Operational 营运管理 §  Take order and serve the guest according to the sequence. 根据顺序，为客人点单并服务。 §  Up-sell product. 销售产品。 §  Maintain guest supplies and control the cost. 维持营运的供应品和控制损坏量。 §  Ensure beverage stock in the bar is correct. 在下班时，确保饮料的存货是正确的。 §  Ensure buffet set up and service according to the standard. 确保自助餐的布置是按照标准的并在服务中掌控自助餐。 §  Ensure smoothly service according to the task arranged. 根据部门分配的任务，确保流畅的服务。 §  Handle enquiries and require in food and beverage. 必需能处理任何有关食物和饮料的询问和要求。 §  Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 协助每月对所有设备和存货进行检查。 §  Provide guidance before serving. 在服务之前，必需做指导。 §  Knowledgeable in food and beverage, Able to up-sell and recommend food and beverage. 对菜单中的食物和饮料要非常了解，并能向客人推荐食物和饮料的组合，就像促销中的选择一样。 §  Able to train the new coming staffs and trainees. 有能力培训新员工和实习生。 §  Maintain communication with stewarding, housekeeping and engineering, ensure restaurant clean and well maintained. 与餐务部，客房部和维修部门进行良好的沟通，确保餐厅的干净、保修。 §  Provide food and beverage according to the menu. 根据设计的菜单，提供饮料。 §  Exchange the position flexible. 对餐饮部或酒店其他部门的岗位进行灵活的调换。 §  Provide efficient and high-quality service all the time. 始终提供高质量、快速的服务。 §  Set up and tune over the table in the meal period. 根据不同的用餐时间，进行不同的摆台并在用餐高峰时，从新摆台。 §  Change the linen according to the schedule. 根据布草房建立的安排表，把脏的布草送到洗衣房并把干净的拿回部门。 §  Set up tables according to the Department Operation Manual. 准备摆台并按照部门营运手册来执行工作职责。 §  Collect the needs in food and beverage. 收集所有食物和饮料的需求。 §  Strict in restaurant opening hours. 严格遵守餐厅的营业时间。 §  Maintain bar area tidy and clean. 始终确保服务台、吧台和周围环境的干净和有条理。 §  Strict in control guest supplies, Release breakage and waste. 控制营运的供应品，减少损害和浪费。 §  Handle guest require in a professional and efficiency manner. 用礼貌和有效的方式，解决客人的要求。 §  Fully understand and strict in Department Operations Manual. 完全理解并执行部门的营运手册。 §  All the work process according to the work plan and training task list. 所有工作都要按照工作计划和部门培训工序表。 §  Fully understand F&B Top 20. 完全理解并应用餐饮部Top 20’s的理念。 §  Fully understand and support Hyatt F&B vision and mission. 完全理解并坚持凯悦餐饮部远见和任务。 Room Service 送餐服务 §  Repeat order before hang up the phone. 在结束与客人的通话前，要为客人点单并重复所点的内容。 §  Ensure order are correct. 确保按客人的要求正确点单。 §  Ensure all the food and beverage delivering on time. 确保所有的食物都要迅速、及时地送到客人的房间。 §  Strict in hotel policy and procedure, especially enter the guest room. 严格遵守酒店的政策和程序，特别是进入客房。 §  Ensure never enter “DND” room. 确保不能进入有“请勿打扰”的客房。 §  Take away all the cutleries and chinaware form the guest room and corridor when informed. 只要被告知需收餐具时，就要确保收走在客人房里或走廊里所有的餐具。 §  Ensure the check correct. 确保所有的帐单都是正确的并能在送餐时收回款项。 Banquet 宴会 §  Set up function according to the guest request. 对客人所要求的宴会地点进行布置。 §  Ensure all the AV equipment had been tested before function. 确保任何会议的视频设备都是事先测试过的。 §  Ensure banner hanged up at correct position. 确保会议横幅摆放的地点/位置是准确的。 §  Ensure equipment are cleaned before stored into store room. 在把餐布和设备送入仓库前，确保它们都是干净的。 §  Work close with house keeping to ensure function tidy and clean. 与客房部紧密的合作，确保有会议的地方始终是干净的。 §  Work close with engineering, ensure meeting equipment working smooth. 与工程部紧密的合作，确保会议索要的设备都是好的。 §  Work close with event sales department, set up the function room. 与宴会销售部紧密的合作，一起布置会场。 Cashier Management 收银管理 §  Ensure bill always according to the guest order. 确保帐单是根据客人的消费项目。 §  Total amount always shows on the bill. 在帐单上显示总金额。 §  Provide cash check and invoice. 帮客人找零，提供现金支票及发票。 §  Ensure all the income was record. 确保所有的收入总数都有记录并准备这些记录的报告。 §  Check the total amount, never keep cash on hand. 读并记录收银机上的总数，禁止留现金在手上。 §  Ensure income item all correct. 确保收到的价格是正确的并对这些款项做必要的描述。 §  Check the special check. 对特别的作用要做必要的检查。 §  Ensure fill in the daily record when on duty. 确保在他/她当班时，要做每日记录。 §  When the guest cancel order, we can pay back by cash or credit card. 当客人退还商品时，我们可以给客人退现金或是把信用卡的收据还给客人。 §  Ensure cash are real. 确保收到的钱是真的。 §  Ensure guest credit card in period of validity. 确保客人用的信用卡是在有效期内的。 §  Strict in the policy and procedure of cashier and cash. 严格遵守财务部对出纳、现金处理的政策和程序。 Administration 行政 §  Maintains the Daily Log Book. 保管部门的日志。 §  Report the guest/employee accident report. 及时提交所有客人/员工的事故报告。 §  Handle lost and found items according to the policy and procedure. 根据酒店的“失物招领”的程序处理所有“失物招领”物品。 Payroll & Productivity Management 薪资与生产力管理 §  Exercises efficient Payroll Management/ Resource allocation through the establishment of a flexible workforce throughout the Division. This will be based on the principles of a flexible employee base (Full Time & Part Time employees), multi-skilling and multi-tasking. 通过在整个部门内建立灵活的员工编制，实施高效的薪资管理/资源分配。这将依据一个灵活的员工基数（全职员工及临时工）、多技能及多任务的原则。 §  Directs subordinates to ensure productivity meets the Hyatt International Food and Beverage Operations Manual requirements. 确保生产效率和质量达到凯悦国际餐饮部运营手册的要求。 §  Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/ payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. 关注改进生产力水平及在可接受的指引下谨慎管理用品/薪资，确保所有设备的优化部署和高能效。 §  Ensures new technology & equipment are embraced as to improve productivity. 确保拥护使用新的技术和设备以提高生产力。 §  Reviews and constantly seeks Productivity level improvements of all employees through the process of “taking work out of the system” (when appropriate) and through streamlining of work process. 通过“减少工作项目”（适合情况下）及简化工作系统不断检视及发现提高员工生产力水平的方法。 People Management 人员管理 §  Delegates appropriately duties and responsibilities, to equipped and resourced employees, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. 协助所有下属的发展，在工作中遵循经营、财务及行政管理的理念，并确保员工具有多技能并完成多项工作。 §  Through hands on management, supervises closely all Food and Beverage Service employees in the performance of their duties in accordance with policies & procedures and applicable laws. 通过参与管理，对所有厨师进行紧密督导，使他们的表现符合政策、程序及有关法律。 §  Delegates appropriately duties and responsibilities to equipped and resourceful employees, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. 适当分配职责和责任，以使员工掌握技能并获得资源；在确保运营及安全标准的同时，关心并发展员工。 §  Instils and supports the Training initiatives and philosophies of the company and works closely with the Training Manager and Outlet Manager to develop a team of multi-skill employees. 拥护并支持公司的培训理念，并与培训部经理和部门培训员紧密合作，培训并发展员工。 §  Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge. 发展及协助针对提高技能和知识的培训活动。 §  Ensures employees have a complete understanding of rules and regulations, and that behaviour complies. 确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 §  Monitors employee morale and provides mechanism for performance feedback and development. 关注员工士气并对工作表现及发展提供反馈。 §  Assists in conducting the annual Performance Appraisals providing honest and appropriate feedback. 进行年度表现评估，提供诚实而适合的反馈。 §  Effectively communicates guiding principles and core values to all levels of employees.   将指导原则和核心价值有效地传达给所有员工。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解所有活动； 3、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为宾客办理登记手续； 7、负责钥匙和电梯卡的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1.   Know how to use computer and support the office work if possible. 熟练掌握电脑，为管家部办公室工作提供帮助。 2.   Keep good communication with other departments. 同其他部门协调工作。 3.   Train, motivate and evaluate team member. 培训并激励员工，对他们的工作进行评估。 4.   Assist with maintaining up-to date team member records. 协助稳定员工，控制流失率。 5.   Ensure all work is done according to the department’s procedures and ensure the hotel’s regulations are being followed. 确保所有工作遵循管家部程序并确保酒店程序被遵守。 6.   Deliver high quality service to guests. 提供高品质的对客服务。 7.   Ensure proper handling of Lost and Found. 确保恰当的处理客人的失物与招领。 8.   Responsible for strict key control. 负责严格控制钥匙领用程序。 9.   Ensure guest needs and reasonable requests are met. 确保客人需求与合理的要求被满足。 10.  Seek opportunities to continually improve guest service, by reporting guest comments. 通过汇总客人的意见,寻找机会不断发展对客服务。 11.  Take appropriate action to resolve guest complaints. 采取合适的行动解决客人的抱怨。 12.  Promote the hotel and Hilton products and services. 促销酒店与希尔顿的产品与服务。 13.  Access and use Housekeeping computer programs. 掌握和使用管家部电脑系统。 14.  Adhere to hotel cleaning and maintenance programs. 坚持酒店的清洁和养护程序。 15.  Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area. 保持维护所在工作区域的高度整洁。 16.  Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis. 保证所有报告和服务都按时完成。 17.  Abide by the Hotel’s Policies and Procedures, Hilton Code of Business Conduct and the hotel’s team member Handbook. 遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 18.  Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 19.  To ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Team member Rules and Regulations. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 20.  The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 21.  Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 22.  Ensure that assigned staff has reported to work; document any late or absent employees.  确保员工汇报工作；记录任何迟到及缺席员工. 23.  Coordinate breaks for assigned staff. 调整及协调员工的休息状态。 24.  Prepare and distribute assignment sheets to assigned staff and review priorities.                                                                                                                 准备及分配任务给指定员工并按优先次序完成. 25.  Communicate additions or changes to the assignment sheets as they arise throughout the shift. Identify situations, which compromise the department's standards and delegate these tasks.                                                     根据部门的需要补充或改进工作安排。 26.  Check supply levels in storage closets. Complete requisition for additional supplies needed and submit to manager. 盘点库房用品，并做补给物品申请给到经理。 27.  Check Lobby Attendant's carts for proper supplies, neatness, cleanliness and mechanical problems. Instruct designated personnel to correct deficiencies. 检查公区服务员手推车的准备情况，保持手推车的干净整洁及解决机械相关问题，指导相关人员纠错。 28.  Inspect public areas/bathrooms, restaurants, fitness center, pool area, offices and service areas after being cleaned by Lobby Attendants, using designated checklists. Ensure that cleanliness and condition of each area meets designated standards. Directly contact respective personnel and relay any deficiencies to be corrected. 在楼层清洁员及大堂清洁员清扫过后检查公共区域/浴室，健身中心，游泳池，办公室及服务区域，利用指定的检查清单。确保各个区域的清洁程度符合酒店标准。直接找到指定人员如遇需要校正之处。 29.   Assist Lobby Attendants with their job functions where needed to ensure optimum cleanliness and service standards for guests. 确保公区服务员以良好的清洁标准和服务标准为客人服务。 30.   Complete work orders for maintenance repairs and submit to Housekeeping Clerk. Contact Engineering directly for urgent repairs. 完成酒店维护维修单提交工作至办公室协调员。在需紧急维修任务中直接同工程部取得联系。 31.  Conduct training of staff as assigned. 为员工进行培训. 32.  Provide feedback on staff performance to manager. Report disciplinary problems to manager and participate in the counseling of employees. 向上级汇报员工表现反馈，向上级汇报员工纪律问题并参与员工讨论过程。 33.  Document pertinent information in department logbook. 记录相关信息在交接簿上。 34.  Complete all paperwork and closing duties before leaving. Review status of assignments and any follow-up action with manager and/or on-coming supervisor.                                                                                                                    在下班前完成所有文书工作.与上级经理或即将上岗的主管交接需要跟进的工作.

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

加入我们 我们在寻找云居日本厨房二级厨师，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 负责日本厨房备餐及厨房卫生工作。 2. 给肉类，家禽和海鲜清洗，切割和磨碎。 3. 给蔬菜和水果清洗，剥皮，切割和去核。 4. 称重和测量设计好的配料。 5. 根据酒店规定把食物储存到指定区域。 6. 清洁工作区域，设备和炊具，并分离和丢弃废物。 7. 控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。   工作要求 1. 高中学历，或者需要同等相关厨房经验。 2. 1年以上年经验，或者有在厨房/餐饮，酒店等做厨师的实习经验。 3. 具备有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 5. 具备良好的英语听说读写能力。 6. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts

【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常运营，包括各类西点、面包、甜品的制作与出品 2、根据标准配方和工艺流程完成烘焙产品制作，确保品质稳定 3、负责原材料验收、储存管理及成本控制 4、维护饼房设备清洁与基础保养，确保符合食品安全标准 5、参与新产品研发及季节性菜单更新 6、协助主管完成库存盘点及生产计划制定 【岗位要求】 1、具备基础烘焙理论知识和实际操作能力 2、能独立完成常见西点、面包、甜品制作 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准 4、具有团队协作意识，能适应倒班工作制 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、对烘焙行业有热情，愿意学习新技术和新产品

岗位职责 1.对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2.掌握小组的各项工作，经常对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3.安排好预防性维修计划及巡查工作，严把质量关。 4.掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5.精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 6.合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 岗位要求 1.1年以上同岗位工作经验。高低压、变配电、自动化。 2.熟悉强电系统运行维护管理工作，有较强的理论知识和动手能力。 3.能够检查和指导本专业员工做好各项工作，有相关管理经验。 4.精通电气专业，熟悉与电气相关的其他专业，能够阅览工程图纸。

岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务，如检查VIP房；监督客房、餐厅、大堂等大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1.以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。

【岗位职责】 1、 执行主管的工作指令并报告工作。 2、 负责核对餐厅账单报附的菜单、酒水单与厨房、酒水柜台存根核对，发现问题要及时了解和处理，并将处理结果写入工作日记，发现异常情况要及时报告主管。 3、 负责及时核对各餐厅、酒吧酒水的收、付、存日报，其酒水收入数量要与当日仓库领料单相符，其付出数量要与酒水单总数相符，其结存数量要与实物保持一致。在月终盘点时发现盈亏要及时了解情况、区分处理，属于正常消耗范围内的，要填制盈亏报告。确保在酒水账、表、物一致的前提下结算酒水成本，保证成本计算的正确性。 4、 负责酒店所有发票和正式收据的销号工作，根据发放记录，及时与已复核账单销号，发现漏号、跳号应及时查询清楚，对较长时间未出现号码要认真清理，负责解决，并将情况报告部门经理。 5、主管安排的其他财务类工作。 【岗位要求】 1、全日制本科以上学历，会计类专业，具有中级会计职称。 2、 掌握酒店成本核算和成本管理基础知识。 3、 具有核算账务处理能力。 4、 熟练使用电脑办公自动化软件。

【岗位职责】 1，吃苦耐劳，尽职尽责，抗压强，多任务处理能力 【岗位要求】 1、身体健康，沟通能力强

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、从事酒店人力资源工作3年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的用餐体验，确保服务质量 3、熟悉菜单内容，能够准确向客人推荐菜品并解答相关问题 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具及设备的正常使用 5、及时处理客人投诉及特殊需求，确保客人满意度 【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄19-45岁 2、2年以上餐厅服务工作经验，熟悉餐饮服务流程 3、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情主动 4、能够适应早中班工作制，吃苦耐劳 5、有团队合作精神，服从工作安排

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，确保出品质量符合酒店标准。 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费。 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生规范。 4、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与时效性。 5、维护厨房设备，及时报告故障并协助解决。 【岗位要求】 1、热爱烹饪，对西餐制作有浓厚兴趣，愿意学习与提升技能。 2、具备基本的刀工和烹饪技巧，能独立完成简单西餐菜品制作。 3、注重细节，对食材新鲜度与菜品摆盘有较高要求。 4、具备团队合作精神，能适应快节奏工作环境。 5、有相关工作经验或西餐烹饪培训经历者优先，无经验者可提供培训。

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、高中以上学历，或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全消防知识。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务流程顺畅，提升顾客用餐体验； 2、监督并指导服务员的工作，确保服务标准与操作规范得到严格执行； 3、协助处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至上级； 4、负责餐厅开餐前的准备工作，包括餐具摆放、卫生检查及设备调试等； 5、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草及消耗品的盘点与补充； 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够灵活应对各类顾客需求； 2、熟悉中餐厅服务流程及标准，具备一定的餐饮行业经验者优先； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 4、具备基础的电脑操作能力，能够熟练使用办公软件；

【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房区域整洁卫生，严格执行食品安全规范 4、配合厨房团队完成每日餐品准备工作 5、定期研发新菜品，丰富酒店餐饮菜单 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功，熟悉各类中式烹调技法 2、有团队协作意识，服从厨房工作安排与管理 3、持有健康证及相关职业资格证书者优先 4、对菜品创新有热情，愿意学习提升烹饪技能

【岗位职责】 1、负责西饼房日常运营管理，确保生产流程高效有序，产品质量符合酒店标准； 2、根据需求制定每日、每周生产计划，合理控制原材料库存，避免浪费； 3、检查设备运行状态，协调维护保养，确保工作环境安全卫生； 4、协助研发新品甜点及季节性产品，提升西饼房竞争力； 【岗位要求】 1、热爱烘焙行业，具备扎实的西点制作技能，熟悉各类甜点、面包、蛋糕的制作工艺； 2、注重细节，对食品卫生与安全有严格要求，熟悉相关法规； 3、具备较强的学习能力与创新意识，能适应快节奏工作环境； 4、良好的沟通协调能力，能与厨房其他部门高效配合；

【岗位职责】 1、负责餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅高效 2、热情接待宾客，主动介绍餐厅菜品及特色，提供专业点餐建议，及时响应顾客需求 3、按标准完成餐桌布置、餐具摆放、酒水服务及菜品传送，保持服务动线规范 4、严格执行食品安全标准，确保餐品出品质量及餐具清洁卫生 5、妥善处理顾客投诉及突发事件，及时向上级反馈特殊情况 6、参与餐厅日常物资盘点、设备维护及清洁管理工作 【岗位要求】 1、服务意识强，具备团队协作精神与灵活应变能力 2、仪表整洁，符合酒店服务人员形象标准

【岗位职责】 1、负责中餐厅顾客的接待、点餐、上菜及席间服务工作 2、保持餐厅环境卫生，按要求完成餐前准备和收尾工作 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能向顾客进行专业推荐 4、及时处理顾客需求及投诉，维护良好的就餐体验 5、遵守服务流程和标准，确保服务质量符合酒店要求 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、有团队合作精神，工作积极主动

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括客人登记、退房手续办理及问询服务 2、处理客房预订、变更及取消等业务操作 3、维护前台区域整洁，确保工作环境专业有序 4、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈至上级 5、完成每日报表填写及交接班记录 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够熟练使用办公软件及酒店管理系统 3、具备基本的英语交流能力 4、工作细致认真，具备较强的应变能力 5、能够适应倒班工作制 6、有酒店相关工作经验者优先

【岗位职责】 1、确保酒店的政策和程序，并服从品牌标准。 2、食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务。 4、确保餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、客人离开后，马上重新摆台。 15、给不同区域及时补充清洁项目。 16、在适当的地方摆放及更换布草。 17、参加酒店安排的所有培训。 18、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 19、知道并了解所有单杯葡萄酒。 20、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 21、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、形象气质佳，有亲和力。 2、具备良好的服务意识。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、中专学历或同等文化程度，形象气质良好。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、沟通交流能力好，开展对客服务。

【岗位职责】 ·负责酒店/洗衣房脏布草的打包、清点、搬运，按区域分类堆放，不混放、不丢失。 ·负责将干净布草及时运送至客房、餐厅、会议室等指定区域，按规定交接、登记。 ·规范使用布草车、推车等工具，轻装轻卸，避免布草破损、污染、丢失。 ·做好布草交接记录，做到数量准确、账物相符，发现短缺、破损及时上报。 ·保持工作区域、运输通道及工具清洁整齐，遵守安全操作规范。 ·服从安排，配合楼层、洗衣房完成布草周转，保障日常运营需求。 【岗位要求】 · 40~50岁，有经验者优先 · 身体健康，吃苦耐劳，工作认真负责 · C1驾照（可驾驶手动挡厢货货车） 【工作时间】 · 倒班制，具体班次面议 【薪资福利】 · 综合月薪4000元，五险一金

职位要求： 1、具备电脑知识；有酒店意识；了解一些主要国家的风土人情；熟悉本地区的交通、旅游。 2、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定，将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位； 3、处理销售部或其他部门发来的预订单；检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息， 做好预定准备工作； 4、及时按工作标准及程序进行预定变更，取消等数据处理； 5、为客人办理入住登记手续，安排房间，尽可能满足客人的合理需求； 6、按规定填写、录入并统计入住散客及团队登记单； 7、认真核对上一个班次输入电脑的客人资料，及时准确的输入当班的客人资料； 8、按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料。 工作时间：23:30-07:30 上班地点