1:饼房工作经验3-4年 2：熟悉蛋糕的制作 3：熟悉面包的制作 4：负责早晚自助餐出品

【岗位职责】 1、负责西点、面包及甜品制作，把控烘焙工艺与装饰标准； 2、维护饼房设备及原料管理； 3、出品自助餐、下午茶及定制蛋糕、面包、巧克力及糖艺装饰； 4、维护饼房恒温恒湿环境，校准烤箱、发酵柜、急速冷冻柜参数；参与节日主题甜品设计。 5、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 6、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 7、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 8、准备各种果冻和较少的生面。 9、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 10、确保有足量的面包供应。 11、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 【岗位要求】 1、有相关工作经验，擅长甜品、蛋糕等西点制作。 2 、熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、参与酒店筹建时期，各餐饮营业点位设计、把控装修对后期营业的影响，前期考虑厨房装修及配套设置对餐厅营业区域的影响。 了解市场行情，对餐厅营收、餐厅人员配比、营业方案做出计划。 2、熟悉万豪集团餐饮标准，有奢华酒店或者万豪酒店筹备经验，并将酒店前期筹备中各项标准进行落实，保证餐饮符合万豪集团审计标准。协助总经理对酒店餐饮进行筹备工作。 3、参与准备部门年度预算与财务计划，监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。 4、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予响应，确保宾客感到非常满意。 9、为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。 10、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 11、 负责团队建设与管理，组织实施员工培训、绩效评估与职业发展规划，持续提升团队服务水平与专业素养 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等资历，4年以上奢华酒店及黑珍珠餐厅相关工作经验含管理经验。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 6、必须掌握本地语言，良好的中英文口头及书面沟通能力；

【岗位职责】 1、各种文稿的打印、发送，文件材料的领取。 2、办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、保密工作。 3、办公室的日常管理工作，受理投诉和来访接待、收发传真、考勤登记、接听电话等工作。 4、部门会议的筹备、会议通知的拟写、下发工作，负责会议记录和文字材料的整理。 5、负责收集有关信息，向领导提供信息参考。 6、考勤制作。 7、领导交代的其他工作。 【岗位要求】 1、具有中专以上文化程度，有一定英语知识。 2、会中英文打字及使用办公设备,打字速度快。 3、具有高度责任心和良好的职业道德。 4、身体健康，相貌端庄。 5、有较好的文字组织能力，并熟练使用各种常用办公软件。

任职要求 硬性条件： 学历：中专及以上学历，烹饪/餐饮相关专业优先。 经验：2年以上星级酒店或高端餐厅冷菜工作经验（应届生可接受学徒岗位）。 技能： 精通冷菜制作工艺（腌制、酱汁调配、雕刻、拼盘等）； 熟悉食品安全法规及HACCP标准； 能独立完成高颜值冷菜出品（如宴会艺术拼盘）。 证书：持有健康证，厨师资格证优先。 软性素质： 注重细节，对菜品造型和色彩搭配有审美能力； 工作高效，能适应餐饮高峰期的压力； 具备团队协作意识，服从厨房管理流程。 加分项： 掌握日式刺身、西式冷盘或分子料理技术； 有五星级酒店工作经验或参与过大型宴会冷菜设计； 熟悉成本核算及菜单定价逻辑。

该岗位工作地点：全国范围 岗位要求： 指导被派往的酒店的整体运营工作。通过在酒店内营造积极和高效的工作环境，使酒店在业绩，利润率和投资回报方面取得最佳效果；确保优质的客户服务并使酒店达到质量和运营标准。 推动品牌和价值宣传措施，酒店的业绩及个人的发展。 制定财务和运营计划并监督其执行情况，从而支持酒店和运营部门总体目标；制定年度预算和业务规划，对提高酒店资产的投资改进予以建议，从而确保酒店能够达到品牌的要求。 监督服务质量，确保为所有客人提供最优质的服务和无比的关怀，这包括及时对客人的要求予以回应和有效处理客人的投诉等顾客满意度的问题。 通过对酒店外观形象的维护，建筑维修及卫生清洁，确保酒店各方面的产品质量和服务标准达到要求。制定并持续执行预防性维修计划以保护酒店的实物资产。 监督销售计划的制定与执行以及收益管理工作，从而使营业收入，平均每间客房收入和入住率达到最高水平。通过对市场变化的预测和计划，最大程度的获取客房收入及利润。确保策略性的拓展市场机会，以及制定战略性的销售方案。 通过确保最有效的利用酒店宴会和餐厅空间及最经济有效的管理酒店的餐饮商户使酒店最大程度的获取餐饮收入。 同地区运营队伍密切合作来确保酒店各个岗位上的员工配置与工作量和生产力相符。最大程度的发挥培训的作用，以及策划如何提高工作效率，改进酒店的经营和服务表现。 建立并维护同社区主要成员的友好关系，确保在当地社区树立起酒店的形象。 确保用积极的态度处理社区和媒体的询问，在遇到敏感问题时应提交给地区和集团的公关部门处理。 按要求向地区运营部门提供与计划对照的财务和运营表现的常规性和临时性信息以及状况报告。 监督保安工作以确保为酒店的顾客，员工及资产提供安全可靠的环境，确保达到品牌的各项标准。 建立并完善酒店人力资源部门的职能，从而确保激发员工斗志，为员工提供培训及发展机会， 管理工资和福利，遵守政策法规和各项程序以及酒店所在地的劳工法。 同员工和当地的工会(如有的话)培养积极的关系。 促进为员工提供积极进取的工作环境的建设。通过正式和非正式会议，讨论和工作业绩评定予以不同级别的员工指导。 同员工一起有效的讨论有关文化和工作环境的问题，从而为员工及顾客的体验带来正面影响。 时刻倡导品牌文化，为有要求的客人，开发商和业主以及瑞斯丽酒店集团的人员提供从品牌角度出发的现场参观。 对范围广泛的营销计划和收益管理的效果进行测量，使酒店尽可能进入不同层次的细分市场，并使酒店的收入多源化。 任职要求： 友好，始终以客人为中心； 有领导才能和很好的人际沟通能力，能够做出有效的决定； 在口头和书面上有良好的沟通技巧，并且拥有工作岗位需要的最基本的语言交流能力； 懂得和工作相关的电脑知识； 有数学知识和技能，能够进行预算的分析； 富有在竞争激烈的市场中运营酒店的背景； 具有出色的领导风格能夠吸引队伍； 深刻了解市场并能够最大程度的获取利润； 具有敏锐的商业头脑； 拥有创造最佳成绩的热情； 传播知识的承诺； 拥有带领团队实现目标的领导技能； 具有管理复杂关系的能力； 具有酒店管理，商业管理学士学位或相等的学位； 5-10年高层综合运营管理职位经验或一些先前的综合管理经验，或一些与此相当的教育与工作经验结合的背景； 类型和经验程度应视运营的规模和复杂性而有所不同。

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询解答 2、准确处理客房预订、变更及取消等操作，确保系统信息实时更新 3、管理客房状态，协调客房清洁与维护部门保障房态准确性 4、处理客人投诉及特殊需求，及时上报并跟进解决情况 5、执行收银操作及账单核对，确保账目清晰准确 6、维护前台区域整洁及工作设备正常运转 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、2年以上酒店前台接待工作经验，有华住高端品牌工作经验优先 3、年龄21-29周岁，形象气质佳，身高女性160cm以上 4、普通话标准 5、具备较强的服务意识、应变能力及抗压能力 6、能适应倒班工作制，含夜班

一、岗位职责 全面负责餐饮运营管理统筹餐饮板块的整体工作，制定年度经营目标、预算、营收及利润指标，对餐饮部业绩、成本、品质、服务负总责。 菜品与出品管理 主导菜品研发、菜单规划、定价及更新，把控出品标准、口味、颜值与稳定性 管理后厨团队，监督食品安全、卫生规范、SOP 流程，严控食材质量 服务体系与客户体验建立标准化服务流程，提升前厅服务品质与顾客满意度，处理重大客诉，维护高端客户关系。 成本与费用管控管控食材成本、人力成本、能耗及物料消耗，优化采购、库存、毛利结构，确保餐饮毛利率达标。 团队建设与管理负责餐饮板块人员招聘、培训、绩效考核、晋升激励与团队稳定 营销与活动策划制定节日、主题、婚宴、商务宴等营销方案，联动市场部提升客流、翻台率与品牌影响力。 运营合规与安全严格执行食品安全、消防、卫生防疫等法规要求，杜绝安全事故与合规风险。 数据分析与改进定期分析营收、客流、毛利、客诉、成本等数据，持续优化运营策略，完成经营指标。

KEY RESULT AREAS 关键领域 1.Develop new dishes and products. 开发新菜肴。 2.Assist with organizing special events and special food promotions. 协助推广各种特别活动和特式食品。 3.Maintain a hygienic kitchen. 保持厨房卫生。 4.Clean the kitchen and equipment. 清洁厨房和各种设备。 5.Maintain personal hygiene. 检查和保持个人卫生。 PERSONAL SPECIFICATION 职位要求 1.Must be a self-starter with an innovative mind and excellent team building skills. 必须具有创新的精神和出色的团队建设技能。 2.Able to operate all facilities in  the department. 会操作本部门所有设备。 3.Ensure that production is done according to standard recipes at all times. 确保出品按照标准的烹饪方法来制作。 4. Prepare food purchase orders. 准备食品采购单。 5. Check employee attendance. 检查员工的考勤。

预订管理：负责接收、汇总、处理酒店各部门提交的预订单据，确保信息准确、流转及时； 数据整理与分析：负责收集、汇总、整理并分析酒店相关运营数据，为部门及管理层提供数据支持； 文职工作：负责处理部门日常文职工作，包括但不限于文件整理、资料归档、报表制作等行政事务。

【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等，督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有2年以上万豪系酒店IT部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 5、一定的组织管理协调能力。

岗位职责： 1.全面负责康乐部运营管理和人员管理； 2.康乐配套项目开发、设计与规划； 3.康乐设施设备的管理； 4.制定部门培训计划并组织实施； 5.根据酒店化产品宣传及售卖； 岗位要求： 1.熟悉亲子度假酒店康乐运营模式；有亲子度假酒店工作经验者优先； 2.有户外泳池经营管理经验优先； 3.熟悉康乐配套设施管理； 4.有拓展市场，开拓业务的能力； 5. 持有救生员资格证；

【岗位职责】 1、检查和分析每天工程日志 2、分析数据及仪表的精确性相关的运行数据，以确保设备正常运行 3、准备预防性保养计划和确保保养记录已抄录和更新 4、每日检查机器的运行情况，对于所有的缺点例如仪表丢失或失灵、皮带松了、轴承发出噪音、过量的震动、机房肮脏或黑暗等其它问题，发出工作单，并安排进行整改 5、确保喷淋头，消防探测器，消防系统和紧急出口灯全部正常及可靠地工作 6、保持所有机器和控制室干净 7、检视和保存完整的操作手册、图纸及工程资料文档 8、填写工程记录单及日志，培训下级员工达到工作效率和技能水平要求 9、协助准备每年工程部的预算，定期检查预算的实现情况，如发生重大偏差，需找出满意的解释 10、当工程总不在时，要担负起他的责任和工作，在出现紧急或灾难情况时，回应上级和同事的召唤。到场排除故障，并留守酒店，协助进行事故分析和操作 11、协助并监督工程承包商的工作，确保生命和财产的安全 12、加入酒店的项目工作组时，认真履行相应职责，完成酒店管理层交代的其他任务 【岗位要求】 1、电子或机电工程本科毕业或同等学历 2、在五星级酒店具有相同或相似职位，至少3年 3、写作能力，做报告的能力 4、执行管理职能 5、质量把关 6、友善，平衡能力强并且有很强的人格特征, 普通话流利 7、以结果为导向 8、能够高效使用 Microsoft Office 软件: Word, Excel, PowerPoint

岗位职责： 1.负责酒店筹备工作及日常运营管理； 2.统筹前厅、客房、餐饮等部门协同，优化服务流程； 3.负责门店团队管理，打造高效、专业的服务团队； 4.协助制定经营目标、控制成本，完成各项业绩指标，处理宾客投诉及突发情况。 岗位要求： 1.3-5年以上小型精品酒店管理经验，熟悉酒店行业运营模式； 2.具备较强的统筹协调、沟通表达能力，能高效管理团队、处理各类突发问题； 3.责任心强，注重细节，具有良好的服务意识和成本控制意识。

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到高出租率，获取高客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、要求有万豪集团FOM或AFOM经验。 2、大专以上学历，有同岗位工作经验优先。 3、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 4、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

1 协助西餐厅经理管理西餐厅和送餐部的日常运营 2 合理安排排班，确保人手满足当日运营所需 3 每日进行开档，运营和收档巡查，确保相关标准和程序的执行 4 协助西餐厅经理制定培训计划，维持团队士气 5 了解市场和竞争对手，确保餐厅收入达到预期 6 收集客人反馈，处理客人投诉，不断提高客人满意度 任职资格： 1. 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验，有洲际酒店集团工作经验者优先。 2. 良好的英语表达能力。 3. 精通计算机程序。 4. 热情好客、可以长时间的工作。

岗位职责 1、提供全面的运动指导服务，场内常规技术辅导及健身器械使用指导。 2、为居民科学制订训练计划。 3、负责训练、指导工作及居民服务工作。 4、指导居民正确的锻炼，作好居民的健身记录。保证居民安全。 5、推广并销售与健身有关的系列产品。 岗位要求 1、大专以上学历，有救生员证，有相同岗位工作经验2年以上。 2、热爱健身运动，具有一定健身基础理论知识。 3、工作勤奋，肯吃苦，具有团队合作精神。 4、与居民的有效沟通能力强，具有服务意识，为人正直、诚实、敬业。 5、具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。

【岗位职责】 1、负责协助客房部经理的日常运营管理工作，确保客房清洁、布草更换、物品补充等服务工作符合酒店标准。 2、制定并执行客房清洁计划、保养计划及员工排班，合理调配人力与物资资源，保障工作效率。 3、监督客房服务质量，定期检查房间卫生、设施状态及客用品配备情况，及时处理客诉与突发问题。 4、负责客房部员工的培训、考核与团队建设，提升员工专业技能与服务意识。 5、控制客房成本，包括清洁用品、布草损耗等，定期盘点库存并提出优化建议。 6、与其他部门（如前厅、工程、安保）协调沟通，确保客房服务与酒店整体运营无缝衔接。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先，2年以上客房管理工作经验。 2、熟悉酒店客房运营流程及行业标准，具备扎实的清洁、保养专业知识。 3、具备较强的团队管理能力，能有效激励员工并处理团队矛盾。 4、注重细节，责任心强，能承受工作压力，适应弹性排班及紧急任务安排。 5、熟练使用办公软件（如Excel、Word），具备基础数据分析能力。 6、良好的沟通协调能力，有一定酒店英语基础。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

• To ensure consistency in quality of service provided in all restaurants and bars meet the minimum standards of the hotel 确保各个餐厅和酒吧提供的服务始终符合饭店的标准。 • Walks all F&B front and back of the house areas on daily basis 每日视察餐饮部的前、后台。 • Notes any shortcomings in hardware and software and take appropriate actions 及时发现餐饮部在软、硬件方面所存在的问题，并采取正确的措施。 • Reviews service guidelines every 6 months, and implement accordingly to maximise guest satisfaction 每隔6月重新检查一遍服务指导原则，实施这些指导原则。 • Daily communication with the Executive Chef to ensure food prepared are of the agreed standards and consistent all the time 与行政总厨进行日常交流，确保所准备的食物始终如一地符合我们所认可的标准。 • To ensure consistency of quality, taste, presentation, temperature of beverage served in all restaurants and bars (according to group’s standard) 确保所有的餐厅和酒吧所提供的饮料的质量、味道、外观、温度等始终如一地保持标准（根据集团的标准）。 • Ensures maximum creativity in all wines, cocktails and mocktails presentation 确保所有的葡萄酒、鸡尾酒的外观发挥创造性。 • Ensures that the Hotel FSMS Program is strictly implemented, including the  cleanliness of all restaurants and bars, personal hygiene standards for all food handlers and monthly Hygiene Audits 确保严格实施酒店食品安全管理系统计划、包括所有餐厅和酒吧的清洁、与食品服务有关的人员的个人卫生和每月卫生审计。 • To review overnight reports 检查夜班工作报告。 • To share information from divisions with F&B team to create day to day operation awareness 向餐饮部的所有员工通报餐饮部门的相关信息，使员工每天了解运营情况。 • To conduct monthly F&B meetings and review the following: - Update status on maintenance by     Engineering department - Update purchases and expenses - Highlight achievements, problems and     challenges - We Value Your Opinion Critique Forms - Addresses specific training topics 每月举行餐饮部的例会，审议下列相关内容： 由工程部更新维修保养的情况 更新采购和花费用开支 强调成绩、问题和面临的困难 宾客意见调查表 解决有关培训方面的特殊问题 • To attend Executive Committee Meetings 参加行政管理委员会会议 • To attend Profit & Loss Meetings 参加利润和亏损分析会议 • To attend F&B Communication / Strategy Meetings 参加餐饮部交流/战略研讨会 • Attend daily Department Head’s morning briefing and share information 参加每日各部门总监晨会，通报和分享 各部门的信息。 • Conduct daily briefing which will include: - Important hotel / division / section    information - Emphasised current priorities, new    problems, services and product - Daily guest feedback - Banquet daily events of the day 举行每日通报会，内容包括： 有关酒店/部门的重要信息 重点强调当前的优先事宜、新问题、新式服务和新产品 当日的客户反馈意见 宴会部当日的活动安排 • Summarises all relevant data from current and previous years 提交当前和以前所有的相关资料 • Prepares a three month forecast on covers and average check to submit to the GM / Hotel Manager / Resident Manager on the first of each month 每个季度的首月为总经理/饭店经理/驻店经理提交该季度的住店人数和平均消费水平 • Monitors preparation of Annual Plan encompassing all F&B areas indicating priorities 监督年度计划的准备情况，年度计划应包括餐饮部所有区域，并注明相关的优先事项。 • Maintains proper and adequate controls are in place specifically over purchase orders and requisitions 保持充分而有效控制，尤其是对采购订单和申请单的控制。 • Monitors monthly food and beverage inventory turnover 监督每月餐饮库存的流失率。 • To ensure that purchasing, receiving and all storage are efficiently handled and that the goods purchased conform to the company’s specification 确保采购、收获和库房存储等工作的高效率，所购货物符合公司的要求。 • Review food and beverage cost analysis on a daily basis to maintain in line with budgeted and forecasted figures 每日对餐饮成本进行分析，使其维持在预算和预测之内。 • Review and analyze monthly Profit and Loss statement with Financial Controller and GM / Hotel Manager / Resident Manager 每月与总经理/饭店经理/驻店经理共同检查和分析利润和亏损情况。 • Recommends / institutes measures for control for any deviation of plus or minus 5% 建议/ 制定任何控制加分或减分行为的衡量措施。 • Plan future business strategy and review ongoing action plan progress 计划将来的经营战略，检查正在进行的行动计划的程序。

【岗位职责】 1、负责酒店员工招聘工作，包括职位发布、简历筛选、面试安排及候选人跟进； 2、协助办理员工入职、转正、调动、离职等手续，确保流程合规高效； 3、维护员工档案及人力资源系统数据，确保信息准确并及时更新； 4、协助开展员工培训、绩效考核及员工关系管理相关工作； 5、处理日常人事行政事务，包括考勤统计、社保公积金办理等； 6、配合上级完成人力资源相关报表的整理与分析； 7、协助制定和完善人力资源相关制度及流程。 【岗位要求】 1、对人力资源工作有热情，愿意在酒店行业发展； 2、具备良好的沟通协调能力及服务意识； 3、工作细致认真，有责任心，能高效处理多任务； 4、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT）； 5、具备团队合作精神，能适应快节奏工作环境； 6、有酒店行业或人力资源相关实习经验者优先。

西厨房行政总厨统筹三家酒店早餐厅，送餐部，大堂吧，行政酒廊，宴会厅五大餐饮板块西厨房运营工作，贴合各餐厅定位，推动西厨出品标准化，品质高端化，特色差异化，助力酒店打造高端餐饮标签。 1.相关专业的大专及以上学历或相关技能职业证书。5年以上奢华独立品牌，奢华酒店西厨房行政总厨或厨师长经验，有相关餐品研发管理经验及专业厨师资质者优先。 2.深谙西餐融合餐研发技巧，具备食材甄选，成本管控，品质把控能力，能够搭建西厨房标准化，有综合体酒店工作者经验优先。 3.以菜单为基础，把控制作工艺与餐品品相，联动团队人员明确菜品时效与保鲜标准，保障服务品质。 4.品质与创新：把控食材甄选至餐品出品的全流程，杜绝不合格餐品上桌；关注行业发展趋势，结合餐厅定位推进餐品创新与口味升级，维护酒店高端餐饮口碑。 5.具备优秀的团队管理，跨部门沟通及突发情况处理能力，能够统筹厨房日常运营，联动相关部门优化服务流程。

岗位描述： 负责管理酒店的工程与维修工作以保证给酒店宾客和员工提供舒适安全的环境。 遵守品牌标准以及国家、省市与地方的相关法律要求，可能包含防灾防损职能。 工作职责： 参与准备部门年度预算与财务计划。 重点通过各种能源管理措施、预防性维修和资金计划来监控预算和控制费用。 主管酒店改造装修和其它相关项目，对项目合同进行谈判，并确保项目在预算额度内按期完成。 处理员工日常需求事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。 教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工接受适当的培训，保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 确保为酒店宾客和员工提供安全的环境，保证遵守各项制度和工作流程。维护与宾客、管理机构及其他相关单位与个人的良好关系。 理解并满足顾客的需求，确保客人感到非常满意。 制定预防性维修保养计划，对设施进行维护和保养，保证设施的正常运转。 及时、高效地订购各种所需物资和设备，把浪费现象降到最小程度，促进“绿色”环保。 可能需对酒店的安全负责，确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。完成其它分配的任务。 可能需要担任值班经理。 我们可为您提供的福利 包括有竞争力的薪水，实现最佳工作绩效的各项福利(提供食宿，五险一金，带薪年假和其他福利，全套制服、可观的住房折扣和业内最好的培训)。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队，并把建立一支包容性团队作为追求，我们认同人与人之间的独特性，鼓励同事全身心投入工作。IHG酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会，无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任，支持和认可的文化，无论您是来自何种背景，拥有哪些经历，我们都能认可您的观点。 IHG为每名团队成员提供适宜的发展空间，支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道，要提高工作效率，就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外)，通过我们的myWellbeing框架，我们致力于提升您在健康，生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们，成为不断壮大的全球大家族的一员。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，高效完成食材准备、烹饪及装盘工作； 3、保持厨房卫生及食品安全，严格执行5S管理标准； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度； 5、合理控制食材成本，避免浪费，确保厨房运营高效； 6、配合团队完成大型宴会或特殊活动的餐饮服务需求； 7、遵守酒店安全规范，正确使用和维护厨房设备。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉中式或西式烹饪技法； 2、能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 3、对食材新鲜度、卫生标准及食品安全有严格要求； 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先； 5、身体健康，能适应倒班及高强度工作安排； 6、具备创新意识，愿意学习并提升烹饪技能。