【岗位职责】 1、负责酒店客房预订管理，制定并执行预订策略，优化预订流程 2、监控和分析市场动态及竞争对手价格策略，及时调整酒店价格体系 3、管理OTA平台及其他分销渠道，确保房态和价格信息准确无误 4、定期生成收益分析报告，评估预订渠道效果并提出改进建议 5、协调前厅部、销售部等部门，确保预订信息准确传递和执行 6、制定促销活动和优惠政策，提高客房入住率和整体收益 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域基础知识，熟悉酒店预订系统操作 2、能够熟练使用Excel等办公软件进行数据分析和报表制作 3、具备较强的市场敏感度和数据分析能力 4、良好的沟通协调能力和团队合作精神 5、工作细致认真，能够承受一定的工作压力 6、有万豪酒店预订或收益管理经验者优先

【岗位职责】 1、编制资产负债表、真实反映酒店的资产和负债、 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节； 2、编制上报所有万豪及集团公司规定的财务报表，提供各渠道财务数据，提交各平台税费。 3、根据酒店支付情况随时向总经理提供分析报告，控制费用开支，不超预算。 4、做好各项税收的申报和交纳工作，填制营业税、教育税附加、流转税、个人所得税、粮补金等申报表并按规定时间申报交纳。 5、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求； 6、保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责； 7、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正， 必要时进行阶段性自我审计 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有5年以上财务管理经验或3年以上星级酒店财务工作优先 。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、税务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

【岗位职责】 1、负责中餐厅的市场营销策略的制定与执行，包括市场调研、品牌推广、销售计划等，确保完成年度营收目标； 2、策划并实施线上线下营销活动，提升花田湾品牌知名度及市场占有率； 3、维护现有客户关系，拓展新客户资源，建立稳定的合作渠道； 4、分析市场趋势及竞争对手动态，及时调整营销策略以应对市场变化； 5、管理市场推广预算，合理分配资源，确保投入产出比最大化； 6、协调与酒店其他部门的合作，确保营销活动与酒店整体运营目标一致； 7、负责市场团队的管理与培训，提升团队专业能力与工作效率。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、餐饮管理、商务管理等相关专业优先； 2、3年以上酒店或相关行业市场营销工作经验，有成功案例者优先； 3、熟悉餐饮行业市场动态及营销模式，具备敏锐的市场洞察力； 4、优秀的策划能力与执行力，能够独立完成营销方案并推动落地； 5、具备良好的沟通协调能力及团队管理经验； 6、年龄28-40岁，责任心强，能承受一定的工作压力； 7、熟练使用办公软件及数据分析工具，具备良好的数据敏感度。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场销售战略，完成公司下达的年度销售目标及利润指标； 2、统筹市场调研与分析，挖掘潜在客户需求，制定精准的市场推广方案； 3、主导销售团队管理，包括团队组建、培训、绩效考核及日常业务督导； 4、维护并拓展高端客户资源，建立长期稳定的合作关系，提升客户满意度； 5、监控行业动态及竞争对手动向，及时调整销售策略以保持市场竞争力； 6、协调跨部门合作，确保销售政策与酒店运营、服务标准有效衔接； 7、负责重大商务谈判及合同签订，把控项目风险与合规性。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理、工商管理等相关专业优先； 2、3年以上酒店行业市场销售管理经验，有成功团队带领案例者优先； 3、精通酒店市场开发、品牌推广及客户关系管理全流程； 4、具备敏锐的市场洞察力与数据分析能力，能独立制定可行性方案； 5、优秀的商务谈判能力及抗压能力，目标导向型思维； 6、熟练使用CRM系统及办公软件，英语听说读写流利者加分； 7、诚信敬业，具备较强的团队协作精神与领导力。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到合理的出租率，使客房收入达到既定目标。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，女性优先，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

负责建立酒店内部成本控制政策和程序，监督政策和程序执行情况； 审查各部门成本费用预算及执行情况； 审查采购价格、存货安全库存量、成本控制以及后续的相关业务操作； 审核成本核算的账务处理和出具成本分析报告； 酒店所有资产物资预算编制、申购审核、验收入库、凭证记账、摊销折旧、报废、资产处置、资产盘点等管理工作。

根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划； 1.认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况，并向上级汇报； 2.合理制定中餐厅主管和员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度； 3.领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入； 4审核中餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为； 5.参加餐饮总监主持的工作例会，提出合理化建议； 6. 全面掌握中餐厅预订和重要接待活动，主持召开中餐厅班前例会和有关会议； 7. 加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利； 8. 每日巡视中餐大厅及包厢营运状况，检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量； 9.负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作； 10.掌握中厨房的工作程序和相关知识； 11. 督察卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生 12.与行政总厨、中餐行政总厨保持密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给行政总厨/中餐行政总厨，为食品原料的采购和厨房出菜提供依据；

一、岗位概述 全面负责酒店品牌市场部的公关、销售工作，保证酒店品牌&营销战略的目标达成。 二、主要职责  1、销售活动：制作各类报价书以及合同书等等对客文本，负责向客户详尽介绍酒店的相关规定及付款要求，并记录客户单位、联系地址、电话及联系人等客户资料；通过拜访客户及时取得客人的意见和反馈，最终加强酒店与客人之间的关系；通过开发新客户、稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标； 2、客户管理：有效制定并且执行销售访客计划及客户访问报告，以确保所辖客户被合理的管理；不断回顾、审核每条新获取的客户信息；确保所有与客人有关的信息，能够准确的输入相关系统和文件并且一直加以维护信息的准确度；及时整理各类会议宴会活动过程中的各类文件资料、客户反馈意见，并建立客户档案并归档； 3、日常接待：协调及安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作，确保服务质量； 4、跨部门沟通：及时准确的下达各类接待通知单及其他沟通单据至相关部门；将所收集到客户信息及件内衣反馈各部门； 5、完成市场营销部总监交办的其他任务。

岗位职责 1、拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内，推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础，向分管领导提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1、大专以上文化程度；五年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3、精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

招聘销售经理 岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、主动参与，完成各种销售报告。 10、协助计划和配合销售活动。 11、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 12、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 13、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 14、遵守酒店酒店的员工守则。 15、遵守酒店酒店的政策及程序。 岗位要求 1、有酒店销售经验。 2、良好的人际交往和沟通技巧。 3、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、主要负责酒店在上海、杭州等区域市场的销售工作，完成公司下达的销售目标； 2、开发并维护区域内的客户资源，包括企业客户、旅行社、会议团队等，建立长期稳定的合作关系； 3、每月返回常山分公司述职。 【岗位要求及福利待遇】 1、具备酒店行业2年以上销售工作经验； 2、熟悉杭州、上海当地酒店市场环境； 3、工作地点：杭州/上海分公司 4、双休、五险一金、提供餐补、房补、交通补贴。

岗位职责 1.对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2. 向市场销售经理提销售拜访概况报告，提交月销售拜访计划。 3. 反馈信息，保持联系及加强相关合作单位间合作。 4. 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 5. 执行订房业务，尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。 6. 联系新闻媒体，宣传酒店形象。 7.策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 8.预留广告位置，审核宣传品的内容，落实悬挂及拆除宣传品等工作。 岗位要求 1.高中以上文化程度，熟练掌握和运用英语，在四星级以上酒店工作1年以上熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2.外表端庄大方，身体健康、干净整洁。 3.善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4.熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 5.熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 6.形象气质佳。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务等，确保服务质量符合标准； 2、制定并执行前厅部的工作流程和服务标准，优化服务效率，提升客户满意度； 3、监督并指导前厅部员工的工作表现，定期组织培训，提高团队专业素养和服务水平； 4、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并跟进反馈，维护酒店声誉； 5、协调与其他部门的沟通与合作，确保酒店整体运营顺畅； 6、负责前厅部的排班、考勤及绩效管理，合理调配人力资源； 7、监控前厅部的营收数据，分析经营状况并提出改进建议，协助完成部门预算目标。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、3年以上酒店前厅部工作经验，其中至少1年以上管理岗位经验； 3、熟悉酒店前厅部各项业务流程及操作规范，具备较强的服务意识和客户管理能力； 4、优秀的沟通协调能力和团队管理能力，能有效调动员工积极性； 5、年龄26-38岁，形象气质佳，普通话流利，具备良好的英语沟通能力者优先。

工作职责： 1. 负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行与现场服务质量监督； 2. 统筹协调前厅与后厨工作衔接，确保顾客用餐体验顺畅、高效、满意； 3. 执行食品安全与卫生管理制度，落实各项操作规范，配合相关部门完成例行检查； 4. 开展员工基础培训与带教，提升团队服务意识与业务能力； 5. 定期分析经营数据（如翻台率、顾客满意度、损耗率等），提出优化建议并推动落地。 任职资格： 1. 具有3年及以上餐饮行业一线管理经验，具备独立带班及处理突发服务事件的能力； 2. 持有高中或同等学历证书，持有有效健康证明； 3. 熟悉餐饮服务流程、食品安全法规及基本消防常识； 4. 具备良好的沟通协调能力、责任心强，能适应轮班及节假日工作安排；

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保宾客接待、入住登记、退房结账等流程高效顺畅； 2、监督并指导前台员工的服务标准，提升宾客满意度，及时处理宾客投诉及特殊需求； 3、协调客房、餐饮等部门，确保跨部门协作流畅，优化宾客整体入住体验； 4、制定并执行前厅服务标准及操作流程，定期对员工进行业务培训和考核； 5、分析宾客反馈数据，提出服务改进建议，并推动落实； 6、负责前厅部排班、物资管理及成本控制，确保部门高效运转。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，能够灵活应对突发情况； 2、优秀的沟通协调能力，能与团队及跨部门高效合作； 3、较强的抗压能力，适应快节奏工作环境； 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件； 5、有酒店前厅管理经验者优先，无经验者可接受系统培训； 6、普通话流利，具备基本英语沟通能力者更佳。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮服务的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐饮服务流程与标准操作规范，优化服务效率 3、监督食品卫生安全及后厨管理，确保符合国家相关法规要求 4、负责餐饮团队的人员培训、排班管理与绩效考核 5、分析经营数据，制定成本控制方案并推动落实 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、策划并执行季节性餐饮推广活动，提升营业收入 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验，熟悉酒店餐饮运营模式 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、大专及以上学历

【岗位职责】 1、全面负责酒店夜间运营管理工作，确保夜间各部门正常运转 2、处理夜间突发事件及宾客投诉，及时采取有效措施解决问题 3、监督夜间安保工作，确保酒店财产及客人安全 4、检查夜间各部门工作完成情况，包括前台、客房、餐饮等区域 5、负责夜间财务对账及现金管理工作 6、做好夜间值班记录及交接班工作 7、协助完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备酒店管理相关经验者优先，接受优秀应届毕业生 2、能适应夜班工作制 3、具备较强的突发事件处理能力和服务意识 4、良好的沟通协调能力及团队合作精神 5、身体健康，能承受夜间工作压力 6、工作认真负责，具有高度责任心

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的运营管理工作，确保服务质量与标准； 2、制定并执行前厅部的工作流程与管理制度； 3、监督部门各岗位的工作表现； 4、处理宾客投诉与突发事件，提升客户满意度； 5、协调与其他部门的沟通协作，保障酒店整体运营效率； 6、负责前厅部员工的培训、考核与团队建设； 7、分析经营数据，提出改进建议以提升部门业绩 。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【职责内容】 岗位职责： 1、执行总公司下达的各项任务和业绩指标; 2、全面负责品牌日常店务管理工作,配合总公司的各项营销策略的实施 3、主动、及时反馈商圈、竞争品牌信息，市场动态及公司政策等执行状况; 4、负责店铺会员客户的有效管理(客户维护、客户回访、客户满意度等); 岗位职责 5、与上级日常工作对接，上传下达，及时解决店面存在的问题;  6、对新店开业、店庆活动等进行现场销售支持; 7、监督品牌店铺内外的卫生、安全等; 8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾(应急事项处理)。 9、负责团队氛围打造，员工培训，培养激励等工作; 10、领导交办的其他事项。 任职条件： 1、30-45岁以下，男女不限，形象好、气质佳; 2、三年以上美业连锁行业店长、督导、运管管理工作经验，具有较丰富的店务管理经验; 3、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理; 任职条件 4、较强的责任心和敬业精神，良好的组织协调能力及沟通能力，较强的  分析(逻辑思维)、解决问题能力; 5、具备较强的领导力及抗压能力; 6、为人正直、责任心强、工作细心、原则性强。

【职责内容】 职责说明： 1、负责为门店客人提供专业的按摩推拿服务。   2、讲究职业道德，做到文明服务，保持公司高水准服务质量，维护公司声誉。   3、与客户建立良好关系，与同事和谐相处。   4、服从店内管理，遵守店内规章制度。 5、完成管理层安排的其他工作。 职位要求： 1、有一定的中医理疗按摩经验和理论基础，熟悉身体各穴位按摩手法； 2、中医学专业、有按摩师证，康复理疗证书者优先考虑； 3、良好的语言表达能力，有一定的销售技巧，善于沟通； 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，服务意识强，工作耐心细致； 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。 6、上班时间：10小时，无夜班。

【职责内容】 （1）在总经理领导下负责公司全面工作，努力做好总经理的参谋助手，起到承上启下的作用，认真做到全方位服务。 （2）在总经理领导下负责公司具体管理工作的布置、实施、检查、督促、落实执行情况。 （3）协助总经理作好经营服务各项管理并督促、检查落实贯彻执行情况。 （4）负责各公司领导需要给总经理审批的各类文件收、发、分类和呈送。 （5）协助总经理调查研究、了解公司经营管理情况并提出处理意见或建议，供总经理决策。 （6）做好总经理办公会议和其他会议的组织工作和会议记录，做好决议、决定等文件的起草、发布。 （7）做好公司内外文件的发放、登记、传递、催办、立卷、归档工作。 （8）负责保管使用各公司图章、介绍信和各类重要文件。 （9）负责各公司内外的公文办理，解决来信、来访事宜，及时处理、汇报。 （10协助总经理做好对外公共关系的协调和各公司会议重要嘉宾的接待、参观工作，树立良好的企业形。

岗位职责：做一些常规的精油spa理疗项目，以调理放松为主。 岗位福利：月休4天 包吃包住 全勤奖 保底1.5w 季度带薪旅游 任职要求： 1、年龄18~40之内。有无经验均可前期免费培训 包吃住 2、良好的语言表达能力，善于沟通，工作耐心细 致，热爱大健康及美体养生行业，个人服务意识强: 4、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强有无经验均可 薪资福利： 1、薪资无上限=全勤+销售提成+手工+奖励+其它综合薪资1.5万~2w 2、包吃住，宿舍离门店走路5分钟，有厨师给做中 晚餐 3、工作时间:早班:10:00-20:00 中班:13:30 -23:30 晚班16:00~02:00

【职责内容】 职责说明： 1、负责为会馆客人提供专业的美容服务。   2、讲究职业道德，做到文明服务，保持美容的高水准服务，维护公司声誉。   3、定期建立贵宾及常客档案，了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好地提供服务。   4、负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议。   5、参加会馆部门晨会，完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。 职位要求： 1、皮肤好，仪表大方，熟悉美容产品和手法， 2、有美容院工作经验者优先考虑； 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致； 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德； 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。 员工福利 ·享受所有法定节假日    ·社保    ·公司产品福利       ·岗前培训          ·公司不定期组织员工旅游

Assists Management 协助管理 § Serve as a departmental role model or mentor by working alongside employees to perform technical or functional job duties. 作为部门的榜样或导师，与员工一起完成技术或功能性工作职责。 § Assign and ensure work tasks are completed on time and that they meet appropriate quality standards. 分配并确保工作任务按时完成，并符合适当的质量标准。 § Ensure that hourly employees are trained on company core values, job roles, responsibilities, and technical and service aspects of the job. 确保员工接受公司核心价值观、工作角色、职责以及技术和服务方面的培训。 § Encourage and motivate employees to perform their best, take responsibility for tasks and assignments, make decisions and provide input on possible improvements. 鼓励和激励表现好的员工，对任务和分配负责，做出决定并提供可能的改进。 § Assist management in establishing and communicating goals, performance expectations, timetables and deadlines for shift or departmental operations to hourly employees and ensure that they are understood. 协助管理层建立沟通目标，绩效期望，时间表，轮班或部门运作的最后期限，并确保他们被理解。 § Ensure employee compliance with company standards and policies and external regulations (e.g., safety, OSHA, department-specific procedures such as food standards). 确保员工遵守公司标准和政策以及外部法规（如安全、职业安全与健康管理局、部门特定程序，如食品标准）。 Working with Others 与他人合作 § Support all co-workers and treat them with dignity and respect. 支持所有同事，并尊重他们。 § Handle sensitive issues with employees and/or guests with tact, respect, diplomacy, and confidentiality. 处理与员工和/或客人之间的敏感问题时要机智、尊重、外交和保密。 § Partner with and assist others to promote an environment of teamwork and achieve common goals. 与他人合作并协助他人促进团队合作环境，实现共同目标。 § Develop and maintain positive and productive working relationships with other employees and departments. 与其他员工和部门建立并保持积极和富有成效的工作关系。 § Actively listen to and consider the concerns of other employees, responding appropriately and effectively. 积极倾听并考虑其他员工的担忧，做出适当有效的回应。 Quality Assurance/Quality Improvement 质量保证/质量改进 § Comply with quality assurance expectations and standards. 符合质量保证期望和标准。 § Monitor the performance of others to ensure adherence to quality expectations and standards. 监控他人的工作表现，确保符合质量期望和标准。 General Kitchen 厨房基础 § Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications. 确保食品的质量，如果产品不符合规格，通知经理。 § Follow appropriate personal hygiene procedures to ensure food served to guests is safe for consumption, including disinfecting hands prior to handling food and wearing a hat/hairnet and proper footwear. 遵守适当的个人卫生程序，确保提供给客人的食物可供安全食用，包括在处理食物前对手进行消毒，戴上帽子/发网，穿合适的鞋子。 § Follow and ensure compliance with food safety and handling policies and procedures, such as product rotation, First In-First Out (FIFO); dating, labeling, cleaning, and organizing coolers/freezers/storage areas; and Cold Chain compliance, across all food-related departments and areas. 遵循并确保符合食品安全和处理政策和程序，如产品轮换，先进先出（FIFO）；标记、清洁和整理冷却器/冰柜/储存区域；所有食品相关部门和地区的冷链合规。 § Prepare all potentially hazardous foods at the correct temperature according to the HACCP guidelines. 根据HACCP指南，在正确的温度下准备所有可能有害的食品。 § Communicate any assistance needed during busy periods to the Chef to ensure optimum service to guests. 在繁忙时段与上级沟通所需协助，确保为客人提供最佳服务。 § Monitor the quantity of food that is prepared and the portions that are served in to control food waste and ensure that good food is not thrown away. 监控准备食物的数量和供应食物的份量，以控制食物浪费，确保好食物不被扔掉。 § Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food using thermostats and thermometers, including monitoring freezer systems, such as fans, drains, and doors, for proper operation, and report issues or problems to facility management. 使用恒温器和温度计检查并确保电器和食品的温度正确，包括监控冷冻系统，如风扇、排水管和门，以确保其正常运行，并向设施管理人员报告问题。 § Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers to prepare foods. 操作烤箱、炉灶、烤架、微波炉和煎锅来准备食物。 § Maintain kitchen logs for food safety program compliance (e.g., A1, A2, QA). 维护符合食品安全程序要求的厨房日志（如A1、A2、QA）。 § Report maintenance issues immediately to appropriate personnel (i.e., management or maintenance). 立即向相关人员（即管理人员或维护人员）报告维护问题。 Maintain up-to-date knowledge of company Food Safety Programs within assigned area of responsibility. 在指定的责任范围内保持公司食品安全计划的最新知识。 § Inform Chef of any excess food items that can be used in daily specials or elsewhere. 通知厨师长，将任何多余的食物使用到日常特色菜或其他地方。 § Maintain food logs for all food products (e.g., production charts). 维护所有食品的食品日志（如生产图表）。