岗位职责： 1、熟练掌握各类中式凉菜、熟食的加工、建造、改刀、装盘、能充实操纵原材料，并具有立异能力； 2、精晓各类凉菜菜肴的建造方式，谙练的把握拌菜技巧，有超高的刀工手艺，有普遍的凉菜菜肴常识； 3、负责安排各类冷菜，原材料的申购，申领，加工和烹饪。 任职要求： 1、常州本地人，有多年常州餐饮行业经验； 2、五官端正、身体健康、吃苦耐劳； 3、烹饪专业，有中式冷菜工作经验。

· 在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责）。 · 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以 利用。 · 监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 · 监督制作标准以确保质量。 · 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作 达到酒店标准。 · 与库管人员一起控制食品采购水平。 · 管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将 负责制定指导方针。 · 熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 · 在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 · 按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供。 · 积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作 中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 · 依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 · 组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且 在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 · 完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。 · 随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。 工作经验：5-7年5星级酒店或西餐厅厨房工作经验优先

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行厨房标准化操作流程，确保菜品出品质量稳定，符合酒店品牌定位及客户需求； 3、统筹厨房人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能与工作效率； 4、监督食材采购、库存管理及供应商合作，优化成本结构，实现降本增效； 5、定期分析厨房运营数据（如毛利率、损耗率等），提出改进方案并落实执行； 6、协调与其他部门（如前厅、采购、财务）的协作，确保餐饮服务流程顺畅； 7、关注行业趋势及客户反馈，持续创新菜品，提升客户满意度与市场竞争力。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及高端酒店厨房运作模式； 2、精通成本核算与供应链管理，能有效控制食材损耗及人力成本； 3、出色的团队领导能力，擅长人才培养与跨部门沟通协作； 4、对食品安全、卫生标准及行业规范有深刻理解，持有相关资格证书者优先； 5、具备敏锐的市场洞察力，能根据客户需求调整菜品结构及运营策略； 6、抗压能力强，能适应高强度工作环境，具备处理突发事件的应变能力； 7、对烹饪艺术有热情，追求卓越品质，有创新意识与审美能力。

【岗位职责】 1、根据酒店运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 2、提前做好客人抵店工作安排； 3、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 【岗位要求】 1、有同等岗位工作经验； 2、熟悉客房部专业知识，客房管理，服务流程等，熟练使用电脑。

岗位职责 1、为销售总监安排活动，配合其工作 2、为销售总监安排会议，并做记录确保其所需文件的准确。 3、准确做会议记录，发给相关人员传阅。 4、确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行。 5、协助销售总监完成每月销售报告及其他报告。 6、建立市场营业部的档案系统 7、完成上级交给的其他任务。

岗位职责 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据悦厅存货量领取酒吧物品。 4、为悦厅侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 岗位要求 1、英文沟通能力，其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、5年有关的工作经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表

岗位职责 1、全面掌握前厅部操作系统和标准操作政策和程序方面的知识 2、根据酒店的政策和标准与客人建立友好关系， 赢得客人忠实感 3、严格按照集团和酒店的相关政策和流程进行高效的进行接待、入住和离店，并履行上级要求的职责 4、能够维持良好的同事关系，促进团队精神 5、能够监督设备的维护和使用 6、确保有关对客保密的程序严格地执行 职位要求 1、良好的外貌、沟通良好、身体健康、语音清晰 2、较好的英文口语及书写领会能力 3、有主人翁精神和主动性意识

Ensure the normal operation of the Department, responsible for the safety of the hotel and provide appropriate advice确保部门的正常运转，负责酒店的安全防护工作，并提供合适的建议。 Develop the team spirit and teamwork within Loss Prevention department. Check duty employee’s routine work.在防损部内部，发展团队精神和协作。检查当班员工日常工作。 LPM has authority to put forward the suggestion being aimed at hidden danger and defects on hotel safety and fire prevention to the hotel management.向管理层就酒店安全防护和防火等缺失提供有效的建议。 Be cooperating with other hotels Loss Prevention department to improve the quality of our hotel security work.同其它酒店防损部门和谐协作，交流，以提高本酒店安全工作的质量。 Attend public security bureau and fire prevention bureau routine meeting and communicate to EAM Rooms in time.参加公安局的常规会议并及时与房务总监保持沟通与交流。 Organize the variety precautionary activity and strengthen the law and discipline propaganda for preventing the occurrence of criminal incident.组织各种预防犯罪活动，加强法律法规的宣传，以预防犯罪事件的发生。 Conducted the fire drill periodically and strengthen the fire prevention management.定期组织消防演习并加强防火工作的管理。

【岗位职责】 1、全面负责冷菜间的日常运营管理，包括菜品研发、制作、出品质量控制及成本管控； 2、制定并优化冷菜标准化操作流程，确保食品安全与卫生符合酒店及行业标准； 3、根据季节变化及客群需求，设计创新冷菜菜单，提升菜品竞争力； 4、监督冷菜原料的验收、储存及使用，合理控制库存，降低损耗； 5、培训并指导冷菜团队，提升员工专业技能与工作效率； 6、协调与其他厨房部门的配合，确保出餐时效与整体菜品品质统一。 【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作功底，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧； 2、有较强的菜品创新能力，对食材特性及搭配有深刻理解； 3、熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准，持有健康证； 4、具备团队管理经验，能够有效分配任务并调动员工积极性； 5、责任心强，能适应高强度工作，对出品质量有很高追求； 6、有星级酒店或高端餐饮冷菜主管经验者优先。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、2年以上四星级酒店所属区域管理经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家四星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、监督中西厨房、宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中西餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.根据员工特点做好技术指导和业务培训。 岗位要求 1.高中学历以上，沟通能力强。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年+以上。 3.熟悉西式面包及甜点制作，有一定的创新意识 。

【岗位职责】 1、全面负责宴会部的日常运营管理工作，包括宴会策划、执行及后续服务跟进 2、制定宴会服务标准流程，监督服务质量，确保客户满意度达标 3、协调厨房、服务、销售等部门，高效完成各类宴会活动接待 4、负责宴会成本控制，合理调配人力物力资源 5、处理宴会过程中的突发事件及客户投诉 6、定期分析宴会运营数据，提出改进方案 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、3年以上高星级酒店宴会管理经验，熟悉宴会运营全流程 3、具备优秀的组织协调能力和团队管理能力 4、较强的客户服务意识及突发事件处理能力 5、能承受工作压力，适应弹性工作时间安排

1.The commis chef is responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards. 厨师按照标准提供食品 2.Cooks, prepares and bakes food for guests and associates as per the standard recipes. 按照食品准备，制作食品 3.Ensures that food is stored, prepared and secured hygienically and safely. 确保食物储存、准备和安全卫生和安全 4.Ensures that food is prepared and cooked according to specific recipes and wastage is minimized. 食物是根据特定的制备和烹调食谱和损耗降到最低 5.Helps to ensure that an accurate and up-to-date recipe bank is maintained. 有助于确保一个精确的和最新的配方银行维护 6.Assists in maintaining standards of hygiene and cleanliness in all kitchen and related areas. 协助维护和清洁的卫生标准在所有厨房及相关领域 7.Assists in the controlling and monitoring of individual kitchen expenses. 协助控制和监测个人厨房费用。 岗位要求 1. More than 3 year working experience in the same position. 3年以上同岗位工作经验。 2. familiar with the hotel's customer service requirements. 熟悉掌握酒店对客服务的要求。 3. professional and responsible, civilized behavior. 有事业心和责任感，行为举止文明礼貌

【岗位职责】 1、负责宾客游泳的安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。 【岗位要求】 1、高中学历，或相关院校毕业生。 2、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得白卡以上救生证书。 3、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

岗位职责： 1.协助餐饮总监处理餐饮总体事务，和全体员工共同努力及时完成酒店所确定的各项目标； 2.有政府VIP接待经验； 3.定期巡视餐饮各区域的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题； 4.指导餐饮区域的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求： 1.五星级酒店二年以上同岗位工作经验； 2.掌握餐饮管理基本理论，熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研，制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪； 3.熟悉外事纪律，旅游法规，食品卫生法以及国家有关价格政策； 4.有政府VIP接待背景； 5.有较好的语言表达能力； 6.爱护和关心员工，有激励和调动员工积极性的能力。

Major Responsibility 主要工作职责   Responsible for the safety matters, including property security, lost and found, key distribution, fire safety, and to ensure the implementation of various safety measures. 全面负责酒店的安全工作，包括物业安全、财务丢失、钥匙分配、消防安全等，确保各项安全措施的执行。   Conduct the formulation and implementation of the company's management system, working procedures, as well as various aspects of security matters and emergency plan on fire control. 负责制定和落实公司的各项管理制度、工作程序以及各项安全﹑消防方面的应急预案。   Conduct formulating the annually security and fire control plan, and the budget of the department. 负责制定治安﹑消防的年度工作计划，及部门各项费用的年度预算。   Responsible for the security of VIP guests and security work for important events. 负责重要宾客或重要的活动及重点部位的安全保卫工作。   Establish a good relationship with the guests, handle the complaints properly. 与宾客建立良好的关系，妥善处理投诉。   Conduct investigation for the activities which related to fire control, accident, injury, damage, intimidation, traffic accidents and other incidents. Identify the suspect object in a timely manner, prevent accidents. 负责对发生在物业内的涉及到消防、意外事故、受伤、损害、恐吓、交通事故等事件进行调查，及时找出嫌疑对象或提早预防可能出现的意外事故。   When the accidents occur, assist senior management to investigate and take actions promptly, report to the management authorities of the investigation results and process. 当公司发生火灾或各类案件时，协助高层管理人员积极展开调查，及时采取措施，并及时向管理当局报告调查和处理的情况。   Conduct the training the information of "fire, theft, anti-sabotage, explosion-proof, anti-burst accident," responsible for the safety of all department employees. 负责组织开展以“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事故”的“五防”为内容的安全、法制知识的培训，及负责所有部门员工的各项安全管理工作。   Assist and supervise the safety management of the relevant departments of the company, work together with the person in charge of the security work of various departments. 协助和督促公司相关部门的各项安全管理工作，与各部门负责人就安全防护工作保持联络，使物业和谐运转。   Learn from the opinions and suggestions of all aspects of security for property, and make improvements. 及时汲取各方面对于物业安全的意见和建议，并积极改进。   Collect all the information about fire safety equipment and the information of devices protection. 关注搜集所有关于消防的安全设备、保护装置的信息。   Maintain good relationship with local police, fire control department, and the relevant government departments and to establish good reputation of the property. 与物业所在社区的公安、消防和政府有关部门保持良好的联系，建立物业的良好声誉。   Know well of the staff in a timely manner, to identify and solve problems. 及时了解员工动态，发现并解决问题。   Selection and training of potential employees. 选拔和培养有潜质的员工。   Take shifts on MODS. 定期担任物业值班经理。   Other tasks assigned. 领导交办的其他工作。   Requirements 资质需求   College degree above or equivalent degrees is essential; 大专或同等以上学历；   Minimum of 5 years management experience at service apartment/ branding hotels, security training experience is preferred; 有5年以上服务公寓/星级酒店相关管理工作经验，接受过酒店保安培训者优先考虑；   Certain English language ability is preferred; 有一定的英文听/说/读/写能力者优先考虑；   Know well of the job-related knowledge such as security, guard, and some legal knowledge; 掌握并熟悉有关安全、保卫、侦破、消防等职务知识，有一定的法律知识；   Good language organization skills, communication skills, and management capabilities, and can deal with emergencies; 具有良好的语言组织能力、沟通能力和管理能力，且具有处理突发事件的能力；   Great sense of responsibility, honest, positive attitude; 富有工作责任心，诚实可靠，态度积极；   Clear-headed; Efficient; Good appearance; Energetic; 头脑清醒，办事敏捷，品貌端正，精力充沛；   Familiar with EXCEL, WORD, PowerPoint、Outlook; 熟练使用电脑，熟悉Microsoft Office软件（例如：Word、Excel、PowerPoint、Outlook等）；   Be able to work under pressure. 能承受工作压力。

Workplace工作地点：Mingyue Lake Hotel 明月湖酒店 (二期酒店) Scope and GeneralPurpose of Job岗位职责范围与目的： Manage the laundryoperations to include all uniform, guest room/suite linens and all linens formultiple outlets and catering/convention facilities, fabric repairs, and/orguest dry cleaning services to ensure product quality standards are met andthat optimum service is provided to hotel guests according to hotel and companybusiness objectives. 管理洗衣房的工作，包括所有制服、客房和套房的布草，所有餐饮场所和会议场所的布草，设施设备报修、维护，客人的干洗服务，根据酒店和公司的业务目标，确保符合所有产品质量标准，为酒店客人提供优质的服务。 Job Summary岗位概述： Increase reenue andcost control.Guarantee quality guest experience 增加收益，控制成本，确保质量以及客户体验。 Major Duties &Responsibilities职责义务 1.    Possesa complete knowledge of washing, spotting, starching, dry-cleaning and pressingtechniques 全面掌握湿洗、去渍、上浆、干洗和熨烫的技能。 2.    Ensurethat all items laundered and dry cleaned within the hotel’s laundry arefinished to the highest standard achievable and returned to the guests or staffin immaculate condition 确保酒店洗衣房的湿洗和干洗服务均达到最高标准，所洗衣物均整洁的返还至客人或员工。 3.    Organizemovement of dirty and clean laundry and of guest valet service 组织洗前和洗后的衣物的运送和上门送衣服务。 4.    Ensureall damaged linen and uniforms are sent to the uniform room for repairs ordiscarding 保证所有破损的布草和制服均被送至制服房修补或丢弃。 5.    Controland record chemical consumption and reorder as required 控制并记录洗衣粉消耗情况并按要求订货。 6.    Assistin maintaining records of stock and equipment 协助保管库存和设备记录。 7.    Superviseall employees with the Laundry Department 监督洗衣部的所有员工。 8.    Ensurean accurate valet delivery 确保上门送衣服务的准确性。 9.    Ensuredaily production records for linen and uniforms are maintained 对每日所洗的布草和制服的数量进行记录。  10.    Ensuresthat regular preventive maintenance is carried out and reduce downtime withproper coordination with the maintenance department 与维修部合作，进行定期的预防性维修工作并减少机器的故障停机时间。 11.    Workswith Superior leader and Human Resources on manpower planning and managementneeds 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 12.    Workswith Superior leader and Director of Finance in the preparation and managementof the Department’s budget. 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 13.    Assist and participate in the linen anduniform management of the second hotel, provide rational suggestions, andensure that the project proceeds as planned 协助并参与第二酒店的布草和制服管理，提供合理化建议，确保项目按计划进行 14.    Assist management and supervise the departments’ assetsand inventory work of two hotel to ensure that hotel assetsare well maintained and recorded   协助管理和监督两家酒店部门资产及盘点工作，确保酒店资产能得到完善的维护和记录 15.    Actively expanding external washingbusiness; Including guest clothing, linens, uniforms, special clothing care,ironing and other services; Strictly control costs and coordinate all matterswith external business companies 积极拓展外洗业务；包含客衣，布草，制服，特殊衣物护理，熨烫，等服务；严格控制成本，和外部业务公司对接所有事宜

工作职责： ·        在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      ·        保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·        能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·        能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·        在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·        建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 ·        在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 ·        就如何改进对客服务采取相应的措施。 ·        以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 ·        在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 ·        当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 ·        积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 ·        确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 ·        熟悉部门服务标准。 ·        可以清楚的向其他员工解释服务标准。 ·        能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 ·        确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 ·        通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 ·        针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 ·        针对于工作中的不足采取必要的行动。 ·        计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 ·        制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） ·        有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 ·        分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 ·        了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 ·        预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 ·        有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 ·        与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 ·        确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 ·        确保岗位所需知识的更新。 ·        保留餐厅活动记录。 ·        与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 ·        协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 ·        参加餐饮部例会。 ·        为团队提供正确的信息渠道。 ·        理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 ·        与团队沟通要达到的目标。 ·        制定团队及成员的目标。 ·        代表团队与酒店的其他部门沟通。 ·        随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 ·        寻找机会，增加酒店及部门的收入。 ·        能够预见营业状况的变化。 ·        经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 ·        协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 ·        共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 ·        建立一个每个人都进行促销的工作环境。 ·        在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 ·        在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 ·        完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 ·        能够作出收入及成本预算。 ·        遵守酒店的各项财务制度。 ·        坚决执行各种成本制度。 ·        为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 ·        制定部门休假计划。 ·        根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 ·        了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 ·        辅助并进行高效的招聘工作。 ·        保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 ·        辅助制定并执行部门入职培训计划。 ·        确保部门的培训指南定期更新。 ·        确定标准培训及评估的实施。 ·        确保客人及员工的健康及安全。 ·        了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 ·        通过与员工交流使其了解OH&S规定的责任及义务。 ·        确保所有安全及卫生程序的执行。 ·        确保每年至少组织一次食品安全培训。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。    任职资格： ·        二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 ·        良好的英语口译及书写能力。 ·        具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·        具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 ·        具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 ·        优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 ·        以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 ·        具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 ·        优秀的人际处理能力并关注细节。 ·        在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 ·        了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 ·        有数理知识。 ·        有英语读、说、写能力，部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息，解决问题。 ·        能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 ·        外向性格、可以长时间的工作。

一、岗位概述 明月湖酒店 负责处理值班期间发生的一切有关工程及设备方面的维修事务；监督检查工程部各岗位的值班情况。 二、岗位职责 1、设备的安全运行与节能（25%）确保本酒店各系统当值期间所管辖范围的各种设备及附属设备的安全运行。发现误差和问题立即组织人员纠正和处理。在工作中不断吸收和总结最佳的经济运行方案，力图为本酒店节省能耗。 2、设备保养（20%）负责制定所管辖系统设备月度和年度的维修保养计划及备品、备件计划，定期报送工程总监和总工程师审定，并负责组织安排维修保养计划的实施，制定工作标准，督导下属保证工作质量提高工作效率 3、改造和技术推广（15%）积极参与工程部对本酒店各系统设备的重大改造和技术推广，针对有关设备缺陷提出合理化建议，不断完善酒店优质管理和运作。 4、设备检查（15%）掌握所管理系统的运行情况及控制状态，定期审阅运行表，发现错误和异常应立即校正和分析处理。 5、紧急情况处理（15%）如有紧急情况，如火警、升降机故障等，必须立刻前往。 6、考勤，技术档案管理 （10%）核下属员工考勤及工作完成情况；做好技术档案管理工作。 三、专业及技能 : 1、具有机电维修，维护和锅炉维护知识和技能。 2、熟练使用办公软件及相关工程软件。 3、具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正。 4、高超的技术水平。 5、有良好的职业操守。 6、严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度。 7、优秀的交流技巧—对于在工作时使用的语言可以熟练的听说读写，确保信息的正确传达。 四、工作经验： 至少5年服务行业工作经验，最好具有国际连锁酒店工作经验。 五、其它技能要求： 1、适应性强， 2、主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力， 3、具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正， 4、工作知识， 5、有效地解决问题的能力， 6、有较强的协调能力， 7、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识， 8、具备客户服务意识，自信，独立，负责  ， 9、注重细节， 10、同等尊重外部客人与内部伙伴， 11、乐于助人， （是否要求轮班：根据工作需要适时轮班）

Workplace工作地点：Mingyue Lake Hotel 明月湖酒店 (二期酒店) Scope and General Purpose of Job岗位职责范围与目的： 监督和检查分配给公共区域服务生的工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 Job Summary岗位概述： 控制成本，确保质量以及客户体验。 职责义务 1.监督公共区域工作人员，确保客人得到及时和礼貌的服务。 2.负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行。 3.指导、训练员工，与员工进行交流，接收员工的反馈信息有利于提高工作业绩。 4.分发和收集钥匙。 5.解决员工受到的不公正待遇问题。 6.分配公区卫生。 7.检查公区卫生。 8.对所有直属下级的仪容仪表、守纪情况和工作效率进行评估。如有必要，可直接采取纠正措施。 9.对日常会议上讨论的议程事项的进展程度进行跟进。 10.配合满足酒店和客人的要求。 11.坚持就影响客房部工作的各种问题向行政管家进行汇报。  12.确保熟悉理解酒店公共区域的标准操作程序 13.协调特别项目(如除虫，窗户和地毯的清洁等) 14.对外来承包商进行监督，以确保合同合规。 15.管理仓库, 维持存货水平 16.按要求完成库存盘点工作 17. 确保客用品的消耗得到控制。 18.协助监督和控制客房部的相关工作程序，包括失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及关于工作人员及客人健康和安全的规定。 19.与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求 20. 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算

【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，出品以法式为主的西餐菜品并保证质量。 2.协助厨房团队完成菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料。 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生。 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或 证书。 3.一定的语言表达能力。 4.工作有责任心，做事认真负责。

Provides a high level of property maintenance knowledge. Position has overall responsibility for maintaining the building, grounds and physical plant with particular attention towards safety, security and asset protection. Accountable for managing the budget, capital expenditure projects, preventative maintenance and energy conservation. Develops and implements strategies that will deliver products and services, which meet or exceed the needs and expectations of guests and employees while maximizing the financial performance. Responsible for maintaining standards and regulatory requirements. Leads the emergency response team for all facility issues.具备高水平的物业维护专业知识。全面负责建筑、场地及设施设备的维护管理工作，特别关注安全、安保及资产保护。负责预算管理、资本性支出项目、预防性维护及节能工作。制定并实施相关策略，确保提供的产品和服务达到或超越宾客及员工的期望与需求，同时实现财务绩效最大化。负责维护各项标准及合规性要求。领导设施相关问题的应急响应团队。

【岗位职责】 按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 补充客用品。 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 确保送洗的衣服是客人填好单子的。 填写员工工作表并将差异房情况报告当班主管。 确保正确使用清洁剂。 完成每日客房检查工作单。 与上级会面并承担每日分配的任务。 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 【岗位要求】 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 具有客房相关工作经验。