【岗位职责】  1、负责客房销售，根据部门营销计划，制定个人销售活动计划。 2、专业地进行日常销售工作，计划并执行对现有的和潜在的客户的拜访，寻求并确定新的商机。 3、对竞争对手进行密集的了解分析，了解酒店的市场竞争力。 4、建立强大的联系信息库，以便获取关于各种计划好的将要举行的活动/宴会的信息。 5、完成月度、季度及年度个人目标、公司客户房晚数和客房收入指标。 6、通过拓展销售和升级销售其它设施和服务等途径不断地实现收入最大化。 【岗位要求】 1、大专以上学历。2-3年以上一线城市或奢华品牌酒店同岗位工作经验； 2、具备良好的中，英文读写能力，掌握应用销售系统。  3、具备优秀的市场洞察力和客户开发能力。  4、出色的语言表达及沟通协调能力，与跨部门团队高效合作，解决客户需求。  5、抗压能力强，有北、上、广、深等一线城市或奢华品牌酒店相关经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并优化西餐服务流程与操作规范，确保符合酒店服务标准 3、监督食品出品质量，定期检查食材储存及厨房卫生状况 4、负责西餐成本控制，包括食材采购审核、库存管理及损耗控制 5、培训并考核西餐服务团队，提升员工专业技能与服务意识 6、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、根据市场需求策划西餐促销活动，完成部门营收目标 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上高星级酒店西餐厅管理经验，熟悉西餐运营流程 3、具备优秀的团队管理能力，能有效激励20人以上服务团队 4、较强的成本控制意识及数据分析能力 5、年龄28-45周岁，形象气质佳 6、能适应弹性工作时间，具备处理突发事件的应变能力

负责酒店的财务规划、预算编制、成本控制、财务报表分析和资金管理，为酒店经营决策提供财务支持。 薪资面议 工作地点：山西省平遥古城诺富特酒店

岗位描述： 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、根据所负责的区域，协助销售总监确保优秀所有的销售机会； 3、针对目标市场，建立常用拜访会议模式； 4、确保制定销售以及促销市场的计划； 5、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定会议销售规章制度并实施。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、2年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少1年的销售经理经历

岗位职责 1.协助前厅部经理主持酒店夜间的经营管理工作。 2.负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3.接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4.负责酒店夜间的质量管理工作。 5.编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 岗位要求 1.大专以上学历，相关岗位工作经验2年以上。 2.熟悉酒店前台运营流程，遵守酒店管理制度和工作规范。 3.熟悉应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4.熟悉治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5.具有较强的组织、协调能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6.能用一种外语与宾客流利交流。 7.接受长期夜班状态。

Assist in identifying market needs and trends in travel industry, defining the target markets, monitoring and analysing competitor’s sales promotion and activities.协助识别市场需求和旅游行业的趋势，定义目标市场，监控和分析竞争对手的促销和活动。 Implement an effective sales plan and promotional activities for the department; to organize an effective selling approach to be used by members of the sales team; to conduct sales calls and to develop and maintain new potential, productive accounts in local, domestic and overseas market.有效完成部门的销售促销活动；组织一个有效的销售方法；开展电话销售,开发和维护新的有潜力的客户，在本地，本国和国外有所成绩。 Supervise and ensure sales staffs are selling services and products of the hotel in their respective territories. Ensure rates quoted by sales staff are accurate and in line with hotel pricing policy.监督并确保酒店的销售人员销售服务和产品在各自的领域。确保酒店的员工符合酒店的定价政策。 Maintain an efficient customer filing system and to ensure all sales activity is managed effectively.保持一个有效的客户档案系统,确保所有的销售活动进行有效管理。 Assists Account Director / Director of Sales in the forecasting of room revenue and ATR for Corporate / FIT / M.I.C.E. / LSG (Long Staying Guests) groups.助客户总监/销售总监预测房间收入的利益。 Plans sales trips, under the direct approval of the Director of Sales or Director of Marketing to major market areas, calling on accounts within the pacific market areas. Reports to the Director of Sales on potential markets needing coverage.在销售总监的批准下计划商业到主要的市场出差。反馈有潜力的市场给销售总监。 Keeps updated with client relationships and overall business goals through close communication with the Events Management Team.不断更新客户关系和整体业务目标通过与宴会销售团队密切沟通。 Hotel Guests, Corporate and Industry Accounts, and Travel Industry Personnel: ensure customer satisfaction with the hotel services; obtain updated market information for necessary action.酒店客人，商业和行业客人，旅行社：保证顾客对酒店服务的满意度；获取更新市场信息。

岗位职责： 1. 收入审计与管理 · 监督收入审计工作，确保每日营业收入准确无误，及时发现和处理异常情况。 · 审核客房、餐饮、会议等各项收入报表，与前台、餐饮等部门核对数据差异。 · 分析收入结构和趋势，提供收入预测和分析报告，为管理层决策提供支持。 · 管理应收账款，跟进超期账款，降低坏账风险。 2. 应付账款与成本控制 · 监督应付账款工作，确保供应商货款及时、准确支付，维护良好的供应商关系。 · 审核采购发票和付款申请，控制成本支出，避免不合理费用。 · 管理酒店成本核算工作，定期进行成本分析，提出成本控制建议。 · 监督仓库管理和存货盘点工作，确保存货安全和账实相符。 3. 收银管理与资金安全 · 监督收银工作流程，确保收银操作规范，现金、信用卡等收款安全。 · 审核收银日报表，核对现金缴存和备用金使用情况。 · 管理发票使用和保管，确保税务合规。 · 组织收银员培训和考核，提高服务质量和业务水平。 4. 财务报表与分析 · 编制财务运营相关报表，如收入分析表、成本分析表、应收账款账龄表等。 · 定期进行财务运营数据分析，撰写分析报告，为管理层提供决策支持。 · 协助财务总监完成月度、季度和年度财务报告。 5. 内部控制与风险管理 · 执行财务内部控制制度，监督财务运营流程的合规性，防范财务风险。 · 定期进行财务运营内部审计，发现问题及时提出整改措施并跟踪落实。 岗位要求： 1.财经专业大专或以上学历，有初级会计职称 2.酒店财务工作经验3年以上，较强运作/审计经理（或经验丰富的审计主管）工作经验可优先。 3.熟悉国家相关法规，熟练掌握酒店管理软件（绿云/西软/捷信达软件）技能。 4.熟悉酒店审计、财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 5.具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

战略规划与预算管理 1.根据酒店商业目标，合理分配预算至各线上渠道(官网直销、品牌商城、国内外OTA) 2.制定并维护年度线上渠道活动日历，涵盖重点节点。 3.与集团保持战略协同，确保活动规划一致性。活动与产品管理。 4.执行集团及酒店层面的休闲散客促销活动。 5.设计符合酒店战略的电商产品，明确目标客群、渠道定位及活动目标。 6.管理产品全生命周期:申请、内容制作、上线发布库存控制。 渠道优化管理 1.定期检查价格合规性，及时上报异常，优化渠道分销结构。 2.审核酒店地理位置与POI信息准确性，协调相关团队解决内容问题。 3.管理付费广告投放及效果，提升酒店曝光与转化。 4.跟踪踪并持续优化运营指标。 内容管理 1.优化内容评分，确保各渠道房型与价格展示准确。绩效管理与数据分析。 2.定期进行渠道绩效回顾，分析流量、转化率、RO1、客群反馈等数据。 3.提供基于数据的优化建议，支持战略决策。 4..与集团协作，挖掘增长机会。 5.优化电商产品库存投放，结合需求趋势与活动目标，确保与整体定价策略一致。

1、负责餐饮数字化营销，包括及仅限于在以下渠道的运营推广：直客通、美团、抖音、小红书、视频号等 2、协助餐饮总监开展酒店全年各节假日促销，向餐饮总监就针对细分市场的促销活动提出建立 "控制客户通讯名录并保证不断更新，保持现有客户并发展新的客户，同时与现有客户和潜在客户保持经常联系。" 3、确认所有的预定单(包括宴会与会议)被准确无误地在销售部与宴会之间进行沟通并生效，对团队和宴会客人通过电话销售、访问、邮寄开展销售活动。 4、保证对所有的来信和电话询问都进行有效的处理，建立一种令人愉快的工作关系。记录客户对于酒店发展的建议和信息。 5、清楚地了解其分管区域的销售目标，并预先在销售计划中将其按年/月/周的目标进行细分。 6、安排每日接待客户参观宴会场地及业务洽谈，以期在客房及餐饮上为酒店寻求更多的业务，履行客户关系管理的职责，通过完成计划周详的客户拜访实现销售目标。 7、积极宣传酒店产品，向客人提供最精确最更新的信息。 8、在拜访客户时，经常使用Cross Selling”和Upsell等销售技巧。 9、保证已与客人确认的包房，宴会及餐饮服务在客人未到或在酒店入住时完成。 10、提供售后服务，确保认真对待所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通。以专业的方式与客人互动，关注他们的需求及反馈。 11、根据各自管辖区域撰写市场及竞争者情况报告。 12、确保所有客户信息的时时更新，包括数据信息的更新，产品跟踪，客户动向。 13、向餐饮总监提交每周和每月报告，与餐饮总监一起参加每月"Account Productivity"回顾。参加餐饮例会，就客户动向及市场走势市场与餐饮总监进行沟通，及时更新。

岗位职责： 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划； 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标； 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等； 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系； 5.处理客户的来电、来函； 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作； 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求： 1.至少三年五星级酒店工作经验； 2.熟悉本地市场； 3.本科学历以上优先； 4.有国际酒店相关工作经验； 5.具有良好的团队协作能力； 6.基本的法律相关知识。

·Excellent negotiation and communication skills  ·优秀的谈判及沟通技巧 ·Proficiency in word processing ·专业文字处理 ·Hotel background in similar capacity ·相似酒店工作背景 ·Ability to work under pressure ·具备较强的抗压能力 ·Pleasantly personality, persistent  ·性格开朗，坚持不懈 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者，不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。

1、协助开展广泛的竞争者调查，保持对酒店产品的良好认知。 2、通过电话销售、对客合同和书面交流，保证酒店的广泛认知度。 3、开展专业的日常电话销售活动、吸引新客户。 4、系统地、有效地对被指派的分区中指定的客户进行分析并且将发现和商业机会对销售总监进行报告。 5、跟进销售，确认新的销售机会。 6、达到月度、年度个人目标和本分区的房间天数产出与销售额。

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.有一定的客户群体，可为酒店带来经济效益。 5.有较强的语言表达能力、沟通能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责 1.对酒店各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2. 按计划提交销售拜访概况报告和月销售拜访计划。 3. 及时反馈客户信息，并保持联系及加强相关合作单位间合作。 4. 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 5. 执行订房业务，尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。 6. 联系新闻媒体，宣传酒店形象。 7. 策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 8. 预留广告位置，审核宣传品的内容，落实悬挂及拆除宣传品等工作。 岗位要求 1. 销售相关专业毕业，专科及以上文化水平。在星级酒店工作经验，熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2. 端庄大方，善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善。性格外向、处事灵活、工作勤奋。 3. 熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 4. 熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、负责制定并分解年度销售计划与预算，监督执行阶段性销售目标达成情况 2、主导酒店市场营销活动的策划与实施，定期评估活动效果并优化销售策略 3、深度分析本地市场动态及竞争对手数据，制定差异化销售方案以提升市场份额 4、全面管理酒店品牌宣传体系，包括宣传物料制作、媒体资源对接及公关活动执行 5、维护重点客户关系，开发集团客户及协议客户资源，建立长期合作机制 6、定期编制销售分析报告，向管理层提供数据支持及策略建议 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、市场营销相关专业优先，3年以上高星级酒店销售经验 2、精通酒店销售全流程管理，包括客户开发、合同谈判、活动策划及收益管理 3、具备优秀的市场数据分析能力，熟练使用Excel、CRM等数据分析工具 4、熟悉国内外主流OTA平台运营规则，具备数字化营销实战经验 7、具备敏锐的商业嗅觉和创新意识，能在压力下高效完成业绩目标

【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 8、负责帮助酒店房间收入的最大化,包括对市场的策略的分析，产品价格和产出。同时还需要具有对竞争对手的调查计划。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；有同岗位工作经验。 2、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 7、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

岗位职责 1、完善质检制度，采用常规检查、抽查、专项检查等方式，不定期开展各酒店质量检查工作，了解各酒店的服务质量，上报检查结果并跟进各酒店改善方案的落实情况； 2、完善质量管理标准，严格开展检查考核工作，每日对酒店运营区域、公共区域卫生情况，服务礼仪等进行检查，并登记检查表； 3、对各部门工作流程、岗位职责、服务流程，进行质量检查，对过程的有效性进行现场评价，对可改进的部分，提供建议并协商解决； 4、根据检查结果，完成周、月度、季度质检报告，包括问题所在、解决时效、整改效果、整改率、合格； 5、完成上级领导交办的其它临时工作。 任职要求 1、大专及以上学历，40岁以下，3年以上工作经验，有酒店质量管理岗或条件优秀者可适量放宽要求； 2、熟练掌握酒店管理知识，具有一定决策、管理、组织、协调能力，熟悉酒店的经营、管理业务和技能； 3、有良好的沟通协调能力，和较强的责任感与敬业精神。

岗位职责 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划； 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标； 3、向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等； 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系； 5、处理客户的来电、来函； 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作； 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1、有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历； 2、熟悉酒店行业会议销售板块工作内容； 3、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议； 4、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力； 备注：合同性质为劳务工

【岗位职责】旅行社板块 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 7、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 9、主动参与，完成各种销售报告。 10、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解旅行社旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 备注：合同性质为劳务工

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2、高效认知和掌握销售线索； 3、代表酒店参加销售活动； 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献； 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况； 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进； 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现； 10、主动参与，完成各种销售报告； 11、协助计划和配合销售活动； 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料； 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案； 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持； 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标； 16、遵守酒店酒店的员工守则； 17、遵守酒店酒店的政策及程序； 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估； 19、完成上级交给的其他任务。 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任； 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识； 3、掌握应用销售及前台的电脑系统； 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售； 5、能够掌握和理解市场和竞争； 6、独立工作和团队工作的能力。 备注：合同性质为劳务工

岗位职责 1、 独立完成视频制作全流程 。 2、独立完成图片拍摄与处理 。 3、独立完成文案撰写，如：视频脚本、小红书种草笔记、公众号推文、活动宣传文案等。 4、独立维护公司视频号、小红书、抖音等平台运营与维护。 5、独立完成账号搭建，从0到1的账号注册、基础信息设置、内容规划 。 6、配合销售部总监完成营运策略的制定与数据分析。 7、配合销售部完成市场推广活动。 岗位要求： 1、年龄22-40岁，大专及以上学历，市场营销，广告学，新闻传播，设计等相关专业优先； 2、1年以上品牌宣传，市场推广或相关工作经验，有酒店行业经验者优先； 3、具备优秀的创意策划能力和文案撰写能力。 4、熟练使用Photoshop,Illustrator等设计软件及办公软件，具备基础设计能力者优先； 5、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神，工作细致，责任心强； 薪资待遇： 1、薪资6000元-8000元+部门业绩提成分额。 2、月休4天  五险一金、提供免费食宿（酒店客房住宿环境）、健身活动场所。 3、有过节费、年终奖、优秀奖金、法定假、年假。 4、不定期组织员工培训拓展活动、集体聚餐活动.。

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1.监督中厨房及宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责宴会厨房生产计划的安排，检查并协调炉灶、案板、冷菜及点心各班组宴会彩电的生产和出品工作，保证宴会的顺利开餐。 3.负责不同规格宴会标准菜单的制订工作，并对不同客源，负责临时或特殊情况宴会菜单的制订工作。 4.根据宴会菜单，负责审签原料申购和领用单，检查领取原料的质量和数量，保证宴会菜肴所有原料达到规定的质量要求。 5.制订并督导执行宴会菜肴规格，负责菜点制作过程中质量控制工作，确保出品符合规格质量要求。 6.虚心听取顾客的意见和要求，不断提高菜点的质量；设计、创新菜式，适时翻新变更宴会菜单。 7.根据宴会工作任务，合理安排员工工作，确保出品的质量和宿舍都得到有效的控制。 8.对下属不断进行业务指导，并组织实施各项技术培训；负责对下属进行工作评估，并向上级提出奖惩建议。 9.负责督导员工作好本范围内工具、设备、设施的正确使用、清洁和维护保养工作；督导员工作好工作区域的清洁卫生工作。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验2-3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、有良好团队领导能力及团队合作精神。 5、身体健康，精力充沛。