主要职责 1. 保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品；熟悉掌握货品， 2. 负责监督明档食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观，确保所有的食品没有腐烂、变质，确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求； 3. 根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制出餐； 4. 保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求； 5. 掌握厨房设施、设备、用具的使用情况，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生； 6. 主动听取客人意见，不断改善出品质量；保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象； 7. 参加相关的例会及培训；服从酒店管理，严格执行酒店的各项规章制度，具备基本防火知识，确保厨房消防安全。 除本职位所要求的主要工作职责外，因希尔顿欢朋酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格要求 (1) 中专以上学历或同等实践经验者,1年酒店餐饮厨房厨师工作经验， (2) 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分；根据地方政府部门要求的，食品服务许可证或有效的健康证； (3) 熟悉明档烹饪、煎炸、煮粉面知识及操作过程，熟知成本控制，能够按照酒店标准准备基本的菜品，有良好的服务意识。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、参加酒店安排的所有培训。 19、彻底了解服务流程。

【岗位职责】 1、厨房工作主要是备料、领料、粗加工等厨房基本工作。 2、愿意接受各项工作分配。热爱厨师工作，具备良好的沟通能力。 3、吃苦耐劳、品貌端正、男生为主、有责任心。 【岗位要求】 1、中专学历，或相关专业毕业。 2、熟悉自助餐厅工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

1.在厨房运作方面协助一级厨师进行出品配合制作工作，保证提供高效率的服务。 2.参与餐厅明档区的服务制作过程。 3.跟进厨房责任区域的卫生清理工作。 4.对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 5.积极的学习和适当的改变。 6.参加并积极地参与所有厨房及酒店的培训。  岗位要求： 1.实习 2.细心认真、耐心周到、有责任心、身体健康。

岗位职责： Job description 1.遵守酒店的健康、安全和卫生政策，并遵守个人仪容和卫生标准 Complies with hotel’s health, safety and hygiene policies and adheres to conduct personnel grooming and hygiene standards 2.补充客用品。 Replenishes guest supplies 3.保证设备的清洁和修缮。 Maintains equipment in proper state of cleanliness and repair 4.完成区域客房报告。 Maintains a section room report 5.完成区域客房报告。 Maintains a daily room checklist 6.与上级会面并承担每日分配的任务。 Meets with superior and takes on daily assigned tasks 7.及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。Reports and submits lost and found articles to superior immediately 岗位要求： Job requirments 1.两年以上国际酒店相关岗位工作经验 Minimum of 2 years International hotel working experience. 2.较强的适应能力及抗压能力 High Flexibility and ability to work under pressure. 3.良好的沟通技巧 Good Communication skills. 4.认真负责，能承受工作压力并保持积极的工作态度与团队精神 Responsible and positive attitude, be able to work under pressure and with team work spirit.

【岗位职责】 负责酒店强电、弱电系统的日常巡检、维护及故障排除，确保电力系统稳定运行; 定期检查配电机房、交换机、UPS等设备，做好运行记录和维护保养工作; 及时响应各部门报修需求，保障酒店用电安全稳定； 配合完成酒店照明系统、电梯系统、安防系统等弱电设备的安装与调试； 严格执行安全操作规程，预防电气事故的发生； 协助制定电力设备年度检修计划，并参与实施； 管理酒店电力设备台账，做好设备维修记录及能耗数据统计。 【岗位要求】 高中以上学历，两年以上同岗位工作经验； 具备电工操作证（高压/低压）或相关职业资格证书； 具备基本弱电系统知识，包括安防监控、门禁系统、电视网络等优先； 熟悉酒店强弱电系统架构，了解配电、照明、网络等基础原理； 能独立处理常见电气故障，具备基础设备维修能力及故障判断经验； 工作细致认真，有较强的安全意识和责任心。

工作职责： 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 如有必要，帮助客人订房，详细记录房型、喜好的位置、价格、电话以及特殊要求，帮助客人拿取行李，确保其及时办理离店，安排运送，同时欢迎他们再次光临。 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 将准确完整的信息录入酒店管理系统，以便大家分享。 维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 与各部门进行有效的沟通合作。 确保完成行前台每日的任务，其中包括但不仅限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 快速高效的转接所有来电，诚挚友好的问候客人。快速精准的回答和应对客人提出的问题及要求，其中包括各消费场所的营运时间方位等。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 有条理的安放和储存客人的行李并确保安全。 任职资格： 大专及以上，具备酒店前台、客户服务等相关岗位1年以上工作经验者优先。 普通话标准，具备基础英语沟通能力；熟练操作酒店管理系统（PMS）及办公软件。 具备良好的服务意识、应变能力与团队协作精神，能适应轮班制及节假日工作安排。 无违法犯罪记录，符合公安机关对住宿业从业人员的法定要求。 遵守《个人信息保护法》及行业数据安全规范，具备客户信息保密意识与职业操守。

1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 3、致力于前台，礼宾，预订服务中心，餐饮等各部门实习生，能实习至少6个月。

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订变更等事务； 2、解答客人咨询，处理简单投诉并及时向上级反馈特殊情况； 3、维护前台区域整洁有序，管理各类前台物品； 4、完成领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1、形象端正，普通话标准，具备良好的服务意识和沟通表达能力； 2、能适应倒班工作制（含夜班），具备基本的抗压能力； 3、熟练使用办公软件（Word/Excel），工作细致认真，具有团队协作精神，学习能力强。 月休8-10天

1. 监督下属日常工作，合理分配任务，保障高峰时段人手充足、分工有序，协调解决员工协作问题。 2. 严格把控点心出品质量，对照标准食谱检查成品、半成品，杜绝不合格产品。 3. 检查开餐前物料备货与新鲜度，结合市场与宾客需求，提出点心新品及口味优化建议。 4. 执行食品安全规定，监督员工规范操作，落实食材储存要求，检查档口及工器具卫生。 5. 做好运营记录，定期向厨师长汇报工作，完成上级交办的其他任务。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、清理桌面垃圾。 9、客人离开后，马上重新摆台。 10、参加酒店安排的所有培训。 11、彻底了解服务流程。 12、在繁忙时迅速完成工作。 13、灵活性班次。 14、必要的团队合作。 15、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 16、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，确保前厅服务高效、有序进行； 2、监督并指导前台接待、礼宾、总机等岗位员工的服务流程，提升客户满意度； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至相关部门； 4、负责前厅部员工的排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率； 5、协调与其他部门（如客房、餐饮等）的沟通协作，确保酒店整体运营顺畅； 6、检查前厅设施设备运行情况，确保其正常使用并及时报修维护； 7、定期分析前厅运营数据（如入住率、客户评价等），提出改进建议并落实执行； 8、协助制定前厅部服务标准及操作流程，并监督执行情况。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉前厅部各岗位工作流程； 2、优秀的沟通协调能力，能够高效处理客户投诉及突发事件； 3、具备团队管理经验，擅长员工培训与绩效管理； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、熟练使用酒店管理系统（如Opera等）及办公软件； 6、具备良好的服务意识与职业素养，形象气质佳； 7、能适应倒班工作制，具备较强的抗压能力。

工作职责： 协助前台接待宾客，提供礼貌、规范的问询与引导服务； 协助办理入住登记、退房结算及房态信息录入等基础操作； 协助整理宾客档案、打印报表及完成部门交办的日常行政支持工作； 遵守酒店服务标准与信息安全规定，妥善保管并保密宾客相关信息。 协助餐厅进行点餐收台翻台等工作，为客人提供服务。 任职资格： 有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 对担任酒店管理人员具有高度期望； 热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 能熟练使用常用办公软件，具备基本英语听说读写能力者优先； 能够按实习协议约定时间全职到岗，实习期不少于三个月； 无违法违纪记录，身心健康，能适应轮班工作安排

1.掌握当日客情。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住行政楼层之宾客办理登记入住及离店手续。

[岗位职责] 1、 全面负责拉面档口的日常运营管理工作 2、 负贡拉面制作的全过程，包括和面、揉面、拉面、煮面等，确保出品质量与食品安全标准 3、 研发创新拉面产品，定期更新菜单 4、 负贡原材料验收、库存管理及成本控 5、 能主动在档口与客人沟通，为客人提供优质服务 6、 培训并指导面档厨师团队，提升整体技能水平 【岗位委求】 1、具备扎实的拉面制作技艺，熟悉各类拉面工艺 2、3年以上酒店或面点工作经验 3、掌握食品安全及卫生管理规范 4、服务沟通表达能力与服务意识强; 5、能适应早晚班及节假日工作安排

【岗位职责】 1、车辆做到勤保养、勤擦洗，解决问题。为酒店节省费用。 2、上岗前检查车况，认真擦洗，做好出车准备。 3、车辆有故障要及时向主管汇报，安排修理，严禁开带病车上路，做到每5000公里换机油及三格（机油、汽油、空气格）。 4、执行交通安全法规和有关条例，确保安全行车。 5、执行酒店关于在岗员工仪表着装规定，执行车队有关管理规定，优质高效完成出车任务。 【岗位要求】 1、有2年以上驾驶经验。 2、熟悉交通法规，懂得驾驶操作细则。 3、能够按照出车通知单安全行车。 4、熟悉当地及周边城市的交通路线。 5、能适应长夜班（班次：凌晨2点--10:30） 6、必须拥有B证驾驶证。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.高中或者以上学历。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.热爱餐饮或酒店行业。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。 面试咨询时间08:30-18:00

【岗位职责】 1、负责机电、水暖、空调等系统的日常维修与应急处理，确保设施正常运行。 2、按计划执行设备巡检、保养及清洁等预防性维护工作，及时排除隐患。 3、兼顾监控、音响、电话、网络等弱电系统及基础IT设备的安装与简单故障处理。 4、快速响应报修任务，高效完成维修并做好记录，确保服务闭环。 5、严格遵守安全规范，责任心强，主动协作，积极配合团队完成各项运维任务。 【岗位要求】 1、持有有效电工证（需持有高、低压双证者），具备制冷、焊工等相关证书者优先。 2、具有1年以上综合维修经验，熟悉机电、水暖、空调系统的常见问题处理。 3、了解弱电或IT设备基础知识，能够应对日常简单维护需求。 4、责任心强，踏实肯干，具备良好的沟通能力和服务意识。 5、能够适应轮班及应急加班安排。

Manages the Human Resources function of the Hotel by developing the strategy aligned to the hotel’s mission, goals and objectives. Promotes the desired work culture around the Hotel. Promotes the desired work culture. Establish and implement annual objectives for the Human Resources Department. Establish, maintain and ensure adherence to all personnel-related policies and procedures. Manage department strategic planning and development. Prepare and manage Hotel Manning budget and operational budget. Develop, direct and oversee overall hotel recruitment and hiring activities strategies for all Expat  positions. Direct and coordinate human resources activities to hire, train, develop, empower, coach and counsel all staffs. Maintain and administer employment, salary, benefit and incentive programs. Supervise quality services in Cafeteria, locker room, and every area that services the internal customer. Conduct salary/benefit surveys of the local market and recommend enhancements of the hotel’s compensation plan. Assist GM to build up melodious and harmonious communication atmosphere in the hotel. This list is not including all work details, family member should complete tasks assigned by his/her superiors. 管理酒店人力资源这一职能部门，制定与酒店的使命、目标和任务一致的策略。在酒店内推进期望达到的工作文化。 制定并实施人力资源部的年度目标。建立、维护并确保遵守所有与人事相关的政策和程序。管理部门战略规划和发展。编制和管理酒店人员预算和运营预算。制定、指导和监督所有外籍人员职位的酒店招聘和招聘活动战略。指导和协调人力资源活动，包括雇用、培训、发展、授权、指导和咨询。建立及管理聘用、工资等各项福利计划。监督员工餐厅、更衣室及每个为内部客人服务的区域的服务质量。对当地市场进行薪资/福利调查，并建议加强酒店的薪酬计划。协助总经理在酒店营造和谐融洽的沟通氛围。此工作职责列表并没有罗列出所有的工作细节，员工需随时完成领导交办的其他工作。

1. 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2. 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3. 监督现金的处理和存放程序。 4. 编制每日存款和流动资金报告。 5. 制定并指导员工执行现金安全制度。 6. 处理异常的付款情况。 7. 监督服务设备的维护保养。 8. 监督客用设施和服务的标准。 9. 控制存货和监督保安成序。 10.协助菜单和酒水单的设计工作。 11. 监督各项职能。 12. 监督餐厅的服务。 13. 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 岗位要求 1. 1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑； 2. 有解决问题和培训的能力； 3. 具有良好的沟通表达能力及对客服务意识。

工作职责： 领导和监督技能 为烹饪团队提供指导和支持，确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境，激励和鼓舞团队成员。 烹饪技巧 拥有高级烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。 解决问题 快速识别并解决厨房中出现的问题，如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。 沟通技巧 与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈，鼓励成长和发展。 时间管理 有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时保持工作质量。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。 任职资格： • 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 有 5 年在国际品牌西厨房担任厨师的经历，或有高标准的独立餐厅工作的经历 • 至少 3 年在国际品牌酒店担任厨师长或 1 年同等职位的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作，在压力下保持冷静并能够解决问题 • 熟悉 HACCP • 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑

1、有中高端餐饮管理经验3-5年以上。 2、人品正直，有责任心，勤奋好学，有团队意识，有团队精神。 3、处理客人投诉，对餐厅营销推广活动能够提出自己见解，向客户有效推广。 4、有培训餐厅人员专业技能和业务能力的经验，规范化管理。 5、能够把控餐厅成本，在符合服务标准、利润的前提下，确保宴会的正常运营。 6、核算运营预算、收入、成本、人力，利润，管理运营设备及固定资产。 7、协助餐饮总监安排和落实日常工作。 8、有精准的沟通能力，能够很好的与客户和其他部门合作，完成任务。

[岗位职责] 1，负责酒店成本核算体系的建立与完善，制定成本控制流程及标准。 2，监控酒店各部门运营成本，定期分析成本数据并提出优化建议。 3，审核采购申请及合同，确保采购成本符合预算要求。 4，编制月度，季度成本报表，及时向管理层汇报成本控制情况。 5，协助财务部门完成年度预算编制及成本相关审计工作。 6，监督库存管理，定期盘点并确保账实相符。7，跟进市场行情，评估供应商报价，优化采购渠道以降低成本。 [岗位要求] 1，具备财务，会计或相关专业背景，熟悉成本控制原理及方法。 2，熟练使用财务软件及办公软件，擅长数据分析与报表制作。 3，具备较强的逻辑思维能力和问题解决能力。 4，工作细致严谨，责任心强，能够承受一定的工作压力。