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  • 福州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    基本职责: 1.负责酒店内每日安全保卫工作管理,另外也执行总经理所分派的某些行政工作,如为促进酒店的顺利运营与当地的管理机构接触办理相关的许可证等等。 2.指导监督本部的运作,保证巡视工作的正确执行,确保客人和同事的安全。 3.与总工程师合作对员工进行灭火,安全检查和消防疏散等基本知识的培训和演练。定期对酒店消防队进行培训演习以培养和保证消防队伍的技术水平。 4.随机抽查万能钥匙的分配情况并明确钥匙的持有人的责任。 5.确保有一名部门成员参加酒店内部发生的有关安全保卫的事件的处理过程。认真审阅事故报告,开展调查工作以找出事件的起因,责任人(采取必要的措施),并考虑如何在今后杜绝此类事情的发生。 工作要求: 1.熟悉酒店内的消防救生系统; 2.具有管理才能; 3.熟悉由当地政府机构制定的有关酒店各类许可及运营的各项规章制度; 4.中专或高中及以上学历; 5.年龄50岁以下; 6.5年及以上从事防损管理工作的经验。
  • 西双版纳州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责、 招聘预订文员及主管 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 岗位要求 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神; 2、有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力和人际沟通能力; 3、中专以上学历,普通话标准,谈吐礼貌,声音甜美; 4、熟练掌握基本办公软件操作,打字熟练; 5、具有星级酒店相关工作经验者优先; 6、具有优良的服务意识和敬业精神,能够适应倒班制。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
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    • 投递简历
    【职责内容】 岗位职责:1.收款,付款 2.货币资金,帐实相对 任职资格:会计专业,对岗敬业,态度积极向上,做事仔细认真。 工作时间:9:30 - 18:00
  • 苏州 | 3年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    Job Purpose:    工作目的 Responsible for assisting the Executive Chef in the running of the Ensure Sales action plans of the organization 负责协助市场销售总监保证市场销售部的运作,保证酒店销售计划的执行。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.     Assist Director of Sales and Marketing to achieve hotel’s overall sales objectives. 协助市场销售总监实现酒店的整体销售目标 2.     Develops strategies for forecasting and analyzing sales needs and developing effective product responses, delivery systems and methods of measuring and evaluating results.  开发新的销售战略用以预测及分析销售需求开发有效地产品回馈信息,传达系统,及衡量牌价结 果的新方法。 3.     Develops new and/or improved products to improve the competitiveness and maximize profitability; promotes marketing awareness and clearly communicates the marketing objectives to support the achievement of plans and sales goals. 开发新的/或改进产品,提高竞争力和利润最大化,提升营销意识,明确的传达营销目标,有效支持实现销售计划和目标。 4.   Implement all sales action plans relate to his/her zoning areas as outlined.     拟定相关销售计划 5.   Plan sales call activities under the direct approval of DOS to major marketing areas, calling on existing and potential accounts within their specific areas.    拟定市场销售总监审核的主要市场电话销售计划, 致电潜在客户并有针对性的进行销售 6.   Provide information on changing market conditions, including trends in the competition, as a result of direct mail. Arrange an accompany clients on fame/site inspection tour.       以直接邮件的方式提供市场变动的相关信息, 包括竞争对手的趋势等。安排和陪同客户进行酒店的免费参 观住宿等行程 7.   Develops, implements and evaluates short-term tactics and long-range sales plans and programs. Focus on customer needs and expectations 以客户的需求及预期制定执行及评估短期计划和长期销售计划及销售方案。 8.   Sales Targets: To achieve sales objective and goal to generate maximum high yield in accordance with the specific sales action plan.        销售目标: 达到销售目标并保证与销售计划保持一致的高产量 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·     Excellent Negotiation skills 优秀的谈判技巧 ·     Excellent Communication skills 优秀的沟通技巧 ·     Pleasantly personality, persistent 性格开朗, 坚持不懈 ·     Good English language skills 良好的英语语言能力 ·     Strong organizational skills 较强的组织能力 ·     Ability to lead, motivate and develop a team of individuals 个人的领导能力,提高和发展一个团队的能力。 ·     Sound administrative ability 健全的行政能力 ·     Able to handle demanding workload  能够承受强大工作量
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 法定三薪
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理,包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制 2、根据酒店餐饮需求设计创新甜品菜单,定期研发符合季节特色的新品 3、严格把控原材料验收、储存及使用标准,优化成本管控 4、制定标准化操作流程,确保食品安全及卫生符合五星级酒店标准 5、负责饼房团队培训与技能提升,合理排班并监督工作执行 6、协调餐饮部门完成宴会、自助餐等大型活动的甜品供应保障 【岗位要求】 1、精通法式甜点、欧式面包、巧克力工艺及翻糖装饰等专业技能 2、具备扎实的烘焙理论基础,熟悉各类烘焙设备操作与维护 3、对食材特性有敏锐判断力,能独立完成成本核算与菜单定价 4、具有优秀的团队管理能力,3年以上五星级酒店饼房管理经验者优先 5、持有国家认证的西式面点师职业资格证书(二级及以上) 6、能适应弹性工作时间,具备高强度工作下的出品稳定性
  • 行政总厨

    1.5万-1.8万
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理工作,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制; 2、制定并优化厨房工作流程及标准,确保食品安全与卫生符合国家及行业标准; 3、监督厨房团队的工作表现,组织技能培训,提升团队整体专业水平; 4、根据市场需求及客户反馈,定期更新菜单,创新菜品,提升客户满意度; 5、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务的顺利开展; 6、负责厨房设备的管理与维护,确保设备正常运行,降低损耗。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉中西餐烹饪工艺,特别是粤菜及潮州菜,熟悉厨房运营流程; 2、精通成本控制及食材采购管理,能够有效控制厨房运营成本; 3、具备较强的团队管理能力,能够带领团队高效完成工作任务; 4、对食品安全及卫生标准有深刻理解,并能够严格执行; 5、具备创新意识,能够根据市场趋势及客户需求开发新菜品; 6、具备良好的沟通协调能力,能够与其他部门紧密配合。
  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    1、协助部门领导管理整个工程部员工,考核、督导直接下属的各项工作,并对其工作做出指导和评估。 2、统筹酒店客房、公共区域及后台设施设备的日常装修装饰、巡检、维修、保养,并制定预防性维护计划,确保各项工程问题及时处理及建档备案。 3、督导部门设备维保质量,制定内部维修计划,定期抽查大、特种设备的安全情况,保障酒店各大型活动的设施设备安全运行与使用。 4、负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电气等的消耗并严格控制维修费用,保证酒店最大限度的节能、节支;同时,督导部门内部成本控制。 5、处理各项突发事件,制定、督导实施应急预案;主持协调部门日常工作。 6、配合物业安保部做好酒店消防及安全工作。
  • 上海-青浦区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责中餐宴会的出品 2. 熟悉食品卫生安全政策 3. 熟悉酒店中餐宴会厨房工作要求
  • 餐饮总监

    1.2万-1.5万
    邢台 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.执行总经理的经营管理指令,协助副总经理经营管理工作,坚持“以市场为导向,以效益为中心,以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针。 2.负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。 3.主持本部门例会,听取各部位汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。 4.负责本部门安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作,实行规范作业。 5.负责按月进行经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提出措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益。 6.负责本部门员工的岗位业务培训,加强让客人完全满意的基本宗旨的教育,督促各部门有计划的抓好培训工作,提高全员业务素质。 7.建立良好的客户关系,广泛听取和搜集宾客及客户单位意见,认真处理投诉,不断改进工作。 8.审阅当日营业报表,掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况,了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。 9.负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作,积极支持对菜点的研究,不断推陈出新。 10.沟通本部门与其它部室的联系,协调配合,搞好工作。 11.负责餐饮部财产管理,拟定各项设备的添置、更新和改造计划,不断完善服务项目。 12.负责制定餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准,认真考核部门管理人员的日常工作业绩,激发员工的士气和积极性,不断提高管理效能。 13.控制食品和饮品的标准、规格和要求,正确掌握毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及物品管理,降低费用,增加盈利。 14.抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育。 15.抓好设备、设施的维修保养,使之经常近于完好的状态,并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。 16.抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行饮品卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全。
  • 福州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 公寓式住宿
    • 美味餐厅
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、 业务素质:有全面的专业知识,熟悉机电设备的设计、安装、运行、维修、保养的过程和具体细节,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 2、思想素质:具有良好的职业道德和强烈的服务意识,具有良好的组织协调能力和社交技巧,热情进取,亲和力强,富有责任感并有团队意识。 3、代理工程部经理管理工作: 1)根据交接班记录组织完成上一个班次未完成的事宜,并监督检查工程部各岗位的值班情况; 2)解答值班中各班提出的工程技术咨询,指导日常维修工作; 3)填写值班记录,并审阅各班组设备运行报表。 4、监督设备运行: 1)定时巡视酒店主要部位及主要设备的工作情况,及时排除隐患; 2)当班期间负责处理设施设备突发事件,并对事件原因进行调查; 5、完成维修工作: 1)值班时,接受各部门的维修申请,完成维修通知单的登记与编号; 2)完成工程部的维修派工工作。
  • 上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限
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    • 丰厚年终奖
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责酒店饼房日常运营管理,包括甜品、面包、蛋糕等产品的研发、制作与质量控制 2、根据季节和市场趋势创新甜品菜单,定期更新产品线 3、严格控制食品成本,合理规划原材料采购与库存管理 4、监督饼房卫生标准执行,确保符合食品安全与卫生规范 5、培训并指导饼房团队成员,提升整体技能水平与工作效率 6、协调与其他部门合作,确保宴会、餐厅等需求及时满足 岗位要求: 1、具备扎实的西点制作功底,熟悉各类甜品、面包、巧克力工艺 2、3年以上五星级酒店饼房管理经验,有团队领导能力 3、对市场流行趋势敏感,具备创新研发能力 4、工作细致严谨,对出品质量有高标准要求 5、具备良好的成本控制意识与食品安全意识 6、能适应高强度工作压力,具备优秀的沟通协调能力
  • 客房经理

    7千-8千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限
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    • 人性化管理
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    • 技能培训
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 房务部经理

    1万-1.2万
    喀什 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、五星级国内或国际品牌酒店所属区域管理经验,五年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家五星酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 前厅经理

    9千-1.1万
    上海-崇明区 | 经验不限 | 大专
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作内容: 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到较高出租率,获取较高的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 任职要求: 1.有同岗位工作经验2年以上。 2.具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.熟悉酒店西软/绿云系统者优先。
  • 苏州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 5、身体健康,精力充沛。
  • 西餐厨师

    7千-7.5千
    上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、依照标准化西餐菜单的要求,以质量和外观为重点,确保出品质量,经常检查食品味道、成色。 2、协助西餐厨师长制定西餐菜牌、厨房菜谱及食品价格。 3、协助西餐厨师长检查食品质量、制定原材料采购计划,确保所有材料在使用过程中没有浪费及损坏情况。 4、布置工作任务,安排工作细节,并对员工工作给与指导与监督。 5、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 任职资格: 具有5年以上相关酒店、西餐厅管理工作经验优先考虑。
  • 湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度,协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案,组织警卫力量,保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、万豪酒店品牌工作经验优先。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 员工价旅行
    • 薪资竞争力强
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责: 岗位职责/职位描述 烹饪饪技巧:愿意学习和发展基本烹饪技巧,包括刀工、烹饪方法和摆盘。表现出 对烹饪的热情和提高技能的愿望 注重细节:严格遵守卫生和安全程序,确保工作环境清洁安全。密切关注说明和食谱,力求确保食物制备的一致性和质量 团队合作:与其他学员和厨房员工合作良好,为团队工作做出积极贡献。寻求资深员工的指导和反馈,以促进个人成长和发展。 适应性和灵活性:能快速适应不断变化的厨房时间表、任务和工作要求。在压力下保持冷静和高效,有助于厨房平稳运行。 沟通技巧:与团队成员、高级职员以及有时的客人进行有效沟通,以澄清指示并解决问题。认真聆听并适当回应反馈和改进建议. 任职资格: 1、对餐饮行业有浓厚兴趣,愿意从基础岗位学习成长; 2、具备良好的团队协作能力,能够适应快节奏的厨房工作环境; 3、身体健康,无传染性疾病,能够适应长时间站立工作; 4、学习能力强,能够快速掌握厨房基本操作技能; 5、工作认真负责,具备较强的执行力和抗压能力; 6、有相关实习或兼职经验者优先考虑。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 年度旅游
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    加入我们 我们在寻找水疗中心理疗师,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城,103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端,四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施,是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭,而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 提供专业理疗给客人,包括但不限于按摩、美容和身体治疗。根据客人的关注和喜好向客人推荐进一步的理疗。 2. 描述理疗知识,热情地问客人相关的问题,以确定他们的需求和偏好。 3. 利用所有的安全的专业产品、准确地采取合理的护理,履行职责,并防止伤害自我和其他人。 4. 确保理疗房间保持干净整洁(包括理疗房间内的理疗单、毛巾以及设备)。 5. 保持一个清洁有序的工作区域和营造一个安全的工作环境。 6. 向客人提供有关水疗中心以及酒店的服务项目的信息。   工作要求 1. 有过理疗技术教育者优先,有国际美容师证书者优先。 2. 2年以上理疗师相关工作经验。 3. 具有良好的普通话及清晰的/好的英语、数学和心理能力。 4. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有: 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店,餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职位空缺:http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站:https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts
  • 客房服务员

    4.5千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
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    岗位职责: 1、负责客房的清洁工作,负责退房的查房工作。 2、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 3、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 4、完成易耗品的定期盘点、补充工作。 岗位要求: 1、有酒店相同岗位工作经验者优先考虑。 2、参加过客房培训优先考虑。 3、身体健康,相貌端正,能吃苦耐劳,品行端正。
  • 杭州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 管理规范
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用,在确保客人满意度的情况下得到良好的控制。 3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.制定并更新部门工作程序及员工的工作考评。 岗位要求 1.大专及同等以上以上学历。 2.有3年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有相关资格证书或接受过系统培训。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度;X年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 重庆-江北区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 月休8天
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 出品与质量控制 负责酒店中餐厅、宴会厅及其他所有点心类产品的研发、制作与呈现。 严格执行酒店食品安全与卫生标准,确保出品达到卓越水准。 2. 菜品创新与菜单设计 结合季节、饮食及酒店定位,设计并更新点心菜单。 配合中餐行政总厨,参与主题宴会、节日推广及美食节的点心创意设计。 3. 管理与运营 管理点心房的人员排班、考勤、绩效考核及日常行政事务。 监管食材成本。 确保厨房设备、工具的规范使用与定期维护。 4. 宾客体验与跨部门协作 与服务团队保持密切沟通,根据宾客反馈及时调整出品细节。 任职要求 1. 至少10年以上高端中餐厨房工作经验,5年以上点心房主管或以上职位经验。 2. 精通传统粤式点心制作全流程,具备出色的菜品研发能力与审美意识。 3. 掌握成本控制、库存管理的基本操作。 4. 具备优秀的领导力、沟通能力与抗压能力,能在高强度运营环境中保持条理与高效。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 杭州 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 管理规范
    会展/会务 | 1000-2000人
    • 投递简历
    To ensure the cleanliness of public areas are maintained, ensuring maximum guest satisfaction and adhering to the standard required by our hotel. 保持工作区域内清洁卫生,确保客人的要求,并达到饭店要求的标准。 To supervise public area Attendants and inspect public areas such as restaurants function rooms, offices, lobby and surrounding service areas. Paying attention to details by keeping the standard of Public Area cleanliness and product maintenance adhering to standard required by our hotel. 管理公共区域的清洁工作并检查公共区域如餐厅、多功能厅、办公室、大堂及周围的区域,注意细节,确保公共区域的清洁与卫生符合饭店要求的标准。 To have a working knowledge of all housekeeping cleaning equipment and preventive maintenance program for such machines, responsible for training all associates on proper usage and handling of cleaning equipment and chemicals. 了解所有清洁工具及清洁机器的维保计划,负责培训员工清洁剂及清洁机器的正常使用。 General cleaning programs for the public areas and outlets of the hotel under direct responsibility of the housekeeping department. 确保酒店公共区域和各餐厅大清洁计划的有效开展。 RESPONSIBILITIES AND MEANS 责任和方法 To provide a courteous and professional service at all times. 随时提供礼貌和专业的服务。 To maintain good working relationships with your own colleagues, and all other departments. 与本部门及其它部门的同事保持良好的工作关系。 To have a complete understanding of and adhere to the hotel's policy relating to fire, hygiene, health and safety. 对饭店的规章制度、防火、卫生、健康及安全政策彻底的了解。 To carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行其它所赋予的合理的职责。 Weekly RAP sessions with the EH. 与行政管家的每周面谈。 Regularly scheduled supervisor meetings. 定期主管会议。 Productive and interesting monthly department meeting. 员工月度会议。 TECHNICAL RESPONSIBILITIES 技术职责 1. To check Public Areas, F&B outlets, offices, toilets, locker and car parks.    检查公共区域、餐饮营业场所、办公室、卫生间、更衣室和停车场的卫生。 2. To prepare Public Area duty roster later of every month.    每月底准备公共区域排班表。 3. To prepare monthly attendance sheet accordingly.    每月按要求准备公共区域的考勤。 4. To ensure all reports are prepared completely and promptly.    确保所有报告都及时完整的上交。 5. To ensure that an effective and complete training program is in use and that all associates are well trained and re-trained, as needed.    确保完整有效的培训计划得到执行,员工得到需要的培训和辅导。 6. Keep purchasing manual for public area up to date and only purchase approved items, purchase order/ receiving log should be accurately maintained.    随时跟进公共区域的物品采购进程,只采购批准采购的物品,确保采购单和     收货单的妥善保存。 7. To do monthly inventory to all cleaning machine and chemical also guest supplies for a good control .    对清洁机器,清洁剂及可用品每月盘点达到良好的控制。 8. To make a general cleaning plan to all Public Area and make record.   对公共区域制定大清洁计划并做好记录。 9. To report and follow up on repair and maintenance.   上报并跟踪维修和保养情况。 10. To document all incidents in the logbook.    将所有事件记录在日志内。 11. To ensure function rooms and toilets are clean before functions start.    在多功能厅营业前,确保多功能厅与卫生间 的卫生。 12. To attend to guest requests and complaints.    注意客人的要求和投诉。
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