【岗位职责】 1、负责宾客满意管理工作，在大堂迎送宾客； 2、协助办理入住、退房手续，介绍酒店设施设备； 3、处理客人投诉及需求，按酒店标准运作程序，最大程度满足客人需求； 4、收集客人意见，以便掌握在店期间所受服务的反馈，分析和提供合理化建议； 5、引导客人在网络订房中心上给予优质点评并作满分评价； 6、针对网络订房中心预订客人，在入住前、入住期间和离店后做全程跟踪服务，保证服务质量； 7、每天至少需要收集20条客人意见，包括但不限于面谈沟通、住店电话拜访或离店电话回访等形式； 8、每天至少引导OTA客人满分好评20条，每月累计不少于60条。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 5、女生身高160cm以上，男生身高170cm以上。

负责酒店日常维修、计划检修及小型木工、补漆工作。

【岗位职责】 1、负责菜品的制作与出品，确保食品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保正常运转 【岗位要求】 1、具备烹饪基础技能，熟悉菜肴制作流程 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 3、对食材新鲜度与菜品呈现有严格要求 4、有相关工作经验者优先，无经验可培训 5、身体健康，持有健康证

【岗位职责】 1、负责中/西餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务及用餐咨询； 3、保持餐厅环境卫生，确保餐具摆放规范、桌椅整洁； 4、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈上级； 5、参与餐厅物资盘点及日常设备维护工作； 6、完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、对酒店服务业有基本认知，愿意学习餐饮服务技能； 2、具备基础沟通表达能力，能使用普通话进行工作交流； 3、身体健康，能适应早晚班轮班工作制（含周末及节假日）； 4、具有团队协作意识，工作主动性强； 5、有餐饮相关实习经验者优先考虑。

岗位职责 负责接听电话、正确并礼貌地处理所有打进和打出酒店的电话。 准确记录并管理叫早服务。 协助客人处理国际长途和号码查询。 尽量称呼客人的姓名。 遵守保护客人隐私的原则 满足客人的需要或请求，并向总机主管汇报投诉情况。 提供电话费单据。 熟悉当地电话表以及常拨号码。 严格遵守处理紧急事件，如火灾、炸弹威胁和其它危机的标准政策和工作程序。向主管汇报总机设备出现的问题。 保持工作环境的清洁。 及时处理客人的所有问询和要求。 熟知酒店的消防、救生和安全系统。 处理宾宾客预定信息。 岗位要求 1、大专以上学历，形象气质佳，富有亲和力； 2、沟通能力强，普通话标准，具有良好的服务意识与团队合作意识； 3、熟练使用相关办公软件。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供准确高效的登记服务； 2、接听电话，处理客人咨询、预订及投诉，确保及时响应并妥善解决； 3、熟悉酒店产品及服务内容，主动向客人推荐酒店设施及周边旅游信息； 4、协助管理客房状态，与客房部保持沟通，确保房态信息准确更新； 5、维护前台区域整洁有序，保持专业、友好的服务形象； 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待每一位客人； 2、学习能力强，能快速掌握酒店管理系统及相关操作流程； 3、具备基本的计算机操作能力，熟练使用办公软件； 4、工作细致认真，责任心强，能够适应轮班制工作安排； 5、具备团队合作精神，能与同事高效协作； 6、无相关经验者可接受培训，酒店管理或旅游相关专业优先考虑。

罗湖区门店需要至少会听粤语！ 岗位职责： 1、做好餐前准备工作，包括餐厅卫生、餐具摆放、餐具清理等符合公司统一标准。确保餐厅的正常营业。 2、具备良好的服务意识，按照公司要求的服务程序及服务标准，热情、耐心、细致地为客人提供服务，并积极响应顾客的需求。 3、具备团队协作能力，与同事间配合默契，共同完成工作任务。 4、能够面对繁忙的工作环境，处理突发情况，保持良好的工作状态。 5、了解餐饮行业基本知识，掌握基本的服务技巧和菜品知识。 6、完成上级安排的工作。 任职资格： 1、男士：168以上，女士：158以上，身体健康，能吃苦，有服务意识 2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。 福利待遇： 1、包吃住，8小时工作时间制，月休4天。 2、购买五险一金。 3、入职满一年享有7天带薪年假。 4、为员工免费提供工衣。

岗位描述： 我们豪华度假酒店的行政休息室员工负责在行政休息室区域为客人提供卓越的服务。他们将通过满足客人的需求、维护休息室的清洁和组织，以及与其他部门协调服务来确保客人的满意度。该职位对于为客人营造难忘体验和维护度假村的高标准至关重要，行政休息室员工负责欢迎客人来到行政休息室，协助入住和退房手续，并确保客人在逗留期间的舒适和满意。他们将提供个性化的服务，处理客人的问题，并及时解决任何问题或投诉。此外，他们还将协助预订工作、与其他部门协调服务，并在休息室区域内维护安全协议。 岗位职责： 1、欢迎客人来到行政休息室，并提供卓越的客户服务 2、协助行政休息室客人进行进出入的手续办理 3、确保及时满足客人需求和关注，确保客人的舒适和满意 4、维护行政休息室区域的清洁 5、为客人提供食品和饮料，并确保高质量的服务 6、处理客人的问题，解决问题，并在必要时处理投诉 7、根据情况，行政酒廊的员工需要协助其他部门，如前台、管家和商店。需要具备灵活性 职位要求 岗位要求： 1、相关工作经验，能够与客人建立忠诚度和客户满意度；控制利润和成本 2、良好的人际关系和解决问题的能力 3、较强的事业心和责任感，为人处事公正严肃 4、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感 5、良好口头表达能力，优秀的沟通、分析能力，对公司忠诚度高 6、能够与客人建立良好的客户关系 7、有能力辨认客人并记住他们的喜好 8、拥有酒店管理相关学位者优先 9、国际酒店经验 10、有Opera经验者优先 11、优先考虑在俱乐部酒廊的工作经验

主要职责﹣(职务的主要工作) · 清洁并根据标准与程序规定，保持客房、客房走廊、工作间、后区及公共区的卫生整洁 · 有效的处理应急事件 · 利用表格、程序及/或技术，准确报告库存、完成的任务及公共区与客房的状况 · 及时补充公共区域、客房、布草间及服务手推车中相关用品 · 在任务单上记录所有维修部完成的修理。如果维修工作致使无法出租客房，则应立即通知团队领导。（例如，座椅损坏，抽水马桶无法冲洗） · 熟知并掌握化学清洁用品的正确使用 · 将客房或公共区的物品损坏或丢失情况即可报告团队领导，并做好相关记录。 ·  保持对设备的清洁及维护，始终安全的操作设备（例如，客房PA机器的使用与维护） · 发现客人遗留物品，及时做好登记，并报告主管。 ·  将客人的投诉立即告诉主管，并说明事情的过程有待进一步的处理 · 立即将不寻常的行为/活动/物品向保安或团队领导汇报 · 遵循绿色酒店准则和要求，做到环保反复利用。 · 根据酒店和公共场所卫生要求，严格遵守相关规定和清洁操作要求 · 遵守酒店规定的个人仪容仪表及卫生标准 · 参加必要的会议及培训，实现一专多能（如餐厅缺人时，能够到餐厅工作） ·  必要时提供贴身管家服务，包括运送布草或处理洗衣要求 · 履行团队领导或管理层分配的职责 ·  其他分配的职责和培训，让团队成员成为一名考虑周密、有价值的智选假日酒店团队成员 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。

岗位职责： 1.客人满意 Guest satisfaction  保持并持续不断的提高对客服务标准。Upgrade guest services on a continual basis.  为客人高限度的提供客人所期望的舒适和清洁的酒店环境。To ensure the ultimate comforta and cleanliness for all of our guests, as expected. 确保为客人所提供的产品和服务，都依附于钓鱼台美高梅酒店集团标准，保持操作的方法和高标准的统一。 Ensure service and production is provided in the proper manner, and with the usual high standards of a DMH. Understand, maintain and execute operational manuals and guidelines. 2.员工满意 Employee Satisfaction  经常与员工沟通以获得员工满意度的建议。Communications with staff to seek for staff’s opinions and comments on employee satisfaction issue. 向公共区域经理提供如何保持员工士气的反馈。 Gives feedback to the Public Area Manager on the situation of maintenance of high staff morale.  积极参与酒店组织的各项员工活动。Actively participates in the organization of all staff activities. 积极参与员工意见调查并为改进工作环境提供可行性方案。 Actively participates in the Employee Opinion Survey and provides suggestions for actions to improve the scores. 3. 行政工作Administration 确保清洁剂、设备和化学清洁剂盘点数据正确。 Ensure accurate inventory records on cleaningsupplies, equipment, and chemicals.  确保所有活动执行与部门和公司经营项目保持一致，建立安全规章制度标准。Makes sure all activities performed within the department are in accordance with the company’s business objectives, and established security standards.  协助培训，激励、定期与团队成员交流来传递培养一种勇于承担的高标准服务。Assist in training, motivating, and providing regular communication to the team to deliver top service with unmatched professionalism while fostering a culture of accountability. 4.部门运作管理 Operation Management 检查公共区域确保清洁卫生达到高标准。 Inspects public areas to ensure the highest cleaning standards are met.  控制部门成本包括人力、清洁剂，确保为客人提供高标准的服务。Assist in controlling departmental costs including labor regarding cleaning supplies, yet ensuring services rendered to the guests are of the highest standards. 制定遵守各类清洁维护与防护检修计划保证家具外表、增加固定装置和设施设备使用寿命。 Aid in maintaining unparalleled cleaning and preventative maintenance programs to enhance appearance and life of all furniture, fixtures and equipment.  协助制定清洁计划以保证在工作区域内的培训，工作绩效，生产效率等方面都达到高标准。Help with the cleaning program to ensure top quality standards in training, performance, procedures, and productivity pertaining to all public and private guest areas. 检查存储区确保货品摆放整齐，库房干净、整洁。 Oversee storage areas and ensure they are always stocked, clean and tidy. 任何时候保证所有区域高效率运作，适当利用资源。 Ensure that areas of responsibility are running efficient and effective at all times. Proper utilization of resources is a must.  完成管理层交办的其他工作。Performs other duties as maybe assigned by Management from time to time. 任职要求： 1. 仪表整洁Neat and pleasant appearance. 2.表达力强 Articulate. 3. 身体健康Good Health. 4. 简单的英语口语Simple English speaking. 5. 应具备在相当规模酒店2年公共区域高级服务员的经验2 years as Senior PA Attendant in a similar size hotel.

Primary Responsibilities 主要职责 1.Maintains excellent grooming standards at all time. 保持良好的仪容仪表。 2.Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 3.Smile & wish all guests a nice greeting as they enter & exit the restaurant, even if they are not designated to your section. 在客人进入或离开餐厅时，面带微笑并主动问候客人，无论在任何服务区内。 4.To have full knowledge of the Food & Beverage menu contents and all other special promotions taking place in the hotel. Knowledge of all menu items, garnishes, contents and preparation methods. To be able to explain them in detail to guests. 充分掌握餐饮相关的菜单和其他酒店促销的特殊菜品和饮品，了解菜单所有栏目、装饰菜、食物和烹制方法。能够为客人提供相应的详细说明。 5.To understand how to operate all the equipment used in the outlet. 懂得使用餐厅内的所有设备。 6.Confidently knowing opening hours of all restaurants & hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 7.By completing checklist on preparing the restaurant for service. 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 8.No offensive or impolite language. 不可使用冒犯或不礼貌的语言。 9.Offer drinks, pre, during and after meal service. 在客人餐前，进餐时和进餐后都为其提供饮品。 10.Look for ways to upsell and add value. 能通过多种促销的手段为酒店带来更多经济效益。 11.Timeliness in pick up and delivery of menu items. 及时为客人接取菜单。 12.Efficiency of work in dish wash, pantry, and service preparations. 能高效地清理餐盘、整理餐具储藏室和完成准备工作。 13.Clean all coffee machines and make sure to use the right detergents and pills. Any maintenance issue should be reported to the leader on duty. 清洁所有的咖啡装置，并确保使用安全适当的清洁剂和清洁药物。如果出现任何维护问题，必须及时向在岗管理者进行通报。 14.Cleanliness and work safety in food preparation and service areas, and make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 在备餐的过程中和工作服务区域必须干净、卫生，并确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 15.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中，能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 16.Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 17.The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 18.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 Knowledge and Experience 知识与经验 1.6 – 12 months in a food service position, similar operations style. 具有6-12个月餐饮相关的服务经验。 2.Food and /or beverage knowledge (personal interest/ professional). 对餐饮有一定了解（个人爱好/专业）。 3.Technical service skills. 专业服务技能。 4.Interpersonal skills – communicates easily/openly. 人际交往能力-与人沟通轻松/大方。 5.Reliable and consistent. 可靠且能持续性地保持优质服务。 6.Comes across as enthusiastic, energetic. 充满热情，精力充沛。

1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 实习部门：餐饮部、采购部、预订部、前厅部、客房部。

岗位职责1.掌握当日客情及餐饮活动。2.跟进工作中出现的问题，向其它班次协调交班记录上需沟通事项。3.掌握当天到店及离店的重要宾客安排。4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好，协助宾客解决疑难事宜。6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。7.在前台及大堂迎送住离店的宾客。8.协助入住行政楼层之宾客办理登记入住及离店手续。岗位要求1.大专以上学历，有同岗位工作经验一年以上，有良好英文沟通能力。2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力，能适应倒班。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售任务指标； 2、开发并维护客户资源，拓展新客户市场，建立长期稳定的合作关系； 3、分析市场动态及竞争对手情况，制定并执行销售策略，提升酒店市场份额； 4、参与商务谈判，签订销售合同，跟进客户需求并提供专业解决方案； 5、定期拜访重点客户，收集反馈信息，优化服务质量，提高客户满意度； 6、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效落实； 7、定期提交销售报告及市场分析，为管理层决策提供数据支持。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、5年以上酒店行业销售经验，具备高端酒店销售背景者优先； 3、熟悉北京及周边市场，拥有稳定的客户资源及销售渠道； 4、具备优秀的商务谈判能力、沟通能力及客户关系管理能力； 5、目标导向，抗压能力强，能够独立完成销售任务； 6、年龄26-40岁，形象气质佳，具备良好的职业素养； 7、熟练使用办公软件及酒店管理系统，具备数据分析能力。 【福利待遇】基本工资+业绩提成+高品质食宿保障

1. 准备月末总账凭证 2. 准备部门培训计划 3. 准备每月Check List 4. 保管收据和核销收据，保证收据使用与收据发放一致 5. 协助其他部门分析他们的财务结果 6. 遵守饭店的安全和紧急事件处理政策和程序 7. 用专业的和肯定的方式与各部门和同事交流，以培养良好的关系，促进团队精神，确保有效的双向沟通。 岗位要求 1. 会计从业资格证 2. 会计或总账的会计知识 3. 英语良好，熟练操作OFFICE软件

SPECIFIC DUTIES 工作任務 : · Arrange associates' daily tasks reasonably and fairly. 合理、公正地安排员工的日常工作 · Conduct daily floor briefing. 进行每日楼层会议。 · Inspect assigned guestrooms. Strictly according to hotel standard and ensure all the guestrooms are clean with all facilities properly operating. 检查指定的客房。严格按照酒店标准，确保所有客房清洁，各项设施正常运行。 · Inspect all check out guestrooms and update room status timely for selling. 检查所有退房的客房，及时更新客房状态以便销售。 · Be in charge of associates' training and coaching. 负责员工的培训和指导。 · Inspect and ensure all associates make guestrooms according to procedures. 检查并确保所有员工按照程序打扫客房。 · Report all maintenance needs to Engineering timely and follow up the outcome. 及时向工程部报告所有维修需求并跟踪结果。 · Ensure all the Lost and Found extending to housekeeping office in the day. Any deferred extending is strictly forbidden. 确保所有的失物招领物品在当天送到客房部。严禁延期上交。 · Handle guest complaint. It is essential to achieve guest satisfaction. Meanwhile, the floor supervisor shall inspect and give instant feedback to quest request. 处理客人投诉。达到客人的满意是至关重要的。同时，楼层主管应检查并及时反馈任务要求。 · Record daily special issues on the office log book and prepare the following up list for the next shift. 将每天的特殊问题记录在办公室日志上，并为下一个班次准备以下清单。 · Evaluate associates' performance. 评估员工的表现。 · Other assignments direct by the superiors. 上级交办的其他工作。

1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感 2、根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持厨房区域清洁卫生，符合食品安全标准 4、定期维护厨房设备，确保正常运转 5、配合完成食材验收、库存管理等相关工作

1.礼貌待客，热情服务，使宾客满意。2. 负责办理住店登记手续，为客人分配好房间。3. 协调与其他部门的联系。4. 掌握房态和客房出租情况。5. 掌握住店客人的动态，作好客人住店期间的服务工作。6. 礼貌待客，热情回答客人提问，主动向客人介绍酒店设施。7. 掌握交通、各旅游景点、生活及娱乐方面的知识和信息。8. 坚持来访登记和实名登记制度。9. 建立和录入客史档案。10. 严格按照“夜审程序”完成过租审核。11. 运用礼貌、热情、专业、清晰的语言准确接听每一通电话。12. 主动帮助客人查找电话号码。13. 掌握电脑、话务的使用功能、操作及注意事项。14. 严格遵守保密制度，应注意以下情况:a. 客人的房号、姓名及其他情况，特别是VIP 情况。b.酒店营业客源情况。c. 各部门的工作情况及店内设施运行情况。d. 维护客人权益和通话自由，不同他人泄露通话内容。15. 酒店出现紧急情况时，按规定通知有关部门，坚守岗位，发挥通讯联络作用

工作职责： （1）收入审计与核对 负责审计酒店每日的收入数据，这包括客房、餐饮、宴会等各个营业点。需要核对前台、餐厅等营业点的报表、单据与系统数据是否一致，并确保所有礼券、免费券的使用符合公司政策。 （2）报表编制 编制每日的收入报告，并分发给管理层。同时，也会编制与现金、信用卡等相关的明细报表。 （3）单据与流程审核 审核各类折扣、挂账（如城市分类帐、员工账）、杂费及作废账单，检查其是否经过合理授权与批准。检查免费房、房价变动等是否被合理批准。 （4）差异处理与跟进 核对出纳的现金报表与实际存款，记录收银员的现金长短款情况，并与相关部门经理跟进解决发现的差异。 任职资格： （1）会计、金融或相关领域的学士学位（或同等工作经验）。 （2） 至少 1 年工作经验，最好是在酒店业。 （3）掌握会计原则和财务报告标准的基本知识。 （4）熟练使用财务软件和 Microsoft Excel； （5）组织能力出色，注重细 （6） 沟通和人际交往能力强。 （7）能够在快节奏的环境中工作并按时完成任务。

工作职责： 1. 负责企业品牌传播策略的执行与落地，统筹媒体关系维护、新闻稿撰写、活动宣传及舆情监测等工作； 2. 策划并实施线上线下整合传播项目，协同业务部门完成产品上市、市场推广等专项传播任务； 3. 管理企业官方传播渠道（含官网、微信公众号、微博等），持续优化内容质量与用户互动效果； 4. 协同第三方传播机构开展创意策划、媒介投放及效果评估，确保传播资源高效使用； 5. 定期输出传播效果分析报告，为市场决策提供数据支持与优化建议。 任职资格： 1. 大专及以上学历，市场营销、新闻传播、广告学或相关专业优先； 2. 具备3年及以上市场传播、公关或品牌推广相关工作经验，有快消、互联网或服务行业背景者优先； 3. 熟悉主流媒体运作机制与新媒体传播逻辑，具备独立策划、文案撰写及项目执行能力； 4. 具备良好的沟通协调能力、跨部门协作意识及多任务并行处理能力； 5. 熟练使用Office办公软件，掌握基础图片/视频编辑工具者优先； 6. 遵守职业操守，尊重多元群体，无就业歧视倾向，符合国家关于平等就业、隐私保护及信息真实性的法律法规要求。

工作职责 1、统筹负责餐厅服务事务，保障各餐厅的服务标准。 2、参与策划大型宴会活动，为社区重大活动或庆典以及住户活动提供餐饮服务保障。 3、配合开展餐饮服务满意度调查，负责处理餐厅内住户投诉及意见反馈，汇总上报餐饮总监。 4、对各餐厅区域的物资设施进行日常管理，确保物资设施数量齐全，使用状态正常。 5、在公司整体制度框架下，组织制定、完善餐饮服务的相关制度、工作流程和作业指导书并落地实施；组织重要档案资料的填报、分析及归档。 6、制定餐厅经营预算，统计分析餐厅经营数据，达成经营目标。 7、负责餐饮服务团队管理和日常管理，培训指导部门员工，培养后备人才。 8、完成领导交办的其他工作。 任职资格 1、本科学历，3年及以上工作经验； 2、任职高端酒店餐厅或大型餐饮集团大堂经理等职务，具备丰富的餐厅服务经验，熟悉餐饮服务流程。 3、必备证件：健康证 4、熟练使用电脑和办公软件 5、具备高效执行力，值得信任，善于培养指导他人，坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。 6、热情、真诚、耐心，有亲和力，具备基本礼仪规范。

1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。

工作职责： • 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 • 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 • 管理经验: （如有） 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 • 资质证书: （如有） 有效期内健康证。 • 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

【岗位职责】 1、负责各类中式、西式面点的制作，确保出品质量稳定、口感优良； 2、根据菜单需求，按时完成面点制作任务，保证供应充足且符合食品安全标准； 3、负责面点原料的验收、储存及使用管理，确保食材新鲜、卫生； 4、定期研发新式面点品种，丰富菜单内容，提升客户满意度； 5、维护面点制作区域的清洁卫生，严格执行厨房安全操作规范； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，确保整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备面点制作基础技能，熟悉中式或西式面点工艺流程； 2、对食材特性有基本了解，能够独立完成常见面点制作； 3、具备团队合作精神，能适应快节奏工作环境； 4、具备创新实践能力，能独立开发新菜品； 5、需进行初步试菜。