Front Desk Supervisor reports to Reception Manager. The Front Desk Supervisor is responsible for overall guest satisfaction by creating a delightful arrival and departure experiences with guests in accordance with the objectives, performance and quality standards established by the hotel. 前台主管向前台经理汇报，负责通过为客人提供愉快的入住、退房体验，以创造与酒店标准一致的客户满意度。 Duties and Supporting Responsibilities：  1.Overall supervise the reception and cashier work of the front desk, and assisted the reception manager in compiling the staff attendance arrangement 2.Conduct regular training base on hotel service standards, upselling and hotel membership strategies  3.Continuously improve service quality according to hotel LQE standards, strengthen on-site management, and timely spot and solve problems in operation  4.Strengthen the management of all assets of the front office, reasonably control the use and consumption of goods and schedule for advance purchasing  5.Implement the regulations of the hotel and other work assigned by the superior.   Job Requested： 1.Minimum of 2 years relevant position in luxury hotels. 2.Must enjoy guest contact and have a natural ability to serve and delight them. 3.A team player with ability to multi-task and remain composed at all times. 4.Basic computer and typing skills. 5.Good command of English and Mandarin, both spoken and written.

【薪酬水平】依据个人工作能力而定： 酒店形象大使/资深接待员/大堂副理：6000-7000元 （掌握前台接待工作的基础上，必须熟练使用一门外语） 中级接待员/主管：5000-6000元 （具有3年及以上相关工作经验，简单英语会话） 初级接待员：4000-5000元 （形象良好，电脑熟练，具有1年及以上相关工作经验，语言表达能力强，具备良好的服务意识） 【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，流利的英语口语优先录用； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 酒店施行【单休】，介意者勿扰~

岗位职责： 1.在上级领导下，烹制各类西餐出品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持其清洁卫生，下班前要检查是否关好煤气、水电等开关，以免发生事故。。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 岗位要求： 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.有热菜相关工作经验。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。 5.认同欢朋文化，集体感强。

工作职责： 1、负责与其它部门的信息收发传递。 2、熟悉酒店的服务项目，时间及电话号码，熟悉客情，保证电脑情况与实际情况一致。 3、负责管理钥匙，呼机的分发。 4、负责员工的签到考勤。 5、妥善保管客房中心的客用品，协助宾客借还客用品。 6、按程序登记宾客的遗留物品。 7、向工程部提出维修的请求，及时维修客房故障。 8、做好各项工作交接及明确记录。 任职资格： 1、中专学历或同等以上文化程度。 2、有半年以上客房工作经验者优先考虑。 3、会使用OnQ系统者优先考虑。 4、熟悉酒店客房专业知识，可合理的为宾客解决问题。 5、参加过相关专业培训。

工作职责： 1. 协助制定和实施公司年度培训计划，负责培训项目的具体执行与过程跟进。 2. 负责培训前中后期的协调工作，包括培训通知发布、场地安排、设备准备、材料印制及参训人员组织。 3. 维护培训档案，记录员工参训情况，整理培训数据并定期更新培训台账。 4. 协助开展培训需求调研、培训效果评估及反馈收集，形成基础分析报告供直线经理参考。 5. 支持内部讲师管理，协助课程开发与课件整理，推动知识资源的积累与共享。 6. 负责内外部培训活动的后勤支持，包括供应商对接、费用报销、合同资料归档等事务性工作。 7. 配合人力资源团队完成新员工入职培训及其他专项培训的组织实施。 任职资格： 1. 大专及以上学历，人力资源管理、教育学、管理学或相关专业优先。 2. 具备1年以上相关岗位工作经验，熟悉培训运作流程者优先。 3. 熟练使用办公软件，具备基本的数据统计与文档处理能力。 4. 具有良好的沟通协调能力和服务意识，工作细致耐心，责任心强。 5. 具备较强的学习能力和团队协作精神，能适应多任务并行的工作节奏。

目前招聘职位：秀全日制餐厅领班 / 欧尔巴意大利餐厅领班 【岗位职责】 1、热情友好地接待用餐的客人； 2、以友好、娴熟的专业水准为客人提供优质、多方面的餐饮服务，令客人满意； 3、在餐饮部不同的忙碌时间段内，需要分别承担食物、酒水、领位、为客户结帐等服务； 4、积极参加培训，不断提高服务技能。 【岗位要求】 1、有良好的沟通能力、应变能力； 2、有良好的服务意识，在工作中始终保持积极的态度； 3、良好的组织以及解决问题的能力； 4、服从餐厅工作安排，能吃苦耐劳，品行端正。

工作职责： 1.负责员工宿舍的日常运作。 2.根据排班，为员工提供服务。 3.负责员工宿舍公区的清洁工作。 4.能与入住员工公寓的员工保持良好有效的沟通，及时解决员工需求。 5.保证员工宿舍区域设施设备正常运转，并协助相关部门提供维护、保养和维修服务。 6.负责与物业，街道办等保持良好沟通和联系，相互配合完成相应的检查和审查工作。 7.负责员工宿舍固定资产和布草盘点，库存管理等工作。 任职资格： 1.有良好的沟通能力，亲和力。 2.工作认真细致，有耐心，尽力解决员工需求和问题。 3.有强烈的责任感及自我激励能力，具备团队合作意识。 4.会使用电脑者，优先考虑。 5.高中以上学历。

【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审计工作，核对前台、餐饮等营业部门的收入报表，确保账实相符； 2、审核各类消费单据、挂账凭证及折扣权限的合规性，及时发现并纠正账务问题； 3、每日编制营业收入日报表，完成系统数据与手工报表的交叉核对； 4、跟踪处理长短款差异，协同相关部门查明原因并落实整改； 5、定期整理装订审计凭证，确保财务档案完整规范； 6、配合月结审计工作，提供所需数据及支持文件。 【岗位要求】 1、具备基础财务知识，了解酒店收银系统操作者优先； 2、熟练使用Excel等办公软件，能进行基础数据处理； 3、工作细致严谨，对数字敏感，具有较强的问题发现能力； 4、能适应酒店行业工作节奏，接受排班安排； 5、良好的职业操守，严守财务保密制度； 6、具备团队协作意识，沟通表达能力良好 。

招聘一名2027年毕业的人力资源协调员实习生！ Ensures efficient office administration procedures, and follow up the application of various engineering maintenance and purchasing systems of hr department.        确保人力资源办公室的有效运作,及跟进人力资源部各类工程维修及采购系统的申请。  Ensures that all personnel records are maintained filed and updated in the HR System. 确保所有的人事记录得以在人力资源系统中得到维护和更新。   Ensures Human Resources documents are properly routed with strict accuracy and confidentiality.     确保所有人力资源的文件能够按照严格的保密标准进行传递。      Maintains and updates all records and information and computerised filing system. Such as new hired associate poster, attendance, associates name list.    维护及更新所有的记录及信息和电脑录入存档系统。例如，新入职员工海报、办公室考勤、在职员工名单等。    Ensure the signing and issuance of the labor contract for hotel all employees.   确保酒店员工劳动合同的签订和发放。     Assists in recruitment activities, prepares, contacts applicants for screening interviews; screens applications and resumes; arranges interviews appointment and refers suitable candidates to Department Heads; checks and documents applicant references.   协助完成新员工的录用活动，与应聘者进行联系并安排合适的候选人在恰当的时间与部门经理见面，检查应聘者的相关信息。 Assists by checking to ensure all associate facilities are maintained within standards, i.e. HR Office,Associate Lockers. 协助检查以确保所有员工设施能够按照标准得到维护，例如员工办公室、员工更衣柜。

【职责内容】 任职资格： 1、较强的创意、策划能力，良好的文字表达能力，思维敏捷； 2、熟练使用Photoshop、Flash、fireworks、Dreamweaver等常用设计制作软件； 3、工作认真，有责任心，踏实肯干，富有团队精神； 4、具备良好的美术基础，良好的创意

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保前台工作高效有序进行； 2、监督和指导前台员工，提供必要的培训和指导，提升团队服务水平； 3、处理客人投诉及特殊需求，确保客人满意度； 4、协调与其他部门的沟通与合作，确保酒店服务流程顺畅； 5、负责前台班次安排及员工排班，确保人员配置合理； 6、检查前台工作质量，确保符合酒店服务标准及操作流程； 7、协助前台员工处理复杂问题，如VIP接待、突发事件等； 8、定期汇总前台运营数据，提交工作报告并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能够高效处理客人需求； 2、具备团队管理经验，能够有效指导和激励员工； 3、工作细致认真，具备较强的抗压能力和应变能力； 4、熟悉酒店前台操作流程及系统者优先； 5、能够适应轮班工作制，包括夜班及节假日； 6、具备基本的英语沟通能力，能处理简单的英文接待工作； 7、有酒店行业相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗。

该岗位招聘大堂吧主管。 【岗位职责】 1、协助经理负责餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 4、控制食材成本与库存管理，定期盘点并提交报告 5、执行卫生安全标准，确保符合行业规范与酒店要求 6、协助制定促销活动方案并推动实施 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力与团队管理技巧 3、能适应早晚班轮换工作制 4、基础办公软件操作能力 5、工作细致认真，具备较强抗压能力 6、有成本控制意识与服务质量管理经验

工作职责： 1.协助完成酒店公关部事件库资料存档，奖项记录，图片素材整理等； 2.协助宣传照片拍摄，及协助经理与媒体，其他部门沟通相关工作； 3.协助更新酒店内宣传海报和物料； 4.具有高品质摄影； 5.协助保持酒店礼仪以及其他印刷文件与公司的品牌标准保持一致； 6.协助酒店指定的网页技术人员更新系统，正确的网页信息和视觉效果； 7.协助公关部同事处理日常工作； 8.协助策划和执行酒店宣传推广活动； 9.协助酒店针对餐饮、散客及婚宴市场推广； 10.以市场目标为基准，协助建立酒店的各种公共关系计划； 11.同各个部门合作，以更好的完成公司的公共关系活动。 任职资格： 1.大专及以上学历，公共关系、新闻传播、市场营销、汉语言文学等相关专业优先； 2.具备1年及以上公关、传播、市场或行政协调类岗位工作经验，有媒体对接或活动执行经验者优先； 3.具备良好的书面表达与沟通协调能力，具有高品质摄影，能独立撰写新闻稿、通稿、简报等基础文案； 4.熟悉主流媒体运作机制及社交媒体传播逻辑，具备基础舆情敏感度与信息整合能力； 5.责任心强，细致耐心，具备多任务处理能力及团队协作意识；

【岗位职责】 1、负责酒店布草、员工制服及客衣的洗涤、熨烫、折叠工作； 2、按照标准操作流程使用洗衣设备，确保洗涤质量达标； 3、对洗涤后的物品进行分类、整理及配送交接； 4、定期维护保养洗衣房设备，保持工作区域整洁； 5、做好每日洗涤数量记录与耗材统计； 6、根据员工需求，进行简单的制服尺寸调整或缝补，确保合身。 【岗位要求】 1、吃苦耐劳，工作细致认真具备基础衣物面料识别能力者优先； 2、遵守安全操作规程，具有设备安全意识； 3、具备基础衣物面料识别能力者优先，能保证布草熨烫平整无瑕疵； 4、有相关工作经验。

·         Based upon menu item sales figures, review the profitability and popularity of dishes upon the menu and make changes where applicable (this function is be carried out in conjunction with the General Manager) ·         在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责）。 ·         Participate in the drafting of concept ideas and menus for all special events and functions while encouraging all staff to put forward their ideas and utilising them wherever practical ·         参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 ·         Supervise the kitchen in the preparation and presentation of all food items in accordance with the hotel’s food and beverage standards and standardised menu guidelines ·         监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 ·         Monitor standards of production to ensure quality ·         监督制作标准以确保质量。 ·         Supervise all aspects of kitchen cleanliness and co-ordinate the effective utilisation of all kitchen attendant within the effective manning levels, ensuring that all kitchen areas are maintained in a hygienic condition at all times and ensuring adherence to hotel standards ·         监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 ·         Control of food purchasing levels in liaison with the Stores person ·         与库管人员一起控制食品采购水平。 ·         Control the drafting of rosters, ensuring each area is effectively covered and within keeping of the hotel’s annual manning and payroll budgets. These guidelines to be provided by the General Manager ·         管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 ·         Maintain a sound knowledge of the hotel’s procedures for purchasing of food stocks, the control of purchasing levels and ensuring all necessary measures are in place to maintain budgeted food cost in all areas, while ensuring adequate food stocks and maintaining standards ·         熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 ·         Under the direction of the Food and Beverage manager and with the stores department assist and maintain with the continuous monitoring of all aspects pertaining to the control of the hotel’s food cost ·         在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 ·         Purchase all food items from the hotel’s one supplier list, this supplier list is generated by the Stores person ·         按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供。 ·         Be actively involved in the hotel’s Total Quality Management programme, having a sound knowledge and understanding of InterContinental Hotels TQM philosophies, ensuring its effectiveness in the operation of the kitchen, encouraging all staff to play an active role ·         积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 ·         Ensure the highest standards of personal presentation, hygiene and conduct in accordance with the hotel standards ·         依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 ·         To organize and supervise the training of kitchen staff, motivating all staff to increase skills in food preparation and kitchen management.  Ensure all training given is accurately recorded and that all staff are reviewed and appraised within the necessary time frames as required by the Human Resources Department ·         组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 ·         Have a thorough knowledge of the labour agreement and manage staff and rosters according to them  ·         完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。 ·         Ensure the kitchen is maintained to high hygiene standard at all times and safe food handling practices are followed ·         随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。 ·         Ensure all MAF and HACCP guidelines are achieved and maintained.  Check monitoring procedures daily ·         确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。 ·         Ensure all equipment is properly maintained and stored, with all breakage’s and breakdowns being properly reported and recorded ·         确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 ·         Be fully conversant with the hotel’s fire, security and emergency procedures ·         准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 ·         Accurately maintain accident records, in turn ensuring all hazardous situations are reviewed to minimize the rise of future incidents ·         准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 ·         To perform any other duties so directed by the General Manager that affect the operation and profitability of the kitchen and department ·         执行其它由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。 ·         Works with Executive Chinese Chef in manpower planning and management needs ·         和中厨行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Executive Chinese Chef in the preparation and management of the Department’s budget ·         和中厨行政总厨一起编制和管理部门预算。

岗位职责： 1、协助餐厅经理进行日常运营管理，确保服务流程顺畅高效； 2、监督员工服务质量，提升顾客用餐体验； 3、负责餐厅物资管理，包括库存控制和成本控制； 4、处理顾客投诉，维护餐厅形象与声誉； 5、组织员工培训，提升团队专业技能和服务意识。 任职要求： 1、具备餐饮行业管理经验，优先考虑有西餐厅背景； 2、优秀的团队领导能力，能够激励员工并有效沟通； 3、良好的问题解决能力，能在高压环境下保持冷静； 4、熟悉餐饮卫生标准和食品安全规范； 5、熟练使用办公软件，能够处理日常行政事务。

【岗位职责】 1、具体协调各餐厅/宴会部/食品生产部门之间的关系，并且有责任监督所有厨师长和厨房员工的工作； 2、检查所有餐厅和宴会多功能厅的摆台情况，确保按时为客人提供高标准的服务与食品； 3、特别注意为客人提供的食品的新鲜度，外观和温度； 4、保持各类菜肴整体外观配套一致，且外观和修饰要符合酒店标准； 6、检查库房和冰箱，做好正确储备和废物利用； 7、与收货部和库房密切合作，确保所收货物符合酒店规定的质量标准； 8、严格按照酒店要求执行食品卫生标准操作； 9、完成公司领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、高中或烹饪学校毕业，1年及以上五星级酒店厨房管理相关的工作经验； 2、根据标准的菜谱制作高质量的食品； 3、酒店厨房专业知识及能力； 4、具有很强的计划、组织、沟通、协调能力； 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.开餐准备和蛋糕、面包和甜品等制作； 2.协助食物装盘工作； 3.协助接收和储存货物； 4.坚持卫生标准和规定等。 岗位要求 1.有饼房工作经验； 2.熟悉食品安全知识； 3.具有较强的团聚精神，身体健康，能吃苦耐劳； 4.具有国际五星级酒店相关工作经验者优先。

工作职责： 1. 负责酒店或指定区域的日常安全保卫工作，包括但不限于门禁管理、巡逻检查、安全监控等。 2. 对进出酒店的人员、车辆进行登记和检查，防止未经许可的物品带入或带出。 3. 监控安全系统，及时发现并报告任何可疑行为或安全隐患。 4. 应对突发事件，如火灾、盗窃、纠纷等，及时采取措施控制局面，并报告给上级或相关部门。 5. 维护酒店秩序，制止任何违反酒店规定的行为，确保工作环境的安全与和谐。 6. 协助处理来访者的咨询和指引工作，提供必要的帮助和信息。 7. 定期参加安全培训和演练，提升自身的安全意识和应急处理能力。 任职资格： 1. 不限学历，但需具备良好的责任心和职业道德。 2. 身体健康，能够适应长时间站立和巡逻的工作需求。 3. 具备一定的沟通能力和应变能力，能够妥善处理各种突发情况。 4. 无犯罪记录，具备良好的品行和信誉。 5. 愿意接受夜班、周末及节假日的工作安排。 6. 持有保安员上岗证、消防控制中心中级操作证。

1.参加餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与西餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4.制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查报西餐厅经理批准执行。所属员工的各项工作。 6.定期听取员工的述职，并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐厅经理批准执行。 8.掌握西餐厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系，处理顾客投诉。 10.填写服务领班和员工过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11.定期向西餐厅经理述职，及时解决下级工作争议

实习部门： 餐饮部：中餐厅/西餐厅 前厅部：前台接待员/礼宾员 管家部：楼层服务员（跑服务） 岗位要求： 1、保持热情友善，精神抖数和整洁的仪容外表。 2、知悉工作时间安排，准时上班。 3、为客人提供殷勤的服务，对客人的咨询、投诉以及要求做出迅速和机智的回应。 4、保持笑容，欢迎和问候每一位客人。 5、不断地努力，以愉快的方式为客人提供卓越的服务。 6、不断练习正确的服务技能和技巧。 7、性格开朗、踏实勤恳、积极向上，有酒店或餐饮工作经验优先。 8、厨房实习生要求烹饪专业。 业务发展部/餐饮部：部门协调员 岗位要求： 1、传递、分类、复印、归档各类文件，跟进文件审批流程。 2、协调、传达酒店其他部门的各项通知。 3、制作部门员工考勤表。 4、完成部门负责人安排的工作任务。 5、记录部门负责人日程，并做好提醒工作。 6、具备办公软件操作基本技能。 7、性格开朗、踏实勤恳、积极向上。

1、在前厅部经理的直接领导下，负责前厅的正常运营。 2、负责协调宾客关系，维护客户关系，提高客人满意度。 3、负责客户投诉处理及突发事件，各类意外处理。 4、负责各项报告、报表的编制。 5、各项活动组织与参与。 6、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 7、解决当班期间发生的安全问题。 8、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 任职要求 1、大专以上学历，有较好的英语基础。 2、熟悉前厅运营与管理，前台接待出身。 3、具有较强的组织、协调和管理能力。 4、语言组织能力强，性格外向，可接受线上直播。

Duties and Responsibilities工作职责 ·         Based upon menu item sales figures, review the profitability and popularity of dishes upon the menu and make changes where applicable (this function is be carried out in conjunction with the General Manager) ·         在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责）。 ·         Participate in the drafting of concept ideas and menus for all special events and functions while encouraging all staff to put forward their ideas and utilising them wherever practical ·         参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 ·         Supervise the kitchen in the preparation and presentation of all food items in accordance with the hotel’s food and beverage standards and standardised menu guidelines ·         监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。   ·         Monitor standards of production to ensure quality ·         监督制作标准以确保质量。 ·         Supervise all aspects of kitchen cleanliness and co-ordinate the effective utilisation of all kitchen attendant within the effective manning levels, ensuring that all kitchen areas are maintained in a hygienic condition at all times and ensuring adherence to hotel standards ·         监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 ·         Control of food purchasing levels in liaison with the Stores person ·         与库管人员一起控制食品采购水平。 ·         Control the drafting of rosters, ensuring each area is effectively covered and within keeping of the hotel’s annual manning and payroll budgets. These guidelines to be provided by the General Manager ·         管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 ·         Maintain a sound knowledge of the hotel’s procedures for purchasing of food stocks, the control of purchasing levels and ensuring all necessary measures are in place to maintain budgeted food cost in all areas, while ensuring adequate food stocks and maintaining standards ·         熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 ·         Under the direction of the Food and Beverage manager and with the stores department assist and maintain with the continuous monitoring of all aspects pertaining to the control of the hotel’s food cost ·         在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 ·         Purchase all food items from the hotel’s one supplier list, this supplier list is generated by the Stores person ·         按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供。 ·         Be actively involved in the hotel’s Total Quality Management programme, having a sound knowledge and understanding of InterContinental Hotels TQM philosophies, ensuring its effectiveness in the operation of the kitchen, encouraging all staff to play an active role ·         积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 ·         Ensure the highest standards of personal presentation, hygiene and conduct in accordance with the hotel standards ·         依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 ·         To organize and supervise the training of kitchen staff, motivating all staff to increase skills in food preparation and kitchen management.  Ensure all training given is accurately recorded and that all staff are reviewed and appraised within the necessary time frames as required by the Human Resources Department ·         组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 ·         Have a thorough knowledge of the labour agreement and manage staff and rosters according to them  ·         完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。 ·         Ensure the kitchen is maintained to high hygiene standard at all times and safe food handling practices are followed ·         随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。 ·         Ensure all MAF and HACCP guidelines are achieved and maintained.  Check monitoring procedures daily ·         确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。 ·         Ensure all equipment is properly maintained and stored, with all breakage’s and breakdowns being properly reported and recorded ·         确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 ·         Be fully conversant with the hotel’s fire, security and emergency procedures ·         准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 ·         Accurately maintain accident records, in turn ensuring all hazardous situations are reviewed to minimize the rise of future incidents ·         准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 ·         To perform any other duties so directed by the General Manager that affect the operation and profitability of the kitchen and department ·         执行其它由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。 ·         Works with Executive Sous Chef in manpower planning and management needs ·         和行政副总厨一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Executive Sous Chef in the preparation and management of the Department’s budget ·        和行政副总厨一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的清洁与维护工作，确保环境整洁舒适； 2、按要求更换床单、毛巾等客房用品，补充客房消耗品； 3、检查客房设施设备运行状况，及时报修故障； 4、响应客人需求，提供客房服务及物品递送； 5、遵守卫生消毒标准，执行防疫相关操作流程； 6、做好工作车及清洁工具的维护保养。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应倒班工作制； 2、具备基础服务意识，礼貌待客； 3、能承受一定体力劳动，工作效率高； 4、有团队协作精神，服从工作安排。