岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到高出租率，获取高客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、要求有万豪集团FOM或AFOM经验。 2、大专以上学历，有同岗位工作经验优先。 3、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 4、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 审计文员 岗位要求 1.大专以上学历，财务或相关专业。 2.熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能 3.具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

Responsible for Recreation Manage the delivery of all recreational guest services, including the swimming pool and gym.   协助健身中心经理做好康乐中心的宾客服务工作，包游泳池和健身房的运营。 Organization, supervision and daily activities, help and supervise the staff's daily work, ensure that all operating points, coordinating handle guest complaints, and create perfect experience for the guest. 组织监督日常的活动，帮助并监督员工的日常工作,保证各营业点正常运作，协调处理客人投诉，并为客人创造完美的体验。 1. All gym equipment will be checked daily by qualified employee for any visible damage or wear and tear. Any equipment found not working will either be repaired immediately, or removed from operation. Scheduled preventive maintenance will take place on an on-going basis. 有资格的员工每天检查所有的健身器械的磨损和损耗，发现任何损坏器械应立即维修或移走。定期维护保养应长期进行。 2. Attention to detail and high standards throughout. 注重细节并从始至终贯彻高标准。 3. Maintain high standards of behavior, appearance and attitude as expected by the Group brand. 按照集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 4. Fitness equipment will reflect the latest technology and maintenance, for the use and enjoyment of guests. Appropriate music and volume, lighting levels, adequate ventilation, and appropriate temperature are important to provide relaxation and comfort.  健身器材将体现更新的技术和维护，供客人使用和享受。适当的音乐和音量、照明水平、充足的通风和适当的温度对于提供放松和舒适很重要。 5. To establish a culture where guests are treated as individuals, their needs are anticipated and expectations delighted and exceeded. 对客人提供个性化的服务，预见、了解客人的需求让客人喜出望外 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. 2 years Recreation management experience in a similar size hotel. 应具备在相当规模酒店2年康乐部管理工作的经验 2. College degree or above 大专及以上学历 3. Bilingual-English and Chinese.  语言能力—英文及中文

To ensure all payroll procedures are implemented in accordance with hotel policies and that all salary and benefits payments are correct and genuine. A valuable member of the Finance team by assisting with the work of the Assistant Director/Director.  Promotes the desired work culture around the core values of DMH and the brand ethos.  To safekeeping, collect received cash, checks, credit cards vouchers etc. and to distribute petty cash payment in accordance with hotel’s policies and procedures, business needs, local banking regulations and practices. 确保根据酒店政策计算员工工资。并确保所有工资和福利准确真实。财务团队具有价值的成员，协助财务总监、副总监工作。围绕DMH核心价值与品牌风格创造良好的工作文化环境。负责现金、支票、信用卡单据等的安全。按酒店制度程序支付现金报销、出差费用等。 1. To maintain a strict confidentially of all associates payroll records. Under no circumstances is such information to be communicated to anyone without the approval of Director of Finance or Assistant Financial Controller. 严格保密所有员工工资。未获得财务总监或财务副总监的批准，在任何情况下不得向其他同事透露这方面的信息。 2. To update daily attendance record. 每日更新入职员工记录。 3. To ensure the overtime and other wage adjustments are properly authorized. 确保加班费和其他关于工资的调整得到相应的授权批准。 4. To process monthly and yearly income tax calculation for associates 为员工计算和申报每月及每年的个人收入所得税。 5. To prepare payroll tax report as required. 在需要时提交所得税报告。 6. To prepare housing subsidy, retirement fund reports etc. for submission to government authority and the hotel management.  准备房屋补贴，退休金等报告提交给政府机构及酒店管理层。 7. To prepare and to ensure all monthly payroll reports are correct; to assist department heads in resolving any discrepancies and dispute from associates. 制作并确保每月工资报表正确无误。协助部门领导解决任何员工关于工资方面的差额的询问和争议。 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. 2 years experience in a similar capacity or 2 year experience in a Hotel or 1 year teaching experience. 2年相关工作经验或2年酒店工作经验 2. Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 3. Innovation Oriented  富有创新意识 4. Customer Service Oriented  富有服务意识 5. Good interpersonal skills  良好的与人沟通的能力

Administrative Assistant – Culinary 厨房行政助理 1. To assist Executive Chef Office in overall administration work, typing, faxing, photocopying, translation, communications, etc.  In addition, acts as the department’s liaison officer. 协助酒店行政总厨处理厨房部门的所有行政工作，包括打字，传真，影印，沟通等。同时，处理部门的外联工作。 2. To understand the importance of safety and hotel emergency at work place. 了解工作区域的安全重要性及恰当应对酒店的紧急状况。 3. To reports any suspicious person, discrepancies, health or safety hazard to Executive Chef. 向行政总厨报告任何可疑人员，变化差异，和危及到健康或安全的各种情况。 4. To report for duty punctually, excellent grooming with proper uniforms, nametag and shoes at all times, as per police and procedures handbook. 根据规章制度，准时上班，保持良好的仪容仪表，包括制服，工作牌及鞋子的穿戴。 5. To show professional attitude and be courteous towards subordinates, colleagues and superiors. 在上级、下属以及同事面前表现出专业,谦虚的工作态度和行为。 6. Approve EX Chef To do any other assignment as designated by superior(s) of the management. 完成经行政总厨批准的管理层指派的其他任务。 Administrative Assistant F&B 餐饮部行政助理 1. Participate in regularly organized departmental meetings. Timely grasp the information of departmental business activities 参加定期组织的部门会议。及时掌握部门经营活动信息 2. Attend necessary training, events and meetings as required 按要求参加必要的培训、活动及会议 3. Complete other tasks assigned by superiors 完成上级交代的其他工作任务 4. Maintains a comprehensive calendar file to ensure required reports are properly prepared and submitted on a timely basis.  Distributes incoming/outgoing mail; gathers reference materials and assists in preparation of supportive documents 维护一个完整的日历，以确保所需要的报告的准备和及时提交。分发传入/传出邮件；收集参考资料，协助准备支持性文件 5. Answers correspondence and composes memoranda, speeches and letters from verbal outline or stored examples 回答信件，从口头的提纲或储存的例子中得到的备忘录，演讲稿和信件 6.This position provides the Food and Beverage department with clerical and administrative support while demonstrating professional and timely service to internal and external guests. 此职位为餐饮部提供行政支持，同时向内及外客人提供专业及时的服务。

【岗位职责】 1、管理客房部各类文件资料，包括服务工单、布草领用记录、易耗品领用记录等， 分类归档，确保可追溯核查； 2、协助客房部经理完成员工排班、考勤统计、绩效考核数据整理，传达部门会议精神及工作要求； 3、负责酒店客房核心物资的全流程管理，物资入库时，严格核对采购单、送货单与实物的数量、规格、质量，重点检查洗漱用品保质期； 4、执行 “每日抽查、每月全面盘点” 制度，每日抽查高频消耗品库存余量，完成全品类盘点，核对账实差异，分析差异原因并上报客房部经理； 5、根据客房出租率预测并制定下月采购计划，提交上级审批，确保物资供应充足且库存周转； 6、监控物资消耗动态，分析异常消耗原因，降低客房物资损耗率； 7、完成客房部经理交办的其他临时性工作，协助客房主题布置等。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、物流管理、行政管理等相关专业优先； 2、具备 1 年以上酒店客房部文员、或库存管理相关工作经验者优先； 3、身体健康，无传染性疾病，能适应酒店轮班制（含早班、中班、节假日值班），服从工作安排； 4、具备良好的沟通表达与协调能力，能妥善处理客户诉求及内部部门协作问题，服务意识强； 5、掌握酒店客房物资管理规范，了解布草洗涤标准、洗漱用品安全规范，具备基础的库存成本控制意识； 6、具备一定的应急处理能力，能应对物资短缺、及时提出合理解决方案。

To ensure guests are provided with professional and courteous services according to brand standard. 根据品牌标准,确保客人收到专业而周到的服务。 1. Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓信息以提高客人体验感和品牌感知度 2. Ensures the delivery of exceptional guest service at all times 确保始终提供优异的对客服务 3. Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 适当时为其他部门的内部客人提供优质服务 4. Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决 5. Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. Neat and pleasant appearance 仪表整洁 3. Well-groomed and presented and outgoing personality 良好的形象、个人展示能量及外向性格 3. Oral and written fluency in English 熟练的英语口语及书面表达能力

Duties And Responsibilities 职责和任务 1. Check the shift handover record, understand the handover matters of the previous shift, and be responsible for handling them. 查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 2. Be familiar with the booking materials and know about the guests, especially the names of the VIP and regular guests who will call soon, and know about all the activities of the hotel. 熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 3. Be familiar with the hotel's policies related to room sales, promote the rooms to the guests in the hotel, and strive for the best economic benefits. 熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4. Proficient in various professional businesses and skills of the front desk, and do a good job in customer service. 熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 5. Master the information in the store and provide accurate inquiry service. 熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务。 6. Handle check-in procedures for guests staying in the hotel. 负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7. Be responsible for the management and distribution of room keys and strictly abide by the verification system. 负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8. Make relevant statements to provide accurate reception information for other departments. 制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 Job Specification 工作要求 1. College degree or above, good English. 大专以上文化程度，英语良好。 2. Open minded, flexible, down-to-earth, with a strong sense of service and responsibility. 性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感。 3. Be familiar with all guest policies, facilities, equipment and service types of the hotel, as well as the working degree and specifications of the reception desk. 通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1..负责酒店餐厅及员工餐厅的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2.按照标准食谱准确备料、烹饪和摆盘，保持菜品口味一致性 3.维护厨房设备及工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全规范 4.协助厨房主管控制食品成本，合理使用食材避免浪费 5.按时完成每日备餐工作，确保高峰时段出餐效率 6.遵守酒店安全操作规程，正确使用和维护厨房设备 岗位要求 1.具备基础的中餐或西餐烹饪技能，有相关工作经验者优先 2.了解食品安全及卫生管理条例，持有健康证 3.能够适应早晚班轮班工作制，包括周末和节假日 4.具备团队合作精神，能承受厨房高强度工作压力 5.无不良嗜好，身体健康，无传染性疾病

岗位职责 1、负责开具发票及收据、编制会计凭证、核对卡数和余额；整理及装订会计凭证等归档工作 2、负责酒店支付审核、税费统筹、纳税申报以及处理税务事项工作，部分凭证录入及会计凭证审核、总账的稽核工作 3、编制完成酒店财务报表，统筹会计工作及年度审计工作，会计档案管理工作等 任职要求 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历 2、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握酒店的有关知识； 3、工作细心严谨，认真负责，责任心强，懂金蝶、用友及办公系统操作；

工作内容：1.做好办理入住，退房登记，收银等日常工作；2.做好酒店日常接待问询工作；3.完成每日各类统计表；4.完成领导安排的各项工作。任职资格：1.身体健康，五官端正，工作踏实；2.具有较强的服务意识，责任感；3.有酒店行业工作经验优先。

岗位描述：全面负责酒店有关前厅的一切运作，了解对客的服务状况，精简服务程序和操作程序，并充分考虑质量标准，以达到顾客满意和最佳的客房效益。 刚起职责：1、负责前厅有关服务、产品、设施的一切运作，并做好前厅各项费用预算的控制。 2、确保酒店集团制订的房务产品标准的贯彻执行。 3、制订酒店前厅部年度、月度工作计划，按要求递交酒店总经理审核，并遵从总经理的协调。 4、审阅前厅部各岗位管理人员递交的指定的各类工作计划和相关分析报告，查阅并分析后上报总经理。 5、研究目标客户的消费需求和变化，周期性回顾前台服务程序、操作程序，有针对性地培训和回顾所有紧急操作程序，使所有安全制度和步骤被部门员工所掌握，确保部门的安全运行，并负责万能钥匙的管理。 6、督导前台最大限度销售客房，并做好各类销售指标的分配，确保酒店收益最大化。 7、关注酒店VIP客情，协助做好接待工作等 福利待遇：月休8天，8小时工作制，提供食宿，五险一金，生日福利，节假日福利，良好的晋升空间......

【岗位职责】  1、全面负责前台日常运营管理工作，确保前台服务高效有序进行  2、督导前台员工服务标准执行，定期开展业务培训与技能考核  3、处理宾客投诉及突发事件，及时提供解决方案并做好记录备案  4、审核每日房态报表、收入账目及交接班记录，确保数据准确无误  5、协调客房、餐饮等部门工作衔接，优化跨部门协作流程  6、管理前台物资储备及设备维护，控制部门运营成本  7、参与制定前台服务标准及操作流程，持续提升服务质量  【岗位要求】  1、具备酒店前台工作经验者优先 2、熟练操作酒店管理系统（如Opera）及办公软件  3、普通话标准流利，掌握基础英语会话能力  4、具备较强的服务意识与应变能力，能妥善处理突发事件  5、具有良好的团队管理能力和跨部门沟通协调能力  6、能适应倒班工作制，抗压能力强  7、形象气质佳

【岗位职责】 1、负责酒店采购及基本人事工作。 2、起草、修改、传达行政通知、报告、备忘录或相关文稿公函，复印文件及收发传真、信件、报刊、文件、包裹等。 3、协助开展日常行政工作 4、协助办公室各种活动和会议。 5、协助日常办公用品申领、发放、登记管理，办公室设备管理。 6、协助管理档案、通讯录等文件资料，员工考勤统计及外出人员管理。

工作职责： 遵守厨房卫生和安全规定，确保厨房环境整洁、安全。 负责厨房食材的验收和储存管理。检查食材的质量、数量和新鲜度，确保符合餐厅的标准。 合理安排食材的储存位置和方式，防止食材变质和浪费。 管理厨房设备和工具的使用和维护。 正确使用厨房设备和工具，避免因操作不当造成设备损坏。 定期检查设备和工具的运行状况，及时安排维修和保养。 制作西餐菜品，保证菜品的质量和口味符合餐厅要求。严格按照菜品制作标准和流程进行操作，确保菜品的一致性。 与餐厅服务员、采购部门、仓库管理等部门保持良好的沟通和合作。 及时解决厨房与其他部门之间的矛盾和问题，提高工作效率。 保证厨房的卫生，确保厨房符合卫生标准。 定期检查厨房的卫生状况，及时整改存在的问题。 严格遵守食品安全法规，确保菜品的安全卫生。 遵守食品安全操作规范，防止食品污染和食物中毒事故的发生。 检查厨房的消防设施和设备的运行状况，及时排除安全隐患。 Comply with the kitchen hygiene and safety regulations to ensure a clean and safe kitchen environment. Be responsible for the acceptance and storage management of kitchen ingredients. Check the quality, quantity and freshness of the ingredients to ensure they meet the restaurant's standards. Arrange the storage locations and methods of food ingredients reasonably to prevent them from deteriorating and being wasted. Manage the use and maintenance of kitchen equipment and tools.Use kitchen equipment and tools correctly to avoid damage caused by improper operation. Regularly inspect the operational status of equipment and tools, and promptly arrange for maintenance and upkeep. Prepare Western cuisine dishes and ensure that the quality and taste of the dishes meet the requirements of the restaurant.  Operate strictly in accordance with the standards and procedures for dish preparation to ensure the consistency of the dishes. Maintain good communication and cooperation with departments such as restaurant waiters, the purchasing department, and warehouse management. Resolve conflicts and problems between the kitchen and other departments in a timely manner to enhance work efficiency. Ensure the hygiene of the kitchen and make sure it meets hygiene standards. Regularly inspect the hygiene conditions of the kitchen and promptly rectify any existing problems. Strictly abide by food safety regulations to ensure the safety and hygiene of dishes. Comply with food safety operation norms to prevent food contamination and food poisoning incidents. Check the operation status of the fire-fighting facilities and equipment in the kitchen and promptly eliminate potential safety hazards. 岗位要求： 专业烹饪学校毕业。 至少两年五星级酒店或精品餐厅工作经历。 Job Requirements： Graduated from a professional culinary school At least two years of working experience in a five-star hotel or a boutique restaurant 璞丽专享福利: - 住宿（二人一间）独立卫生间，免费提供无线网络及床上用品的使用。 - 非上海市户籍享有每年一次往返程车费报销。 - 享有补充商业医疗保险，可100%报销医保范围内门急诊费用。 - 享有特殊班次补贴和各类促销奖励机制。 - 享美味员餐、每月美食节、节日以及生日礼品卡。 - 璞麗赞赏计划，有机会获得奖励积分，可换取多种多样的丰厚礼品。 - 享有免费年度体检。 Exclusive Benefits at The PuLi Shanghai: - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their round-trip ticket travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. - Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.

KEY RESULT AREAS 关键领域 1.Communicates with Executive Housekeeper or Assistant Executive Housekeeper daily. 每日与行政管家或行政副管家沟通交流情况。 2.Directs and controls all room attendants to ensure that all daily operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指导和管理所有客房服务员，确保日常运营并及时满足客人需求。 3. Assign room cleaning according to the plan and supervise the cleaning process to ensure the hygiene quality of each room. 根据计划分配客房清洁并监督清洁进程，确保每间客房的卫生质量。 4.Ensure that empty rooms are cleaned on time and report back once completed cleaning. 确保按时清洁空的房间，确保清洁一间汇报一间。 5.Reports engineering failures and breakdowns and follows up on repair schedules. 汇报工程问题及损坏并跟进维修进展。 PERSONAL SPECIFICATION 职位要求 1.Proficiency in role at required level. 熟练掌握所属级别要求的工作知识。 2.Knowledge of relevant rules and regulations. 了解相关的规则和规定。 3.Knowledge of company, hotel, and its environment. 了解公司，酒店及周边环境的知识。 4.Knowledge of relevant safety and security procedures. 了解相关的安全程序。 5.Knowledge of relevant guest satisfaction standards. 了解相关的客人满意度标准。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及换房等业务； 2、热情接待到店客人，提供问询、行李寄存、叫车等服务，确保客人需求得到及时响应； 3、准确处理客房预订信息，协调房态管理，及时更新系统数据； 4、熟悉酒店产品及周边信息，主动为客人推荐酒店服务及本地特色； 5、妥善处理客人投诉及突发事件，及时向上级反馈并跟进解决； 6、协助财务核对每日账目，确保现金、票据及系统数据一致； 7、维护前厅区域整洁有序，保持专业服务形象。 【岗位要求】 1、形象端正，普通话流利，具备良好的服务意识与沟通能力； 2、能适应倒班工作制（含夜班），具备较强的抗压能力； 3、熟练使用办公软件及酒店管理系统（有Opera系统经验者优先）； 4、具备基础英语交流能力（需处理外宾简单需求）； 5、工作细致耐心，具备团队协作精神及灵活应变能力； 6、有酒店前台或服务行业经验者优先，无经验者可提供培训。

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、监督和指导客房服务员的工作，确保服务流程符合酒店标准，提升整体服务质量； 3、检查客房卫生、设施设备状况，及时反馈并跟进维修问题，确保客房处于良好状态； 4、协助制定客房部的工作计划及排班表，合理调配人力，优化工作效率； 5、处理客人的投诉及特殊需求，提供及时、专业的解决方案，提升客户满意度； 6、负责客房用品的库存管理，定期盘点并控制成本，避免浪费； 7、对新员工进行岗位培训，确保其掌握服务标准及操作规范； 8、定期向上级汇报工作进展及问题，提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及团队协作能力，能够适应酒店行业高强度的工作节奏； 2、较强的沟通与协调能力，能够妥善处理客人及员工关系； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 4、具备一定的管理经验或潜力，有酒店客房相关工作经验者优先； 5、身体健康，能够适应倒班工作制； 6、愿意学习并接受酒店相关培训，不断提升业务能力。

1、 制定年度、月度经营计划及成本费用预算，分析和报告年度、月度的经营情况，组织全体员工积极完成各项经营指标。 2、 根据市场和不同季节的情况，制定促销计划，定期推出美食节、美食周等促销活动，扩大市场竞争力。 3、 制定操作规程及服务规范，检查各个餐厅的服务质量、食品（饮品）质量及各项规章制度执行的情况，保证各餐厅成为客人安全、舒适、品尝美味佳肴的理想场所。 4、 负责实施周、天的成本控制核算，定期深入检查各部位的工作和收支的控制状况，制订餐饮价格，监督采购和盘点，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利。 5、 制定员工培训计划，实施在岗技能考核培训，定期与厨师长研究新菜点的推出措施。 6、 在员工中经常开展礼貌和职业道德教育，组织员工开展各种竞赛活动，开展微笑服务月、服务技能大赛活动，以调动员工的积极性。 7、 加强日常管理，防止跑、冒、滴、漏现象发生，防止事故发生，抓好设备、设施的维修保养，使之经常处于完好的状况。 8、 组织开展个人和环境等方面的卫生评比，贯彻执行食品卫生制度和安全工作。 开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。主持每日餐饮部例会，完成上传下达的工作，并做好内部协调及与有关部门的 沟通合作。 9、负责对下属人员进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩。 10、对大型团体就餐和重要宴会，亲自组织、安排，加强对餐厅、厨房工作的巡视监督，确保不出问题。 11、每周要督导、检查餐饮食品成本率是否控制在标准指标之内 12、对餐饮部的服务质量、宾客满意程度负直接工作责任。 13、对餐饮部经营月指标、年度指标的达标负有工作责任。 工作内容： 1、参加酒店有关会议： 1） 总经理主持的每天晨会。 2） 每周一次的工作指令会。 3） 每周一次的饮食协调会。 2、主持餐饮部有关会议： 1）每日例会。 2）每周一次部门经理会议。 3）每周一次分部经理会议。 4）每月一次餐饮促销和成本分析会。 5）每季度一次工作报告会。 6）临时安排的有关会议。 3、每日工作检查： 1）查看下列报表： A、财务报表。 B、客情报表。 C、各点的日报表。 D、部门当日值班、交班日记。 2）、巡查： A、每天餐前、餐后巡查各餐厅及厨房，了解工作情况，发现问题及时处理。 B、开餐时，深入现场检查厨房出品质量、餐厅工作程序和服务规范。 C、检查重要活动和大型宴会的准备情况。 D、征求宾客意见，处理客人投诉。 E、抽查食品、饮料进货的规格、质量、数量、价格与成本卡是否相符。 F、及时了解餐具、棉织品等的消耗情况，控制成本，降低消耗。 G、做好与工程、采购、财务等相关部门沟通协调工作。

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 11、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 12、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 13、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 14、制定员工排班表/培训计划。 15、组织全体员工积极的团队建设活动。 16、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 17、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 18、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 19、每月与餐饮总监分析损益报表。 20、做好充足的准备应对市场经济。 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。

It is the mission and intent of this position that the incumbent will take full responsibility for the cleanliness and supplying of guest rooms included the mini bar items and the comfort of all hotel guests as set by the DYT&MGM hotel procedures and standards. 这个职位的责任是全面负责客房的清洁和物品补给, 包括小酒吧和客房用品, 同时在进行这些工作时要严格按照美高梅酒店程序和标准 1. Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 2. Report to shift on time in issued uniform in a clean, neat and tidy appearance at all times. 准时上班, 上班时穿着干净, 整洁的制服 3. Pick up work assignments from the Housekeeping Department, and review for any questions.  Sign in/ out on the attendant sheet and the floor keys. Report to assigned areas with required keys, equipment, supplies, etc. 从客房部领取自己的工作任务, 并查看是否有任何问题. 在出席簿和钥匙簿签出所领取的钥匙, 配备着所需钥匙, 清洁工具等备品到分配的区域中工作 4. Clean guest rooms following the established procedures and DYT&MGM Hospitality standards. 根据钓鱼台美高梅集团标准设立的工作程序来清洁客房 5. Check for any discrepancies on the room attendants report. 检查服务员报告上是否有任何差异 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1.Working experience in full-service high-star chain brand hotel at least 有全服务型高星级连锁品牌酒店工作经验 2.Hardworking 吃苦耐劳 3.Willing to work shift duties 乐于接受换班制度

岗位职责： 1.配合行政总厨来制定餐饮所需物品、器皿的预算以及库存标准; 2.负责做好餐具用具的储存保管、发放、回收、清洁工作，负责厨房区域的环境卫生; 3.检查和管理各区域餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议: 4.负责计划、指导、分配、督导管事部员工的日常工作; 5.负责管理外部供应商、外包服务人员的工作计划、工作质量、工作安全和费用: 6.负责供应、监管清洁物品的领用包括清洁药剂及相关设备; 7.负责制定部门内的规章制度和操作流程并对所有员工进行定期的培训和检查督导确保酒店卫生工作符合法律、法规政策、以及酒店的卫生标准; 8.指导和检查餐厅和宴会的自助餐摆台、合理地安排人手; 9.协助财务部的每月和每季度的进行的营运设备的盘点，协助财务部和保安部执行废物出售处置程序: 10.督导和检查餐厅和宴会的自助餐台和摆台器具是否干净无破损，确保宴会器具及时补给到位; 11.计划、检查和督导定期清洁活动: 12.负责对下属员工的考勤考核工作，工做好安全工作。 任职要求： 1、有较强的责任心,工作认真踏实, 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、受过健康和安全控制的基本课程教育5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、落实总经理分派的各项工作任务； 2、有效统筹总经理的工作日程，合理安排会议及预约，记录在工作日记中并确保总经理使用正确的文件； 3、接待来访者和客人。在总经理不在时回答客人的问题、帮助客人排忧解难； 4、起草和维护文档、报告、信函、会议记录和其它相关业务资料。 【岗位要求】 1、本科学历，文秘及相关专业； 2、具备一定的英文听说读写能力； 3、形象气质佳，办公软件熟练； 4、良好的沟通、组织、协调能力，头脑灵活，能独立协调对内对外各种关系； 5、优秀应届毕业生也可，最好昆山本地人或在昆山定居。

岗位职责 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印打字工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，部门经理不在的情况下，帮助处理日常事务和来访接待工作。 6、负责各类办公用品的领取与发放。 7、负责部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放。 8、汇总每月考勤、考核报表，按时送至人事行政办公室。 9、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。