岗位职责 1、执行上级的指令，按生产程序与标准完成工作任务。 2、负责协助上级熬汤并制作需要蒸、煲、烤、炖、扣的菜肴，确保菜肴质量。 3、随时清洁设施、工具、用具的卫生，维护和保养设备、用具，确保食品卫生，确保安全生产。 4、清洁并整理工作区域，保持个人卫生。 5、及时发现部门运作中设备损坏、食品安全隐患并上报上级。 6、完成上级指派的其他任务。 岗位要求 1、有同岗位工作经验2年以上。 2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3、熟知原材料知识，掌握制作技法。 4、对工作有责任心认真负责，有高尚的职业道德。

岗位职责 1、调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况；制定短期经营目标和经营计划；安排下属班次，合理分工。 2、保持并发展客户关系。 3、参加餐饮部例会，并于开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。 7、定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。 8、完成上级特别指派的任务。 岗位要求 1、具有强烈的事业心和责任感，有高尚的职业道德。 2、身体健康，仪表端庄大方。 3、大专以上学历，具有餐饮管理，市场营销学等方面知识。 4、具有高级英语水平。 5、3年以上西餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求。 6、善于评估员工、培训员工并激励员工工作。

【岗位职责】 1. 严格执行酒店总部制定的采购方针、策略、程序文件，保障各项工作的合规有序进行 2. 审批所有采购申请单、定货单 3  协助总部同业主方签署采购合同 4. 负责审查和监督供应商符合签署合同的业务条款 5. 负责组织市场调查研究，及时向度假村提供市场信息，指导下属按计划完成度假村的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支 6. 负责检验商品符合检疫检验及食品安全等法律法规要求，及时处理发现的问题 【岗位要求】 1. 具有大专以上学历 2. 具有3年以上国际五星连锁酒店各项物品的采购经验 3. 具有较好的英语基础  4. 对采购程序，采购合同的订立比较精通 5. 具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力

岗位职责 1. 监管客房服务人员，确保向客人和内部客户提供及时礼貌的服务。 2. 监督洗衣房的运作。 3. 与其他主管人员一起安排对客房部各服务区域进行例行巡查。 4. 定期巡查客房和公共区域，确保家具、设施和设备干净整洁、状况良好。 5. 管理大清洁时间表。 6. 就家具、设施和设备的保养向总经理或其代表提出建议，确保所有家具、设施和设备均处于良好清洁和修善状态。 7. 维护一个畅通的沟通渠道，就客房部的相关问题与其他各部门经理和总经理及其代理人保持沟通。 8. 向其它部门通报客房部与其有关的事项，特别是工程部、前厅部和餐饮部。 9. 建立并保持良好的人际关系，与人力资源部门一起对员工的工作表现进行有效管理。 10. 保持客房部员工的衣着、卫生、制服着装、外表、仪态和行为标准。 11. 在合理的成本范围内，确认并保证清洁工作、保养工作、客房物品供应和酒店用品符合酒店的标准。 12. 监督外部承包商，确保承包商满足合同要求。 13. 实施并控制客房服务程序，保证员工和客人的人身健康和财产安全，包括失物招领服务、钥匙保管、安全和紧急程序以及环境程序。 14. 在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为客房服务部员工制定高效的工作计划，安排节日和假期。 15. 随时做好在火灾、断电和炸弹威胁等紧急情况下执行所分配的任务的准备。 16. 在客房服务部内实施职业发展计划。 17. 与人力资源部一起在人员编制规划和管理需求方面进行合作。 18. 与财务总监一起编制和管理部门预算。 19. 完成其它所有分派的合理工作。 岗位要求 1. 八年以上客房服务/洗衣房工作经验，包括管理经验。相似规模酒店经验者优先考虑。 2. 良好的中文沟通能力。 3. 良好的写作能力。 4. 熟练使用微软办公软件和酒店管理系统。 5. 具备较强的问题解决、推理、激励、组织及培训能力。 6. 较强的团队领导力。

1.Ensure propercoordination with kitchen on daily or monthly specials and promotions:possesses sound knowledge of food & beverage, up selling and availabilityof menu items. 与厨房协调好每天及每月的推荐菜及酒水，熟练掌握本部的菜肴及酒水，贵价菜及菜单上的内容。 2.Performs all dutiesas assigned by management. 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 3.Responsible forstaff scheduling and payroll cost to ensure adequate coverage according toestablished practices and maximize on labor potential; Plans work assignmentsbased on room occupancy forecast, Event orders and VIP list.  Adjust schedules to meet emergencies,coordinates with other managers regarding emergency staffing. 负责员工的工作安排及工资成本，以确保足够的人员完成工作，利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况，要做好相应地改动，并与其它经理协调好工作。 4.Maintains properrecords of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining topersonnel or equipment in appropriate logbooks for reference. 做好销售，客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。 5.Maintainsestablished par stock for operating supplies to ensure smooth operation. 要保持足够的存货以确保本部的正常运营。 6.Make frequentsuggestions to Management in reference to improvement of general operation,F&B promotions, cost control and profitability. 给领导提出建议，以提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 7.Establishes controlprocedures for reconciliation of Cashiering before and after service. 建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 8.Completes weeklyrestaurant inspection; checks overall restaurant appearance, the repair of itsfixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance request asnecessary. 每周要检查一次餐厅，包括餐厅的外观、灯饰、家具及其它设备。如果需要，填写维修申请单。 9.Participates in theplanning of menus & beverage lists. 参与菜单、酒水单的制定及定价。 10.Responsible forholding daily briefings and monthly communication meetings to discuss variousaspects of food service and preparation with employees. 负责每天的晨会及每月的交流会，在会议中讨论服务及准备工作等方面的问题。 11.Implements andenforces safety regulations and house rules. 加强安全及内部的规章制度。 12.Attends to guestcomplaints, requests or inquiries regarding food and services and immediatelytakes all required corrective measures. 关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求，并立即采取有效措施。 13.Be familiar withchanges and trends in the competition and the market place. 熟悉市场及竞争的趋向及变化。 14.Promotes the Pullmanbrand philosophy through his or her exemplary attitude, behavior and excellentcommunication skills. 通过他/她所表现的态度,行为和优秀的沟通力来推广铂尔曼品牌的理念。 15.Takes note ofremarks made by guests and finds solutions for any problems that may arise.Ensures a rapid response from the different departments concerned. 牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速。 16.Makes sure that allthe information available in the restaurant is well presented and up-to-date. 确保所有在餐厅的信息传达是最更新的。 17.Observes and recordsemployee performance, hence able to make recommendations regarding employeepromotions. 观察并记录员工的工作表现，关心员工的发展，并激发员工去达到目标。 18.Trains personnelaccording to established procedures; conducts orientation of all new employeesand ongoing training of all staff. 尽快使新员工熟悉酒店，并对员工进行培训酒店的规章制度。 19.Conducts interviewwith prospective employees. 参加面试。 20.Assures theinterface between all hotel departments and service-providers if necessary. 必要时,确保各个部门和提供服务部门保持沟通。 21.Establisheseffective employee relations and maintains the highest level ofprofessionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads ofdepartment and employees. 建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象。

岗位职责 1.全面负责安全部日常工作。 2.组织全体安全部员工高质量地完成酒店的安全保卫工作，确保酒店人、财、物的安全。 3.制定安全管理制度，消防预案，突发事件应急预案和不断完善本部门的工作流程。 4.开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”的“五防”安全教育、法制教育。 5.发现消除安全隐患，指挥重大活动的现场安全工作。 6.维护酒店内部治安秩序，巡视酒店设备，监督员工工作。 7.保障员工和宾客的生命安全，注重对酒店经营部位和要害部位的安全管理。 岗位要求 1.专科以上文化程度或同等学历，懂得有关安全保卫消防等职务知识。 2.具有3年以上星级酒店同岗位工作经验或部队转业干部。 3.精力充沛，能连续工作，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 4.接受过酒店保安培训，有较好的安全部管理经验。

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 Establish and manage an efficient kitchen team and supervise all kitchen production. 2.协助餐饮总监一起制定员工工作日程安排。 Assist the Director of Food and Beverage to make staff work schedule. 3.协助餐饮总监一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 Assist the Food and Beverage Director to anticipate, develop and monitor the daily market purchase order. Focus on food cost control. 4.协助餐饮总监召开所管辖部门的每日例会。 Assist the Food and Beverage Director to hold the daily meeting of the department under his jurisdiction. 5.充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 Fully understand and strictly abide by the hotel's rules and regulations, such as fire, health and safety. 6.监督所有供应食品的质量与数量。 Supervise the quality and quantity of all food supplied. 7.经常检查厨房设备，做好维护工作。 Check kitchen equipment frequently and maintain it. 8.保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 Make sure that the food displayed at the counter, buffet and banquet every day is attractive. 9.确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 Ensure that all staff directly dealing with guests have full knowledge of the food and its preparation process. 10.与各部门建立良好的联系。 Establish good relations with various departments. 11.确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 Ensure proper hygiene procedures are followed by staff, check and control all relevant policies, assist kitchen hygiene doctors in monitoring the implementation of national regulations. 12.参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 Participate in menu planning, recommend new dishes, and contact all relevant kitchens and restaurants to implement the launch of new dishes. 13.完成餐饮总监临时性交代的工作。 Complete the temporary assignment of the food and beverage director. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.10年及以上国际品牌酒店或大型餐饮企业的餐饮从业经验。至少2年及以上同岗位工作经验。 10 years or above catering experience in international luxury brand hotels or large catering enterprises. 2 years or above working experience in the same position. 2.具备出色的西餐烹饪技巧。 Excellent Western cooking skills. 3.具备参与餐厅革新、新餐厅建设经验者优先 。 Experience in restaurant innovation and new restaurant construction is preferred. 4.具有创造性，熟识江浙沪餐饮市场并能洞察本地及国际餐饮潮流趋势。 Creative, familiar with Jiangsu, Zhejiang and Shanghai catering market and insight into local and international catering trends. 5.性格开朗，善于沟通，态度积极。 Cheerful, good at communication and positive attitude.

【岗位职责】 1.统筹西厨房冷菜板块的日常运营管理，合理调配人力与食材资源，保障政务、商务及国际交流活动的餐饮出品高效顺畅。 2.主导冷菜的菜品研发与菜单优化，精确把控食材处理、烹饪技法及摆盘呈现，确保出品兼具风味稳定性与视觉美感，契合国企高端品质定位。 3.严格落实食品安全与卫生规范，监督食材采购验收、存储、加工全流程，建立成本控制体系，合理管控原料损耗，降低运营成本。 4.负责西厨冷菜团队的日常管理，包括工作安排、技能培训、绩效考核与人才培养，提升团队专业能力与协作效率。 5.对接前端服务需求，协调厨房与餐厅的衔接，保障出菜节奏与用餐场景适配，及时处理宾客反馈并优化出品。 6.维护厨房设备设施的规范使用与定期保养，组织团队遵守安全操作规程，杜绝安全隐患。 【岗位要求】 1.中专及以上学历，烹饪类相关专业优先，持有西式烹调师高级资格证及有效健康证明。 2.具备 5 年以上中高端酒店或国企餐饮西厨工作经验，其中 3 年以上冷菜板块管理经验，精通中西餐冷菜（含沙拉、刺身、开胃菜等）制作工艺。 3.熟悉西餐食材特性、营养搭配与成本核算，具备独立研发新品、优化菜单的能力，能结合季节与活动主题创新出品。 4.严格遵守食品安全法规与国企管理规范，具备良好的团队管理、沟通协调及应急处理能力。 5.认同国企企业文化，工作严谨负责、敬业奉献，能适应国际交流活动的灵活工作安排与高强度工作场景 5.有星级酒店、大型会展中心西厨筹开或管理经验者优先。

Responsible for the overall operation andmaintenance of the first and second phase projects, assist the director ofEngineering and Safety Assurance in rationally allocating personnel inaccordance with the cluster management model to ensure the normal operation ofthe two hotels, including the operation of departments, operation, maintenance,installation of mechanical and electrical equipment, fire prevention andpersonal safety conditions, hotel building safety conditions, furniture, fixedassets, etc. Actively cooperate with the management of the entire hotel. 负责一期及二期项目工程整体运转维护，协助工程兼安全保障总监按集群管理模式合理调配人员，保障两家酒店正常运营，包括部门运行情况，机电设备操作，维修，安装，防火和人身安全情况，酒店建筑安全情况，家具、固定资产等，积极配合整个酒店的管理工作。 I. Management Responsibilities and Commitments 一、管理职责与承诺 1. Formulate and implement the annual engineering management plan and budget scheme 1. 制定并执行年度工程管理计划及预算方案 2. Supervise the daily operation of the Engineering department and promote energy conservation and emission reduction measures. 2. 监督工程部日常运营，推动节能减排措施， 3. Establish maintenance standards and operating procedures (Sops) for engineering equipment 3. 建立工程设备维护标准及操作流程（SOP） 4. Supervise the completeness of equipment archives and maintenance records, and manage inventory levels reasonably 4. 监督设备档案及维修记录的完整性，合理管控库存量 5. Organize departmental meetings, convey management decisions and supervise their implementation 5. 组织部门会议，传达管理层决策并监督执行 6. Review engineering contracts and service agreements 6. 审核工程合同及服务协议 7. Cross-departmental collaboration to ensure the efficient operation of hotel facilities 7. 跨部门协同合作，保障酒店设施高效运转 8. Develop emergency response plans and organize regular drills (such as elevator trapping, water running, etc.) 8. 制定应急预案并定期组织演练（如电梯困人、跑水等） 9. Manage the performance assessment of the engineering department staff and optimize team efficiency 9. 管理工程部员工绩效考核，优化团队效率 Ii. Operational Responsibilities 二、运营职责 1. Coordinate the daily maintenance of all hotel equipment (electricity, HVAC, water supply and drainage, etc.) 1. 统筹酒店所有设备（电力、暖通、给排水等）的日常维护 2. Arrange regular equipment inspection and preventive maintenance plans 2. 安排设备定期巡检及预防性保养计划 3. Handle sudden equipment failures and coordinate emergency repairs 3. 处理突发设备故障并协调紧急维修 4. Supervise the work quality and response speed of outsourcing service providers 4. 监督外包服务商的工作质量及响应速度 5. Conduct monthly energy statistics and summaries, and formulate energy consumption control measures 5. 每月进行能源统计进行总结，制定能耗管控措施 6. Ensure that facilities in guest rooms and public areas (such as elevators and air conditioners) are in good condition 6. 确保客房、公共区域设施完好（如电梯、空调） 7. Monitor the operational status of the fire protection system and security equipment 7. 监控消防系统、安防设备的运行状态 8. Assist in handling cases involving engineering issues in guest complaints 8. 协助处理客人投诉中涉及工程问题的案例 9. Manage the construction quality of hotel decoration and renovation projects 9. 管理酒店装修及改造项目的施工质量 10. Ensure the safety of the hotel's building structure and regularly inspect for potential hazards 10.  确保酒店建筑结构安全，定期排查隐患 Iii. Labor Management Responsibilities 三、劳动管理职责 1. Coordinate the recruitment, training and job allocation of personnel in the engineering department 1. 统筹工程部人员招聘、培训及岗位分配 2. Develop the shift schedule for duty engineers and supervise its implementation 2. 制定值班工程师排班表并监督执行 3. Organize technical training every month to enhance the professional capabilities of the team 3. 每月组织技术培训提升团队专业能力 4. Supervise employees' attendance, working hours statistics and overtime management 4. 监督员工考勤、工时统计及加班管理 5. Implement the safety operation norms for employees 5. 落实员工安全操作规范 6. Evaluate team performance and establish a reward and punishment mechanism 6. 评估团队绩效，制定奖惩机制 7. Ensure that team members hold relevant technical qualification certificates 7. 确保团队成员持有相关技术资质证书 8. Regularly check the completion of daily maintenance and repair 8. 定期检查日常性维保的完成情况 9. Guide the on-duty engineer in handling sudden technical problems 9. 指导值班工程师处理突发技术问题 10. Arrange shifts reasonably to meet the demand for manpower during holidays or large-scale events 10. 合理排班，应对节假日或大型活动期间的人力需求 Iv. Responsibilities for Hotel Opening Preparations 四、酒店开业筹备职责 1. Participate in the engineering planning during the hotel's preparatory stage 1. 参与酒店筹建阶段的工程规划 2. Coordinate the technical connection between the construction party and the hotel management party 2. 协调施工方、酒店管理方的技术对接 3. Coordinate the installation, commissioning and acceptance of equipment before opening 3.统筹开业前设备安装、调试及验收工作 4. Develop standardized documents for the post-opening engineering operation and maintenance system 4. 制定开业后工程运维体系的标准化文件 5. Establish a procurement list for engineering spare parts and tools in the early stage of opening 5. 建立开业初期工程备件及工具采购清单 6. Organize the engineering team to participate in the pre-opening pressure test 6. 组织工程团队参与开业前压力测试 7. Develop equipment maintenance plans and emergency response plans after opening 7. 制定开业后设备维护计划及应急预案 8. Train the staff of this department to be familiar with the operation and basic maintenance of the facilities 8. 培训本部门员工熟悉设施操作及基础维护 9. Handle the remaining issues from construction and promote rectification 9.处理施工遗留问题并推动整改 V. Other Responsibilities 五、其他职责 1.Cooperate with government regulatory authorities in inspections and rectifications 1. 配合政府监管部门检查及整改 2. Handle emergencies (such as natural disasters and epidemic prevention) 2. 处理突发事件（如自然灾害、疫情防护） 3. Complete other tasks temporarily assigned by superiors 3. 完成上级临时指派的其他任务 Vi. Main Work Skills 六、主要工作技能 Have abundant energy and enthusiasm for achieving goals 1.具有充沛的精力和实现目标的热情 2. Possess leadership skills to lead a team to achieve its goals 2.拥有带领团队实现目标的领导技能 3. Possess management capabilities in a competitive environment 3.具有在竞争的环境中的管理能力 4. The ability to manage complex relationships 4.管理复杂关系的能力 5. Have a passion for achieving the best results 5.拥有创造最佳成绩的热情 Vii. Other Work Knowledge and Skills 七、其他工作知识和技能 1. Intelligence quotient and emotional quotient 1. 智商和情商 2. Strong adaptability 2. 适应性强 3. Communication skills 3. 沟通能力 4. Interpersonal relationships 4. 人际关系 5. Work knowledge 5. 工作知识 6. Solve problems 6. 解决问题 7. Organizational and training capabilities 7. 组织和培训能力 8. Excellent coordination and communication skills 8. 出色的协调和沟通能力 9. Behave calmly 9. 行为沉稳 10. Pay attention to details 10. 注重细节 11. Respect both internal and external guests equally 11. 平等尊重内外部客人 12. Be willing to help others 12. 愿意帮助他人 13. Organizational ability 13. 组织能力 14. Cooperative ability 14. 合作能力

【岗位职责】 1.统筹西厨房热菜板块的日常运营管理，合理调配人力与食材资源，保障政务、商务及国际交流活动的餐饮出品高效顺畅。 2.主导热菜的菜品研发与菜单优化，精确把控食材处理、烹饪技法及摆盘呈现，确保出品兼具风味稳定性与视觉美感，契合国企高端品质定位。 3.严格落实食品安全与卫生规范，监督食材采购验收、存储、加工全流程，建立成本控制体系，合理管控原料损耗，降低运营成本。 4.负责西厨热菜团队的日常管理，包括工作安排、技能培训、绩效考核与人才培养，提升团队专业能力与协作效率。 5.对接前端服务需求，协调厨房与餐厅的衔接，保障出菜节奏与用餐场景适配，及时处理宾客反馈并优化出品。 6.维护厨房设备设施的规范使用与定期保养，组织团队遵守安全操作规程，杜绝安全隐患。 【岗位要求】 1.中专及以上学历，烹饪类相关专业优先，持有西式烹调师高级资格证及有效健康证明。 2.具备 5 年以上中高端酒店或国企餐饮西厨工作经验，其中 3 年以上热菜板块管理经验，精通中西餐热菜烹饪技法。 3.熟悉西餐食材特性、营养搭配与成本核算，具备独立研发新品、优化菜单的能力，能结合季节与活动主题创新出品。 4.严格遵守食品安全法规与国企管理规范，具备良好的团队管理、沟通协调及应急处理能力。 5.认同国企企业文化，工作严谨负责、敬业奉献，能适应国际交流活动的灵活工作安排与高强度工作场景。 5.有星级酒店、大型会展中心西厨筹开或管理经验者优先。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理、餐饮管理、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、领导安排的其他工作 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、负责度假区开发筹建客房部门HOE清单梳理、选版建议、入库验收落位，POB数据统计，SOP、P&P及其它制度流程体系搭建。 2、负责部门人员招聘、培训、考核等人才梯队建设和管理工作。 3、负责客房部的整体经营和运作，分配督导员工工作，制定工作计划。 4、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 5、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查和维护。 6、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 7、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 8、科学开展组织编制或修订部门工作程序及工作考评，确保部门人员按照操作标准、以最佳的状态完成岗位工作，为宾客提供有温度且具个性化的服务体验。 9、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 10、定时查阅各分部的工作日记和每周总结汇报，督查各分部的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 11、完成公司或领导交办的其它事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，综合能力和素质较佳，形象气质良好。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，掌握常规的电脑办公技能，对酒店运营系统和物资特性有一定的了解。 3、具备高星级酒店、特色精品酒店或高端度假型酒店管理工作经验，具备客房管理、服务流程和质量标准等基本功底。 4、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 5、具有文旅项目开发筹建工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行员工餐厅的菜品标准与操作流程，确保餐食质量、口味及营养均衡； 3、合理安排厨房人员的工作分工，监督厨房卫生及设备维护，确保符合食品安全与卫生规范； 4、定期收集员工反馈，优化菜品结构，提升员工用餐满意度； 5、控制食材库存，减少浪费，合理控制餐饮成本； 6、协调与其他部门的沟通，确保员工餐厅服务高效、有序。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能，熟悉各类菜系制作，能独立设计菜单并优化菜品； 2、有厨房管理经验，擅长团队协作与人员调配，具备较强的组织协调能力； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证及相关职业资格证书优先； 4、具备成本控制意识，能有效管理食材采购与库存； 5、工作责任心强，能适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力； 6、有酒店或大型企业员工餐厅管理经验者优先。

1.监督、检查采购员的工作，检查收货物品价格、数量及质量等是否与订单要求一致，严格按照酒店规定收货，日常资料存档工作要及时、完整。 2.执行紧急采购、普通采购、三家报价询价，走签所有采购审批流程（最终总经理批准后方可采购），紧急采 购事项采购单补签跟踪提交要严格按照相关政策执行，确保正确的采购程序的进行，采购部有序地保存定单。 3.审核下级制定的采购定单，拓易云系统采购单定价报价签批流程、部门申请事由合理性检查、物品照片、附件说明、价格比对等。 4.确保采购物品得到最优惠的价格，确保供应商供货的及时性。 5.在财务总监的协助下，和成本控制经理及行政总厨做市场调查。 6.确认本酒店的采购价格与其它酒店相比占有优势。 7.新增供应商要做背景调查，并做供应商资料存档。同时做供应商列表（服务质量配合度记录表）。 8.维护维保协议合同招标准备（按合约到期前3个月准备） 9.完成上级指派的其它任务。

1. 作为酒店餐饮及厨房运营的战略领导者，管理包括餐厅/酒吧，客房送餐，宴会/会议等。 2. 从宏观上把控部门战略的发展及实施，确保品牌策略及推广活动的落实。 3. 确保餐饮及厨房的运作满足品牌目标客户群体的需求，提高员工满意度，关注提高收入，及最大化团队的各项财务表现。 4. 作为行政委员成员，制定及实施酒店范围与满足及提高品牌目标客户群体及内部员工满意度相关的策略，不断提高酒店投入的回报率。 1. Functions as the strategic business leader of the property's food and beverage/culinary operation, including Restaurants/Bars, Room Service and Banquets/Catering, where applicable.  2. Position oversees the development and implementation of departmental strategies and ensures implementation of the brand service strategy and brand initiatives.  3. The position ensures the food and beverage/culinary operation meets the brand's target customer needs, ensures employee satisfaction, and focuses on growing revenues and maximizing the financial performance of the department.  4. Develops and implements property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand's target customer and property employees and provides a return on investment.

岗位职责/职位描述 To take overall charge of the repair and preventive maintenance of mechanical and electrical service, general building grounds and contents repair and maintenance, and for the efficient and safe operation of all plants, equipment, building systems, absolute priority fire preventive alarm system.  Teach all Eng. Ambassador theoretically and practically.  Cost control and consumption control and manning control systematically and efficiently.  Report to GM/DGM/RM. 总负责所有的机械、电的维修和整个大楼及其中所有设备的维修及预防维修，并且须保证所有设备、大楼系统的效率和安全操作，特别是火灾报警预防系统。教工程部所有大使理论以及实践上的知识。系统且有效地控制成本和消耗，以及人员控制。 SpecificRequirements 具体要求 Minimum of 5  years experience as Director of Engineering. 至少5年工程总监工作经验。 Ability to communicate in Mandarin and English. 有普通话和英语交流能力。 Well versed in regulations such as building codes, fire, health and safety 精通建筑规范,消防,卫生和安全等规定。

岗位职责： 1、全面负责酒店筹开阶段的工程管理工作，包括不限于设施设备选型、功能优化、图纸建议及过程管理工作，确保工程质量与功能符合酒店运营标准; 2、确保工程部工作符合当地和国家工程规定，并保证规定的职工准则在工作中得到坚持和执行; 3、编制消防安全预防性维护计划，机电系统和建筑预防性维护计划、节能计划等，确保过程安全管理 4、在工程方面向总经理提供专业的、建设性的意见，确保完成酒店的战略目标和计划; 5、编制酒店工程预算，提出改进、更换和对设备进行改造升级建议，管理实际工程和设备维修运行的费用; 6、管理、控制和跟进工程部运行成本，并分析预算差距及时采取整改措施; 7、建立、执行和完善维修工作程序确保日常维修工作的顺利进行，包括申请、报告、分配、时间安排、跟进、成本计算、沟通、回馈和维修记录保存; 8、发展和建立酒店各大机电系统、公共区域和各种建筑设施的维护计划，保证酒店高效安全运行; 9、保存对各大机电系统和设备进行维护的最新记录; 10、管理酒店工程团队和外包服务商; 11、发展和建立节能和跟进计划，以便降低运行成本; 12、完成总经理在酒店内外要求的其他相关职责和特殊项目。 岗位要求： 1、全日制本科及以上学历，工程管理、机械工程、电气工程、暖通空调或相关专业优先考虑; 2、5年以上酒店工程管理工作经验，其中至少3年担任工程部经理或同等职位，熟悉星级酒店设施设备管理; 3、精通酒店强弱电系统、暖通空调系统、给排水系统、消防系统等各类设施设备的运行维护和维修管理; 4、熟悉国家相关建筑法规、消防法规、环保法规及行业标准; 5、责任心强，具备良好的沟通协调能力、应急处理能力和解决问题的能力，抗压能力强。

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作，与服务质量监督 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及绩效考核标准 3、优化房务工作流程和服务标准，提升客户满意度和部门运营效率 4、负责房务部门的人员培训、排班及团队建设 5、定期检查客房清洁、设施维护及物品配备情况，确保符合酒店标准 6、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并改进服务 7、与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店房务管理相关经验，熟悉前厅、客房等部门的运营流程 2、优秀的团队管理能力和沟通协调能力，能够有效领导房务团队 3、注重细节，具备较强的服务意识和客户导向思维 4、具备良好的问题解决能力和应变能力，能高效处理突发事件 5、工作责任心强，能承受一定的工作压力

【岗位职责】 1、负责全日制餐厅日常运营管理，确保服务品质与运营标准 2、督导服务员工作流程，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾 3、处理客人投诉及突发事件，维护客户满意度 4、协助制定排班计划并监督出勤情况 5、定期盘点餐厅物资，控制损耗与成本 6、配合厨房团队确保出餐效率与食品安全标准 【岗位要求】 1、大专学历，酒店管理或相关专业优先 2、1年以上星级酒店餐厅服务或管理经验 3、熟练掌握餐饮服务流程及标准操作规范，适应早晚班轮换工作制 4、具备基础英语沟通能力，能处理外宾需求 5、持有健康证及食品安全培训证书 6、对服务行业充满热情，具备良好的服务意识 本岗位在工作过程中可能涉及小动物接触，如对此有顾虑请谨慎考虑

1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。  Be responsible for the cooking of hot dishes, cook them in accordance with standards, and ensure the quality of the dishes. 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 Be responsible for the preparation of various soup bases and sauces. 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 Inspect the seasonings, sauces, soup bases and utensils, and urge the chef to make adequate preparations before the meal. 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。 Organize the chefs to study the cooking operations and plating arrangements of the dishes, get to know each other, enhance communication, and ensure close cooperation in the work. 5.熟悉食品安全政策，积极配合厨房出品。 Be familiar with food safety policies and actively cooperate with the kitchen for food production. 6.熟悉本地口味，有烧大型宴会出品经验。  Familiar with local flavors and have experience in cooking for large banquets.

【岗位职责】 1、康乐项目的开发，设计规划； 2、编制部门经营计划及规范性文件； 3、康乐部运营管理，主要经营范围含SPA项目、亲子项目等； 4、上传下达及协调工作，并有较强的沟通能力、组织能力、协调能力； 5、做好康乐设施设备的管理； 6、做好部门人员管理； 7、熟知康乐部服务各类专业知识及工作程序，具有专业服务技能，并能独立完成员工服务技能培训；

1. 收益管理： 配合收益经理执行价格与库存策略（如控制OTA/团队/散客配额），分析预订数据，适时开关渠道。 2. 团队管理： 督导预订员，培训话术与系统操作，处理疑难投诉。 3. 系统维护： 确保PMS/CRS/中台系统房价、房态及会员信息准确。 4. 渠道对接： 维护各分销渠道（携程/美团/飞猪/官网）畅通，处理订单异常。 5. 报表分析： 制作预测报表、渠道分析、No-Show报告。

【岗位职责】  部门运营管理：制定娱乐部的运营计划和预算，监督部门的日常运作，确保各项娱乐设施和服务正常运行。 - 服务质量提升：制定并执行服务标准，培训员工以提供优质的客户服务，处理客人投诉，不断提升客人的满意度。 - 活动策划组织：根据酒店的定位和客人需求，策划并组织各类娱乐活动，如主题晚会、户外拓展等，以丰富客人的住宿体验。 - 设施设备管理：负责娱乐设施的维护、保养和更新，确保设施安全、正常运行，为客人提供良好的娱乐环境。 - 人员管理：招聘、培训和管理娱乐部员工，合理安排工作岗位，评估员工绩效，激励员工提高工作效率和服务质量。 - 市场调研与营销：了解市场动态和竞争对手情况，制定营销策略，推广酒店的娱乐服务和活动，提高娱乐部的收入和利润。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店健身中心的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、良好的英文口语和写作能力，良好的服务意识和沟通能力，良好的电脑技能，能在压力下工作并适应倒班工作。

岗位职责： 协助开展酒店和餐厅日常经营管理工作，提高酒店和餐厅经营收益，共同达成酒店和餐厅各项经营管理目标；促进员工发展；创造并维护独特的宾客体验，执行品牌标准，提升酒店和品牌在当地的知名度。 岗位要求： 1、教育背景： 酒店管理或工商类学士及以上学历或同等学历，5年以上国际联号酒店高级运营管理或副总经理岗位工作经验。能流利运用本地语言。能用英语进行工作交流优先。 2、基本素质 ① 认同公司的企业文化和经营理念，有大局观 ② 有高度的责任心、事业心和执行力 3、技能技巧 ① 通晓品牌酒店市场营销、宾客及餐饮服务、内部管理及相关专业知识。 ② 熟悉品牌酒店服务、运营管理规程，酒店内控管理体系及计划管理方案的制定与实际操作。 ③ 具有清晰的经营管理思路，制定并达成年度营收与利润目标，对酒店的业绩负责。 ④ 担任公关代表，熟悉政府事务接洽流程，保持与社会各界的广泛联系。 4、服务态度 ①忠于职守、爱岗敬业、廉洁自律 ②具有较高的职业道德水平 ③具有较强的理解判断能力、组织协调能力、决策能力及业务实施能力 ④关心团队成长，坦诚、正直、活力、激情，具有强烈的责任感、荣誉感和使命感 5、其它 ①广东区域酒店管理经验，粤语熟练； ②餐饮总或销售总背景； ③高端餐饮品牌运营或米其林餐饮背景优先。 工作地点不仅限于肇庆，根据公司发展需要确定，地域可接受度高。