      协助实施并监控销售和营销部门的一个有效的管理系统，以确保顺利和有效行。   7. Conduct international and domestic sales trips; attend local functions, trade shows and promotion to maintain a high level of exposure for the hotel in all markets.       进行国际和国内销售旅行；参加当地展会和促销功能，维护酒店在市场上的曝光率极高。   8. Complete other duties as assigned.       完成指定的工作。

岗位职责 1、根据市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向市场销售总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责 1.协助调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况；制定短期经营目标和经营计划；安排下属班次，合理分工。 2.协助保持并发展客户关系。 3.参加餐饮部例会，并于开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。 4.协助检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5.协助组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6.审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。 7.定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。 8.完成上级特别指派的任务。 岗位要求 1.基本素质：具有强烈的事业心和责任感，有高尚的职业道德。 2.自然条件：身体健康，仪表端庄大方。 3.文化程度：大专以上学历，具有餐饮管理，市场营销学等方面知识。 4.外语水平：具有流利英语水平。 5.工作经验：1年以上西餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求。 6.特殊要求：善于评估员工、培训员工并激励员工工作。

岗位职责： 1、炉灶厨师，擅长江浙菜系，对一系列菜肴进行烹饪、装盘、储存和上餐。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 2、管理厨房设备使用前的安全准备工作。 3、随时保证工作岗位及包干区的卫生整洁。 4、菜品的创新与更新。 5、完成厨师长交办的其他工作。 岗位要求： 1、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。 2、熟悉淮扬菜烹饪，并有切配静养。 3、炉灶厨师3年以上经验者优先。 4、身体健康，精力充沛。