岗位职责 1. 以热情好客的态度接待所有客人 2. 完整上级主管分配的工作 岗位要求 1. 性格开朗，有亲和力 2. 工作认真踏实，态度端正，能吃苦耐劳 3. 可实习半年或一年 4. 可接受实习生的部门有：前厅部、餐饮部、厨房部

1. Directs and controls all subordinate staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met 指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值 2. Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities 为下属员工提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任 3. Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations 执行对服务流程标准的监督以保证员工符合规定的标准同时达到或超越客人的期望 4. Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility 与厨房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行 5. Assists in the planning and execution of promotional activities as directed 按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动 6. Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures 通过实践产品推销技巧实现利润最大化 7. Assists in monitoring and controlling the financial performance of the outlet controlling costs and expenses 在成本与花销的控制等财务事项中发挥监督与控制的作用 8. Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking 监督及管理酒店的盘点并积极参与盘点的具体工作 9. Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary 彻底并反复检查以确保运营的准备工作，服务程序，卫生情况，设备的维修及保养，员工形象及礼貌等就绪无误，若有缺失则立即采取行动 10. Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed 按照要求在保持高效的准备工作及及时总结报告中起到积极作用 11. Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee 帮助选拔，培训及评估下属员工 12. Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees 锻炼,劝勉,规范及发展下属员工 13. Handles customer complaints if possible, or reports them to supervisors. 尽可能处理客人的投诉，或向主管报告 14. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。

岗位职责：   1、根据菜肴品种和质量要求，对菜肴的主料和辅料进行搭配。  2、负责灶台的卫生清理，保证正常使用。     3、协助厨师完成其他菜肴制作的工作。  岗位要求： 1、1年以上中厨切配工作经验 2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有较强的团队合作精神。3、具有良好的卫生和营养意识，身体健康。

【岗位职责】 1、协助保安部经理制定并执行酒店安全管理制度及应急预案，确保酒店安全运营； 2、负责酒店日常安全巡查，包括消防设施、监控系统、出入口等关键区域，及时发现并消除安全隐患； 3、组织并指导保安团队开展安全培训及演练，提升团队应急处理能力； 4、处理酒店内突发事件，如火灾、盗窃、纠纷等，确保快速响应并妥善解决； 5、与当地公安、消防等部门保持良好沟通，配合完成相关安全检查及整改工作； 6、监督并确保酒店员工及客人遵守安全规定，维护酒店秩序； 7、定期提交安全工作报告，分析安全数据并提出改进建议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，安全工程、消防工程、治安管理或相关专业优先。 2、5年以上酒店或大型物业安保工作经验，其中至少3年以上五星级酒店保安部主管经验，或1年以上同岗位管理经验，有筹备经验者优先，有服兵役经历者优先。 3、精通酒店安全防范体系；熟练操作消防报警主机、监控系统、巡更系统及停车场管理系统；掌握各类应急预案的制定与演练；熟悉治安管理条例、消防法规及大型活动安保申报流程。 4、具备较强的团队管理能力；能高效协调与公安、消防、城管等政府部门的外联工作；具备突发事件现场指挥能力；能配合前厅、客房等部门处理客人纠纷及隐私保护事宜。 5、男性身高175cm以上，体魄强健，仪容威严；不留长发或胡须，无可见纹身；执勤时保持警惕且礼貌的职业形象。 6、持有保安员证及消防设施操作员证（中级）；熟悉杭州大型活动的酒店安保升级及报备流程；能适应12小时轮班制；具备基础英语沟通能力。

【岗位职责】 1、全面负责宴会服务摆台和服务、预订和接待服务； 2、建立并完善宴会厅工作程序和标准，制定宴会厅各项规章制度并实施； 3、指导监督宴会厅的日常经营活动，巡查营业区域，确保经营服务的正常进行和高效率，注意所需物品是否齐全，检查摆台是否符合标准，卫生情况是否良好； 4、定期对员工进行岗位培训； 5、有较强的协作和组织工作能力，掌握业务知识、技能，有培训能力； 6、有较强的社会活动能力和语言能力，善于与客人沟通，发展良好的客际关系； 7、具备处理客人投诉和解决客人实际问题所需的技巧和方法； 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、会展经济与管理或餐饮管理专业优先。 2、5年以上高星级酒店餐饮或宴会服务经验，其中至少3年以上宴会厅主管或1年以上同岗位经验，有筹备经验者优先考虑。 3、精通各类宴会服务形式及摆台标准；熟练操作宴会预订系统及音响、灯光、投影等AV设备的基础调试；掌握台型设计、台布搭配、中心装饰物布置及宴会菜单搭配原则；熟悉宴会应急流程。 4、优秀的统筹协调与现场指挥能力；能高效对接销售部、厨房、工程部、保安部及外部搭建商；具备卓越的客户沟通与客诉处理能力；具备成本控制意识。 5、身体健康，仪态挺拔、动作利落；在宴会高峰期能保持冷静有序的职业形象。 6、能适应高强度长时间工作；具备熟练的英语沟通能力。

Prepare thecosting for recipes and menus prepared by the Executive Chef and suggest theselling price.  准备行政总厨准备的食谱和菜单的成本核算，并建议售价。 Performtest checking on the receiving of goods at the hotel to ensure that theprocedures are followed correctly.  在酒店接收货物时进行测试检查，以确保正确遵守程序。 Preparedaily flash report of food costs and verify daily outlet void control sheets.  编制每日食品成本日报，并核实每日餐厅缺乏控制表格。 Randomlytest the inventory of outlets by reconciling the opening stock with the closingstock, taking account of store issues and sales. 通过核对期初库存和期末库存，随机抽查餐厅库存，同时核算库存使用和销售额。 Verify andcontrol complimentary bar order forms, Club Lounge Food & Beverage cost,fruit baskets in the rooms, etc.  核实并控制免费迷你吧单、俱乐部酒廊餐饮费用、房间里的果盘等。 Accountingfor daily inter-outlet transfer requests for proper cost allocation whilemaintaining accurate inventory reconciliation.  在维护准确的库存对账的同时，对各餐厅间的日常调拨进行会计处理，来进行适当的成本分配。 Performbeverage outlet spot checks on random basis.  随机对销售酒水的餐厅进行抽查。 Conductspot checks on receiving items, verifying invoice quantities and weightsagainst actual quantities and quality received. 对收到的物品进行抽查，根据收到的实际数量和质量核实送货单和发票的数量和重量。 Analyzesand costs work orders following company’s costing system.  根据公司的成本核算系统分析并计算工单成本。 Preparesthe monthly cost of sales figures by analyzing material, labor, and expenses.  通过分析原料、劳动力和费用，准备每月的销售成本数据。 Responsiblefor performing any additional duties assigned by Management and assisting inother areas of Accounting as needed.  负责履行管理层分配的任何额外职责，并根据需要协助会计的其他领域。 Assists thechef accountant in preparing monthly journal entries.  协助总会计师编制月度记账分录。 Maintainsinventory system and follows established valuation method.  维护库存系统并遵循既定的估价方法。 Assists inthe quarterly and year-end physical process.  协助季度和年终的结账流程。 Reviews andaudits the costing system.  回顾和审计成本核算系统。 Analyzesvariances from cost estimates.  分析与成本估算的差异。 Preparesreport for chef accountant and recommends changes.  为总会计师准备报告并提出调整建议。 Analyzefinancial information and prepare financial reports to determine or maintainrecord of assets, liabilities, profit and loss or other financial activitieswithin an organization.  分析财务信息并编制财务报告，以确定或保持酒店内资产、负债、损益或其他财务活动的记录。 Accumulateand analysis of cost information for internal use to aid management inplanning, controls, and decision making. Prepare, examine, and analyzeaccounting records, financial statements, and other financial reports to assessaccuracy, completeness, and conformance to reporting and procedural standards.  积累和分析成本信息，供内部使用，以帮助管理层进行规划、控制和决策。编制、检查和分析会计记录、财务报表和其他财务报告，以评估准确性、完整性以及是否符合报告和程序标准。 Analyzebusiness operations, trends, costs, revenues, financial commitments, andobligations, to project future revenues and expenses or to provide advice.Report to management regarding the finances of establishment.  分析业务运营、趋势、成本、收入、财务承诺和义务，以预测未来的收入和支出或提出建议。向管理层报告酒店的财务状况。

工作职责： 1. 负责餐厅日常运营管理，确保服务流程高效、客户体验优质并符合公司标准。 2. 领导和管理服务团队，包括人员招聘、培训、排班安排及绩效考核。 3. 严格执行食品安全与卫生规范，定期检查并确保符合国家相关法规要求。 4. 处理客户投诉及突发事件，及时解决问题以维护餐厅声誉和客户满意度。 5. 监控运营成本，管理库存、采购及预算执行，优化资源使用效率。 任职资格： 1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先；具备3年以上餐饮行业管理经验者可适当放宽学历要求。 2. 至少2年餐厅或同等职位工作经验，有西式餐饮服务背景者优先考虑。 3. 持有有效的健康证明，熟悉国家食品安全法规及操作规范。 4. 具备优秀的沟通协调能力和团队领导力，能有效激励员工并处理复杂情况。 5. 能够适应弹性工作时间，包括周末、节假日及晚间工作安排。

工作职责： 一、客人入住与退房： 1.欢迎抵达的客人，快速高效地处理入住手续，同时提供有关酒店和可用服务的所有必要信息。 2.协助客人办理退房手续，确保账单准确无误，付款顺畅处理。 二、客户互动与卓越服务： 1.回应客人询问和需求，提供有关酒店、当地景点和服务的准确信息，以提升客人的入住体验。 2.预见客人的需求，提供个性化服务，确保所有客人都感到被重视并得到悉心照顾。 三、问题解决与投诉处理： 1.专业迅速地解决客人的投诉或问题，确保服务补救措施达到或超越客人的期望。 2.与其他部门合作，快速解决问题，确保客人的体验是积极的和无压力的。 四、房间分配与协调： 1.协助管理房间分配和特殊要求，确保尽可能满足客人的偏好（如房间类型、视野或设施）。 2.与客房服务和维护团队协调，确保房间清洁、维护良好，并为客人的到来做好准备。 五、沟通与跨部门合作： 1.将客人的需求、偏好和问题传达给相关部门（如客房服务、礼宾部和餐饮），确保服务无缝交付。 2.确保将客人的信息（包括特殊要求和偏好）更新到酒店的物业管理系统（PMS）中，以便未来的入住体验。 六、行政与报告职责： 1.管理酒店物业管理系统（PMS）中的客人记录、预订和账单，确保所有交易的准确性和关注细节。 2.准备有关客人入住、退房和运营问题的每日报告，确保管理层了解当天的活动。 任职资格： 1、具备酒店行业客户服务或前台角色的相关工作经验。 2、优秀的沟通和人际交往能力，能够专业处理客人的询问和投诉。 3、熟悉酒店物业管理系统（PMS）及一般的前台操作流程。 4、优秀的多任务处理能力，能够在快节奏的环境中保持冷静和专业。 5、精通英语；掌握其他语言者优先考虑。 6、能够适应灵活的工作时间，包括夜班、周末和节假日。 7、积极的态度以及对提供卓越客户服务的真正热情。

岗位职责 1.根据预测、预定、团体餐及重要宾客的人数做好工作安排； 2.做好销售，妥善处理宾客投诉； 3.做好员工管理及培训工作； 4.提出合理及可行性的建议，提高工作效率，达到增源节支； 5.参与菜单、酒水单的制定及定价等等。 任职资格 1.2年以上高星级酒店同等工作经验，精通西餐、酒吧的业务知识； 2.具有较强组织领导能力和沟通协调能力。  

1.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations.

【岗位职责】 1、负责自助早餐厅及中晚零点餐厅运营接待工作； 2、通过入住率及市场行情、预计用餐需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 2、制定最有效率的管理者和员工的排班表。最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 3、<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 4、实行部门的每天15分钟培训项目。负责专业和及时地完成所有员工； 5、负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。及时有效以合适的方式回应客人疑问或顾虑。 6、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 7、每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 8、5年餐饮部（中西餐厅）工作经验和至少2年管理岗位经验 9、具备优秀的专业的餐厅运营知识，已开拓市场（零点餐饮）的积极主动性，和较强的忠诚度 10、具备英语口语交流水平

1、善于诊断酒店运营管理中的问题，并提供解决办法，提升酒店经营水平 2、善于团队管理，营造好的团队氛围 3、善于酒店品质维护及提升 4、掌握线上运营，及线下市场开发 5、有处理突发事件，协调外界关系能力 6、有成功带店工作经验

1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决； 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录； 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最准确的房况信息； 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况； 5、调节和控制房间预订、销售； 6、具备酒店所需的专业知识及技能，满足客人所需，提高宾客满意度； 7、参与和参加适当的、组织培训会议、日常简报和其他会议。

岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1.大专以上文化程度；二年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

岗位概述 Job Overview "1.监督管事部门每日的运营。负责维护整个食品服务区的卫生状况。控制储藏室的发货及分发瓷器，银器和玻璃器皿。确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作。 Supervise day-to-day operation of stewarding department. Responsible for total maintenance and sanitation in all food production service areas. Control storeroom orders and issue all china, silver and glass. Ensure all food and beverage outlets have sufficient equipment to perform adequately. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations." 核心职责 Core Responsibilities 1 "结合餐饮部每日例会核心信息主持部门日例会，推进直属上级部署策略落地；以酒店整体利益为核心，推动部门利益最大化，同步统筹人力与资源配置规划，促进部门间协作。 Host the daily departmental meeting based on the core information from the daily meeting of the catering department, and promote the implementation of the strategies deployed by the immediate superior; with the overall interests of the hotel as the core, maximize the department's interests, and simultaneously coordinate the planning of human resources and resource allocation to promote departmental collaboration." 2 "管理厨房设备使用前的准备工作。 Manage the preparatory work before using kitchen equipment." 3 "负责接收和存储厨房物品的管理工作。 Manage the receiving and storage of kitchen goods." 4 "制定部门物资、客用品及设备的安全库存与最高库存标准，并结合季度生意情况动态更新。 Establish the safety stock and maximum stock standards for departmental supplies, guest amenities and equipment, and update them dynamically based on the quarterly business situation." 5 "执行餐饮部绩效考核体系，跟进指标设定及数据复盘，激励员工达成预算目标。 Implement the performance assessment system of the catering department, follow up on the setting of indicators and data review, and motivate employees to achieve the budget targets." 6 "管理管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs." 7 "管理废品的清除。 Oversee the removal of waste." 8 "基于市场需求分析，协同直属上级及厨房拟定高性价比菜单与饮品单，严执出品标准化规范。 Based on market demand analysis, collaborate with the immediate supervisor and the kitchen to formulate cost-effective menu and beverage lists, and strictly adhere to the standardization regulations for production." 9 "实时响应并处置运营突发状况，及时通报并总结成册编制应急预案案例集，形成可复用的经验知识库。 Respond and handle operational emergencies in real time, promptly notify and summarize them into a case collection for emergency response plans, and form a reusable knowledge base of experience." 10 "承接并执行上级或跨部门协作需求的突发性、临时性运营任务，确保任务执行质量与运营效率。 Take on and execute sudden and temporary operational tasks based on the requirements from superiors or cross-departmental collaborations, ensuring the quality and efficiency of task execution." 11 "与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships." 12 "协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案，按照酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 Assist the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in formulating training plans. Develop training materials based on the guidelines of the hotel group. Conduct training for the staff of the Housekeeping Department and other employees in the Food and Beverage Department." 13 "协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。 Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in settings Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies." 14 "配合会计部门员工进行盘点库存。 Conducts inventories in coordination with employees of the accounting division." 15 "联系工程部员工安排预防性的维护维修。 Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs." 16 "协同上级开展人力规划与需求管理，推进培训体系建设、传递企业关爱，助力员工高效达标上岗；提升企业与员工双向满意度，构建共生共赢的良性循环。 Collaborate with superiors to carry out human resource planning and demand management, promote the construction of the training system, convey corporate care, and help employees achieve their goals efficiently and start their jobs smoothly; enhance the satisfaction of both the enterprise and its employees, and build a virtuous cycle of mutual benefit and win-win results." 17 "责任意识：对管理区域的成本、安全、合规等指标全权负责，具备 “结果导向” 思维。 Responsibility awareness: Fully responsible for the cost, safety, compliance and other indicators of the management area, possessing a ""result-oriented"" mindset." 18 "系统掌握涵盖食品安全规范及消防安全等在内的全部合规要求。 The system comprehensively masters all compliance requirements, including those related to food safety and fire safety."

【岗位职责】 在厨师长的领导下，严格按照菜式规定烹制各种菜肴，保证出品质量。 ·协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。 ·熟悉各种原材料的名称、产地、特点等，并随价格淡旺季，随时更换菜式。 ·服从厨师长的工作调配，合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。 ·每天与前厅保持密切联系，随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议。 ·熟练标准地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。 ·熟悉原料、配料、调料的使用，掌握各种烹饪技能，了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。 ·开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料，调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生。 ·餐后要根据要求进行各项收尾工作，特别是安全措施的落实。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房炉灶工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。  处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 8、负责员工活动组织策划，并做好台账； 9、负责校企合作及其他优秀院校实习生招聘对接工作 【岗位要求】 1、本科学历，有高星级酒店相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 7、有长期定居杭州打算，或本地户籍

有无同岗位工作经验均可，烹饪专业毕业生优先考虑。 做六休一，免费提供食宿，如有意向可直接电话联系。 入职买社保，全勤奖，工龄工资，节假日福利等。

储备岗位 【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上，星级酒店所属区域管理经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家星级以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

1.   根据酒店餐饮经营管理策略和方针，完成餐饮部的销售任务并使各项服务工作达到出品质量标准，为客人提供满意的服务。 2.    监督厨房操作，设计菜单，写清标准卡以及控制成本。 3.    发展和创新菜肴，使之达到市场需求。 4.    具有广泛的产品知识，包括各种原料、设备、市场流行趋势，以便对厨房操作作出相应的调整。 5.    监督厨房卫生，包括清洁厨房及设备。 6.    与采购部配合，完善采购程序，评估原材料质量，建立存货控制程序。 【岗位要求】 1.同岗位工作经验3年以上。 3.有丰富的技术及行政经验，国际联号工作经验优先。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、5年及以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐等技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求； 2、解答客人咨询，提供酒店设施、服务及周边旅游信息，确保客人获得优质服务体验； 3、处理客人投诉及突发情况，及时协调相关部门解决，维护酒店形象； 4、管理前台现金及账务，确保账目清晰、准确，完成每日交接记录； 5、协助维护客房状态信息，与客房部、销售部等部门保持高效沟通； 6、遵守酒店安全及服务标准，执行前台操作流程及相关制度。 【岗位要求】 1、形象端正，普通话标准，具备良好的语言表达及沟通能力； 2、服务意识强，耐心细致，能灵活应对各类客户需求； 3、具备基础电脑操作能力，熟练使用办公软件及酒店管理系统者优先； 4、能适应倒班工作制（含夜班），抗压能力强； 5、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验者可提供培训。