• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 丰厚年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    适用岗位: - 前厅部实习生-前台/礼宾/宾客关系/行政酒廊/总机话务 - 餐饮部实习生 岗位职责: - 学习并熟悉酒店前厅/餐饮/厨房营运部门工作细则和流程; - 按照香格里拉集团的标准和流程提供对客服务确保客人满意度; - 将对客服务中客人反馈的问题及时反馈给主管/经理以便跟进解决; - 执行主管/经理安排的其他相关工作。 岗位要求: - 志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; - 热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 深圳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 主动学习并掌握餐饮部门的运营流程、服务标准、核心指标及相互协作模式 Proactively learn and master operational procedures, service standards, key performance indicators, and collaborative models across core departments including Front Desk, Housekeeping, Food & Beverage, and Sales. 2. 始终以身作则,成为酒店卓越服务文化的践行者和传播者,致力于为客人创造难忘的体验 Embody and champion the hotel's culture of exceptional service, dedicated to creating memorable experiences for guests. 3. 主动与客人互动,收集反馈,并能从日常观察中系统性分析客人需求趋势,为服务或产品改进提出建议 Proactively engage with guests to gather feedback, systematically analyze guest needs trends from daily observations, and propose service or product improvements. 4.学习并有效运用酒店的问题升级流程,妥善处理宾客投诉,并能够复盘案例,提炼预防性措施 Master and effectively apply the hotel's escalation procedures, resolve guest complaints appropriately, and conduct case reviews to develop preventative measures. 5. 积极为酒店的流程、服务或产品带来新的想法和视角,在可控范围内尝试创新的解决方案 Actively contribute fresh ideas and perspectives to hotel processes, services, or products, and explore innovative solutions within controlled parameters. 6.动与各层级的同事建立积极、专业的工作关系,理解不同岗位的挑战,培养跨部门协作能力 Build positive, professional working relationships with colleagues at all levels, understand role-specific challenges, and cultivate cross-departmental collaboration skills 7.能够清晰、专业地与同事、上级及宾客进行口头和书面沟通。能在部门会议中做汇报,分享轮岗心得 Communicate clearly and professionally with colleagues, supervisors, and guests both verbally and in writing. Deliver reports during department meetings and share insights from rotational assignments 8.在项目团队或日常工作中,主动承担责任、激励同伴、积极推动任务达成 Proactively take responsibility, motivate peers, and drive task completion within project teams or daily operations 9.积极向部门导师和项目总监寻求反馈,并制定个人发展计划,展现极强的学习韧性和成长心态 Proactively seek feedback from department mentors and project directors to develop personal growth plans, demonstrating strong learning resilience and a growth mindset 10.恪守酒店的所有政策、流程、安全与卫生标准 Strictly adhere to all hotel policies, procedures, safety, and hygiene standards 任职资格: 1.全日制本科及以上学历 Full-time bachelor's degree or higher 2. 英语四级及以上,有较好的听说读写能力 CET-4 or equivalent, with strong listening, speaking, reading, and writing skills 3.具有累计6个月及以上社会实践经历 At least 6 months of cumulative social practice experience
  • 西餐厨师长

    9千-1.1万
    宁波 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节假日加班费
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责ADD厨房的日常管理工作,满足餐厅客人的用餐需求,提供优质的菜品出品。 2、负责督导、检查、协调出品工作。 3、检查传菜间的出菜情况,保证厨房和餐厅的工作衔接。 4、负责制定本厨房食品采购计划,严格控制食品成本,提高毛利率。 5、根据餐厅的整体营销计划,搞好本餐厅各项美食节活动。 岗位要求 中技及以上学历或同等文化程度,具有良好的业务技能。 2、三年以上星级酒店早餐厅或西餐厅厨师长工作经历,受过西餐厨师的专业培训,对西餐烹饪知识有深入的了解。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1.根据酒店的业务需求,时刻准备和管理各部门分支。 2.制定计划表,定期对酒店进行例行检查,尤其对管辖范围区域进行检查。 3.对于酒店的运营展示出积极的态度;对于提高酒店设施设备的标准、政策以及服务热忱的提出建设性意见。 4.根据市场和预算,监控以及控制房务部各部门分支的收入、费用以及盈利能力。 5.确保部门培训并随时做好应对紧急、突发事件的准备。监控并定期检查部门分支以确保政策的执行性。 6.各分支确保每天按照标准执行,或超出客人期望。 7.监控运营操作人员确保客人得到及时关注以及能够认别处客人。 8.熟悉忠诚以及会员计划程序,确保会员被准确的识别。 9.亲自监督准备VIP客人从预抵到离开的接待。 10.负责监督所有客人所接触区域的维护、卫生以及清洁工作。 11.利用酒店PMS获得最优化潜能,为宾客体验确保准备充分。 12.不断的提出意见建议来提高宾客体验。 13.持续对下属提供针对于客户个性化需求的指导和培训。 14.关于客户需求的所有信息的沟通,尤其是VIP客户的抵离或者其他特殊顾客的需求。 15.安排部门分支每天例会以及每周和月度会议,回顾悬而未决的事宜以及根据酒店指令提供方向性的建议。 16.每天积极与客人互动听取客户的观点并向酒店提出相应的建议,清晰、简洁详细的向下属传达指示。 17.与其他部门保持及时有效的沟通。 18.根据酒店客情,确保各分支排班人员安排。 19.提供指导和培训,必要时召开下属会议。 20.监督房务部门员工保持适当的行为准则、制服、卫生以及仪容仪表等。 21.对部门分支制定关于员工质量改进的月度培训计划。 22.制定和管理各分支关于收入、费用以及统计数据的预算。 23.确保部门人力资源需求计划以及维持。 24.通过充分的准备以及充分利用酒店系统,积极推进酒店收入。 25.通过紧密的监控日常创收以及控制人员成本和运营费用,积极完成或超越分支指标。不断针对成本控制或提高业绩提出建议。 26.充分了解熟悉房务部门的运作,展现出敏锐的商业意识,能够处理复杂的关系,有追求最求效果的热情,负责部门内一切事宜。
  • 工程部副经理

    7.5千-8.5千
    苏州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 岗位要求 1. 5年以上岗位工作经验,持工程必须证书,如高压电工证等。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5.党员优先
  • 济南 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 月休8天
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、热情友好的问候客人,确保提供高效一致的服务。对入住期间的各种需求和问题予以快速解决,销售酒店各项产品确保利润 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取经济效益 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 任职资格: 1、大专以上文化程度,流利的英语技能 2、擅长于处理宾客关系,能有效快速的应对处理各种问题 3、以较强的人际交往能力提高客人满意度 4、较强的抗压能力 5、熟练操作酒店电脑系统
  • 保安主管

    5千-7千
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店安全保卫工作,制定并执行安全管理制度及应急预案,确保酒店财产和客人安全 2、组织安排保安人员日常巡逻、监控值班及消防安全检查,及时发现并处理安全隐患 3、负责酒店出入口、停车场等重点区域的安全管控,维持正常秩序 4、处理突发事件及客人投诉,协调相关部门妥善解决安全问题 5、定期组织保安团队开展专业技能培训和应急演练 6、配合公安机关开展相关工作,做好安全信息记录与上报 7、管理安保设备设施的维护保养工作,确保正常运行 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识和突发事件处理能力 2、熟悉安保工作流程及消防监控系统操作 3、良好的沟通协调能力和团队管理经验 4、身体健康,能适应倒班工作制 5、退伍军人或持有保安员证、消防设施操作员证者优先 6、无违法犯罪记录,品行端正,责任心强
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底奖金丰厚
    • 国企五星
    • 过节费
    • 劳保福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工资可面谈 工作年限:5年同等岗位经验或以上 年龄要求:40--50岁 岗位职责: 1.  具有3年以上4星级以上酒店同等岗位的工作经验 2.  建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 3.  有较强的成本控制工作能力。 4.  具有较强的新菜品开发的能力,并能制定有效的餐饮菜品促销策略。
  • 枣庄 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职能:全面负责厨房的组织、指挥和运转管理工作,通过设计和生产富有特色的菜点产品吸引客人,并进行食品成本控制,为公司创造最佳社会效益和经济效益。 具体职责: 1、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定的成本生产优质产品。 2、根据公司餐饮的经营目标和方针以及各项生产任务指标,根据各餐厅的特点和要求,负责各餐厅菜单和厨房菜谱的筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作。 3、协调各厨房工作以及厨房与其他部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和工作调动。 4、根据各岗位生产特点和餐厅营业状况,编制厨房工作时间表,检查下属对员工的考勤考核工作。 5、督导各厨房管理人员对设备,用具进行科学管理,审定厨房设备用具更换添置计划。6、定期听取各厨房的工作汇报,及时处理运行工作中出现的问题。 7、审定各厨房工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程度及其标准。 8、负责菜点出品质量的检查、控制工作,亲自烹制高规格以及重要宾客的菜肴。根据不同季节和重大节日,组织特色食品节,推出时令菜式,增加花式品种,以促进销售。 9、定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,不断提高厨房的生产质量和经济效益。 10、主动征求客人以及餐厅对产品质量和生产供应方面的意见,采取有效的改进措施,负责处理客人对菜点质量方面的投诉。 11、参加公司及餐饮部召开的有关会议,保证会议精神的贯彻执行,负责召开厨房工作会议。 12、巡视检查各岗位出勤,班次安排及工作职责的执行情况,检查厨房用具及设备设施的清洁,安全及完好状况,检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,发现问题及时安排解决。 13、定期实施厨师技术培训。组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核,制定值班表,评估厨师工作,对厨师的晋升调动提出意见。 14、完成上级布置的其他各项工作,并签署有关工作方面的各类报告。
  • 房务总监

    1万-1.5万
    重庆-江北区 | 经验不限 | 大专
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作,包括前厅部、客房部、洗衣房等部门的日常运营及服务质量把控; 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及运营标准,确保部门高效运转并达成业绩目标; 3、监督客房清洁、布草管理、设施维护等工作,确保客房及公共区域的高标准卫生与舒适度; 4、优化房务工作流程,提升服务效率与客户满意度,处理客户投诉及突发事件; 5、负责房务部门员工的招聘、培训、考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识; 6、与其他部门(如销售、工程、安保等)协调合作,确保酒店整体运营顺畅; 7、定期分析房务运营数据(如入住率、客户反馈等),提出改进方案并落实执行。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验,熟悉房务部门各环节运营流程及标准; 2、出色的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队协作效率; 3、具备较强的沟通协调能力,能妥善处理客户关系及跨部门合作事宜; 4、注重细节,对服务品质有高标准要求,能够快速应对突发情况; 5、具备成本控制意识及数据分析能力,能通过数据优化运营策略; 6、抗压能力强,适应弹性工作时间,能高效完成多项任务。 为黔西市豪生酒店储备,26年国庆开业
  • 炒锅

    8千-8.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 集团内部调动
    • 提供员工宿舍
    • 优秀员工奖励
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房各类淮扬菜的烹饪制作,确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本和用量 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单 5、配合厨房团队完成日常运营工作 【岗位要求】 1、具备中式烹饪基础技能,能独立完成炒锅操作 2、了解各类食材特性及烹饪方法 3、有团队合作精神,能适应高强度工作 4、持有健康证等相关从业资格证书 5、有高星级酒店或餐饮行业工作经验者优先
  • 厨房厨师长

    8千-1.5万
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.保证所有厨房的正常工作; 2.掌握中西餐的详细了解和知识,完成菜单的更新与培训; 3.确保食品的采购质量,制定食品卫生标准,严格监督厨房食品卫生安全; 4.保证按照成本和食品质量控制程序进行,协助成本制定菜单价格。 岗位要求 1.具有至少2-3年以上相关工作经验; 2.具备丰富的烹饪技术和良好的中西餐烹饪知识; 3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识; 4.具有团队精神和一定的抗压能力。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助前厅经理收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.负责处理宾客的问题和投诉。 4.负责重要宾客的迎领工作。 5.解决当班期间发生的安全问题。 6.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的收货、验收及登记工作,确保货物数量、质量与订单一致 2、管理库房物资的存储、分类及摆放,保持库房整洁有序 3、定期盘点库存,确保账物相符,及时上报库存异常情况 4、配合各部门领取物资,做好出库登记及单据管理 5、维护库房设备设施,确保作业安全 【岗位要求】 1、具备基本的货物验收及库存管理知识 2、能熟练使用办公软件进行数据录入及表格制作 3、工作细致认真,责任心强,能适应重复性工作 4、具备基础的数学计算能力和记录能力 5、能适应早晚班次安排,必要时配合加班
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 工作餐
    • 岗位津贴
    • 节日礼物
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专以上学历或同等以上。 2、有8年以上同星级客房管理工作经验。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 季度奖金
    • 餐饮住宿折扣
    • 补充医疗保险
    • 完善的培训
    • 节日礼物
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责保安部工作。 2、组织全体保安员完成酒店安全保卫工作,确保酒店人、财、物的安全。 3、制定安全管理制度,消防预案,突发事件应急预案和本部门的工作规程。 4、组织开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”为中心的“五防”安全教育、法制教育。 5、消除安全隐患,做好重大活动的现场安全指挥工作。 6、维护酒店内部治安秩序,巡视酒店设备,监督保安员工作。 7、保障员工和宾客的生命安全,对酒店经营部位和要害部位的安全管理。 【岗位要求】 1、懂得有关安全保卫侦破消防等职务知识。 2、具有5年以上酒店安全部工作经验或部队转业干部。 3、掌握一定外语水平,精力充沛,能连续工作,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力,善表达。 4、有一定的管理经验。
  • 行政副总厨

    1万-1.5万
    张家界 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位要求 具有国际联号品牌酒店相关岗位经验 熟悉本岗位筹备期及运营期相关工作流程 较强的抗压能力及具有主导变革意识,注重结果导向 具备良好的职业素养及优秀的沟通协调能力,英语良好
  • 金华 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工探索计划
    • 职业发展计划
    • 专业培训体系
    • 员工关爱计划
    • 岗位晋升
    • 外企文化
    • 包吃包住
    • 做五休二
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : Be responsible for following established procedures in ordering, distributing and payment of items. Formulates an approved vendors list encompassing all categories. 负责货品订购,分发和支付并确保符合流程。制定一个通过审核的涵盖所有类别的供货商名单。 SPECIFIC DUTIES 工作任務 : Managing Work, Projects, Policies, and Standards for Purchasing Across Departments 对各部门采购的工作、项目、政策和标准进行管理 1. Generates and provides accurate and timely results in the form of reports, presentations, etc. 以报告的形式准确及时的提供结果。 2. Compiles, codes, categorizes, calculates, tabulates, audits, or verifies information or data. 负责编辑、编码、分类、计算、汇总、审计、检验信息或数据。 3. Assures sanitation compliance. 确保卫生情况符合规定。 4. Assists Executive Chef in all aspects of purchasing (e.g., Food, Beverage and Controllable) to ensure quality and profitability. 全力协助行政总厨采购物品(例如:食品、酒水等)并确保所购物品的性价比。 5. Orders all food and beverage based on business needs. 按照实际需求订购所有食品和酒水。 6. Assists Executive Chef in maintaining/lower budgeted food/controllable costs. 协助行政总厨控制食品和其它可控物品的成本。 7. Delegates and enforces first in/first out inventory rotation for all storeroom products. 对库存物品执行“先进先出”的管理。 8. Maintains sanitation and safety standards as specified in the brand guidelines. 维持品牌指南中提及的物品卫生和安全标准。 9. Ensures that proper safeguards are in effect for the security of the food and beverage storeroom assets. 确保实施有效的措施来维持食品和酒水库的安全。 10. Enforces item use-up with storeroom personnel and kitchen management to keep inventory at lowest level possible levels. 与库管员和厨房负责人一起对库存的消耗进行监管,将库存量降到最低点。 11. Communicates with kitchen, restaurant management and vendors to ensure timing of deliveries satisfies advanced food production needs. 与厨房、餐厅的管理人员及供应商之间保持良好沟通,确保货物运送时间,迎合食品生产的需要。 12. Uses existing computer programs to perform daily and period end food and beverage costs. 使用现有的计算机系统对日常和期末的食品酒水的成本进行监控。 13. Maintains inventory controls for proper levels, dating, rotation, requisitions, etc. 根据食品的生产日期,保质周期,需求等将库存控制在适当水平。 14. Completes administrative tasks on a timely basis (e.g., C-7s, menu costing, general office duties). 按时完成工作(如。,C-7s、菜单的成本, 办公室日常工作)。 15. Completes period end inventory according to Food and Beverage and Accounting standard operation procedures. 根据餐饮和财务标准运营程序对库存进行周期性盘点。 16. Calculates figures for food and beverage inventory. 计算食品及酒水库存数量。 17. Ensures that price and product availability issues are communicated as needed to the F & B Director and Executive Chef. 就物品的价格和供应情况与餐饮总监和行政总厨进行有效沟通。 18. Ensures all LSOP's are adhered to by all associates. 确保所有员工遵守本地标准运营流程。 19. Receives and inspects all deliveries. 对所有货物进行验收。 20. Maintains an accurate controllable log and beverage perpetual. 建立精确的监管日志,确保酒水供应的持续性。 21. Ensures accurate administration of all invoices, and adherence to proper bookkeeping procedures. 确保发票管理的准确性,严格遵循会计核算程序。 Demonstrating and Applying Accounting Knowledge to Purchasing Operations 具备并应用财务知识进行采购操作 1. Demonstrates knowledge of job-relevant issues, products, systems, and processes. 具备对工作相关的问题、产品、系统和程序的知识。 2. Uses computers and computer systems (including hardware and software) to program, write software, set up functions, enter data, or process information. Very familiar with excel. 使用计算机和计算机系统(包括硬件和软件), 编写软件, 功能设置, 输入数据或处理信息。熟悉excel的操作。 3. Uses relevant information and individual judgment to determine whether events or processes comply with laws, regulations, or standards. 运用相关信息和个人的判断来确定事件或程序是否符合法律、法规或标准。 4. Keeps up-to-date technically and applying new knowledge to your job. 在工作中使用最先进的技术和知识。 5. Demonstrates knowledge and proficiency of A.S.I. standards. 充分了解和运用A.S.I标准。 Supporting Purchasing Operations 采购支持操作 1. Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. 利用人际沟通技巧领导,影响,并鼓励他人;倡导健全的财务/业务决策;诚实/正直;以身作则。 2. Ensure disciplinary situations are addressed in timely fashion and with consistency. 确保对纪律问题及时处理的及时性和一致性。 3. Ensures performance reviews are completed on a timely basis for supervisors and non-management associates. 确保按时完成主管及员工的绩效评估。 Maintaining Finance and Accounting Goals 维持财务商业目标 1. Submits reports in a timely manner, ensuring delivery deadlines. 及时提交报告,确保交货的期限。 2. Ensures profits and losses are documented accurately. 确保盈利和亏损记录的准确性。 3. Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. 完成和超越商业目标,包括绩效目标、预算目标、团队目标等。 4. Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work. 开发具体目标并计划优先次序、组织并完成工作。 5. Monitors all taxes that apply, ensuring that taxes are current, collected and/or accrued. 监控所有相应的税负,确保所付税率及时准确。 Additional Responsibilities 其它职责 1. Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. 通过电话、书面、电子邮件或当面传达的方式将信息提供给主管、同事和下属。 2. Analysis information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. 通过分析信息和评估结果选择最佳的方案解决问题。 3. Interacts with kitchen staff, vendors and Executive Chef. 与厨房员工,供应商和行政总厨保持良好沟通关系。 4. Uses existing computer programs effectively to post invoices, update items and costs. 利用现有的计算机程序有效的发送采购单、更新商品和单价成本。 5. Attends and participates in all pertinent meetings (e.g., Daily Stand up, BEO, Pre-Cons, Staff, Forecast, Department and Intradepartmental). 参加并参与所有相关会议(如,每日例会,宴会活动订单、员工、预测、部门和内部的会议)。 6. Provide direction and assistance to other organizational units regarding accounting and budgeting policies and procedures, and efficient control and utilization of financial resources. 就财务预算流程给其他部门提供指导和协助,并有效的控制和利用财务资源。 7. Informs and/or updates the executives, the peers and the subordinates on relevant information in a timely manner. 及时将相关信息通知管理层、同事和下属。 8. Rectifies the weaknesses stated on Hotel Controller Internal Control Review Checklist Section I Financial Reporting and related sections. 调整及纠正酒店运作中的弱点及漏点,做好内部审计工作,协助相关部门作出相应的调整和改正。
  • 人事经理

    1万-1.5万
    上海-浦东新区 | 5年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 绩效奖金
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.贯彻公司领导指示,做好人事相关工作,建立健全公司各项规章制度,并监督执行; 2.根据公司的人力资源规划,拓展人员招聘渠道,组织安排好人员招聘工作,为公司做好人才储备; 3.组织制订公司月度、年度考核计划,定期进行员工考核,统计考评结果、保管好考评资料,做好考评后的沟通工作; 4.做好日常人事工作,及时为员工办理录用、退工、养老保险、公积金、居住证等相关工作; 5.负责做好新进员工劳动合同的签订和管理工作; 6.负责做好公司各部门的协调、沟通等相关工作; 7.负责做好公司员工每月考勤、加班的统计、效益工资考核工作; 8.做好公司员工请假、调休手续的办理,加强公司考勤制度的管理; 9.组织安排对新进员工进行公司规章制度及岗位职责的培训工作; 10.推进企业文化宣传和凝聚力建设,了解、掌握员工思想动态,加强与员工的沟通和交流; 11.完成上级安排的各项工作。 应聘条件: 1.全日制本科及以上学历(学信网认证全日制本科); 2.5年以上人力资源管理经验,2年以上酒店人力资源经理或同岗位工作经验; 3.了解现代企业人力资源管理模式和实践经验积累,对人力资源管理各个职能模块均有较深入的认识,熟悉国家相关的政策、法律法规; 4.很强的计划性和实施执行的能力,有亲和力,很强的激励、沟通、协调、团队领导能力;
  • 培训部实习生

    2.6千-2.8千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 本科
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 整理课件、收集课程素材并归档 2. 协助线上/线下培训课程,负责签到、设备调试 3. 记录培训过程,整理纪要、汇总数据反馈 4. 协助组织员工活动 5. 处理部门日常行政及临时任务 岗位要求 1. 本科及以上学生,酒店管理相关专业优先 2. 熟练使用Office办公软件 3. 工作细致负责,沟通协调能力良好 4. 学习与执行能力强,能按时完成工作 5. 英文水平较强、稳定实习者优先
  • 厨师长

    1万-1.5万
    宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备,做好维护工作。 10、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、与本各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 14、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 15、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 客房文员

    3.8千-4千
    深圳 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工活动
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工。 2、负责部门的文案处理工作。 3、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通,部门经理不在的情况下,帮助处理日常事务和来访接待工作。 4、负责协助部门物资管理及各类办公用品的领取与发放 5、按时完成每月考勤、考核报表。 6、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、熟练使用办公软件。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责饼房日常面包、蛋糕等烘焙类产品的制作、成型、烘烤及装饰出品; 2.严格执行食品安全与卫生操作规范,落实原料验收、储存管理、工具消毒及操作区域清洁; 3.按照标准配方与工艺要求控制产品品质、口感、外观及出品时效,确保批次稳定性; 4.配合主管完成新品试制、成本核算、物料盘点及节假日/主题活动烘焙产品保障任务; 5.妥善使用与维护烤箱、搅拌机、发酵箱等饼房设备,及时报告异常情况。 任职资格: 1.具备1年及以上饼房或烘焙岗位实操经验,熟悉常见面包、蛋糕、酥点等制作流程; 2.具备基础面点知识与动手能力,能独立完成和面、整形、发酵、烘烤等关键工序; 3.工作认真细致,责任心强,具备良好的卫生习惯与团队协作意识;
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 俊男美女多
    • 六险一金
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创研发新菜品。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,具备一定的菜品研发能力。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在米其林、黑珍珠及奢华五星星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区