岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉餐馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有工作5年以上的工作经历。 5、身体健康，吃苦耐劳。

岗位描述： 1.负责电子商务网站的整体规划、实施及运营，建立网站运营的内部管理制度、规范和业务流程。 2.负责网站的整体推广、网络渠道开发、网络业务拓展与对外合作。 3.负责团队的日常管理，制定团队的内部管理措施、规范及业务流程。 4.负责网络销售项目的日常管理工作。 5.负责部门员工的管理、指导、培训及评估。 6.协助制定公司渠道产品的电子商务发展策略，通过有效的成本控制和营销手段，提升在线销售平台的品牌知名度、扩大市场影响力。 岗位要求： 1、熟悉数字营销工具和平台，社交媒体萺销等。 2、具备优秀的数据分析能力，能够根据数据优化营销策略。 3、良好的沟通与协调能力，能够与跨部门团队高效合作。 4、对酒店行业有基本了解，能够快速适应行业特点。 5、具备创新思维和解决问题的能力。 6、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 4、与餐厅和厨房沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 5、与其他部门沟通、协调、密切配合。

1.清楚地了解其分管区域的销售目标，并预先在销售计划中将其按年/月/周的目标进行细分； 2.代表酒店参与国内外各项销售活动； 3.安排每日走访的客户，加强客房及餐饮的拓展业务为酒店寻求更多的业务； 4.履行客户关系管理的职责，通过完成计划周详的客户拜访实现销售目标； 5.积极宣传酒店产品达到快速渗入市场，提高收益转化率； 6.提供售后服务，确保认真对待所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通； 7.以专业的方式与客人互动，关注他们的需求及反馈。

岗位职责 1、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，打扫区域卫生； 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销； 3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍； 4、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜； 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味； 6、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值。 岗位要求 1、接受过餐饮服务方面的专业培训； 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况； 3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力； 4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

1、听从领导指挥，做好餐前准备工作。 2、严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。 3、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。 4、团结协作，完成接待任务。 5、妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况；及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟；及时清理桌面，更换干净的桌垫。 6、及时为顾客提供服务。 7、.具有良好的服务意识，高度的责任心，工作积极主动岗位 8、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。 9、身材匀称，有良好的职业形象和气质，懂得基本的接待礼仪。

职位要求： 1、气质良好、头脑灵敏 2、男性身高不低于170CM,女性身高不低于1.162CM； 3、良好的英语能力以及沟通技巧 4、良好、积极的工作态度 5、乐于学习、乐于助人 6、有一定的英语基础

This position is applicable to the following hotels 该职位适用于以下酒店： Homm Yanqing（Pre-opening） 延庆鸿居酒店(筹备开业酒店)  A. Group HR-Operations集团人力资源运营工作 1.      Develop and manage HR policies and procedures in line with corporate standards. 建立并管理人力资源政策与程序与集团标准保持一致。 2.      Prepare all local contracts and benefit schedules as per group standards and follow up with any queries this includes tracking of duration of GM/Hotel EXCOM contracts and to raise to Group HR. 按照集团标准准备所有的本地合同及福利计划，并跟进相关的问题。这包括跟进总经理/酒店行政委员会成员的合同期，并递交给集团人力资源部。 3.      Provide advice to the management team and associates on BTHR HR policies and group standards. 给酒店及员工提供人力资源政策及集团标准的建议。 4.      Provide HR administration support e.g. investigate associates’ grievances, explaining policies to property HR associates etc. 提供人力资源行政事务的支持，如员工申述调查，给酒店的员工解释人力资源政策等。 5.      Assess organizational development needs & appropriately identify development activities that will support the growth of local resources in order to improve the overall efficiency & capability of the resources for business success. 评估组织发展需求及适当的同步发展活动来支持本地资源的发展，从而为营运的成功全面提高项目资源的有效性及可行性。 6.      Implement procedures & practices in Yunnan that encourage a high performing culture to ensure the Yunnan properties optimize its human resources for business success. 执行政策与程序，从而建立一个高标准的文化确保项目为业务成功执行人力资源最优化。 7.      Work with Group HR in the recruitment of key positions for Property. This includes conducting reference checks and any other pre-employment verification required. 与集团人力资源部紧密配合，负责关键人员的招聘。这包括完成背景调查及任何其它筹建期要求的审核项目。 8.      Ensure our property are in full compliance with all Group HR policies. 确保酒店完全按照集团人力资源政策执行。 9.      Maintains efficient administration within the department preparing and submitting operational reports on time. 在部门内部保持有效的行政管理，及时准备及递交运营报告。 10.      Special projects / ad-hoc assignments as and well assigned. 特别项目/广告安排。 B. Benefits & Administration福利与行政 1.      Review internal and external compensation & benefits market data, including relativities, in order to ensure our property remain competitive in the market place & are able to attract & retain personnel. 回顾当地市场内部及外部的薪酬福利，包括相关性，以确保酒店在市场上有竞争力及可以吸引和保留人才。 2.      Research and undertake regular local salary review / surveys such as Associate Benefits Survey etc. 调查及负责定期的当地市场薪酬调查及回顾，如员工福利调查等。 3.      Oversee or work with Financial Controller on the centralized payroll for properties. 与财务总监一起监督酒店的薪资管理。 4.      Annual Salary Review (summarize submissions etc.) for hotel EXCOM. 给酒店行政委员会提供年度薪资回顾（总述意见书等）。

会做传统的中式面点，包子，饺子，馒头，蔬菜饼等之类产品，会简单的西点，主要负责早餐，人数不多，品类没有太多限制，自己主导

岗位职责 按照酒店集团标准，在前厅部经理领导下，为客人及所有部门提供帮助，与酒店内的其他部门合作，围绕信任，廉政，尊重，团队和服务五项核心价值，增强员工的工作氛围，发扬团队精神。  1.Directs, supervises and co-ordinates the activities of At Your Service Operator. 领导，主管和协调接线房员工的日常工作。 2.Ensures the proper maintenance, repair and use of all Telephone Exchange equipment and facilities, including guest room telephones and paid telephones; initiates requisitions for necessary spare parts. 确保所有电话程控设备和设施的正常维护、维修和使用，包括客人房间电话和预付费电话，如有需要则采购其他必要部件。 3.Prepares and/or approves work schedules, requisition, etc.                 准备和 / 或批准工作日程表，采购计划，等等。 4.Sets-up office clerical systems, records and reports. Periodically arranges and publishes departmental telephone directory. 设定办公文书系统，记录并作报告。周期性安排并公开部门电话目录。 5.Conducts preliminary selection interviews of candidates for positions in his section taking into account standards of personnel quality of the Hotel. 对应聘该部门的人员进行初步面试，对方必须符合酒店的标准。 6.Conducts orientation for new hires for his section advising them in writing of the standards against which performance of their subordinates will be evaluated.  对部门新员工的迎新培训并书面通知他们的表现将被评估。 7.Initiates Commendations and Misconduct Notices. 拟定奖励表和不正当行为通知。 8.Identifies training needs of subordinates of personnel within his section, specifically on efficiency and courtesy. 如有需要则进行部门内部人员培训，特别是在效率和礼貌方面。 9.Performs duties of At Your Service Operator when necessary. 需要时进行电话接线员的工作。 岗位要求 1.必须熟悉前台的操作 2.气质良好，头脑灵活，机智老练 3.口头表达和书面表达能力良好 4.英语，中文 5.大学专科毕业以上或同等学历 6.至少1年以上在国际标准酒店工作经验

Homm Yanqing（Pre-opening） 延庆鸿居酒店(筹备开业酒店) 岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务； 2、负责对退房的查房工作； 3、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作； 4、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作； 5、负责杯具的清洁与消毒工作； 6、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 【岗位要求】 1、身体健康，相貌端正； 2、能吃苦耐劳，品行端正。

【岗位职责】 1、全面负责萨和酒店的日常运营管理工作，制定并执行酒店发展战略及年度经营计划，确保酒店经营目标的达成； 2、建立健全酒店管理体系，优化运营流程，提升服务质量和客户满意度； 3、负责酒店团队建设与管理，包括员工招聘、培训、考核及激励，打造高效、专业的服务团队； 4、监督酒店财务预算、成本控制及收益管理，确保酒店盈利目标的实现； 5、维护与客户、合作伙伴及政府相关部门的关系，提升酒店品牌形象和市场影响力； 6、及时处理酒店运营中的突发事件，确保酒店安全、卫生及合规运营； 7、关注行业动态及竞争对手动向，制定有效的市场竞争策略。 【岗位要求】 1、具备优秀的领导力和管理能力，能够带领团队高效完成经营目标； 2、熟悉酒店行业运营模式及管理流程，对市场趋势有敏锐的洞察力； 3、具备出色的沟通协调能力和客户服务意识，能够妥善处理各类客户关系； 4、具有较强的财务管理和成本控制能力，能够有效提升酒店经营效益； 5、具备较强的抗压能力及应变能力，能够妥善处理突发事件； 6、对酒店行业充满热情，愿意接受挑战并推动酒店持续发展。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮销售策略的制定与执行，完成年度销售目标 2、开发并维护客户资源，拓展餐饮销售渠道 3、策划并组织餐饮促销活动，提升餐厅营业额 4、分析市场趋势和竞争对手动态，及时调整销售策略 5、协调餐饮部与其他部门的合作，确保服务质量 6、定期提交销售报告及市场分析 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技巧和客户管理能力 2、熟悉酒店餐饮运营流程及市场特点 3、良好的沟通协调能力和团队合作精神 4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统 6、英语沟通能力良好者优先

Knowledge of individual menu items including ingredients, preparation methods and presentation style. Maintain kitchen hygiene and cleanliness, and be responsible for mis en place.熟悉各类菜品的构成，包括基本食材、制作方法及出品风格。保持厨房卫生与整洁，并负责日常备料工作。 Set up section as required by Sous Chef and be checked before service. Taste and examine food to ensure freshness and required quality.根据厨师长要求完成本档口开餐准备，由其检查后方可服务。品尝并检查食品，确保新鲜度与质量达标。 Be responsible for minimizing food wastage. Attend and comprehend all information discussed at pre-function service briefings.负责尽量减少食品浪费。参加餐前服务例会，理解并掌握所有讨论信息。 Maintain fastidious grooming and present a healthy, professional and natural appearance in uniform.注重个人仪容仪表，穿着制服时展现出健康、专业、自然的精神面貌。 Be punctual, efficient and courteous. Maintain a pleasant and helpful attitude toward every guest and avoid speaking loudly to other talents.准时、高效、礼貌，对每位客人保持友善、乐于帮助的态度。与其他同事交流时切勿大声喧哗。 Serve all food in a friendly and professional manner. Be proactively involved in hotel operations and stay up-to-date with hotel events.以亲切专业的方式服务客人。积极参与酒店运营，及时了解酒店内各项活动与最新动态。 Complete timesheet at the end of each shift, ensuring accurate reflection of hours worked and compliance with labour regulations.每班次结束时按时填写工时表，确保准确记录工作时长并符合劳动法规。 Anticipate guest needs through observation and offer prompt, efficient service personally or through effective communication. Uphold Corporate Cares culture and demonstrate Star Service Standards at all times.通过观察预判客人需求，亲自或与同事有效沟通，提供及时、高效的服务。时刻践行集团关怀文化，以星级标准对待客人及同事。 Comply with all Workplace Health & Safety and Occupational Health & Safety rules, and related hotel and corporate policies. Align conduct with hotel vision, corporate values and Code of Conduct.遵守所有工作场所健康与安全、职业健康与安全规则，以及酒店和集团的各项政策。使自身行为符合酒店愿景、企业价值观及集团行为准则。 Be knowledgeable of fire and evacuation procedures and workplace health and safety requirements. Ensure talents are aware of their duty of care as determined by legislation.全面掌握酒店消防、疏散程序及工作场所健康与安全要求。确保员工了解法律规定的照管义务并保持高度熟悉。 Assist the Chef in performing his/her role and undertake any additional duties as requested by Supervisor or Hotel Management.协助厨师长履行其工作职责，并承担上级或酒店管理层要求的任何额外工作。 Follow food safety program.遵守食品安全标准。

【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员工作安排 2、监督食品制作流程，确保菜品质量、口味及出品稳定性达到酒店标准 3、制定并执行厨房卫生管理制度，确保符合食品安全及卫生规范要求 4、负责厨房设备维护保养，合理控制食材采购及库存管理 5、定期培训厨房员工，提升团队专业技能及服务意识 6、根据季节变化及市场需求，及时调整菜单及烹饪方式 【岗位要求】 1、精通中式烹饪技艺，熟悉各大菜系特点，具备扎实的厨房管理经验 2、具备较强的成本控制意识，能有效管理食材采购及厨房运营成本 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准 4、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房各岗位工作 5、工作责任心强，能承受高强度工作压力 6、具备创新意识，能根据市场需求研发新菜品

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作，确保餐具卫生达标2、按照标准操作流程使用洗碗设备，定期维护保养相关设备 3、保持洗碗区域及周边环境的整洁卫生，及时清理厨余垃圾 4、协助后厨进行食材初加工等简单辅助工作 5、遵守食品安全及卫生管理制度，执行餐厅5S管理标准 【岗位要求】 1、年龄22-55周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础卫生安全意识，了解餐具消毒流程者优先 3、能承受重复性劳动，吃苦耐劳，工作细致认真 4、服从工作安排，具有良好的团队协作意识 5、无需相关工作经验，有餐饮行业从业经历者优先考虑

Homm Yanqing（Pre-opening） 延庆鸿居酒店(筹备开业酒店) Key Result Areas工作职责 1.      Directs and co-ordinates all subordinate housekeeping staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and that guest expectation are met. 指导和管理所有客房部下属员工，确保每天的运营工作得到准时的处理，并且达到客人的期望。 2.      Co-ordinates with front office to ensure that rooms are serviced and turned down according to guest requirements and vacant rooms are cleaned for new arrivals.      配合前台，确保按客人的要求来提供房间服务，并且为新进店的客人清洁好空房。 3.      Monitors the daily servicing of guest rooms, villa pantry, public areas and back of house areas to ensure they conform to requisite standards.  监管每日客房，别墅工作间，公共区域和后勤区域，确保所有区域都符合标准。 4.      Prepares duty rosters, vacation plans and schedules and public holiday schedules to ensure efficient use of human   resources. 准备排班表，假期安排计划和公共假安排，确保人力资源的有效利用。 5.      Ensure guest laundry is laundered and delivered as per hotel standards, and guests are billed accordingly. Ensures employee uniforms and all hotel linen are in good condition and laundered as per hotel standards. 确保客衣按酒店的标准清洗和送返，客人可依此付费，确保员工的制服和酒店的布草状态良好，而且按照酒店标准来洗。 6.      Monitors the standard of work carried out by contractors engaged by the hotel to ensure that it meets the agreed quality. 监控酒店同意的承包商工作开展的标准，确保工程达到协定的质量。 7.      Oversees inventory control, purchasing, disbursement and control for all aspects of housekeeping operations. 监控物品盘点，采购，发放，控制客房运行的各个方面。 8.      Directs and co-ordinates the mini bar operation to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guests are billed accordingly. 指导和协调小酒吧的运行，确保每天的运行事项都准时的处理，客人也依此来付费。 9.      Administers the hotels ‘Lost and Found’ system. 管理酒店的遗留物系。 10.      Directs and co-ordinates all activities of the gardening department. 指导和协调园林部的所有活动。 11.      Ensures that employees are selected, trained, evaluated and rewarded in compliance with existing employee management system. 确保员工的选择，培训，评估和奖励符合部门的制度。 12.      Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees. 指导、劝诫、惩罚和发展下级员工。 13.      To ensure the corporate reporting requirements meet in a timing basis.   确保按时上交集团要求的报告。 Job Specification工作要求 - 6 to 8 years hotel working experience   6-8年酒店工作经验 - College degree plus technical certificate of diploma or above    大专学位，或更高技术等级证 ·  Good English language skills.良好的英语技巧 ·  Strong organizational skills.很强的组织技巧 ·  Ability to lead, motivate and develop a team of individuals.     领导，激发和发展一个单独团队的能力 ·  Detailed knowledge of working practices of housekeeping.    客房工作的详细知识 ·  Strong administrative skills. 很强的管理技巧 -  Ability to cope with pressure. 抗压能力

岗位职责： 1、熟悉掌握各种烹饪技术 ； 2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等； 3、负责工作区域的卫生清理，保证食品卫生质量； 4、完成上级布置的其它工作。 任职资格： 1、身体健康； 2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

岗位职责 1.  To ensure that hotel expenses are minimized through the use of effective purchasing and by obtaining the most competitive prices for goods and services. 通过使用有效的采购和获得最具竞争力的货物和服务价格来确保酒店费用最小化。 2.  To monitor all costs in his department and recommend/institute measures to control them. 监督本部门的所有费用，并建议/制定控制措施 3.  To implement all operating and control procedures to ensure that movement of goods into and within the hotel is properly accounted for. 执行所有操作和控制程序，以确保货物进出酒店内的货物正确入账。 4.  To ensure that every department in the hotel receives goods as they require. 确保酒店的每个部门都按要求接收货物。 5.  To ensure that all company policies, procedures and standards are adhered to. 确保所有公司的政策、程序和标准得到遵守。 6.  To obtain and coordinate all product and purchase specification – from the various heads of department 从各部门负责人获得和协调所有的产品和采购规范。 7.  To ensure that proper operating standards are adhered to in the area of purchasing. 确保在采购方面遵守适当的操作标准。 岗位要求 1. Good Chinese and English language skills 良好的中英文语言技能 2. Good communication skills 良好的沟通能力 3. Strong organization and administration skills 突出的组织和行政能力 4. Detailed knowledge of working practices of hotel operation will be added advantage 5.  Ability to cope with pressure 抗压力强 6. Computer literate 计算机运用能力

1.      According to the request of the general manager and the actual condition of the hotel, make overall safety management and various prevention system. Examine safety regulation of every department, submit to general manager for approval. Make security department work plan and supervise at work. 根据酒店总经理的要求，结合酒店实际情况，制定总体安全管理方案和各种防范制度，审定个部门拟定的岗位安全制度规定，报请总经理批准后督导实施，制定保安部的工作计划安排，督导各级工作； 2.      Hold daily work, department meetings, attend hotel morning briefing, implement GM instructions , communication with the superior departments, report to the general manager , examination of the VIP "work plan, and urged the guards are strictly implemented, the staff of the department's ideological work, do well teamwork.                                                                                                                                                       主持保安部的日常工作，主持部门例会，按时参加酒店晨会，传达贯彻总经理指令，沟通上级部门与保安部的联系，经常向总经理汇报请示工作，审定酒店“VIP”的警卫工作方案，并督促严格实施，做好本部门员工的思想工作，搞好团结协作； 3.      According to the problems found in the implementation of various factors, give advice to the hotel management about related safety perfect hotel policies, procedures. Suggestions on the management of the approval of the plan for the hotel's revision.                                                                                                                                                                                                            根据实施中所发现的问题或各种变化的因素，向酒店管理层提出或完善有关酒店安全三政策，程序等方面的建议，在得到酒店管理层的认可后，负责对酒店安全计划的修订； 4.      In the hotel, give training to the employees about the safety (fire, guard against theft, etc.) education and security law education, assist the human resources department for new employee’s orientation, and superintend training employees. 协助酒店领导组织对员工的安全（防火、防盗、保密工作等）教育和遵纪守法教育，配合人力资源部门对新入职员工进行岗前培训，督导检查员工工作； 5.      Maintain the hotel security and business order. For important cases, accidents investigation and handling of tissue, and assist the public security organs cracked, with the public security organs, state security agencies and other law enforcement authorities to investigate evidence of illegal and criminal activities, the vital parts of the hotel to strengthen inspection and improve the safety management system. 维护酒店的治安，营业秩序，对重大案件，事故组织调查处理，并协助公安机关进行侦破，配合公安机关、国家安全机关及其它执法机关对违法犯罪活动进行调查取证，对酒店的要害部位加强检查并完善安全管理制度； 6.      According to the hotel characteristics, formation of business fire department, and improve professional training, the proposed hotel leader with the necessary firefighting equipment and communication facilities and organize members of the department regularly check fire hazards and other unsafe elements, timely report to the General Manager and oversee the departments concerned for rectification. 根据酒店特点，组建业务消防队，并搞好专业培训，建议酒店领导配备必要灭火器材和通信设备，组织本部门成员经常检查火险隐患和其他不安全因素，及时提出整改意见，上报总经理并监督有关部门进行整改； 7.      Supervise the relevant departments and stuff of the hotel checking various safety equipment and appliances on a regular or frequent inspections, timely repair, replacement purchase requirements; 督促有关部门及人员对酒店的各种安全设备及器具定期或经常的检查，及时提出修理、更换添置的要求； 8.      Emphasis on back office work, supervision, security director of the Department do the work and the accumulation of archival material. 重视内勤工作，督促主管做好保安部工作和档案材料的积累；

1.    Assists the General Manager in the overall running of the hotel by participating in the decision making of the hotel’s policies, philosophy, direction, goals and objectives and is responsible for their implementation thereafter. 协助总经理负责酒店的营运。通过参加酒店政策，哲学，方向，目标和目的的制定和负责其之后的实施。 2.    Oversees the performance of all Outlet Managers by providing guidance and assistance in the execution of their responsibilities and helping them set the agreed departmental objectives. 监督餐饮部门经理的行为通过提供在职责的实施方面提供向导和协助并且帮助他们制定共识的部门目标。 3.    Directs and controls all subordinate Food and Beverage staff to ensure that all day-to-day operational matters are handled on time and guest’s expectations are met. 领导和控制餐饮部的下属员工保证日常事务准时处理和保证达到客人的期望。 4.    Ensures that the standards of Food and Beverage meet or exceed expectations by overseeing the quality, consistency and presentation in all outlets and making sure that they conform to the hotel’s requisites at all times. 保证达到或超出餐饮标准期望。通过监督各部门的质量，一致性和展示，确定全部符合酒店标准。 5.    Ensures that the standards of service in all outlets are in conformity with the requisite standards of the hotel and that they meet or exceed expectations by sending staff for training, etc. 保证各部门的标准服务与酒店的必须标准相符合，达到或者超出酒店标准期望，通过派员工培训，等等。 6.    Prepares, communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef, an annual Food and Beverage promotion for all restaurants and assists Sales & Marketing in designing the advertising material for such promotions. 与行政总厨协力，准备，沟通和执行餐饮部每个餐厅的促销和为了像这样的促销而设计销售广告。 7.    Prepares, communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef, menu change cycles for all restaurants. 与行政总厨协力，准备，沟通和执行所有餐厅的菜单循环改变。 8.    Ensures the implementation and maintenance of O.E. par stock in all outlets and oversees the inventory taking and control. 确保每个部门OE贮存量的执行和维持，监督盘点的实施和控制。 9.    Ensures the implementation and maintenance of beverage par stock in all outlets and oversees the stock taking and control. 确保每个部门酒水贮存量的执行和维持，监督盘点的实施和控制 10. Is responsible for all Food and Beverage pricing, maximizing outlets profitability while maintaining value- for-money principles. 负责所有餐饮价格，在保持物有所值的原则下使所有部门的利益最大化 11. Is responsible for strengthening cost-profit ratios by continuously monitoring the Food and Beverage cost and performing financial performance analysis. 通过监管餐饮成本和实施财务行为分析来坚固成本与收益的比例。 12. Is responsible for the implementation and co-ordination of all Food and Beverage related aspects within the group’s Balanced Scorecard Programme and for the Group’s profit chain efforts. 负责实施和协调所有餐饮方面在集团的平衡计分卡和服务利润链下产生的影响。 13. Is responsible for submitting to the General Manager an annual business plan 负责向总经理提交每年的工作计划。. 14. Assists in the preparation of the hotel’s annual budget and, more specifically, prepares, monitors and controls the hotel’s Food and Beverage budget. 协助准备酒店年度销售预算，更具体的准备，监管和控制据点的餐饮预算。 15. Oversees the standards of cleanliness and hygiene in all Food and Beverage areas and takes appropriate action when necessary. 监督所有餐饮区域的清洁和卫生，必要时采取适当的行动。 16. Maintains an efficient administration within the Food and Beverage division preparing and submitting operational reports on time. 在餐饮部门保持有效的管理按时准备和提交营运报告 17. Ensures that house rules are followed and obeyed. 确保遵守和奉行内部的规定。 18. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。

大连新开业店招聘以下岗位。 女经理一名，身高165以上，32-45岁月薪8000起上不封顶 领班2名月薪综合6000元左右 服务员10名月薪综合5000元左右 辣炒厨师7000 凉菜大工8000有大店经验 传菜一名6000必须有经验 三展5500—6000 洗碗工一名4500 福利待遇，，月休三天，每月15日准时开工资。联系电话 傅哥13942665101

岗位职责： 1、完成厨房的日常生产安排，确保各餐点准时、高效、高品质出餐； 2、根据市场趋势、客源结构及成本控制要求，并擅长制作适合大众口味的融合菜； 3、严格管理厨房的食品成本，制定采购计划，验收原材料质量，监控库存，减少损耗，确保毛利率达到酒店要求； 4、严格执行《食品安全法》和酒店卫生标准，确保厨房环境、操作流程及出品符合国家卫生防疫要求，杜绝食品安全事故。 任职要求： 1、高中或中专以上学历，持有健康证、厨师资格证； 2、5年以上厨房工作经验，其中至少2年以上四星级或同等级酒店厨师长或副厨师长管理经验； 3、精通菜各菜系的烹饪技法，同时了解菜系基础知识，对本地食材和风味有深刻理解； 4、具备强烈的成本控制意识和丰富的厨房财务管理知识，能熟练进行成本核算和菜单定价