【岗位职责】 1. 按标准食谱完成西餐热菜（主菜、配菜、酱汁）的烹制。 2.确保菜品色泽、口感、温度符合标准。 3.每日检查食材新鲜度，合理备料。 【岗位要求】 1. 高中/中专及以上，餐饮相关专业优先。 2. 熟悉法餐/意餐基础技法。 3.有同岗位相关工作经验。 4.掌握煎、烤、烩等基础技法 具备团队协作意识与抗压能力 学习能力强，愿意接受新菜式培训。

【岗位职责】 1、通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标 2、正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备 3、制定最有效率的管理者和员工的排班表 4、保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序 5、定期的回顾和更新运营标准 6、任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准 7、有责任管理好餐厅的所有财产和设施 8、保持每月进行防护维修检查一次 9、坚持执行所有的待客原则 10、能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营 【岗位要求】 3年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 具备优秀的专业的餐厅运营知识 具备优秀的英语和普通话表达能力

1、负责市场调查、客户业务分析、按行业制定季节性促销活动、设计差异化销售方案，推动高利润业务增长。 Be responsible for market research, customer business analysis, formulating seasonal promotional activities by industry, designing differentiated sales plans, and driving the growth of high-profit businesses. 2、定期统计个人销售业绩并进行销售分析。 Regular personal sales performance statistics and sales analysis. 3、高效识别并掌握销售线索。 Efficiently recognize and master sales leads. 4、执行上级指派的任务，完成销售目标。 Carry out tasks assigned by superiors and achieve sales targets. 5、在负责的市场区域内，监测并汇报市场及竞争对手动态。 Within the responsible market area, monitor and report on market and competitor conditions. 6、编制销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便后续工作跟进。 Compile sales reports and ensure the accuracy of market and customer information to facilitate follow-up work. 7、以专业积极的方式与部门及酒店员工建立起密切关系以促进团队精神和有效的双向沟通。 Establish close relationships with departments and hotel employees in a professional and positive manner to promote team spirit and effective two-way communication.

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧、宴会等业务板块，确保服务质量和运营效率； 2、制定并执行餐饮部门的年度经营计划、预算及营销策略，达成营收与利润目标； 3、监督餐饮服务标准、食品安全及卫生管理，确保符合集团及行业规范； 4、优化餐饮菜单设计、成本控制及供应链管理，提升菜品竞争力与毛利率； 5、负责团队建设与管理，包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划； 6、协调与其他部门（如客房、市场、财务等）的协作，提升宾客满意度与整体运营效能； 7、分析市场趋势与竞争对手动态，提出创新性经营策略，提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营全流程，有集团化餐饮管理经验者优先； 2、出色的领导力与团队管理能力，能有效激励和培养下属； 3、敏锐的市场洞察力与数据分析能力，擅长成本控制与营收优化； 4、精通食品安全法规及卫生标准，具备危机处理与突发事件应对能力； 5、优秀的沟通协调能力，能与内外部利益相关者高效合作； 6、对餐饮行业趋势有深刻理解，具备创新思维与执行力； 7、能适应高强度工作压力，接受集团内部调配或外派安排。

1.确保用礼貌，有效的方式处理所有来电。 2.了解酒店和当地的产品的知识。 3.及时处理收发邮件和传真。 4.确保所有的预定，定单，要求等等都是正确和迅速地传送到有关部门。

【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8按照业务要求开展工作 【岗位要求】 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2、具有说，读和写英语的能力； 3、5年以上相关工作经验。

【岗位职责】 1、以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮酒水服务； 2、熟悉酒水相关知识以及鸡尾酒的调制方法，向客人介绍并制作酒水及饮品等； 3、保持和维护酒吧工作间的整洁，确保工作区域运作有序； 4、负责酒吧营业前后的准备工作，确保酒水库存充足，并做好盘点记录。 【岗位要求】 1、熟练掌握调酒制作工艺流程； 2、具有良好的沟通能力及团队合作能力； 3、具有一定的英语基础； 4、至少有一年在星级酒店酒吧员的工作经验。

【岗位职责】1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。2、根据客人的需求，提供餐饮服务。3、保持包房或座位的整洁，及时清理桌面垃圾。4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。【岗位要求】1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决基本问题。3、熟悉餐厅的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。4、了解餐饮产品知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。

工作职责： 1. 负责餐厅日常运营管理工作，确保餐厅服务流程顺畅，顾客满意度达到公司标准。 2. 监督并指导餐厅员工的服务质量，包括迎宾、点餐、上菜、结账等环节，提升整体服务水平。 3. 管理餐厅库存，确保食材、饮品等物资的充足供应，同时控制成本，避免浪费。 4. 处理顾客投诉与建议，及时解决问题，维护餐厅良好形象。 5. 协调餐厅内部各部门工作，确保团队协作顺畅，提高工作效率。 6. 定期组织员工培训，提升员工业务技能和服务意识。 7. 参与餐厅营销活动的策划与执行，提升餐厅知名度和客流量。 任职资格： 1. 熟悉餐厅运营流程和服务标准。 2. 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力，能够处理突发情况。 3. 对餐饮行业有热情，注重细节，追求高品质服务。 4. 具备较强的责任心和抗压能力，能够在快节奏环境中工作。 5. 熟练使用办公软件，如Word、Excel等，进行日常数据管理和报表制作。

岗位职责: 1. Practice the service culture SHINE with Service Essence Training. 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求。 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training. 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则。 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards. 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准。 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception. 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度。 5.Ensure the sales workforce anticipates and responds to all customer needs within 24-hour. 确保销售人员在24小时内预测并响应所有客户的需求。 任职资格: Good health身体健康 Good communication良好的沟通技能 Pleasant looking五官端正 Positive attitude/role model Initiative态度端正/有以身作则的意识 Innovation Oriented富有创新意识 Customer Service Oriented富有服务意识 Good interpersonal skills良好的与人沟通的能力 Enthusiastic热情 Organized有条理

Security安全防损 Be responsible for the 24-hour duty of the supervision room, familiar with the alarm equipment of the monitoring center, can handle small equipment failures, and keep records of working conditions and equipment operation. 负责监控室24小时值班，熟悉监控中心的报警设备，能够处理小的设备故障，做好工作情况和设备运转情况记录。 Be familiar with hotel fire protection system and firefighting equipment, and verify the alarm immediately. Be able to use the various equipment of fire center properly and timely, keep a close eye on the various conditions displayed on the equipment, and report to the department head immediately. When fire alarm occurs, check the cause of the alarm and notify the relevant departments in time according to the alarm procedure developed by the hotel. For equipment reasons, failure and improvement measures should be put forward. 熟悉酒店消防系统及消防设备，发生报警时立即进行核实。能正确及时地使用消防中心的各种设备，密切注视设备上所显示的各种情况，有问题马上报告部门领导。发生火警时，及时查看报警原因，并按酒店制定的报警程序及时通知有关部门，按火警火灾处理程序办理，属设备原因，应排除故障并提出改进措施。 Monitor the operation status of fire control equipment at any time. When fire occurs, all kinds of equipment can be started and used properly, so as to assist the hotel leadership to organize firefighting and rescue work. 随时监督消防设备的运转状态，发生火灾时，能正确启动和运用各种设备，沉着冷静地协助酒店领导组织灭火自救工作。 Do a good job of video monitor TV pictures, timely report suspicious situation and dispatch the nearest security personnel to handle, and make a record. 密切注视各重要通道监控电视画面，发现可疑情况及时报告，派就近的保安人员进行处理，并作好记录。 Save the video footage of the surveillance TV, if there are any foreign visitors, ask the manager in accordance with the prescribed procedure, then handle it. 保存监控电视画面的录像资料，若有外来人员查阅，必须按规定程序请示经理后办理。 In charge of monitoring equipment inspection as required. Keep the room clean, strictly prohibit irrelevant personnel and casual personnel from entering the monitoring room . 按要求做好监控设备检测工作。保持室内清洁卫生，并严禁无关人员以及闲杂人员进入监控室。 Regularly check or spot check, test various alarm probe, and make records. 定期检查或抽查、测试各种报警探头，并做好记录。 Ensure the safety of all property in the hotel, in case of theft, artificial damage or other conditions. 确保酒店所有财产的安全，以防偷窃、人为破坏等情况的发生。 Assist with initial investigation in relation to allegations of loss or damage. 协助关于物损的初步调查。 Be familiar with hotel rules and policies. 熟悉酒店规章制度。 Be familiar with all handover records, and must complete the filling, sorting and saving of all records on duty to ensure all contents are true and effective. 对部门内所有交接记录台账熟悉，并且必须完成当班时所有台账的填写登记整理保存，保证所有内容真实有效 Must obey any work related task and arrangement by the superior supervisor, and obey the arrangement of any post related to own work. 服从上级主管安排的任何与部门和酒店有关的工作，并服从安排任何与本职工作有关岗位顶岗值班。 Health and Safety 卫生安全 Be aware of Health and Safety legislation. 了解卫生安全法。 Check the fire equipment and emergency entrance of the hotel by patrolling. 通过巡逻检查酒店的消防设备和紧急出入口。 Identify, isolate and minimize workplace hazards. 识别、隔离和尽量减少工作场所的危害。 Communication交流沟通 Maintain open and frequent communication with managers and supervisors within the security department and across the hotel. 与经理和主管保持开放互通的交流。 Develop effective communication channels with colleagues from the hotel. 与酒店员工发展有效的沟通渠道。 Process and Operations操作步骤 Ensure the effective implementation of all security procedures. 确保保安部所有流程的有效执行。 Conduct regular workplace safety training sessions across all departments 定期前往各部门开展工作安全培训。 Comply with rules and regulations of the Colleague Handbook. 遵守《员工手册》的各项规章制度。 Ensure the timely completion of seasonal sales products for the hotel, including but not limited to New Year gift boxes, rice dumplings, and mooncakes. 按时完成酒店季节性销售产品，不局限新年礼盒、粽子、月饼。 Comply with attendance policies and follow management's shift arrangements regarding overtime work and leave. 遵循考勤制度，服从管理人员安排的合理加班和休假。 100% Complete hotel and job-related training courses. 100%完成酒店和岗位相关的培训课程。

工作职责： 1. 全面负责中厨房日常运营与团队管理，统筹粤、川、淮扬及本帮等主流融合菜系的菜品研发、标准化出品及质量管控，确保风味传承与创新平衡； 2. 主导菜单设计与周期性更新，协同餐饮部制定季节性主题菜单及高端宴请定制方案，兼顾国际宾客口味偏好与本地饮食文化表达； 3. 严格执行食品安全管理体系（HACCP/ISO 22000等国际通用标准），落实原料溯源、加工过程控制、留样检测及台账记录，保障全链条合规运营； 4. 负责厨师团队技术培训、岗位带教与绩效辅导，推动标准化操作流程（SOP）落地，提升团队专业素养与多菜系协作能力； 5. 配合酒店运营目标，参与成本分析与预算执行，优化食材利用率、人力配置及能耗管理，达成营收与品质双维度考核指标。 任职资格： 1. 具备5年及以上国际联号五星级酒店或高端餐饮集团中厨房管理经验，有融合菜系（尤其中式经典菜系与现代演绎）实操及团队管理成功案例； 2. 持有有效健康证明及食品安全管理员证书，熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》及国际酒店集团食品安全政策； 3. 学历为中专/技校/职高及以上，烹饪工艺与营养、餐饮管理等相关专业优先；具备海外餐饮工作经历或国际品牌酒店认证培训经历者优先； 4. 精通粤、川、淮扬、本帮等至少两大道地菜系核心技法与味型体系，具备跨菜系融合创新能力及菜品标准化转化能力； 5. 具备良好的跨文化沟通能力，能适应国际团队协作与多时区运营支持需求；

【岗位职责】 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行盘点。 3.带领并指导团队成员摆台。 4.工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 5.负责培训及督促所有员工参加培训活动。 6.在活动开始前为宴会成员分配工作。 7.能够胜任所有班次及经理安排的工作。 8.能够处理和准备临时工申请。 【岗位要求】 1.有上进心。 2.最少1年的宴会主管工作经验。 3.具有中西餐宴会服务知识。

岗位提要 1.积极与厨师配合，负责给每只烹制菜肴提供合适的餐具。  2.保持个人卫生，工作区域的卫生整洁。  3.完成领导交办的其他工作。   任职条件 1.工作勤恳，认真负责。 2.机动灵活，有一定的沟通配合技巧和能力 。 3.身体健康，精力充沛。

您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 在酒店内各个区域为客人提供服务，如接待处、讯息服务中心或礼宾部。 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. Assists with guest services in various areas of the hotel, such as reception, communication center or concierge. 拥有酒店或旅游管理领域的本科或专科学历;必须具有良好的客户服务、沟通和人际交往能力。 Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Good customer service, communications and interpersonal skills are a must.

【岗位职责】 负责西厨房日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准 监督并指导厨师团队完成每日备餐、烹饪及摆盘工作 根据菜单要求严格把控食材选用、储存及加工流程 协助行政主厨开发新菜品并优化现有菜单结构 维护厨房设备正常运转，确保符合卫生安全规范 定期盘点库存并协助控制食品成本 培训新入职厨师并持续提升团队专业技能 【岗位要求】 具备西餐烹饪专业基础，熟悉各类西式烹饪技法 能独立完成牛排、意面、沙拉等经典西餐菜品制作 掌握厨房设备操作及基本维护知识

饼房领班【岗位职责】 1、协助厨师长做好厨房工作的协调、组织管理工作； 2、检查督导员工按标准加工、制作甜品、面包等； 3、具体负责每日所需原料的预订和质量检查工作； 4、督促检查员工的仪表仪容、个人卫生及包干区的卫生，做好收尾工作； 5、安排员工值班、轮休，做好各班次间的交接工作； 6、完成上级安排的的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实； 2、具有一定的饼房知识和营养学、食品卫生知识； 3、熟练掌握饼房加工、制作技术，具有一定的组织管理能力； 4、高中毕业或具有同等文化程度，有2年饼房工作经历； 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责/职位描述 1、提供中专、大专学生的实习岗位（餐饮实习生、厨房实习生、前厅实习生、客房实习生）； 2、实习期满结束后可提供实习证明； 3、实习期表现优秀，待毕业后可留任转为正式员工； 4、专业岗前培训、一对一带教，带薪培训。

【岗位职责】 1. 负责问询和前台的管理工作。 2. 掌握客房预订情况、来客流量及主要客人的抵离时间，并做相应的安排，合理的排房，负责VIP接待工作的落实。 3. 建立良好的宾客关系，在客人入住期间为其提供更便捷的服务，处理宾客有关投诉及意见。 【岗位要求】 1. 形象气质佳，有亲和力和服务意识。 2. 大专及以上，酒店相关专业，会使用Opera系统，有过国际品牌酒店或公寓经验者优先。 3. 掌握基础英语。 4. 具备良好的沟通能力，能有效的帮助及处理客人需求。 5. 有抗压及应变能力。 6. 具备团队合作精神，能与同事协作完成工作任务。

【岗位职责】 1、 保证用具的洁净卫生。负责布草的送洗、点数与记数工作。 2、 负责场所内物品的摆设，做好服务前准备工作，保证设备无斑无迹，准备营业所需物品。 3、 补充所缺的出售品。 4、 熟悉各项服务项目，了解其价格，掌握服务方式。 5、 按所规定的服务程序与规格，为宾客提供服务。 6、 将各类用过的物品分类送至指定的地点摆放，并及时补充。 【岗位要求】 1、有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉康乐部的服务特点和服务项目。 3、较强的酒店产品推销能力。

【岗位职责】 1、遇到投诉或问题，如果不能立即找到解决问题的方法，则向领班/副理汇报。 2、确保持续高水平的对客服务。 3、每日对客房的清洁和服务都达到凯悦品牌的标准。 4、根据酒店的政策和客房部的规定使用和控制钥匙。 5、根据酒店“失物招领”制度，报告并上交所有失物招领事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，2年以上同岗位工作经验，具有大型国际高端酒店筹备经验为佳。 2、熟悉客房楼层的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。

可接受学徒 岗位职责： 自助餐铁板烧区域、现煮区域食材烹饪； 早餐煎蛋、卷饼现场制作。 任职要求： 1、身体健康，取得健康证，无明显纹身； 2、有责任心，服从组织安排； 3、好学，有长期从事酒店业意图。

岗位职责 1.做好开餐前准备工作； 2.按照分管领导要求，使指定厨房所提供的食品和服务始终保持标准出品； 3.确保设备的正确使用和清洁，以延长设备使用寿命，防止损害； 4.熟练掌握厨房电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范。 岗位要求 1、高中及以上学历，烹饪相关专业优先； 2、一年以上星级酒店厨房餐饮工作经验； 3、具有熟练的业务技能、培训能力及良好的语言表达能力； 4、能掌握菜肴的加工，烹饪制技术，能搞好个人卫生，及包干区卫生。

J12065工作职责： •根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认相关信息，如:房价，人数等，依客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销希尔顿荣誉客会给非会员，吸引新会员的加入。指引去房间的方向并解释房卡的使用方法，向客人分发礼物等。 •确保入住期间的各项需求能有效满足，帮助客人办理外币兑换及结帐手续。接收现金，信用卡，旅行支票，公司或第三方付费等付款方式。 •热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如：酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 •对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。 确保VIP客人个性化服务待遇。 •引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 •确保所有帐单消费的正确性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 •根据价格要求向客人提供相应的物品。 •为客人提供保险箱，保证他们的财物安全。 •跟进担保预订及付款方式，确保酒店收入。 •从促销客房转至高级客房，确保在每个客人身上获得利润。 •抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值。 工作技能要求： •能运用计算器材准确无误的进行各种数据运算。 •能用英语有效的倾听和进行沟通。 •熟练操作酒店电脑系统。 •擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。 •以较强的人际交往能力提高客人满意度。 •能在强压下胜任工作。