岗位职责/职位描述 1. 贯彻执行消防、安全、保卫工作的方针政策和有关法律、法，建立、健全各项消防、安全、保卫制度，督促和检查各项制度的执行情况。 2. 根据“预防为主”的工作方针，在酒店内开展以“六防”（即防火、防盗、防抢劫、防特、防治安、防灾害事故）为中心的安全教育和法制教育。 3. 贯彻安全工作“谁主管，谁负责”的原则，协助酒店各部门，把安全工作要求列入各项工作的岗位责任制之中。 4. 建立酒店消防安全、应急反应小组及制度，定期演练，打造召之即来，来之能战，战之能胜的队伍。 5. 以酒店要害部位为重点，加强安全管理，制定严密防范措施，加强各岗值班员、监控室和公共场所的安全防控、检查工作，预防各类事件及案件的发生。 6. 营造酒店安全防范意识、安全操作氛围、强化员工安全培训。 7. 配合调查酒店内发生的各种安全事故和客人有关安全方面的投诉，并妥善地做出处理。 8. 每月进行安全检查，对发现的问题及时整改，总结事故教训，完善制度，加强培训。 9. 与当地消防、公安、文旅等相关政府部门建立、维护好关系，并主动服从他们的指导， 充分利用资源，积极争取他们的支持。 10. 配合公安机关及其他执法机关对违法犯罪行为的调查取证。 11. 执行和完成集团、行政办、上级公安机关主管业务部门交办的其它事项。 12. 负责本部门员工的选拔、聘用、教育、培训、考核、奖惩等管理工作。 13. 完成上级交办的其它工作。 任职要求 1. 大专及以上学历，10年以上工作经验，其中3年以上五星级酒店同岗位工作经验，退伍军人优先。 2. 熟悉国家有关公安消防法规条例,与有关单位建立和保持较好的联系和沟通。有较多的酒店管理理论知识和经验。能够适应和处理突发事件。 3. 善于沟通,具有较强的组织协调和现场管理控制能力。具有高度的工作责任心、取心和敬业奉献精神。

【岗位职责】 1、负责酒店中餐出品把控及烹饪，同时包含准备工作，烹饪，服务及记录跟进重点。 2、工作中必须落实贯彻卫生标准，保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 3、确保所有的厨房日常工作的完善以及检查，遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 【岗位要求】 1、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 2、餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 3、1年以上国际品牌连锁酒店行业炒锅同岗位工作经历，或与相关行业工作经验结合的背景。

岗位职责： 1.直接对总经理负责,主持餐饮部全面工作。 2.负责餐饮部的经营管理、行政管理和日常事务。确保酒店经营管理方针在本部门的贯彻落实。 3.制订并不断完善本部门的管理制度和工作规程。检查、督导各项管理制度和工作规程的实施，发现问题及时处理和纠正。 4.制定本部的各项营业计划，带领全体员工积极完成各项接待任务和营业指标。分析和总结年度、季度和月度的经营情况。 5.负责考核下属餐饮部：餐厅经理、行政总厨、厨师长、餐厅主管的业绩并实施激励和培训。制订部门培训计划和考核制度， 有针对 性地组织员工学习理论与业务知识，做好培养人才的工作。 6.检查、控制服务和出品质量，经常到现场检查、督导各部位的运作， 做到“关键的时候，出现在关键的地方，解决关键的问题”。 积极研究新菜点，推出新食谱；不断推出改进经营管理的措施与对策。 7.做好开源的同时搞好节流工作，有效控制经营成本，正确掌握毛利率，抓好成本核算。控制食品原料及物品的管理。 8.检查督导各部位的设备、设施的维修保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故的发生。 9.检查督导各部位的安全操作、卫生、治安和消防的安全工作，制定相关的安全操作程序、安全防范措施、应急措施，确保部门安全 正常运作。 10.检查督导各部位做好员工档案、人员健康证、内部文件和客人资料的管理与整理工作。 11.不断检查各项工作开展的进度，根据市场的变化及酒店经营管理的要求，修正和完善部门的工作计划与目标。                                             岗位要求： 文化程度： 大专及以上学历。 职业专门知识：具有酒店和餐饮部部门管理理论知识。懂得并熟悉饮食成本核算。 熟悉各种菜系、各种菜式、酒水、烟草、各地方的风土人情、饮食忌讳、 食品卫生等知识。 外语知识：懂英语基础酒店用语，能用英语与客人进行简单沟通。 其它相关知识：电脑办公操作、文件档案处理等。 熟悉宴会设计策划、餐饮菜单及酒水单设计。 能力要求： 了解餐饮部经营的各方面情况,积极策划和统筹餐饮经营的措施、促销的方案。 业务知识过硬，能果断地处理和整改在日常工作中所出现的问题，善于运用各类管理技巧提高工作质量。 积极运用各种激励手段，提高各经营部门之间竞争意识，务求能达到提高经营效果的目的。 协调与各部门及与客人之间的关系，建立良好的沟通渠道，保证信息 沟通及时、准确、有效。 处事待人公正、公平，善于批评和自我批评，善于表扬和激励员工 善于运用评估机制，任人善用，及时发现、选拔人才，提高员工的向心力

工作地点：北京市怀柔区 项目简介：本岗位为德勤书院项目运营团队成员之一，德勤书院项目为德勤公司在亚太区定制的商务技能培训接待中心，属于弱化盈利指标的非标准酒店业态，以接待服务为主要功能，同时具备前厅接待、餐饮服务、工程安保等相应职能，为德勤大学在亚太中国地区的本土特色化项目。 其他： 1.因投递简历数量及发起对话人选较多，如未能及时答复对话消息请谅解，简历筛选通过后将与相应人选取得联系。 2.请务必详细阅读任职资格后发起投递。 任职资格： 1.教育水平：中专以上学历。 2.经验要求：5年厨师工作经验，有国际酒店的相关工作经验优先。 3.具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 4.基础的英文会话和书写能力。 5.良好的沟通和协调能力。 6.熟练使用办公软件。 岗位职责： 1.保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品。2.完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备。3.培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作。4.发展后备的人才，培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务。5.指导厨师按照基本的菜谱准备出品以达到一致的标准要求。6.根据德勤书院理念制定周期性轮换菜单及特殊节日菜单。7.根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则。8.具有全面的产品知识，包括配料，设备，供应商，市场，为厨房的运营工作提出合理的调整建议。9.准备厨房所需的设备和用具。10.组织准备菜单和自助餐菜品的原料。11.根据标准的菜谱准备相关的食品服务。12.重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台。13.协助定购、验收及存放货品。14.完成摆台、撤台、服务及员工餐准备和服务设备的清理。15.负责所有的设备、台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁。16.清洁厨房操作间，保证相关标准和卫生部门的要求和标准得以执行。17.处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品。18.保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则。19.保持高标准的个人卫生并对所有的学员和员工呈现干净专业的形象。20.参加相关的例会及培训。21.确保所提供的冷热菜的温度达到食品安全标准的要求。22.严格遵守全部操作设备及配件的标准存货，确保餐饮设施的足够装备。同工程安保部配合，确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。23.跟进其他上级领导分配的工作任务。24.具备基本防火知识，确保厨房消防安全。

1、熟悉打荷台的工作规范和要求； 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作； 3、有相关工作经验优先。

岗位职责： 1.负责办公室会议组织及会议记录、协调各部门推进重要工作事项等。 2.负责酒店日常事务性工作，包括但不限于：印鉴、证照、总值安排等事项。 3.负责公司文件等资料的收集、分发、登记、存档管理。 4.负责修订完善行政管理制度，监督行政制度的执行情况，加强与各部门之间的密切联系和协调配合工作。 5.负责起草、修改、传达行政通知、报告、备忘录或相关文稿公函。 6.协助企业文化的开展。 7.承担酒店行政后勤保障工作，协助维护办公区域环境卫生，完成上级领导交办的其他临时性行政工作，确保各项行政工作落实到位。 任职要求： 1.大专及以上学历，行政管理、工商管理、文秘、公共事业管理等相关专业优先；国企、机关事业单位或酒店行业行政相关工作经验者优先。 2.一至三年相关岗位工作经验，熟练使用Word、Excel、PPT等办公软件，具备基础公文写作能力，能独立完成通知、报告、纪要等文书撰写；了解档案管理、印信使用的基础规范，熟悉行政办公基本流程。 3.具备酒店行政相关工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专以上学历或同等以上。 2、有8年以上同星级客房管理工作经验。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量的同时，也要确保遵循酒店的品牌标准 2、制定并执行餐饮服务流程、标准及管理制度，优化运营效率 3、监督食品卫生安全及成本控制，定期分析经营数据并提出改进方案 4、协调厨房与餐厅的工作，处理突发事件及客户投诉 5、负责团队培训与绩效考核，提升员工专业能力与服务意识 6、制定并执行餐饮促销方案，完成部门营收目标 【岗位要求】 1、具备万豪等国际连锁酒店餐饮管理经验者优先 2、熟悉餐饮运营流程及食品安全相关法规 3、较强的组织协调能力与团队管理经验 4、有一定的英文沟通能力

岗位职责 您的职责是确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 大专以上文化程度，懂得英语。性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。相貌端正，身体健康。能接受三班倒。

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作，包括前厅部、客房部、洗衣房等部门的日常运营及服务质量把控； 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及运营标准，确保部门高效运转并达成业绩目标； 3、监督客房清洁、布草管理、设施维护等工作，确保客房及公共区域的高标准卫生与舒适度； 4、优化房务工作流程，提升服务效率与客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 5、负责房务部门员工的招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 6、与其他部门（如销售、工程、安保等）协调合作，确保酒店整体运营顺畅； 7、定期分析房务运营数据（如入住率、客户反馈等），提出改进方案并落实执行。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉房务部门各环节运营流程及标准； 2、出色的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队协作效率； 3、具备较强的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门合作事宜； 4、注重细节，对服务品质有高标准要求，能够快速应对突发情况； 5、具备成本控制意识及数据分析能力，能通过数据优化运营策略； 6、抗压能力强，适应弹性工作时间，能高效完成多项任务。 为黔西市豪生酒店储备，26年国庆开业

岗位职责 1、负责协助饼房厨师长统筹部门日常运营管理，包括培训、管理、订货、盘点、出品和品控等。 2、负责制作高品质各类西式包饼甜点，包括但不限于零点和自助餐出品，能创造具有美感和品质的产品。 3、维持饼房工作环境整洁、卫生与安全，每日对工作区域和设备按要求进行清洁。 4、合理利用原材料，严格把控成本损耗。 5、协助客户执行各类主题活动。 岗位要求 1.热爱本职工作，有2年及以上本岗位工作经验或者星级酒店工作经验优先考虑。 2.接受过相关的面包西点培训，对培训和食品的美感和口感有一定的了解。 3.有团队精神、较强的沟通能力、抗压能力和管理经验。 4.身体健康，需持健康证方可上岗。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常运营管理，确保食品安全与卫生标准 2、制定菜单并监督菜品质量，定期更新菜品以满足客户需求 3、控制厨房成本，合理规划食材采购与库存管理 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率 5、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务流程顺畅 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉各类菜系制作 2、有厨房管理经验，能够高效组织团队工作 3、了解食品安全法规及卫生标准 4、具备良好的沟通能力与团队协作精神 5、能适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力

职位描述 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 任职条件 1、专科以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

1、制定并组织实施餐饮部的业务经营计划，扩大销售。根据不同的季节制定和执行餐厅促销计划，以增加收入，负责餐酒吧营业开展实施。 此岗位有餐饮指标 ； 2、检查服务员工作程序，在就餐高峰时间检查各餐厅服务和食品质量。 3、熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足客户需求的餐饮产品和服务。 4、加强各餐厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平。 5、主持餐饮部会议，参加酒店部门经理会议。 6、培训和发展员工，以确保及时招聘和员工职业发展； 任职要求： 1、5年以上酒店餐饮部经理工作经验； 2、具有较强的宾客服务意识,耐心细致，处事周全，有较强的沟通能力，应变能力和组织协调能力； 3、较强的事业心及责任感，良好的敬业精神，勇于创新开拓； 4、有良好的团队意识,能够培训并带领团队,完成上级交给的任务。

确保餐厅、酒吧的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。

1、负责主持厨房的日常事务工作，加强岗位管理，合理调配下属工作，提高厨房工作效率。 2、贯彻落实各项规章制度，带领食堂后场一班人认真执行操作规程，规范作业，避免发生人身伤害和设备事故。 3、摸索伙食规律，掌握市场行情信息加强核算，帮助食堂经理做好成本分析。认真督促检查领料、摘洗、切配、烹调等各个环节，发现问题及时纠正。 4、认真制定原料订购计划，根据季节合理配菜，动脑筋、想办法、变花样，不断提高餐厅服务质量，满足消费者需要。 5、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促，下班前对煤气\液化气的开关、用电、用水，以及门窗都要认真进行查看，不能有丝毫马虎，并定期、定时对在岗员工进行安全知识，安全防范等教育。 6、根据食谱要求，每天早上按程序填好领料单到仓库领料，晚上将用不完的原料及时送保管重新入库。 7、厨师长应在顾客就餐前应检查档口备餐情况,了解前台预定情况，检查预定菜单是否科学，（营养、颜色搭配、利率控制）；开餐时了解前台客人定单与进餐情况，现场收集顾客意见，观察前台收台情况（菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录；收市后检查厨房、大厅、设备情况，排除设施安全隐患。 8、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料。 9、按制定的菜谱，保质保量完成烹调任务；烹调要把好时间关，按操作程序操作。 10、烹调要注意生熟原料、成品与半成品分开摆放，杜绝腐烂变质原料下锅。 11、烹调要注意色、香、味、形，咸淡适中，烹调时要注意保持各类菜肴的营养成分。 12、隔夜菜盆、条盘及盛器必须洗净方可盛菜，进入备餐间待售的菜肴，夏天应加罩防蝇，冬天应注意保暖。保证不让客人吃有异味食品，防止食物中毒。 13、负责对菜点质量的全面检查，对不符合烹饪要求的原料及不符合规格、质量要求的成品和半成品，及时向部门经理反映，并提出合理化意见和建议。 14、加强防火意识，以免发生意外事故。 15、抓好厨房环境卫生工作，杜绝蟑螂、老鼠等害虫的出现，加强周边卫生工作，及时清洗打扫，保持锅台及周边环境整洁卫生。 16、负责检查人员的考勤，合理排班，发现患病人员及时报请行政处，并责令其休假或调班。根据工作需求安排加班人员、加班时间。 17、严格执行购物申批制度，填写申购单，经运营经理审核批准后，采购才可购买。

工作职责： 鲁粤菜师傅 酒楼工作经历优先 参与菜单的计划和成本核算工作。 制订并编写标准菜谱。 开发新菜和新产品。 确保优秀的餐饮技巧得以保持。 协助组织特别活动和特别食品促销活动。 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 保持厨房的卫生。 清洁厨房和设备。 保持个人卫生。 管理和培训属下员工。 和厨师长一起进行人力规划和管理需求。 和厨师长一起编制和管理部门预算。 在没有日餐负责人的情况下，负责日餐的出品质量 任职资格： 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 解决问题和培训的能力。 酒店厨房运营管理经验

岗位职责 1.在大厨的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按大厨分工，完成宴会、酒会的菜品制作任务。 3.按要求完成早餐制作，丰富早餐类型。 岗位要求 1.相关专业毕业优先。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。 该岗位为8小时/天，每周单休岗位，薪资待遇已包含周加班费。

【岗位职责】 1. 严格按照菜单标准、出餐流程和口味要求，负责菜品的炒制、调味、火候把控，保证出品稳定、味道统一。 2. 做好开餐前准备：核对食材、切配检查、调料备齐、厨具清洁预热。 3. 操作过程中遵守食品安全规范，生熟分开，杜绝交叉污染，确保食品卫生安全。 4. 合理控制成本与用料，不浪费食材、不随意加料，减少损耗。 5. 与切配、打荷、传菜等岗位密切配合，保证出餐速度，不压单、不拖延。 6. 负责炒锅区域卫生：灶台、锅具、抽油烟机、地面、操作台的日常清洁与整理。 7. 正确使用和维护厨房设备，发现故障、安全隐患及时上报。 8. 服从厨师长/后厨管理安排，遵守酒店/餐厅规章制度，积极参加培训与卫生检查。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房炒锅工作经验，擅长一个主流菜系。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，包括人员调配、工作安排及质量控制 2、研发创新西点产品，定期更新菜单，保持市场竞争力 3、严格控制原材料采购、储存及使用，确保食品安全与成本控制 4、监督饼房卫生标准执行，确保符合食品安全法规 5、培训并指导饼房员工提升专业技能 【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能，熟悉各类烘焙工艺 2、有饼房管理经验者优先，能独立负责饼房运营 3、具备创新意识，能根据市场需求开发新产品 4、工作细致认真，有较强的责任心和团队管理能力 5、能适应酒店行业工作节奏，具备抗压能力 6、候选人同洲际品牌优先

中厨房 【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

1.协助饼房厨师长, 行政总厨维持厨房的运营 2.协助饼房主厨研究并品尝新产品 3. 培训员工安全程序，监督其遵循预防损失政策的能力，以防止以外的发生，控制成本 4.执行并遵循每日部门15分钟培训计划 5.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食 职位要求： 1.良好的沟通能力及完美的糕饼技巧 2.全面的食品加工及卫生标准知识 3.良好的组织能力及有效的影响力 4.处理员工关系冲突管理技巧，有效的决策力

【岗位职责】 全面掌握湿洗、去渍、上浆、干洗和熨烫的技能。 确保酒店洗衣房的湿洗和干洗服务均达到高标准，所洗衣物均整洁的返还至客人或员工。 组织洗前和洗后的衣物的运送和上门送衣服务。 保证所有破损的布草和制服均被送至制服房修补或丢弃。 控制并记录洗衣粉消耗情况并按要求订货。 协助保管库存和设备记录。 与工程部合作，进行定期的预防性维修工作并减少机器的故障停机时间 。 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 【岗位要求】 拥有在相似规模酒店4年以上客房或洗衣房工作经验，包括的管理经验。  具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 在管理队伍中有很强的领导技能。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营与服务标准执行； 2、制定并落实餐饮部的年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标； 3、监督食品质量、服务流程及卫生标准，确保符合皇冠假日品牌要求及当地卫生法规； 4、优化餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力配置，提升运营效率； 5、负责员工培训、排班及绩效考核，打造高效专业的服务团队； 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户满意度； 7、策划并执行节假日促销活动及特色餐饮项目，提升市场竞争力。 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验，熟悉高端酒店餐饮运营流程及服务标准； 2、出色的团队管理能力，能有效激励员工并提升整体服务水平； 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能制定合理的经营策略； 4、优秀的沟通协调能力，能与厨房、采购、市场等部门高效协作； 5、对食品安全、卫生及消防法规有深刻理解，确保合规运营； 6、具备创新思维，能根据市场趋势调整餐饮产品与服务模式； 7、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班。