1. 统筹厨房全盘管理，把控菜品出品质量、口味与摆盘标准，优化菜品研发与更新。 2. 负责厨房人员排班、技能培训、团队管理，规范后厨操作流程。 3. 管控食材采购、验收、储存与成本核算，杜绝浪费，控制食材损耗。 4. 严格落实厨房卫生、食品安全及消防规范，做好后厨清洁与消杀工作。 5. 协调前厅与后厨工作，处理菜品相关客诉，完成上级安排的其他工作。

【岗位职责】 1、负责酒店日常安全管理工作，制定并执行安全管理制度和应急预案 2、组织安保人员进行日常巡逻、监控检查及安全隐患排查 3、处理突发事件及安全事故，及时上报并做好记录 4、协调配合公安机关等相关部门的安全检查工作 5、负责酒店消防设施的定期检查与维护 6、对酒店员工进行安全知识培训和应急演练 7、管理安保团队，做好排班、考勤及绩效考核 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识和应急处理能力 2、熟悉酒店安保工作流程及相关法律法规 3、良好的沟通协调能力和团队管理能力 4、身体健康，能适应倒班工作制 5、退伍军人或持有保安员证者优先 6、无不良记录，责任心强，工作细致认真

【岗位职责】 1、掌握当日宾客信息，带领部门为宾客创造独特难忘和个性化的体验。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好，协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。

【工作职责】 确定酒店每日所有的收入是否入账和正确的记录，包括对夜审、前厅和餐饮部的收银员审计。核实电脑系统的报告记录是否全面反映了每天所有的营业情况。 负责将每日前台夜间审计人员所做的营业报告、餐饮部因扣减或免除所形成的负数结账单，餐厅作废账单，宴会收入报表的纸质版文件汇总做成收入审计文件包进行走签。 核实确认免费房、自用房、收费房的房费是否有文件支持。 审计所有餐饮部因扣减或免除所形成的负数结账单的形成原因和是否经过管理人员和厨房制度的批准。审计餐厅作废账单是否经过批准及作废的原因。 每月审核各部门提成。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康： 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Ascertains that all daily revenues that should have been received by the hotel have been received and properly recorded.  In doing so, the work of Night Audit, Front Desk, and the Food and Beverage Cashiers is being audited. Verifies that the computerised Daily Report reflects completely all of the day’s transactions. Responsible for Daily Revenue Audit Packet review and follow up in which including Night Audit Reports, Negative Reports, Void Check, Comp Reports and Banquet reconciliation reports etc. Verifies supports for complimentary and house use rooms and for rooms charged at rates varying from the rack potential. Audits all Food and Beverage outlets checks on the List of Negative Check Lines for explanation and approval by Outlet captain’s/automatic kitchen orders. Audits the List of Voided Restaurant Checks for proper approvals and explanations. Verifies monthly departmental incentive.

岗位职责： 1.在各部门轮岗学习，掌握酒店运营基础； 2.参与系统培训与能力评估，逐步明确专业发展方向； 3.定岗后深入锻炼管理技能，并主导完成一项业务实战项目； 4.通过培养考核后，定岗为初级管理人员。 5.接受交叉培训，掌握多岗位管理能力，迅速成长。 一、招聘条件 1.应届或者毕业2年内本科及以上学历者（985、211优先） 2.有较高的英语水平 3.有出色的沟通技巧 4.可塑性强、抗压能力强 5.执行力强，有解决问题的能力 6.善于思考，用于创新 7.有较强的领导潜力

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订变更等事宜； 2、热情接待到店客人，解答客人咨询，提供准确的酒店服务信息及周边旅游资讯； 3、处理客人投诉及突发事件，及时反馈并协调相关部门解决，确保客人满意度； 4、负责前台现金、票据的保管与交接，确保账目清晰、准确； 5、维护前台区域整洁有序，确保工作环境符合酒店标准； 6、协助完成客房状态更新、房卡管理及夜审相关工作； 7、与各部门保持良好沟通，确保服务流程顺畅高效。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、1年以上酒店前台接待工作经验，熟悉酒店前台操作系统者优先； 3、具备良好的服务意识和沟通能力，能够灵活应对各类客户需求； 4、形象端正，举止得体，普通话流利，具备基础英语沟通能力； 5、工作细致认真，责任心强，能够适应倒班工作制； 6、具备较强的团队协作能力及应急处理能力。

1、全面负责西厨房的运作，督导厨房团队日常工作，包括厨师及洗碗工等，确保厨房的高效运作 2、把控菜品质量，严格执行食品安全与卫生管理制度 3、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率，懂得激励员工，营造良好的工作氛围 4、监督食材验收、储存及使用，控制厨房成本与损耗 5、及时处理客诉及特殊需求 任职条件 1、有3年以上的厨房管理经验，拥有丰富的西餐烹饪经验和专业技能 2、以身作则，能做实事，沟通能力强，善于协调及处理内部事宜 3、具备良好卫生习惯和安全意识，能够严格遵守卫生和安全制度，确保厨房的卫生和安全

岗位职责 1. 协助制定酒店员工培训计划，落实入职培训、在岗培训、员工活动等安排 2. 负责培训场地、物料、设备准备，做好培训现场组织与秩序维护 3. 负责培训讲解，完成培训签到、资料发放与归档 4. 收集培训反馈，整理培训数据，协助做好培训效果跟进 5. 完成上级安排的其他培训相关工作 岗位要求 1.本科及以上学历，有五星级国际联号酒店培训相关经验者优先 2. 熟悉酒店集团课程的讲解模式，做事细心、责任心强 3. 沟通表达顺畅，具备良好的组织协调能力 4. 英文水平较强者优先

岗位职责 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 岗位要求 1、持证上岗，在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

【岗位职责】 1、负责客房部日常文书工作，包括文件整理、数据录入、报表制作及存档管理 2、协助处理客房部与其他部门的沟通协调工作，确保信息传递准确及时 3、统计客房物资使用情况，协助完成月度盘点及库存管理 4、处理客房部员工考勤记录、排班表制作及相关人事文书工作 5、接听部门电话，记录并转达重要信息，维护良好的内外部沟通 6、协助上级完成部门会议记录、活动组织及其他行政事务 【岗位要求】 1、具备基本的办公软件操作能力（Word/Excel等），能熟练处理文档及表格 2、工作细致认真，有较强的责任心和团队协作意识 3、具备良好的沟通表达能力，能妥善处理部门间协调事务 4、能适应酒店行业工作节奏，具备一定抗压能力 5、有酒店相关工作经验者优先，无经验可培训上岗 6、能接受必要的加班安排

【岗位职责】 1、负责酒店客房及会议室的预订接待工作，准确记录客户需求 2、处理电话、邮件及线上渠道的预订咨询，及时响应客户问题 3、维护预订系统数据，确保信息准确性和实时更新 4、协助处理客户特殊需求及投诉，提供解决方案 5、与前台、客房等部门协调，确保预订信息传递无误 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识 2、能熟练使用办公软件及预订系统 3、工作细致耐心，能承受一定工作压力 4、有酒店行业经验者优先，无经验可培训 5、能适应轮班工作制

1.协助上级管理厨房运营与员工事务，核心包括工作安排、技能督导等；同时负责确保所有出品菜单的质量，以及食品处理、储存全过程符合规范标准。 Assist the supervisor in managing the kitchen operations and staff affairs, mainly including work scheduling and skill supervision; at the same time, be responsible for ensuring the quality of all prepared menus, as well as ensuring that the entire process of food handling and storage complies with standard regulations. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations.

【岗位职责】 1、全面负责酒店防损部门的日常运营和管理工作，制定并执行酒店防损策略、政策和程序，确保酒店资产和人员安全。 2、领导并监督酒店防损团队，包括招聘、培训、排班和绩效评估，确保团队高效运作。 3、定期巡查酒店各区域，识别潜在的安全隐患和风险，提出改进建议并监督整改措施的实施。 4、负责调查酒店内发生的盗窃、欺诈、破坏等安全事件，撰写调查报告并提出预防措施。 5、与当地执法部门、消防部门及其他相关机构保持良好合作关系，确保酒店符合法律法规要求。 6、组织并实施酒店员工的安全培训，提高全员安全意识和应急处理能力。 7、管理酒店监控系统、门禁系统及其他安全设备，确保其正常运行并及时维护。 8、参与酒店应急预案的制定和演练，确保在突发事件中能够迅速响应并有效处理。

岗位职责 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 岗位要求 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

餐厅，酒吧，宴会等餐饮部门轮岗，协助部门运营 负责餐饮部门信息推广，与客人建立良好的关系 负责管理与更新餐饮部客户数据 协助部门完成客户需求，以及新产品及服务的开发及推广

岗位职责：  1、协助总厨负责每天饼房的运作； 2、承担总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、全权负责起包饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、大专学历，熟练的专业英语交流能力。 2、具备扎实的西点制作技能，熟悉各类烘焙工艺及装饰技巧； 3、了解西饼房运营管理流程，能独立完成排班、备货及成本核算； 4、对食品安全及卫生标准有深刻认知，持有相关健康证明； 5、具备良好的团队协作能力，能高效沟通并解决突发问题； 6、有创新意识，能根据市场趋势开发新产品；

岗位职责： 1、传达部门下达的各项指令，安排下属班次，布置工作任务。 2、检查督导下属工作程序的标准操作。 3、阅读中、夜班交班记录，督促检查各班执行、落实情况和有待解决的问题。 4、检查所有预抵客人房间，并抽查其它房间，确保客房清洁和摆放标准，设备完好运转正常。 5、合理安排、调整人力，保证日常工作的正常执行。 6、制定大清洁计划。 7、处理紧急事故、事件、客人投诉。及当天各岗位、各区域发生的特殊情况。 8、协助酒店做好资产盘点和部门月度盘点工作。 9、与其它相关部门沟通、协调，密切配合，做好相关工作。 10、定期与下属进行业绩评估，按照奖惩制度实施奖惩，并组织实施对下属的培训，制定培训计划并按时执行，提高员工素质。 11、每天早上主持部门楼层服务员例会。 12、完成上级指派的其他工作任务。 任职要求： 1、中技及以上学历，专业不限，酒店管理相关专业优先。 2、5年以上酒店客房部工作经验，4年以上客房主管经验，四星级以上酒店优先。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有优秀的组织协调能力、沟通能力、团队管理能力、跨部门沟通能力。做事踏实，热爱服务行业。 5．有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、掌握房态，每天定时编发房态表，并通知客房楼层。 2、做好信息收集和资料积累工作，准确回答宾客问询。 3、负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4、负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5、负责整个酒店鲜花的预订和鲜花质量把关工作。 6、负责部门考勤和餐卡统计工作，领发员工工资、奖金、补贴。 7、负责每日楼层人员的统筹安排及休班。 8、负责对讲机、值台电话的管理。 【岗位要求】 1、有相关工作经验者优先。 2、身体健康，五官端正，无不良嗜好。 3、能熟练操作日常办公软件，有一定的文字处理及沟通协调能力。 4、有一定的英语基础。

岗位职责： 1、在经理的带领下，完成各项工作，包括但不限于：制定各项工作计划、执行规章制度、指导培训员工等工作。 2、负责检查要害部位、重点部位防火安全制度的执行和防火措施的落实情况，定期对管理区域进行全面的防火安全检查，根据社区存在的消防隐患提出整改意见，并对相关部门发放消防隐患通知书并督促整改，直至整改完成。 3、消防、安防设备设施管理：负责消防系统的值机、巡视、测试，发现系统问题后报工程部维修，确保设备设施的运行处于良好的状态。 4、负责消防中控室的安全运行及值机人员的业务指导，并监督其持证上岗。 5、建立并保管消防档案，完成对各种消防文件和资料整理、存档工作。 6、在住户入住前，检测烟感,确保房间消防安全达到入住条件。 7、及时、有效的处理各类突发事件。一旦发生火情，积极组织人员扑救，及时向领导汇报火场情况，会同公安消防部门查清火灾原因并提出处理、整改意见。 8、负责与地区消防主管部门的日常联络，并配合有关部门的消防检查和指导工作。 9、对社区员工进行消防等安全培训及考核。 10、完成领导交办的其它工作。 任职要求： 1、大专及以上优先。 2、2年及以上相关工作经验,退伍军人、消防兵优先。 3、至少具备其一： （1）建（构）筑物消防员（全国）/构建物消防员培训合格证 （2）消防设施操作员 4、熟练使用电脑和办公软件。 5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识，责任心强，安全意识强。 6、热情、真诚、耐心，有亲和力，具备基本礼仪规范,较好的身体素质。

【岗位职责】 1、负责烧腊菜品的研发、制作及出品质量控制 2、制定烧腊间操作规范及卫生标准并监督执行 3、合理控制食材成本，做好原料验收与库存管理 4、培训指导烧腊岗位员工提升专业技能 5、根据季节变化调整烧腊菜品结构 【岗位要求】 1、精通广式烧腊制作工艺（烧鹅/叉烧/乳猪等） 2、具备3年以上烧腊档口实操经验，1年以上管理经验 3、熟悉食品安全法规及厨房5S管理 4、能独立设计烧腊菜单并控制成本 5、身体健康，吃苦耐劳

【岗位职责】 负责宴会厅的运作。 保证对客优质服务水平。 ·努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 ·保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 ·根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。 ·做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。 ·给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 ·参与菜单、酒水单的制定及定价。 ·设定部门目标，工作计划，预算和规章制度。 ·承担责任，及时把工作做好。 ·有效地分配资源和协调他人，努力将该完成的工作做好。 ·构建承诺，激励团队去尽可能的做好工作。 ·评估客户满意度并持续改善。 ·节约各项费用。 ·节约能源。 ·激励团队成员强化销售与收益最大化。 【岗位要求】 1、掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题 2、具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。 3、有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮宴会管理等方面知识。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、按照集团要求带领团队完成各项考核指标。 3、使客房达到高出租率，获取优异的客房收入。 4、督导检查下属员工，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、良好的英语沟通能力，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

工作职责： 1.根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认相关信息，如:房价，人数等，依客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销希尔顿荣誉客会给非会员，吸引新会员的加入。指引去房间的方向并解释房卡的使用方法，向客人分发礼物等。 2.确保入住期间的各项需求能有效满足，帮助客人办理外币兑换及结帐手续。接收现金，信用卡，旅行支票，公司或第三方付费等付款方式。 3.热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如：酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 4.对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。 5.积极的工作，友好的为客人提供服务。 6.在团队中起到积极作用，有效的沟通，确保达到目标。 7.为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 8.采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 9.维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 10.确保VIP客人个性化服务待遇。 任职资格： 1. 良好的沟通技巧及良好的组织协调能力。 2. 较强的团队合作意识。 3. 良好的责任感及自我激励能力。 4. 有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题。 5. 能够承受工作压力。 6. 能熟练操作电脑系统。 6. 良好的英语口语和书面表达。