【岗位职责】 1. 严格按照菜单标准、出餐流程和口味要求，负责菜品的炒制、调味、火候把控，保证出品稳定、味道统一。 2. 做好开餐前准备：核对食材、切配检查、调料备齐、厨具清洁预热。 3. 操作过程中遵守食品安全规范，生熟分开，杜绝交叉污染，确保食品卫生安全。 4. 合理控制成本与用料，不浪费食材、不随意加料，减少损耗。 5. 与切配、打荷、传菜等岗位密切配合，保证出餐速度，不压单、不拖延。 6. 负责炒锅区域卫生：灶台、锅具、抽油烟机、地面、操作台的日常清洁与整理。 7. 正确使用和维护厨房设备，发现故障、安全隐患及时上报。 8. 服从厨师长/后厨管理安排，遵守酒店/餐厅规章制度，积极参加培训与卫生检查。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、有2年以上厨房炒锅工作经验。 4、具有熟练的刀工技术。 5、身体健康，精力充沛。

1、对粤菜及本帮菜式有一定的了解，并进行配置。 2、保证工作区域的整洁卫生。 3、具体责任心，及有团队精神，完成厨师长交代事项，具有工作经验者优先。

岗位职责： 1、按照菜单进行菜肴制作，并能根据时令进行菜肴创新； 2、认真落实五常管理，协助做好部门物品规整及卫生清洁； 3、协助部门管理人员做好原材料的合理利用； 4、完成部门交办的其他工作； 任职要求： 1、具备高星级酒店同岗位工作经验。 2、熟悉和掌握江浙菜、淮扬菜等各类菜系制作烹饪方法； 3、工作认真踏实，服从上级领导安排。 4、具备吃苦耐劳精神。

1.直接对整个西厨房所有区域负责，保证一切正常。 2.拥护酒店对厨房的食品准备和摆盘标准。 3.在保证正确的出品，盘点和需求的前提下控制好食品成本。 4.坚持万豪集团的领导方针和营运标准，保证出品质量。 5.保证食品卫生并且安全，在工作区域内所有食品使用和储藏都必须严格按照食品要求，包括日期，储藏。 每天基本食品安全卫生必须根据集团政策，遵守万豪的品牌标准。 6.每月对所有厨房区域进行执行万豪30点卫生检查。 7.有效的控制开支以达到部门预算目标。 8.以每周为一阶段真实的预测营运需求来保证有足够的员工和食品。 9.负责所有厨房营运的财务程序。 10.协助总厨进行食品推广，菜单推广及定价。 11.与总厨共同创造新菜和研究新配方，包括对成品菜拍照并陈列到各个厨房。

【岗位职责】 全面负责员工餐厅厨房的运营和管理，秉持以人为本的理念，以高标准打造好酒店内部宾客的用餐体验，岗位向人力资源总监汇报。 日常负责菜单计划和成本核算，组织季节性和庆贺性美食活动，开发新菜，了解食品质量标准和关于产品的综合性知识。 1、参与员工餐厅菜单的计划和成本核算工作 2、制订并编写标准菜谱 3、确保团队以高效方式协作为内部客人服务 4、协助组织特别活动和特别食品促销活动 5、保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整 6、保持厨房的卫生、清洁厨房和设备、保持个人卫生 7、管理和培训属下员工 【岗位要求】 1、餐饮技能或相关专业的中专学历或职业证书 2、10年厨师工作经历，包括1年的国际品牌酒店员餐全面管理经验 3、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 4、服务意识、沟通能力强

【岗位职责】 1、根据酒店的运营时间、客流量等因素，制定公共区域的日常、定期清洁计划和特殊情况下的清洁预案。 2、制定科学的排班计划，确保公共区域在各个时段都有足够的人员进行清洁和维护，同时满足员工的合理休息需求。 3、定期组织 PA 人员的培训活动，包括清洁技能培训、服务意识培训和安全知识培训。 4、监督 PA 人员对清洁计划的执行情况，定期检查公共区域的清洁质量，确保达到既定的卫生标准。 5、与其他部门保持密切沟通，了解他们对公共区域环境的需求和反馈，及时调整清洁计划和人员安排。 6、落地酒店公共区域清洁质量检查标准和评估体系，按要求定期对不同区域进行检查评分，分析清洁质量数据，找出存在的问题和改进方向。 【岗位要求】 1、学历不限，专业不限 2、有国有企业、酒店行业相关工作经验者 3、具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情、礼貌地为客人提供服务； 4、普通话标准，执行力强； 5、热爱本职工作，敬业、爱业，自觉遵守酒店的各项规章制度。

-有品牌酒店相关工作经验 -岗位技能熟练 -良好的沟通表达能力

【热厨厨师】 1.招聘人数：若干 2.薪酬待遇：5000元/月起（具体根据工作经验定薪） 3.岗位职责： （1）负责中西餐各式菜品，完成餐食生产加工工作。 （2）负责上级领导安排的其他工作。 4.应聘条件： （1）学历与专业：初中或同等水平及以上。 （2）经验要求：相关岗位工作经验优先，持有厨师证。 【冷厨厨师】 1.招聘人数：若干 2.薪酬待遇：5000元/月起（具体根据工作经验定薪） 3.岗位职责： （1）负责制作水果、沙拉、三明治等各式冷荤菜品，完成餐食生产加工工作。 （2）负责上级领导安排的其他工作。 4.应聘条件： （1）学历与专业：初中或同等水平及以上。 （2）经验要求：相关岗位工作经验优先，持有厨师证。 【中西点厨师】 1.招聘人数：若干 2.薪酬待遇：5000元/月起（具体根据工作经验定薪） 3.岗位职责： （1）负责制作蛋糕、面包等各式西式糕点，完成餐食生产加工工作。 （2）负责上级领导安排的其他工作。 4.应聘条件： （1）学历与专业：初中或同等水平及以上。 （2）经验要求：相关岗位工作经验优先，持有厨师证。 【初加工厨师】 1.招聘人数：若干 2.薪酬待遇：5000元/月起（具体根据工作经验定薪） 3.岗位职责： （1）负责生产所需蔬菜及肉类的清洗、分割及腌制等工作。 （2）负责上级领导安排的其他工作。 4.应聘条件： （1）学历与专业：初中或同等水平及以上。 （2）经验要求：相关岗位工作经验优先。

岗位职责： 1.熟练操作炒锅，根据菜单要求准确烹饪中餐菜品，确保口味、色泽、质地符合酒店标准； 2.合理掌握烹饪时间和火候，保障出餐速度，满足用餐高峰需求； 3.根据酒店要求而定, 参与收货、检查及贮存货品。 任职条件： 1.1年以上中厨炒锅经验，具备娴熟的中餐菜肴烹饪技能； 2.责任心强，注重细节，对食品安全及卫生标准有严格认知； 3.具备良好的服务意识、团队意识和创新意识，良好的沟通协调能力。

【岗位职责】 1、负责西厨房热菜区域的日常运营和管理工作，确保菜品质量和出品标准 2、根据菜单要求，设计和开发新菜品，定期更新菜单内容 3、监督食材的采购、储存和使用，控制成本并减少浪费 4、培训和管理厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 5、严格执行食品安全和卫生标准，确保厨房环境符合相关规定 6、协调与其他厨房部门的工作，保证出餐速度和整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验，熟悉各类西式烹饪技术和流程 2、能够独立设计菜单并创新菜品，对食材搭配有独到见解 3、具备良好的团队管理能力，能够有效指导和培训下属员工 4、工作细致认真，责任心强，能够在高压环境下保持高效工作 5、了解食品安全和卫生管理相关法规，持有健康证 6、具备良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作

全面负责厨房的运营和厨房员工的管理，确保准备的所有菜单的质量以及所有食品的处理或储藏都符合标准。协调采购所有的食品以及开发菜单，控制经审批的食品及人工成本。

中厨房二炒锅。负责出品高质量的食品，以高效率的人事管理方式管辖属下员工，把超时加班工作降低，保持食物干净卫生，并鼓舞员工的创新思考

Main Functions工作职责 1. Conduct Sales Activities  进行销售活动 a. Meet with customers regularly handling both proactive sales calls and reactive sales leads. 会见客户，包括销售拜访。 b. Conduct sales activities in a systematic manner by planning in advance according to the set guidelines. 根据酒店的规定提前制定系统的销售计划。 c. Ensure all enquires are handled promptly and efficiently. 有效的收集客户的各项需求信息。 d. Meet with in-house guests to build relationship and to obtain guest comments. 会见住店客人，建立客户关系并记录客户意见。 e. Meet with key banquet customers to build relationship. 会见宴会负责人，建立良好的客户关系。 f. Be proactive in obtaining sales leads from various sources such as newspaper, internet, TV etc. 通过报刊、网络、电视等多种渠道积极收集销售资源。 g. Actively share information on guest comments, both positive and negative. 积极收集客人的意见，包括积极的或是消极的意见。 h. Responsible for planning and organizing customer events. 负责为客人作相关计划和组织活动。    2. Account Management 客户管理 a. To input information related to all accounts into Opera S&C. 录入所有客户信息到酒店电脑系统。 b. Manage the Opera S&C database and ensure all information in the system is up to date. 管理维护酒店电脑系统资料，并对其实时更新。 c. Responsible for setting up plans and actions for each account. 负责对每位客户制定销售计划。 d. Participate in account qualification, review and account audit to ensure that all relevant information is obtained for each of the accounts. 对客户的资料进行分析，确保每位客户的信息准确。 e. Prepare Sales Call Reports to record all information on daily sales activities. Please refer to LSOP on Effective Sales Calls Process and Reporting. 对每天的销售活动制定有效的销售拜访报告。         3. Prepare periodic reports, achievement of goals and budget. 准备周期性报告,完成酒店经营预算和任务。 a. Assist in preparing periodic reports for record of sales activities and market analysis. 协助准备周期性报告、支持销售活动和对市场的分析。 b. To be fully aware of rooms + catering sales forecast and budget, focus on achieving stretched goals, when will need to fill business and maximise room sales + function space utilization. To be profit minded. 完全明确客房和宴会的销售预计和预算，着重要增加收益，包括客房和 其他营运地方。   4. Office Etiquette & Business Ethics 办公室及商务礼仪礼貌 a. Ensure that all sales associates are properly dressed in uniform or business attire and the general appearance are according to the hotel standard. 根据酒店相关规定，确保销售人员的制服着装以及得体的仪容仪表。 b. Conducting business accordingly to the hotel guidelines and local law. 确保所有销售人员根据酒店的规章制度和地方性法规进行销售工作。 c. Compliance to the standards set up for the sales operation including telephone handling, punctuality, hotel rules, regulations and LSOPs. 根据酒店的相关规定负责监督整个销售团队的工作情况，比如：电话礼 仪、守时观念等。 5. Any other dutis as may be assigned from supervisor. 完成领导交代的其他工作职责。

1.熟悉掌握中餐厅可提供的所有的酒精饮料，啤酒，和非酒精饮料的商标名。 2. 熟悉掌握酒水单上每种葡萄酒/香槟的具体特点和描述。 3. 熟悉掌握菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格。 4. 熟悉掌握中餐厅的整体摆设，桌子/座位/工作台数，合理的桌面摆台，房间的可容纳量，运营时间，价格范围和着装要求。 5. 检查仓库地区的存货量，摆放陈列和卫生情况。派指定的人去保持清洁卫生和整理货品陈列。 6. 建立易耗品，酒精饮料的平均存放量,完成对库房的补货或对增加物品的采购。 7. 能够进行布草的存取，并分配员工运送到餐厅。 8. 检查葡萄酒和香槟酒的库存并及时提醒酒水经理补充存货,确保葡萄酒正常收货并正确和安全的被存放。 9. 查看前一天的销售和酒水的成本，解决账目上的差异问题,对比实际销售额与预算。 10. 与厨师长每天一起查看每日精选和沽清物品，每隔一个班次要更新一次。确保所有的员工都知道。 11. 定期和餐厅预定员/咨客一同检查预定系统的更新状况。 12. 根据员工的具体情况制定每周员工排班表,如特殊情况则进行更改。 13.具备社会餐饮工作经验者优先考虑

岗位职责 1. 保存以前、现有客户的资料和档案。 2. 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3. 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4. 向市场销售总监提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 5. 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6. 每周提交竞争对手情况报告。 岗位要求 1.大专以上文化程度；5年以上工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2.在当地有一定的客户群。 3.有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 4.具有一定的外语水平，能够阅读预定函电并进行接待服务。 5.熟悉公关营销部的业务，能协调各岗位的工作。 6.具有一般的公关和社交能力。

【岗位职责】 1、全面管理楼层的服务工作，做好行政管家培训和考核工作。 2、严格执行服务程序与规范。 3、掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4、与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 5、保证客房的清洁水平。 6、了解员工动态，调动员工积极性。 7、阅读并填写交接班日记。 8、完成上级交办的其它工作。 9、遵守国家法律和饭店规章制度。 【岗位要求】 1、教育：具有中专毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验：有同等国际五星级酒店品牌的相关岗位经验

1、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 2、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4、正确操作所有的设备、器具和机器。 5、必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 6、必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，       达到目标和保持顺畅地交流。 7、能够接受外场工作任务。 8、能够接受在厨房以外的地点完成工作。 9、可接受盘点库存的工作。 10、所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 11、及时的按要求准备菜单。 1. Plan, prepare and implement high quality food andbeverage products, and set-ups in all      areas in the restaurant. 2. Work seamlessly with recipes, standards and platingguides. 3. Maintain all HACCP aspects within the hoteloperation. 4. Use appropriately all equipment, tools andmachines. 5. Focus on constant improvement of training manualsand SOPs. 6.Participate actively in quality initiatives such asdaily chef briefings and monthly team     meetings in order to constantly improvethe culinary operation, meet targets and keep     communication flowing. 7. Work on offsite events when requested. 8. Complete tasks and jobs outside of the kitchenarea. 9. Assist in inventory taking. 10.Knowledgeable of hotel’s occupancy, events,forecasts and achievements. 11. Prepare menus as requested, in a timely fashion.

岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.2年以上五星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

【岗位职责】   1、负责餐厅各类中式餐点的烹饪制作，保证菜品质量和出品速度；   2、根据菜单要求，熟练完成食材的切配、腌制、烹调等工序；   3、确保厨房操作符合食品安全及卫生标准，保持工作区域整洁；   4、协助研发新菜品，优化现有菜品的口味和呈现方式；   5、合理控制食材成本，减少浪费，协助管理厨房库存；   6、配合团队完成每日备餐任务，适应高峰时段的快节奏工作。   【岗位要求】   1、5年以上中餐厨师工作经验，擅长湖北菜或常见中式快餐者优先；  2、熟练掌握煎、炒、炖、炸等烹饪技法，能独立完成多类菜品制作；   3、具备较强的食品安全意识，熟悉厨房设备使用及维护；  4、身体健康，持有有效的健康证明，能适应早晚班及高强度工作；  5、责任心强，具备团队协作能力，工作细致、执行力强。

工作职责： 【岗位职责】 1. 负责当班事宜分配，跟进工程单，及时解决工程问题 2. 协助以及向副、总工程师负责酒店设施情况，包括部门当班运行情况 3. 值班工程师要及时进行抢修，安装，预防维护以及日常机电设备操系统运行操作，包括程建筑装簧, 消防报警系统，灭火系统，楼宇自控系统，锅炉房，配电房，传呼系统，电子门锁系统，会议及办公设备等等，使设备处在高效和经济的状态下运行 4. 发展和建立申请维修程序和预防维护计划，保证工作得到落实，完成和符合标准 5. 根据每位员工的不同情况合理分派工作，保证员工严格按照设备安全和节约能源的特性进行操作 任职资格： 【岗位要求】 1. 具有机电维修，维护和锅炉维护知识和技能 2. 了解电脑基础知识和应用软件知识 3. 有至少5年相关行业工作经验，国际连锁酒店工作经验优先

【岗位职责】[Job Responsibilities] 1、给公共区域员工分配任务。      Assign tasks to public area employees. 2、按顺序巡视整个公共区域。      Patrol the entire public area in sequence. 3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器。      Ensure proper cleaning, such as cleaning, vacuuming, at restaurant exits, function rooms, lobbies and restrooms. 4、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。      To timely report carpet and furniture damage, in order to repair and reduce the loss. 5、跟踪急修事宜，确保维修已经完成。      Follow up urgent repairs to ensure repairs have been completed. 6、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。      Check to ensure that the machine is clean, functioning and properly stored. 7、检查所有洗手间始终处于高卫生标准。       Check that all toilets are always of a high hygiene standard. 8、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员。       Arrange adequate toilet attendants for VIP guests. 9、检查楼梯确保卫生及清洁。       Inspect stairs to ensure hygiene and cleanliness. 10、员工能够正确使用化学药品，尽可能减少浪费。        Employees are able to use chemicals correctly and waste as little as possible. 11、负责鲜花和植物的状态良好，如需更换，报告行政管家通知花房更换。        Responsible for flowers and plants in good condition. Report to the Executive Housekeeper to inform the Conservatory of flowers and plants for replacement. 12、确保PA仓库干净整洁，清洁用品和工具充足。        Ensure that PA warehouse is clean and tidy with adequate cleaning supplies and tools. 13、检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。        Check the appearance, hygiene and image of employees in public areas. 14、协助准备员工排班表。        Assist in the preparation of staff schedules. 15、协助进行员工的培训和发展。        Assist with staff training and development. 16、监督员工表现状况。        Monitor employee performance. 17、记录所有公共区域员工出勤的情况。        Record all public area staff attendance. 18、同其他部门协调工作。        Coordinate with other departments. 19、提供高品质的对客服务。        Provide high quality customer service. 20、确保客人需求与合理的要求被满足。        Ensure guest needs and reasonable requests are met. 21、坚持酒店的清洁和养护程序。        Adhere to hotel cleaning and maintenance procedures. 22、保持维护所在工作区域的高度整洁。        Maintain a high level of cleanliness in the work area where maintenance is performed. 23、遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。        Comply with hotel policies and procedures, the hotel's Code of Business Conduct and the terms of the Employee Handbook. 24、如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。        The department reserves the right to change or supplement the job description if necessary. 25、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。        Perform any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 【岗位要求】[Post Requirements] 1、具有良好的关于基本运作方面的专业知识。      Good knowledge of basic operations. 2、有效理解和利用资源。      Effective understanding and use of resources. 3、具备一定的领导能力。      Have some leadership skills. 4、具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。      Good skills in cleaning machines and cleaning agents. 5、有公共区域经理工作经验优先。    have experience as a public area manager. 6、身体健康，能够适应长时间工作。      Healthy and able to work long hours. 7、有园林管理经验优先考虑。      Experience in garden management is preferred. 8.性别：男性

岗位职责： 1、与现有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4、通过直接拜访，电话销售，发送邮件的方式给他/她负责区域的客户，在发现市场有任何变化时，包括竞争对手所有的信息变更，都要及时反馈信息给销售总监。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 6、积极的传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 岗位要求: 1、具备酒店销售学、酒店管理学的基本知识。 2、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 3、有较强的语言表达能力，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

· 为下属职员分配职责和任务，协助前台员工完成其职责。 · 确保提前预留所有重要来宾、凯悦金护照会员的客房及嘉宾轩客房并检查房间情况，遵循凯悦操作标准为客人办理入住手续。 · 协同前厅部同事处理所有离店客人的高额消费账单。 · 协同前厅部经理妥善解决客人投诉及问题。 · 确保所有前厅部同事熟悉酒店产品和服务，以实现追加销售与交叉销售。 · 建立并维持良好客户关系，保持较高的客户满意度。 · 经常查看PMS系统以避免超额预定并告知前厅部经理。 · 仔细查看汇率变动及夜班经理报告并提交给前厅部经理。 · 确保遵守酒店及当地的所有有关财务记录存档、金钱操作、许可证的发放等政策规定，包括及时准确地报告财务信息。 · 确保所有公共区域的卫生和相关设备的安全，将发现的情况拍照并写进AM日志里。 所有广州富力君悦大酒店的职位用以下应聘方式：  请将个人简历及一寸彩色照片电邮至： careers.grandhyattguangzhou@hyatt.com 亦或寄信至：广州市天河区珠江新城珠江西路12号 邮政编码：510623 酒店星期一至星期五9:00 – 15:00 公开面试时间，可直接携带个人一寸彩照到酒店应聘。 请在简历中注明应征部门与职位，并请清晰完整地写出你正确的电子邮件地址及联系电话。 所有人选简历均会存入集团人才库，恕不退还同时您可以登陆凯悦招聘网站：http://www.explorehyatt.jobs

岗位职责 1、拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内，推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1、高中以上文化程度；三年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3、精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。