岗位职责  1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。  6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 8、主动参与，完成各种销售报告。 9、协助计划和配合销售活动。  10、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 11、管理客户档案数据库，定期拜访客户  岗位要求  1、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 2、具备良好的中，英文读写能力。 3、良好的人际交往和沟通技巧。 4、独立工作和团队工作的能力

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有西餐厅工作经验两年 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少大专学历

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域、客房及指定区域的日常清洁与维护工作，确保环境整洁卫生； 2、按照标准操作流程完成地面、墙面、家具、设备等清洁任务，保持无尘、无污渍； 3、定期对卫生间、走廊、电梯等高频使用区域进行深度清洁与消毒； 4、及时补充客房及公共区域的消耗品（如纸巾、洗漱用品等）； 5、检查并上报设施设备的损坏或异常情况，协助维护工作； 6、遵守酒店安全与卫生规范，正确使用清洁工具及化学药剂； 7、配合部门安排的临时性清洁任务或特殊活动保障工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动及站立工作，无传染性疾病； 2、工作细致认真，责任心强，具备良好的服务意识； 3、能够服从工作安排，适应轮班制； 4、具备基础清洁工具使用常识，有酒店或物业保洁经验者优先； 5、无不良嗜好，能遵守酒店规章制度及保密要求。

岗位职责： 1.  在指导下进行所有食品的准备工作； 2.  有能力按照事情的优先顺序按时完成任务； 3.  协助接收和储存厨房物品； 4.  保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态； 5.  遵守本部门的标准及程序； 6.  严格按照菜谱、标准和摆盘标准； 7.  正确操作所有的设备、器具和机器。 岗位要求： 1.  厨艺大学或以上教育背景； 2.  具备基本的食品处理及烹饪技能，有通岗能力优先； 3.  接受学习能力强，对厨艺及服务业富有激情； 4.  能密切地服从指挥； 5.  具备良好的团队精神。

岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量，呈现方式及风味 6.Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 7.Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购，收货及食品贮藏标准 8.Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 9.Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 10.Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月进行预防性维修检查 11.Actively involved in training the pastry associates on the fundamentals of pastry 按照饼房的基本原则积极参与培训饼房员工 12.Participates in training staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味 任职资格: Good health 身体健康 Good communication 良好的沟通技能 Pleasant looking 五官端正 Fluent in both verbal &Mandarin 出色的普通话及英语的口语能力 Ability to handle food complaints 能够处理食品投诉 Ability to draft menus of all kind in professional manner 能够拟定所有同类专业的菜单 Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 Innovation Oriented 富有创新意识 Customer Service Oriented 富有服务意识 Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力 Enthusiastic 热情 Organized 有条理

职责描述： 为客房部提供行政工作支持，包括打字，电脑录入，文件归档，追踪信息，接电话，打印报告，团队成员的档案维护和部门记录。主要职责包括但不限于： - 了解以下方面的知识：酒店所有产品及服务特点，营业时间；酒店所有客房类型，数量/名称，布局，设备，设施和位置； 提供给客人的服务；提供给客人的洗衣/干洗服务和营业时间； - 帮助楼层主管/楼层服务经理回顾运营状况并采取后续行动； - 维护安全并精确记录所有客房钥匙和工作手机发给的客房员工； - 记录客遗物品的存档和保存，贵重物品交予值班经理，做好每日工作交接； - 打印指定报告并合理分发； - 依照部门政策和程序更新房间状态报告，联系楼层主管解决楼层异常的客房； - 当住店客人有任何需求时，及时传达给相关部门并跟进。 任职要求： - 至少2年以上同岗位工作经验 - 具备良好的英语沟通及书写能力 - 熟练使用办公软件，熟知PMS系统\Triton系统

主要职责﹣(职务的主要工作) 1、对于酒店分配的销售任务负责，包括收入指标和客户开发、维护指标 2、拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标 3、创建客户档案并积累客户资料 4、按照要求定期制定并执行销售拜访计划 5、按时完成销售报告、总结，（包括日、周、月） 6、管理个人的销售成本 7、维护并挖潜在及现有客户 8、定期拜访、宴请主要客户 9、调查市场信息，了解竞争对手的相关情况，并向经理汇报 10、参与并执行相关促销活动 11、准备每月的客户和产量评估工作 12、按时回复客户的致询 13、关注在店的重点客户和大型活动 14、参与SBRP制订过程 其他的任务和职责 1、与客户约定拜访 2、招待客户 3、迎接客户 4、处理酒店住店顾客或外部客户的询问 5、根据要求参加部门经理晨会 6、参加部门晨会和会议 7、参加销售技巧和其他洲际酒店集团项目的培训 8、准备联系事宜 9、及时与运营部门联系 【技能要求】 1、在酒店、品牌及公司方面极高的体现出与客户、员工及第三方交往的能力 2、有效使用Microsoft Office与Outlook 3、良好的沟通及写作技巧 4、灵活并乐观 【资格要求】 酒店管理、销售、商业管理或相关专业毕业或拥有职业证书

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机接线等业务模块的统筹协调； 2、制定并优化前厅部工作流程及服务标准，监督执行情况，确保服务质量符合品牌要求； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决运营问题，提升客户满意度； 4、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核，打造高效服务团队； 5、分析经营数据（如入住率、平均房价等），提出营收提升策略并推动落实； 6、协调与客房、销售、餐饮等部门的协作，保障酒店整体运营顺畅； 7、管理前厅物资及设备，控制部门成本预算。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或旅游管理相关专业知识，熟悉前厅部各岗位操作流程； 2、优秀的服务意识与应变能力，能妥善处理各类宾客需求及突发状况； 3、较强的团队管理经验，擅长员工培训与激励； 4、熟练使用Opera、Fidelio等酒店管理系统及办公软件； 5、普通话流利，英语基础沟通能力优先； 6、抗压能力强，适应倒班工作制。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等 2、制定并落实餐厅经营计划，完成公司下达的营收及利润指标 3、监督食品安全及卫生管理制度执行，确保符合国家相关标准 4、负责餐厅员工培训及团队建设，提升服务品质与客户满意度 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、控制餐厅运营成本，优化物料采购及库存管理 7、定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行 【岗位要求】 1、具备中餐厅管理经验，熟悉餐饮服务流程及标准 2、优秀的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队绩效 3、较强的成本控制意识及经营分析能力 4、良好的沟通协调能力，能妥善处理客户关系 5、具备食品安全管理知识及相关证书者优先 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班

有过洲际系统总账工作经验优先 岗位职责 1.督导会计部、成本控制部的业务操作。 2.起草各种财务管理制度并落实制度 3.负责酒店的财产管理。 4.检查各种财务报告的及时、正确性，向总经理呈报会计报表。 5.检查各项税金的上缴，加强与财政部门的业务联系，协调外部关系，取得有关信息。 6.配合各级外部审计查账工作，审核检查所有对外编报的数据及财务报表。 岗位要求 1.财务管理、会计、金融相关专业、中级以上会计师职称。 2.3年以上4星级及以上财务岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式 3.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 4.良好中英文书写和口头表达能力，优秀的沟通、分析能力，对酒店忠诚度高。 5.智选假日及洲际集团工作经验优先。

1.岗位职责 1）餐厅日常楼面管理，不断提升顾客满意 2）主导餐厅员工培训，培养出优秀的人才 3）协助店长开展其他工作   2.岗位要求 1）2-3年现场值班管理经验 2）善于总结思考并解决问题 3）热爱餐饮工作，有亲和力 4）大专及以上学历优先   3.工作时间 月休5天、轮班制（商场店9:00-23:00、社区店24小时）   4.工作地点 厦门、漳州、泉州、福州、龙岩、三明、南昌   5.福利待遇 底薪9-12k（3-6个月升为店长）、包吃包住、绩效分红、五险一金、商业险、带薪年假、生日券、员工用餐折扣等。  

招聘一名2027年毕业的人力资源协调员实习生！ Ensures efficient office administration procedures, and follow up the application of various engineering maintenance and purchasing systems of hr department.        确保人力资源办公室的有效运作,及跟进人力资源部各类工程维修及采购系统的申请。  Ensures that all personnel records are maintained filed and updated in the HR System. 确保所有的人事记录得以在人力资源系统中得到维护和更新。   Ensures Human Resources documents are properly routed with strict accuracy and confidentiality.     确保所有人力资源的文件能够按照严格的保密标准进行传递。      Maintains and updates all records and information and computerised filing system. Such as new hired associate poster, attendance, associates name list.    维护及更新所有的记录及信息和电脑录入存档系统。例如，新入职员工海报、办公室考勤、在职员工名单等。    Ensure the signing and issuance of the labor contract for hotel all employees.   确保酒店员工劳动合同的签订和发放。     Assists in recruitment activities, prepares, contacts applicants for screening interviews; screens applications and resumes; arranges interviews appointment and refers suitable candidates to Department Heads; checks and documents applicant references.   协助完成新员工的录用活动，与应聘者进行联系并安排合适的候选人在恰当的时间与部门经理见面，检查应聘者的相关信息。 Assists by checking to ensure all associate facilities are maintained within standards, i.e. HR Office,Associate Lockers. 协助检查以确保所有员工设施能够按照标准得到维护，例如员工办公室、员工更衣柜。

工作职责： 1. 负责酒店西餐厅日常运营的组织与协调，确保服务流程高效、规范。 2. 带领服务团队完成迎宾、席间服务及结账等环节，保障宾客用餐体验。 3. 监督并执行服务标准、卫生标准及安全规范，维护餐厅高品质运营形象。 4. 协助处理宾客投诉与特殊需求，及时响应并提升客户满意度。 5. 参与员工排班、培训、考核等管理工作，促进团队专业能力提升。 6. 配合上级完成物资盘点、成本控制及相关运营报表的整理与上报。 任职资格： 1. 大专及以上学历，具备1年以上同级别酒店或西餐厅相关岗位工作经验。 2. 熟悉西餐服务流程及礼仪规范，了解基本酒水与菜品搭配知识。 3. 具备良好的沟通能力、服务意识和团队管理能力，能适应轮班工作制。 4. 工作责任心强，具备较强的应变能力和抗压能力。 5. 持有健康证，符合餐饮服务行业从业健康要求。

岗位职责 ： 1. 协助总经理制定营销战略规划，为重大营销决策提供建议和信息支持。 2. 根据酒店发展战略组织制定营销战略规划。 3. 负责组织搜集国内外相关行业政策、竞争对手信息、客户信息等，分析市场发展趋势。 4. 定期、准确向酒店总经理和相关部门提供有关销售情况、费用控制情况、销售收入等信息。 5. 制定年度销售目标和计划，提供酒店销售决策，部署并监督销售计划的执行进展。 6. 组织酒店高层管理人员和其他相关部门确定项目销售定价方案，组织项目销售定价和销售策划   任职资格： 1. 大学本科以上学历。 2. 五年以上国际品牌饭店管理经验及市场营销经验。 3. 具备高度的责任心和敬业精神，知识广博，拥有强烈的进取心和一定程度的创造性。具有良好的领导力及团队合作精神。 4. 较强的判断力、分析能力、公关能力、应变能力、谈判能力和英语读写听说能力。 5. 具有市场开发和实际销售工作经验，能够受到客户的信任和理解。

Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心，地处金融商务区核心地带，集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米，取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望；毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层，由豪华客房（建筑面积不小于48㎡）及综合型服务式公寓（建筑面积不小于72㎡）组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点，还是中西日式融合美食畅飨，亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜，香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。   We are currently looking for a Service Leader-HSKP(Public Area) to join our team.   1. To have knowledge of Shangri-La’s Quality Standards, Service Standards and Group Specifications. 2. Maintains and enforces all quality and service standards and procedures for Housekeeping Services. 3. Does more at every guest contact point, records incidents and outstanding items or work 4. Recommends improvements in attendants work procedures. 5.  Performs any other duties or tasks as assigned by manager   We are looking for someone who: 1. Physically fit. 2. Related job experience 3. Displays initiative and creativity 4. Flexible and adaptable to different working locations   工作概述： 1. 具有香格里拉质量标准、服务标准及集团规范之运作知识 2. 全面贯彻执行客房部工作质量、服务标准及政策程序 3. 与客人接触中，尽可能地多帮助客人，记录突发事件及特别值得关注的事宜 4. 对员工的工作程序予以提示，以便于不断提高工作质量及效率 5.  执行上级经理所赋予的工作安排   岗位要求： 1. 身体健康 2. 有相关的工作经验 3. 工作积极主动 4. 灵活机动, 能适应各种不同的工作环境   If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、高中以上学历、或退伍军人； 2、需要监控员证书； 3、处理事情要迅速，果断、准确； 4、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

•       To be able to handle skillfully office automation software such as Words, Excel,PowerPoint, Outlook etc. 能自如地使用电脑软件, 例如:Words,Excel, PowerPoint, Outlook 等。 •       To receive dictation, compose, type letters, correspondences, memo, reports etc. 可以接受日常的听写, (语言)组织, 打印信件, 通信, 合同, 备忘, 日常报表等工作。 •       To handle mailings, faxes and incoming correspondences of all sections. 能管理好所有的邮件收发，传真和应收通信的存档。 •       To schedule and properly prepare all documents for DOFB 在部门总监的认同下准备一切所需的书面文件。 •       To receive telephone calls, take messages and inform related persons when available aligned with Accor standards. 按照雅高标准，接受好所有来电，作好留言并通知到相应的人。 •       To greet and handle all guests, both internal and external according to Accor standards. 按照雅高标准随时做好迎接和处理(对内和对外)的宾客事宜。 •        Manage the daily attendance of all colleagues in the F&B team, check attendance and submit to P&C on time. 管理好餐饮部各个同事的日常考勤，考勤核对完成后按时递交至人事与文化部。 •       To organize and attend meetings, including the preparation of agenda and minutes. 组织好会议安排, 需要参加其会议时要准备好会议章程并完成会议记录。 •       Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal 了解事故预防并加强工作安全，目标是零事故。

1.在厨师长的协助下为员工准备并进行相关培训以维持厨房及酒店水准。 Under the assistance of the chef, prepare and conduct relevant training for the staff to maintain the standards of the kitchen and the hotel. 2.履行职责并根据每日营运要求为点餐服务以及特殊促销活动设计所有厨房烹饪之菜品及摆盘。 Fulfill duties and design all kitchen dishes and plating for ordering services and special promotional activities based on daily operational requirements. 3.协助厨师长监督所有菜品及摆盘的质量与持续性（质量控制）。  Assist the chef in supervising the quality and consistency of all dishes and their presentation (quality control). 4.能够在相关区域操作指定的厨房设备。 Be capable of operating the designated kitchen equipment in the relevant area. 5.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干货库干净、整洁并做到卫生标准。 Ensure that the kitchen area, including the warehouse, cold storage, freezer and dry goods storage, is clean, tidy and meets hygiene standards.

1、建立并维护客户的牢固关系，通过个性化关注和跟进确保客户满意并保持业务往来； 2、与销售团队写作，制定并实施与酒店整体收入目标一致的销售策略 3、熟练掌握和理解市场竞争 4、良好的人际交往与沟通能力

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3、带领并指导团队成员摆台。 4、配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 5、检查员工到岗情况。 6、问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 7、工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 8、告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 【岗位要求】 1、有上进心。 2、可以独立的完成工作。 3、具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.中专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

Plans and supervises the day to day operations of the banquet service activities to ensure compliance with all policies, procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients' expectations. 督导宴会的日常工作和服务，以确保各项政策、程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标   Establishes and reviews the standards of performance, in line with the operating concept of the restaurant, which contribute to an attentive and distinctive experience that leaves our clients inspired. 定期监控和审查宴会的服务标准以满足顾客的独特需求   Participates in the selection of all reporting staff. Motivates them to bring about excellent performance, enforces discipline when required and evaluates their performance once a year. 参加所有员工的甄选工作。激励员工并使其发挥完美的工作表现，并在必要时对他们进行的绩效评估   Identifies the training needs, assists in the development of a training plan and the implementation of the training activities and follows up to ensure compliance and their effectiveness. At times, conducts training. 确定培训需求及计划，并确实执行已制定的培训活动并给予培训   Organizes and monitors banquet set up and service with relevant departments as per event order and guests requirements, schedules staff accordingly, controlling labor costs and minimizing overtime payment. 组织和监督宴会的摆设和服务，并与相关部门就宴会情况和顾客的要求，安排相应的服务人员，并控制劳动成本和加班费用   Inspects banquet areas to ensure that the physical facilities and equipment are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance and arranging for repairs and other services such as linen laundering, plants servicing. 定时检查宴会部的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全及定期清洁、保养维修   Maintains high visibility during function event in order to ensure smooth running of outlets, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction. 保持高度集中，以确保宴会的顺利进行，促进良好的公共关系，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，以确保他们得到满意的回复 Coordinates the service activities with the kitchen on order to achieve a timely delivery of food whilst ensuring effective communication. 与厨房建立有效的沟通，同时确保食品及时的送达   Manages and controls stock from the beverage / bar operation effectively ensuring pars are respected. 管理和控制足够的库存以便运作的需要   Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability. Controls usage of all food items and appropriate usage of equipment, tools and service equipment ensuring all equipment is used in a correct and safe manner. 预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用   Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget. 监控营运开支，以确保销售成本与预算一致   Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions. 确保对所有应急程序、产品促销、产品知识、重要客人、宴会和员工的了解，以便能答复他们的要求和问题   Maintains efficient filing system for all banquets documents, including event order, run sheets, floor plans, etc. 保存所有宴会文件，包括宴会通知、排班表、平面图   Accomplishes a set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports, maintaining a logbook and other specific duties related to the job function. 完成设定的行政职务，如主持和参加会议、撰写报告、工作日志和工作职责相关的文件   Knows the Food and Beverage and Hotel Product 充分了解餐饮及酒店产品知识

【岗位职责】 1. 按标准配方完成基础面包的制作； 2.负责原料称量、搅拌、整形等基础工序操作； 3.执行产品基本装饰和摆盘工作。 【岗位要求】 1. 中专及以上学历，烘焙相关专业优先； 2. 酒店烹饪相关专业； 3.1年以上包房工作经验 掌握基础烘焙知识和技能； 2.基础烘焙技术 原料认知服从工作安排 积极配合团队工作。

岗位职责： 1、全面负责餐饮部各餐厅的日常管理工作(包括宴会用餐、会议用餐服务)，确保本部门各项工作的顺利进行，参与餐饮部人员的录用，对酒店餐饮部的管理和餐饮业绩指标负主要责任。 2、负责制定餐饮部年度预算及各项工作计划，通过有效组织实施和严格成本控制，实现预算管理和经营目标。 3、负责制定、更新餐饮部的规章制度和运作流程，检查督导员工严格按照规章制度和运作流程进行工作。 4、负责本部门安全和质检工作，服从上级质检部门的检查和督导，确保餐饮部的菜品质量、服务质量、食品安全、防火安全。 5、全面统筹安排餐饮部的菜品质量、营销、服务水平、质量管理、安全等工作，定期主持本部门例会，听取各分部汇报，督促工作进度，解决工作中的问题；按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提岀措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。 6、审阅每日营业报表，掌握每日预订、货源供应和厨房准备工作情况，了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。 7、负责餐厅菜品质量提升工作，与行政总厨、各分部大厨、宴会部研究如何提高餐饮部出品质量，积极支持对菜点的研究，不断推陈出新，制定或修订年、季、月、周、日餐牌。 8、负责食品采购成本控制工作，制定并控制食品和饮品的标准、规格和要求，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利；跟踪采购部食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本、减少库存，控制好成本核算，高毛利率。 9、负责食品安全工作和生产安全，抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行食品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。 10、负责客户关系管理，建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客及客户单位意见，认真处理投诉，不断改进工作。 11、负责本部门与酒店其他部门的工作协调，确保销售、对客接待工作的顺利进行。制定餐饮部管理人员的考核标准，认真考核各分部管理人员的日常工作业绩，提高管理效能。 12、负责餐饮部固定资产和物料用品的管理，拟定设备添置、更新和改造计划，不断完善服务项目。 岗位要求： 1、2年以上同岗位或餐饮负责人工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、特色餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。