招聘前厅部、厨房部、康乐部实习生 岗位—— 前厅部：前台接待、礼宾员 厨房部：西厨厨师 餐饮部：餐厅服务员 要求—— 1.吃苦耐劳，热爱酒店工作； 2.服务意识强，善于沟通； 3.要求实习期至少在6个月以上

岗位职责/岗位述 1、持有残疾证，有基本工作能力，愿意从事酒店工作 2、态度良好，工作认真负责 3、有酒店工作经验者优先

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，给客人办理入住、外币兑换、退房等手续； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、英语口语交通流利者优先考虑； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

各岗位实习生： 前台接待员、y 管家、礼宾员、餐饮服务员、厨师

岗位职责： 完成上级分配的任务，接收客人的预订，制作相关报表及相关文书工作。   岗位要求：   1.具备相关工作经验者优先。 2.流利的普通话，良好的英语口语。 3.具备团队合作意识。 4.具备服务意识。 5.有操作Opera系统经验者优先。

岗位要求 空缺岗位：餐饮、客房、礼宾 1、有意向在酒店行业发展的应届毕业生/实习生，实习期至少3个月及以上（全职实习） 2、性格开朗，具有较好的沟通能力 3、工作热情主动，责任心较强 4、具有团队合作精神

前厅部实习生、康乐部实习生、餐饮部实习生、客房部实习生 岗位要求 1.有志在酒店行业发展的在校实习生； 2.愿意学习、并且期望在酒店有职业发展； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 4.实习期至少6个月及以上，仅限在校生，愿意从事酒店行业。 5，2000元/月实习津贴,客房岗位2200元/月实习津贴。

工作职责： 1.遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务 2.礼貌而高效地处理所有客人和内部的投诉和询问，确保问题得到圆满解决 3.确保服务符合品牌标准的基本要求，适时提供更多可供选择的品牌服务 4.以协助和灵活的态度与其他员工密切合作，关注酒店的整体成功和客人的满意度 5.根据顾客意见调查结果，确保所有改进措施贯彻执行 Jod Description: 1.Deliversthe brand promise and provide exceptional guest service at all times 2.Handlesall guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolvedsatisfactorily 3.Ensuresthat all company minimum brand standards have been implemented, and thatoptional brand standards have been implemented where appropriate 4.Worksclosely with other Front Office Associate in a supportive and flexible manner,focusing on the overall success of the Hotel and the satisfaction of Hotelguests 5.Respondsto the results of the LRA and ensures that the relevant changes are implemented 工作要求： 1.问候并向客人传递信息，是向客人和访客提供信息 2.完成客人需求、响应客人要求，从而为促进酒店生意 3.认知、处理、倾听客人需求，提升忠诚客人 4.有丰厚的提成奖金 Job Request: 1.Welcomes, provides updates and information for guests and visitors. 2.Helps promote the hotel's range of services on offer (e.g. the bar) by anticipating customer needs and responding to guests' requests. 3.Helps gain guests' loyalty by being present, available and ready to listen. 4.good profit bonus

• Report the regular work to Banquet Manager. 向宴会经理汇报工作。 • In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 • Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 • Supervise cash handling and banking procedures. 负责监督现金操作和交接程序。 • Prepare daily banking and cash flow reports. 填写部门营业收入报表。 • Establish and instruct talent in cash security procedures. 建立和指导人才正确处理现金程序。 • Deal with irregular payments. 处理非日常的付款。 • Supervise the maintenance of service equipment. 监管和维护服务设备。 • Monitor standards of guest facilities and services. 监督客人设施和服务标准。 • Control stock and monitor security procedures. 控制库存和进行安全监督。 • Assist with menu and wine list creation. 协助开发新菜单和酒水单。 • Supervise functions. 监督和管理所有餐饮活动。 • Supervise outlet service. 监督和管理部门服务标准。

— 有相关工作经验者优先考虑 专业知识技能： 1.大专以上学历，熟练的饼房专业技能。 2.具有酒店饼房相关管理工作经验3年以上。 3.熟练甜品制作，有技术特长和创新能力。

-中餐、韩餐 1 确保万豪品牌质量检查BSA所要求的培训和卫生表格保存完好并妥善存档。 2 检查有关于食物和饮料的表述，确保规定的正确实施。 3 监督餐厅的服务，同时把服务标准，产品质量, 员工仪容仪表都符合酒店的规章制度政策

Primary Responsibilities主要职责 1.Maintains hotel expectation of grooming standards at all time. 保持良好的仪容仪表。 2.To maintain a high guest service focus by approaching your job with the guests always in mind. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 3.To have full knowledge of the Food & Beverage menu contents and all other special promotions taking place in the hotel. Knowledge of all menu items, garnishes, contents and preparation methods. To be able to explain them in detail to guests. 充分掌握餐饮相关的菜单和其他酒店促销的特殊菜品和饮品；了解菜单所有栏目、装饰菜、食物和烹制方法。能够为客人提供相应的详细说明。 4.By completing checklist in product knowledge. 能够达到产品知识的要求。 5.Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 6.Participate in service as necessary in accordance with Restaurant/Bar needs. 根据餐厅和酒吧的需求来参与相关服务。 7.To actively promote the service and facilities of the Fairmont Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐费尔蒙酒店的服务及设施。 8.To understand how to operate all the equipment used in the outlet. 懂得使用餐厅内的所有设备。 9.Confidently knowing all outlets & hotel information. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的信息。 10.Strictly no offensive or impolite language. 不可使用冒犯或不礼貌的语言。 11.Look for ways to upsell and cross sell. 能通过多种促销的手段为酒店，自己的部门和其他餐饮部门带来更多经济效益。 12.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中，能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 13.Maintains guest’s history. 记录就餐客人的情况。 14.Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解客人食品和酒水的要求，并可以给出适当的建议。 15.Adjust service to suit guests’ requests, personalize to meet needs. 根据顾客需求，提供个性化服务。 16.By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 Knowledge and Experience知识与经验 1.Certificate or diploma in hospitality or related field. 具有酒店管理或相关领域的学历/专业证书。 2.6 – 12 months in a food service position, similar operations style. 具有6-12个月餐饮相关的服务经验。 3.Retail or guest interaction experience. 具有销售/对客服务经验。 4.Food and /or beverage knowledge (personal interest/ professional). 对餐饮有一定了解（个人爱好/专业）。

Primary Responsibilities主要职责 1.Maintains excellent grooming standards at all time. 保持良好的仪容仪表 2.In absence of manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 在厨师长缺席时带领召开会议确保酒店能正常运作并确保了解自己的工作职责。 3.Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: 备食品备料、烹饪及服务和储存。主要职责如下： a.Appetizers, savories, salads and sandwiches. 开胃食品、小食、沙拉和三明治 b.Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency 项目所需要的冷热汁酱并保持出品的一致性 c.Eggs, vegetables, fruit, rice and farinaceous dishes. 蛋类、蔬菜类、水果类、饭类和谷物类 d.Fish and shell fish 海鲜及带壳海鲜类 e.Garnishing techniques and methods of service for fish 海鲜类的装饰技巧及服务方法 f.Buffet food. 自助餐食品 g.Prepares and presents food for buffet. 为自助餐准备出品 4.Prepares in advance food, material and equipment needed for the service 提前对食品、原料和设备的需求做好准备工作 5.Cleans and re-sets working area 清洁及重新布置工作区域 6.Maintain a hygienic kitchen according to HACCP 根据国际HACCP维护厨房的卫生标准 7.Provides direction to the kitchen helpers, including commis, cooks, kitchen attendants and stewards 对于任何厨房的帮手都能给予指导，包括主管、厨师、厨工和管事部人才 8.Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 及时向上级反映工作中所遇到问题,客人和人才意见以及其他相关信息 9.Establishes and maintains effective talent working relationships. 建立和维护有效的人才工作关系 10.Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled. 出席和参与每日的例会和其他会议 11.Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 12.Take personal responsibility for the service experience of all guests in your designated area. 服务时对所有客人尽职责。 13.Adjust service to suit guests requests, personalize to meet needs. 根据顾客需求，提供个性化服务。 14.Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 15.By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 16.Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 17.To facilitate all guest needs and expectations in the restaurant by providing exceptional service. 尽力满足客人在餐厅里的需要和期望，并为其提供卓越的服务。 18.Use a heartiest approach – make the guests feel welcome, feel heart-warmed, feel incredible, and belong. 发自内心的接待顾客，令客人感到宾至如归，喜出望外。 19.To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 20.To abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. 遵守所有的规则，规章，政策和酒店的流程。 21.The management reserves the right to change/extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 22.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 Knowledge and Experience知识与经验 1.2-3 years as Chef de Partie in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards. 2-3年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅 2.Computer literate in Microsoft Window applications. 能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者。 3.Ability to work well under pressure in a fast paced environment. 能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。 4.Ability to work cohesively as part of a team. 能够作为团队的一员协调工作。 5.Food and beverage knowledge (personal interest/professional). 对餐饮有一定了解（个人爱好/专业）。 6.Personal presentation, clean/tidy. 注意自身形象，保持干净/整洁。

【岗位职责】 1、检查服务员的仪表仪容，监督送餐部服务员和订餐员的工作。 2、安排服务员给宾客送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)。 3、安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具，并送往洗碗间。 4、送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出。 5、控制营业所需的餐具，定期参加盘点。 【岗位要求】 1、中技以上学历，有在5星级同岗位工作2年以上。 2、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准。 3、熟知接待服务中的礼节礼仪。 4、有较强的语言表达能力，及推销能力。

1、协助培训主管制定酒店年度培训规划和月度培训计划； 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作； 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果； 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助； 5、审核各种培训教材；负责员工好评审核工作；

餐饮部：厨房实习生1-2名，餐厅实习生1-2名，上班时间：早班、中班和两头班。 实习期：5个月以上可考虑

1、协助制服房主管把关好制服房和布草房的服务质量。  2、负责保持和更换酒店所有的布草以保证正常运转，包括餐饮部和楼层的布草。 3、负责发放、收集酒店所有员工的制服和协助收发内部高职的洗衣。 4、关注每天的住客率以便准备充足的布草。 5、做好每日各类数据的记录统计，收取每日楼层的布草申领单，并做好相关工作交接。 6、保持工作区域的卫生清洁和安全检查。发生异常时及时上报。 7、保证员工的工服编号是正确，一脏换净。 8、履行所有员工共同的职责以及被要求的其他任务。

热招岗位：预订员、预定领班 ------------------------------------------------------------ Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号） （working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com

1.有志在酒店行业发展的在校实习生； 2.愿意学习、并且期望在酒店有职业发展； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 4.实习时间至少6个月及以上，应届毕业生实习优先考虑。

1.服从上级的工作安排； 2.按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3.协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4.做好行李服务设备的清洁工作； 5.按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6.维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7.准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 8.保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 9.熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 10.随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 11.为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 12.受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 13.协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 14.积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作

【岗位职责】 1、负责早、午、晚自助餐及零点热菜档口的现场烹制与品控。 2、负责各餐前期准备以及用餐结束后的收档工作。 3、完成上级安排的其他工作。 【岗位要求】 1、相关专业毕业，良好的抗压能力。 2、能吃苦耐劳，愿意学习。。 3、良好的沟通协调能力，做事认真负责。 酒店福利 海南省外基层员工工作满一年，可以报销雇佣地到三亚的入职交通费 月休8-10天，包食宿（宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机） 上下班有免费员工班车接送，所有员工均购买五险一金 工作满年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期 每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天 员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣 多姿多彩的员工活动，工作以外让你放松身心，调节压力，享受生活 全面完善的培训系统，给每员工提供多方面的岗位技能培训

工作职责1.必须掌握以下技能1)认知餐厅可提供的所有的酒精饮料，啤酒和非酒精饮料的牌子。2)酒水单上每种葡萄酒/香槟的具体特点和描述。3)饮料指定的杯子和装饰。4)菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格。5)每天的特价推介菜和沽清物品。6)餐厅的整体摆设桌子/座位/边台数，正确的桌面摆台，房间的可容纳量，运营时间，价格范围和着装要求.7)每日住房率，入住/离店，贵宾8)记录在店客人的日常行程表，如地点和时间等。9)正确的保养和运用各类设备。10)所有分部门的政策/服务程序。2.检查仓库地区的存货量，摆放陈列和卫生情况。派指定的人去保持清洁卫生和整理货品陈列。3.能够进行布草的存取，并分配员工运送到餐厅。4.检查自己的仪容仪表。5.能时刻最自我的行为和职责进行自我检查，将不足之处汇报给管理人员。6.检查桌面摆台和清洁卫生以及整洁度是否和部门标准相一致。7.检查餐厅的每个角落确保与部门标准相一致8.查看预定本，预先准备好预定桌和所需的特殊用品。9.确保对客人介绍了每日特色菜。保持传菜台和工作台，确保与清洁标准相一致，补充和整理库存。10.根据部门标准协助咨客问候客人并将客人带到座位上。确保餐桌处于最佳状态。11.预见客人的需求，无论多忙和无论多晚对所有的客人的要求都要迅速的作出回应。与客人建立一个良好的关系。12.熟悉所有酒店服务/特征和本地的观光景点以便可准确的回答客人的询问。13.了解客人的反馈和意见并及时与员工进行沟通，确保客人的满意。14.检查所有的点单（如果有必要包括其他领班的点单）并确保它们都根据部门要求在指定时间派送到了指定的地点。15.检查和维护部门设备，供应品和工作区的清洁卫生和使用条件。16.在电话响三声内要接听，并要运用正确的电话礼仪。17.根据部门标准接受，记录和确认餐厅预定/取消。18.检查任务准备情况。并用下一班管理人员进行交班。任职要求1.高中同等及以上学历2.基本的口头及书面英语3.有最基本的相关知识，技能和能力

To maintain high standards of food preparation and service in the appointed kitchen(s), according to the standards set by the Hotel. 按照酒店的标准在指定的厨房里对食品准备和服务维持高标准。 KEY ROLES & RESPONSIBILITIES主要任务&责任 General Knowledge 总体的知识 1.       Thorough knowledge of the establishment’s facilities and personnel involved 全面的了解已建立安装设备和与之有关的人员。 2.       Good knowledge of food service techniques and menu contents      对食品服务技能和菜单内容有好的了解。 3.       Aware of the hotel’s fire and safety and emergency procedures      知道酒店的安全消防和紧急事件的处理程序。 Communications交流 1.       Contributes and works as a team in the general operations of the kitchens, assisting colleagues when required     在厨房的日常运作中，如同团队般协同工作，当他们有需求时帮助同事。 2.       Maintains a professional and friendly attitude towards guests during contact     在和客人接触时维持一个专业的和友好的态度。 Grooming 整洁  1.       Ensure a clean, professional appearance according to hotel’s grooming standards     按照酒店的整洁标准确认一个清洁的，专业的外表 。 2.       Maintain high standards of appearance and good personal hygiene. Be aware of and adhere to company policies and statutory requirements with regards to health and safety, sanitation, and fire procedures   维持高标准的外观和良好的个人卫生，对于健康和安全，卫生，消防程序注意并遵守公司政策和法规的要求。 3.       Maintain a high standard of cleanliness and sanitation in and around all culinary work    areas .and ensure that all colleagues clean their stations after every service.   确保员工保持高标准的清洁和卫生设施和在所有的烹饪工作区域。并确保所有同事工作   结束后打扫他们的服务区域。 Hygiene and Food Safety Management卫生和食品安全管理 1.       Acquainted and familiar with the use of all electrical and mechanical equipment in the kitchen and observes the safety precautions when handling them 了解和熟悉厨房里的所有电气和机器设备的使用，操作时遵守安全措施。 2.       Practice the hygiene and sanitation procedures set by the hotel when handling food 按酒店的实施卫生和卫生设备程序处理食物。 3.       Ensure proper use and cleaning of equipment to prolong use and prevent damage 确保适当的使用和对设备的清洁延长使用寿命，和预防毁坏。 Cost Control成本控制 1.       Practice economy where food, paper supplies, electricity and water are concerned 节约食品，纸张，电力及水。 2.       Maintain strict control on food portioning and wastage, ensuring gross food profitability 严格控制食品份量，控制食品浪费，保证总体的餐饮收益。