SUMMARY OF POSITION 职位概述： ADD Restaurant Trainee 西餐厅实习生 Full of hospitality for the hotel industry, hardworking, and able to accept shifts. 对酒店行业充满热爱，吃苦耐劳，能够接受班次轮换。 Enthusiastic and polite, outgoing and friendly. 热情礼貌，性格外向，亲切感强。 Must be service oriented and be able to maintain Four Seasons standard hospitality at all times. 具有服务意识，有能力传承四季酒店一直以来在酒店行业中的标准品质。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS 职位要求： The internship at least 6 months, major in hotel management or related field 实习期至少6个月，酒店管理或相关专业。 Good oral English. 较好的英语口语水平。 Positive working attitude. 积极的工作态度。 Full of hospitality for the hotel industry, hardworking, and able to accept shifts. 对酒店行业充满热爱，吃苦耐劳，能够接受班次轮换。 Enthusiastic and polite, outgoing and friendly. 热情礼貌，性格外向，亲切感强。 Must be service oriented and be able to maintain Four Seasons standard hospitality at all times. 具有服务意识，有能力传承四季酒店一直以来在酒店行业中的标准品质。

1. 餐厅日常运营烹饪 2. 食材处理 3. 酱汁准备

主要职责： 协助西厨主管管理热厨的全面工作，维持和保障热厨的正常运作，参与实际出品工作，使热厨的出品确保能令客人满意，提高职业技能，遵守酒店的公共形象与意识要求，促进公司目标的实现。 1、在西厨主管的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、协助西厨主管做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。 3、清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品，以减少浪费。 4、清扫冰箱、冷库，各种食品须放入适当的容器，并在货架上码放整齐等。 岗位要求： 1工作认真、细致、身体健康、能接受加班、有同等1-2年或以上经验优先 1、中技及以上学历，可接受应届毕业生 2、身体健康，注重个人卫生。 3、具有团队协作能力和应急处理能力。 加入我们，你收获的将不止是一份工作，还有快乐和成为服务行业精英的机会。 Come and feel the Hamptonality ！ 上班地址：广州金沙洲希尔顿欢朋酒店

本科及以上学历，人力资源管理、工商管理、心理学等相关专业优先； 5 年及以上人力资源管理经验，3 年及以上酒店行业 HR 经验优先；熟悉万豪或国际联号酒店 HR 体系者优先； 精通招聘、薪酬、绩效、员工关系、培训等全模块 HR 实操 熟悉中国劳动法律法规及国际酒店行业用工规范 具备优秀的沟通协调、冲突解决、团队管理与数据分析能力 熟练使用 Office 办公软件及 HR系统 诚信正直、保密意识强，具备服务意识与抗压能力 认同万豪企业文化，注重员工体验与合规运营

【岗位职责】 1、协助经理负责健身中心和康乐的正常运营。 2、维护健身中心设备。 3、管理员工培训和发展。 4、确保以友好的、正确的和有效的态度处理客人电话和要求。 5、向客人提供优质服务。 6、确保客人需求和合理要求被满足。 7、协助完成销售目标。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉健身中心的服务特点和服务项目。 3、较强的酒店产品推销能力。 4、工作认真自信，积极主动。 5、具有良好的团队合作能力和较强的沟通协调能力。 6、有救生证。

工作职责： 一、工程战略与资产管理 1.制定设施年度及中长期维护保养计划，延长设备寿命。 2.参与资本支出预算，提出设备更新与技术改造方案。 3.建立工程运营手册及预防性维护体系。 二、日常运营与设备保障 1.确保暖通、供电、给排水、电梯等核心系统24小时稳定运行。 2.指挥处理突发设备故障，减少对宾客的影响。 3.监督公共区域、客房及后场装修完好性，及时修复设施缺陷。 三、预防性维护与质量管理 1.执行各系统周期性保养，变被动维修为主动预防。 2.建立客房维修巡检机制，确保客房设施完好达标。 3.管理外包维保单位，审核服务报告与履约质量。 四、能源管理与绿色运营 1.监测水、电、燃气消耗数据，制定节能降耗措施。 2.推动LED照明、变频技术等节能技术改造。 3.配合酒店推进绿色饭店、LEED认证等可持续发展目标。 五、技术改造与项目工程 1.负责局部改造项目的方案审核、施工监管与质量验收。 2.引入智能客房控制、物联网监测等新技术提升运营效率。 六、安全合规与风险管理 1.监督高空、动火、有限空间等高风险作业的安全措施。 2.负责电梯等特种设备的定期检验与档案管理。 3.确保消防水泵、报警系统等消防设施始终完好待命。 七、团队建设与人才培养 1.负责工程团队排班调度、绩效考核与薪酬建议。 2.组织专业技能培训，鼓励员工考取特种作业操作证。 3.培训客房维修礼仪规范，确保维修过程不扰宾客。 八、跨部门协作 1.建立客房报修快速响应通道，优先处理影响体验的紧急维修。 2.保障厨房设备、冷库、排烟系统正常运行，支持餐饮运营。 3.联动保安部处理消防报警、电梯困人、燃气泄漏等安全事件。 4.编制部门预算，控制维修费用与备件库存。 任职资格： 1. 经验要求 大专及以上学历，机电一体化、暖通工程、电气工程、建筑工程等相关专业。 10年以上高端酒店、大型商业综合体或高端物业管理经验，其中至少5年以上工程经理/总工程师岗位经验。 有奢华酒店筹建或大型改造项目管理经验者优先。 2. 专业能力 精通暖通空调、供配电、给排水、弱电智能化、电梯、消防等系统的原理、运行维护及故障诊断。 熟悉工程预算编制、资本支出项目管理和成本控制方法。 掌握能源管理、节能技术及绿色建筑标准。 熟练使用AutoCAD及办公软件，具备图纸审核及工程方案编写能力。 持有注册电气工程师、注册暖通工程师、一级建造师等专业资格者优先。 3. 综合素质 服务意识： 深刻理解工程维护对宾客体验的直接影响，具备“以客为尊”的服务理念。 领导能力： 具备优秀的团队管理、跨部门协调及供应商管理能力。 决策能力： 在设备故障、突发事件面前能够迅速判断、果断决策。 抗压能力： 能够适应24小时待命、节假日值守及高强度应急抢修工作。 细节关注： 对设施完好性、工艺标准有极高的要求。

核心职责： 负责酒店房务部客房、PA、制服房的管理工作。 任职要求： 1、大专及以上学历，酒店管理相关专业优先； 2、十年以上高星级酒店客房管理及相关工作经验，三年以上同等岗位工作经验，具备300间以上客房酒店工作经验，具备度假酒店、复杂房型酒店相关工作经验优先； 3、工作认真，责任心强，具备优秀的团队管理能力，能承担一定的工作压力。

【包房领班】 计划，准备和设置所有包括饼房和面包店的优质产品，包括但不限于根据部门质量标准对点心，甜品，面包，冰淇淋，冰糕，奶油，单糖浆，果酱的进行摆台装饰。保持工作区域和设施设备的归放整齐，清洁和卫生安全。 注：包房有通宵班

岗位职责 1、负责接听服务电话、解答各类咨询及指引服务； 2、负责客服台现场各类业务的办理，收集顾客建议进行反馈； 3、负责协调处理各类客诉，提升顾客满意度； 4、负责接待VIP客户及维系工作，提高VIP客户忠诚度； 5、完成酒店及上级领导赋予的其他任务； 6、领导安排的其他工作。 岗位要求 1、大专以上学历，形象气质佳，富有亲和力； 2、沟通能力强，普通话标准，具有良好的服务意识与团队合作意识； 3、熟练使用相关办公软件。

1.协助负责礼宾部的工作。 2.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3.管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4.负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6.参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7.宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责： 1、负责酒店中厨房上什岗位的日常运营管理，确保菜品出品质量符合酒店标准； 2、主导蒸制类菜品的制作流程，包括但不限于炖汤、蒸菜、煲仔饭等传统中式烹饪； 3、严格把控食材选用、预处理及烹饪过程中的卫生标准与操作规范； 4、定期检查维护厨房设备，确保蒸柜等专业器具处于良好工作状态； 5、准确控制食材成本，减少浪费，协助完成月度成本核算。 岗位要求： 1、具备扎实的中式烹饪基本功，精通各类蒸制技法及煲汤工艺； 2、熟悉酒店厨房运作流程，有宴会大批量出餐经验者优先； 3、能准确识别优质食材，掌握不同食材的蒸制火候与时间控制； 4、持有健康证，严格遵守食品安全操作规范； 5、具备较强的团队管理能力，能有效协调各岗位工作衔接； 6、工作细致认真，能适应高强度工作环境及弹性排班制度。

1、确保服从集团品牌的方针政策、程序、品牌标准； 2、以娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意； 3、确保工作区域内的餐桌餐具摆放规范、洁净无损，严格按照服务流程及时补充与清理，维持环境井然有序，为宾客打造舒适惬意的用餐体验； 4、根据部门营业计划，确保达到财务收入。

岗位职责 1.直接向西厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1大专以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术及行政经验，其中在4星级饭店工作不得少于2年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

空缺岗位：西厨房热菜主管 【岗位职责】 1、根据工作标准、备料单、菜单及上级指示准备食物，参与食物的质量控制； 2、参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行； 3、协助管理员工，为员工发展提供帮助； 4、保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁； 5、保证厨房安全和正确的使用设备、工具和机器； 6、完成厨师长安排的其它工作。 【岗位要求】 1、具有团队合作意识，有奉献精神； 2、具备有与本职位相配的烹饪知识； 3、具备良好的沟通表达能力； 4、有同岗位工作经验，接受职位晋升。

此岗位招聘【西餐厅主管】 工作职责： 1. 负责西餐厅日常运营，确保服务流程规范、高效，提升顾客满意度； 2. 组织并监督员工完成餐前准备、接待服务、结账离店等各环节工作； 3. 协调厨房与前厅协作，及时处理运营中出现的突发问题和服务投诉； 4. 执行酒店制定的服务标准和卫生规范，定期开展内部检查与整改； 任职资格： 1. 大专及以上学历，具备2年以上餐饮行业一线管理经验； 2. 熟悉餐厅运营流程，具有较强的现场协调与应急处理能力； 3. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够带领团队达成运营目标； 4. 能够适应轮班工作安排，承受一定工作压力，责任心强； 5. 有深圳市食品从业人员健康证，符合当地政府食品安全相关健康要求。

岗位职责 1.负责单位的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对. 2.按物品消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3.定期与各部门共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5.对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6.减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1.财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格证，财务专业应届毕业生也可应聘。 2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。

【岗位职责】 1、按照市场传讯经理的指示，负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。 2、负责供应商与酒店之间的沟通，确保所有出品准时完成，并符合酒店集团标准。 3、协助市场传讯经理日常工作和分配下的任务。 【岗位要求】 1、掌握广告宣传及美术知识，具有较强的主体审美能力和时间管理意识； 2、沟通协调能力强，具备良好的团队素质； 3、熟练掌握AI、PS、Lightroom等平面设计和剪映、Videoleap等视频剪辑软件； 4、有一定的文字编辑能力； 5、拍摄餐饮宣传照片、酒店活动跟拍，拍摄和制作短视频； 6、跟进各项美工设计。

【岗位职责】 1、有良好的服务意识和责任感，对工作认真负责，爱护公共财物，团结协作，态度热情。 2、负责党务、团务工作，根进上级单位布置的工作任务，组织开展内部会议，做好会议纪要。 3、负责工会工作，关爱员工福利，组织员工活动。 4、关心员工，帮助解决员工实际困难，作好员工的思想工作。 【岗位要求】 1、中共党员，大专以上学历，人力资源、行政管理等相关专业。 2、1年以上综合事务管理从业经验。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。

工作职责： 全面负责全日制餐厅运营，牵头开业筹备、开荒清洁、团队搭建、流程制定； 制定餐厅服务、菜品呈现及餐中管控标准，督导全流程服务； 负责团队招聘、培训、考核，管控服务质量与环境卫生； 管控运营成本、食材损耗，协助优化菜品，收集宾客反馈； 处置客诉，配合营销活动、VIP接待、主题餐会开展 任职资格： 3年及以上高星级酒店全日制餐厅管理经验，熟知自助/西餐运营标准； 敏锐的美食市场触觉，具体有突出的餐饮市场营销策略； 具备优秀现场及团队管控能力，英语口语流利，服务意识强，酒店筹备经验优先

组织和管理工程部，确保有效的工作控制和保持高效率，用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制，保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作，同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作，确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保，使它们处于良好的工作状态。 确保每个设备有完整的计划维保时间，包括其他部门如洗衣房，厨房，游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等。把这些维保计划综合为完整的维保计划。 确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能，密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 总工程师在财务总监的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈；负责工程部的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店经理负责，根据财务计划采取各项措施，在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 准备设备和机房所需的备品和备件，确保充足的库存。组织和检查工程部的仓库，实施有效的库存管理。 协助评估酒店长期设施需求，包括检修计划或置换工作等。和副总裁一起给总经理相应的建议并起草5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层技术工作对酒店潜在的影响。 研究和布置健康和安全，能源控制和管理的措施的实施。 保持更新的各种检查证件的记录，比如（但并不局限于）：电的测试，压力容器试验，消防系统等。协助人事部经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 完成并提供区域副总裁所需的所有日常报表，确保有效的记录档案。 保持与消防部门，供电部门，供水部门，城管和防疫部门等联系，确保所有要求备案，一旦需要并应有一些具有支持性的建议。 研究和定期检查所有维保合同的条款等以确定是否对酒店最有利。 【岗位要求】 1、具备有关水处理，机械，制冷机，通风，空调，弱电，音响，电视，灯光，电梯，锅炉，泵等方面的知识。 2、能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调，通风，冷库，电力安装，灯光系统，泵，锅炉，洗衣房，厨房，电梯，消防、扶梯，音响系统，电视系统等。 3、了解掌握政府的要求和技术标准。 4、能够执行酒店服务的要求。 5、有节能方面的知识。 6、能够对工程部的员工进行培训。 7、应至少具有8年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。

宴会厅负责人 岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 6.管理好帮工。 任职资格 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

部门第二负责人 §  As per instruction from DOE, carry outpreventive maintenance schedule to keep all equipments or facilities in goodcondition 协助工程总监制定本部门的月度、年度预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好； §  Organizing staff training to enhance workskills, conscious of service and qualities whenever Necessary 协助执行员工培训计划，对员工进行业务技能酒店意识，基本素质的培训； §  Be in charge of all expenditure to ensure cuttingdown expenses. 掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店的节能、节支； §  Coordinate with staff of other departments. 做好外部关系的协调，以获得良好的外部环境； §  Assist DOE in holding regular meeting andarranging duty work. 协助主持部门工作例会，协调班组工作； §  Supervise the proceeding of on-the-spotconstruction by analyzing quotation. 协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度； §  Examine and guide duty team all the routineworks 考核下级的工作，并对其工作做出指导和评论； §  Assist in placing all documents ofequipment and maintenance on files. 协助建立完整的设备技术档案和维修档案； §  Maintain good relations with related unitssuch as Satellite TV Bureau, Cable TV Co.,China Telecom ,Power Supply Bureau, EnvironmentProtection Bureau,Hygiene Station to seek their support in theengineering-related work. 与工程相关的单位如卫通联、有线电视公司、中国电信、电力局、环保局、卫生防疫站保持良好关系，争取他们支持工程部的相关工作； §  Check and supervise daily work of everyteam, and check their work quality . 检查督导各专业组的日常工作，并检查其完成的工作质量； §  Carry out all the technical project 、energy-saving  project and environment project. 组织落实各种技改项目、节能项目、环保项目； §  Carry out any further duties and whenrequired and assigned by DOE. 执行工程总监下达的其它工作指令。 §  Asthe hotel’s level of business varies considerably, there is a need forflexibility in attitude, approach and working hours. 由于酒店工作性质的灵活性， 员工须具备端正的工作态度，采取灵活工作方式调整工作时间。

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作，与服务质量监督 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及绩效考核标准 3、优化房务工作流程和服务标准，提升客户满意度和部门运营效率 4、负责房务部门的人员培训、排班及团队建设 5、定期检查客房清洁、设施维护及物品配备情况，确保符合酒店标准 6、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并改进服务 7、与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店房务管理相关经验，熟悉前厅、客房等部门的运营流程 2、优秀的团队管理能力和沟通协调能力，能够有效领导房务团队 3、注重细节，具备较强的服务意识和客户导向思维 4、具备良好的问题解决能力和应变能力，能高效处理突发事件 5、工作责任心强，能承受一定的工作压力