岗 位职责 1、培训所有公共区域员工保持高标准的清洁卫生、礼貌待客服务，并能够熟练、安全地使用所有的清洁工具、机器及清洁药水，提升员工操作技能，确保所有的公共区域得到妥善维护及保养。 2、与其它部门协调好大清洁的时刻表，包括宴会厅、餐厅、会议室、大堂、办公室和酒店后台等所有公共区域。 3、根据工作计划及酒店运营状况，合理分配、安排员工工作，提高工作效率。 4、在酒店有重大接待、宴会、会议阶段，对重点区域进行重点工作安排与检查。 5、及时、仔细检查公共区域的清洁、卫生及维护保养状况，并采取有效措施使之处于最佳状态。 6、检查确保所有的清洁工具及设备使用、维护保养及存放得当。 7、负责公共区域分部门的固定资产记录完整、更新及时。控制易耗品、清洁药剂领用、消耗及盘点，并负责妥善保管与储存。 8、与员工保持良好关系，关心员工，稳定队伍，提升团队凝聚力与战斗力。 9、督促检查外包公司对酒店区域的定期消杀工作。 10、检查花工对酒店日常绿化、植物养护的工作。 岗位要求 1、具有良好的关于基本运作方面的专业知识。 2、有效理解和利用资源。 3、具备一定的领导能力。 4、具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 5、管家部2年公共区域主管工作经验。

【岗位职责】 1、分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2、监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩； 3、制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求； 4、针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 5、对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划； 6、界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源； 7、根据公司营业额及利润指标，帮助及指导分店管理组完成目标； 8、对分店营运进行监督，确保到达QSC标准，确保分店无重大安全事故； 9、招聘符合各分店管理组成员，考核店经理工作状况，协助店经理改进营运体系； 10、协助餐厅处理意外事件 11、完成上级安排的其它工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历，5年以上同星级企业营运管理经验； 2、丰富的餐饮管理经验，并能胜任至少八家以上的餐厅管理； 3、良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力； 4、熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程； 5、良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心。 6、有优秀的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力 7、有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力； 8、有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保菜品出品质量与标准 2、制定西餐菜单并监督执行，定期更新菜品 3、控制食品成本，合理管理厨房库存 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能 5、维护厨房卫生与安全，确保符合食品安全标准 6、协调与其他部门的工作配合 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能与专业知识 2、熟悉西餐厨房运作流程及管理规范 3、能够承受工作压力，适应倒班工作制 4、具备良好的团队管理能力与沟通技巧 5、有责任心，注重细节，追求高品质出品

PRIMARY RESPONSIBILITIES： 1.    Plan, organize and direct overall operation in food production ofcommissary level to include banquets, buffet, a-la-carte, room service and givedaily instructions in his food preparation and take charge of kitchenproduction areas during the absence of Executive Chef. 2.     Initiate requisition for materialsand supplies and present it for approval. 3.     Liaise closely with Executive Sous Chef for newmethods of food preparations and recipes. 4.    Ensure the delivery ofbrand promise and provide exceptional guest service at all times. 5.    Provide excellent serviceto internal customers in other departments as appropriate. 6.    Ensure that minimum brandstandards have been implemented. 7.    Embrace all the standardof Marco Polo Hotels Global expectations 8.    Ensure consistent checkand supervision on food and beverage items during operation, making feedback asappropriate. 9.    Exerciseresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe hotel management team and Marco Polo International. 10. Understand andstrictly adhere to Rules and Regulations established in the Colleague QUALIFICATIONS： 1.    Ideally with auniversity degree or diploma in Hospitality 2.    Savoury cookingcertification preferred and is an advantage 3.    Recent two yearsof work experience in China is required. Minimum 8 years experiences as westernfood cook

1.有志在酒店行业发展的在校实习生； 2.愿意学习并且期望在酒店有职业发展； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 4.实习时间至少6个月及以上，毕业实习结束可留任的优先考虑； 5.欢迎投递应聘前厅部/餐饮部/厨房部/客房部/工程部/财务部采购文员的实习生。

【岗位职责】   1、负责餐厅日常餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具清洁卫生；   2、按照标准操作流程完成洗碗、擦干、摆放等任务，保持洗碗区域整洁有序；   3、协助厨房进行简单的食材初加工或清洁工作，如择菜、清理台面等；  4、定期检查洗碗设备运行状态，及时上报故障或异常情况；   5、遵守食品安全及卫生管理制度，确保工作区域符合卫生标准。   【岗位要求】  1、身体健康，能适应长时间站立工作及体力劳动；   2、工作认真负责，吃苦耐劳，具备团队合作意识；  3、无需相关工作经验，愿意学习并遵守岗位操作规范；  4、能够适应餐饮行业的工作节奏，包括周末及节假日排班；   5、有餐饮行业洗碗或后厨工作经验者优先考虑。

中餐行政总厨要负责彩中厨房及宴会厨房的日常操作，确保饭店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。 工作职责： 1.同各部门经理及厨师长协商制作菜单。 2.根据酒店的标准监督所有的烹饪。 3.生产特殊的食品及有创造性的配料。 4.同总管事共同监测确保所有厨房设备的卫生及所有设备的正常运作。 5.同餐饮服务经理、餐厅经理、宴会厅经理协商每天面临的特殊需求。 6.同宴会厅经理协商有关特殊宴会，必须在保证成本预算的基础上给客人提供高标准的食品。 7.保持产品外观及卖相一贯及经常修订。 8.每天检查自助餐厅的食品、持续不断的按照标准出食品及自助餐，同各厨师长讨论如何更换菜单。 任职要求： 1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证 3.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 4.餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 5.8年厨师工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

招聘专员/主管（能接受无HR经验，但有国际联号酒店工作经验） 培训主管/经理 Primary Responsibilities主要职责      Recruit talent according to hotel manning. 根据酒店编制及运作需求进行人员招聘。 Assist in establishing standard policies and procedures for recruitment. 协助建立招聘制度与程序。     Develop and implement recruitment and screening system. 制定和实施招聘和筛选系统。 Develop recruitment channels through talent market, women's Federation and outside recruitment fair. 拓展招聘渠道，通过人才市场，妇联，招聘会等  Develop relationship with schools, set up and maintain long term cooperation relationship for trainees. 发展校企关系，建立和维护长期的渠道合作伙伴关系，建立实习生合作。 Release and update recruitment information on website. 定期在指定网站发布，更新招聘信息。     Contacts concerned personnel of the city/ province Labor Bureau city/ province Public Security Bureau and other relevant office apply for the work permit, residence permit and visa for expatriates within 30 days of their arrival. 联系市/省劳动局市/省公安局和及其它权力机构并在外籍人员到达30天内申请外籍人人才作许可证,居留证和签证。    Making recruitment related reports,  and regularly analyzes relative data. 制定与招聘相关的统计报表，并定期统计相关数据。 Check e-mail every day, select CV, inform interview. 每日查看邮件，甄选简历，通知面试。        Check and update recruitment information on websites everyday : VeryEast, Zhaopin, Career. Accor, Ajinga, Linked-in and so on. 每日检查及更新网站招聘信息：智联招聘、雅高集团集团招聘网、菁客及领英等。  Conduct interview every day. And arrange and appoint People & Culture Manager  interview. 每日进行日常招聘，安排约定人事与文化经理面试。 Conduct a resignation interview with the departing employee to record the reason for the departure. 与离职人才进行离职面谈，记录离职原因。      Monthly completion rate analysis report. 每月完成离职率分析报告。 Establish onboarding procedures which ensure new talent feel welcome and all team members are prepared for the new talent arrival. 建立新人才的入职流程，确保所有新人才倍感欢迎，并且团队成员对于新同事的到来做好了迎接准备工作。     Co-ordinate and conduct orientation programs and three month training plans. 协调和入职培训安排和新人才3个月的培训计划。      Appoint a support person within the operational team for each and every new talent. 确保运营团队成员已经为每一位新同事安排了帮教。 Seek feedback from new talent in their first month of employment. 了解新同事入职一个月的反馈。  Arrange probationary reviews and provide feedback to talent. 安排试用期评估，并且向被评估的同事提供反馈。 Knowledge and Experience知识和经验      College or above, certificate or diploma in hospitality. 大学专科或以上学历，酒店服务专业证书。       3 years of experience in a similar field. 至少三年同类行业工作经验。    Knowledge and experience of associated computer applications. 相关电脑软件知识与经验。  Fluent in the Native language and English. 普通话与英语流利。        With strong capability of communication, coordination and management 具有较强的沟通、协调和管理能力      Familiar with the relevant labor laws，regulations or policies of the national and the city. 熟悉国家和地区的劳动法律法规和政策        Honest and fair in handling things, and good at communication with talent 为人正直，处事公正，有亲和力，善于与人才的沟通  Well complete each work task designated at the above Job Responsibility 能较好完成上述工作职责规定的各项任务

岗位职责 1.制定、实施客房部和前厅部的运行计划、预算计划。 2.优化管理体系，下达运行管理目标。 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1.5年以上，5星级酒店所属区域管理经验，2年以上所属职务经验。 2.形象气质良好。 3.至少部门经理以上职务参与过一家5星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5.全面负责客房部和前厅部的运营、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

1.做好餐厅的各项管理工作，并亲自参与餐厅的日常服务工作 2.协助餐厅主管做好大型宴会的工作计划及接待工作，做好餐厅的各项管理工作，处理好餐厅的各项事务工作 3.完成每月的营业指标 岗位要求 学历：大专 专业：不限 年龄：35岁以下 工作技能： 1.工作积极主动，适应性强、能吃苦耐劳 2.工作认真细致，较强的学习能力 3.具备良好的人际交往、协调、沟通能力，性格开朗

Cluster Director of Finance & System Job Summary岗位概述： Is responsible for all accounting and financial requirements for the Hotel in an environment of tight control. Providing financial support, advice and expertise to the General Manager and Hotel Team, with the aim of maximizing value. To develop the quality of the finance function within the Hotel.  To bean integral part of the Excom.  structure within the hotel, providing support and technical expertise to the other members of the team. Strong experience in dealing with Owner, Tax Officer and all other related. 负责酒店所有会计和财务要求的严格控制. 为酒店利益最大化,向总经理及酒店团队提供财务支持,建议及专业意见. 发展酒店财务质量. 作为酒店行政委员会的重要组成部分,为团队的其他成员提供专业意见及支持. 具有与业主,税务官员及相关人员沟通的丰富经验. Financial Accounting & Control财务会计和控制 Bestpractice financial accounting processes in a robust control environment 在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程 a)   Overall management of the accounting records andfinancial reports of the hotel ensuring compliance with company, owner,statutory and fiscal requirements and timetables. 全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求. b)   Ensure that the balance sheet is a fair reflectionof the assets and liabilities of the hotel. The balance sheet must be regularlyreviewed and reconciliation’s performed of all accounts. 确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债. 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节. c)   Ensure compliance with the management agreementwith Brand Company. 确认遵循品牌公司的管理协议. d)   Maintain a focused system of internal controls,which will provide an effective and efficient control over the hotel assets,liabilities, revenue and costs. Ensure compliance with company policy. 关注内部控制系统,对酒店资产、负债、收入和成本进行全面有效的控制. 确保遵循公司的政策。 e)   Maintain control over the Hotel’s assets,liabilities, income and expenditure on behalf of both the Operator and Ownerand provide management, leadership and accountability for the financialperformance of the hotel. 代表经营方和业主,控制酒店资产,负债,收入和支出,并对酒店的财务业绩进行管理,领导和问责。 f)   Ensure legal and tax compliance and that adequateinsurance cover is maintained. Ensuring that adequate accounting, actuarial andlegal controls are in place. 确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险范围，确保恰当的会计、精算和法律控制措施到位。 g)   Ensure valid permits and licenses have beenobtained for such matters as importation, currency transfers and hoteloperations (bars, clubs casinos etc.). Take responsibility for the safekeepingand updating of all leases and contracts, which may affect the financial statusof the hotel. 确保已获得进口、货币转账和酒店运营（酒吧、俱乐部、赌场等）等事项的有效许可证和执照。负责保管和更新所有可能影响酒店财务状况的租约和合同。 Liaise and co-operate with both Internal andExternal Audit. Ensure that an effective program of in-hotel audit is in l)   place and that corrective action is promptlytaken where required. Give particular emphasis to ensure that all revenue iscaptured. Make use of a monthly control checklist.  Conducts interim self-audits as required.与内部和外部审计联络合作. 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正.特别强调确保所有的营业收入被记录.使用月度控制检查单，必要时进行阶段性自我审计。 m)   Develop best practice of financial accountingand control procedures. Financial reporting and control to be an area ofcontinuous review and development with the aim of maximizing both impact andefficiency. 制定财务会计和控制程序的最佳方案， 财务报告和控制是一个不断审查和发展的领域，目的是最大限度地提高影响和效率。 Develop high quality management information andperformance measurement that is timely, accurate. Reporting n)   should be thought provoking and actionoriented.开放高质量的，及时准确的管理信息和绩效衡量标准，报告应是发人深思并以行动为导向的。 o)   Implement reporting that incorporates benchmarking, identification and measurement of key performance indicators.Reporting should not only look to historical performance within the hotel, butalso outwards and forwards.实施报告应包含关键性能指标的基准,定义和衡量指标。 报告应不仅要反映酒店的历史业绩,也应反映外部及今后的趋势。 p)   Ensures corporate reporting is timely and accurate.确保递交给公司的报告及时和准确。 MajorDuties & Responsibilities职责义务 1.   ADMINISTRATIVERESPONSIBILITIES行政职责 a)      Utilize projectevaluation techniques to assist in directing investment to those projects whichoptimize returns both for the individual project and the enterprise as a whole. 利用项目评估方法，协助将投资导向那些能够优化单个项目和整个企业回报的项目。 b)      Prepare annualcapital plan and direct implementation of this plan; ensuring funding andnecessary buying (e.g.. Owners) are in place so that the note can be kept atthe highest possible standard. 制定年度资本计划并直接实行此计划，确保资金和必要的采购(如,由业主)已到位，将票据保持在尽可能高的标准。 c)      Prepare and reviewthe CAPEX request, ensuring financial accuracy and sound commercial andbusiness judgment is applied to the process, and that authorization is obtainedprior to commitment of the hotel to expenditure. 制定和审查资产申请，确保财务准确性，判断其适合商业用途，并在酒店承诺支出之前得到授权。 d)      Manage theformulation, review and approval process for budgeting within the hotel. 管理酒店预算的制定、审查和批准流程。 e)      Ensure a regularcycle of forecasting takes place within the hotel with content and detailappropriate to the needs of the operation. 确保酒店预测根据酒店的需要定期更新。 f)      Provides alerts tosenior management and to Area office via regular forecasts, outlook reports orvia ad hoc reporting concerning positive or negative trends in thebusiness.  Works with colleagues andGeneral Manager to ensure consistency and accuracy of communication regardingfuture trends in the business.  AVOIDSSURPRISES. 通过定期的预测,展望报告或专门报告反映酒店的正面或负面趋势,向高级管理层和总部提供警告.与同事和总经理合作,确保对企业未来趋势的交流信息是一致并准确的，避免意外。 2.   COMMERCIALRESPONSIBILITIES  商业职责 a)     Take a support role to the GeneralManager in hotel strategic planning. Particular emphasis on Master-Planning and“thinking outside the box” to identify value opportunities. 在酒店战略规划中为总经理提供支持. 尤其强调总体规划及创新思维，以寻找商业机会。  b)     Perform post investment audit onmajor capital investments.  Communicatesresults of post investment reviews within the management team and ensuresactions are taken to learn from such results and maximize returns. 对重大资本投资进行跟踪投资审计，与管理团队交流跟踪投资审查的结果，并确保采取行动从这些结果中吸取教训并实现回报最大化。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域（PA区域）的日常清洁与维护工作，确保酒店各区域卫生标准符合品牌要求 2、制定并执行公共区域清洁计划，合理分配清洁任务及人员排班 3、监督、检查PA员工的工作表现，提供必要的培训和指导 4、管理清洁用品及设备的库存，控制成本并确保合理使用 5、处理客人对清洁服务的投诉，及时解决问题并提升服务质量 6、与其他部门协调合作，确保酒店整体卫生环境的一致性 7、定期检查清洁设备的使用状况，安排维护或报修 【岗位要求】 1、具备酒店或相关行业清洁管理经验者优先 2、熟悉酒店公共区域清洁流程及标准 3、具备良好的团队管理能力，能有效分配任务并监督执行 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力 5、具备基础的设备维护知识及成本控制意识 6、良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作

【岗位职责】 1、负责酒店质量管理体系的建立、实施与维护，确保符合行业标准及公司要求 2、制定并执行员工培训计划，提升服务质量与客户满意度 3、监督各部门服务流程，定期开展质量检查与评估 4、分析客户反馈与投诉数据，提出改进方案并跟踪落实 5、组织内部培训活动，包括新员工入职培训及在职员工技能提升 【岗位要求】 1、具备酒店管理、质量管理或相关领域经验者优先 2、熟悉酒店运营流程及服务标准，了解行业规范 3、良好的沟通协调能力，能够有效推动跨部门合作 4、具备数据分析能力，能通过数据发现问题并提出解决方案 5、工作细致认真，有较强的责任心和抗压能力

Operational 营运 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 Tests cooked food before plate-up and service. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. 确保所有的厨房设备干净整洁。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures the cleanliness of the work areas at all time. 确保工作场所始终干净整洁。 General 总则 Attends and contributes to all Meetings as required. 按要求出席所有的会议并对会议作出贡献。 Ensures services provided to guests are always available and are always carried out to defined Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operations Manual. 确保随时能为客人提供服务，并按照部门营运手册的要求提供快捷、持续、礼貌且符合标准的服务。 Provides courteous and professional service at all times. 始终提供礼貌、专业的服务。 Maintains an up-to-date awareness of hotel product knowledge, current promotion, policy changes and appropriate internal communication. 保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 Attends all hotel and departmental training sessions as scheduled to improve skills and knowledge. 根据安排出席酒店及部门的培训，以提高技能和知识。 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. 用礼貌、高效的方式来满足客人和员工的要求, 如果没有立即解决的方式，则进行汇报。 Familiar with and strictly adheres to Rules & Regulations established in the Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，以及和酒店政策相关的消防、卫生、健康和安全的制度。 Maintains high standards of personal presentation & grooming. 保持高标准的个人形象和仪容仪表。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company. 根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。

岗位职责 1 制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2 严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3 拟定点心成本及控制毛利率。 4 进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 任职要求 1 良好的沟通能力 2 有一定的创新意识  3 具有相关管理经验

岗位职责： 1、掌握每天的客房动态，负责当天的人力调配和工作安排。 2、巡视所辖区域的客房服务工作，检查清洁卫生、设施设备、安全等，确保达到规定的标准。 3、执行并检查客房大清洁工作。 4、负责客人到店前的房间准备以及客人离店前的客房检查等工作。 5、关注长住客和 VIP 客人的居住习惯和特殊要求，做好记录并妥当安排。 6、善于与客人沟通，将客人的特殊要求及时传达给所辖区域的服务员，确保服务质量。 7、处理客人提出的一般性要求和投诉，有异常情况和特殊事件及时向上级报告。 8、协同部门经理做好楼层各类物品的存储、消耗统计和管理；做好物品的定期盘点工作。 9、熟练掌握各项操作程序和服务技能，负责客房部服务员、特别是新员工的培训工作。 任职需求： 1、2-3 年以上的酒店部门领班以上管理经验； 2、熟悉服酒店客房的整个操作规程，能够严格按照程序做事； 3、具备良好的沟通能力，并有一定的培训能力； 4、良好的主动性，并具有服从精神、团队精神； 5、热忠于酒店的服务事业； 6、能承受工作压力。 7、女性优先。

实习岗位 餐厅服务员、前台接待员 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生。 2、对担任酒店管理人员具有高度期望。 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 4、熟练使用电脑。

工作职责： 1、托管酒店服务监管和运营支持；每天负责旗下托管和自营酒店的日常餐饮收益管理工作；进行数据统计和有效分析，并依据数据分析提出合理化的提升建议； 2、月度餐饮经营收益分析，餐饮成本、费用分析； 3、年度下属单位餐饮经营预算、Capex审核、人员编制和架构审核； 4、协助旗下酒店开展餐饮各项专卖工作的，例如端午礼盒和中秋礼盒等； 5、月度菜品质量管理和暗访检查； 6、每天监控线上餐饮网评，并跟进酒店反馈和整改完成情况； 7、协助开展筹建工作，筹建酒店开业前的筹建各专项工作开展； 8、协助餐饮总监开展自营酒店品牌标准的梳理和建立； 9、协助餐饮总监开展餐饮管理部内部管理各项工作开展。 任职要求： 1、本科及以上学历，形象气质佳； 2、3年以上高星级酒店或高端餐饮企业相关工作经验； 3、熟悉酒店餐饮部门的服务规范和流程。

工作地点：天丽路9号 【岗位职责】 1、负责员工薪酬核算及发放，确保数据准确性和及时性 2、办理社保、公积金等福利的申报与缴纳 3、维护薪酬福利相关数据报表及档案管理 4、解答员工关于薪酬福利的日常咨询 5、协助完成薪酬调研及福利方案优化 【岗位要求】 1、具备基础财务或人力资源知识 2、熟练使用Excel等办公软件 3、工作细致严谨，有较强数据敏感性 4、具备良好的沟通能力和服务意识 5、能接受短期高强度工作（如发薪日前）

工作职责： 1. 全面负责西餐厅日常运营管理，包括服务流程优化、卫生标准执行及客户体验提升，确保符合国家食品安全法规及酒店服务规范。 2. 处理客户投诉及突发事件，维护餐厅声誉，确保客户满意度达到酒店标准。 3. 定期检查设备设施运行状况，协调跨部门合作，保障餐厅高效有序运营。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2. 熟悉西餐服务流程、菜单知识及餐饮运营标准，具备食品安全管理相关知识。 3. 具有良好的沟通协调能力、团队领导力及应急处理能力。 4. 能够适应轮班工作安排，包括晚间、周末及节假日。

【岗位职责】 1、饼房全面管理：负责饼房（含西点、面包、巧克力、冰淇淋及宴会甜品台）的日常运营，制定出品标准、操作流程及食品安全规范。 2、产品研发与创新：主导甜品、面包及季节性礼盒的研发，结合法式、意式及杭州本地元素，每季度更新菜单，打造具有视觉冲击力与记忆点的招牌甜品。 3、成本与预算控制：编制饼房年度预算，监控原材料成本、人力及能耗，通过优化配方、控制损耗及合理定价，确保食品成本率达标。 4、团队建设与培训：管理饼房团队，制定排班、绩效考核及晋升计划；定期组织巧克力调温、拉糖、翻糖、面包烘焙等专业技能培训，提升团队艺术创作能力。 5、宴会与VIP支持：配合宴会厅、餐厅及大堂吧，设计主题甜品台、VIP欢迎甜品、婚宴蛋糕及下午茶组合；与餐饮部、市场销售部协作，支持美食节、媒体品鉴会、婚礼秀等活动。 6、食材采购与品质控制：与采购部协作，甄选优质巧克力、乳制品、时令水果及本地特色原料；建立稳定的供应链，确保原材料新鲜、可追溯，并主导每日出品品控。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，西点烘焙、烹饪工艺与营养或餐饮管理专业优先；持有国际知名厨艺学院文凭者优先。 2、10年以上高星级酒店或米其林/黑珍珠级别西餐厅饼房工作经验，其中至少2年以上同岗位管理经验。 3、精通法式甜点、巧克力调温与塑形、拉糖工艺、翻糖装饰及手工巧克力制作；掌握各类面包及发酵面团的工艺；熟悉冰淇淋及低温慢煮甜品的制作；熟练使用厨房管理系统及办公软件；掌握HACCP体系。 4、卓越的艺术审美与创新能力，能设计出兼具美感与风味的甜品；极强的领导力与团队激励能力；良好的沟通协调能力；能承受高强度工作压力；具备基础英语沟通能力。 5、身体健康，仪容整洁。 6、持有高级西式面点师证书优先；曾任职于米其林星级餐厅或国际奢华酒店品牌饼房者优先；熟悉杭州本地高端甜品消费趋势；能适应早班及周末、节假日高强度排班。

Job Summary:  To ensure all revenues generated in the Hotel are recorded timely, accurately, properly valued, correctly classified and report discrepancies on a timely basis.  To produce the daily revenue report and reconcile all revenues against cash banked and accounts receivable movements for each day.  To review and prepare final input into the General Ledger from the various sources and identify and reconcile the balance sheet items and to prepare financial reports as required. Job Knowledge / Skill: 1.High degree of accuracy in basic bookkeeping. 2.Good general accounting background. 3.Some accounting knowledge, understanding of Back and Front Office systems, keyboard experience, use of Electronic Cash Register machines, Restaurant and Bar knowledge with balancing of figures. Education: University and Secondary school leaving or equivalent. Experience: 1.Prior audit experience or night audit . 2.Some accounting knowledge, understanding of Back and Front Office systems, keyboard experience, use of Electronic Cash Register machines, Restaurant and Bar knowledge with balancing of figures. 3.Strong Microsoft Excel skills

【岗位职责】 1、协助宴会销售经理及独立负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 4、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 5、与其他部门沟通、协调、密切配合； 6、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。