岗位职责 1、负责与其它部门的信息收发传递。 2、熟悉酒店的服务项目，时间及电话号码，熟悉客情，保证电脑情况与实际情况一致。 3、负责管理钥匙，呼机的分发。 4、负责员工的签到考勤。 5、妥善保管客房中心的客用品，协助宾客借还客用品。 6、按程序登记宾客的遗留物品。 7、向工程部提出维修的请求，及时维修客房故障。 8、做好各项工作交接及明确记录。 岗位要求 1、中专学历或同等以上文化程度。 2、有1年以上客房工作经验。 3、熟悉酒店客房专业知识，可合理的为宾客解决问题。 4、女性为宜，身体健康，声音甜美 。 5、参加过相关专业培训。

1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工，配制冷菜。 2.根据菜谱需要制作各种冷盘，做到图案新颖，造型美观，配色精巧、细腻协调。 3.综合利用食品原料，定量、定质，按价配制，减少损耗，降低成本。 4.负责食品雕刻，根据不同要求，分别采用不同命题。 5.负责工作区域的卫生，保持厨具清洁光亮。 6.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。

1、 检查并督导中餐摆台、走菜准备、卫生、用品及餐中服务按规范化、流程化操作。 2、参加餐饮总监主持的工作例会，提出合理化建议，汇报本部的经营情况。 3、做好本部人员的作息安排及考勤、督导员工遵守酒店的各项规章制度。 4、发展良好的客户关系，满足客人的特殊需要，处理客人投诉。 5、与宴会部、厨房部以及酒店各部门保持良好的合作关系，确保中餐服务工作保质保量完成。 6、配合并组织员工进行业务培训及考核，提高本部员工的工作技能及服务质量。 7、完成餐厅经理交代其他各项工作

工作职责： 1、餐前和收档工作； 2、为客人提供热情、细致和周到的用餐服务； 3、积极推介酒店的产品和服务。 任职要求： 1、形象端庄、身材匀称； 2、表达清晰、流畅、有亲和力； 3、乐于微笑服务； 4、有四、五星级酒店工作经验优先。 5、此岗位每周至少上2-3个班次的夜间送餐服务。

1、中专及以上文化程度。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的沟通能力、服务意识、销售意识和责任感。 3、知晓酒店前台工作内容及流程。 4、形象气质佳，有亲和力，身体健康，男生170cm及以上，女生160cm及以上。 5、有连锁集团酒店工作经验者优先。 备注：该岗位年后入职 其他要求 国际联号工作经历：优先 计算机能力：良好 年龄要求：20-35岁 职位福利：多次晋升机会，鼓励内部创新、转岗/轮岗，年轻化团队，只要愿意学习提供更多职位选择机会。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸等和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，主管分配的工作。 19、当领导/客人要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 27、完成餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、有餐饮相关工作经验。 2、沟通能力强。 3、形象好。

【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 3、迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 4、记住所有宾客和常客的姓名。 5、和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 6、接受电话订座，使用最好的电话谈判技巧。 7、回答宾客有关本酒店的特殊活动和菜单等。 8、熟悉菜单和饮料单。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，并能用一门外语对客服务。 2、熟悉餐厅特色，了解饭店餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识。 3、具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反映灵敏，有较强的沟通技巧。 4、身体健康，仪表端庄大方，形象气质较好。

【岗位职责】 1、确保服饰、发型整洁、妆容等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班次的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住预抵贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，提升对客服务。 6、熟练掌握酒店产品知识内容，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专及以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康，能够接受导班及夜班。

【招聘岗位】 西厨房-冷房主管 【岗位职责】 1、各类冷菜、茶歇的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、2年以上厨房冷菜工作经验，1年以上冷房领班经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务及打伞服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、记录未完成的工作交给下一个班次。 6、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验优先。 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责： 负责食材预处理，包括清洗、削皮、切割、腌制等，配合厨师完成备料工作。 清理厨房操作区域、台面及地面卫生，及时收拾废弃食材，保持环境整洁。 负责厨具、餐具的清洗、消毒、存放，整理厨房各类杂物，摆放整齐。 协助厨师搬运食材、调料等物资，做好库存物料的简单整理和补充。 服从厨房管理人员安排，配合完成其他日常杂务，保障厨房正常运转。 任职要求： 有无经验均可，能快速适应厨房工作节奏，吃苦耐劳，服从管理。 卫生意识强，注重个人卫生，无传染病，严格遵守厨房卫生规范。 手脚麻利，做事勤快细致，能配合厨房排班，接受加班、倒班。 责任心强，有团队协作意识，能认真完成各项杂务工作。

【岗位职责】 1、负责客房房间的清洁与维护工作，确保符合酒店卫生标准 2、及时补充客房用品，检查设施设备运行状况并报修 3、按标准流程处理客人需求及遗留物品 【岗位要求】 1、18-45周岁，身体健康，吃苦耐劳 2、具备良好沟通能力及服务意识 3、有酒店客房服务经验者优先

岗位职责：  保证所有客房、公共区域保持洁净和整洁的最高标准让客人有安全和舒适的感觉。  能灵活地意识到酒店的入住高峰期，能够迅速地组织工作。  协助行政管家做好对员工的培训工作。  协助行政管家监督评估客房服务员的工作表现。  检查服务员的仪容仪表，行为规范和出勤情况。  按照工作时间适当地安排膳食时间, 立刻报告任何不端行为。  保证客房服务员严格按照房间的清洁顺序操作。  早上和下午准时递送由客房服务员检查后正确的房间状态给客房主管。  每日检查客房服务员的设备和清洁机器能否正常使用。  要保证客房服务员的工作车一直是在整洁的情况下，并停放在走廊或工作间的适当位置。  保证VIP 房间及时的清洁，准时检查和最迟上午11：00给行政管家检查。在VIP到达之前，检查VIP房间的准备情况和用品的布置情况。  向行政管家和客房主管报告客房的坏房情况，并跟催维修事项。  按标准每日检查所负责的全部客房和客房公共区域，并填写检查单。  督导客房服务员按正确的程序和标准操作，正确使用清洁用品。  根据程序报告DND和DL房间和楼层上可疑的人或行动。  保持所有安全楼梯、服务区域畅通和妥善保管楼层钥匙，并根据程序返还。  根据房间出租率控制客用物品及清洁用品的领用、发放，并保管好布草。  填写工作表和交班日志，做好与下一班的交接工作。  如果员工表现不是令人满意，给行政管家提建议。 任职资格：  拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能。  熟练使用微软办公软件。  具有组织和培训能力。  高中或酒店行政管理，酒店管理或相当的大专学历。  直接  客房楼层服务员

中厨房点心档 宾客服务 CustomerService n  时刻为客人提供礼貌专业的服务。 Provides a courteousand professional service at all times. n  礼貌高效地处理外部和内部客人的问题，如不能立即解决，及时向上级汇报，并跟进结果。 Handles guest and associateenquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problemsif no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up. n  与客人和同事保证良好的沟通和工作关系。 Maintains positiveguest and colleague interactions with good working relationships. 营运 Operational n  全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that allcompany minimum brand standards have been implemented. n  团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Work closely withother associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overallsuccess of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 营运 Operational (continued) n  根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。 Washes, peels, cuts,and seeds vegetables and fruits. n  根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。 Cleans, cuts, andgrinds meats, poultry, and seafood. n  根据不同的要求，给配菜裹面包屑，面粉和面糊。 Dips food items incrumbs, flour, and batter to bread them. n  根据不同的要求，调制酱料。 Stirs and strainssoups and sauces. n  根据不同的要求，确定配料的量。 Weights and measuresdesignated ingredients. n  为各个炉灶间传递锅，壶，食物。从仓库领取原料并保存好记录。 Carries pans,kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator. n  在规定地点存放食物。 Stores foods indesignated areas. n  打扫工作间，仪器和餐具，隔离并及时转移垃圾。 Cleans work areas,equipment and utensils, segregates and removes garbage. n  为厨师传递所需品，器具和一些轻便的仪器。 Distributessupplies, utensils, and portable equipment. n  根据不同的要求，为菜肴切配肉类。 Carves variouscooked meats. n  协助保证食品的质量。 Assists in qualitycontrol of items. n  协助完善自助餐的卖相。 Sets up buffetpresentations. § 熟悉紧急事件处理程序。 Familiar with all Fire and Emergency Procedure. 人事 Personnel § 支持落实人本品牌，示范并加强凯悦价值观和文化特性。 Supports theimplementation of The People Brand, demonstrating and reinforcing Hyatt’sValues and Culture Characteristics. 其他 Other Duties n  保证高标准的个人仪表。 Ensures highstandards of personal presentation and grooming. n  熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全制度。 Reads the hotel's AssociateHandbook and has an understanding of and adheres to the hotel's rules andregulations and in particular, the policies and procedures relating to fire,hygiene, health and safety. n  根据安排出席酒店和部门的培训和会议。 Attends trainingsessions and meetings as and when required. n  响应安排，根据酒店、行业和公司的指令做调整，执行其他餐厅 和部门的合理的任务及职责。 Respond to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties alsoin other outlets and departments as normal assigned, and adjust to changes asdictated by hotel, industry and company.

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度 3、保持餐厅环境整洁，维护餐具和设备的清洁与摆放 4、及时响应客人的需求，处理简单的客户投诉并及时上报 5、协助完成餐厅的日常运营工作，包括物资清点和简单报表填写 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情友善 2、男生，吃苦耐劳 3、有团队合作精神，能积极配合其他部门工作 4、身体健康，无不良嗜好，形象端正 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及换房服务 2、准确处理各类预订信息，及时更新房态并做好交接记录 3、解答客人咨询，处理简单投诉并及时上报特殊情况 4、管理客房钥匙、寄存物品及现金收银操作 5、维护前台区域整洁，确保服务用品充足可用 【岗位要求】 1、年龄22-32周岁，形象端正，普通话标准 2、具备基础英语沟通能力（四级优先） 3、能适应倒班制（含夜班），节假日轮岗 4、有服务意识，应变能力强，具备基础办公软件操作技能 5、有酒店前台/服务行业经验者优先，无经验可培训

岗位职责： 1、按照店‮安长‬排认真做好餐前、餐中、餐后‮备准‬工作，及‮需所‬要用品，确保正常营业使用； 2、保障工作‮域区‬卫生、维持清洁： 3、配合店长工作，服从店长‮以或‬上领导指‮团挥‬结及善‮帮于‬助同事工作； 4、积极参‮培加‬训，不断提高服务技能： 5、服从‮级上‬领导安排。任职资格： 1、年龄18-45岁，身体健康、男女不限； 2、品行端正，能‮苦吃‬耐劳，初‮以中‬上文‮程化‬度。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准 2、制定西餐菜单并监督菜品制作流程，控制成本损耗 3、安排厨房人员排班及工作分配，督导下属操作规范 4、检查厨房设备维护状况，确保符合卫生安全规范 5、研发新菜品并定期更新菜单，提升客户满意度 【岗位要求】 1、大专学历，西餐烹饪或酒店管理相关专业优先 2、1年以上星级酒店西厨房领班或同岗位经验 3、精通西餐烹饪技法，熟悉法餐/意餐主流菜系 4、持有健康证及厨师职业资格证（中级以上） 5、具备团队管理能力与突发情况处理经验

岗位职责 1、参加部门会议并准确做会议记录，发给相关人员传阅。 2、整理部门相关报表，确保数据准确性。 3、按照酒店的标准接听部门电话，转接电话，记录留言。 4、协助部门带客参观酒店产品，并熟练讲解产品特色。 5、以职业、积极的方式与酒店其他部门沟通，建立密切关系以促进团队精神和有效的交流。 6、根据酒店的政策和程序，负责部门办公用品的申请及收集。 7、部门考勤监督及汇总。 8、完成上级领导交代的工作任务。 岗位要求 1、大专或以上学历，电脑操作熟练。 2、有较强的沟通协议能力。 3、有同岗位或酒店预订员岗位经验优先考虑。

在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 能够达到产品知识的要求。 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 确保所有服务都符合标准。 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 服务时对所有客人尽职责。 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 将服务客人放在首位。 在工作过程中始终体现职业素质。 避免使用冒犯或不礼貌的语言。 向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求： 高中毕业或相关同等学历。 一至二年在四/五星级酒店的相关管理经验。 良好的英语。 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识。 开朗及外向性格。 积极的工作态度。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、清理桌面垃圾。 10、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 11、客人离开后，马上重新摆台。 12、给不同区域及时补充清洁项目。 13、在适当的地方摆放及更换布草。 14、灵活性班次。 15、必要的团队合作。 16、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 17、餐饮经理可能安排其他工作。

要求： 1、须持有效救生证上岗 2、负责泳池及健身房等卫生清洁工作 3、负责看护泳池人员安全。

确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助中餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。

【岗位职责】 1、负责厨房餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作 2、保持洗碗区域卫生清洁，符合食品安全标准 3、协助厨房进行食材初加工等基础工作 4、定期清理厨房垃圾并做好分类处理 5、遵守酒店卫生管理制度及操作流程 【岗位要求】 1、年龄50-56岁，身体健康，能适应长时间站立工作 2、具有1年以上餐饮行业洗碗或相关工作经验 3、了解基本餐具消毒流程及卫生标准 4、吃苦耐劳，工作细致认真，有责任心 5、能适应酒店排班制度，包括早晚班及节假日轮班