主要职责： Main responsibilities: 全面负责环球影城大酒店的餐饮运营管理工作，主要职责包括但不限于： Be fully responsible for the operation and management of Food & Beverage of The Universal Studios Grand Hotel. The main responsibilities include but are not limited to: -  以企业家的理念经营发展酒店，始终寻找机会创造更多业务。 The department is driven in an entrepreneurial manner, looking for opportunities to generate more business at all times. -  以成本效益为导向领导餐厅运营，确保厨房持续提供高品质的出品；与餐饮服务团队和厨房团队进行绩效分析，并推动高额营收与利润增长。 Lead restaurant operations with a focus on cost efficiency, ensure Culinary team constantly deliver high quality products; conduct performance analysis with Food & Beverage service team and Culinary team and drive significant revenue and profit growth. -  管理客户服务的发展和实施策略，使用给定的定量工具监控并不断提高质量和客户满意度，并寻找机会不断改善对客服务。 Manage the development and implementation of guest service strategies. Monitor and constantly improve quality and guest satisfaction with the given measurement tools and seek opportunities to continually improve guest service. -  维持高水平的产品和服务知识储备，以向客人展示和销售服务。 Maintain a high level of product and service knowledge to explain and sell services and  facilities to guests to manage the sales and promotion of products and service. -  协同财务部门准备/合并部门的年度预算，负责部门的盈利及损失。 Prepare/consolidate the yearly budget for the division in cooperation with the Finance Department and be responsible for the profit and loss performance for the division. -  协同市场部，为餐饮部制定年度营销计划，包括竞争对手分析和全球趋势分析，推进酒店餐饮运营和主题活动策划。 Prepare a yearly marketing plan for the division in cooperation with the Sales & Marketing Department including competitor analysis and a revision of global trends, and develop the hotel's Food & Beverage events. -  确保餐饮服务团队和厨房团队都充分了解市场需求和趋势，鼓励，培育，收集和实施创新和新思想，并确保其产品和服务满足市场需求。 Ensure that Food & Beverage service team and Culinary team are fully aware of market needs and trends,  innovation and new ideas are encouraged, fostered, collected and implemented，and that their product and service meet the demands. -  严格遵守并执行所有与酒店运营相关的法律法规、行业规范及内部规章制度，包括但不限于酒店的防火安全政策、食品安全管理标准、知识产权（IP）保护规范、信息安全与数据隐私政策，以及品牌运营的各项标准与流程，确保酒店运营的合规性、安全性与品牌一致性。 Strictly abide by and implement all laws, regulations, industry standards and internal rules and procedures related to hotel operations, including but not limited to the hotel's policy on fire and safety, food safety management standards, intellectual property (IP) protection regulations, information security and data privacy policies, as well as all brand operation standards and procedures, to ensure the compliance, safety and brand consistency of hotel operations. -  与人力资源部合作，识别符合公司值观的内外部人才，并通过培训和在职指导支持职业发展。 Identify internal and external talents that match the company’s values and support career development by training and on-the-job guidance, in conjunction with Human Resources Department. -  作为酒店行政管理委员会的核心成员，在总经理缺席或授权的情况下，全权代表总经理行使管理职责，确保整个酒店的正常运转及宾客满意度。 As a core member of the hotel's Executive Committee, be fully in charge of hotel management on behalf of General Manager in the absence or with the authorization of General Manager to ensure smooth operation of the entire hotel and guest satisfaction. 任职要求： Qualifications： -  任国际品牌酒店同等或相似岗位经验不少于2年    At least 2 years' experience in same or similar position in international brand hotels -  具备北京市场酒店及度假型酒店工作经验更佳    Working experience in Beijing Market and resort hotels is preferred -  具备分析数据并制定合适市场销售策略的能力   Ability to analyze data and establish appropriate sales and marketing strategies -  具备管理酒店目标的领导力   With leadership in managing the goals and objectives of the hotel -  具备在跨国环境中工作和沟通的能力   Ability to work and communicate in an international environment -  良好的沟通技能和较强的抗压能力   Good communication skill and be able to take work pressure

• 负责部门行政事务的顺畅运作，及时维护高效的档案管理系统，确保酒店维修、保养及能源管理相关记录完整可追溯，并严格遵循公司政策与流程。 • 负责制定年度工程业务计划，确保部门目标与酒店经营目标及员工需求高度契合。 • 与总经理及财务总监密切协作，编制并定期更新工程部门预算，确保达成目标并有效控制成本。 • 协助总经理制定资本支出计划。 • 审阅工程日志，评估设备及相关部件的运行效率。 • 按凯悦管理层及/或业主指示，推荐、协调并监督已批准的特殊项目及资本改良工程。 • 监控能源消耗，主动提出节能减耗、控制成本及提升生产效率的措施建议。 • 负责确保所有公司、区域、酒店及政府要求的报告均准确编制并按时提交。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

1.对酒店知识具有全面的了解，如酒店构造/服务,日常运行及入住离店客人，以确保日常工作单的合理安排，组织部门月例会，确保会议时效性及乐趣。 2.安排每日晨会贯彻丽思卡尔顿理念；支持并不断提高TQM。 3.作为管理层参加必要的会议及活动，并未酒店的成功做出贡献和提供支持。 4.制订部门工作计划，工作目标及酒店项目的实施。制订年度及控制月度R&M和HLP消耗预算及参考参数；准备年度及月度基本建设预算。 5.指引酒店及公区的维修保养计划使其符合丽思卡尔顿标准；控制酒店关键系统的启动、转移及维护。 6.在不影响内部和外部客人的舒适度情况下，制订并保持能源管理方案；对建筑系统及安全系统进行审查，尽量避免封房，损耗及引起客人的不满。 7.管理所有木工，油漆、装修、排水系统、景观园林即泳池水景等项目，管理协调所有内部施工工程；监督中央机房、空调系统、厨房设施、制冷系统、洗衣房设施、电力系统、生命安全系统及排污系统的维修，不断提高改进能源管理系统。 8.确保员工有安全的工作环境及每个员工都能完成资格培训程序，并纵览所有部门安全信息；实践符合酒店/公司标准的应急程序；对酒店的紧急情况给予反应及必要的协助。

1、负责酒店筹建及运营管理工作。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 随时分析研究市场变化与发展趋势，审定酒店价格体系和市场拓展方案。 5、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 6、 负责酒店管理团队的建设，选拔、任免、考核管理人员，决定员工编制及奖惩、晋升工作； 任职要求： 1、英语沟通熟练； 2、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 3、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 4、对西餐熟悉，有相关工作经验； 5、具备敏锐的市场感知及客户开发能力； 6、女性优先，工作地点江西省南昌市。

·        Prepares,cooks, serves and stores the following dishes: 备食品备料、烹饪及服务和储存。主要职责如下： -       Pastries, cakes andyeast goods. 糕点类、蛋糕类、及面包产品类。 -       Fresh baked bread（European style）. 现烤面包(欧式面包)。 -      Petits fours. 精美小点。 -       Hot and cold desserts. 冷热甜品。 -      Chocolate artwork. 巧克力工艺。 -      Decorateportion and present. 装饰、份量及出品。 -       Produces hot and coldsauces for menu items ensuring consistency. 项目所需要的冷/热酱汁并保持出品的一致性。 -       Buffet food. 自助餐食品。 -      Prepares andpresents food for buffet. 为自助餐准备出品。 ·        Prepares inadvance food, material and equipment needed for the service. 提前对食品、原料和设备的需求做好准备工作。 ·        Cleans andre-sets working area. 清洁及重新布置工作区域。 ·        Maintain ahygienic kitchen according to HACCP. 根据国际HACCP维护厨房的卫生标准。

实习部门：日韩餐厅、中餐厅、西餐厅 岗位职责： 1.学习并熟悉酒店对应岗位营运部门工作细则和流程； 2.按照酒店的标准和流程提供对客服务工作； 3.将对客服务中客人反馈的问题及时反馈给主管/经理以便跟进解决； 4.执行主管/经理安排的其他相关工作。 岗位要求： 1.致力在酒店行业发展的在校实习生； 2.实习期至少满6个月或以上； 3.工作态度端正，积极肯学，热爱服务行业，良好的服务意识和沟通能力。

【岗位职责】 1. 熟悉酒店的工作细则和流程； 2. 执行上司安排的工作 【岗位要求】 1. 有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生 2. 热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务审计工作，确保财务记录的准确性和合规性 2、审核酒店各部门的财务收支情况，识别潜在风险并提出改进建议 3、定期检查酒店内部控制制度的执行情况，评估其有效性 4、编制审计报告，汇总审计发现并提出整改措施 5、协助外部审计工作，提供必要的财务数据和文件 6、监督酒店资产的管理情况，防止资产流失或滥用 7、参与酒店财务流程的优化和改进，提高财务管理效率 【岗位要求】 1、具备财务、审计或相关领域的专业知识 2、熟悉酒店行业财务运作流程和审计标准 3、能够独立完成审计工作并撰写专业报告 4、具备良好的分析能力和问题解决能力 5、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力 6、具备团队合作精神，能够与各部门有效沟通 7、有万豪工作经验优先

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。

MAJOR RESPONSIBILITIES 责任概要 Assist Front Office Managers to ensure that daily operations are run smoothly.  Ensure all guests have a speedy check in and check out process in line with our Operating Procedures.  Always greet guests with a smile.  Motivating associates to ensure the consistency in service standards provided to guests is a good practice of Marriott’s philosophy.  . 协助前厅部经理工作以确保部门每日运作流畅。参照我们的运作程序，确保所有的客人享受到快速的登记入住和结帐离店手续。总是以微笑问候客人。激励员工，告诉他们确保服务标准的一致性是万豪经营哲学的最佳范例。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 1. Check Elite Members and VIP ensure room/s is blocked according to special requests. 检查至尊会员和尊贵客人信息，以确保根据他们的特殊要求已为他们提前安排了房间。 2. Ensure amenity forms are raised for VIPs, Elite Members; repeat and long stay guests and confirm that Housekeeping and Room Service are informed. 确保宾客喜好表已经为尊贵客人、精英会员、回头客和长住客提交，并且确认管家部和客房送餐部已经被告知。 3. Enroll guests in Marriott Bonvoy program. 将客人引入万豪旅享家。 4. Handle and solve guests’ complaints or assisting them with enquiries. 处理和解决客人的投诉或协助他们的要求。 5. Provide information about the hotel and the surrounding community. 向客人提供关于酒店和周边社区的信息。 6. Keeping Club Lounge in tip top condition and maintain cleanliness round the clock. 保持行政酒廊始终处于最佳状态，维护它整日清洁。 7. Prepare for breakfast and cocktails every day and ensure food quality and service is maintained at the best for total guest satisfaction. 每天准备早餐和鸡尾酒会，确保食物的质量和服务质量维持在最高的水准。 8. Monitor the supplies and maintenance of all Club Lounge’s equipment, Food & Beverage dishware and tableware, and process monthly inventory punctually. 监督所有的行政酒廊设备的保养和供给，餐具和餐桌的维护和每月准时盘点。 9. Update guest profile in system, especially when guests’ personal preferences mentioned over conversation. 必要的时候由于是客人的个人偏好在谈话中被提及时，在系统内更新客人的档案。 10. Ensure area is covered at all times and should never be left unattended at any point of time. 确保工作区域每时每刻都有员工值守，任何时候不可以使工作区域无人看管。 11. Ensure all follow-ups are prompt and accurate: 确保及时和准确的跟进： l Providing Business Centre Services提供商务中心服务 l Concierge Services礼宾服务 l Rooms request/amenities arrangements客房要求/设施安排 l Future reservations or other related matters 未来的预定或其他相关事宜 12. Ensure that all guests receive their faxes, messages and parcels upon arrival if it is handed over by Concierge agent. 如果客人的传真、信息和包裹是交由礼宾部负责的，则要确保客人在到店时能够收到。 13. Monitor and confirm time of departure with all due out guests and prepare for guest checking out at the Club Lounge. 监督和确认客人的离店时间，并准备为客人在行政酒廊办理离店手续。 14. Perform cashiering duties, e.g. post in charges, foreign currency exchange, checkout by cash or credit cards and selling of gift vouchers. 执行收银职责，比如说费用帐目登记、外币兑换、以现金或信用卡办理离店手续以及销售礼品券。 15. Maintain effective service in line with the Hotel’s Corporate Image 保持高效的服务与酒店的公司形象一致 l Company’s Grooming Standard 公司的仪容仪表要求 l Standard Operation Procedures 标准操作程序 l Departmental Policies 部门政策 l Corporate Policies 公司政策 16. Any other duties as may be assigned from time to time. 任何时时可能被布置的其他任务。

【岗位职责】 按标准摆台、备餐，熟悉菜单内容，能熟练为客人介绍菜品及推荐。 提供席间服务，包括上菜、酒水服务、及时更换餐具、清理台面等。 有效与厨房、传菜部沟通，确保出品与服务效率。 关注客人用餐体验，及时响应需求，保持服务热情与专业性。 负责餐厅区域（含自助餐台）的清洁、整理与布草补充。 完成开餐前准备与收餐后工作，参加每日餐前例会与相关培训。 在需要时，协助其他岗位工作，确保团队高效协作。 【工作要求】 基本素质：形象端正，性格外向开朗，具备良好的服务意识与沟通能力。 工作经验：有无经验均可，有高端餐厅或酒店服务经验者优先。 个人特质：吃苦耐劳，反应敏捷，大方得体，具备团队合作精神。 稳定性：能适应轮班工作制，愿意在本地长期稳定发展者优先。 本地优先：崇左大新本地候选人将获得优先考虑。 技能要求：有驾驶证和驾驶经验会获得优先考虑 【工作时间】 将根据运营需要，参考餐饮部班次进行排班，需适应轮班及节假日工作。每周单休。

Primary Responsibilities主要职责  · Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. · Monitors and supervises flow of service at the assigned task. · Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. · Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. · Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. · 负责客人满意度和餐饮服务. · 监管和监督分配的任务的服务流程. · 指导人员做好准备、服务和理解菜单的内容. · 为所有服务员展示职责工作，如有安排，展示执行其他工作. · 向上级报告的销售记录，客人投拆、解决办法及所涉及的人员或设备. Job Requirements岗位要求 · Good oral and written communication skills. · Experienced in all aspects of restaurants service. · Hotel Restaurant Management graduate. · Minimum 1 - 2 years Hotel experience with at least 1 year in a International operation environment. · 良好的口头及书面沟通能力. · 丰富的餐饮服务经验. · 酒店管理专业毕业. · 至少1-2年酒店工作经验，至少一年国际品牌酒店工作经验. · 接受应届毕业生、实习生

工作职责： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并进行处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取至佳的经济效益； 4、熟练前台业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，为客人提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息 任职资格： 1、大专及以上学历，形象佳； 2、有良好的英语基础，能用英语为外籍客人解决相关需求； 3、性格开朗、工作细致，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 4、有前台相关经验或会使用Opera系统优先考虑。

工作职责： 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动（如生日庆祝会），应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 任职资格： 1.高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

须持有中级消防证 岗位职责： 1、在领班领导下，保卫好酒店的安全，执行上级交办的各项安全保卫工作； 2、负责对酒店各个区域的巡逻检查，发现事故隐患，及时处理，并向上级汇报处理情况； 3、对酒店内、外车辆进行疏导，保证交通畅通，对来访人员进行询问登记； 4、 阻止无关、闲散人员进入酒店，对有意滋事及可疑人员进店，除采取控制外，应立即报告有关部门； 5、 熟练掌握灭火器材的正确使用方法严格遵守酒店各项规章制度，特别是安全保卫制度，执行交接班制度，上岗时不得擅离工作岗位，不准处理私事，确保安全； 6 、遵守酒店规定及仪容仪表要求，认真贯彻执行酒店有关安全管理的规章制度； 7、熟悉酒店的地理、环境和消防设施（灭火器材、火灾报警装置）的分布位置，认真落实上级领导临时布置的各项消防工作。 任职要求： 1、有物业、商超、星级酒店保安从业经验； 2、有较高的安全保卫意识和服务意识，掌握一定的消防安全知识； 3、相貌端正，身体健康。 综合工资3000以上+大夜补贴，三班倒，早班8:00-16:00  中班16:00-24:00  夜班24:00-次日8:00

1.    Conduct daily hygiene inspections in all food preparation and storage areas at different time of the day to ensure procedures and colleagues practices are on line with standards. 时刻按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全 2.    Conduct hygiene related training to colleagues, specially design trainings according to different level in order to be efficient, focusing on setting standards during pre-opening and continuing to maintain after hotel in full operation. Training to be carried out with hand outs and keep attendance records signed by colleagues. 进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录。开业前主要负责标准的设立，以便开业后按照执行 3.    Is highly visible in operation during outlet opening hours as well back of the house preparation time. 在餐厅日常运作中起到明显的指导作用 4.    Inform his/her supervisors on any irregularities or violations of local laws or LHI Brand standards and provide solutions which are operationally and by law viable. 如遇到谁违背当地法规和食品安全体系标准的情况时请及时汇报你的上属并立即解决此问题. 5.    Will establish a good business relation with local hygiene bureau 和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系 6.    Personally drives and follows special adherence to the local law during moon cake or Christmas hampers project. 制作销售月饼及圣诞礼盒期间需亲自指导及严格遵照当地法律标准。 7.    Has to attend any hygiene inspections with local authorities who come to inspect hotel 在酒店接受到例行检查时必须当场, 并做到良好沟通 8.    Always wear a crisp white immaculate lab-coat in perfect conditions all the time. 工作时需穿着医生的白褂制服 9.    Takes food sample and get them analyzed. In house or external 做好对内对外的食品留样工作并加以分析 10.  Self in charge to comply with any updated local or Cordisrelated Hygiene and safety certification 自我负责遵守任何更新的当地或康得思有关的卫生和安全认证 11.  Applies fully with hotel rules and regulations as per colleagues hand book 严格依据员工手册遵守酒店内的规章制度 12.  Follow up on guests complaints by immediately analyze samples, inform supervisor and follow up on result. 按照客人的投诉，及时分析样品，并通知主管分析结果。 13.  Attends and use “show time” in order to check and enforce Standards & Procedures. 参加并利用同事每日培训时间检查并强调标准与程序 14.  Inform supervisor of any problems or complaints when they arise 当遇到任何问题或是投诉问题时请及时和你的上属主管取得联系 15.  Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作

1、有大型会展会议公司工作销售经验，有成功操盘大型活动/会议案例者优先; 2、精通酒店行业销售全流程，熟悉MICE(会议、奖励旅游、展览)市场运作模式; 3、具备卓越的商业谈判能力及客户关系管理技巧; 4、数据敏感度高，擅长通过市场分析制定差异化竞争策略; 5、抗压能力强，适应快节奏工作，能带领团队完成高指标任务。

岗位职责： 1.协助制定并落地酒店运营战略与经营目标，保障营收、利润等指标达成。 2.统筹前厅、客房、餐饮等核心部门运营，管控服务质量、处理客诉，提升客户体验。 3.搭建优化运营团队，协调跨部门协作，提升团队效能。 4.管控运营成本，优化资源配置，降低经营成本。 5.维护外部合作关系，拓展渠道，提升酒店品牌影响力。 任职要求： 1.大专及以上，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2.5 年以上高星级酒店运营管理经验，3 年以上同岗位管理经验，熟悉酒店全业务流程。 3.具备优秀的统筹、沟通、谈判能力，有市场分析与成本管控意识。 4.责任心强，抗压能力佳。 福利待遇: 1.五险一金，带薪年假。 2.高温补贴，满勤奖，年终奖。 3.营养工作餐，免费员工公寓。 4.专业培训及晋升空间。

【岗位职责】 1、负责日式烧鸟的食材准备、腌制、串制及烤制工作，确保出品质量稳定 2、熟练掌握炭火烤制技术，能够控制火候与烤制时间 3、根据标准配方制作各类烧鸟酱汁，并保持风味一致性 4、负责烤台的日常清洁与维护，确保工作区域符合卫生标准 5、协助研发新菜品，定期更新烧鸟菜单 6、合理控制食材成本，减少浪费 7、配合前场服务人员，及时响应客人的特殊需求 【岗位要求】 1、熟悉日式烧鸟制作工艺，了解不同部位鸡肉的处理方式 2、对食材新鲜度有严格要求，注重食品卫生与安全

岗位职责 1、做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作。 2、负责烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品。 3、做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。 4、做好负责范围的公共卫生，服从主厨安排，遵守各项规章制度。

岗位职责 1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务。 2、讲究职业道德，做到文明服务，保持美容的高水准服务，维护公司声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案，了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好地提供服务。 4、负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议。 5、参加美容院晨会，完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。 岗位要求 1、皮肤好，仪表大方，熟悉美容产品和手法， 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先。 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致。 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德。 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。

The Sous Chef is responsible for assisting the Executive Chinese Chef – Jiang by Chef Fei and TANG in running the assigned Chinese kitchen efficiently and effectively. He/she is to ensure, that the agreed quality, hygiene and other standards are kept or surpassed at all times. 厨师长的工作职责是协助中餐运营行政总厨高效运营指定厨房，他／她必须时刻确保本部门产品质量，卫生状况及其他工作标准达到或超过酒店标准规定 工作职责/职位描述: 制定并监督执行采购流程、库存管理及跨部门原料调配，确保符合公司制度、食品安全及成本预算要求。 及时汇报并跟进设备用具的维护状况，及时报损及跟进维护和维修。 与其他厨师长和部门主管及时沟通与联系以保持部门间工作协调一致 及时参加与本职位相关的培训，协助厨师长落实执行菜单。 协助厨师长监督并指导厨房各档口从原料处理、加工、烹饪到最终出品的全流程，确保所有出品高度一致且稳定。 每日检查并跟进本厨房各个档口从加工到出品的各个环节以保证厨师长的各项要求得以贯彻执行。 致力提高厨房生产加工工艺及流程 根据上级要求及工作需要灵活调整岗位职责范围。 严格落实并监督食品卫生、安全及法律法规要求，持续保持并提升米其林评级标准。 与管理层、餐饮团队及其他部门密切协作，确保整体服务流程顺畅，顾客体验高度统一。 主动听取并采纳来自团队、管理层及专业人士的建议，持续自我提升与创新。 岗位要求： 具备主动进取的团队精神。注重工作成效，拥有良好的沟通能力及人际关系处理技巧。 具备艺术鉴赏力与创意能力，对细节的洞察力，对品味和陈列出的作品有很高的追求。 拥有强烈的责任感、职业操守及持续追求卓越的事业心。 拥有经认可的烹饪学院大专文凭以上。 至少3年的高端餐饮或五星级酒店厨房管理经验或同等职位的工作经验。 具备米其林星级餐厅或国际高端餐饮品牌工作背景者优先。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品制作，确保餐食按时供应 2、制定每周菜单，合理控制食材成本 3、监督厨房卫生及食品安全标准执行 4、管理厨房设备维护及食材库存 5、培训指导厨房其他工作人员 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成菜肴制作 2、了解食品安全及厨房卫生管理规范 3、有团队协作意识，能适应倒班工作制 4、持有效健康证上岗 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先