职责描述： - 协助饼房领班/饼房主管确保饼房部门的日常运行和所有相关饼房的出品及质量保证 - 严格遵守所有规则和法规，包括酒店的防火和安全政策以及卫生法规 - 对所有菜品有充分的了解，包括成分，配方和制作工艺以保证稳定且高质量的食品呈现给客人 - 确保所有出品均依照品牌标准及酒店要求，确保控制食物成本并达成营运计划 - 根据酒店和生意的需要完成其他职责和任务 任职要求： - 拥有国际品牌酒店相关工作经验者优先 - 熟知食品卫生安全政策和知识 - 具备良好的沟通能力和执行能力

Job Summary  岗位总结 To be the initial point of contact for the resort customers to provide all customers thru call with the highest level of customer service, exhibiting interest, enthusiasm and a professional image. 作为度假区客户的初始接触人，通过接听客户来电为所有客户提供最高水平的客户服务，展示兴趣、热情和专业形象。 Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 Process incoming and outgoing calls accurately. 准确地处理接入和拨出电话。 Listens, questions and analyses to determine underlying needs of customers. Rectify whenever possible, the customer’s concerns. 通过倾听，提问和分析以确定宾客的潜在需求，尽可能消除宾客的顾虑。 Provides accurate information to the customers in a clear, courteous and professional manner. 以清晰，礼貌和专业的方式向客人提供准确的信息。 Follow the various operating systems and procedures to serve the guest in a proper manner. 遵循各种操作系统和程序，以适当的方式为宾客服务。 To handle, log, action and follow up on any guest queries as quickly as possible. Liaise and follow up with all departments concerned to ensure customer satisfaction. 尽快处理，记录，行动和跟踪任何客人的查询，与所有相关部门联络并跟进，确保宾客满意。

工作职责： · 依照预订为客人办理入住，核对预订信息，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 · 热情友好的服务宾客，积极及时处理宾客问题，确保宾客满意度。 · 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 · 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 · 熟练掌握店内外信息，为宾客提供准确的问讯服务。 · 熟悉酒店有关客房和餐饮销售的各项政策，为宾客推荐，努力争取最好的经济效益。 · 对工作区域设施设备的非正常运转予以及时报告，并跟进直至问题解决。 任职资格： · 具有国际品牌酒店半年以上宾客服务经验优先考虑。 · 擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。 · 较强的人际交往能力、沟通表达能力和应变能力。 · 具有团队合作精神，工作积极主动，有责任感。 · 形象气质佳，对酒店服务行业有热情和激情

工作职责： 1. 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 3. 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4. 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 能够接受外场工作任务。 9. 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 10. 接受盘点库存的工作。 11. 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 12. 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 13. 积极的学习和不断的创新菜肴。 14. 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 15. 参加并积极地参与所有的培训。 16. 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 17. 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 18. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 1. 教育: 初中毕业以上学历，或专业烹饪学校毕业。 2. 工作年限: 至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅。 3. 管理经验: （如有） 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的二级厨师经验。 4. 资质证书: （如有） 有效期内的健康证。 5. 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 6. 能够合理消耗所有产品和配料。 7. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 8. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 9. 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 10. 掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。 11. 掌握基本的英文能力（口语和书写）优先考虑。

岗位概述： 保证水疗前台接待工作的正常运行，确保保持良好的设施和服务标准处理客人预订，查询和问询等。 岗位技能： 良好的沟通技能； 良好的团队协作能力等

岗位职责1.对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。2. 向市场销售经理提销售拜访概况报告，提交月销售拜访计划。3. 反馈信息，保持联系及加强相关合作单位间合作。4. 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。5. 执行订房业务，尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。6. 联系新闻媒体，宣传酒店形象。7.策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。8.预留广告位置，审核宣传品的内容，落实悬挂及拆除宣传品等工作。岗位要求1.大专以上文化程度，在四星级以上酒店工作1年以上熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。2.外表端庄大方，身体健康、干净整洁。3.善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。4.熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。5.熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。6.形象气质佳

·         Ensures forwarding and receiving of all information pertaining to the department in order to maintain set standards and achieve guest satisfaction ·         确保接听和转达所有与部门相关的信息，确保既定标准并取得客户的满意。 ·         Responsible for entering accurate room status into computer daily and investigate discrepancies ·         负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况。 ·         Maintains and update administrative data ·         维护和更新行政数据。 ·         Monitors lost property ·         监管失物相关事宜。 ·         Monitors Housekeeping Store Room, carry out monthly inventory. ·         管理客房仓库，执行月度盘点。 ·         Maintains working area and equipment in a proper state of cleanliness and repair ·         确保工作区域和设备得到良好的清洁和修缮。 ·         Report guest complaints to Executive Housekeeper or delegate immediately ·         及时向行政管家或其代理人汇报客人的投诉情况。 ·         Complies with hotel’s health, safety and hygiene policies and adheres to conduct personnel grooming and hygiene standards ·         遵守酒店的健康、安全和卫生政策，并遵守个人仪容和卫生规范。 ·         Is multi-skilled as a Room Attendant as well as other areas of Housekeeping ·         成为掌握客房服务员和客房部其它业务领域工作技能的复合型人才。 ·         Adheres to Housekeeping standards and procedures and enforces same ·         遵守并执行客房部的规范和工作程序。 ·         Maintains good relations with Housekeeping staff and other interfacing departments, in particular Front Office and Engineering ·         与客房部员工以及其它关联部门，特别是前厅部和工程部保持良好的关系。

【岗位职责】 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。。 5、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来。保证供应。 【岗位要求】 1、大专学历，从事酒店物资管理和采购工作2年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。 4、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。 5、养成严明清正的工作作风。

适用于中餐厅领班、西餐厅领班 工作职责： 作为餐厅领班，您将应以最高标准完成以下任务： • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求，可以提出适当的建议。 • 熟悉自助餐台上的食品。 • 保持自助餐台清洁。 • 根据客人不同的国籍，推荐相应的食品。 • 熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品，并向客人推荐。 • 检查收银设备的准备工作。 • 与主管或经理检查预定，并确认人数较多的预定。 • 保证所有用具的清洁，并为客人进入餐厅做准备。 • 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交予的任务。 • 对经过的客人问候并提供菜单和抱以微笑。 • 微笑服务，协助客人就座，储存外套或背包，并作自我介绍。 • 为客人引位，并询问客人希望就座于吸烟区或非吸烟区。 • 提供报纸给所有用早餐的客人或独自用餐的客人。 • 确保所有服务都符合标准。 • 满足客人要求，如果不能满足，提供客人另外的选择。 • 在对所有客人的服务中尽到职责。 • 满足客人的各项要求，如不能马上答复客人，请与经理联系。 • 经过餐桌时需要确认客人是否有任何需要。 • 在客人进入或离开餐厅是都抱以微笑与问候，无论其是否在自己的服务区内。 • 严格执行服务程序，确保所有服务设施的清洁与完备。 • 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。 • 帮客人取会外套及背包。 • 感谢客人的光临并祝愉快。 • 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 • 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 • 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 希尔顿餐厅领班职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 领导技能及培训技巧。 • 外向性格、可以长时间的工作。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，做好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 任职要求： 1.一年以上酒店前台工作经验。 2.性格活泼、思维敏捷、口齿清晰、善于应变。 3.大专以上学历，女身高160cm以上，男身高170cm以上，样貌较好。 4.能接受夜班（3-5次/月）。 福利待遇： 月休六天，包食宿，五险，夜班补贴

岗位要求： 1.英语良好，良好的沟通技巧及计算机应用能力； 2.良好的服务意识； 3. 有预定工作经验，1年同等岗位品牌酒店工作经验优先考虑。

MAJOR RESPONSIBILITIES 责任概要 Uphold Marriott brand standards, responsive to instructions of Front Office Manager. Role of Guest Service Manager will be to ensure requests and needs of all guests are accommodated, responsible for smooth operation of Front Office during shift, ensure complete guest and patron satisfaction. Guest Service manager will assist Front Office Manager with all aspects of departmental operations, making business decisions for unit in absence of thereof, taking into account the Hotel’s philosophies, standards and procedures. Guest Service Manager will ensure associate’s act at all times in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with hotel policies and procedures, ensuring high level of service is maintained. 维护万豪品牌标准，向前厅部经理汇报。宾客服务经理须确保宾客的需求得到最大程度的满足。当班宾客服务经理确保当班次前厅部的顺利运营，保障宾客及员工的满意度。在前厅部经理不当班时，协助其对部门日常运营进行监督管理，确保当班次员工总是以礼貌、安全、有效的方式为宾客提供高标准的服务，保证所有操作符合酒店标准与流程。 Follow all company policies and procedures. 遵守所有公司政策和流程。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 1. Reports directly and communicates with Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. 在有关影响到对客人的服务及酒店运作的事件上，都上报前厅部经理并与之保持交流。 2. Follow up GXP Open Case and be responsible for MTD & YTD performance. 处理移动服务请求，始终关注年度和月度表现结果。 3. Be knowledgeable about all emergency plans and know how to act upon them, coordinate with LP or other department under any Emergency situation, handle on-site command and disposal in an early stage, timely report to hotel higher-level management personnel. 了解所有应急计划并知道如何采取行动。在紧急突发情况下和防损部或其它相关部门保持密切的协作并且在紧急突发情况的初期做好现场的指挥与处置，及时向酒店更高级别的管理人员实施汇报。 4. Cooperates, coordinates and communicates with other departments, provides functional assistance and direction to all departments. 保持与其他部门的合作及交流，为所有部门提供功能性帮助及指导。 5. Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout hotel, responds to guest needs and resolves related problems. 确保到酒店的宾客都受到及时关注，对宾客需求作出反映，解决相关问题。 6. Supports and assists Front Office all departments at peak periods. 在高峰时期，协助前厅部所有部门工作。 7. Assists Loyalty Manager in greeting, rooming and sending off VIP guests. 协助忠诚客户经理迎接宾客，安排宾客到房间并送贵宾离开。 8. Organize Front Office daily briefing according to R meeting standard, ensure employees grooming, personal appearance, behavior always meet standard. 组织每日前厅部例会，确保员工的仪容仪表、个人形象、言行举止始终符合酒店标准。 9. Investigates any room discrepancies. 调查房态差异。 10. Ensures front line staff complies with FIT marketing techniques and maximize sales, promotes inter-hotel sales and in-house facilities. analyses and approves discounts and rebates. 确保一线员工掌握销售技巧，促进酒店内房间及设施的销售，分析并批准折扣/扣减。 11. Assist teams when manager absence, to make sure staff always provide best service. 在前厅各分部门经理不在的时候要负责督导员工的工作确认他们会为宾客提供完善的服务。 12. Double check P.S.B procedure, especially foreign guests' passports and Exit-Entry Permit for Travelling to and from Hong Kong and Macao. 复查宾客登记信息程序，特别是外宾护照和港澳通行证。 13. Inspects front of house and back of house regularly for cleanliness. 定期检查酒店前后区域的清洁。 14. Perform other duties as maybe assigned by manager. 完成上级布置的其他工作。

【职位描述】 行政 Administration § 开发, 维持和更新一本反映政策和程序的详细的部门操作手册, 是部门里面执行的工作程序和标准。 确保在年度回顾时正确地反映所有的变化。 Develops, maintains and updates a detailed Department Operations Manual that reflects Policies & Procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. § 负责任的为本部门的管理正常进行和及时维护有效率文件系统,提供完整的支持购买合同的记录。 Responsible for the smooth function of the Division’s administration and the timely maintenance of an efficient filing system, which provides complete and supported records of Purchases and Contracts. § 确保部门活动遵循集团财务策略，恰当地完成酒店活动。 Ensures that the Department’s activities are aligned with the Corporate Finance Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. § 在酒店行政委员会中代表财务部门。 Represents the Finance function on the hotel's Executive Committee. § 编写并随时更新财务及资讯部门营运手册。 Prepares and updates the Finance and Information Systems Departmental Operations Manuals. § 确保酒店遵守公司及酒店的所有财务政策及流程。 Ensures that the hotel is adhering to all Company/Hotel Finance Policies and Procedures. § 确保严格遵循政府部门制订的劳动法及税法。 Ensures that government-stipulated associate and tax legislations are strictly followed and implemented. § 保管所有帐册、日报、及酒店的其他会计资料，记载在凯悦会计及信息控制手册和相关刊物中。 Maintains all ledgers and journals and other accounting records of the hotel, sets down in the Hyatt Accounting and Systems Control Manual and related publications. § 负责确保集团、地区、酒店和政府的所有报告被准确编写，并及时上交。 Responsible for ensuring that all Corporate, Regional, hotel and governmental reports are compiled accurately and submitted in a timely manner. § 定期召开部门联络会议。 Conducts regular Departmental Communication Meetings. 宾客服务 Customer Service § 培训、辅助其他人员培训员工为酒店外部客人提供超值服务，从而支持酒店将优质服务做为重点。 Supports the hotel’s focus on service excellence by training and assisting others to train people to provide exceptional service to the hotel’s external customers (guests). § 确保财务及资讯人员为同事（内部客人）和访客提供适当、专业、礼貌而关怀的服务。 Ensures that Finance and IS personnel provide the appropriate level of professional, courteous and caring service to other associates (internal customers) and other visitors to the division. § 礼貌、有效地处理所有内、外部客人的投诉和要求，跟进处理，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to ensure problems are resolved satisfactorily. § 与客人及同事保持良好的工作关系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 财务 Financial § 确保部门运营严格遵守预算，控制好所有费用，批准合理花费。 Ensures that the Department's operational budget is strictly adhered to, that all costs are controlled and expenditures are properly approved. § 确保遵守酒店、公司和当地法律法规中与财务档案保管、钱物处理及证照办理有关的规定，及时准确地报告财务信息。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information. § 与总经理和部门负责人协调并编写与酒店活动有关的所有预算与计划，完善预算控制所有流程。 Compiles in conjunction with the General Manager and Department Heads all budget and forecasts relating to all activities of the hotel and the maintenance of all budget control procedures. § 得到地区和集团办公室批准后实行地方会计流程，确保遵守地方政府法规。 Implements local accounting procedures ensuring compliance with the local government regulations, after approval from the area/corporate offices. § 监督、仔细审查、批准每月的会计分录、资产负债表和损益表。 Supervises, scrutinises and approves monthly journal entries, balance sheet and income statement. § 编纂并解释酒店的财务报表及报告。 Prepares and interprets the financial statements and reports for the hotel. § 努力形成内部控制流程的生产线，以之为辅，审计酒店的帐目、记录及交易文件。 Audits the accounts, records and transactions of the hotel, aided by the ongoing efforts to streamline internal control procedures. § 审核每月的银行对账表。 Reviews the monthly bank reconciliation statements. § 仔细审查每月的财务报表，调查异常变化，准备评论并将之附在报告后面。 Scrutinises the monthly financial reports, to investigate unusual variations and to prepare comments to be attached to the report. § 以及时的方式提交每月的报告表。 Submits monthly reporting package on a timely basis. § 检查酒店的帐户、记录和交易并持续检讨使内部的控制程序可得以简化。 Audits accounts, records and transactions of the Hotel, aided by the ongoing efforts to streamline internal control procedures. § 检查每月的银行余额对账单。 Reviews monthly bank reconciliation statements. § 验证延期费用、预付费用是更新而且在与协议一致。 Verifies prepaid expenses, deferred charges are up-to-date and in agreement with the books. § 帮助地方任命的审计员或税务专家了解凯悦国际的和国家的交税义务。 Understands Hyatt International’s and the country’s tax obligations, with assistance of locally appointed Auditors or Tax Experts. § 协助总经理、各部门总监和分部门经理预测整个酒店的所有活动。 Assists General Manager, Division Heads and Department Heads in the compilation of forecasts covering all activities of the Hotel. § 协助总经理准备重要开支授权请求。 Assists General Manager in the preparation of Capital Expenditure Authorisation Request. § 协助总经理和各部门总监制定年度预算。 Assists General Manager and Division Heads in the compilation of the annual Business Plan. § 管理并控制现金的使用，包括地区办公室和业主公司同意下投资在银行里的定期存款的使用，如有需要可获取其他银行设施。 Administers and controls cash management which includes investing in time deposits in banks approved by area office and the Owning Company, as well as obtaining other banking facilities whenever necessary. § 帮助总经理和部门负责人编写包括酒店所有活动在内的预报。 Assists the General Manager and Heads of Department in the compilation forecasts covering all activities of the hotel. § 帮助总经理准备资金使用请批表。 Assists the General Manager in the preparation of Capital Expenditure Authorisation Request. § 通过使用多技能、多任务和弹性工作表帮助员工效率，以达到营业的财务目标和客人的期望。 Maximises associate productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. § 指导员工，确保其效率符合凯悦设计的标准，并与凯悦国际集团财务操作手册保持一致。 Directs associates to ensure productivity meets standards given in accordance with Hyatt Design Standards and Criteria and the Hyatt International Finance Operations Manual. § 注意提高生产力水平，在合理范围内谨慎控制工资和其他成本，并确保所有的设备的正常使用和能源的节约。 Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. § 主持财务回顾会议及信贷会议。 Chairs the Financial Review Meeting and Credit Meetings. § 确保使用新颖的科技和设备，利用新的系统工作以提高生产力水平。 Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. § 审核并签批所有酒店设备及物品等的发票及申购单。 Reviews and approves all invoices and Purchase Requests involving hotel equipment and supplies etc. 营运 Operational § 确保财会部门的每个分部门都高效运行，利用科技。 Ensures that each section of the Accounting and Finance Department is managed efficiently, maximising utilisation of technology. § 确保每月对所有物品进行盘点，经营设备一年盘点两次。 Ensures that the physical inventories of all supplies and operating equipment are being taken on a monthly and a biannual basis respectively. § 实施必要控制，确保酒店资产的安全，完善固定资产、经营设备、物品和存货的记录。 Implements all necessary control in order to safeguard the assets of the hotel and to maintain records for the fixed assets, operating equipment, supplies and inventories. § 审查成本审计员的报告，与物料部经理协调以确保所有存货都有适当的控制及流程。 Reviews the reports compiled by Cost Auditor and liaises with the Materials Manager to ensure proper procedures and control of inventories. § 了解所有管理协议的条款和条件，并确保管理协议被有效遵守。 Knows all terms and conditions of the management agreement and ensures that they are adhered to. § 监督管理协议检查单中列出的要求。 Monitors requirements set out in the management agreement checklist. § 保管并保证合同、租约、保险合同及所有法律和财务文件的安全。 Keeps and safeguards all contracts, leases, insurance policies and all legal and financial documents. § 从相应的国家机构办理必需的外币兑换交易、进口、酒类、烟草和娱乐等许可证。 Obtains the requisite licenses for foreign exchange dealing, imports, liquor, tobacco, and entertainment and so forth from the appropriate regulatory authorities. § 与凯悦国际集团的和聘请的当地的保险代理人员一起管理凯悦和当地的保险事务。 Administers Hyatt and local insurance matters in conjunction with Hyatt International’s and locally appointed insurance agents. § 与凯悦国际集团和酒店聘请的法律顾问联系处理所有法律事务。 Liaises with Hyatt International’s and hotel appointed legal consultants for all legal matters. § 管理资讯系统部，确保酒店计算机系统和软件得到充分利用、安全管理及合理维护，适时更新所有授权书。 Administers the Information Systems section and ensures that the hotel computer system and its software are fully utilised, well safeguarded, properly maintained and all licenses are up-to-date. § 实施总经理与地区和集团办公室一起建立的信贷及收款流程。 Administers credit and collection procedures that have been established by the General Manager with the concurrence of the area / corporate offices. § 按照酒店要求与内、外部审计员保持联系。 Liaises with both internal and external auditors in compliance with the hotel requirements. § 帮助总经理编写各部门的政策及流程，写入酒店自己的内部政策手册内。 Assists the General Manager in the compilation of all the department’s written policies and procedures into the hotel’s own in-house policy manuals. § 与总经理一起签署地区办公室和业主公司指定银行的银行支票。 Signs bank checks jointly with the General Manager of those banks designated by the area office and the Owning Company. § 与总经理一起签定（除一年或一年以内销售合同外的）所有合同，确保所有条款都符合地方法律、管理协议、凯悦国际集团政策及重要商业文件。 Signs all contracts (other than sales contracts with a duration of less than one year) jointly with the General Manager ensuring all terms are in compliance with local law, management agreement, HIC policies and sound commercial judgement. § 签批所有付款凭证和费用报销，确定其所附文件齐全，以审核和证明收到的商品和服务在质量、数量及价格方面的情况。 Approves all disbursements vouchers, expenses claims after ascertaining that all necessary documents are attached, processed and certified for receipt of merchandises or services in quality, quantity and prices.) § 结合可用资金、采购的必要性及预算对所有采购申请进行审批。 Approves all purchases in view of availability of funds, necessity and the budget. § 每天根据总出纳的收入明细查收银行送数单。 Receives on a daily basis the receipts of bank deposits and verifies against General Cashier’s Summary of Receipts. § 每天确认前一天的收据都已存放完毕。 Ascertains the daily receipts are deposited on the next succeeding day. § 每天视察银行余额是否合理，如有任何现金缺失情况，书面报告给总经理并抄送地区办公室。 Watches daily the adequacy of bank balances and report in writing as to any anticipated cash deficiency to the General Manager, with a copy to area office. § 审查并签批每天的人工及计算机记录。 Examines and approves daily manual and computer records. § 确保所有旅行社佣金的即时支付。 Ensures all travel agents’ commissions are paid promptly. § 现场抽查规定的外币兑换交易流程是否正确遵循。 Spot checks the prescribed foreign exchange transactions procedures are correctly adhered to. § 审查每天的成本报告。 Examines daily costing reports. § 审查并签批所有工资单的雇佣、调级和终止合约情况。 Examines and approves all payroll hiring, status changes and terminations. § 确认按期支付所有税费、捐赠费、许可费、利息及管理费。 Ascertains that all taxes, contributions, licenses, interest and management fee are paid when due. § 安排每月的分部门会议进行运营回顾。 Arranges monthly section meetings for operation review. § 确保所有钥匙的控制及分发流程被正确遵循。 Ensures that all keys control and issuance procedures are correctly applied and adhered to. § 向地区办公室介绍在会计及内部控制方面取得的进步。 Recommends to the area office improvements in accounting and internal control. § 检查并确认采购、收货、仓储及发货职能，即物料部的流程和控制都恰当。 Reviews and ensures proper procedures and control of purchasing, receiving, storing and requisitioning functions; i.e. Materials Management functions. 人事 Personnel § 监督、帮助招聘及筛选会计部、物料部和资讯部所有员工，引导他们在工作中遵循经营、财务及行政管理的理念，自愿掌握多项技能并承担多项工作。 Recruits, selects and develops Finance employees to work following the operational, financial, administrative philosophies and willing to become multi skilled and perform multi tasks. § 通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对所有总帐员工进行紧密督导。 Through hands-on management, supervises closely all Finance employees in the performance of their duties in accordance with Policies & Procedures and applicable laws. § 适当地分配工作职责和责任，以使员工掌握技能并获得资源；在确保运营及安全标准的同时，关心并发展员工。 Delegates appropriately duties and responsibilities to equipped and resourceful employees, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained § 与进修发展部经理密切合作，积极主动的了解并支持培训和公司理念，发展一支优秀活跃的部门训练团队。 Instills and supports the training initiative and philosophies of the company and works closely with the Learning Manager to develop Departmental Trainers. § 确定所有的经理积极的参与职员的培和职员的发展。 Ensures that all Managers take an active role in the training and development of employees. § 发展并支持公司的培训活动，重点提高员工的工作技能和知识。 Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge. § 确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 Ensures employees have a complete understanding of Rules & Regulations, and that behaviour complies. § 监督员工士气并提供工作表现及发展的反馈途径。 Monitors employee morale and provides mechanism for performance feedback and development. § 进行员工年度表现发展评估，提供真实和准确的回馈。 Conducts annual Performance Development, providing honest and appropriate feedback. § 通过有效沟通，将公司原则及核心价值传达给所有级别的员工。 Effectively communicates guiding principles and core values to all levels of employees. § 监察财务部所有员工准时上班及出勤形象，确保员工制服穿着正确，且遵守酒店和部门的仪容标准，维持高标准的个人形象和卫生。 Oversees the punctuality and appearance of all Finance associates, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. § 通过适当的培训、训练和/或督导发展部门负责人的技能，使其有足够的工作效率。 Maximises the effectiveness of Heads of Department by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. § 与部门负责人一起进行年度行为发展讨论，对他们的专业发展目标给予支持。确保他们也同样与他们的员工一起进行年度行为发展讨论。 Conducts annual Performance Development Discussions with Heads of Department and supports them in their professional development goals. Ensures that they in turn conduct annual Performance Development Discussions with their associates. § 确保每个部门负责人和培训部经理、部门培训员一起为其部门的员工制订并实行有效的培训计划。 Ensures that each Head of Department plans and implements effective training programmes for their associates in coordination with the Training Manager and their Departmental Trainers. § 鼓励员工成为有创新和挑战精神的人，对员工为部门成功运行所做的贡献表示肯定。 Encourages associates to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. § 支持人本思想的落实，示范并加强凯悦价值观和文化特征。 Supports the implementation of The People Philosophy, demonstrating and reinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics. § 确保所有员工完全理解并遵循员工守则和规范。 Ensures that all associates have a complete understanding of and adhere to associate rules and regulations. § 确保员工遵守所有酒店、公司及地方法规，以及酒店政策及流程中与防火、危害和安全相关的部分。 Ensures that associates follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. § 反馈员工体验调查的结果，确保其做出了相应改变。 Feedback the results of the Colleague Pulse Survey and to ensure that the relevant changes are implemented. 总则 General § 在酒店行政管理委员会中代表财务部，确保财务部提供有效、经济的服务和支持其他部门的要求，维护设备、建设和地面的好状态。 Represents Finance in the Hotel Leadership Committee, ensures the efficient & economic operation of the Finance Division providing services and support to other Divisions as required, maintaining equipment, buildings and grounds in optimum condition. § 每周进行一次财务会议,确保所有的会议计划周详, 高效和结果为导向。 Conducts weekly Finance Meetings, ensuring all meetings are well planned, efficient and results oriented. § 积极提供有关员工的福利、安全和发展等方面的意见，实事求是的反馈现状。 Is actively involved in the welfare, safety, development and well-being of employees providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. § 积极代表凯悦国际酒店执行团队，总是全面执行负责任的管理和行为。 Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the Hotel Executive Team and Hyatt International. § 按要求参加所有会议并给出意见。 Attends and contributes to all Meetings as required. § 充分了解国家法规中有关税务、员工和公司关系的规定。 Is knowledgeable in statutory legislation in taxes, associate and industrial relations. § 确保高标准的个人形象和仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. § 与酒店的竞争对手及其他特别是旅行社、本地商业团体和航空公司等组织派来的相关代表保持牢固而专业的关系。 Maintains strong, professional relationships with the relevant representatives from competitor hotels and other organisations, especially travel agencies, local business groups and airlines. § 响应行业、公司和酒店对财务部的指引并按需求做出改变。 Responds to changes in the Finance function as dictated by the industry, company and hotel. § 阅读酒店员工手册，理解并遵循酒店规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的政策及流程。 Reads the hotel's Associate Handbook and have an understanding of and adhere to the hotel's rules and regulations and in particular, the policies and procedures relating to fire, hygiene, health and safety. § 始终展现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和凯悦酒店集团。 Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the Hotel Executive Team and Hyatt Hotels Corporation. § 根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry & company. 【任职要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历。 2、具有3年以上财务负责人工作经验，10年年以上星级酒店财务岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式。 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 4、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 5、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

Job Description 职位描述： 1. Assist management in determining quality and quantity of food materials to be purchased and prepared； 协助部门负责人确定要购买和准备的食品原料的质量和数量； 2. Assist the Chef de Cuisine for the daily operation of the assigned kitchen, including preparation and presentation； 协助主厨负责分配厨房的日常操作，包括准备和演示； 3. Ensure all kitchen areas are maintained in compliance with HACCP and Safety & Environmental regulations； 确保所有厨房区域都保持符合 HACCP 和安全与环境法规的要求； 4. Assist the implementation of seasonal and special menus, research and develop new ideas and trends. 协助实施临时和特殊菜单，研究并开发新的想法和趋势。 Job Requirements 工作要求： 1. Minimum 5 years' relevant experience in fine dinning restaurant , with at least 2 years in similar capacity； 在高端餐厅中至少有 5 年相关经验，有两年同职位工作经验，米其林餐厅工作者优先考虑； 2. Strong sense in business acumen and food & beverage market trends with extensive knowledge of menu development； 具备丰富的菜单开发知识，对商业敏锐度和餐饮市场趋势具有深刻的了解； 3. Excellent food hygiene and kitchen safety knowledge； 优秀的食品卫生和厨房安全知识； 4.Be able to work independently, relate to all levels of guests and management, handle multiple tasks at one time. 能够独立工作，与各级客户和管理层沟通，同时处理多项任务。

工作职责： 职位简介 作为总经理，您将负责酒店的日常管理，把控运营和方向，最大限度提高销售额和收入，提升财务回报，增强宾客体验，确保营运安全。您将引领团队成员发展，推行品牌标准，打造酒店及品牌在当地的知名度，并有效管理业主关系和合作伙伴关系。 您的日常工作 员工团队 制定与酒店服务理念相一致的计划和措施，增强团队融入度 制定、实施和监督团队成员继任计划，培养后备力量 为团队成员制定绩效和发展目标，并提供指导、辅导和定期反馈，以提高绩效表现 根据公司规则和政策监督与人力资源相关的行动 有效管理业主关系和合作伙伴关系，包括所有关键利益相关者 宾客体验 遵守品牌标准和服务标准，履行品牌大使职责 推动客人满意度目标的实现 与同事和酒店团队成员合作，建立并实施满足或超越宾客期望的服务和计划 积极与客人沟通——询问客人反馈意见并跟进，建立良好客户关系 财务回报 制定酒店年度资金计划、现金流计划以及市场营销方案。 分析财务状况，提高酒店收入、未来盈利能力，实现投资回报率最大化 利用分销渠道和技术平台促进收入，尽可能扩大市场份额 负责酒店资金计划和资产管理工作，与业主协作，保持或提高酒店的市场领先地位 企业责任 为客人及团队成员提供安心可靠的环境，保障酒店资产安全 作为公共关系代表，提高酒店和品牌在本地市场的认知度 推动团队成员积极参与社区组织、活动和商业业务 制定并实施环保行动计划，采取措施减少酒店的碳足迹 任职资格： 我们对您的要求 酒店管理、工商管理专业学士学位 / 高等教育资格或同等学历 5～10年酒店管理经验，或教育背景加工作经验达到同等水平 所需经验可能因酒店规模和业务复杂程度而异 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；至少3年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

工作职责： 负责星级酒店客户接待和服务工作，作为未来酒店服务专家岗位进行培养。 岗位要求： 1. 大专及以上学历；1年以上VIP接待工作经验； 2. 专业不限，酒店管理、旅游管理专业人员可优先考虑； 3. 外观端庄、形象气质良好； 4. 英语口语熟练，可作为日常工作语言； 5. 能接受酒店班次安排，主要意向酒店一线服务专家岗位发展。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

FINANCIAL RETURNS ·         Validate of the potential of assigned accounts and create account plans as per the IHG hotels standard operating procedures ·         Develop the assigned portfolio to meet set goals and maximise profitability ·         Gather information on current and prospective clients / contacts to generate incremental business ·         Maintain effective control of sales expenses 财务回报 - 根据洲际酒店集团酒店标准运营程序，评估指定客户的潜力并制定客户计划 - 开发指定的投资组合，以实现既定目标并最大限度地提高盈利能力 - 收集现有和潜在客户/联系人的信息，以创造更多业务 - 有效控制销售费用 PEOPLE ·         Use both account interaction and publicly available tools to monitor competitors' activities as it relates to both the hotel and the portfolio of accounts and share relevant information with key stakeholders in line with hotel procedures ·         Provide feedback to management on changing market conditions, including competition and market trends ·         Involve Director of Sales where appropriate on sales calls and sales meetings ·         Communicate to his/her superior any issues encountered and other relevant information ·         Organise training sessions, daily briefings and other meetings as required ·         Conduct periodic formal reviews with the Business Development team on their targets and goals ·         Conduct Annual Performance reviews, set Key Performance Objectives and Personal Development plans in line with IHG standards and brand standards for each member of the team ·         Through the regular reviews with team members assess performance in line with metrics and expectations from IHG and the hotel and take action as appropriate ·         Act as escalation point for clients and members of the Sales Team when issues are not solved at a proper level - 利用客户互动和公开工具，监测竞争对手与酒店和客户组合有关的活动，并按照酒店程序与主要利益相关者分享相关信息 - 就不断变化的市场条件（包括竞争和市场趋势）向管理层提供反馈意见 - 酌情让销售总监参与销售电话和销售会议 - 向上级汇报遇到的问题和其他相关信息 - 根据需要组织培训课程、每日简报和其他会议 - 定期与业务开发团队就其目标和目的进行正式审查 - 根据洲际酒店集团标准和品牌标准，对团队每位成员进行年度绩效评估，制定关键绩效目标和个人发展计划 - 通过与团队成员进行定期审查，根据衡量标准以及洲际酒店集团和酒店的期望评估业绩，并采取适当行动 - 在问题没有得到妥善解决时，作为客户和销售团队成员的上报点 GUEST EXPERIENCE ·         Network within one’s portfolio of accounts to build relationships with key decision makers and other relevant staff ·         Conduct client meetings as well as planning and coordinating site introduction tours and inspections ·         Handle and manage clients’ queries or issues ·         Be proactive and responsible for the follow up of new sales leads to enhance guest experience ·         Develop and maintain contact with business generators (MICE Planner; travel agents; etc.) 客户体验 - 在自己的客户组合中建立网络，与关键决策者和其他相关人员建立关系 - 召开客户会议，规划和协调现场介绍参观和视察活动 - 处理和管理客户的询问或问题 - 积极主动并负责跟进新的销售线索，以提升客户体验 - 发展并保持与业务创造者（会展策划人、旅行社等）的联系 RESPONSIBLE BUSINESS ·         Ensure accurate and timely updating of an accurate record of all relevant activities in the provided Sales System (i.e. Delphi; Opera; etc.) for future reference and control purposes ·         Update Account and Contact profiles, attach Account plans, ensure ‘live’ information for action ·         Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community. 负责的业务 - 确保在提供的销售系统（如 Delphi、Opera 等）中准确及时地更新所有相关活动的准确记录，以备将来参考和控制之用 - 更新客户和联系人资料，附加客户计划，确保 "实时 "信息可供采取行动 - 提高酒店和品牌在当地社区的知名度和美誉度。 Perform other duties as assigned. 履行分配的其他职责。 aCCOUNTABILITY问责制度 This is a senior level sales and marketing position in a full or limited service hotel and may include meeting space and/or catering facilities. May manage professional level and administrative Business Development team members. 这是一个高级销售和营销职位，工作地点在提供全面或有限服务的酒店，可能包括会议场所和/或餐饮设施。可管理专业级和行政级业务开发团队成员。 Performance of this role should be measured by the following key metrics: ·         Key Performance Objectives set annually (as per IHG policy) ·         Individual Account Plans ·         No. of sales meetings ·         No. of leads from new accounts ·         No. of leads from existing accounts ·         Value of definite leads from new accounts ·         Value of definite leads from existing accounts ·         Process compliance as the indicated compliance in the Standard Operating Procedures 该职位的绩效应通过以下关键指标来衡量： - 每年设定的关键绩效目标（根据 IHG 政策） - 个人客户计划 - 销售会议次数 - 来自新客户的销售线索数量 - 来自现有客户的销售线索数量 - 来自新客户的明确销售线索价值 - 来自现有客户的明确线索价值 - 流程合规性，即标准操作程序中标明的合规性

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

The incumbent is responsible for directing the hotel sales team in achieving the rooms revenue goals as laid out in the hotel Marketing Plan as well as taking responsibility for all rooms sales, solicitation of new business and implementing sales action plans set forth in the Marketing Plan. 指导销售团队，完成酒店销售计划中客房收入目标，负责管理所有的客房销售，发掘潜在生意，执行已制定的销售计划。 Duties and Supporting Responsibilities： Together with the Director of Sales & Marketing implement the agreed rate structure and strategy for all market segments. Direct all sales activities for Sales Managers and ensure that they meet the goals of the Marketing Plan and those of the Measurable Results System. Establish and maintain effective colleague working relations both within the department and with other departments, Plan and where appropriate, execute sales trips to major market areas and report new potential market areas that should be covered. Analyse and review market changes with the Director of Sales & Marketing and implement programmes with the Sales Team to meet these changes, i.e. changes to the FIT segment, inflation, or competitor initiatives. Maintain close relationships with all key decision-makers both in local and international markets. To be responsible for executing the annual training plan for the Sales department and to ensure that all members of the Sales team have completed the Legendary Sales Training Program. Explore new markets and potential accounts for follow-up by Sales Managers. Work closely with the Area and Regional Sales Offices to ensure that the Measurable Results targets are achieved. Analyse and evaluate client production with Sales Managers and implement sales action plans. Provide feedback and market information to Director of Sales & Marketing on changing market conditions, including trends on the competition, because of direct sales solicitation, telephone, reading material and interaction with competitive hotel staff. Perform other tasks, projects and assignments as designated by Hotel Management. Job Requested: Degree or Diploma in Hospitality Management.                         Minimum of 5 years in the hotel industry, luxury hotel experience is preferred. Excellent communication skills in Mandarin and English, both written and verbal. Knowledge of Corporate markets. Knowledge of Travel agent sales. A computer literate. Strong social skills. Strong organize skills. Strong leadership skills.            Strong writing and oral presentation skills.

岗位职责： 1.接受线上或线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2.接听客户对酒店产品信息等咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3.熟练处理房间预订程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4.落实未到店宾客名单和每日预订取消情况。 5.领导安排的其他相关事宜。 岗位要求： 1.具备热情的工作态度和一定抗压能力，拥有良好的执行力。 2.有一定沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力。 3.中专以上学历，熟练掌握办公软件操作。 4.具有星级酒店相关工作经验者，或有酒店实习经验者。 5.具有优良的服务意识和敬业精神。

岗位职责 1.全面负责温泉部的经营管理； 2.建立健全温泉的组织管理体系，使之合理化、精简化、高效化； 3.指导培训工作，培养人才，提高服务质量和员工素质； 4.参与制定温泉资源战略规划，为重大温泉决策提供建议和信息支持； 5.负责温泉事业部各种职系人员发展体系的建立，做好人员发展的日常管理工作。 岗位要求 1.3-5年温泉旅游景区管理相关工作经验； 2.受过现代温泉旅游管理技术和管理能力开发等方面的培训。

岗位职责： 1、 查看交接班记录,审阅酒店以及各部门发来的文件报表，对当日和以后几天的工作任务应做到心中有数； 2、听取主管的工作汇报，确保部门的正常运转和餐饮后勤卫生的达标； 3、检查各班组员工出勤情况，必要时采取补救措施； 4、检查洗碗机运转状况及使用情况，发现异样，要立即进行处理； 5、 检查厨房及其它管事部清洁区域内的清洁卫生情况； 6、与政府卫生监督部门保持良好的沟通和建立良好的关系,促使餐饮部的食品卫生和环境卫生符合国家标准； 7、督导各组洗碗工的工作，纠正不规范的操作行为； 8、遇有大型的宴会活动时，要及时调配人力，保证各项后勤工作的需要； 9、制定盘点计划和餐具申购计划，完成每月破损餐具的汇总报表和分析报表； 10、参加每日餐饮部例会，汇报工作，能做到上传下达。 岗位要求： 1、岗位技能：熟悉餐具、培训、食品安全知识； 2、专业技能：2年以上星级酒店同岗位相关工作经验。

-Monitoring the ordering, purchasing, receiving, storing and issuing functions. -监控定购、采购、收货、储存和分发事务。 -Checking food, beverage and general receiving reports, issues and transfer. -检查食品、酒水和一般物品的收货报告、分发和调动。 -Prepare Daily Food and Beverage Flash Cost Reports. -编制每日食品和酒水成本快报。 -To evaluate maximum and minimum stocks and have effective stocks.  To carry out spot checks. -估计库存量，确定有效库存量。执行现场检查。 -Coordinate the Micro programming with ITM. -与信息经理协调Micros程序。 -Officer Check Editing and month end journal entry. -整理员工签单和月末会计分录。 -Assist with Recipe costing and updating for Food and Beverage. -协助餐饮部更新菜谱和核算菜谱成本。 -Process the inter kitchen food and beverage transfers and record to the Flash Food and Beverage spreadsheet. -处理厨房间食品和酒水的内部调动，并记录到食品和酒水快报电子数据。 -Costing of special events for banqueting i.e. Special Promotions, Christmas functions etc. -核算宴会特殊活动如特别促销、圣诞节等的成本。 -Carry out regular audits of hotel point of sale system to ensure correct pricing and to highlight areas of inconsistency. -例行审计饭店销售系统，确保正确定价和指出不一致的地方。 -Par Stock checks. -检查存库量。 - To prepare and analyze monthly Food & Beverage potentials. -准备和分析每月餐饮部的潜力。 -Conduct random stock take to determine beverage potentials for Outlets. -随机盘点存货，决定各餐厅酒水的潜力。 - Stock-take of Production Inventories on an annual basis or as required. -每年或在需要时对生产存货进行评估。 -To take charge of the month end inventory counts and to produce the month end Food & Beverage control report. -负责月末存货盘点并编制月末餐饮控制报告。 -Assist Food & Beverage department in menu planning by means of costing, portion sizes, recipes, standardized menu and item presentation to ensure food cost objectives are met. -协助餐饮部设计菜单，包括成本核算、份额大小、菜谱、标准菜单、菜肴介绍，确保达到食品成本控制目标。 -Assessing the popularity of each item on the menu of various Outlets by means of menu engineering on quarterly basis. -通过每季度的菜单系统管理，评价各餐厅菜单上每款菜的受欢迎程度。