JOB OVERVIEW职位概述 · Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade. · 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。   DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 · Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: · 进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作： o    Sauces o    调味汁 o    hot and cold o    热的和冷的 o    Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes o    蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o    Poultry and Game dishes o    禽类和野味 o    Meat dishes o    荤菜 o    meat marinades o    腌肉 o    carve meats o    割肉 o    Fish and shell fish o    水产品 o    sauces for fish and shell fish o    水产品用酱 o    garnishing  techniques and methods of service for fish o    对鱼进行装饰的技巧和方法 o    Prepares a range of specialty chicken and duck dishes        制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 o    Prepares a range of specialty seafood dishes        制作多种特色海鲜菜 o     Prepares braised dishes        制作炖菜 o    Prepares hot and cold noodle dishes       制作冷、热面条 o    Prepares braised dishes according to regional style       按照地方风味制作炖菜 o    Prepares noodle dishes       制作面条 o    Prepares extensive range of regional food, including sates o    制作各种各样的地方食品，包括肉串 o    Prepares regional curries o    制作地方口味的咖喱食品 o    Prepares regional rice dishes o    制作地方口味的米饭 o    Prepares regional noodle dishes o    制作地方口味的面条 o    Prepares extensive range of regional food, including banquet, festive, and specialty menu items o    制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单 菜目 o    Prepares and produces a range of salads o    制作各种沙拉 o    Prepares soups and stocks o    做汤 o    Prepares chicken, meat, seafood and vegetable dishes o    制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜  o    Prepares regional rice dishes o    制作地方口味的米饭 o    Prepares regional noodle dishes o    制作地方口味的面条 ·  Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·  与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·  Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  ·  与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息  ·   Establishes and maintains effective employee working relationships ·  与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·  Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·  按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·  Attends and participates in training sessions as scheduled ·  按计划参加培训活动 。 ·  Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·  事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·  Cleans and re-sets his/her working area ·  清洁并整理工作区域。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills –技能要求 · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 · Problem solving and training abilities. · 解决问题和培训的能力。   Qualifications –学历 · Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. ·  餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。   Experience –经验 · 2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience. · 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的采购工作，包括食品原料、客房用品、办公设备等 2、根据各部门需求制定采购计划，确保物资及时供应 3、进行市场调研，筛选优质供应商并建立长期合作关系 4、严格执行采购流程，确保采购质量和成本控制 5、定期整理采购数据，编制采购报表和分析报告 6、协助仓库管理，确保库存合理周转 【岗位要求】 1、大专及以上学历，采购管理、物流管理、酒店管理等相关专业优先 2、具备良好的谈判能力和市场分析能力 3、熟悉采购流程和供应链管理基础知识 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力 5、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力 6、良好的职业道德和团队合作精神

工作职责： 1. 负责西厨房冷菜部门的日常出品管理与现场操作，确保沙拉、冷肉、奶酪拼盘、腌渍类及开胃小食等冷菜系列符合标准配方、食品安全及视觉呈现要求； 2. 组织冷菜岗员工完成食材预处理、分装、冷藏储存、出品摆盘及台面清洁，严格执行HACCP关键控制点与温度管控规范； 3. 管理冷菜间物料申领、库存盘点及损耗控制，定期核查保质期，杜绝过期或交叉污染风险； 4. 协助厨师长开展冷菜新品研发、菜单更新及成本优化工作，参与内部品鉴与标准固化； 5. 指导并监督下属员工规范操作，落实食品安全培训、设备使用安全及个人卫生管理。 任职资格： 1. 具备五星级酒店或国际连锁餐饮企业西厨房冷菜岗位工作经验，其中至少1年承担带教或轮值领班职责； 2. 精通西式冷菜制作工艺，熟悉常见冷切肉品、奶酪特性、酱汁调配及素食/无麸质等特殊需求菜品处理方法； 3. 持有有效健康证明及食品安全管理人员考核合格证（或同等资质），熟知《食品安全法》及酒店食品安全管理体系要求；

工作职责： 1. 负责顾客到店时的迎送、引导与等候安排，提供亲切、专业的印象服务； 2. 协调餐位调度，实时更新座位状态，合理分流客流，保障门店运营顺畅； 3. 协助处理顾客咨询、预约登记及简单客诉响应，及时转达至相关岗位人员； 4. 保持迎宾区域整洁有序，维护品牌形象与服务环境。 任职资格： 1. 年满18周岁，具备良好的沟通表达能力与服务意识； 2. 普通话流利，具备基础英语听说能力者优先（非强制要求）； 3. 具备餐饮行业前厅服务经验者优先，无经验者可接受系统培训； 4. 形象端正，举止得体，能适应轮班制及节假日工作安排； 5. 遵守劳动法律法规，无违法犯罪记录，能提供合法有效的身份及健康证明。

对大堂、走廊、客房楼层和公共区域进行巡查。 Patrol lobby lounge, corridor, guest floor and public area.  与管理层一起，与客人和员工进行面谈并询问，调查侵害、妨害、投诉、偷窃等事故。 Talking with management, our guests, associates and ask them something to Investigates infringement, harmful, complain, stealing etc. 对公共区域的防火区，不安全的区域，丢失和无效的安全设备进行巡查。 Patrol public fireproofing area, unsafely area, lost control or unsafely equipment. 在紧急情况下，协助对员工的管理和执行。 Assist to administer and manage our associates in emergency situation. 对有嫌疑逃帐的客人，要按照部门指令协助值班经理或相关人员，如有必要可以检查房间，确定嫌疑者后，有权按照相关指令扣押客人的私人物品。 Assist to check the guest's room who wants to go without paying, once it is true, detain his personal things. 为客人提行李时，指引抵店客人到办理入住登记的地方。 Directs incoming guests to the check in area whilst offering to handle any luggage the guest happens to be carrying. 权限范围内，可以为离店及抵达的客人装、卸行李。 Loads and unloads guest's luggage for arriving and departing guests. 为客人呼叫出租车并解答问询。 Hails taxi cabs and answers inquiries. 协助阻止车辆在行车道上乱停乱放。 Assists in preventing unauthorized parking in driveway. 确保入口处没有不受欢迎和未经许可的人。 Assists in prevent entrance of unauthorized or undesirable persons.

【岗位职责】 按照酒店管理标准，在负责区域西厨房食品的准备工作，服务方面保持高标准。 【岗位要求】 性格开朗，能吃苦耐劳， 良好的沟通能力及团队合作精神 热爱酒店行业，热爱美食 可根据实习表现获得转正机会

岗位职责： 1. 执行酒店及部门规章制度要求，确保个人着装整齐、干净，符合酒店仪容仪表规范，服从指挥调动。 2. 执行餐厅服务标准操作程序，为客人提供优质的服务，满足客人就餐时的各种需求，确保宾客满意。 3. 参与培训，不断提高个人服务技能和服务质量； 4. 完成上级主管交办的其他事项。 任职资格： 1. 身体健康，形象良好。 2. 良好沟通的能力与服务技能； 3. 有良好的工作、学习态度。

【岗位职责】 1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施； 2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作； 3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作； 4、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息； 5、督导服务员正确使用餐厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品； 6、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适； 7、专业处理客人的投诉； 8、完成公司领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、全日制大专（含）以上学历，至少1-3年的餐饮运营同岗位工作经验； 2、良好管理技能，良好的仪容仪表； 3、积极主动，团队良好沟通，监督和提高员工的积极性。

岗位职责 1、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实； 2、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作； 3、处理前台工宾客基础投诉； 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正； 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售，与客房部及预订部保持密切沟通； 7、遵守酒店群酒店的政策及程序； 8、完成上级指派的工作任务。 岗位要求 1、大专以上学历； 2、具有对酒店行业以及熟练掌握前台工作的各个环节和程序； 3、良好的英语能力以及沟通技巧，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉； 4、良好的财务知识或概念 ；        5、有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责，作风正派； 6、身体健康，品貌端正，气质高雅，男士175cm以上，女士165cm以上。

【岗位职责】 1、负责前台日常管理工作，负责接待员工作流程培训、监督，确保为宾客提供优质服务。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

电工：维修保养酒店所有的配电系统、照明系统及电力设施 1.熟知供配电系统 2.熟知电机及各类电器设备之功能操作、程序知识、安装检查、测试和维修保养方法 3.熟知电器安全措施及守则 4.识电气原理图 空调工：维护与维修所有空调系统与设备 1.精通冷冻机的构造。 2. 精通管道配送系统(供冷及供热)。 3.精通冬季/夏季隔离阀，区域控制阀门。 4.精通新风机组及风机盘管位置。

【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的日常清洁与维护工作，确保房间整洁、舒适，符合酒店卫生标准； 2、按标准流程更换床单、毛巾，补充客房用品（如洗漱用品、茶包等），并检查设施设备是否完好； 3、及时上报客房内损坏或需维修的设施，并跟进处理进度； 4、协助处理客人的合理需求，如加送物品、清洁服务等，提供礼貌、高效的服务； 5、遵守酒店安全及卫生管理制度，正确使用清洁工具和化学药剂，确保工作环境安全。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动及站立工作，无传染性疾病； 2、具备良好的服务意识，工作细致、责任心强，能独立完成清洁任务； 3、无需相关工作经验，愿意接受岗前培训； 4、能适应排班制（含早晚班），服从工作安排； 5、具备基础普通话沟通能力，能与同事及客人顺畅交流。

岗位职责： 1、宾客服务经理在前厅部经理的领导下，在当班期间负责保障酒店的各项对客服务功能正常运作。 2、负责处理宾客的疑问和投诉，同时管理重要宾客的迎领接待和宾客关系工作。 3、解决当班期间发生的安全问题。 4、根据交班记录，与其它班次的宾客服务经理团队合作，协调跟进，确保各项事宜妥善处理 岗位要求： 1、大专以上学历，有国际品牌酒店同岗位工作经验2年以上。 2、形象气质佳，英语良好，具有良好的沟通能力和解决问题的能力。

1.协助总经理，进行酒店工作分析、定岗定员定编和组织架构的设计工作，并组织实施和监控。 2.建立和完善酒店人力资源管理体系及相关规范化政策和制度。 3.负责酒店所需各类人才的搜集、贮备、招聘和选拔工作。 4.审核酒店年度培训规划和月度培训计划，不断推进酒店培训工作，建立健全培训体系。 5.逐步建立和优化酒店绩效管理体系，协助总经理考核评定中、高级管理人员、技术人员的工作绩效。 6.协助公司大型项目的申请、申报与实施过程中的具体工作。 7.员工活动的组织、策划和实施。 8.收集并审核各部门的人事变动，报上级审批。 9.解决员工有关劳动方面的争议和投诉、纠纷。 10.负责工资、奖金、劳保、福利、加班费、夜班费及各种津贴报表的审核 11.制作年度劳动人事报表，处理劳动部门年检工作。 岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉劳动用工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4.具有良好的沟通能力和协调能力、创新力及学习力。 5.具有较强的文字表达能力和口头表达能力。 6.能熟练操作计算机。

岗位职责： 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受分配并且跟进所有的工作单核维修单处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 3.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 4.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 5.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 6.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求： 1.三年以上工程部主管岗位工作经验，熟悉强弱电/厨房电器维修方面优先。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利，能适应灵活班次。

【岗位职责】 【厨修值班工程师1名‌】 1、负责管理与监督厨房供电、燃气、给排水及排烟系统的日常检查与维护，确保设备正常运行； ‌2、制定并执行应急预案，指挥突发故障（如停电、燃气泄漏）的抢修，保障安全响应； ‌3、为厨房和餐饮部门提供操作指导及简单故障处理，协助设备验收与更新改造； ‌4、监控能源消耗，推行节能措施，审核维修费用以控制运营成本； ‌5、按排班值守并记录设备状态，完成交接班；整理维修档案，编制运行报告； ‌6、组织技术培训提升团队能力，完成上级临时交办任务，强化部门协作； 【岗位要求】 1、大专以上学历，机电工程相关专业，5年以上五星级或同等级酒店工程部经验； 2、熟悉暖通、给排水、排烟等系统维护； 3、掌握高低压配电、发电机等设备操作，能独立处理突发故障； 4、具备较强的责任心和敬业精神，工作认真负责，能够与他人协作完成工作任务。

工作职责： 1.在工作区域确保制服整洁、大方。 2.负责顾客接待与服务工作，包括迎宾、点餐、上菜及餐后结账等环节，确保服务质量。 3.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细地给客人做出解释。 4.了解健康食品的要求，并可以给予客人适当的建议。 5.工作认真积极，完成上级安排的工作任务。 任职资格： 1.形象良好，仪容仪表符合要求。 2.性格开朗活泼，可积极主动和客人沟通打交道。 3.具备一定英文水平能和客人进行沟通者，优先考虑。

岗位职责 1.根据酒店市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部总监汇报市场信息，包括酒店市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和传真等方式与本地客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备 3.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 4.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责 1.协助酒店管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责: 1.根据酒店和部门标准，保持正确的仪容、仪表和仪态，以最热情的态度在大堂迎接、欢送客人，主动地为客人提供帮助；协助前台做好登记入住、退房; 2. 向客人介绍客房和酒店配套服务与设施，随时向客人提供咨询服务；根据客人的需要，帮助和引导他们到酒店的各种场所； 3.礼貌服务，对客人的投诉、要求和询问要做出快速和机智的反应，即时向上级汇报客人提出的意见建议和投诉；为有需要的入住或退房客人提供行李服务等； 4. 协助物管部部，做好大堂和酒店大门交通秩序维持，确保酒店车道顺畅； 5.推动落实客人认知计划，维护客史档案，确保酒店相关服务部门获得准确的服务信息； 6. 完成上级交办的其它任务。 任职要求： 1.自然条件：男士优先，18岁以上，身高男172 CM以上，女165CM以上，身体健康，精力充沛，形象良好； 2.文化程度：高中或中专以上学历，旅游、酒店专业优先； 3.工作经验：有酒店工作经验优先； 4.了解前台电脑管理系统（西软）操作优先； 5.具有服务意识，以及良好的组织协调能力和社交技巧，善于与客人沟通；

工作职责 1. 负责会员公司的积分核算、收入审核、账务处理及报表出具； 2. 审核会员的积分获取与消耗数据准确性； 3. 核对各往来公司应收应付款数据及对账跟进； 4. 负责会员积分商城产品上线复核； 5. 按税法政策要求申报各项税费及缴纳； 6. 与其他关联公司保持顺畅的沟通协作； 任职资格 1. 会计、财务相关专业大专及以上学历。 2. 至少2年财务核算会计经验，持有会计资格证或以上职称； 3. 拥有文旅、景区、酒店财务工作经历者和会员积分财务核算经验优先； 4. 工作细致、责任心强，具备良好的沟通和协调能力；

You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. JOB SPECIFIC DESCRIPTION To serve Food & Beverage to guests in the assigned Place of Work, provide a courteous, professional, efficient and flexible service in order to maximize guest satisfaction. QUALIFICATIONS Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 1 years work experience in hotel operations. Good customer service, communications and interpersonal skills are a must.

全面负责餐饮部的酒水的管理及运营,中餐包厢客人的酒水服务，建立酒水销售标准,掌握酒水市场销售趋势，及时创新及库存的合理管控及盘点,提升酒水销售额,提高化酒水销售产出。Fully lead F&B division Beverage program, and the Chinese restaurant PDR beverage service, establish standards of beverage sales, inspiration beverage sales, trends and inventory, enhance & maximizes revenue of beverage sales. 【岗位职责】 1、负责酒店酒水部门的日常运营管理，包括酒水采购、库存控制、成本核算及利润分析。Responsible for daily operation and management of the Beverage Department, including beverage procurement, inventory control, cost accounting and profit analysis. 2、制定并执行酒水销售策略，提升酒水销售额及利润率，完成部门营收目标。Formulate and implement beverage sales strategies to increase beverage turnover and profit margin, and achieve the departmental revenue targets. 3、监督酒水服务质量，确保符合酒店标准及客户期望，处理客户投诉及特殊需求。Oversee beverage service quality to ensure compliance with hotel standards and guest expectations, and handle guest complaints and special requests. 4、管理酒水团队，包括招聘、培训、排班及绩效评估，提升团队专业水平与服务意识。Manage the beverage team, covering recruitment, training, scheduling and performance appraisal, so as to improve the team’s professional competence and service awareness. 5、定期分析市场趋势及竞争对手动态，优化酒水菜单及定价策略。Regularly analyze market trends and competitors’ developments, and optimize beverage menus and pricing strategies accordingly. 6、与餐饮部、宴会部等其他部门协调合作，确保酒水服务无缝衔接各类活动及宴会。Coordinate and collaborate with other departments such as Food & Beverage and Banqueting to ensure seamless beverage service for all events and banquets. 7、确保酒水操作符合卫生、安全及法律法规要求，包括酒精饮品许可证等相关合规事项。Ensure all beverage operations comply with hygiene, safety and relevant laws and regulations, including compliance matters concerning alcohol service licenses. 8、协助各餐厅的运营与管理工作。Assist in the operation and management of all restaurant outlets. 9、完成上级交办的其他事项。Complete other tasks assigned by the superior. 【岗位要求】 1、具有大专以上文化程度2年以上同岗位相关工作经验。 College diploma or above, with minimum 2 years of relevant working experience in the same position. 2、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程。Familiar with operation management, service standards and working procedures of high-end bars. 3、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力。Possess strong emergency response capability and guest communication skills. 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。Passionate about hospitality service, prudent and diligent at work, with a strong sense of dedication and responsibility.

协助高级安全主管，调查各类在饭店发生的案件，并采取预防措施，防止案件的发生。主要负责要在指定的地点，控制中心的岗位。要在指定地点，管理考勤记录并为临时工作人员和送货人员做好登记。协助管家部控制损失保持酒店用具破损最低。协助工程部。做酒店节能工作。协助警卫人员做安全防范工作。