岗位职责： 1.严格按照烹饪配方准备菜单上的菜肴。 2.遵循凯悦的卫生标准及当地的卫生法规。 3.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 4.符合餐饮先进先出的程序，在接受点餐后立即在销售系统中输入定单，确保及时供应。 5.准备早餐自助台的摆设，上菜和点餐；熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相关知识，能为客人提供优质的饮料服务。 岗位要求： 1.职校或相关文凭、厨房教育背景优先。 2.有全面的食品加工及卫生标准知识。 3.热爱餐饮行业。 4.身体健康，精力充沛。

1.按照要求做好充分的准备工作，做好随时需要的配菜，切菜，烹饪以及安置好食品； 2.正确的使用机器，设备和器具； 3.及时汇报早班或中班充分完成工作的情况或其他发生的情况； 4.保证按时完成各项报告及上级分配的各项工作； 5.保证工作区域始终如一清洁； 6.检查所有冰箱内食品合理存放； 7.保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。

【岗位职责】 1、严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2、一旦发现可疑情况，立即与巡逻人员联系，迅速查清情况原因并做好记录。 3、爱护仪器设备，发现小故障立即排除；如出现较大故障立即请工程部技术员进行修复。 4、熟悉酒店地形环境及工作流程。 5、分清监控屏幕上的区域及代表的区域范围。 6、每班认真作好相应工作记录。 7、无关人员不准进入监控中心。 8、保持监控中心室内卫生。 9、认真履行交接班制度，保存好录像资料。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度。 2、对治安防范工作有一定程度的了解，受过专业训练。退伍军人优先。 3、熟悉酒店消防工作规范，品貌端庄，身体健康。 4、工作细致，责任心强。

【岗位职责】 1、负责中厨房打荷区域的日常管理工作，确保菜品出品质量和效率； 2、协调厨师团队，合理分配工作任务，监督打荷流程的规范执行； 3、检查食材的备货情况，确保食材新鲜、充足，符合卫生标准； 4、协助主厨完成菜品的装盘、摆盘及装饰，提升菜品美观度； 5、维护打荷区域的清洁卫生，确保符合食品安全及卫生要求； 6、定期检查厨房设备的使用情况，及时上报维修需求； 7、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议； 8、培训新员工，提升团队整体操作技能和工作效率。 【岗位要求】 1、具备中厨房打荷相关工作经验，熟悉打荷流程及标准； 2、了解各类食材的特性及处理方法，具备一定的刀工基础； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力； 4、具备良好的团队协作能力，能与厨师团队高效配合； 5、对菜品摆盘及装饰有一定审美能力，注重细节； 6、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先； 7、服从管理安排，能适应弹性工作时间。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座、点单，为客人介绍场所设施和餐饮类别。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 4、熟悉掌握菜单及酒水单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 8、完成领导交办的其他事宜。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 4、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。 考试考核：考试成绩按百分制，设置60分为合格分数线，低于60分的不予录取。具体分为技能测试和面试： （1）技能测试：采取现场实操及情景问答形式，内容为实操技能、现场处置能力、安全生产意识及基础沟通能力等，技能合格者进入面试； （2）面试：面试分为初试和复试。面试考核维度包括应聘人员综合分析、沟通表达、临场应变能力、人岗适配度、专业契合度及从业稳定性等； 纪检监督电话：0512-62962888转7701

岗位职责 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 岗位要求 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展，执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专及以上学历。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、协助执行并落实公司人力资源各项施策。 2、负责更新人力资源招聘计划及实施招聘。 3、协助维护招聘渠道及开展校园招聘活动。 4、制定培训计划，参与通用类培训授课，协助质检工作。 5、日常宿舍、员餐、考勤、工资提报等工作 6、会议记录、定期分析OT数据 7、其他行政人事相关的工作。 岗位要求 1、大专及以上学历。 2、良好的电脑操作能力，能熟练使用各操作系统。 3、具备一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、具有一定的亲和力、组织和协调能力。 5、能在一定的压力下工作。 6、具有两年以上酒店行业人力资源工作经验者优先考虑。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、负责西式热菜区域的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材、烹饪及装盘，严格把控食品卫生与安全标准 3、协助行政总厨研发新菜品，定期更新季节性菜单 4、管理并培训厨房员工，合理分配工作任务，提升团队效率 5、监督厨房设备维护及清洁工作，确保符合卫生检查要求 6、控制食材成本，减少浪费，协助完成每月库存盘点 【岗位要求】 1、具备西式热菜烹饪专业技能，熟悉各类西式烹饪技法及酱汁调配 2、能适应高强度工作环境，具备团队协作精神及领导能力 3、了解食品安全法规 4、有成本控制意识，能有效管理食材库存 5、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先

【岗位职责】 1、负责班组内的全面管理工作，检查员工的仪容仪表，指派保安员工作。 2、组织班组保安员学习业务知识，经常进行岗位练兵。 3、处理对班组保安员的投诉，加强巡查，处理巡查中发现的问题。 4、安排好本班组当值保安员的用餐时间，杜绝空岗用餐。 5、保持与各岗位的联系，建立安全防范网络。 6、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 7、协助上级处理各种事故。 【岗位要求】 1、高中学历，具有一定组织协调能力。退伍军人优先 2、有保安管理工作2年以上经验。 3、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

1. 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2. 检查每日的所有食物。 3. 准备食物的请购单，检查厨房内部调拨，核对数量和质量。 4. 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作。 5. 协助厨师长指导和培训厨房人员的工作。 6. 履行行政总厨或厨师长指派的其他职责。 实际招聘岗位：上什/切配主管/打荷

超房计件提成 1在直属领导的带领下，严格遵守酒店及部门的规章制度，按照操作标准和服务要求完成各项工作，协助直属领导达成各项工作指标。 2 按照清洁流程和规范做好客房清扫工作，并提供夜床服务，确保房间的清洁质量、服务水平及设施设备处于良好状态。 3负责清洁所辖区域走廊的清洁卫生和质量，确保清洁水平和设施设备处于良好状态。 4负责检查、汇报、记录、上交客人遗留物品，确保客人遗留物品的妥善保存。 5负责客房迷你酒吧的检查、入账、领取、盘点及更换工作，确保迷你酒吧内物品外观完好无损且在规定保质期内。 6管理楼层各类客房用品、清洁用具及布草等并做好使用记录，配合部门各类用品的盘点工作，严格控制成本。 7参加部门每日班前会、酒店及部门各项培训项目，确保工作技能及服务质量不断提升。 8 负责客房设施设备的检查和报修，协助工程部做好各类设施设备的维修保养工作。 9 熟悉酒店各项产品知识和各营业场所的促销情况，积极做好全员促销工作。 10保持与其他部门的良好沟通，确保各项工作的有序开展。 11严格执行安全、消防、卫生等部门相关规定，做到“预防为主，防消结合”，确保工作区域财产、店内客人、同事及自身的安全。 12关注所辖区域内发生的各类紧急事件状况，并及时向上级汇报。 13完成上级领导交办的其他工作任务。

目前招聘前台主管/前台接待岗位 主要职责： 遵循酒店关于收银员管理个人备用金的规定，准确地为离店宾客办理结账业务。 推销酒店其他房型及其他产品从而增加酒店收入。 为住店宾客提供外币兑换业务。   处理VIP客人及其他需特殊照顾宾客的提前入住登记工作。 用乐意和专业的态度应答宾客所有的询问。 熟悉酒店房间形态，所有优惠价和促销活动以及1865会员内容。 理解酒店使用系统中有关前台营运的知识。 处理挂账。 处理无预定宾客前来登记及宾客的其他要求。 准确地在酒店系统中更新宾客的资料以及填写宾客入住登记卡。 和其他部门紧密合作以确保为宾客提供无可挑剔的服务从而提高宾客满意度。 理解在酒店遇到紧急情况时应充当的角色。 依照安排准时参加培训课程。 按照班表安排准时上班。 根据需要出勤夜班。 每个班次结束后确保现金无误。任何差异必须及时向当班主管、大堂经理或前台经理汇报。 基础的行政或文员的工作。 在管理层的安排下承担其他工作职责。 要求：英文口语流利，良好的沟通能力

工作职责： 1.负责每日点心的制作，包括但不限于午晚餐的精致甜品以及点心。确保所有出品在口味、造型和稳定性上达到高标准。 2. 负责牛排馆日常西饼类菜品的制作及出品，包括备料、生产和卫生管理。负责日常成本控制，避免浪费。 3.与牛排馆主厨及团队成员紧密合作，参与季节性菜单的更新与研发。根据客人和前厅的反馈，持续优化产品。 任职资格： 1. 两年以上西式厨房同岗位的工作经验 2.具备独立的菜单设计和产品研发能力，有将地方特色与传统点心结合的经验者优先。 3.富有创造力和艺术感，对工作充满热情，注重细节，具备良好的团队合作精神和沟通能力。

岗位职责 1.全面负责俱乐部收入审计与信贷管理，审核每日营业收入，编制收入报告，确保账务准确合规。 2.主导应收账款管理，制定并执行信贷政策，监控账龄与逾期款项，组织坏账审核与计提，有效控制信用风险。 3.统筹收货与库存管理体系，规范验收、仓储及流转流程，确保物资品质，降低损耗与运营风险。 4.优化财务、库存及运营相关流程，协调跨部门协作，提升资金与物资使用效率，支持利润目标实现。 5.负责相关报表编制、数据系统维护，并协助开展团队培训与日常运营督导。 素质&能力要求 1.会计、财务、商业管理或相关专业本科及以上学历。 2.具备3年以上收入审计、应收账款或成本控制相关经验，有收货、库存管理或会计文员经验者优先。 3.熟练使用微软办公软件，具备较强的数据分析、流程优化及问题解决能力。 4.能够统筹收入审计与库存管理双重职能，抗压能力强，具备良好的组织协调与沟通表达能力。 5.具有团队协作意识及基础培训指导能力，能适应多任务并行的运营环境。

岗位职责： 1、 监督管理外包公司员工遵守并执行中隐及房务部各项管理规定。 2、 负责主持绿化养护和外包保洁以及水系养护单位的工作讲评， 计划布置每日工作或阶段性工作，检查当日工作或阶段性工作完成情况。 3、 及时安排落实上级布置的临时性任务，及时处理与绿化养护和外围保洁、水系养护有关的突发性事件，并将情况及时向部门经理反馈。 4、 协调配合中隐内外与绿化、保洁相关的工作，协助领导和有关部门处理相关方对中隐绿化、保洁、水系管理的投诉等。 5、 定期检查各班组考勤记录，工作记录，检查养护施工安全防护和劳动保护，督查员工仪容仪表、操作规范、劳动态度和工作效率。发现问题向承包单位签发《整改通知单》，并由承包单位相关人员签字确认，整改后要及时检查验收，形成记录。 6、 负责定期组织对绿化养护管理和保洁及水系养护管理工作进行检查考评，并将考评结果向部门经理汇报，根据考评结果决定对承包单位的处罚，填写《处罚通知单》，经承包单位相关人员签字，报部门经理审批，送交财务部门执行。 7、 负责编写工作日记阶段性工作计划和总结，房务部经理负责审核批准。 8、 负责审核承包单位提交的方案、计划等文件资料，并报部门经理批准；负责检查、验收承包单位进入会所的人员、机械设备以及绿植、花卉、苗木、肥料、农药等材料是否满足合同要求。并将结果向部门经理汇报。 9、 完成部门领导交代的其它临时性工作。 任职资格： 教育水平：具有高中以上文化程度。 工作经验：从事园林绿化管理工作或者项目保洁管理工作5年以上，具备同岗位管理工作经验2年以上。    素质技能：具备绿化养护和保洁专业知识，懂得植物生长习性及季节要求；具有服从意识，塌实肯干，不怕吃苦，积极主动有上进心；处事灵活，眼急手快，责任心强。

1.按照领班安排认真做好桌椅、卫生，铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。 3.运用礼貌语言，为客人提供最佳服务。 4.善于向顾客介绍和推销本火锅店饮品及特色菜。 5.配合工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作。 6.积极参加培训，不断提高服务技能。

岗位职责： 1、维修墙纸、硅胶翻新、美缝、墙面粉刷、吊顶安装并油漆等； 2、客房内各五金件、木饰面、地毯等装饰类各项维修工作； 3、空调设备维护保养（风机、盘管、电机等清洗更换保养）； 4、锅炉房巡视、抄表、自动门、排风扇、广告牌、隔油池、可燃气体、厨房风机、电梯、管道、配电间、厨房设备，冰箱等设备巡视报修并配合专业公司维修。 5、遵守操作规程及酒店规章制度； 6、其他部门安排的工作。 任职要求： 1、有四、五星级酒店工作经验者优先。 2、有高星级酒店工程部同岗位工作经验者优先。 3、具有高低压电工、锅炉、制冷等证优先考虑。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 4、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 5、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 6、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 7、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 8、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 9、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 10、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 11、了解酒店周边地区的及时信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 12、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 13、保持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运作和工作区域的清洁。 【岗位要求】 1、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 2、高效处理宾客投诉 3、编辑更新工作标准和程序

【福利待遇】五险一金，包吃包住、年终奖、带薪年假、节日补贴福利 岗位要求 1、熟悉各类海鲜食材特性及处理方法 2、掌握刺身刀工技法，能独立完成三文鱼、金枪鱼等常见刺身加工 3、具备基础的食品卫生安全知识 4、能适应餐饮行业工作时间安排 5、有创新意识，对刺身摆盘造型有审美能 6、负责刺身类食材的挑选、处理和加工，确保食材新鲜度和出品质量 7、根据标准配方制作各类刺身拼盘，保证出品造型美观 8、维护刺身操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全标准 9、管理刺身食材库存，控制损耗并做好保鲜工作 10、研发新式刺身菜品，定期更新菜单

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，应届生也可，有相关工作经验优先。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责： 1. 全面管理安保团队，制定严格的安全制度，确保酒店安全。 2. 定期组织安保人员培训，提升应急处理能力和安全意识。 3. 每日巡查酒店，及时发现并消除各类安全隐患，保障宾客安全。 4. 有效处理各类突发事件，迅速响应并采取措施，保障宾客生命财产安全。 5. 与酒店各部门协作，确保酒店运营顺畅，提供安全支持。 6. 管理酒店监控和消防系统，定期维护，确保设备正常运行。 7. 协助调查和处理各类安全事故，总结经验，提升安全管理。 任职要求： 1. 中专及以上学历，具备丰富的保安管理经验。 2. 熟悉安全保卫流程和法规，能够合理安排各项工作任务。 3. 具备良好的沟通协调能力和领导能力，能够有效激励团队。 4. 应变和应急处理能力强，能够冷静应对突发事件。 5. 责任心强，原则性强，能够严格遵守安全制度。 工作时间：16：00-24：00

Ensure consistency in high standards in service, food and beverage quality. Oversee the daily operations of the Lobby Lounge to ensure a positive environment for both guests and fellow employees. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards, local policies and procedures. 确保始终提供的高标准的服务和餐饮产品。监管大堂吧的日常运营以确保给宾客和员工带来良好的用餐以及工作环境。遵守当地关于卫生、安全相关要求与规定，以及相关酒店标准、当地政策或法律法规。CRITICAL TASKS 岗位职责 Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 Adhere to opening and closing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。 Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 Manage customer database and utilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 Work closely with the Food and Beverage Loyalty Manager to promote Hotel Loyalty and VIP Programs 和餐饮忠诚经理密切合作推动酒店忠诚度和贵宾计划 Ensure all special requests are accommodated while abiding to hotels’ policies 在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现 Familiarize with reservations of the day; Identity any special occasions, VIPs or repeat guests 熟知每日预订，能够鉴别任何特殊活动、贵宾和常客 Communicate to his/her superior any issues encountered, guest comments and other relevant information 及时向直属上级沟通任何遇到的问题，宾客的反馈和相关信息 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 Handle sensitive issues with employees and/or guests with tact, respect, diplomacy, and confidentiality. 解决并跟进在活动或宴会中发生的与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争 are recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 Train and guide wait staff on service skills and Standard Operating Procedures 在服务技巧和标准化操作流程上培训及指导服务员 Ensure safe handling, use and storage of all equipment by training staff on proper handling procedure. Report all breakage to the Chief Steward. 按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储餐厅设备。如有破损及时向管事部经理报告 Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 Restaurant or Bar Revenue Target 餐厅或酒吧营业收入目标 Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials 熟悉菜单和每日特供 Learn all current hotel activities 了解当前酒店所有活动信息 Matters pertaining to Restaurant & Bar Operations 与餐厅及酒吧运营有关的事宜 Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 Ensure all store rooms and linen rooms are in a neat and clean manner at all times. 确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 Ensure up selling or other profit maximization strategies implemented by upper management are carried out during shifts 确保当班过程中始终执行管理层在增加销售和利润最大化营销手段上的策略 Minimize wastage on food and beverage by close monitoring and enforcing standard operating procedures 通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费 Maximize the utilization of labour by assigning tasks to fellow employees during downtime 在非高峰时期分配员工工作任务以最大化提高劳动力利用率 Prepare daily banking and cash flow reports 准备每日备用金报表 Control and secure department inventory 监控和保障部门库存安全 Stock control 有效的控制存货