【礼宾员】（2名） 【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及办理行李寄存。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。 3、雨天为宾客提供雨伞租借服务。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、检查所有将抵达和离店团队的分房名单。 6、确保行李房整洁干净。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、具有1年以上从事前厅服务工作经历者优先。 2、工作认真、耐心细致、吃苦耐劳、应变灵活。 3、限男生，身高170cm以上，形象气质佳。 【工作地点】 该岗位的实际工作地点为： 新华宾馆（总店），成都市青羊区江汉路29号。 金河宾馆（分店），成都市青羊区金河路18号。 【工作时间】 1、每日工作8小时，根据部门排班安排； 2、加班可调休，法定节假日三薪。 【福利待遇】 1、入职购买五险一金； 2、免费提供工作日内一日三餐； 3、免费提供员工宿舍； 4、免费提供员工工服； 5、带薪年假； 6、转正后享有月度绩效奖金； 7、转正后享有工会福利。

【岗位职责】 1、负责酒店室内外绿植的日常养护工作，包括浇水、施肥、修剪、除虫等，确保植物健康生长； 2、定期检查植物生长状况，及时发现并处理病虫害问题，保持植物良好的观赏效果； 3、根据季节变化和植物特性，调整养护方案，确保植物适应环境需求； 4、协助布置酒店各区域的绿植装饰，配合节日或活动需求进行植物摆放设计； 5、维护养护工具和设备，确保其清洁、完好，并做好使用记录； 6、保持工作区域的整洁，及时清理落叶、残枝等杂物，确保环境美观； 7、完成上级交办的其他与植物养护相关的工作任务。 【岗位要求】 1、热爱植物养护工作，具备一定的植物学基础知识或相关经验者优先； 2、工作细致耐心，责任心强，能够独立完成日常养护任务； 3、具备一定的动手能力，能熟练使用常见园艺工具； 4、身体健康，能适应户外工作环境，具备一定的体力劳动能力； 5、具有良好的团队合作意识，能够与其他部门协调配合； 6、植物养护、园林园艺相关专业优先，欢迎对植物养护有热情的人士应聘。

岗位职责 1.协助厨师长的工作，考核，严格遵守工作程序和规章制度； 2.负责上什食品供应，保证杂料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点； 3.懂得食品核算，制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季、每月的工作计划； 4.负责蒸菜成品的烹制； 5.负责鲍鱼、鱼翅、海参、燕窝等干货的烹制。 岗位要求 1.有相关工作经验优先考虑。 2.吃苦耐劳，工作有激情，团结友爱。 3.具有一定的创新精神。

招聘物料部领班(主管级) /物料部副理1名，负责采购方向: 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。

【岗位职责】 一、中餐厅运营管理 二、宴会及会议统筹 三、成本与质量管理 四、团队管理 五、市场推广 【任职资格】 1、学历：大专及以上，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、经验：5年以上中高端餐厅管理经验，熟悉宴会服务流程，有宴会/会议统筹成功案例 3、技能能力：精通餐饮成本核算；熟练使用餐饮管理系统（如POS机、预订软件） 有客户敏感度及抗压能力；有调酒、咖啡师资质者优先；有本地宴会资源者优先。

【岗位职责】 1. 落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入客房管理系统中；兑现酒店客人的旅行支票并帮助进行货币兑换； 2. 关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求，如果无法帮助则将问题立即提交上级；并说明事情的过程有待进一步的处理解决；立即将不寻常的行为/活动向保安或团队领导汇报； 3. 主动补位做好酒店前台，商务中心以及大堂的清洁工作；清洁并保持设备和餐厅内的卫生； 4. 坚持遵守卫生标准要求及程序，按照安全处理食物的规定； 5. 完成并将工作任务表中的所有当天分配的任务进行归档；利用表格、程序及相关工具，控制库存盘点、完成其他相应工作任务，包括公共区与客房的清洁； 6. 遵守酒店的健康、安全及卫生条例；履行团队领导或管理层分配的职责。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.负责西厨部门的日常运营和管理，确保厨房工作的高效有序进行。 Responsible for the daily operation and management of the western kitchen department to ensure the efficient and orderly operation of the kitchen. 2.制定并优化西餐菜单，根据季节和市场需求调整菜品搭配，提升顾客满意度。 Developed and optimized Western food menus, adjusted dish combinations according to seasons and market demands, and improved customer satisfaction. 3.监控食材质量及成本控制，合理调配原材料使用，降低浪费率。 Monitor food quality and cost control, rationally allocate raw material use, and reduce waste rate. 4.定期组织厨师团队进行技能培训和新品研发，提高整体厨艺水平。 Regularly organize the chef team for skill training and new product research and development to improve the overall cooking level. 5.负责与前台部门沟通协调，确保餐品出品速度与服务质量相匹配。 Responsible for communication and coordination with the front desk department to ensure that the speed of food production matches the quality of service. 6.维护后厨整洁卫生环境，执行严格的食品安全标准规范操作要求。 Maintain a clean and hygienic environment in the kitchen, and implement strict food safety standards and operation requirements. 7.完成领导交办的其他相关工作任务。 Complete other related tasks assigned by leaders. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.具有多年星级酒店西餐厅工作经验者优先考虑。 Years of working experience in western restaurants in star-rated hotels is preferred. 2.熟悉各类西式料理制作流程及口味特点，能够独立完成复杂菜品的烹饪工作。 Familiar with the production process and taste characteristics of various western dishes, able to independently complete the cooking work of complex dishes. 3.具备良好的团队管理能力和组织协调能力，能够有效激发团队成员潜力并实现共同目标达成。 Have good team management ability and organization and coordination ability, can effectively stimulate the potential of team members and achieve common goals. 4.注重细节管理 ，对食品安全有深刻理解并执行到位 ；具备较强抗压能力 ，在忙碌环境下保持冷静判断力。 Pay attention to detail management, have a deep understanding of food safety and implement it in place; Strong ability to work under pressure and maintain calm judgment in busy environment. 5.热爱餐饮行业 ，愿意不断学习新知识以提升自身专业素养。 Love the catering industry, willing to constantly learn new knowledge to improve their professional quality.

岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供准确高效的登记服务； 2、接听前台电话，解答客人咨询，处理预订、投诉及其他服务需求，确保客人满意度； 3、熟悉酒店客房类型、价格及促销活动，主动向客人推荐酒店服务及设施； 4、协助处理客人账单、发票开具及现金收银工作，确保账目清晰准确； 5、维护前台区域整洁有序，确保工作环境符合酒店服务标准； 6、与其他部门保持良好沟通，协调解决客人的特殊需求或突发问题； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，具备1年以上酒店前台或相关服务行业工作经验； 2、形象端正，普通话标准，具备良好的语言表达能力和沟通技巧； 3、熟练使用办公软件及酒店管理系统（如Opera等），能快速适应工作流程； 4、服务意识强，耐心细致，具备处理突发事件及客户投诉的能力； 5、能适应倒班工作制（含夜班），具备较强的抗压能力； 6、有团队合作精神，工作积极主动，责任心强。

1.熟悉酒店客房操作流程； 2.拥有国际品牌五星级酒店工作1年以上客房主管岗位工作经验； 3.品貌端正，态度良好。

一、宴会副经理7000-8000 （一）岗位职责： 1、协助宴会厅经理落实各项规章制度与日常督导管理宴会厅。  2、安排领班和服务员班次，督导领班服务员的日常工作。   3、参与宴会厅的人事安排及人员评估，按奖惩制度实施。   4、督导本部员工的培训工作，负责本部门做好宴会的培训工作。  5、适时将宴会厅的经营状况及特殊事件向本部门经理汇报。  6、了解每次宴会、会议活动的内容，检查准备工作情况，熟知宴会协调单和人员的安排。 7、宴会、会议现场工作的督导。 （二）岗位要求： 同星级宴会厅副经理两年以上工作经验，熟悉各类宴会及会议的流程安排及督导。应变能力及沟通能力良好。 二、宴会主管5200-6500 （一）岗位职责： 1、协助宴会厅经理和副经理落实各项规章制度与日常督导管理宴会厅。  2、安排领班和服务员班次，督导领班的日常工作。    3、督导本部员工的培训工作，协助本部门做好宴会的培训工作。  4、适时将宴会厅的经营状况及特殊事件向本部门经理汇报。  5、了解每次宴会、会议活动的内容，检查准备工作情况，熟知宴会协调单。 6、宴会、会议现场工作的督导。 （二）岗位要求： 同星级宴会厅主管两年以上工作经验，熟悉各类宴会及会议的流程安排及督导。应变能力及沟通能力良好。

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本。 【岗位要求】 1、 烹饪相关专业。 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、Responsible for formulating and implementing the overall sales strategy of the hotel, achieving annual sales targets and profit objectives; 负责制定并执行酒店整体销售战略，完成年度销售目标及利润指标； 2、Lead the sales team, develop and maintain high-end client resources, including corporate clients, travel agencies, and conference groups; 领导销售团队，开发并维护高端客户资源，包括企业客户、旅行社、会议团队等； 3、Analyze market trends and competitor dynamics to develop differentiated sales strategies and enhance the hotel's market share; 分析市场趋势及竞争对手动态，制定差异化销售策略，提升酒店市场份额； 4、Oversee the sales budget, optimize sales costs, and ensure efficient resource utilization; 统筹管理销售预算，优化销售成本，确保资源高效利用； 5、Coordinate collaboration with departments such as Marketing and Operations to facilitate the implementation of cross-departmental sales projects; 协调与市场部、运营部等部门的合作，推动跨部门销售项目的落地； 6、Regularly submit sales reports and performance analyses to provide decision-making support for management; 定期提交销售报告及业绩分析，为管理层提供决策支持； 7、Participate in industry exhibitions, client negotiations, and other business activities to enhance the hotel brand's influence. 参与行业展会、客户洽谈等商务活动，提升酒店品牌影响力。 【岗位要求】 1、Bachelor's degree or higher, with a major in Marketing, Hotel Management, or related fields preferred; 本科及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、3 years of sales management experience in high-end hotels or resorts, with team leadership experience preferred; 3年以上高端酒店或度假村销售管理经验，有团队领导经验者优先； 3、Possess outstanding market insight and customer development capabilities, with familiarity in the sales process of the hotel industry; 具备出色的市场洞察力及客户开发能力，熟悉酒店行业销售流程； 4、Excellent negotiation skills and business development capabilities, capable of independently completing major client contracts; 优秀的谈判技巧及商务拓展能力，能独立完成大客户签约； 5、Proficient in using CRM systems and office software, with data analysis capabilities; 熟练使用CRM系统及办公软件，具备数据分析能力； 6、Strong stress resistance, capable of adapting to fast-paced work environments, and willing to accept necessary business travel arrangements; 抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受必要的出差安排； 7、Excellent Chinese-English communication skills, with international experience preferred.良好的中英文沟通能力，具备国际化视野者优先。

【岗位职责】 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合每月一次的例行消防设备的检测演习，发现问题及时解决。 【岗位要求】 1、有无线电设备装配、修理实际工作2年以上经历，熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 2、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 3、热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 4、身体健康，精力充沛。

1、健全完善酒店各类财务管理制度，强化财务监管职能，保障酒店财税合法经营； 2 、建立科学、系统、符合酒店实际的财务预算、核算体系和财务监控体系，进行有效的内部管理及财务风险评估与控制； 3、筹集酒店运营所需资金，保障酒店战略发展资金需求，做好各项各项资金流动监管； 4 、做好酒店与银行、工商、税务等职能部门的关系维护； 5 、监管酒店各类物资采购流程及供应商合作关系维护； 6、参与酒店重要决策分析，协助总经理完成经营计划。

现主要招聘实习岗位： 礼宾部实习生 /西餐厅实习生/中餐厅实习生 / 饼房实习生/中厨房实习生/西厨房实习生/备餐厨房实习生/财务实习生 招聘要求：可完成6个月及以上实习，专业不限。形象气质佳，待人热情积极，沟通能力良好。 欢迎对酒店运营管理感兴趣的同学加入昆明君悦酒店实习。

【岗位职责】 1、负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作，确保公司网络日常的正常运作； 2、负责公司办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护； 3、维护和监控公司局域网、广域网，保证其正常运行，确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行； 4、安装和维护公司计算机、服务器系统软件和应用软件，同时为其他部门提供软硬件技术支持； 5、解决排除各种软硬件故障，做好记录，定期制作系统运行报告； 6、维护数据中心，对系统数据进行备份。 【岗位要求】 1、通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业，大专或以上学历，3年以上网格系统与IT系统维护工作经验； 2、熟悉和掌握各种计算机软硬件，可独立进行安装、调试及故障排除，例如OA、罗盘等； 3、精通局域网的维护及网络安全知识，可熟练进行局域网的搭建和网络设备的基本维护和故障处理； 4、工作主动性强，耐心细致，有责任心，具备团队合作精神。

招聘专员 根据公司人力资源规划制定相关部门的招聘策略、招聘计划； 负责相关领域的人力资源市场分析，有效管理及优化招聘渠道； 负责相关部门的具体招聘工作，包括人才寻访、面试、录用等； 参与招聘体系建设及相关的优化、创新项目。 任职要求： 外资酒店最少1年以上人力资源相关板块工作经验。 熟悉本地市场劳动法及各项政策。 熟悉办公软件的使用。 良好的沟通与协调能力。

In the absence of a Supervisor, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在主管缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 Supervise functions 监督各项职能。 Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 1 years related experience or an equivalent combination of education and experience. Captain experience preferred. 1 年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具领班经验优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店中厨房头锅岗位的日常工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成各类热菜的烹饪工作，包括炒、炸、炖、蒸等工艺； 3、协助厨师长研发新菜品，优化现有菜品，提升菜品竞争力； 4、严格把控食材的使用和储存，确保食品安全与卫生标准符合酒店要求； 5、维护厨房设备的正常运转，及时报告设备故障并协助解决； 6、指导并协助其他厨房员工完成相关工作，确保团队协作高效； 7、遵守酒店的各项规章制度，保持工作区域的整洁与安全。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先； 2、2年以上中厨房头锅工作经验，熟悉粤菜或其他地方菜系的烹饪技巧； 3、具备扎实的烹饪基本功，能够独立完成各类热菜的制作； 4、了解食品安全与卫生标准，持有健康证； 5、具备良好的团队协作能力，能够适应高强度的工作环境； 6、工作认真负责，注重细节，具备较强的抗压能力； 7、年龄不限，身体健康，能够适应倒班工作制。

Scope of Position The Pastry Chef de Partie is responsible to assist the Sous Chef or Executive Pastry in supervising culinary operations of a specific kitchen or outlet. Maintain clear communications with the Sous Chef or Executive Pastry Chef, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative. Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures. To supervise the kitchen team and produce consistently high quality food production and presentation, always meeting agreed standards. He is to ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens and influence culinary members through demonstrating technical skills, sharing knowledge and upholding all culinary & hotel standards. Train and develop junior kitchen staff to operate      to the required standards as established by the Hotel and Chef’s Office. Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are communicated, upheld or surpassed, at all times. Abide by all rules, regulations, policies and      procedures of the hotel. Ensure the effective Inter kitchen and inter departmental communications are conducted in professional manner Ensure kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting HACCP Standards. Requirements Minimum high school, tourism school or culinary school certification   Minimum of 5-7 years cooking experience in restaurant and/or 4-5 star hotel kitchen (or relevant work experience) Minimum of 2 years in supervision experience Able to physical work Good English skills Able to work flexible schedules Positive creative Self-motivated and team player Ability in fast pace environment 职责范围 饼房厨师主管负责协助饼房行政总厨或副厨师长管理相关厨房的运转。 保持与饼房行政总厨或副厨师长良好的沟通， 及时传达内部及顾客的意见和建议。 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 负责管理面包房厨师， 保证食品的色、香、味、形， 达到食品的标准。 负责确保在时间表允许的情况下，面包和其它烘烤类食品是新鲜的（即使已接近关门时间）。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作， 使各成员能够共同交流、探讨相关技术和知识， 了解并达到厨房及酒店的各项标准。 培训初级厨房工作人员以达到酒店及总厨办公室制定的标准。 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 确保厨房按照标准操作程序装备及收档， 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。 职位要求    持有高中、旅游或烹饪学校证书以上 5-7年4、5星级酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 2年以上管理经验                       能胜任本职工作 良好的英语水                       能够适应不同班次 积极创新 具备良好的自制力及团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境

招聘岗位：烧腊  副厨师长1名 Tea House - Chinese Restaurant is awarded 2025 Black Pearl Restaurant  2025茶苑荣获黑珍珠餐厅 Buys locally available fresh products whenever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. 无论何时尽可能地购买当地新鲜产品，通过有限的菜单的频繁更换，确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。 Participates in planning menus and utilization of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu. 考虑客人人数，市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率，与餐厅经理一起计划或参与菜单设计和尽量利用库存和现有食物， Reviews menus, analyses recipes, determines food, labor, overhead costs and assigns prices to menu items. 回顾菜单，分析烹饪配方，确定选材，进行人员分配，计算管理费用的成本及菜式定价。 Directs and strictly adheres to food apportionment policy to control costs. 指导食物配置来控制成本。 Assists in the process of introducing and testing the market with new products, which are market-orientated in terms of price, and product. 根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，都要持续保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。

1.  在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      2.  保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.  能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 5.  在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 6. 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 7.  确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 8. 熟悉部门服务标准。 9. 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 10.计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 11. 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 12.了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 13. 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 14. 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 15. 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。. 16. 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 17. 坚决执行各种成本制度。 18. 制定部门休假计划。 19. 确保所有安全及卫生程序的执行。