Responsible forassisting Manager and Assistant Manager inthe supervision of restaurant daily operations in orderto meet andexceed customer needs andbusiness requirements, while ensuring adherence toservice standards and operating procedures. 负责协助经理及副经理监督餐厅日常作息， 以满足并超越客户及业务需求，并同时确保标准的服务流程。 Supervise and inspect restaurantopening and close duties. 监督、检查餐厅开放和关闭工作。 Provide coachingand conducttraining for all reportingTalent to ensure that service standardsare followed. 训练新人、辅导培训以确保高水准的服务品质。 Take ordersfor and serve all food and beverage requestsusing suggestiveselling techniques. 提供高品质的餐饮服务，有效运用建议销售促进收益。 Demonstration Whatever/Whenever attitudewhen respondingto guest request. 以顾客至上的宗旨服务。

·         Check the place and make sure is according to forecasted level of business, fresh, portioned and correctly stored according to HACCP guidelines. 检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据HACCP的指示正确储存。 ·         Train talents according to ACCOR Brand Standards, HACCP and local Hygiene guidelines and assures that they are met at all times. 向人才培训雅高的标准，HACCP以及当地的卫生标准，并确保其时刻达到标准。 ·         Food cooked in lives stations in front of the guests or for special a la carte is cooked perfectly, hot and in the stipulated time. 确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。 ·         Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的原则，随时保持工作区域干净整洁。 ·         Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions. Zero accidents are our goal. 知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标。 ·         Be able to work in another area when needed and take part in cross training when directed. 按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 ·         Proper requisitioning to be done as per requirement and usage of Material Control to be followed as per guidelines. 根据需要和指示，做好适当的物料申请。

工作职责： 1. 全面负责康乐部的日常运营管理，确保服务品质与安全标准符合国家及行业规范； 2. 制定并执行部门年度运营计划、预算管理、会员服务策略及活动方案，持续提升客户满意度与续费率； 3. 组织开展员工排班、培训、绩效评估与团队建设，落实岗位责任制与服务流程标准化； 4. 监督设施设备维护保养、卫生防疫及应急预案执行，确保符合《公共场所卫生管理条例》及消防安全要求； 5. 协同市场、销售及客户服务部门推进会员拓展、异业合作及品牌推广工作，支持整体营收目标达成。 任职资格： 1. 同岗位工作经验，体育管理、酒店管理、工商管理或相关专业优先； 2. 具备高端健身俱乐部、五星级酒店康乐部或大型连锁运动场馆管理经验，有团队管理实绩； 3. 具备良好的服务意识、沟通协调能力、应急处理能力及数据分析能力； 4. 持有国家认可的救生员证、社会体育指导员证（健身教练方向）或健康管理类相关资格证书者优先；

工作职责： 积极参加部门培训以及救生员技能考核。 完成每日工作记录表的工作内容按计划表。 检查员工上岗前的仪容仪表。 负责检测维护泳池水质。 掌握客人受伤处理流程。 负责泳池机房的设备操作并维护。 了解滑梯泳池的安全使用规定和维护次序。 负责泳池清洁吸尘工作。 带领新入职员工了解熟悉康乐部所有区域和运营。 泳池安全事故预防措施。 救生员救生技能达到标准。 心肺复苏急救流程。 1.掌握紧急事件和突发事件以及受伤事件的处理流程。 2.每日交接班例会开展。 3.掌握客人遗留物品的处理流程。 4.主要对康乐部的服务质量和运做进行有效的管理。 5.监督康乐部的运作与管理。 6.向客人提供安全满意的服务。 7.关注客人的特殊需求，并采取相应举措。 8.确保所有员工的服务标准。 9.能保证任何时间内保持一种高的服务水准。 10.定期协助员工的工作评估。 11.定期给员工做培训。 12.监督区域卫生的质量。 13.关注客人的特殊需求，并采取相应举措。 14.应快捷和高效率的处理客人的各种要求和投诉。 15.确保泳池的浴巾和健身房面巾能快速和高效的提供。 16.确保客人安全。 17.完成其它分配的任务，可能需要担任对客服务管家。 任职资格： 1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2.持有救生证及相关培训证书。 3.较好的游泳技术。 4.专科以上学历，持有救生证书 5.1年相关工作经验或与此相当的教育与工作经验结合的背景

Assist with heavy packages, coats,suitcase, etc.  being alert to giveassistance courteously and quickly, before having to be asked 主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等，向客人提供礼貌和迅速的协助。 Maintain a willingness to please attitudeand give undivided attention to any approaching guest 保持令人愉悦的态度并专心接待每位到来的客人。 Adhere to guest checking in and checkingout procedures pertaining to baggage handling 在与行李相关的问题上，遵守客人入住和退房工作程序。 Welcome guests at the main entrance,offering the greeting appropriate to the time of day taking particular note ofrepeat guests and IHG Rewards Club members 在正门处欢迎客人，按具体时间段向客人发出合适的问候，特别要注意常客和忧悦会会员。 Assist arriving and departing guests byopening and closing car and taxi doors 为来店和离店的客人开关汽车及出租车门。 Maintain a spotless Porte Cohereand Drive way 保持车辆门道和车道的清洁。 Guide the guest to the Front Desk and waitbehind the guest during the check-in. Keep eyes on the Front Desk Clerk who provides the signal for you tostep forward and receive the room and rooming booklet from the Front DeskClerk.  Without delay, escort the guestsaccordingly. 将客人引至前台并在其办理入住手续时在其身后等待。在看到前台接待员的示意后上前从前台接待员处取得房间号和房卡，然后立即护送客人至其房间。 Be familiar with the layout of the hoteland memorize the preferred route for escorting guests 熟悉酒店布局并记下护送客人的最佳路线。 Room the guest in accordance with hotelstandards 按照酒店标准为客人安排房间。 Be familiar with the lift workings andemergency stairs 熟悉电梯和疏散楼梯的使用。 Provide information to guests about thehotel facilities and services 向客人提供关于酒店的设施和服务的信息。 Provide guest services and guidance 向客人提供服务和引导。 Learn and utilize names of guests,especially repeat and long staying guests and routinely greet guests as theypass through the lobby, remaining alert to situations where he can be ofassistance to guests 熟知并称呼客人的名字，特别是对于常客和长包房的客人，并在客人经过大厅时与其打招呼，随时留意是否有可以为客人提供服务的情况出现。 Keep the lobby clean and tidy, informingthe Concierge or Bell Captain if it needs major cleaning 保持大厅的整洁，如果需要大清扫的话应通知礼宾主管或行李领班。 Maintain a well groomed hair style and wear clean, shinywell polished shoes and a neat uniform while on duty 上班时要保持好的发型，注意服装的干净，鞋要擦净并上光，并保持制服的整齐清洁。 Help other employees in department,replacing them temporarily when necessary 帮助部门内其它员工，如有必要则暂时代理他们的工作 。 Keep the baggage room clean and in orderbefore going off duty on each shift 每次交班前均保持行李室的整洁。 Upon arrival of newspaper, prepare them anddeliver them to guest rooms as assigned by the Bell Captain 当报纸送到后进行适当整理，然后按行李领班的要求将其送至客人房间。 Use the Duty Log to document matters ofimportance 使用工作日志来记录重要事项。 Operate Communicates equipment 操作通信设备。 Arrange transport and coordinate luggage 负责安排交通并协调行李事宜。 Manage the key system securely 对钥匙系统进行安全管理。

招录职位：安保主管1名 【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。 9、有中级消防证优先考虑

工作职责： 1.时刻遵守与客人交往的准则。 2.熟知酒店服务项目和设施情况，以便向客人提供可靠的信息。 3.熟知相关情况，协助客人询问交通等方面的信息。 4.掌握当日活动情况以及酒店的日常活动。 5.当有可疑人员到来或有人故意生事时，要时刻保持镇静，并立即通知保安或值班经理。 6.注意进店和离店的客人。 7.对于可疑的客人（包括竞争对手派来的分析人员和外表可疑的人员等）应立即交由前厅部经理处理。 8.保持入口和大门区域的整洁干净，清除障碍物，并确保车道通畅。 9.时刻保持装束整洁、态度和悦，以最礼貌的方式迎接来店客人，并随时为其提供协助。 10.帮助客人进出出租车或其它车辆，从车下取下行李，以便行李员可以提行李并护送客人到前台办理入住手续。 11.熟悉贵宾情况，如有可能应尽量称呼贵宾的名字。 12.按要求为客人叫出租车，并与司机谈价钱或提醒客人注意，以确保客人不被司机多收费。 13.熟知紧急疏散和消防工作程序。 14.完成其它分配的任务，可能需要担任对客服务管家。 任职资格： 一、技能要求 • 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • 熟练使用微软办公软件和前台系统。 • 具有解决问题和组织能力。 二、学历 • 具有酒店行政管理，酒店管理或相关的大专学历或专业证书 三、经验 • 拥有1年前厅或礼宾服务工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 • 经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同。

1. 负责员工餐食的制作，按要求、比例配制食品，控制食品成本。 2. 及时向员餐主管汇报食品储存量，协助员餐主管制订食品采购计划。 3. 严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4. 当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。 5. 协助打扫员工餐厅的卫生。 【岗位要求】 1. 为人正直，有责任心。 2. 有5年以上大锅菜烹饪工作经验。 3. 身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向主管汇报； 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 3、一定的英文语言表达能力。

【岗位职责】 1、工作时保持正确的仪表仪容，举止行为要规范，服务用语要符合要求，要严格按程序工作。 2、对客人应礼貌问候，并为客人引路，至总台登记，然后将客人送至客房，将其行李放在行李架上，介绍房内设施，最后有礼貌地道别。 3、对团队行李应严格按程序进行装卸、收取与运送，认真填写各种行李单。 4、保管客人临时寄存的行李。 5、为来访者寻找要找的人，完成客人委托代办事项(如邮件、购物等等)。 6、将各种物件、报纸、邮件按客人和店内部门进行分类，然后按有关程序递送。 7、负责客人留言单的交送。 8、协助客人包裹、行李的搬运。 9、负责度假村大厅各种告示牌的更新工作。 10、注意大厅内的整洁与安全，发现问题及时反馈至有关部门。 11、完成领班交给的任务，听从其安排，接受其监督。 12、严格遵守度假村有关规章制度，执行外事纪律。 【岗位要求】 1、能进行英语日常会话，开展对客服务。 2、具有良好的沟通协调能力及服务意识，反应灵敏。 3、敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养。

1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 注：要求人员踏实稳定，技术扎实，能与企业共同长期发展。非在京者勿投。

岗位职责 1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 岗位要求 1、大专学历，财务会计专业毕业。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳

【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的清洁与维护工作，确保环境整洁舒适； 2、按要求更换床单、毛巾等客房用品，补充客房消耗品； 3、检查客房设施设备运行状况，及时报修故障； 4、响应客人需求，提供客房服务及物品递送； 5、遵守卫生消毒标准，执行防疫相关操作流程； 6、做好工作车及清洁工具的维护保养。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应倒班工作制； 2、具备基础服务意识，礼貌待客； 3、能承受一定体力劳动，工作效率高； 4、有团队协作精神，服从工作安排。

【岗位职责】 1、监督厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中学历以上,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在酒店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、全面负责安排蒸灶工作，做好原料的涨发工作，确保出品如一，口味纯正。 2、督促员工做好班前各项准备工作，清理档口，清点货料。及时领用各种货料，做好涨发工作。 3、负责检查冰箱内的原料成品的质量，严格控制成本，把好质量关。 4、检查员工的仪表仪容和包干区的卫生工作。 5、完成厨师长交办的其他工作任务。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责： 1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。 2、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。 3、仪容整洁，不擅自离岗。 4、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。 5、开餐后，做好餐厅的清洁卫生工作。 6、做好餐后收尾工作。 任职资格： 1、年龄要求:16-25岁。 2、月休6天。 2、身体健康。 3、踏实肯干，做事认真负责。 4、服从领导管理，为人友好和善。 工作时间：8小时早班： 06:30-14:30/     中班：14:30-22:30

岗位职责 1.能与餐厅客人互动并保持高质量的服务标准，和餐厅经理合作以支持酒店的日常运作，协助完成每月预测、周计划、餐厅盈利能力评估等工作； 2.激励团队成员，保持高度的团队精神； 3.有效和专业地处理客人的投诉。 职位要求 1.热爱餐饮行业； 2.乐于和客人互动 ； 3.积极主动，善于团队合作。

【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域（PA）的日常清洁、保养及管理工作，确保酒店各区域卫生标准符合集团要求 2、制定并执行PA部门的年度/月度工作计划、预算及人员排班方案 3、监督指导PA团队规范使用清洁设备及化学药剂，定期组织设备维护保养 4、建立卫生质量检查体系，每日巡查大堂、走廊、洗手间等公共区域卫生状况 5、负责PA耗材的库存管理及采购申请，控制部门运营成本 6、组织员工进行服务礼仪、清洁技能及安全操作培训 7、处理宾客关于清洁服务的投诉及特殊需求，制定改进方案 8、配合房务部完成重大接待活动及突发事件的应急清洁工作 【岗位要求】 1、3年以上高星级酒店PA管理经验，熟悉酒店清洁标准及操作流程 2、精通各类清洁设备操作及维护知识，掌握化学药剂安全使用规范 3、具备优秀的团队管理能力，能有效调配20人以上清洁团队 4、持有酒店管理、物业管理相关证书者优先考虑 5、身体健康，能适应早晚班及节假日轮班工作制 6、具备较强的成本控制意识及突发事件处理能力 7、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统（如西软）

1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准。 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作。 3、与上级商议定制下一年预算及计划，根据确定的餐饮经营方针，制定计划并组织实施。 4、制定餐饮部各种工作计划及管理措施规范，确保酒店餐饮效益和运营运作的顺畅。 5、组织餐饮部每日例会完成上传下达工作，及时协调与其他各部之间的联络与配合。 6、联合厨师长和销售总监，策划组织餐饮活动和宣传推广活动，共同实现酒店餐饮经营目标。 7、了解行业发展趋势，对新产品，新方案及新设备加以了解，研发餐饮产品和服务。

运营管理 • 按照检查表进行早餐厅的开餐和收餐工作，确保各项准备工作就绪，如餐具摆放、食品准备、环境清洁等。 • 监督早餐厅服务流程，确保服务员按照标准为客人提供服务，包括迎接客人、引导入座、点单、上菜、清理餐桌等环节。 • 与客人积极互动，收集客人反馈，及时解决客人的问题和投诉，提升客人满意度。 • 确保早餐厅提供的食品和饮料符合质量标准，检查食品的新鲜度、口味和 presentation ，监督饮料的制作和供应。 人员管理 • 对早餐厅员工进行培训，包括服务技能、产品知识、沟通技巧等方面，提高员工的业务水平。 • 合理安排员工工作班次和任务，确保早餐厅有足够的人手提供优质服务，并处理员工的协作关系，如时间调整等。 • 建立有效的沟通机制，与员工保持良好的沟通，了解员工的工作情况和需求，激励员工工作积极性。 • 根据酒店政策，对员工进行辅导和纪律处罚，确保员工遵守规章制度。 行政管理 • 与厨师长进行沟通，通过直接交流或日志本记录，汇报重要信息和工作事项。 • 协助制定早餐厅的预算和成本控制计划，监控食品、饮料和用品的消耗，避免浪费和成本超支。 • 负责早餐厅的资产管理，包括设备、餐具、家具等的维护和保养，定期进行盘点和检查，及时报告和处理设备故障。 • 推动部门间的协作与沟通，与厨房、客房、前台等部门密切配合，确保早餐厅的运营顺畅。

【岗位职责】 1、协助西厨厨师长管理西厨房日常运营，确保菜品出品质量符合酒店标准 2、监督食材验收、储存及加工流程，严格控制食品成本与损耗 3、研发创新西式菜品，定期更新菜单并制定标准化操作流程 4、培训指导初级厨师，提升团队专业技能与工作效率 5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房符合食品卫生安全标准 6、协调宴会及特殊活动的西餐出品，配合餐饮部门完成接待任务 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪功底，精通意式/法式/地中海等主流西餐菜系 2、3年以上五星级酒店或高端西餐厅厨房工作经验，1年以上管理岗位经历 3、熟悉西厨房设备操作及维护，掌握现代分子料理技术者优先 4、持有国家认可的职业资格证书（西式烹调师/营养师） 5、具备优秀的团队管理能力和突发事件处理能力 6、能适应倒班工作制，承受高强度工作压力

1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。5、协助工程部经理做好消防，安全工作。6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。