一、负责一般性行政公文、交办的文字材料及领导讲话和相关材料的起草工作； 二、负责起草的行政公文和有关文字材料的核稿工作； 三、负责组织大型行政工作会议的记录及会议纪要的起草工作； 四、负责会议安排的编制工作，做好其他会议的组织通知等会务工作； 五、负责督促检查工作计划、办公会决议事项的落实情况，将了解的情况及时反馈给领导 六、负责办公室日常政务接待，来访客人接待及日常事务性工作； 七、负责印章盖章审批、借阅档案审批工作 八、负责办公室安全防范工作； 九、负责各项信息统计和管理 十、完成领导交办的其他工作。

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常菜品制作，确保出品质量稳定 2、根据菜单要求进行食材准备、加工和烹饪 3、保持厨房区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、合理控制食材成本，减少浪费 6、遵守厨房操作规范和安全规程 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功 2、熟悉各类中式菜系的制作工艺 3、能够适应快节奏的厨房工作环境 4、具有良好的团队合作精神 5、持有健康证等相关从业资格证书 6、有酒店餐饮工作经验者优先

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、年龄不限，高中以上文化程度，懂得电脑基本操作。 2、性格开朗，工作踏实，能吃苦，具有较强的服务意识和责任感。 3、较强的沟通及团队合作能力。 4、相貌端正，身体健康，能够适应倒班及班次要求。 5、较强的抗压能力。

【岗位职责】 1、负责每天饼房的运作； 2、控制、监测并领导整个饼房的运作； 3、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 4、负责饼房员工岗上培训。

基础职能 Responsible for rooming guests, handling guest room keys, accurate inventory of guestrooms, accomplishing and maintaining required reports and records. 负责为客人分房，处理客人房间钥匙，计算客人房间存量，制作并保存所要求的报告和记录。 工作职责   Registers and rooms guest according to instructions in their reservations. In the absence of reservation, offers guests suitable accommodation. 根据客人的预定要求登记并分房。如果客人并未做预定，为他提供适合的住宿。 Offers/provides assistance to guests, as needed. 如有需要提供给客人协助。 In response to guest queries, gives out information regarding hotel services and facilities, the “extras” offered, factual information regarding events, people, accessible places of interest, historical and cultural points of interests, cultural and entertainment performances. 对客人的询问做出回答，提供有关酒店服务和设施的信息，其他所能提供的信息， 包括事件，人物，娱乐场所，名胜古迹，文化娱乐表演等等。 Handles and controls guestroom keys; ensures that a key is available for every room, receives from and issues them to the right guest, initiates requests for replacement of lost keys or for issuance of additional keys as requested by guests, ensures that they are returned by the guests upon check-out, and closely co-ordinates with the key custodian regarding inventory of keys. 处理并控制客人房间钥匙，确保每个房间都有钥匙，收取钥匙并将它交给准确的客 人，为钥匙遗失的客人做附加钥匙，确保在客人结账时能归还钥匙，并与钥匙保管员一起保管储备钥匙。 Keeps an accurate count of rooms sold, vacant, out of order, etc. and maintains accurate record of all hotel guests. 保持准确的房态，如空房，坏房，等等。并保留准确的酒店客人的纪录。 Reconciles Room Status report of Housekeeping with that of the Department, advises Chief Receptionist/Assistant Front Office Manager of any discrepancy. 将本部门房态报告与客房部的做比较，如有任何差异，向前台接待主管/前厅部助理经理汇报。 Blocks rooms for VIPs and groups, pre-registers them and advises superior and Housekeeping Department accordingly. 为贵宾客人和团队定房，预先为他们做登记并根据需要与上级及客房部联系。 Accomplishes required reports and maintains records necessary for preparation of statistical data such as: 制作指定的报告并保留需要统计数据的记录，如： Daily arrivals and departures record每日到店离店客人记录 Room Sales recapitulation卖房资本调整 Rooms breakdown report房间报告 VIP and special attention list, etc.贵宾和特殊注意列表，等等 Attends to guests’ complaints, inquiries and requests. Refers major problems to superior. 处理客人投诉，询问和要求。对重要问题汇报上级。 Ensures the proper use of all Front Office supplies, forms, equipment. 正确的使用所有前台办公资源，报表，设备。 Maintains cleanliness of work area. 维护工作区域的清洁。 Performs duties common to all non-supervisory personnel and other duties as may be assigned. 其他被指派的任务。

【岗位职责】 1、协助行政总厨提供高标准的服务并提出建议。 2、保证高效率且有利润的饼房运作。 3、监督饼房的运作。 4、协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 5、控制饼房出产的标准。 6、监测收货的食品质量。 7、控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 8、了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。 9、保证食品、机器不断更新并指导饼房员工如何正确使用。 10、在需要时，协助其他部门工作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​各​类​中​式​点​心​的​制​作​与​出​品​，​确​保​食​品​质​量​与​口​感​符​合​标​准​ ​ ​ ​2​、​根​据​每​日​需​求​准​备​食​材​，​合​理​控​制​原​料​成​本​与​损​耗​ ​ ​ ​3​、​维​护​工​作​区​域​卫​生​，​严​格​执​行​食​品​安​全​操​作​规​范​ ​ ​ ​4​、​协​助​研​发​新​式​点​心​品​种​，​定​期​更​新​菜​单​ ​ ​ ​5​、​检​查​维​护​厨​房​设​备​，​及​时​报​修​故​障​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​具​备​基​础​点​心​制​作​技​能​，​有​相​关​工​作​经​验​者​优​先​ ​ ​ ​2​、​熟​悉​各​类​点​心​原​料​特​性​及​保​存​方​法​ ​ ​ ​3​、​能​适​应​早​晚​班​次​轮​换​，​节​假​日​高​峰​期​间​加​班​ ​ ​ ​4​、​身​体​健​康​，​持​有​有​效​健​康​证​明​ ​ ​ ​5​、​工​作​细​致​认​真​，​具​备​团​队​协​作​意​识​ PS:该岗位为半岛酒店

作为宾客服务员 - 礼宾员，我们希望您承担以下职责： 为客人提供友好、及时、高效的服务 协助客人打开/关闭车门，搬运包裹、行李和厚外套 确保热情欢迎抵达的客人，并亲切地送别离开的客人 控制车道的交通流量，确保“禁止停车”区域畅通，以确保交通顺畅 尽一切努力防止不良人物进入酒店，必要时致电前台服务经理 将送货人员引导到服务入口 候选人应具备以下能力： 服务热情，为人友善 良好的沟通技巧 有一定的城市和文化阅历 身体健康 良好的英语, 普通话口语和书面接受能力 有相关工作经验者优先

【岗位职责】 1、协助员工入离职、调动手续办理。 2、计划安排好酒店员工工作餐。 3、做好日常工作及管理好酒店后台区域环境卫生工作。 4、办理酒店员工的住宿。 5、协助员工劳动合同签订及管理工作。协助质检、培训工作。 6、负责部门资产保全、增补，调出等管理工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、掌握文员工作、文书档案管理、接待礼仪等知识。 3、了解人事、工资、劳动保护、社会保险等政策、法规。 4、具有较好的文字组织能力和语言表达能力，能起草各类文件。 5、熟练掌握办公自动化技能。工作责任心强，有耐心。

【岗位职责】 1、负责酒店日常安全巡查工作，包括公共区域、客房楼层、停车场等重点区域的巡逻，确保酒店安全无隐患； 2、监控酒店安防系统，及时发现并处理异常情况，做好相关记录与上报； 3、维护酒店秩序，妥善处理突发事件（如纠纷、火警等），必要时协助警方或相关部门开展工作； 4、检查进出酒店的人员及车辆，核实身份信息，防止无关人员进入敏感区域； 5、协助酒店消防设备的定期检查与维护，确保消防设施处于正常状态； 6、配合酒店其他部门完成临时性安保任务，如大型活动、VIP接待等； 7、严格遵守酒店规章制度及安保操作流程，确保工作规范、高效。 【岗位要求】 1、身体健康，无犯罪记录，具备较强的责任心和警觉性； 2、能适应倒班工作制（含夜班），具备一定的抗压能力； 3、具备基础的消防安全知识及应急处理能力，有相关培训证书者优先； 4、良好的沟通能力，能妥善处理客诉或突发事件； 5、退伍军人或持有保安员证者优先考虑； 6、服从管理，团队协作意识强，工作认真细致。

【岗位职责】 1、全面负责中餐及宴会冷菜的出品质量，严格把控卫生标准与食品安全，确保符合酒店规范； 2、主导冷菜菜单的设计与更新，结合季节时令与宾客反馈进行菜品研发，提升客户满意度； 3、监督冷菜制作全过程，有效管控原材料的采购、验收及库存周转率，有效降低损耗； 4、与后厨其他档口保持良好沟通，优化出菜流程，确保大型宴会及高峰期的运营顺畅。 【岗位要求】 1、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范； 2、工作严谨细致，具备极强的责任心与抗压能力； 3、具备敏锐的市场洞察力与创新意识； 4、有酒店或高端餐饮行业冷菜工作经验者优先。

一、核心岗位职责 1. 部门运营与团队管理 协助防损总监统筹部门日常运营，制定排班、绩效考核与工作标准，经理缺位时代行管理职责。 负责团队招聘、培训、督导与激励，提升全员专业能力与执行力。 建立并维护部门工作台账、安防记录、事件报告等，确保合规可追溯。 2. 风险管控与体系建设 定期开展全区域安全风险评估（消防、治安、设备、流程漏洞），制定并落地整改方案。 制定 / 更新酒店防损、消防、应急、钥匙 / 门禁、监控、现金 / 贵重物品管理等制度与 SOP。 监督安防系统（CCTV、报警、门禁、消防设备）的运行、巡检与维保，确保 24 小时有效。 主导或参与酒店应急预案（火灾、盗窃、医疗、反恐、自然灾害）的制定、演练与复盘。 3. 事件处理与调查 快速响应并处理各类突发事件（盗窃、斗殴、火灾、医疗急救、宾客纠纷），保护现场、取证并上报。 独立或牵头调查酒店内盗窃、欺诈、资产损失、员工违规等案件，撰写专业调查报告并提出预防措施。 对接公安、消防、应急管理等部门，配合案件调查与合规检查。 4. 培训与宣传 组织全员安全培训（消防、应急、防损、宾客隐私保护），定期开展消防与应急演练。 向各部门宣导安全制度，推动安全文化建设，提升全员安全意识。 5. 跨部门协作与合规 与前厅、客房、餐饮、财务、工程等部门协同，落实各区域防损责任，堵塞管理漏洞。 确保酒店安全管理符合国家 / 地方法规、行业标准及品牌安全规范。 参与酒店新建 / 改造项目的安防设计评审，提出专业建议。 二、任职要求 1. 基本资质 学历：大专及以上，公安、法律、消防、安全管理等相关专业优先。 经验：5 年及以上高端 / 国际联号酒店防损 / 安保管理经验，或 3 年以上同岗经验；有国际品牌（万豪、丽思卡尔顿、希尔顿等）背景优先。 证书：持有建（构）筑物消防员证 / 消防设施操作员证、安全管理员证、急救证书等；持保卫师、注册安全工程师证者优先。 2. 专业能力 精通酒店安防体系、消防法规、应急处置流程与国际品牌安全标准。 具备风险识别、隐患排查、案件调查与数据分析能力，能从流程中发现漏洞并制定管控方案。 熟练操作监控、消防、门禁等安防系统，掌握办公软件（Excel/PPT/Word）。 3. 管理与软技能 优秀的团队管理、沟通协调与跨部门推动能力，能高效处理复杂问题。 极强的应变与抗压能力，可在高压下快速决策、冷静处置突发事件。 高度责任心、保密意识与职业操守，作风严谨、原则性强。 服务意识强，兼顾安全管控与奢华酒店宾客体验，沟通专业且得体。 4. 语言与其他 英语：流利读写与口语（国际品牌必备），能应对外籍宾客与总部沟通。 体能：身体健康，能适应倒班、夜班与应急值守。

岗位职责 1、协助总工程师跟进酒店各项维保工作，保障酒店设施不断完善、状态优良。 2、确保工程部提供有效而又经济的服务并按照其它部门的要求提供服务和支持。 3、推进节能减排工作，确保酒店的节能、节支。 4、协助总工程师向高级管理层提出关于维修支持、环境控制及酒店运营效率等全方位的意见。 5、在需要时，代表工程部出席管理层会议及员工会议，并确保与其它部门经理保持经常性的沟通以达为管理层提供有效的决策性意见。 岗位要求 1、3年以上同岗位工作经验。 2、熟悉电子通讯设备、计算机、机修暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理。 3、正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性。

1. 根据酒店的战略规划，结合市场和本酒店的实际情况，拟定科学的市场销售计划，报上 级审批后组织实施，并定期向主管领导汇报销售成果。 2. 计划与调整市场销售策略。掌握市场动态，定期分析市场特点和发展趋势；走访客户， 征求客户意见，根据市场变化和客户需求调整营销策略，争取提高酒店平均房价和市场 占有率。 3. 根据市场动态，策划重要的营销活动，积极宣传推广酒店，搞好公共关系，树立酒店良 好的社会形象，提高酒店知名度。 4. 建立、巩固和扩展销售网络，密切联系国内外客户，稳定客源市场；积极参加国内外的 旅游宣传和促销活动，与各地客户建立长期的良好合作关系，不断开拓新市场、新客源。 5. 指导销售总监、公关传媒经理和预订经理，使之明确各自的业务领域和岗位职责，并根 据酒店《市场销售管理手册》制定所辖业务范围的各项工作计划，优化业务流程，完善 规章制度。 6. 负责审核、审批和评估销售部、公关部和预订部等分部门的各项工作计划；审核本部门 的各项管理文件；审核本部门各项业务流程与规章制度的改进情况。 7. 建立并维持部门科学的运作方式（如销售系统、档案管理系统、沟通机制等），保证部门 的高效运转。 8. 协作并完成酒店管理公司旗下相关酒店的销售工作。 9. 负责指导销售总监，督导其执行各项销售计划，并为其完成销售计划工作提供必要支持。 10.负责指导公关传媒经理，督导其按照各项公关制度，计划并执行各类公关计划，并为其 完成各项工作提供必要支持。 11.负责指导收益预订经理，督导其建立和完善收益管理制度，并提供有力的支持，使酒店在收 益管理制度的指导下提高酒店的整体收益水平。 12.指导销售总监、公关传媒经理和收益预订经理，有效激励部门员工，充分发挥员工的积极性 与创造性。 13.监督销售总监、公关传媒经理和收益预订经理，依照酒店管理公司市场销售部的规定和运作 标准，使酒店市场销售部的规章制度规范化和标准化，维护品牌的一致性。 14.督导销售总监、公关传媒经理和收益预订经理，使其按照酒店的规定在其职权范围内行使权 力和承担责任，了解各项计划的实施进度和完成情况，并加以有效控制，使其顺利运行。 15.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并督导、组织部门人员参加培训，提 高员工素质。 16.协调各部门之间的关系，加强横向沟通，共同做好接待服务工作。 17.合理调配使用部门员工，调动员工的积极性，不断提高员工的工作效率和业务水平。 18.定期组织部门员工活动，关心员工生活，创造和谐的工作环境，打造和谐进取的工作团 队，培养一流的销售队伍。 任职要求： 1． 自然条件：男女不限，身体健康，五官端正。 2． 文化程度：大专及以上学历，市场营销专业优先。 3． 工作经验：五年以上星级酒店销售岗位工作经验，原则上具有二年及以上酒店或相关行业 同等职位工作经验。 4． 语言能力：普通话流利，有一定的中、英文读写能力。 5． 业务素质：熟悉市场运作规律及营销管理规范，具有良好的职业道德和服务意识，具有 良好的组织协调能力和公关技巧。 6． 思想素质：忠诚；热情，有较强的亲和力；富有朝气，进取，事业心强；有全局观，善 于倾听意见；有敏锐的洞察力和准确的判断力。

工作内容： 1、负责西点、面包及甜品制作，把控烘焙工艺与装饰标准； 2、维护饼房设备及原料管理； 3、出品自助餐、下午茶及定制蛋糕、面包、巧克力及糖艺装饰； 4、维护饼房恒温恒湿环境，校准烤箱、发酵柜、急速冷冻柜参数；参与节日主题甜品设计。 职位要求： 有相关工作经验，擅长甜品、蛋糕等西点制作。 工作时间：排班。

【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验X年以上 2、性别不限，XX岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

该岗位需要精通暖通专业。 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1、同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

• 为销售部门提供文案和行政方面的支持，包括文件存档、电脑输入、业务跟进、接听电话、打印报告以及协议书的准备工作，部门办公室整洁和工作记录/日志。 • 用清晰、恰当、专业的语言与客人和同事交谈。 • 与同事、主管或经理谨慎而安静地讨论工作话题、活动或问题，避免在公共场所讨论。 • 与他人合作，帮助他人营造团队合作的环境，实现共同的目标。 • Provide clerical/secretarial and administrative support to the Sales Department including, typing, computer input, filling, tracing, answering telephones, printing reports, proposal preparations, office housekeeping and departmental records/logs • Speak to guests and co-workers using clear, appropriate and professional language. • Discuss work topics, activities, or problems with coworkers, supervisors, or managers discreetly and quietly, avoiding public areas of the property. • Partner with and assist others to promote an environment of teamwork and achieve common goals.

熟练的英语口语沟通能力； 国际品牌五星级酒店相关工作经验或知名餐饮企业相关工作经验

工作职责： 1.值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 2.发生火情时执行消防应急预案。 3.准确操作中控室的各种设备处置发生在会堂的紧急情况。 4.确认中控室的设备及其辅助设备处于良好工作状态。 5.妥善保管大楼内各部位备用钥匙，严格履行借领手续。  岗位要求： 1.年龄20-30岁，男士，中专及以上学历，京籍户口或退伍军人。 2.持有中级中控证书，1年以上实际工作经验。 3.具备一定处理问题、解决问题的能力，服从管理，具备较好的协调、沟通能力，掌握一定的安全保卫知识。

Specific Duties 具体职责 Execute all assigned task as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager 由直属主管或经理指派工作任务 Enliven the spirit to serve basics and conduct yourself professionally at all times to appropriately represent Marriott 秉承万豪服务精神，努力让自己成为一名专业合格的万豪员工 Follow and ensure compliance with recipes, cooking procedures and use records to ensure food is tasty, well presented, fresh, correct portioned and safe 遵循烹饪技术方法，确保食物美味、新鲜、食用安全 Delegate tasks to station attendants and cooks and follow up on quality and accuracy of outcomes 委托其他厨师的工作，要持续跟进并确保工作结果的质量 Set up of stations and prepare mise-en- place as instructed by Supervisor, following daily production charts according to business demands. 当主管委派准备操作台及备餐时，要根据运营需要遵循工作流程 Check stations set ups prepared by Station Attendants and assist in compliance with Production chart 遵循操作流程，检查操作台 Place orders in M.I.T.S. according to business forecast and production charts 根据运营预测率和工作流程下订单 Assist in orientation of kitchen trainees, student trainees, station attendants and cooks and assist them in their tasks 给予厨房实习生、培训生工作指导和帮助 Follow, execute and enforce the 30 point hygiene standards at all times 始终遵循，执行“30分卫生指标”标准 Great first impression of clean uniform, grooming and an overall positive attitude displayed is a MUST during duty 在工作时必须时刻保持良好的个人行象，包括干净的工服、得当的仪容仪表等积极的工作态度 Handle equipment properly and inform your supervisor on maintenance issue, break down and maintenance requests 当操作设备损坏时，可以做适当修理并通知主管进行维修 Adhere to safety guidelines at all times and report any unsafe work conditions and practices – OUR GOAL IS “0” ACCIDENTS 安全工作，遇到危险情况及时汇报，做到零隐患 Follow and enforce uniform standards, including name tag, basic card, calibrated thermometer and green hygiene essential card 遵守工服穿着标准，包括服务指南、温度计及绿色卫生标志 Follow and enforce F.I.F.O. principle – first in, first out procedure at all times and date and label food prepared in the operation, indicating production date, person produced and content 遵守先入先出准则，始终执行先入先出的操作程序，并标出食品准备过程的时间，包括生产日期、生产者和内容。 Take temperature checks and record as assigned by supervisor; record and report any unsafe temperatures found 正确使用温度计测温并记录，上报温度不安全记录 Follow and enforce “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times and fill in assigned cleaning charts daily and follow cleaning schedule rigorously 时刻保持操作台干净整洁，严格遵守操作流程和清洁程序 Report to your immediate supervisor immediately if late for work or sick (report back with doctors certificate when resuming duty) 迟到或生病要立即通知直属主管（返工时上交医生开具的病假条） Do not loiter at the property after work hours, leave property within 30 minutes 下班后不能在酒店逗留， 30分钟内离开酒店 No personal phone calls while on duty are allowed 当班时不允许打私人电话 Attend and actively participate in the daily 15 minute pre-shift trainings and taste panels and in trainings offered to increase skills and knowledge about food production 积极参加部门15分钟交班培训，通过相关培训提高烹饪技法提高菜品质量 Be able to work and assist in other areas of the culinary department when needed and take part in cross-training when required 当有需要时可以向本部门其他同事提供帮助或参加交叉培训 Check all food in fridges at the beginning and end of every shift; assist trainees and station attendants in their areas and correct and train them if necessary 检查冰箱里食物的有效期，正确指导或帮助实习厨师和同事 Reports to Supervisor before leaving the work station and/or before leaving duty 离开操作台或者离岗前要告知主管 Preserve and enforce preserving of energy by switching off all equipment after work or if not needed 节约能源，在不需要或者工作完成后关闭设备 Breaks and meal periods as hotel policy 遵守酒店用餐规定 Hand over section before leaving duty and have section checked by supervisor 下班做交接并由主管检查 At end of service periods, have sections cleaned and ready for following service periods 对可服务结束后，将操作台清理干净 Follow the posted schedule and report at workstation on time 遵守岗位排班准时到岗 Perform all other reasonable tasks as requested by management 执行上级分配的任务

Job Summary: - Responsible for the assisting in the management of all aspects of the Restaurant’s functions, in accordance with restaurant's standards. - Implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. Candidate Profile: - College degree & above - Fluent English in Written & Spoken - Min 3 years relevant working experience in international hotels - Working in Bar outlets with strong beverage knowledge - Good wine and cocktail knowledge - Outstanding  communications  & promble solving skills - Strong leadership and a team player

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量达到酒店标准 2、制定并执行客房部的工作流程、服务标准及管理制度 3、监督客房清洁、布草管理、物品配备等工作，确保客房卫生与设施完好 4、负责客房部员工的工作安排、培训及绩效考核，提升团队专业能力 5、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度 6、控制客房部运营成本，合理管理物资消耗及库存 7、与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉客房部运营流程 2、优秀的团队管理能力，能够有效领导并激励员工 3、注重细节，具备较强的服务意识与问题解决能力 4、良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合 5、具备较强的抗压能力，能适应快节奏工作环境 6、愿意接受挑战，有责任心与敬业精神

  岗位职责/职位描述   • Finalizes food cover report and photocopies various documentation for food and beverage control and the Finance Department 完成食品消耗量报告，并为餐饮管理和财务部复印各种文件。 • Keys revenue journal and distributes to Outlet Mangers and management 编制收入报告，然后分发给餐厅经理和管理层。 • Controls dockets used in all outlets, maintaining correct sequence used at all times, accounting for dockets and making sure canceled dockets are recorded accordingly  管理餐厅使用的收据，确保收据号的连贯性，登记收据，被取消的收据均记录在案。 • Controls all food and beverage sales by: 通过以下手段控制餐饮销售： o Correct recording of guest checks on a timely basis 及时正確记录客人的支票 o Performs spot checks on outlet checks used 对餐厅的支票应进行定点抽查 o Having all voided checks, corrections and unsettled checks approved by the Restaurant Supervisor or Manager 所有空头支票，更正和未结算的支票由餐厅的领班或经理审批 o Monitors the buffet controls, especially over cash settled checks to prevent reuse ensuring all revenue is recorded 监督自助餐的管理，特别是對现金结算的账单应防止重复使用，确保营业收入的记录。 o Ensure banquet controls are being adhered to 确保执行有效的宴会管理 o Reconciles total outlet sales to total charges 核对餐厅总销售额与总收入是否相符 • Ensures all rebates and miscellaneous charges are supported by documentation detailing the charges.  All rebate credits must be in accordance with Finance Policy.  The rebate credits, miscellaneous charges and paid outs must be summarized and sent to the Finance Manager and General Manager for review daily 确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣，杂费及垫付款项应备有总结清单，每天提交给财务经理和总经理审批 • Ensures that programs involving coupons, certificates, and vouchers are adequately controlled and safeguards are in place 对所有涉及优惠券，证书和凭单的活动均应妥善管理，施行安全措施。 • Audits daily collection of the General Cashiers Summary against the bank in slip 审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。 • Audits and reconciles advance payments and ensures payments have been applied 审查核对预付款项，确保付款到位。 • Works with General Cashier to check all float totals regularly and keeps control on registers in outlets 与总出纳一起定期检查备用金总额，并保存各餐厅收款机记录。 • Reconciles revenues on a daily basis via back up page  核對每日收入是否与备份相符。 • Performs various special projects as requested and assigned by management 按管理层要求和安排执行各种特殊项目。