核心岗位职责： 1. 统筹餐饮部（全日制餐厅、宴会）日常运营，制定经营计划，完成营收、GOP、成本控制等核心指标； 2. 优化产品与定价，策划主题活动，打造餐饮特色； 3. 负责团队招聘、培训与管理，提升服务品质； 4. 管控食品安全与成本，处理宾客投诉，维护客户关系； 5. 配合跨部门协作，确保合规运营。 任职要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业； 2. 8年以上高星级酒店餐饮管理经验，3年以上四星及以上餐饮总监同岗经验，万达或国际连锁酒店经验优先； 3. 精通餐饮运营、成本控制与团队管理，有大型宴会接待经验； 4. 30-45岁，形象佳，沟通能力强，有责任心与创新意识。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、康乐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

全面负责酒店工程运维管理，严格执行国家规范与希尔顿设备标准，统筹设施设备、IT 设备保养检修、故障处置、节能降耗、安全管控，保障酒店硬件稳定运行。 岗位职责 1.建立工程管理制度、运维规范与安全规程，监督落地执行。 2.负责供配电、暖通、消防、客房、后厨、IT 设备等全系统巡检、保养与故障处理。 3.统筹日常报修接单派单、维修验收，确保高效闭环，降低运营影响。 4.制定节能方案，管控水电气能耗，严控物料与维修成本。 5.落实安全作业与消防管理，处理停水停电等应急事件。 6.建立设备台账与技术档案，配合改造项目监督验收。 7.团队管理、技能培训与跨部门协同，对接外部维保及监管单位。 8.可 24 小时应急值守，完成总经理交办的工程管理工作。 任职要求 1.大专及以上，机电、暖通、工程相关专业优先。 2.28-50 周岁，5 年以上酒店工程经验 + 2 年以上主管经验，希尔顿同品牌优先。 3.持有高低压电工证、特种设备证书优先。 4.精通酒店全系统设备运维、IT 基础设备维护、故障排查与预防性保养。 5.熟悉安全法规、消防规范、成本管控与节能管理。 6.具备团队管理、应急处置、沟通协调能力。 7.责任心强、吃苦耐劳，可适应应急值守。 工作联系 1.内部：酒店各部门工程维修与设备协同 2.外部：供应商、维保单位、水电消防及政府监管部门

全面主持客房部管理工作，严格执行希尔顿品牌清洁与服务标准，统筹客房运营、品质管控、成本物资、团队管理及安全风险，保障客房品质、提升宾客体验，实现降本增效。 岗位职责 1.建立客房部管理制度、卫生标准与服务流程，监督品牌标准落地，持续提升客房品质。 2.统筹客房清洁、公区 PA、人员排班，落实三级查房，确保客房按时保质交付。 3.管控布草、客耗品、清洁物资，严控成本损耗与库存管理，对接采购财务实现降本增效。 4.负责 VIP 接待、客诉处理与宾客关系维护，收集意见优化服务。 5.落实卫生、消防、设备安全管理与应急演练，防范运营风险。 6.团队管理、绩效考核与培训赋能，稳定团队、提升效率。 7.跨部门协同前厅、工程、财务等，保障服务与运营顺畅。 任职要求 1.大专及以上学历，酒店管理相关专业优先。 2.28-45 周岁，5 年以上中高端酒店客房经验 + 2 年以上同岗管理经验，希尔顿同品牌优先。 3.精通希尔顿客房标准、查房质控、布草物资与成本管控。 4.具备强品质管理、团队带领、成本控制与应急处理能力，具备基本的英语交流能力。 5.责任心强、吃苦耐劳、服务意识好、抗压能力突出。 6.无犯罪记录，需通过背景调查及入职体检 工作联系 1.内部：前厅、工程、财务、采购等部门协同 2.外部：宾客、供应商、消杀单位、希尔顿品牌团队

岗位职责 1、承担各部门的全部责任，作为总厨负责，管理资产，优化相关收入与市场份额。   Assume full responsibilities of the departments as being the Executive Chef in charge, managing the assets, maximizing related revenues and market shares. 2、负责厨房全面管理，对厨房出品质量与成本控制负责；   Responsible for comprehensive kitchen management, including quality control of kitchen outputs and cost management; 3、制定并更新季节性菜单，研发特色菜品，提升餐饮竞争力；   Develop and update seasonal menus, create signature dishes, and enhance catering competitiveness; 4、控制食材成本、损耗率、毛利率，优化采购与库存管理；   Control ingredient costs, loss rates, and gross margins, and optimize procurement and inventory management; 5、落实食品安全标准与卫生规范，确保厨房操作符合相关规定；   Implement food safety standards and hygiene regulations to ensure kitchen operations comply with relevant requirements; 6、管理厨师团队（含主厨、厨师、早点师等），组织培训与考核；   Manage the chef team (including head chef, chefs, and breakfast chefs), and organize training and assessment programs; 7、配合宴会、团宴、私厨等特殊餐饮需求，确保菜品出品；   Provide catering services for special events such as banquets, group meals, and private kitchens to ensure food service quality; 8、与餐饮主理人协同，共同完成餐饮板块经营目标。   Collaborate with the catering manager to jointly achieve the operational objectives of the catering sector.

安保总监 岗位职责： 战略筹备与开业统筹：全面统筹酒店整体安全管理工作，覆盖客房区、运动区、餐饮区、户外区域、停车场等全场景，对酒店安全运营负总责。 安全体系建设与合规：制定并完善酒店各项安全管理制度、应急预案（如火灾、自然灾害、医疗急救、治安事件等）及标准操作流程。确保酒店安保运营符合国家法律法规、消防规范及集团安全标准。  日常安保运营：领导安保团队进行24小时全天候的巡逻、监控中心值守、出入口控制、交通疏导及可疑情况排查。管理与维护安保、消防、监控等系统设备，确保其正常运行。风险评估与调查：定期进行酒店全方位的安全风险评估，提出并落实整改措施。负责酒店内部安全事故、突发事件的现场处置、初步调查及报告撰写，并与当地公安、消防、应急管理等政府部门保持密切沟通与协作。 消防管理：作为酒店消防安全管理人，全面负责消防系统的维护、检查、测试及员工的消防知识培训与演习组织。确保酒店符合所有消防法规要求  培训与意识提升：制定并执行全员安全培训计划，包括新员工入职安全培训、定期消防演习、应急程序培训等，提升全体员工的安全意识和自救互救能力。  部门管理：负责安保部的预算编制、人员招聘、排班、培训、绩效考核及团队建设，打造一支专业、高效、纪律严明的安保队伍。 任职要求： 基本条件：专科及以上学历，安全工程、消防工程、应急管理、酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 6年及以上安全管理相关工作经验，其中至少3年度假村、高端文旅项目安全总监、安全经理等同等管理岗位任职经历； 熟悉度假村（含户外游乐、住宿、餐饮）安全运营模式，有大型度假村、文旅项目安全管理经验者优先，具备度假村筹备期安全筹备及开业安全统筹经验者更佳。 退伍军人优先。 核心能力： 精通度假村各场景安全管控要点，熟练掌握消防安全、户外安全、游乐设施安全、住宿安全、特种设备安全等核心领域管理要求； 熟悉度假村安全运营相关标准及相关行业法律法规，能独立制定安全管理制度、应急方案（重点适配户外应急场景）； 具备较强的统筹协调、隐患排查、应急处置及落地执行能力，能预判户外及游乐相关安全风险并妥善解决 个人特质： 具备极强的责任心和安全意识，坚守职业操守，原则性强，执行力强，能适应度假村户外巡检、24小时应急处置的高强度工作压力； 具备优秀的沟通表达、团队管理及决策能力，善于跨部门协同，无不良从业记录，契合度假村休闲、安全的品牌理念。

工作职责： 1、负责处理厨房的日常运作； 2、确保所有订单的质量一致性，负责对厨房的出品、质量承担重要的责任； 3、对食品及加工方法具有丰富的知识； 4、保持对厨房范围的监督，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 5、督导厨房各分部厨师对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 7、执行行政总厨及厨师长下达的各项工作任务和工作指示； 任职资格： 1、1年主管经验或4年以上厨房工作经验 2、熟悉掌握HACCP标准及要求 3、熟悉饮食的工作规范和要求及各种操作技术和质量要求； 4、拥有在四/五星级酒店的相关工作经验； 5、积极的工作态度、接受倒班。

1. 统筹酒店水电、空调、电梯、消防、安防监控等核心设施运维，制定维保计划，排查故障隐患，保障设备稳定运行，管控能耗成本，优化节能方案； 2. 搭建酒店安全管理体系，完善消防、治安及应急处置预案，组织季度消防与应急演练，确保消防设施完好，防范安全风险； 3. 监管24小时监控与巡逻值守，把控人员、车辆进出及门禁管理，快速响应处理宾客纠纷、财物丢失、设备故障等突发情况； 4. 对接公安、消防等外部部门，配合完成安全合规验收，统筹酒店大型活动安保保障，妥善处理安全类事件并留存记录； 5. 负责工程安保团队招聘、排班、培训与考核，明确岗位职责，提升团队专业能力，协调跨部门协作，保障部门高效运转。 岗位要求 1. 大专及以上学历，机电工程、安全管理等相关专业优先，持有高低压电工证、消防设施操作员证者优先； 2. 3年以上星级酒店工程安保同岗位管理经验，有国际联号酒店、酒店筹备开业经验者优先； 3. 熟悉酒店机电、消防、安防系统原理，掌握能耗管控、安全隐患排查及应急处置流程，懂工程图纸解读； 4. 精通安全管理相关法规，具备优秀团队管理、跨部门协调能力，应变力强，能妥善处理各类突发事件； 5. 责任心强、抗压能力佳，可适应弹性工作与节假日值班，熟练使用办公软件。

1. Responsible for the hygienic and safe preparation of food within the venue. 负责卫生和安全的场地内的食物做准备。 2. Ensuring that all food items are prepared as per standard recipe cards whilst maintaining portion control and minimising wastage. 确保所有食品准备按标准食谱卡片同时维护部分控制和减少浪费。 3. Ensuring that food stock levels within the kitchen and pantry areas are of sufficient quantity and quality in relevance to the hotel occupancy and function forecasts. 确保食品厨房和储藏室区域内的库存足够数量和质量的相关酒店入 住率和功能预测。 4. Ensuring that all food products received into the kitchen are of the required standard and quality and that they are stored and rotated correctly. 确保所有食品收到进厨房所需的标准和质量,他们正确地存储和周转。 5. Ensuring that all food preparation equipment is being used safely and correctly and that it is cleaned and maintained as per schedule. 确保所有食品准备设备安全、正确地使用和清洗和维护,它是按照时间表。 6. In conjunction with the Director of Cuisine, Executive Sous Chef, implement and prepare new items and menus. 与美食,主管行政副厨师长,实施和准备新项目和菜单 7. Be creative in the design and implementation of ongoing food concepts. 创新的设计和实现进行食品的概念 8. Implement quality control procedures. 实施质量控制程序 9. Inspect method of food preparation and cooking at all meal periods. 定期正确的方法检查的准备食物和烹饪方法。 10. Liaise with the Engineering as to maintenance within kitchen. 联系工程维护厨房设备。 11. Inspect plate presentation and continually review and update when necessary. 检查板表示和必要时不断回顾和更新。 12. Attend meetings as required. 根据需要参加会议。 13. Implement opportunities for quality Team Building. 实现质量团队建设的机会 14. Ensure that all talents comply with the grooming and wardrobe standards. 确保所有员工符合酒店的仪容仪表标准。 15. Assist in conducting development and performance reviews, identifying key personnel for further development and structured career path. 协助进行开发和绩效考核,确定关键人员进一步开发和结构化的职业道路。 16. Implement and maintain training systems to ensure that talents have the necessary framework and skills to perform their job efficiently and effectively. 实现和维护培训系统,以确保人才拥有必要的框架和技能有效地执行他们的工作。 17. Liaise with the Director of Cuisine over the reparation of work schedules and annual leave schedules, ensuring they are within budget, business expectations and guidelines of the appropriate industrial legislation. 厨房主任的合理安排工作和年假时间表,确保他们在预算之内,业务预期和适当的工业立法的指导方针。 18. Oversee the selection and appointment of new talents within the kitchen brigade. 监督新员工的选拔任用。 19. Conduct regular staff meetings/briefings to keep all talents informed. 20. Ensure compliance with legislated health and safety requirements within the workplace, paying particular attention to Food Safety Legislation. 定期员工会议/简报让所有人才通知信息。确保符合立法在工作场所健康和安全需求,特别重视食品安全立法

岗位职责： 1、在遵守集团招聘管理制度及权限的前提下全面负责所属门店/区域的人员招聘，合理分配员工与人力配置标准，管理成本； 2、负责本地招聘渠道维护、拓展； 3、维护、处理员工关系，办理人员异动、社保、医保、公积金相关手续； 4、负责所属门店/区域的人员档案管理； 5、负责建立、组织、监督所属门店/区域的培训工作，开发并组织村落公共课程，并对培训结果进行跟进、汇总； 6、在符合集团标准的前提下负责所属门店/区域的员工关怀工作，根据门店/区域组织落实员工福利、活动； 7、负责所属门店/区域的人员考勤核算； 8、在符合集团标准的前提下建立健全所属门店/区域的绩效考核制度； 9、资产盘点、工服工牌发放、宿舍管理、采购对接等行政工作； 10、领导交代的其他工作。 
 岗位要求： 1、专科及以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、头脑灵活，能有效的贯彻酒店人事制度。
 3、良好的亲和力，具有良好的沟通能力、协调能力、执行力、突发事件处理能力。 4、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

岗位职责 1、负责财务部的应付帐款的记帐工作。 2、核实应付账款的每日的入账凭证准确无误。 3、确保所有的发票在上交前附有相应的经过正式批准的文件。 4、保持每日将记帐记录输入到总帐中，并确保帐目平衡。 5、核实开具的支票上付款金额及地址是否与付款凭证及支票申请是否一致。 岗位要求 1、会计专业（或相关专业）大专学历。 2、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握酒店的有关知识。 3、具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 4、坚持原则、廉洁奉公。 5、身体健康，能胜任本职工作。

【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务品质与运营标准符合酒店要求； 2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度，优化服务效率与顾客体验； 3、监督餐厅食品安全、卫生及成本控制，定期检查设备维护与库存管理； 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效管理，提升团队专业素养与服务意识； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户满意度； 6、分析经营数据，制定营销策略并配合酒店完成营收目标。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉餐厅运营流程及服务标准； 2、较强的团队管理能力，能有效协调前厅与后厨协作； 3、注重细节，对食品安全、卫生及成本控制有严格把控意识； 4、具备良好的沟通能力与应变能力，能妥善处理客户关系； 5、工作责任心强，能适应弹性工作时间及高强度工作压力； 6、有酒店行业相关岗位经验或优秀应届毕业生可适当放宽条件。

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行酒店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定酒店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、学历经验：专科及以上学历。3年及以上安保管理工作经验。 2、专业要求：熟悉安保工作流程、治安防范规范、消防管理要求及应急处置流程。掌握风险排查方法，能识别治安、消防、设施等安全隐患并推动整改。 3、能力要求： 熟练运用应急预案，能快速处理冲突纠纷、火情、突发事件等。 具备大型展会、庆典、演出等群众性活动的全程安保方案制定、现场部署与指挥协调的成功经验。 4、基本素质：具备极强的责任心和原则性，具有极强的处理问题能力，确保安保工作 24 小时有效覆盖。

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作，包括宴会策划、场地布置、服务流程优化等 2、制定并执行宴会厅年度经营计划，完成营收指标和利润目标 3、协调厨房、服务、销售等部门，确保宴会活动顺利开展 4、负责宴会厅团队建设，包括员工培训、排班管理和绩效考核 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、控制宴会厅运营成本，管理物资采购及库存 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、2年以上高星级酒店宴会厅管理经验，熟悉宴会服务流程 3、具备优秀的组织协调能力和团队管理能力 4、较强的客户服务意识和突发事件处理能力 5、能承受工作压力，适应弹性工作时间 6、良好的沟通表达能力和商务谈判技巧

【岗位职责】 1、全面负责酒店全日制餐厅的厨房运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控 2、制定标准化操作流程，监督食品加工各环节，确保符合食品安全及卫生标准 3、合理调配厨房人员工作，组织专业技能培训，提升团队整体业务水平 4、根据季节变化和市场需求，定期更新菜单并开发特色菜品 5、严格管控食材采购、验收及库存管理，有效控制厨房运营成本 6、协调与其他部门的沟通配合，确保餐厅高效运转 【岗位要求】 1、具备扎实的中西餐烹饪功底，精通各类早餐及自助餐菜品制作 2、熟悉星级酒店厨房管理体系，掌握HACCP食品安全管理体系 3、具有较强的菜品创新能力，对餐饮市场流行趋势敏感 4、具备良好的团队管理能力和突发事件处理能力 5、工作细致严谨，能承受高强度工作压力 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先

1. 负责中式热菜的烹制，精通各类炒、爆、熘、炸等烹饪技法，确保菜品色、香、味、形符合标准。 2. 熟悉食材特性，合理控制火候与调味，保证出品质量稳定、高效。 3. 协助研发新菜品，优化传统菜式，适应餐厅特色及顾客需求。 4. 维护厨房设备及工具，确保工作区域清洁、安全，符合卫生规范。 5. 配合团队完成每日备餐、出餐任务，服从厨房工作安排。

工作内容： 1.负责酒店餐饮厨房的管理工作以及员工的培训指导。 2. 监督餐饮厨房员工的工作，控制各项成本，增加餐饮部的利润。 3. 负责所有餐饮的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 4. 检查存货和成品以及食品的准备情况，清楚食品的配料、技巧、烹饪方法。 5. 检查厨房各项设备处于完好状态，研究当地餐饮市场，积极开创新菜。 任职资格： 1.大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上，国际品牌酒店同岗位经验优先 2. 接受过专业技术训练，拥有烹饪领域的证书，并有一定的英语听说写能力 3. 懂成本核算，食物原料及食品营养知识 4. 身体健康，精力充沛 工作时间：八小时，月休四天 薪资待遇及福利：10K-12K，提供食宿，购买保险

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.大专毕业学历或同等以上。 2.有3年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书优先。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 福利待遇 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.本单位为国有控股企业，一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.为外地员工提供住宿（独立床位、宿舍区有空调，4人间）； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金，（住房公积金按12%缴纳）； 5.工作餐，劳保用品； 8.每年享受防暑降温费； 薪资待遇说明：加班费、全勤奖、工龄工资另计

【岗位职责】 1、负责酒店客房及会议室的预订接待工作，准确记录客户需求 2、处理电话、邮件及线上渠道的预订咨询，及时响应客户问题 3、维护预订系统数据，确保信息准确性和实时更新 4、协助处理客户特殊需求及投诉，提供解决方案 5、与前台、客房等部门协调，确保预订信息传递无误 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识 2、能熟练使用办公软件及预订系统 3、工作细致耐心，能承受一定工作压力 4、有酒店行业经验者优先，无经验可培训 5、能适应轮班工作制

1.确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 2.以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 3.根据所定的程序引领客人入座、接受点菜及为客人服务食品及饮料。 Seats, takes orders and serves food and beverage to guest according to the established sequence and procedures. 4.向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 Presents menu, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to restaurant guests. 5.在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 Clears and resets counters or tables at conclusion of each course. 6.计算账单费用并收取客人支付。 Computes bill and accepts payment 7.按要求执行收银员职能。 Performs the function of cashier as required. 8.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上，五星级酒店所属区域管理经验，2年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营管理，并保证客房收益。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

岗位职责: 1. GUEST SATISFACTION 客人满意 Upgrade guest services on a continual basis. 保持并持续不断的提高对客服务标准。 To ensure the ultimate comfort, cleanliness and safety for all of our guests, as expected. 为客人良好的提供客人所期望的舒适，清洁和安全的环境。 Makes suggestion to the Floor Manager on the improvement of guest service. 为楼层经理提供合理化建议以改进对客人的服务。 Ensure service and production is provided in the proper manner, and with the usual high standards of a DMH. Understand, maintain and execute operational manuals and guidelines. 确保为客人所提供的产品和服务，都依附于钓鱼台美高梅酒店集团标准，保持操作的方法和高标准的统一。 2. EMPLOYEE SATISFACTION 员工满意 Communications with staff to seek for staff’s opinions and comments on employee satisfaction issue. 经常与员工沟通以获得员工满意度的建议。 Gives feedback to the Floor Manager on the situation of maintenance of high staff morale. 向楼层经理提供如何保持员工士气的反馈。 Actively participates in the organization of all staff activities. 积极参与酒店组织的各项员工活动。 Actively participates in the Employee Opinion Survey and provides suggestions for actions to improve the scores. 积极参与员工意见调查并为改进工作环境提供可行性方案。 3. ADMINISTRATION 行政工作 Conducts self in a professional manner all the time. Adhere to the established standard of conduct and house rules, fire regulations, and department procedures and policies. 任何时候要以一种职业化来引导自我.依附已建立的管理标准和房间规则、防火规章制度、部门标准程序及政策。 Reports to shift on time. Is aware of schedule at all times and if unable to attend work, notifies the Supervisor in adequate time. 班次变动要及时汇报，任何时候要熟知时间安排表，如不能出席工作，需在合适的时间通知上级。 To assist in cost control and payroll. 协助进行成本控制 To maintain good communications with other Departments. 与其他部门保持良好的沟通 4. OPERATION MANAGEMENT 部门运作管理 Check room attendant report and take appropriate action in cases of under or over staffing. 检查客房服务员工作报表，采取适当的措施进行员工的监督和管理。 Pick-up work assignments from the Housekeeping Department, and review for any questions. Report to assigned area(s) with required keys, equipment, supplies, etc. 接受客房部已分配的工作任务并提出疑问.领取区域钥匙、设备、日常用品等等. Check with Assistant Floor Manager and Clerk for the list of names of VIP and other guests and inform Room Attendants of the same. Instruct the Room Attendants to greet as many guests as possible using their names. 与楼层经理核对VIP姓名和其它客人信息同时通知楼层服务员，以便楼层服务员尽可能用姓名来问候客人。 Supervise the Room Attendants that have been assigned to the assigned work areas. 管辖好所辖区域的楼层服务员，完成区域工作任务 Pick-up cell phone and ensure correct working condition. 携带手机、并确保沟通畅通 Inspect all rooms (vacant or occupied) checking standard of cleanliness, missing guest amenities and/or supplies. Report any problems to the Room Attendants. 检查所有房间（空房、住客房）的清洁标准，房间缺少客用品/供应品，将问题告知楼层服务员. Inspect all VIP and Special Attention rooms very carefully, ensuring that all special requests and amenities have been completed. 非常谨慎地检查所有VIP和特别关注房间确保已 完成所有特殊要求和客用品的摆放 Check for maintenance work orders and complete the required report. Turn them to the Housekeeping Department. 检查跟进所有维修工作单并完成维修报告，将完好的单据交至客房部办公室 Guide and train Room Attendants under the direction of the EH and Floor Manager. 在行政管家和楼层经理的指导下引导并培训楼层服务员 Supervise all housekeeping operations and ensure adherence to policies and procedures, i.e. special projects, general cleaning. 监督客房所有运作，依附政策和程序。如特别工程维修，房间计划清洁 Conduct spot checks (while Room Attendants are working) and ensure proper procedures and steps are being taken. Follow up on all deficiencies. 抽查工作程序（在楼层服务员工作时）保证按照程序和步骤操作 Check to ensure that all Room Attendant return keys and sign out at the end of the shift. 在结束工作时，检查确保所有楼层服务员归还钥匙和签退 Inform the EH of any unusual events and communicate any special instructions to the P.M. Manager. 向行政管家报告异常事件，与中班经理沟通好特殊事情 May be assigned other duties/responsibilities as required. 在必要时完成分配的其它工作 Responsible for all supplies in linen closets on the floors. 负责楼层所有棉制品，客用品的管理 Responsible for the cleanliness of the floors, including linen closets. 负责楼层所有清洁包括工作间、储物柜清洁 5. COMMUNICATION 沟通与交流 Counsels employees on job related issues and where necessary on items of personal nature. 与员工进行与工作有关的沟通。 Keep open communication with Housekeeping Manager. 与客房经理保持畅通的沟通 6. STAFF RECOGNITION & PARTICIPATION 员工认可与参与 Organizes staff party. 组织员工聚会。 Organizes other staff activities. 组织其它员工活动。 7. SAFETY & HYGIENE 安全与卫生 Establish safe working conditions and practices. Ensure proper cleanliness in all areas. Require staff to wear proper apparel at all times. 为员工建立安全的工作练习环境，确保所辖区域清洁整齐，并随时确保员工穿着适当。 Check and follow the whole process of work injury. Verify the ways to avoid it happen again. 检查和追踪工伤事故处理的全过程，审核避免事故再次发生的措施。 Saving energy according to the standard of ISO 14001. 按照ISO14001标准的要求，注意节能环保。 Performs other duties as maybe assigned by Management from time to time. 完成楼层经理交办的其他工作。 任职资格: 1. Neat and pleasant appearance. 仪表整洁 2. Articulate. 表达力强 3. Good Health. 身体健康 4. Simple English speaking. 简单的英语口语 5. Technical Secondary School 中专学历 6. 2 years as Floor Supervisor in a similar size hotel. 应具备在相当规模酒店2年楼层主管的经验 7. Self-starter. 主动 8. Team-builder. 团队精神 9. Goals oriented. 目标明确 10. Tactful and sensitive to employee needs. 能体察员工需要 11. Positive role model. 以身作则 12. Computer knowledge. 计算机知识 13. Ability to work long hours. 能适应长时间工作

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责： - 疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻； - 服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车； - 保证酒店和宾客的生命财产安全； - 保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放； - 加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 岗位要求： - 退伍军人优先考虑； - 处理事情要迅速，果断、准确； - 具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识； - 能适应灵活的班次。