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  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    如果你是这样的小粉, 热情投入 奢华服务的忠实粉丝 专注细节 积极的态度 良好的团队意识 加入我们,一起续写文华东方传奇服务!   If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!    【薪资待遇面议】
  • 餐饮部总监

    1万-1.5万
    枣庄 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、XX以上文化程度;X年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责大厦人员出入检查、车辆出入管理、大厦安保管理相关工作; 2、其他交办的相关工作。 职位要求: 1、适应三班工作制; 2、身高172CM以上,年龄35岁以下,学历不限,普通话标准; 3、身体健康,五官端正,形象良好,品行端正,工作责任心强; 4、为人诚实,爱岗敬业,具备良好的服务意识和团队合作精神; 5、优先录用条件:①退伍军人优先录用;②持有消防员/保安员上岗证优先录用;③有酒店、物业管理企业工作经验优先录用;④优秀应届毕业生优先录用。 公司提供具有竞争力的薪酬福利与良好的发展空间: 1、国企,稳定,持久发展的企业; 2、基本工资+效益工资+补贴,有年底双薪、各类奖金等; 3、工作时长:8小时/天,五天工作制,加班另算; 4、五险一金齐全,上班包两餐工作餐,提供住宿; 5、每周公司文体活动、每年员工体检、带薪年假以及享有国家法定休假; 6、公司提供良好的晋升培训机会:公司内部培训、拓展培训、外派培训,拥有完善的晋升平台及内部竞岗机制。
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    西宁 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店中厨房的日常运营及管理工作,确保菜品质量和出品效率 2、制定中餐菜单,研发新菜品,定期更新菜单以符合市场需求 3、控制厨房成本,合理规划食材采购及库存管理 4、监督厨房卫生及食品安全标准的执行,确保符合国家相关法规 5、负责厨房员工的排班、培训及绩效考核 6、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务流程顺畅 【岗位要求】 1、5年以上中厨房工作经验,3年以上厨师长或同等管理岗位经验 2、精通各类中式菜系烹饪技法,具备扎实的烹饪功底 3、熟悉厨房成本控制及食材管理流程 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、持有厨师职业资格证书或相关专业证书者优先 6、能适应高强度工作压力,具备较强的责任心和执行力
  • 北京-丰台区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:          (一)运营管理         1.制定并执行客房部年度、月度工作计划及预算,确保部门目标与酒店整体战略一致。         2.监督客房、公共区域、会议室、健身中心等区域的清洁卫生及设施完好,定期组织质量检查。         3.参与制定并执行客房部的相关政策及规定,在日常工作中保持工作流的持续更新,提高部门的工作效率。         4.协调工程部跟进客房维修,确保故障(空调、马桶、电视等)在承诺时间内修复。         (二)团队管理         1.负责客房部员工的排班、考勤及绩效评估,根据入住率合理调配人力。         2.组织新员工入职培训及在职员工的技能提升培训(铺床标准、清洁流程、对客礼仪等)。         3.召开部门晨会及周例会,传达酒店政策、通报问题并布置重点工作。         4.营造积极团队氛围,降低员工流失率,培养后备骨干力量。         5. 督导客房部的员工遵守规章制度,同时以身作则,严格按规定的操作流程和服务标准工作。         (三)成本控制         1.监控客用品、清洁剂、布草报损等变动成本,控制在预算范围内。         2.优化布草及制服的洗涤频率与配送流程,降低洗涤费用。         3.审核部门采购申请,性价比优先,杜绝浪费。         (四)服务质量         1.处理宾客关于客房服务的投诉及特殊需求,确保满意度。         2.建立并执行贵宾(VIP)接待流程,提前检查预留房卫生及欢迎物品配置。         3.监督住客设施、公共区域及后勤区域的清洁和维护,定期抽查住客房及空净房,确保卫生达标、物品补充齐全。         (五)安全与卫生         1.严格执行消毒及防疫制度(杯具消毒、抹布分色使用、公区定期消杀)。         2.监督遗留物品的登记、保管及招领流程,确保宾客财产安全。         3.落实消防安全及操作安全培训(清洁剂使用规范、高空作业防护等)。         4.定期检查布草间、工作间的安全隐患,杜绝火灾及事故。         (六)跨部门协作         1.与前厅部保持实时房态沟通(脏房、净房、维修房),确保前台准确排房。         2.制定年度客房保养计划(地毯清洗、墙面翻新、家具打蜡等)。         3.协助销售部完成团队及会议接待,确保用房需求准时落实。         (七)报表与数据分析         统计客房维修频率及类型,为工程部预防性维护提供数据支持。    任职资格:         (一)学历要求:大专及以上学历;         (二)专业要求:有丰富的酒店客房相关工作经验;         (三)工作经验:8年以上四星级酒店客房管理相关工作经验;         (四)能力要求:具备较强的执行能力、沟通协调能力;         (五)熟悉并掌握客房部专业知识、客房管理、服务流程和质量标准。
  • 饼房厨师长

    8.5千-9.5千
    张家界 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责:  1、协助总厨负责每天饼房的运作; 2、承担总厨赋予的餅房的工作职责; 3、协助总厨完成所有与饼房相关的工作; 4、控制、监测并领导整个饼房的运作; 5、全权负责起包饼房的运作; 6、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、大专学历,熟练的专业英语交流能力。 2、具备扎实的西点制作技能,熟悉各类烘焙工艺及装饰技巧; 3、了解西饼房运营管理流程,能独立完成排班、备货及成本核算; 4、对食品安全及卫生标准有深刻认知,持有相关健康证明; 5、具备良好的团队协作能力,能高效沟通并解决突发问题; 6、有创新意识,能根据市场趋势开发新产品;
  • 全国 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、全面负责处理酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,完成酒店所确定的各项目标; 2、制定酒店的经营管理目标、经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行; 3、检查营业进度与计划的完成情况,并采取对策,保证酒店业务顺利进行; 4、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作; 5、组织规章制度在酒店的贯彻执行,结合酒店实际情况建章建制,并组织实施。审查公馆的规章制度,工资奖金实施方案,奖惩方案,职工生活福利及重大制度改革事项,提请上级审议决定; 6、健全酒店的财务制度,阅读分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作; 7、定期巡视酒店公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题; 8、决定部门经理、酒店机构设置、员工编制及重要人事变革,主持酒店管理人员的录用; 9、培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质; 10、传达集团的有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 法语培训
    • 体验法式优雅
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜,处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、按照业务要求开展工作 岗位要求 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能; 2、具有良好的组织协调能力; 3、5年以上相关工作经验。
  • 康体主管

    6千-8千
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 技能培训
    • 员工活动
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    圣淘酒店(桃园店)-康体中心以室外泳池(室外池)为主,配有小型健身房 岗位职责 1、负责康体日常运营管理工作; 2、不断完善部门的工作流程及管理制度; 3、确保康体中心的营业秩序和运营安全; 任职要求 1、持泳池救生员证; 2、熟悉泳池日常运营管理; 3、有酒店同岗位工作经验优先。 此岗位为部门负责人
  • 南通 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1、大专以上文化程度;8年以上同岗位工作经验。有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 台州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房日常运营管理工作,确保出品质量与食品安全标准 2、设计研发西餐菜单,定期更新季节性菜品,控制食材成本 3、督导厨房人员操作规范,组织专业技能培训 4、检查维护厨房设备运行状态,统筹物料申购与库存管理 5、配合餐饮部门完成VIP接待及特殊宴会菜单设计 【岗位要求】 1、精通西餐烹饪技法,熟悉法餐/意餐等主流西餐体系 2、具备厨房团队管理经验 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识
  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    1、协助部门领导管理整个工程部员工,考核、督导直接下属的各项工作,并对其工作做出指导和评估。 2、统筹酒店客房、公共区域及后台设施设备的日常装修装饰、巡检、维修、保养,并制定预防性维护计划,确保各项工程问题及时处理及建档备案。 3、督导部门设备维保质量,制定内部维修计划,定期抽查大、特种设备的安全情况,保障酒店各大型活动的设施设备安全运行与使用。 4、负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电气等的消耗并严格控制维修费用,保证酒店最大限度的节能、节支;同时,督导部门内部成本控制。 5、处理各项突发事件,制定、督导实施应急预案;主持协调部门日常工作。 6、配合物业安保部做好酒店消防及安全工作。
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 -负责西餐厨房整体运营,确保出品品质稳定。 -制作、开发菜单并优化菜品呈现。 -管理食品成本、库存与供应链。 -培训厨房团队,提升技能与效率。 -与前厅紧密沟通,及时处理客诉与反馈。 【任职要求】 -至少10年西餐烹饪经验;3年以上厨师长经验。 -熟悉地中海菜及现代西餐料理趋势。 -熟练控制成本与厨房运营管理。 -英语能力良好。 -有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。
  • 厨师长

    1万-1.5万
    宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备,做好维护工作。 10、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、与本各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 14、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 15、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责协助采购新鲜、优质的烧腊食材,如肉类、禽类、调料等,确保食材的来源可靠、符合卫生标准。 2.熟练掌握各种烧腊菜品的制作工艺和技巧,如烧鸭、烧鹅、叉烧、卤味等,确保菜品的口感、色泽和风味符合标准。 3.负责烧腊区域的设备维护和保养工作,如烤炉、炉灶、刀具等,确保设备的正常运行和安全使用。 4.严格遵守食品卫生法规和餐厅的卫生管理制度,确保烧腊区域的卫生和整洁。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上相关工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节; 2、有一定的中厨工作经验,熟悉餐厅工作流程和操作规范; 3、身体健康,能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
  • 餐饮总监

    1.6万-1.8万
    珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营与服务标准制定; 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略,确保完成营收及利润目标; 3、监督食品质量、服务流程及卫生标准,确保符合酒店品牌要求及行业规范; 4、优化餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力配置,提升运营效率; 5、领导并培训餐饮团队,提升员工专业技能与服务意识,打造高效协作的团队文化; 6、分析市场趋势及客户反馈,创新菜品设计及服务模式,提升客户满意度与复购率; 7、协调与其他部门(如市场、财务、房务等)的协作,确保整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验,熟悉餐饮运营全流程及行业标准; 2、出色的经营分析能力,能独立制定预算、营销方案及成本控制策略; 3、精通食品安全法规及卫生管理要求,具备较强的风险管控意识; 4、优秀的团队管理能力,擅长员工培训、绩效考核及跨部门沟通; 5、对市场趋势敏感,具备创新思维和客户导向的服务理念; 6、能适应高强度工作,具备处理突发事件及客户投诉的应变能力; 7、职业形象良好,语言表达清晰,具备粤语沟通能力者优先。
  • 成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 绩效奖金
    • 全勤奖
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工旅游
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    全面主持前厅部管理工作,严格执行希尔顿品牌标准,统筹对客服务、房态收益、宾客关系、账务安全与团队管理,提升宾客满意度,助力酒店经营目标达成。 【岗位职责】 1.搭建前厅管理制度与服务流程,监督品牌标准落地,持续优化服务质量。 2.负责前厅 24 小时运营、人员排班与物资管控,统筹预订、房态与收益管理,客房收入增量大,审批折扣与退款。 3.落实 VIP 接待与常客维护,处理重大客诉,提升满意度与品牌口碑。 4.监管前台账务与资金安全,落实安全管理与应急处置,防范运营风险。 5.负责团队管理、绩效考核与培训赋能,打造高效稳定团队。 6.跨部门协同保障服务顺畅,完成总经理交办的其他管理工作。 【任职要求】 1.大专及以上学历,酒店管理相关专业优先。 2.26-45 周岁,5 年以上中高端酒店前厅经验 + 2 年以上同岗管理经验,希尔顿同品牌经验优先。 3.精通希尔顿前厅标准、收益管理与宾客关系,熟练使用 PMS 系统。 4.具备优秀团队管理、客诉处理、应急处置与沟通协调能力。 5.责任心强、服务意识佳、抗压能力突出。 【工作联系】 1.内部:酒店各部门协同 2.外部:宾客、渠道、公安、希尔顿品牌团队
  • 珠海 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 一、运营管理 1、依据管理公司的运营标准和年度预算,全权负责酒店运营和财务业绩; 2、对酒店商业战略规划和市场计划的制定和流程进行管理。 3、针对资本性支出,设备和人力需求提出建议。 4、建立有效沟通渠道,确保履行酒店的使命和承诺。 5、监督酒店政策和程序的制定和履行情况。 6、全面监控各部门的工作表现,确保酒店质量标准的实施。 7、授权广告宣传和公共关系活动,维持良好的社会形象。 8、向酒店管理层和员工传达管理公司指令。 9、主持例会并参与决策。 10、在行业活动和社会活动中代表着酒店形象,需要展示出职业风范。 11、为酒店销售和市场部提供有建设性的反馈意见。 二、财务管理 1、全面负责酒店预算工作的制定。 2、审视每月的短期预算和相关费用。 3、监控部门为达到收入预算和成本控制而计划实施的措施及程序。 4、分析部门表现报告。 5、主持月度经营分析会、信贷会。 6、在管理公司政策的指导下,与公司审批通过的供应商就几种涉及品牌标准的供应品签署合同。 三、人力资源管理 1、着重人力资源系统的建设,确保人力资源的有效利用。 2、遵循管理公司制定的标准程序进行管理人员的任命。 3、鼓励和支持培训活动。 4、了解酒店用工劳动合同、人力资源管理原则及其它相关政策。 5、发现有潜力的关键人才,帮助他们做职业生涯发展计划。 6、确保各级管理人员为改进酒店的服务质量努力创造机会。 7、倡导一专多能和岗位轮换制。 8、与各高级行政管理人员一起设定其发展目标并按目标进行评估。 9、评估中高层管理人员的表现并提出反馈意见,指明改进方向。 10、审批工资调整、奖金分配方案及奖励方案。 11、参与员工满意度调查活动,并根据调查结果督导相关的改进计划的实施。 12、储备人才,实现人才的内部流动。 四、安保与安全 ,确保工作场所、工作工具符合健康和安全要求。时纠正可能导致隐患的行为或决定,确保员工熟悉安全须知、紧急救护和火警应急程序。参与酒店消防演习。 五、质量管理 ,持续关注和提高宾客服务质量。确保所有部门负责人承诺执行质量体系。 保证所有产品和表现符合标准。回应所有顾客投诉。遵守宾客满意系统的规则,确保持之以恒的实施。 六、行政职责,保证全体员工理解并遵守酒店的《员工手册》,管理人员理解并遵守《北京首旅建国酒店管理有限公司商业道德准则和行为规范》。审阅每日、每周和每月报表,审批各种建议。确保档案、信件和其它的相关商业稿件的妥善保存。了解宾客服务和运营中的潜在需求,以便及时发现服务标准的问题,制定并实施改进措施。 任职要求: 1、酒店旅游管理或工商管理专业本科以上学历,高级专业证书或同等教育/经历。 2、10年以上酒店管理相关经验,过去5年在连锁酒店任职总经理或副总职位,精通业务知识,掌握管理技能,并且了解职位相关的原则和程序。有酒店行业销售经验和培训经验者优先。 3、熟悉旅游和酒店行业,国内和国外的商业、管理、经济、财务、税收和安全等方面的法律法规。 4、较强的人际关系和领导能力,出色的组织协调才能,有效的决策和解决问题的能力,出色的沟通能力,有能力建立和管理高级管理人员团队,有能力阅读和分析财务报告。
  • 行政总厨

    1万-1.4万
    青岛 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 投递简历
    主要职责: 1. 菜品开发与创新:设计和开发菜单, 懂得色泽搭配、 主辅料搭配、 口味搭配, 确保菜品符合市场需求和客户偏好。定期更新和改良菜品, 保持菜单的成本合理, 吸引力和竞争力。 2. 厨房管理:统筹厨房的日常运作, 包括食材采购、 存储、 备料和烹饪流程。 监督厨房工作人员的工作, 确保各环节的高效运作。 3. 质量控制:确保菜品的质量与安全符合行业标准。监控食品的存储、 加工和呈现过程, 保证卫生和安全。精通食品安全管理, 如: 食品留样流程、 食品添加剂管理等。 4. 团队建设与培训:招聘、 培训和管理厨房团队, 提升团队的专业技能和服务意识。定期开展培训和技能提升活动, 增强团队凝聚力。 5. 成本控制与预算管理:管理厨房运营预算, 控制食品成本和浪费, 打造标准化, 精细化成本管控体系。进行市场调研, 优化采购策略和供应链管理。 6. 客户关系管理:及时调整菜品和服务, 提升客户满意度。 参与重要客户宴请或活动, 提升公司形象。 任职要求: 1. 教育背景:餐饮管理、 烹饪艺术或相关专业大专及以上学历。 2. 工作经验:10年以上酒店类或者餐饮行业工作经验, 其中至少 3 年担任行政总厨职位。 3. 专业技能:精通各种烹饪技术和食品制作工艺, 有多种菜系的烹饪经验。熟悉食品安全法规及厨房管理标准。 4. 软技能:具备优秀的领导能力和团队管理能力, 能够有效激励团队。良好的沟通能力和人际交往能力, 能与各部门协调配合。 5. 个人素质:热爱烹饪, 有强烈的创新意识和市场敏感度。注重细节, 具备良好的时间管理能力和应变能力。(此岗位用于储备上合大厦)
  • 房务总监

    1.5万-2万
    深圳 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1、5年以上星级酒店所属区域管理经验,3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益增收。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 12%公积金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 7、对接集团及业主公司的各项工作,并有序开展。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上,有IHG集团工作经验和杭州本地市场优先。 2、熟悉员工的有关法规和条例,接受过人力资源、劳动法及相关领域课程培训者优先。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、能尽快到岗者,优先考虑
  • 湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    • 有酒店/物业安保管理经验,熟悉治安、消防法规及应急流程 • 有较强的组织、指挥、协调与抗压能力 • 作风严谨,责任心强,无不良记录 • 退伍军人或持有消防证书、安保证书优先
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店工程管理核心骨干,工程部副经理在工程安保负责人的领导下,全面协助统筹酒店所有工程系统(含机电、水电、消防、暖通、弱电、装饰装修等)的日常运营、维护保养、安全管控与品质提升工作,严格遵循雅高集团及美憬阁品牌的工程管理标准、安全规范及服务理念,牵头落实工程设备全生命周期管理,优化工程运维流程,控制工程运营成本与维修费用。同时,负责工程团队的日常督导、培训与管理,协调各部门工程相关需求,及时处理各类工程突发故障,保障酒店各项设施设备正常高效运转,为宾客提供安全、舒适、便捷的入住体验,助力酒店实现高品质运营与品牌形象落地,确保工程管理工作合规、高效、贴合品牌高端定位。 二、主要关键工作事项 1. 协助工程安保负责人制定酒店工程年度运维计划、预防性维护方案及预算,严格把控预算执行,合理控制工程运营及维修成本。 2. 统筹酒店各类设施设备(机电、水电、消防、暖通等)的日常巡检、维护与保养,确保设备运行稳定,契合美憬阁品牌品质标准。 3. 牵头落实工程设备全生命周期管理,建立完善设备台账,跟踪设备运行状态,及时提出设备更新、改造及报废建议。 4. 负责酒店工程安全管控,定期开展安全巡查,排查消防、用电、设备运行等安全隐患,组织安全培训与应急演练。 5. 督导工程团队严格按照雅高集团及酒店工程操作规程开展工作,规范作业流程,确保施工及运维安全、合规。 6. 协调处理酒店各类工程突发故障(如水、电、空调故障等),制定应急处置方案,快速组织抢修,最大限度降低对酒店运营及宾客体验的影响。 7. 协助对接外部施工单位、供应商,负责工程维修、改造项目的现场监管、质量把控及验收工作,确保工程质量达标。 8. 负责酒店装饰装修、设施翻新等小型工程的统筹管理,从方案审核、施工监管到竣工验收全程跟进,贴合品牌视觉标准。 9. 定期开展工程运维数据分析,梳理运维痛点,优化维护流程,提升工程运维效率,降低能耗及维修成本。 10. 负责工程团队的日常管理、绩效考核与技能培训,提升团队专业素养与服务意识,打造高效、专业的工程团队。 11. 对接酒店前厅、客房、餐饮等各部门,响应各类工程相关需求,协调解决跨部门工程协作问题,保障运营顺畅。 12. 严格执行雅高集团工程管理相关规定,定期提交工程运维报告、成本分析报告及设备运行报表,确保数据精准、上报及时。 13. 负责酒店消防系统、应急设施的日常维护与检查,确保符合国家消防法规及雅高集团安全标准,顺利通过各类消防检查。 14. 推进酒店节能降耗工作,优化设备运行参数,推广节能技术与产品,助力酒店实现绿色、可持续运营。 15. 完成上级交办的其他工程管理相关工作,配合酒店完成品牌巡检、品质提升等专项任务,维护美憬阁品牌形象。 三、知识与经验要求 1. 大专及以上学历,机电工程、建筑工程、暖通工程等相关专业,具备扎实的酒店工程管理专业知识,熟悉雅高集团品牌标准者优先。 2. 拥有3年及以上国际高端酒店(四星级及以上)工程管理相关工作经验,具备工程副经理或同等层级岗位任职经历者优先。 3. 熟悉酒店各类工程系统(机电、水电、消防、暖通等)的运行原理与维护技术,掌握相关工程施工及验收标准。 4. 具备良好的英语读写沟通能力,熟练操作办公软件及工程管理相关系统,具备较强的数据分析与问题解决能力。 5. 具备优秀的统筹协调、团队管理及应急处置能力,工作严谨负责,作风正派,具备良好的职业素养与品牌服务意识。 6. 持有相关专业资格证书(须拥有高压电工证等),熟悉国家及地方工程、消防、安全相关法规政策,能严格落实合规管理要求。
  • 中餐行政总厨

    1.5万-2.3万
    无锡 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】; 负责建立并管理一个高效的中餐及宴会厨房团队和所有中餐宴会的准备、烹饪及装饰工作,确保为客人提供的高标准的中餐出品服务,根据不同的季节、地域、主题以及客人特殊需要,准备中式餐饮促销和服务,研究当地餐饮市场,制定菜单计划,合理控制中厨各项成本,保障餐饮利润,遵守食品卫生与安全标准程序,有效的管理原材料和所有烹饪环境,确保让客人满意;检查中餐及宴会厨房设备及用具的正常运行,做好维护工作。 【岗位要求】: 中专以上文化程度或同等学历,5年以上国际品牌酒店中厨房管理相关工作经验或1年以上国际品牌酒店同岗位工作经验。具备较强的领导力和团队协作能力,沟通和协调能力较强,善于创新,精通菜肴烹饪,且个人动手能力强;擅长菜肴创新和研发,擅长粤菜、本帮菜、淮阳菜菜系等。有敏感的成本意识和计划管控能力;熟悉HACCP等食品卫生体系和操作技能,熟悉无锡苏州本地菜烹饪者优先。
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